旅游客源国概况课程教学大纲
- 格式:doc
- 大小:50.50 KB
- 文档页数:7
《旅游客源国概况》课程标准——陈翀《带你游中国》课程标准一、前言1、设计思路《带你游中国》的设计基本思路是了解我国的旅游地理情况。
针对本课程的课程定位、培养目标和就业需求,及旅游、酒店服务职业岗位对员工职业道德、职业素养职业能力的要求,本课程选取适用于了解我国旅游景点的课程内容,强化对基本理论和基本概念的阐述,包括对我国旅游资源、我国旅游客流、中国旅游业和中国海外客源市场,以及我国旅游宏观管理等内容的系统分析,从而一改过去基本知识介绍多,基础理论阐释少的弊端。
2、课程性质与任务《带你游中国》是一门介绍、研究中国主要客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容的学科。
本课程旨在通过对主要客源国家各个方面的学习和研究,熟悉、掌握相关内容,学习旅游业发达国家的经验,尊重游客的风俗习惯,以有效地指导旅游实际工作,更好地服务游客,促进我国旅游业的持续发展。
是酒店管理、旅游管理等专业学生的基本必修课程之一。
课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点,是《旅游学概论》《导游业务》的后续课。
2、课程职业面向本课程培养以就业为导向,以服务旅游行业为宗旨,以能够胜任旅游行业各个岗位包括导游服务工作为目标,重在培养学生职业能力与职业意识的高端技能型专门人才。
3、职业能力要求通过本课程的教学,学生应达到如下职业能力目标:(1)使学生加深对我国主要客源国历史文化和民族风情的认识。
(2)掌握较为全面的客源国基本知识和基本理论,自觉提高自身的文化素养。
(3)掌握我国主要旅游客源国的民族风情和饮食禁忌、生活礼仪等知识,具备为主要客源国人民提供优质服务的能力。
二、课程目标1、专业能力目标通过本课程的教学,使学生深刻认识中国各主要客源国的地理、历史、政治、经济、文化和旅游等方面的情况,以辩证唯物主义和历史唯物主义的我国观为指导,吸收和借鉴国外做法,紧密联系中国实际,不断提高学生对问题的分析、对比、综合和概括的能力。
55.《客源国概况》课程标准适用专业:旅游服务与管理专业课程代码:083118B 学时:56(一)课程性质《客源国概况》是旅游管理课程的重要组成部分,是旅游专业的主要基础课程,也是旅游专业的一门必修课程。
是一门介绍、研究中国旅游客源国或旅游客源地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业发展状况等内容的学科。
本课程作为高职旅游类专业的核心课程,是旅游管理、导游等专业学生学习海外客源国的知识、培养从事旅游服务工作所需的基本技能和职业素质的必修课程,也是全国导游人员资格考试中必考的重要内容。
通过本课程的教学,基本达到以下目的:通过对主要客源国家各个方面的学习和研究,掌握相关内容,学习旅游业发达国家的经验,尊重游客的风俗习惯,以有效地指导旅游实际工作,更好地服务游客,促进我国旅游业的持续发展。
培养学生从事导游工作,特别是接待海外游客应具备的职业素养和综合能力,积累丰富知识,帮助学生形成良好的职业习惯,提升自身的职业素养,使学生能充分细致掌握海外客源市场情况和全面开拓海外客源市场。
本门课程将前接课程《中国旅游地理》、《导游基础知识》、与后续课程《旅游市场营销》、《海外领队实务》等专业课程有机地结合和运用,是提高学生职业能力、提升学生就业工作的支撑课程。
(二)课程设计思路《客源国概况》是旅游专业的主要基础课程,也是旅游专业的一门必修课程。
基本上以讲解介绍为主,本课程采用课堂讲授、问题、讨论,并辅助有大量的影像教材增加学生的感性认识。
因此,制定课程标准应以培养学生的整体规划和应用能力为出发点,在教学过程中兼顾职业能力标准实施。
以培养符合实际需要的应用型本科人才为原则,从培养学生解决实际问题的能力出发,打破传统学科体系,以知识、技能、实际应用为主线设计教学内容,达到促进学生专业综合素质的提升的目的。
