微量营养素及锌补充促进儿童生长发育及智力发育的意义_陈建标_(精)

微量元素锌对人体的重要作用1.促进免疫系统功能：锌是免疫系统中多种酶的辅酶，对维持免疫功能起着重要作用。

它能提高白细胞活性，增强免疫细胞的杀菌作用，增强细胞免疫功能，从而增强人体的免疫力，预防感染和疾病的发生。

2.促进儿童生长发育：锌是儿童生长发育的关键元素之一、它对儿童的骨骼和牙齿发育至关重要。

锌能够促进儿童的线性生长，维持正常的身高和体重，对儿童的智力发育和学习能力也有一定的影响。

3.维持皮肤健康：锌在皮肤细胞内起着关键作用，具有促进伤口愈合的作用。

锌能够加速真皮层细胞的分裂和再生，促进新陈代谢，增强皮肤的自愈能力。

锌还能调节皮脂腺分泌，减少油脂分泌，防止青春痘和痤疮的发生。

4.改善味觉和食欲：锌与味觉有密切关系。

锌是味蕾细胞中一种重要的成分，它能够提高味觉敏感度，改善口味感受，增强食欲。

锌缺乏会导致味觉减退，影响食物的口感，使人食欲下降，进而影响营养摄入。

5.促进生殖和性发育：锌是维持正常性功能的重要元素之一、它在雄性体内具有重要作用，可以促进睾丸激素的合成，维持正常的生殖系统发育和性功能。

锌还参与卵子发育和孕妇胎儿的生长发育过程中，对胚胎和胎儿的发育具有重要作用。

6.提高认知和学习能力：锌对大脑的发育和功能有关键作用。

锌能够促进神经递质的合成和传递，对神经系统有保护作用。

研究表明，锌能够改善学习和记忆能力，提高智力水平，减少注意力缺陷和多动症的发生。

7.抗氧化作用：锌是人体内重要的抗氧化物质，能够阻止自由基对细胞的氧化损伤。

锌还能够促进DNA的稳定性，减少DNA受到损伤的可能性，对预防癌症的发生具有一定的作用。

总之，微量元素锌对人体健康起着重要的作用。

它与免疫系统、生长发育、皮肤健康、味觉和食欲、生殖和性发育、认知和学习能力、抗氧化等方面都有密切关系。

因此，保持充足的锌摄入对维持健康至关重要。

为了获得足够的锌，应注意在饮食中选择锌丰富的食物，如海鲜、禽肉、坚果、全麦谷物和豆类等。

同时，在需要的情况下，可以适量补充锌的营养补充剂来满足身体的需要。

锌元素和儿童生长发育的关系分析摘要】锌是人体重要的免疫调控以及生长发育的微量元素，对于儿童的健康成长有着非常重要的作用，在人体的许多组织与器官中，锌发挥着非常重要的作用。

在儿童的健康成长过程中，锌元素起到重要作用。

【关键词】锌元素儿童成长发育【中图分类号】R173 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2014）16-0110-02儿童阶段是人类成长发育的重要阶段，同时也是良好的生活方式、行为习惯养成的关键时期。

微量元素对于儿童的成长发育有着重要作用，在其健康、疾病、活动等方面发挥着重要作用。

锌是人体所需要的重要微量元素，重要存在与人体的肌肉、肝脏、皮肤、骨、牙齿之中，锌是一百多种氨基酸的重要组成部分，积极参与蛋白质以及DNA合成。

一、锌的需求量以及分布锌在人体的所有组织中都广泛存在，约有85%的锌分布在骨骼与肌肉中，11%分布在肝脏、皮肤中。

锌大都分布在细胞内，约50%分布在细胞器、细胞质中，40%分布在细胞核内，其它的都分布在细胞膜中。

妊娠以及哺乳期每天需要20-25mg锌，成人每天需要吸收10mg锌，1-10岁儿童每天需要补充10mg锌，5-12个月儿童每天需要补充5mg锌，4个月以下儿童需要每天补充30mg锌。

二、锌的吸收在肠道内，锌的吸收分为被动弥散与主动吸收两种形式，后者是主要的吸收形式。

通过肠粘膜上覆盖的锌转运蛋白酶与锌元素结合，而产生主动运行吸收的形式。

在肠道上皮细胞外，广泛存在着锌转运体，与此同时，在其它组织上也广泛存在。

集合细胞外液锌浓度以及细胞对锌的需求量，细胞膜上的锌转运蛋白形式也会发生变化，这是一种后翻译调节。

细胞内的锌元素过多，排锌转运蛋白就会将锌排除体外。

血、肠调节是锌调节的重要机制。

锌摄入量不足是导致锌缺乏的重要因素，其次是膳食锌的利用率比较低。

通常情况下，有机体缺锌主要是因为饮食中的锌利用率较低的原因，或者锌摄入量不足导致锌无法良好吸收、分解。

三、锌参与蛋白质合成、细胞的分裂锌是人体重蛋白质以及三百多种酶的重要组成部分，在生命活动的各个方面其广泛分布，最为重要的方面是消化酶、DNA、RNA、碱性磷酸酶、味觉蛋白等。

补充微量营养素对儿童健康状况影响的研究王茵;荫士安;赵显峰;赖建强;应焕友;徐青梅;贾健斌【期刊名称】《浙江省医学科学院学报》【年(卷),期】2005(016)002【摘要】为研究复合微量营养素补充剂对儿童营养状况的影响，将220名8-12岁小学生随机分为2组。

