可食性包装膜

包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。

此外，包装还包括计量或在包装件上盖印等工序。

使用机械包装产品可提高生产率,减轻劳动强度,适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生的要求。

包装机械有多种分类方法。

按功能可分为单功能包装机和多功能包装机；按使用目的可分为内包装机和外包装机；按包装品种又可分为专用包装机和通用包装机；按自动化水平分为半自动机和全自动机等编辑本段塑料绿色包装行业的9种发展趋势业内专家指出，塑料绿色包装行业存在9种发展趋势：1.研究开发可回收利用的绿色包装材料。

包装废弃物法规因地而异，但有一个共同的原则：鼓励少用原材料。

在包装设计上应尽量使用同一材料、可分离可共存的材料并趋向于使用结构简单、容易循环再生的材料。

在满足包装功能的前提下，尽量减少垃圾的产生量，从而呈现包装薄膜轻量化发展趋势。

2.研究塑料稳定化技术塑料稳定技术发展的关键是进行新的抗氧剂、紫外线稳定剂和自由基捕获剂的制备及其应用的研究开发。

日用化学品重灌装塑料容器，食品用的托盘或周转箱等，可利用塑料稳定化技术，制造高质量的塑料制品，以提高它的再使用或回收再利用的价值。

3.研究塑料可降解技术可降解塑料一般分为生物降解塑料、光降解塑料和生物/光降解塑料等。

国内研发的品种已涵盖光降解、光生物降解、光氧生物降解、高淀粉含量型生物降解、高碳酸钙填充型光氧降解、全生物降解等大类；可降解塑料制品在包装方面的应用，已遍及于普通包装薄膜、收缩薄膜、购物袋、垃圾袋等等，对于改善环境质量发挥了积极的作用。

从保护生态平衡出发，研究完全生物降解塑料已迫在眉睫，特别是食用粉或无机矿物质填充的高质量、低成本全生物降解塑料是可降解塑料目前的重要研究课题。

4.研发焚烧回收热能或采用炼钢炉再利用塑料废弃物的研究开发焚烧回收热能是塑料废弃物再资源化的一个主要手段，也是治理塑料废弃物的最现实的选择。

今后应研究开发塑料垃圾处理提供热能的有关设备，设计出使用更为简便、寿命更长、价格更低的设备，以加速我国焚烧回收热能和利用炼钢炉再利用塑料废弃物的研究开发。

【毕业论文】乳清蛋白可食性膜的研制【标题】乳清蛋白可食性膜的研制【作者】雍凯【关键词】乳清蛋白可食性膜工艺保鲜山梨酸钾【指导老师】阳晖【专业】生物科学【正文】1.前言1.1乳清的营养价值乳清是在制造干酪或干酪素时，从牛乳的乳汁中分离出来大量的副产品。

牛奶中的乳糖、矿物质及多种维生素几乎全部留于乳清中，乳清含有牛奶中55%的营养成分[1]，约含粗蛋白质1%，粗脂肪0.3～0.4%,总糖3%～5%(乳糖占99.8%)，此外还有矿物质和多种维生素。

牛奶乳清中所含蛋白质约为牛奶蛋白质的20%,包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和大分子多肽等。

乳清蛋白质与血浆蛋白质相近似，属于完全合乎人体需要的全价蛋白质，含有组成蛋白质的全部20种氨基酸,除含硫氨基酸含量稍低之外,其它几种必需氨基酸的含量均较高，因此乳清具有很高的营养价值[2]。

1.2乳清废液带来的环境问题生产1吨干酪排放9吨乳清，每年世界上有上亿吨的乳清等待利用和处理。

有数据显示，伴随着干酪和干酪素生产的增长，仅1999年就有1.54亿吨的副产品乳清排出[3]。

工业发达国家非常重视乳清的再利用问题，一些国家已具备较强的乳清处理能力[1]。

在我国，随着我国干酪产量的不断增加，乳清的排放量也是相当可观的。

大量的乳清排放不仅是资源的浪费，而且对环境造成了严重的污染，因为乳清营养丰富，乳糖含量高，消耗水中的溶解氧，要比城市一般污泥的污染力大100倍[3]。

所以，无论从综合利用资源还是环境保护角度看，合理开发利用乳清都是具有重要意义的。

1.3绿色食品包装上世纪90年代以来，环境污染、人类可持续发展成为全球焦点问题。

食品绿色包装成为各国包装的发展方向。

目前绿色包装的发展趋势不外乎两个方向：可降解包装材料与可食性包装材料。

可食性包装随着绿色包装的被认识正在世界各国蓬勃兴起[4]。

可食性膜是类似于合成塑料的可食性包装材料，它以天然可食性物质(如蛋白质、多糖、纤维素及衍生物等)为原料，通过不同分子间相互作用形成的具有多孔网络结构的薄膜[5,6]。

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