该课程强化了对基本理论和基本概念的阐述,包括对世界旅游资源、世界旅游客流、中国旅游业和中国海外客源市场,以及世界旅游宏观管理等内容的系统分析,从而一改过去基本知识介绍多,基础理论阐释少的弊端;在教学手段上,将大量增加图片展示和多媒体演示的比例,以增强学生的感性认识;在课时安排上,适当压缩分论部分,即侧重选取一些最主要的国家进行讲述,而其余部分则可结合学生自学或以读书报告的形式完成,以培养和锻炼学生主动获取知识的能力。
一、课程性质和学习目的《客源国概况》是旅游管理专业自考的一门专业基础课,也是旅游管理课程的重要组成部分。
它主要介绍了世界旅游客源市场的基本格局、前景和我国主要海外客源国的基本情况。
通过本课程的学习,学生必须对世界旅游客源市场和我国海外旅游客源市场的现状及发展趋势有一个全局性的认识,并能全面掌握我国主要海外客源国的基本情况,包括其基本国情、经济、政治、人文习俗和旅游发展状况等。
扩展学生知识面是本课程的主要目的。
本课程共六章,各章均列入考试范围。
二、课程内容及考核要求第一部分总体要求:通过本课程的学习,学生必须了解世界旅游客源市场的现状和发展趋势、我国旅游业总体概况和我国海外旅游客源市场的格局,全面掌握我国主要海外客源国的基本情况,包括其基本国情、经济、政治、人文习俗和旅游发展状况等。
第二部分课程内容与考核要求:第一章世界旅游客源市场一、考核要求通过本章学习,学生须了解世界旅游业的基本特点、兴起的原因、和世界人文概况,掌握世界旅游市场的主要分区、格局和发展前景。
二、内容提要第一节世界旅游业概况1、世界旅游业的基本特点2、世界旅游业兴起的原因第二节世界旅游区概况非洲I、美洲、东亚及太平洋地区、欧洲、中东和南亚第三节世界人文概况1、人口和人种2、民族和语言3、宗教第四节世界旅游客源市场格局及发展前景1、世界旅游客源市场格局2、世界旅游客源市场的发展前景第二章中国旅游业和海外客源市场一、考核要求通过本章学习,学生须了解中国旅游业的发展进程和现状,掌握我国海外客源市场的划分、特点和前景。
二、内容提要第一节中国旅游业概况1、中国旅游业的发展进程2、中国旅游业的现状第二节中国海外客源市场现状1、中国海外客源市场的划分2、中国旅游业的外国客源市场3、中国海外客源市场的特点4、中国海外客源市场开发的前景第三章亚太地区一、考核要求通过本章学习,学生须了解亚太地区所有客源国的情况,包括其基本国情、经济、政治、人文习俗和旅游发展状况等,特别是日本、韩朝等相邻国家。
《客源国概况》课程标准课程代码01060740 课程性质必修课课程类型理论课(含实践)课程学分 2 总学时32 理论学时24 实践学时8前导课程旅游学概论后续课程无适用专业旅游管理、酒店管理制定人仝泽柳制定日期2012.9.5 审核人仝泽柳修订人仝泽柳修订日期2014.3.6 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.6一、课程定位《客源国概况》是一门介绍、研究中国主要客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容的学科。
本课程旨在通过对主要客源国家各个方面的学习和研究,熟悉、掌握相关内容,学习旅游业发达国家的经验,尊重游客的风俗习惯,以有效地指导旅游实际工作,更好地服务游客,促进我国旅游业的持续发展。
是酒店管理、旅游管理等专业学生的基本必修课程之一。
课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点,是《旅游文化》、《旅游地理》《导游业务》的后续课。
二、课程目标1.素质目标通过本课程的教学,使学生深刻认识中国各主要客源国的地理、历史、政治、经济、文化和旅游等方面的情况,以辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观为指导,吸收和借鉴国外做法,紧密联系中国实际,不断提高学生对问题的分析、对比、综合和概括的能力。
2.能力目标1)能够了解世界旅游资源的概况2)能够了解世界旅游资源的概况3)能够熟悉亚太各客源国的基本情况4)能够了解欧洲旅游区主要客源国家的旅游资源特色和主要旅游地5)能够了解北美旅游区主要客源国家的旅游资源特色和主要旅游地6)能够通过学习,拓展对客源产出国旅游资源的认识水平。