一组补充多种微量营养素，另一组服安慰剂，实验采用双盲设计，观察期为6个月。

试验前后分别测量身高、体重、生化及工作能力等指标。

用t检验和卡方检验，统计两组各项指标的差异。

结果显示，补充组儿童的负荷尿中维生素B2、维生素C的排出量，晨尿羟脯氨酸含量以及羟脯氨酸与肌酐比值都显著高于对照组；补充组儿童的血清25-OH-B3水平，尺骨中点处的骨矿物质含量和骨密度也显著高于对照组；补充组儿童的阅读速度、学习能力及数学考试成绩均显著优于对照组。

结论复合微量营养素补充剂对改善儿童营养状况和学习能力有明显促进作用。

【总页数】6页(P115-120)【作者】王茵;荫士安;赵显峰;赖建强;应焕友;徐青梅;贾健斌【作者单位】浙江省仙居县卫生监督所;浙江省医学科学院保健食品研究所，杭州310013;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所【正文语种】中文【中图分类】R151.4【相关文献】1.锌和微量营养素对儿童智能发展影响的研究 [J], 刘晖;梁惠;丛琳2.补充微量营养素对儿童学习认知能力影响的研究 [J], 王茵;赵显峰;朱染枫;陈永壮;来伟旗;傅颖;潘丽莉;荫士安3.补充微量营养素对儿童生长发育的影响 [J], 杨月欣;邵晓萍;何梅;韩军花;边丽华;门建华4.补充微量营养素对儿童营养状况的影响 [J], 王茵;赵显峰;赖建强;应焕友;荫士安5.补充锌剂对儿童生长发育影响的研究 [J], 王洪慧;邹红海因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

微量元素锌与儿童健康锌是人体所必需的一种微量元素，对儿童的健康发育起着重要的作用。

本文将通过对锌的作用、锌缺乏症状及其对儿童健康的影响等方面进行探讨，并提出相应的预防和补充锌的措施。

首先，锌是人体内重要的催化剂、结构成分和调节因子。

它参与了许多生理过程，包括蛋白质合成、DNA和RNA合成、细胞分裂和免疫功能等。

对儿童来说，锌在生长和发育中发挥着关键作用。

缺乏锌会导致儿童生长发育迟缓、免疫力下降、容易感染等问题。

锌缺乏对儿童的健康影响很大。

首先，锌是儿童智力发育的重要元素。

一些研究表明，锌对儿童记忆力和认知能力的发展有积极影响。

缺乏锌的儿童可能出现学习困难、记忆力下降等问题。

其次，锌缺乏会导致味觉障碍和食欲不振。

儿童常常表现为食物摄入不足、挑食等问题，从而导致营养不良和生长发育不良。

此外，锌缺乏还会影响儿童的免疫功能，容易引发呼吸道感染、腹泻等问题。

锌还参与了儿童皮肤、骨骼和生殖系统的发育，缺乏锌可能导致皮肤干燥、贫血和性发育不良等。

综上所述，锌缺乏对儿童的健康影响多方面且重要，需要引起我们的重视。

那么，如何预防和补充锌呢？首先，正确的饮食是预防锌缺乏的基础。

在儿童的日常饮食中应包括富含锌的食物，如肉类、鱼类、虾、蛋类和奶制品等。

此外，谷类、豆类和坚果也含有较高的锌含量。

合理摄入这些食物可以满足儿童对锌的需求。

其次，锌补充剂也是一种有效的预防和治疗锌缺乏的方法。

在使用锌补充剂时，应注意剂量和使用方法，遵医嘱进行补充。

最后，加强锌缺乏的监测和评估也是非常重要的。

通过了解儿童体内锌的水平，可以及时发现并纠正锌缺乏问题。

总之，锌对儿童健康发育至关重要。

锌缺乏会引发多种健康问题，包括生长发育不良、免疫力下降、智力发育受阻等。

因此，我们应该重视儿童锌的摄入和补充，通过合理的饮食和锌补充剂对锌缺乏进行预防和治疗，保障儿童的健康成长。

同时，加强锌缺乏的监测和评估，提高儿童锌的营养保健意识，为儿童健康提供全面的支持和保护。

微量营养素及锌补充对儿童生长发育及智力发育的促进意义发表时间：2018-05-09T15:22:43.740Z 来源：《医师在线》2018年1月上第1期作者：贺自军[导读] 相关研究显示，我国7岁以下的儿童大多存在发育延迟的情况已发。

武定县妇幼保健院云南武定县 651600【摘要】目的探讨微量营养素及锌补充对儿童生长发育及智力发育的促进意义。

方法选择100例儿童作为本次研究的主要对象，时间为2017年4月至2017年8月，将其随机分为两组，观察组儿童则及时补充相应的锌与微量营养素，对照组则并未补充任何微量元素。

观察两组的IQ指数、目标追踪时间、键盘击打命中数以及膝高增长情况。

结果进组4个月后，观察组儿童IQ指数、目标追踪时间以及目标追踪时间比对照组优，且P<0.05；观察组儿童的膝高增长值优于对照组，且P<0.05。

结论在儿童成长发育阶段，及时帮助其补充适量的锌与微量元素，可在一定程度上促进儿童的生长发育与智力发育，有有效避免出现发育延迟的情况。

【关键词】微量营养素；生长发育；锌；智力发育前言相关研究显示，我国7岁以下的儿童大多存在发育延迟的情况，尤其是经济欠发达的农村地区，儿童营养不良现象更为严重，从而在一定程度上影响了我国整体人口的整体素质[1]。

