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第5节物质的溶解（第1课时）课堂笔记1．物质的溶解性（1）溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力。
（2）影响物质溶解性的因素：①不同的物质在中的溶解性不同。
②同一种物质在中的溶解性不同。
③同一种物质在同一溶剂中的溶解性与有关。
2．物质溶解过程中的能量变化（1）有些物质溶解时，会放出，溶液的温度，如氢氧化钠（NaOH）。
（2）有些物质溶解时，会热量，溶液的温度，如硝酸铵（NH4NO3）。
（3）有些物质溶解时，溶液的温度基本不变，如氯化钠（NaCl）。
分层训练A组基础训练1．（某某中考）下列有关溶液的说法正确的是（）A．形成溶液的溶质都是固态物质B．饱和溶液的质量分数一定比不饱和溶液的质量分数大C．溶液具有均一性和稳定性D．所有物质溶于水形成溶液都要吸收热量2．下列对物质的溶解性的描述中，错误的是（）A．物质的溶解性有强也有弱，强弱不同B．在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C．溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关D．物质的溶解性是指一种物质在另一物质中的溶解能力3．在一小杯碘水中加入少量菜油，搅拌一下后静置，发现浮在水面上的菜油变成了紫红色而下面的水层颜色明显变浅，几乎变成了无色。
此实验现象说明（）A．碘在菜油中比在水中难溶解B．碘在菜油中比在水中易溶解C．碘在菜油和水中都难溶解D．碘在菜油中不溶解4．下列方法中不能加快蔗糖在水中溶解速度的措施是（）A．升高温度B．用玻璃棒搅拌 C．将颗粒磨碎D．多加些蔗糖5．向20mL水中加入一药匙蔗糖，搅拌后蔗糖很快溶解了；再向水中加入一药匙蔗糖，搅拌后有部分蔗糖不再溶解。
由此得出的结论是（）A．物质能够溶解的数量是无限的B．20mL水中不能溶解一药匙蔗糖C．加入的蔗糖越多能够溶解的也越多D．一定条件下，物质能溶解的数量是有限的6．为研究食盐和蔗糖在水中溶解能力的强弱，四位同学分别设计了实验，其中较为合理的是（）A．在20℃时，分别把10克食盐和10克蔗糖放入50克的两杯水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明食盐和蔗糖的溶解能力相同B．在20℃时，分别把10克食盐和20克蔗糖放入50克的两杯水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强C．在20℃时，分别把20克食盐和20克蔗糖放入50克的两杯水中，充分搅拌后发现食盐只有部分溶解而蔗糖全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强D．把20克食盐放在15℃的50克水中，充分搅拌后发现只有部分溶解；把20克蔗糖放入20℃的50克水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强7．某同学设计了一个比较溶解能力大小的实验方案，实验结果如下：20 碘2克水10克部分溶解从上表中分析可知，与物质溶解能力大小有关的因素是（）A．温度B．溶质的性质C．溶剂的性质 D．溶质的质量8．取4只相同的烧杯，分别装入等量的水。
第5节物质的溶解(1)[学生用书A10]1．在一定条件下，物质能够溶解的数量是__有限__的。
2．影响物质溶解性的因素有：__溶质的性质__、__溶剂的性质__、__温度__。
3．一般情况下，固体和液体的溶解性随温度的升高而__升高__。
4．(1)有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高。
例如：__氢氧化钠__等。
(2)有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度下降。