3.知识目标1)了解旅游地理学学科性质和学科特点2)理解旅游地理学的研究进展3)掌握旅游地理学研究的内容和方法4)了解世界旅游业发展的概况和世界旅游区,掌握中国旅游业的发展水平,掌握认识中国的海外客源市场5)认识和掌握日本、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、菲律宾、泰国、韩国和澳大利亚等亚太地区主要客源国的概况6)认识和掌握欧洲地区的英国、德国、法国、意大利、俄罗斯和西班牙等主要客源国的概况。
《客源国概论》教案教案《客源国概论》一、教学目标1.了解客源国的定义、分类及特点。
2.掌握客源国市场分析方法。
3.熟悉我国主要客源国的情况。
4.培养学生分析客源国市场的能力。
二、教学内容1.客源国的定义与分类客源国的定义客源国的分类2.客源国市场分析方法宏观环境分析微观环境分析SWOT分析3.我国主要客源国情况东南亚国家欧洲国家美洲国家大洋洲国家4.客源国市场分析实例分析我国赴泰国旅游市场分析我国赴美国旅游市场三、教学方法1.讲授法:讲解客源国的定义、分类、市场分析方法等理论知识。
2.案例分析法:通过分析具体客源国市场案例,让学生掌握市场分析方法。
3.小组讨论法:分组讨论我国主要客源国情况,培养学生的合作能力和沟通能力。
四、教学步骤1.导入新课:简要介绍客源国的重要性,引起学生的兴趣。
2.讲解客源国的定义与分类:详细讲解客源国的定义、分类及特点。
3.讲解客源国市场分析方法:介绍宏观环境分析、微观环境分析、SWOT分析等方法。
4.分析我国主要客源国情况:分别介绍东南亚、欧洲、美洲、大洋洲等国家的情况。
5.分析客源国市场实例:以我国赴泰国和美国旅游市场为例,进行市场分析。
6.小组讨论:分组讨论我国主要客源国情况,分享各组分析结果。
7.总结与布置作业:总结本节课的主要内容,布置相关作业。
五、教学评价1.课堂表现:观察学生在课堂上的参与程度、提问和回答问题的情况。
2.小组讨论:评估学生在小组讨论中的表现,包括合作能力、沟通能力和分析能力。
3.作业完成情况:检查学生作业的完成质量,评估其对课程内容的掌握程度。
六、教学资源1.教材:《国际旅游市场分析》2.课件:客源国概论PPT3.案例资料:我国赴泰国和美国旅游市场分析报告七、教学建议1.注重理论与实践相结合,提高学生的实际操作能力。
2.鼓励学生积极参与课堂讨论,培养其独立思考和分析问题的能力。
3.结合实际案例进行分析,使学生更好地了解客源国市场。
4.关注客源国市场的动态变化,及时更新教学内容。
山东协和学院
课
程
教
案
使用教材《客源国概论》出版社中国教育出版社
适用专业旅游管理层次本科总学时 51 授课教师张利霞教研室旅游管理教研室授课学年 2015-2016 学期第一学期
课程教案
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
(
课程教案
课程教案
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
课程教案附页
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
课程教案附页
课程教案附页
课程教案
课程教案附页
课程教案附页。
旅游客源国概况课程标准旅游客源国概况》是旅游管理专业的必修课之一,主要介绍和研究中国各主要海外客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等方面内容。
本课程的目的在于通过对主要客源国家的研究和研究,熟悉相关内容,研究旅游业发达国家的经验,尊重游客的风俗惯,以有效地指导旅游实际工作,更好地服务游客,促进我国旅游业的持续发展。
本课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点,是《旅游文化》、《旅游地理》《导游业务》的后续课。
本课程旨在使学生对中国各主要海外客源国的国情概要有一个全面准确的了解和认识,进而掌握各个国家的人文俗,在归纳、总结和分析各主要客源国的旅游需求的基础上,使学生对未来国际旅游业的发展趋势和我国旅游业应采取的措施有一个比较清醒的认识,从而使其专业知识结构更加全面和合理,以符合我国旅游业从业人员应具备的职业知识素养。