众所周知，维生素、铁、钙、锌以及相关微量元素对儿童的生长发育与智力发育均具有极为重要的意义。

为确定微量营养素及锌对儿童发育会产生何种影响，本文就微量营养素及锌补充对儿童生长发育及智力发育的促进意义进行探讨，现作以下报告。

1.资料与方法1.1临床资料选择100例儿童作为本次研究的主要对象，将其随机分为两组，每组儿童人数均为50人。

其中，对照组男女比例为28:22，平均年龄（7.62±1.33）岁，平均体重（42.31±1.29）kg，观察组男女比例为29:21，平均年龄（7.77±1.68）岁，平均体重（43.60±1.54）kg。

微量元素在儿童生长发育及保健中的作用研究发表时间：2017-10-19T11:09:24.193Z 来源：《中国医学人文》2017年第7期作者：张飞忠[导读] 微量元素在儿童生长发育中具有显著作用，能够养成儿童良好饮食习惯，维持体内微量元素平衡，做好全面均衡营养。

武汉市第三医院湖北省武汉市 430000【摘要】：目的：探索微量元素在儿童生长发育及保健中的作用。

方法：在2016年5月26日至2017年5月26日期间选取500例门诊体检儿童为此时实验对象，且回顾性分析儿童铜、碘、硒、铁、锌、钙、其他元素的缺失情况。

结果：500例儿童中，可发现铜缺失率为52.60%、碘缺失率为42.60%、硒缺失率为25.40%、铁缺失率为15.00%、锌缺失率为12.60%、钙缺失率为8.60%、其他元素缺失率为17.20%。

结论：微量元素在儿童生长发育中具有显著作用，能够养成儿童良好饮食习惯，维持体内微量元素平衡，做好全面均衡营养。

【关键词】：微量元素；儿童；生长发育；保健微量元素包括碘、硒、锌、铁、钙，是人体不可少的物质，在人体发育、生长中起到重要作用，且与儿童免疫功能、智力发育、生长发育有关，能够维持机体生理正常化，反映机体健康营养状态。

而对于儿童而言，体内微量元素缺乏，可引起多种不可逆损伤，其中最常见的为脑性瘫痪，其不仅可影响儿童健康生长，还可给社会、家庭造成严重影响 [1]。

本文旨在探索微量元素在儿童生长发育及保健中的临床意义，具体可见下文描述。

1 资料和方法1.1 资料门诊体检儿童为本次研究对象，共有500例，均在2016年5月26日至2017年5月26日期间选取。

平均年龄为（6.85±2.13）岁，男性有268例，女性有232例。

本次受检儿童家属均了解、知情、同意本次实验，且签署协议书。

排除标准：（1）排除合并遗传性疾病儿童；（2）排除精神性疾病儿童；（3）排除合并心肝肾疾病儿童。

1.2 方法采取儿童40ul肘静脉血，分别加入MB和MG稀释液中，且将其充分混匀后，进行检测，在收集血标本时，需注意溶血、凝块现象。

婴幼儿发育重要营养素锌的作用及摄入量婴幼儿期是生长发育最为迅速的阶段之一，而在婴幼儿的饮食中，锌是一种极其重要的营养素。

本文将探讨婴幼儿期锌的作用以及摄入量的建议。

一、锌的作用1. 促进婴幼儿的生长发育：锌是许多酶的重要成分，参与婴幼儿体内蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢。

同时，锌还是核酸和蛋白质合成的必需元素，对于营养代谢的正常进行起到重要作用。

锌的充足摄入可以促进婴幼儿的身体生长和发育。

2. 提高免疫力：适当的锌摄入可以增强婴幼儿的免疫功能。

锌与婴幼儿的免疫细胞密切关联，能够促进细胞免疫和体液免疫的有效运行，提高免疫系统对抗感染的能力。

3. 促进大脑发育：锌在婴幼儿的大脑发育中扮演着重要角色。

科学研究发现，锌对婴幼儿的记忆力、思维能力和学习能力的发展至关重要。

锌缺乏可能导致婴幼儿发育迟缓和认知能力下降。

4. 维护皮肤健康：锌是一种重要的抗氧化剂，能够保护婴幼儿的皮肤免受自由基的侵害，延缓皮肤老化。

同时，锌参与胶原蛋白的合成，有助于维持婴幼儿皮肤的弹性和光泽。

二、婴幼儿锌的摄入量婴幼儿锌的摄入量取决于年龄和发育需求。

根据世界卫生组织（WHO）的建议，以下是一些年龄段的婴幼儿每日锌摄入量的推荐值：1. 0-6个月：2 mg/天在婴儿喂养初期，母乳或配方奶提供了足够的锌摄入。

如果婴儿无法得到足够的母乳喂养，可以选择添加锌补充剂。

2. 7-12个月：3 mg/天这个阶段是婴幼儿辅食添加的时期。

多样化的均衡辅食可以提供足够的锌摄入。

常见的富含锌的辅食食材包括瘦肉、蛋类、豆类等。

3. 1-3岁：3 mg/天在这个年龄段，婴幼儿已逐渐进入家庭饮食，膳食中含锌食物的摄入应更加注重。

例如，牛肉、海鲜、乳制品以及坚果、豆类等食物都是良好的锌来源。

需要注意的是，不同国家和地区的锌摄入量标准可能略有不同，具体的摄入量应根据当地的营养建议而定。

三、婴幼儿锌摄入的注意事项1. 多样化婴幼儿的饮食：通过提供多种富含锌的食物，可以确保婴幼儿获得足够的营养。

微量元素锌在儿童生长发育中的作用锌(zinc,Zn)是人体生长发育及免疫调控所必需的微量元素之一,微量元素检测仪锌对儿童生长发育非常重要，锌在机体许多器官和组织中具有重要作用。