例如：__硝酸铵__等。
(3)有的物质溶解时，温度没有明显变化。
例如：氯化钠等。
【夯实基础】1．下列对物质的溶解性的描述中，错误的是(C)A．物质的溶解性有强也有弱，强弱不同B．在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C．溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关D．物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力2．我们都有这样的体验，喝了碳酸饮料后常常要打嗝。
关于引起打嗝的原因，四位同学有四种猜测，最接近事实的是(B)A．是由于大量的糖溶于碳酸饮料中B．是由于大量的二氧化碳气体溶于碳酸饮料中C．是由于大量的柠檬酸溶于碳酸饮料中D．是由于大量的食盐溶于碳酸饮料中3．物质的溶解性受很多因素的影响，下列属于影响固体物质溶解性的因素的一组是(C)①溶质的性质；②溶剂的性质；③温度；④压强A．①B．①②C．①②③D．①②③④4．将食盐溶解在水中的实验中，需要用到的仪器有：①玻璃棒；②药匙；③烧杯；④温度计。
其中正确的是(D)A．③B．①③C．①②③④D．①②③5．生活中的下列现象不能说明气体溶解能力随温度升高而减弱的是(B) A．烧开水时，沸腾前有气泡溢出B．开启啤酒瓶盖，有大量气泡溢出C．夏季黄昏时，池塘里的鱼浮出水面D．阳光充足时，盛满水的鱼缸壁上有小气泡6．下列既能影响食盐的溶解能力，又能影响食盐溶解快慢的是(D)①温度②食盐颗粒的大小③是否搅拌A．①②③B．①②C. ②③D. ①7．植物油不能溶解在水中，却可以溶解在香蕉水中，由此说明(D)A．香蕉水的溶解能力比水强B．水的溶解能力比香蕉水差C．一切物质都能溶解在香蕉水中D．同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同8．如图所示，把装入适量水的烧杯放在湿木块上，然后往烧杯里加入硝酸铵使之溶解，不久拿起烧杯时发现木块粘在烧杯的底部，说明硝酸铵溶解时要__吸收__热量，能使温度__降到0℃以下__，从而使木块上的水结冰。
《溶解》教案通用一、教学内容本节课的教学内容选自人教版《化学》八年级下册第五单元第一课时，主要介绍溶解的概念、溶解过程、影响溶解速率的因素以及溶解度的概念。
教材通过生动的图片和实例，使学生了解溶解现象，掌握溶解的基本知识。
二、教学目标1. 让学生了解溶解的概念，知道溶解是一种物理现象。
2. 使学生掌握溶解过程，了解影响溶解速率的因素。
3. 让学生理解溶解度的概念，学会测定溶解度。
三、教学难点与重点重点：溶解的概念、溶解过程、影响溶解速率的因素、溶解度的概念。
难点：溶解度的测定方法、溶解度曲线的作用。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、溶解实验器材、溶解度曲线图。
学具：实验报告册、笔记本、彩笔。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一杯盐水，让学生观察并描述盐在水中的溶解过程。
2. 知识讲解：（1）溶解的概念：介绍溶解是指固体、液体或气体物质在另一种物质中均匀分散成为溶液的过程。
（2）溶解过程：讲解溶解过程包括溶质与溶剂的接触、溶质在溶剂中的扩散、溶质与溶剂的相互作用。
（3）影响溶解速率的因素：介绍溶质的颗粒大小、温度、搅拌等因素对溶解速率的影响。
（4）溶解度的概念：讲解溶解度是指在一定温度下，某固体溶质在100g溶剂里达到饱和状态所溶解的溶质质量。
3. 例题讲解：分析一道有关溶解度的例题，让学生掌握溶解度的计算方法。
4. 随堂练习：布置几道有关溶解的练习题，让学生巩固所学知识。
5. 实验操作：安排学生进行溶解实验，观察并记录实验现象。
6. 溶解度曲线：讲解溶解度曲线的作用，让学生学会根据溶解度曲线判断物质的溶解性。