本课程选取适用于旅游管理岗位职责需求的课程内容,强化对基本理论和基本概念的阐述,包括对世界旅游资源、世界旅游客流、中国旅游业和中国海外客源市场,以及世界旅游宏观管理等内容的系统分析。
为了改变过去基本知识介绍多,基础理论阐释少的弊端,本课程采用项目式教学,强调理论教学与实践教学相结合,强调基础知识与应用能力相结合。
同时,通过“解决问题”的训练,提高学生的实际操作能力,使学生能较好地掌握知识和运用知识,提高学生的解决实际问题的能力。
案:建立科学、丰富、可行的实践教学体系,包括“专业基本能力实训、专业核心能力实训、专业综合能力实训”等三段实践教学项目,按照“五突出”原则突出行业、岗位、学校、师资和学生研究特点。
课程教学目标:知识目标:通过研究,使学生加深对我国主要客源国历史文化和民族风情的认识,能掌握较为全面的客源国基础知识和基本理论,自觉提高自身的文化素养,同时使学生的知识结构更趋合理,也为从事饭店、旅游管理等专业工作者以优质服务接待各国来华游客打下坚实的基础。
《旅游客源国概况》课程教学大纲一、课程编号91425039二、编写说明《客源国概况》课程是为旅游管理专业三年级学生第一学期开设的一门学科选修课,是为学生大二后进一步学习其他学科(诸如旅游文化学,英美文化概况,世界遗产概论等课程开设的课程,共开一学期,36学时。
本课程也是教学改革的主干课程之一,采用双语教学。
考核方式采用考试。
三、课程性质学科选修课四、教学目标1、使学生对中国主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解,并进而对世界旅游客源市场和中国海外旅游客源市场的现状及发展趋势有一个较全面的认识,并能够基本掌握中国海外客源国的基本情况,以扩展学生的知识面。
2、培养和训练学生的理论思维和创新能力,为学习旅游文化学,英美概况,旅游市场营销以及其他旅游课程打下坚实的理论基础。
3、为旅游管理专业本科学生在专业英语方面进一步深造和学习用英语开设的文化类专业课打下坚实的基础。
五、教学主要内容第一章世界旅游客源市场(1学时)第一节世界旅游业概况(了解世界旅游业的发展情况)第二节世界旅游区概况(了解世界六大旅游区旅游业的发展情况)第三节世界旅游客源市场格局及发展前景(世界旅游业发展的特征)第二章中国旅游业和海外旅游市场(2 学时)第一节中国旅游业概况(中国旅游业的发展概况及2020年中国将成为世界旅游强国的原因)第二节中国海外客源市场现状(了解中国海外客源市场的发展状况及发展前景)第三章(共19 学时)亚太地区(1课时)第一节日本(地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关系)……4课时第二节韩国(地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关系)4课时第三节新加坡(地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关系)………2课时第四节泰国(地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关系。
…………2课时第五节印度尼西亚(地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关系)………………4课时第六节澳大利亚、(地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关系)…………2课时第四章(共9学时)欧洲地区(1课时)第一节英国(地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关系)……….4课时第二节俄罗斯(地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关系……….4课时第五章(共5课时)美洲地区(1学时)美国(地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关系……4课时六、教学难点和重点重点:把中国临近的亚太地区的客源国家作为重点讲述的内容。