充足的锌供给，能维持机体的正常生理功能，促进生长发育，智力发育和提高机体的免疫机能，预防疾病的发生。

1 锌参与细胞分裂、分化和蛋白合成锌是人体内300多种酶和蛋白质的重要组成成分，广泛参与生命活动的各个方面，其中最重要的含锌酶和蛋白有DNA聚合酶、RNA聚合酶、碱性磷酸酶、锌指蛋白转录因子、味觉蛋白、消化酶等，锌是这些物质的活性结构成分。

锌缺乏(zincdeficiency,ZD)时，DNA 聚合酶数量减少，活性降低，导致DNA复制速率减慢，结果使细胞的分裂速度缓慢或停滞。

致使儿童骨生长发育缓慢，骨钙化不良，食欲低下，消化功能降低和整体发育延迟。

2 锌的分布及需要量锌广泛存在于人体的所有组织中，有85％分布于人体肌肉和骨骼中，11％分布于皮肤，肝脏和其他组织。

几乎所有锌分布于细胞内，30%～40％在细胞核内，50％在细胞质、细胞器和专门囊泡(消化酶或激素存储)内，其余部分存在于细胞膜。

正常人每日锌需要量是：4月龄以下30mg，5～12月龄5mg，1～10岁10mg，成人15mg，妊娠及哺乳期20～25mg。

3 锌的吸收锌在肠道的吸收有主动吸收和被动弥散两种形式，以主动吸收为主。

锌的吸收是通过与镶嵌在肠粘膜刷状缘的锌转运蛋白(ZTP)结合的形式主动进行的。

这些锌转运体除存在于肠上皮细胞外，也广泛的存在于其他器官组织的细胞。

根据细胞对锌的需要和细胞外液锌的浓度变化，镶嵌于细胞膜上的ZTP的类型会发生变化，其调节机制属于后翻译调节。

当细胞内锌过多时，排锌ZTP被镶嵌于膜间，把锌排出细胞外。

锌吸收的调节机制是血-肠调节。

锌摄入不足是ZD的主要病因,其次是膳食锌利用率低。

人类缺锌的主要原因是饮食中锌利用率过低，它也可能是由于疾病，影响食物中锌的摄入，引起分解或吸收不良，或增加锌的排泄。

补锌等微量营养素对儿童体格发育的影响
张乾勇;杨镇洲;黄国荣;糜漫天;石元刚;官军
【期刊名称】《现代预防医学》
【年(卷),期】1999(26)3
【摘要】目的：探讨不同补锌方法对学龄前儿童体格发育的影响。

方法：480名6～7岁儿童（城乡各半，男女各半）分为三组：单纯朴锌组（Zn组），不含锌的微量营养素组（M组）和锌加微量营养素组（Zn＋M组）。

受试儿童均摄入正常膳食，实验期间（10周）每人每天补充药丸一粒。

实验于1994年春、1994年秋、1995年春和1995年秋分四次进行。

结果：发现补充多种微量营养素对促进儿童
身高体重的增长的效果明显优于单纯补锌（P＜0．05）。

结论:说明复合微量营养素的补充能明显促进儿童的生长发育，在补锌的同时必须注意其它营养素的均衡补充。

【总页数】2页(P320-321)
【关键词】锌;微量营养素;体格发育;儿童
【作者】张乾勇;杨镇洲;黄国荣;糜漫天;石元刚;官军
【作者单位】第三军医大学营养卫生学教研室
【正文语种】中文
【中图分类】R179
【相关文献】
1.锌和微量营养素对儿童智能和生长发育的影响 [J], 万辉琴;肖芝秀;安洁;刘晖
2.补充复合微量营养素对学龄前儿童铁营养状况与智力发育的影响 [J], 杨青俊;赵显峰;荫士安;卢启良
3.补充复合微量营养素对学龄前儿童铁营养状况与智力发育的影响 [J], 熊洁;赵晓芳;单娟
4.补充维生素A复合其他微量营养素对学龄前儿童生长发育及营养状况的影响 [J], 赵洪霞;时锋
5.锌和微量营养素对儿童智能发育的影响 [J], 万辉琴;肖芝秀;刘晖
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微量营养素与儿童认知发展的关系摘要] 目的：探讨锌及微量营养素与儿童认知发展的相关性。

方法：选择 200 例受试儿童随机分为两组，观察组 105 例，补充锌及微量营养素; 对照组 95 例，未补充锌和微量营养素。

比较两组儿童受试前、后认知功能、智商以及膝高3 项指标变化差异。

结果：两组儿童受试后认知功能、智商均强于受试前，膝高也比受试前有所增加，但观察组认知功能、智商以及膝高的变化幅度大于对照组，两组变化幅度比较差异有统计学意义 ( P ＜ 0. 05) 。

结论：锌和微量营养素对儿童智能和生长发育有着十分重要的作用，在儿童生长发育过程中，应适当的对儿童补充锌和微量营养素，以促进儿童茁壮成长。

[关键词] 锌微量元素生长发育智能相关性锌 (Zn) 是人体必需的微量营养素的一种，它在人体内含量极少，但是却有着十分重要的生理功能〔1〕，我国儿童锌缺乏或者边缘性缺乏是普遍存在的问题〔2〕。