六、板书设计板书内容：溶解的概念溶解过程：接触、扩散、相互作用影响溶解速率的因素：颗粒大小、温度、搅拌溶解度的概念溶解度计算方法七、作业设计1. 描述固体物质在水中的溶解过程。
2. 影响固体物质溶解速率的因素有哪些？3. 计算某温度下某固体溶质的溶解度。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：研究溶解现象在生活中的应用，如食品加工、药物制备等。
第五节物质的溶解（一）姓名一、基础知识1.一定条件下，物质能够溶解的数量是。
2.有些物质溶于水时会放出热量，使溶液温度，例如：。
而有些物质溶于水时会吸收热量，使溶液温度，例如：。
3.在一定的下，一定量的溶剂中物质能够溶解的量是的。
饱和溶液是指在__________下，在_____ _____继续溶解某种溶质的溶液。
_______继续溶解某种溶质的溶液称为这种溶质的。
4.浓溶液是指稀溶液是指二、课堂学习1.蔗糖溶解的实验（按教材）2.影响物质溶解性的因素（1）什么是物质的溶解性？（2）影响固体物质溶解性的因素有：溶质的种类、溶剂的种类、温度高低。
如果要探究其中某一因素对固体物质溶解性的影响，那么该如何设计实验？3.溶解快慢与溶解性表示的含义一样吗？归纳：溶质、溶剂的性质是影响物质溶解快慢的内在因素，水温的高低、溶解物质的颗粒大小和搅拌与否是影响物质溶解快慢的外在因素，但这三个外在因素中，除温度还能影响物质溶解能力的大小外，物质的颗粒大小和搅拌与否都不能影响物质的溶解能力。
4.溶解的放热与吸热实验（按教材）5.P27思考与讨论（按教材）归纳：改变温度或加入溶剂饱和溶液不饱和溶液改变温度、蒸发溶剂或加入溶质6.P28思考与讨论（按教材）三、巩固练习1．小明同学往一杯水中加了三勺蔗糖，搅拌后发现蔗糖全部溶解；在相同条件下食盐却不能全部溶解。
这说明物质的溶解能力与下列哪个因素有关? ( )A．温度高低 B．物质本身的性质 C．水的多少 D．时间的长短2．做汤时，往汤里放芝麻油和盐，搅拌后看到芝麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明________________________________________________________。
3.小李同学做了如图所示的实验，他在A、B两个相同的盛水的烧杯中逐渐加入硫酸铜晶体，得到下表所示的实验结果。
根据上述材料回答下列问题：(1)表中的x=_______,y=_______。
《溶解》教案通用一、教学内容本课教材为人教版《科学》三年级下册第五单元第一课时“溶解”。
教学内容包括：1. 了解溶解的概念；2. 掌握溶解的基本过程和特点；3. 探究影响溶解速率的因素；4. 学会用实验方法验证溶解现象。
二、教学目标1. 让学生了解溶解的概念，知道溶解是一种物质分散到另一种物质中形成均一稳定的混合物的过程。
2. 培养学生观察、操作、交流、合作的能力，提高学生的实验技能。
3. 培养学生热爱科学、勇于探究的精神，提高学生的环保意识。
三、教学难点与重点重点：溶解的概念、溶解的过程和特点。
难点：影响溶解速率的因素、实验方法的运用。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、实验器材（包括溶质、溶剂、计时器等）。
学具：实验记录表、溶解现象观察日记本。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师通过展示生活中常见的溶解现象，如饮料、调料的溶解，引导学生关注溶解现象，激发学生的学习兴趣。
2. 知识讲解（10分钟）教师利用多媒体课件，生动形象地讲解溶解的概念、过程和特点，让学生初步认识溶解。
3. 实验探究（15分钟）学生分组进行实验，观察不同溶质在同一溶剂中的溶解情况，探究影响溶解速率的因素。
教师巡回指导，解答学生的疑问。
4. 例题讲解（10分钟）教师通过讲解典型例题，引导学生掌握实验方法，学会用实验验证溶解现象。