(重点在第三章亚洲旅游区韩国、日本、新加坡;第四章欧洲旅游区的俄罗斯;第五章美州旅游区的美国)难点:教学难点是如何较全面地认识和了解中国旅游客源国的政治,经济,文化,民俗,旅游业以及地理,人文概况等。
进而更进一步地认识世界旅游客源市场和中国海外旅游客源市场现状及发展趋势。
如何帮助学生适应本课程教学、培养学生用旅游从业人员的思维来深入思考中国主要的入境旅游市场,是本课程应着重解决的难点之一,如何在英语语言学习和旅游知识技能之间平衡、如何真正实现旅游管理技能培养目标是该课程要解决的又一难点。
本课程采用双语教学非常有优势。
旅游管理是一门新兴专业,具有涉外性强的特点;加之本课程《客源国概况》实用性强,通俗易懂;另外学生在中学阶段都学习过世界历史和世界地理,对各国的基本情况比较熟悉;还有本专业学生在前四个学期分别开设了《大学英语》、《旅游英语》、《管理学原理》双语、《旅游文化》、《旅游学概论》、《旅游地理》等相关课程,而且大部分学生都已经通过了大学英语四级、六级的考试,甚至有的学生已经通过了英语导游证、剑桥商务英语证的考试,这些均有助于本课程的双语教学。
本课程教学内容要能让学生学以至用,培养学生用英语思维的能力、专业英语运用能力及跨文化交际的能力显得尤为重要。
1.中英两种有声语言和肢体语言的有机结合。
在教学过程中基本采用英语教学,英语的使用占80%以上。
但双语教学不是语言教学,英语语言只是作为一门交际工具,尽量采用学生容易理解、能听懂的词汇、简单句,达到理解本教学内容的目的。
对于学生理解有困难的地方,则利用肢体语言帮助学生理解学习内容。
如对于某个国家的风俗礼仪,英语词汇一般比较生僻,上课时则用示X动作帮助学生理解;2.在教学过程中利用多媒体教学,采用视、听、说相结合的交际法。
注重培养学生的国际视野、跨文化交际能力和竞争能力。
通过了解某个客源国家的概况;通过观看某个国家的人文风俗、禁忌方面(中英双语)的碟片,帮助学生理解学习内容;通过论坛的方式对某个客源国的市场前景与市场开拓进行讨论与思考等。
做到了不唯书,只唯教学大纲,部分调整了教材的体系,严格按教学大纲进行备课,作业的布置也严格按照考试大纲的要求。
尽量把书中的内容问题化,以课堂讨论的形式积极思考分析目前中国的主要客源市场,一方面提高了学生的兴趣,又锻炼了学生的语言能力。
3.以科研促教学,教学带动科研。
不断探索双语教学的方式与方法。
提出针对普通高校学生的英语水平的双语教学方法。
本课题组成员积极撰写教改文章,特别是双语教学改革的文章,如:《普通高校新建旅游本科专业双语教学的探索与思考》以及《双语教学中跨文化交际能力的培养》。
积极主持教改课题,如《民族地区普通高校旅游管理专业双语课程教学模式研究》。
主持示X课程,本课题组成员中就有两位老师成功申报了学校的双语教学示X课程《组织行为学》和《客源国概况》。
4.通过教学内容与方法的切磋、教学手段的交流与共建、科研课题的合作等方式,课程组成员互相影响和学习、取长补短,现已经成为在校内有一定影响的教学团队,具有可持续发展的实力,为本课程水平和地位的巩固和提高奠定了坚实基础。
教研室成员每个学期进行听课评课,有效地促进了教学。
本课程的考核方式为考试。
1.采取期末闭卷考试与平时成绩相结合进行综合评定,最终成绩由以下四部分构成:第一部分:闭卷考试的卷面成绩占总评成绩的70%;第二部分:英语小论文,各国的英语简介占总评成绩的10%;第三部分:课程讨论与平时检测占总评成绩的10%;第四部分:上课考勤占总评成绩的10%。
2.考试试卷题型及其分值分布:(考题为英文,前4道大题要求用英文作答,第五道题可以用中文回答)第一大题:填空题(每空1分,20空,共20分);第二大题:判断题(每个1分,20个,共20分);第三大题:列举题(每个1分,10个列出项,共10分);第四大题:简答题(每个6分,5个,共30分);第五大题:论述题(每个10分,2个,共20分)。