研究发现，Zn 的缺乏会呆滞人类发育迟缓，动物实验也表明 Zn 可以促进脑细胞成熟、脑发育、神经元之间的突触联系以及认知功能【2】。

本研究探讨锌和微量营养素与儿童智能和生长发育的相关性，现将研究结果报道如下。

1 资料和方法1.1 研究对象选择 2018年4月一-2018年11月在我院门诊及住院患儿200例，年龄 7 ～ 9 岁，平均 ( 8. 1 ± 0. 8) 岁，所有受试儿童均无畸形以及先天性代谢异常，无急、慢性脾、肺、脑、脏、胃肠及肾脏疾病史，也无家庭遗传及精神性疾病史。

随机分为治疗组 105 例和对照组 95例，两组儿童在男女比例、平均年龄以及受试前认知能力、智商、膝高等方面差异均无统计学意义( P ＞ 0. 05) ，具有可比性。

1.2 方法1.2. 1 试验方法采用双盲法给予观察组受试儿童70 天的 Zn 和其他微量营养素补充，对照组无 Zn 和其他微量营养素补充。

Zn 的补充使用枸缘酸锌，补充量为 16 mg /d; 分别于试验前、后测所有儿童的认知能力、智商、膝高 3 个指标。

微量营养素及锌补充促进儿童生长发育及智力发育的意义陈建标;杨秀芳;罗洁;戴家强【期刊名称】《中国现代药物应用》【年(卷),期】2016(010)011【摘要】目的：探讨微量营养素与锌补充对促进儿童生长发育、智力发育的价值。

方法120例受试儿童，根据随机数字表法分为观察组和对照组，各60例。

观察组儿童补充锌及微量营养素，对照组则未补充，对两组儿童干预前后智力及认知、膝高变化进行对比。

结果入组前，两组儿童智力、目标追踪时间、键盘击打命中数比较差异均无统计学意义(P>0.05)，入组3个月后观察组儿童智力、键盘击打命中数、目标追踪时间均优于对照组，差异有统计学意义(P<0.05)；入组后3个月观察组膝高增长值明显较对照组高(P<0.05)。

结论儿童补充锌及微量营养素可促进其生长发育、智力发育，对于儿童健康成长有重要意义，值得临床推广。

【总页数】3页(P192-193,194)【作者】陈建标;杨秀芳;罗洁;戴家强【作者单位】518118 广东省深圳市坪山新区人民医院儿科;518118 广东省深圳市坪山新区人民医院儿科;518118 广东省深圳市坪山新区人民医院儿科;518118 广东省深圳市坪山新区人民医院儿科【正文语种】中文【相关文献】1.补充钙、锌、维生素 A对儿童生长发育的影响 [J], 郭爱兰2.补充维生素矿物质促进儿童智力发育的研究进展 [J], 毛绚霞;蔡美琴3.补充复合微量营养素对学龄前儿童铁营养状况与智力发育的影响 [J], 杨青俊;赵显峰;荫士安;卢启良4.微量营养素锌促进肠上皮发育及再生机制的研究进展 [J], 张得香;朱秋杰;刘振华;王修启5.补充微量营养素对儿童生长发育的影响 [J], 杨月欣;邵晓萍;何梅;韩军花;边丽华;门建华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

铁锌等微量营养素的补充对儿童发育的影响苏有军;王建中;廖雪梅【期刊名称】《西藏医药》【年(卷),期】2024(45)3【摘要】目的分析铁锌等微量营养素的补充对儿童身高、体重的发育影响。

方法选取2020年1月~2020年12月期间我院儿童保健科门诊的160例正常体检儿童.指导其家长和老师正确记录儿童的膳食摄入情况,并根据儿童的铁锌等微量营养素的补充量将其分为A组(36例,铁锌等微量营养素补充过量)、B组(45例,铁锌等微量营养素补充良好)、C组(48例,铁锌等微量营养素补充中等水平)、D组(31例,铁锌等微量营养素补充不足),对四组儿童实施为期1年的随访,对比分析四组儿童的身高、体重发育情况。

结果 B组儿童1年后的身高和身高增量均显著高于A组、C组、D组儿童(P值均<0.05),A组与C组儿童身高增量相比无显著差异(P值均>0.05),但均比D组更高(P值均<0.05);而A组儿童1年后的体重及体重增量均比B组、C组、D组更高(P值均<0.05),B组儿童和C组儿童的体重增量均显著高于D组(P值均<0.05)。

身高、体重与铁、锌以及蛋白质、钙、热能等微量营养素的补充量呈明显的正相关关系(P值均<0.05)。

同时,钙、锌、铁等摄入量与蛋白质及热量的摄入呈正相关(P值均<0.05)。

结论铁锌等微量营养素的补充对儿童身高、体重的发育有着非常积极的影响,铁锌等微量营养素的补充不足或补充过量均会产生一定的负面作用,因此需结合儿童的具体营养状况实施针对性的干预方案予以纠正。

【总页数】2页(P88-89)【作者】苏有军;王建中;廖雪梅【作者单位】福州市鼓楼区妇幼保健院【正文语种】中文【中图分类】R15【相关文献】1.钙铁锌微量元素对儿童生长发育的影响研究2.微量营养素及锌补充促进儿童生长发育及智力发育的意义3.补充复合微量营养素对学龄前儿童铁营养状况与智力发育的影响4.每周1次补充复合微营养素(AD铁锌)对儿童生长发育影响的研究5.补充微量营养素对儿童生长发育的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

补充微量营养素对学龄前儿童生长发育的影响【摘要】目的探究学龄前儿童补充微量营养素对生长发育的影响。

方法于2019年3月-2021年3月在我院收治的学龄前儿童中抽取70例为观察对象，等比分为研究组、对照组各35例，对照组仅实行安慰剂治疗，给予研究组补充微量营养素干预，对比组间干预效果。