5. 随堂练习（5分钟）学生独立完成练习题，巩固所学知识。
教师及时批改，给予反馈。
6. 板书设计（5分钟）教师根据教学内容，设计简洁明了的板书，帮助学生梳理知识结构。
六、作业设计1. 完成练习题：（1）判断题：溶解是一种物质分散到另一种物质中形成均一稳定的混合物的过程。
（）（2）选择题：影响溶解速率的因素有（）。
A. 溶质的质量B. 溶剂的温度C. 溶质的形状D. 溶剂的质量2. 观察日记：记录生活中常见的溶解现象，并简要描述溶解过程。
七、课后反思及拓展延伸教师在课后对学生进行访谈，了解学生对溶解概念、溶解过程和影响溶解速率因素的理解程度，针对存在的问题进行反思，调整教学方法。
第五节 物质的溶解性教学目标：1.以食盐和蔗糖在水中的溶解为例，了解物质的溶解能力是有限的 2.探究影响物质溶解能力的因素， 3.学习科学探究的方法，以及对实验条件的控制 4. 以汽水为例，确认气体能够溶解在液体中，温度高，气体的溶解能力越弱 教学重点：1. 物质的溶解能力是有限的2. 影响物质的溶解有多个因素实验器材：水槽，玻璃棒，酒精灯，烧杯，滴管，药匙，三脚架，石棉网 蔗糖，食盐，植物油，汽油，教学内容：一．物质的溶解幻：引入，两件满是油污的衣服，洗干净的实质是污垢能溶解，问学生如何洗干净？ 生：可以用肥皂水洗，用洗衣粉溶液洗师：为什么不能用清水，而要用肥皂水，洗衣粉水洗，这节课我们来解答这个问题。
幻：探究实验1：蔗糖的溶解实验。
（学生完成）师：我们已经知道蔗糖能溶解在水中，其中的被溶解的物质是蔗糖，也被称为溶质，溶解蔗糖的水被称为溶剂板：溶质：被溶解的物质溶剂：溶解溶质的物质生: 食盐溶解在水中，溶质是 ？溶剂是 ? 白酒是酒精溶于水，溶质是 ?溶剂 ？ 师：设问：板：物质的溶解能力与哪些因素有关呢？（提示：喝糖水，加热溶解的多；蔗糖能溶解，石头不溶解；油污不能溶于水，能溶于汽油）生：板：溶质的质量 溶剂的质量 溶质的种类 溶剂的种类 温度1.将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水(用量筒量取)的烧杯中，并进行搅拌。
蔗糖能完全溶解吗？ 2.逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗糖是否能无限的溶解？ 师：通过这两个现象，你能得出什么结论？生：板：（溶解基本性质）在一定条件下，物质能够溶解的质量是有限的 能不能师：对溶解能力的影响可能与以上五个因素有关，我们要探究的一个或几个因素的影响需设计实验用到的方法的方法是？生：控制变量法师：如下有同学设计一个实验，幻：探究实验2 （幻灯片展示）A ， 将10克蔗糖(用天平称量)放入在20毫升水(用量筒量取)中并搅拌，能否溶解？能B ， 将10克食盐(用天平称量)放入盛有20毫升水(用量筒量取)中，并进行搅拌，能否溶解？不能师：该同学研究的是哪个因素？生：溶质的种类师：该同学设计的实验方案是否合理?为什么？生：合理，除溶质的种类不同，其中溶质的种类，溶剂的种类，水的质量，同杯水温度都相同师：本实验，你能得到什么结论？生：板：溶质的种类能影响物质的溶解能力师：我们来探究下一个因素温度的影响幻：探究实验3 加热溶解（学生完成）将实验1中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？现象：能溶解师：请学生根据现象得出什么结论？生：蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强板：外界条件（温度）（压强）幻：进一步实验发现有些物质的溶解能力随着温度的升高而增加 （如：蔗糖）有些物质的溶解能力随着温度的升高而减弱 （如：气体，熟石灰）有些物质的溶解能力随着温度变化不明显 （如：食盐）总之，物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随着外界条件（如温度）发生变化的 师：对于溶剂的种类，我请同学设计一个实验来探究，注意要用控制变量法。