六、教材与参考书1、教材英语教材:王佩良.A Survey of Major Destination and Source Countries for Chinese Tourism[M].:中国旅游,2006.(英文教材)2、参考书目[1]王兴斌.中国客源国概况[M].:旅游教育,2005.[2]周昌军,何佳梅(译).旅游休闲地理学(第三版)。
:旅游教育,2007[3]余志远. 英语国家概况.:外语教学与研究,2000[4]X金霞.客源地概况.XX:XX大学,2007[5]李天元.旅游学概论(第五版).XX:南开大学,2007[6]姜若愚,X国杰.中外民族民俗[M].:旅游教育,2004.[7]朱歧新.英语导游必读[M].:中国旅游,2005.[8]世界地图册.XX:XX地图,2003.[9]常志刚,X志刚.环球旅行.:北方妇女儿童,2001.[10]陈福义,吴永江.世界旅游地理[M].XX:XX大学,2005.(中文教材)[11]《中国旅游年鉴》旅游(每年一册);[12]《各国概况》世界知识,1989年版;[13]《外国风俗字典》,XX辞书1989年版;[14]《世界民俗大观》,段宝林、武振江主编,大学。
[15]国家统计局,国际统计年鉴(2000-2006).:中国财经,2001-2007[16]国家统计局,中国统计年鉴(2000-2006).:中国统计,2000-2007[17]国家旅游局,中国旅游统计年鉴(1990-2006).:中国旅游,1991-2007[18]国家旅游局,中国旅游报(1997-2007)[19]世界旅游组织,XX省旅游局.XX省XX市旅游发展总体规划.2005英文参考书目:1. C.Michal Hall and Stephen J. Page, The Geography of Tourism & Recreation ( the third Edition). London and New York : Routledge, Taylor & Francis Group,20062. Charles R. Goeldner, et al, Tourism-Principle, Practice and Philosophy, 10th edition.3. Mill, Robert Christie & Morrison, Alastair M. The Tourism System, 5th Edition, 2006, Kendall/Hunt Publishing pany4. Hanqin Qiu Zhang, Tourism and Hotel Development in China-From Political to Economic SuccessDennison Nash,Tourism Anthropology,19965. Alister Mathieson and Geoffrey Wall,Tourism — economic,physical and social impacts.6. Christopher Holloway. The Business of Tourism (Six Edition).Beijing :Foreign Language Teaching and Research Press,2004英文阅读文献及国外经典期刊:1. Annals of Tourism Research-ATR2. Journal of Travel Research3. Tourism Management4. The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly影像资料:National Geographic Society Video (英文对白、中文字幕)国内外权威:1. 世界旅游组织:2. 世界旅行与旅游理事会:.wttc.travel3. 中国旅游网:.4. 新华网:.xinhuanet.5. 日本国际观光振兴机构:.wele2japan.6. 韩国观光公社:.tour2korea.7. .cia.8. .nationsencyclopedia.9. 通过GOOGLE用英文搜索主要客源国家的地理环境、政治经济文化以及旅游业的发展情况;10. 通过百度搜索中国主要旅游客源国家的新闻视频、景点图片等。