结果两组儿童在治疗前并未产生差异性的铁营养情况（P＞0.05）；研究组经干预后比对照组的Hb、FEP及FEP/Hb水平均更低（P<0.05）。

结论学龄前儿童补充微量营养素，可维持稳定的铁营养状态，提升智力水平，临床实践价值较高。

【关键词】学龄前儿童；微量营养素；生长发育近几年，社会开始重点关注学龄前儿童的体质及营养健康问题。

相关研究[1]表明，虽我国明显提升儿童生长发育水平，降低发生营养不良的可能性，但仍有不合理的膳食结构表现，并未充足摄入钙、锌及维生素A等营养素，导致缺乏营养素，若情况严重，还会对儿童的智力发育于健康水准造成影响。

除此之外，环境因素也会对学龄前儿童的正常生长发育造成直接影响，为了提升儿童智力发育水准，改善其铁营养水平，需辅助学龄前儿童维持合理营养。

本次研究以学龄前儿童为观察对象，分析补充微量营养素对儿童生长发育的影响，现报道如下。

1对象与方法1.1研究对象于2019年3月-2021年3月在我院收治的学龄前儿童中抽取70例为观察对象，等比分为研究组、对照组各35例，对照组中男童18例、女童17例，年龄3-5岁，平均（4.15±0.21）岁；研究组中男童19例、女童16例，年龄3-5岁，平均（4.01±0.19）岁，所有儿童出生体重均在2500g以上，且儿童家属均自愿参与本次研究。

两组临床资料对比不具统计学差异（P>0.05)，具有数据可比性。

1.2方法对照组仅实行安慰剂治疗，给予研究组补充微量营养素干预，其成分包括50μg叶酸、25mg维生素C、200ug维生素A、2.5μg维生素D、0.5mg维生素B1、0.5mg维生素 B2、0.5mg维生素 B3、4mg铁、10ug硒、5mg锌、200mg钙，共行2个月持续治疗。

锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。

人体正常含锌量为2-3克。

绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。

锌是体内数十种酶的主要成分。

锌还与大脑发育和智力有关。

美国一个大学发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚钝者高。

锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。

【缺乏】锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。

尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。

埃及尼罗河三角洲的青年男子患缺锌症时,主要表现是生长停滞和性腺机能减退。

在伊朗经研究证实,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者, 将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。

动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。

眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。

锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有糖尿病的可能。

【锌缺乏症】我国人民的膳食结构是以谷类食物主,在谷类食物中锌的生物利用率很低,仅为20－40％,如果儿童多吃精制食品, 其中锌的含量丢失过多,更易导致锌缺乏症。

(一)病因：1. 锌摄入量不足,母乳初乳中含锌量比成熟乳高,婴儿生后未哺母初乳或母乳不足,又未及时添加富锌辅食可致锌摄入不足。

2. 锌吸收不良,如慢性消化道疾病可影响锌的吸收利用。

3. 锌需要量增加,生长发育迅速的小儿易出现锌缺乏。

4. 锌丢失过多,如肾病综合征；溶血性贫血应用利尿剂,类固醇,胶膜透析等。

铁,钙摄入过多则锌的丢失增加。

(二)临床表现：起病缓慢,主要症状有味觉减退,食欲不振,复发性口腔溃疡,异食癖。

生长发育落后,性发育迟缓,精神不振,皮肤出现湿诊,水泡或溃疡,在皮肤和粘膜的交界处及肢端常发生经久不愈的皮炎,脱发,易并发感染性疾病,伤口愈合缓慢等。

微量元素在生长发育和保健中的作用发表时间：2017-08-02T16:52:28.183Z 来源：《中国蒙医药》2017年第8期作者：陈小云[导读] 根据元素在人体内的含量不同，通常分为宏量元素和微量元素，微量元素占人体总重量的千分之一以下的元素含量。

怀化市会同县妇幼保健计划生育服务中心湖南会同 418000【摘要】目的：探讨微量元素在儿童生长发育和保健当中的作用，为临床提供指导。

方法：回顾分析2015年1月至2016年1月于我院门诊收治的80例参与健康保健的儿童作为本次研究的观察目标，通过简单随机抽样法将全部儿童平均分为观察组和对照组。

对照组儿童在进行保健期间不补充微量元素，实验组54例儿童在保健过程中补充微量元素，分析比较两组儿童的微量元素缺失率、铁离子以及锌离子测定值。

结果：对照组40例儿童微量元素缺失率为27.78%，显著高于实验组儿童（1.85%），且实验组儿童的铁离子以及锌离子测定值显著高于对照组儿童，P＜0.05。

结论：微量元素在儿童保健中具有较显著的作用，为保证儿童的正常生长发育，应适当对儿童补充铁、锌等微量元素。

【关键词】微量元素；生长发育；保健；效果根据元素在人体内的含量不同，通常分为宏量元素和微量元素，微量元素占人体总重量的千分之一以下的元素含量，包括如铁、锌、铜、碘、硒、锰等。

微量营养素和儿童成长发育有很强的相关性，如果儿童缺乏微量元素，很可能会影响其体格发育，智力和免疫力，不能促进儿童的健康成长发育。

保健是指保护和促进人体健康，预防和治疗疾病，可以通过多种方式享受生活，改善身体健康，预防疾病，从而达到延长寿命的目的。

因为人体由各种元素组成，微量元素的补充可以很好地实现医疗保健的目标，为分析微量元素的补充在儿童生长发育和保健当中的作用，现报道如下。

1.资料和方法1.1一般资料选择我院2015年1月至2016年1月期间门诊收治的保健儿童80例，排除合并其他严重急慢性疾病的儿童，排除接受相关治疗方案同时还会影响临床指标的儿童，排除肝、心、肾、脑等重要脏器存在功能性问题的儿童，排除由于其他原因无法完成治疗方案的儿童。

饮食与健康锌铁等微量元素的重要性饮食是人类生活中不可或缺的一部分，而微量元素在饮食中虽然只需极少量，却对人体健康有着重要的作用。

其中，锌和铁是两种常见的微量元素，它们在人体内发挥着不可替代的作用。

本文将探讨饮食中锌铁等微量元素的重要性，以及如何通过合理的饮食来摄入这些微量元素，从而维护健康。

一、锌的重要性锌是人体内含量第二多的微量元素，它参与了人体内多种酶的活性，对细胞的生长、分化和免疫功能都有着至关重要的作用。

锌还是许多激素和细胞信号传导的必需成分，对于维持人体的正常生理功能至关重要。

1. 促进免疫功能：锌可以增强人体的免疫功能，提高机体的抵抗力，减少感染的风险。

锌缺乏会导致免疫功能下降，容易感染各种疾病。

2. 促进生长发育：锌是儿童生长发育所必需的微量元素，它参与了蛋白质合成和DNA合成，对于儿童的智力发育和身体发育都至关重要。

3. 维护皮肤健康：锌对皮肤的修复和再生有着重要作用，可以帮助治疗痤疮、湿疹等皮肤问题，保持皮肤的健康和光泽。

二、铁的重要性铁是人体内含量最多的微量元素，它是血红蛋白和肌红蛋白的组成成分，参与了氧气的运输和储存，对于维持人体的正常代谢和生理功能至关重要。

1. 氧气运输：铁是血红蛋白的组成部分，可以与氧气结合形成氧合血红蛋白，将氧气从肺部输送到全身各个组织和器官，维持细胞的正常代谢。

2. 能量代谢：铁参与了细胞内的能量代谢过程，对于维持人体的正常生理功能和活力至关重要。

3. 免疫调节：铁还参与了机体的免疫调节过程，可以增强人体的抵抗力，减少感染的风险。

三、如何摄入足够的锌铁等微量元素1. 多食含锌铁丰富的食物：含锌丰富的食物有瘦肉、海鲜、豆类、坚果等；含铁丰富的食物有红肉、动物肝脏、豆类、黑木耳等。

多样化饮食，合理搭配食材，可以有效摄入足够的锌铁等微量元素。

2. 合理烹饪方式：烹饪食物时尽量选择少油少盐的健康烹饪方式，避免过度加工食物，以保持食材中的微量元素含量。

3. 避免过量摄入：虽然锌铁等微量元素对人体健康重要，但过量摄入也会对健康造成不良影响。

锌和微量营养素对儿童智能发育的影响万辉琴;肖芝秀;刘晖【期刊名称】《社区医学杂志》【年(卷),期】2006(4)11S【摘要】目的探讨锌及其他微量元素对儿童智商、认知功能和生长发育的影响。

方法试验分为三组:单纯补锌组(Z),补锌+微量营养素组(Z+M),补微量营养素组(M)。

比较三组发锌、智商和认知功能。

结果试验前发锌平均含量为(2.28±0.74)μmol/g,低于正常值下限共24人,占受试总人数的22.22%。

发锌含量与智商呈显著正相关(r=0.229,P<0.05,n=108)。

补充试验后三个组发锌变化无显著性差别。

Z+M组和M组智商、认知功能的改善好于Z组,Z+M组和M组的差别无统计学意义。

结论受试儿童中锌缺乏并不占主要的地位,其他微量营养素的缺乏更应受到重视。

同时补充锌和微量营养素可以改善儿童的智能发育。

【总页数】3页(P41-43)【关键词】锌;微量营养素;智商;儿童【作者】万辉琴;肖芝秀;刘晖【作者单位】青岛卫生学校;青岛市市立医院;青岛大学医学院【正文语种】中文【中图分类】R153.2【相关文献】1.微量营养素及锌补充促进儿童生长发育及智力发育的意义 [J], 陈建标;杨秀芳;罗洁;戴家强2.锌和微量营养素对儿童智能和生长发育的影响 [J], 万辉琴;肖芝秀;安洁;刘晖3.锌和微量营养素对儿童智能发展影响的研究 [J], 刘晖;梁惠;丛琳4.锌及复合微量营养素对学龄前儿童暗适应功能影响的研究 [J], 黄国荣;陈学存5.锌及复合微量营养素的营养干预对学龄前儿童认知功能的影响 [J], 糜漫天;杨家驹;石元刚;杨镇洲;韦娜;张乾勇;黄国荣;万志红;陈学存因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

微量元素锌在儿童生长发育中的作用论文锌在儿童体内扮演多个生理功能。

首先，锌是细胞酶和激素的构建因子，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。

其次，锌是DNA和RNA的合
成必需物质，对基因转录和DNA复制起着重要作用。

此外，锌还参与了免
疫系统的正常功能，包括维持免疫细胞功能和调节炎症反应。

此外，锌对
于儿童的认知和学习能力也有积极影响，可能与神经递质的合成和转运有关。

锌在儿童生长发育中扮演重要角色。

首先，锌参与了骨骼的正常生长
和发育。

锌不仅促进了骨骼的矿化，而且也参与了骨骼细胞的分化和增殖。

缺锌的儿童易患上骨骼发育不良和佝偻病。

其次，锌对于儿童的免疫系统
特别重要。

锌可以增强免疫细胞的功能，并增加对感染的抵抗力。

锌缺乏
会导致免疫功能受损和易感染。

另外，锌还影响了儿童的智力和认知发展。

研究表明，锌缺乏与儿童智力发育迟缓和学习困难有关。

补充锌可以改善
儿童认知能力和学习表现。

为了满足儿童锌的需求，可以采取以下措施。

首先，鼓励儿童多食用
富含锌的食物，如肉类、乳制品和坚果。

其次，根据儿童的年龄和需求，
可以适量补充锌剂。

然而，过量摄入锌也可能对儿童的健康产生负面影响，因此应在医生的指导下进行。

此外，改善饮食结构和提高食物多样性也是
重要的措施，以确保儿童摄入足够的锌。

微量元素对儿童生长发育的影响儿童的生长发育与体内微量元素的含量密切相关。

可以促进儿童生长发育的微量元素有锌、铁、碘、铜、锰、硒等。

（1)锌的促进作用：锌与儿童的生长发育密切相关。

因为锌与人体1 50多种酶及激素、核酸、蛋白质的合成有关,它能影响细胞的分裂、生长和再生。

同时，锌还具有改善食欲及消化功能的作用。

缺锌可使儿童生长发育停滞，出现性成熟障碍、第二性征发育不全、皮肤粗糙等。

(2)铁的促进作用：铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成,以及多种酶的合成和活化。

机体缺铁时，肝内DNA合成受到抑制，肝脏的发育速度减慢，细胞色素含量减少，微粒体也发生异常，导致蛋白质合成能量的利用减少,发生贫血，从而使体重和身高的发育受到影响。

(3)碘的促进作用：碘在甲狄腺内参与甲状腺素的合成。

甲状腺素能够促进蛋白质的合成、糖的吸收利用、脂肪的氧化以及钙、磷在骨质中的合成代谢，并能增加酶的活力，调节水和电解质代谢等.甲状腺素对维持儿童正常生长发育,促进骨骼生长，维持中枢神经系统的结构与功能特别重要。

若儿童甲状腺功能低下，则表现为生长迟缓,长骨发育缓慢，骨化中心延迟，身材矮小,智力低下等.(4）铜的促进作用：铜参与人体许多重要酶的合成和生理作用.铜在细胞的分裂与分化,铁的吸收、运输和利用，红细胞的成熟和释放,胶原与弹性蛋白的合成，体内能量代谢,以及在造血功能、内分泌功能、神经系统、心血管系统、骨骼系统等多方面，均具有重要生理生化作用，对儿童的生长发育起着相当重要的作用。

(5）锰的促进作用：锰是维持人体健康的微量元素,它参与体内许多酶的合成与活化作用。

锰还是硫酸软骨素合成酶的必需辅助因子,与软骨素的代谢、结缔组织发育，以及钙、磷代谢关系密切。

体内缺锰时，软骨生长发生障碍,骨化迟缓，骨小梁稀疏，长骨短,骨骼内磷酸酶活性降低，则生长发育停滞。

（6)硒的促进作用：硒所具有的抗氧化作用可以保护细胞膜的结构和功能.机体缺硒会造成细胞和细胞膜损伤，干扰核酸、蛋白质、粘多糖及各种酶的合成和代谢，直接影响细胞的分裂、繁殖、遗传和生长发育。

微量元素与儿童健康微量元素是人体所需的一种重要营养素，是维持身体健康的必需元素之一、儿童正处于成长发育的关键时期，对微量元素的需求量相对较高，因此微量元素对于儿童的健康十分重要。

本文将探讨微量元素与儿童健康的关系，包括微量元素的种类以及其对儿童发育、免疫系统、智力发展等方面的影响。

首先，微量元素是指人体所需量较少的元素，包括铁、锌、钙、硒、碘等等。

这些微量元素在儿童的生长和发育过程中具有重要的作用。

其中，铁和锌是促进儿童身体发育的关键元素之一、铁对于儿童的血红蛋白合成和红细胞生成起着重要的作用，缺铁会导致儿童贫血、发育迟缓等问题。

锌则参与了儿童的DNA合成、蛋白质合成等过程，缺锌会影响儿童的生长发育和智力发展。

因此，保证儿童摄入足够的铁和锌对于他们的身体健康至关重要。

其次，微量元素还对儿童的免疫系统起着重要的作用。

免疫系统是儿童对抗疾病的第一道防线，而微量元素则是免疫系统正常运作所必需的成分。

例如，硒是一种重要的抗氧化剂，可以增强儿童的免疫功能，促进抗体产生和免疫细胞的活性。

另外，锌也对免疫系统有重要影响，锌缺乏会导致儿童免疫功能下降，易受感染。

因此，保持儿童足够的硒和锌摄入量，有助于提高其免疫力，预防疾病。

此外，微量元素还对儿童的智力发展起到重要的促进作用。

碘是儿童智力发育所必需的微量元素之一、碘在儿童大脑神经传递和学习记忆过程中起着重要作用，碘缺乏会导致儿童智力低下、学习困难等问题。

因此，保证儿童摄入足够的碘，有助于促进他们的智力发展，提高学习能力。

最后，值得注意的是，儿童在膳食中摄入微量元素需要合理搭配和充分吸收。

微量元素往往存在于食物中，并与其他营养素相互作用，相互促进或抑制吸收。

例如，铁、锌和钙的吸收可能会受到食物中的其他营养素如钙、纤维等的影响。

因此，在儿童日常饮食中应注重膳食结构的合理搭配，增加铁、锌和碘等微量元素的摄入。

总结起来，微量元素对于儿童的健康至关重要。

通过充足摄入铁、锌、硒和碘等微量元素，可以促进儿童的发育、提高免疫力、促进智力发展。