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可编辑修改精选全文完整版华润万家T5商品部员工岗位培训手册（非食员工）岗位培训手册员工系列T5食品/非食员工目录第一章部门概述第一节部门架构 4第二节部门介绍 5第三节信息沟通 5-6第二章食品/非食员工岗位介绍第一节营业员岗位职责6-7第二节顾客服务标准8第三节安全与防损9第三章食品/非食员工岗位基础知识第一节部门常用表单据介绍10第二节设备知识及操作10-16第三节岗位常用术语16-18第四节商品分类 19-20第五节商品上架标准20-21第六节商品陈列 21-23第七节卫生23-24第四章业务操作技能第一节商品退货 24-27第二节加货与理货28-30第三节商品报损 31第四节商品盘点 32-38第五节标价签与促销标识管理作 39-44第六节孤儿商品与破包商品处理 44-45第七节仓库整理 46-48第五章日常工作内容第一节营业前、营业中、营业后工作内容49-51第一章部门概述第一节部门架构培训目的通过本节学习,了解收银部门的组织架构及管理层成员,便于日后工作。
建议时间30分钟讲述部门架构1、门店区域设置2、食品部区域设置HBA组分管品类:洗发/护发/沐浴、面部/身体护理、化妆品、纸制品、家庭清洁、口腔护理、妇婴护理日配组分管品类:速冻食品、冷藏日配品、散装食品(华东)烟酒饮料组分管品类:烟酒、饮料/奶休闲食品组分管品类:休闲食品、糖饼巧克力、进口食品家庭食品组分管品类:家庭食品、方便食品、健康食品、宠物食品3、非食部区域设置HL组:小家电、大家电(白)、大家电(黑)、个人电子用品、图书/VCD文体用品组:文具/办公用品、体育用品、玩具、季节性商品休闲百货组:五金工具、园艺用品、箱包、汽车用品、床品家居用品组:家居用品、厨房用品APP组:男装、女装、童装、配饰运动服装、内衣/袜鞋2、部门主要成员●姓名、职位、工作职责根椐各店部门组织结构图介绍。
3、介绍工作关联部门收银台:收银结算;前服务台:接待顾客投诉,为顾客提供开具发票、存包等服务;收货部:负责门店商品验收、退/换货;食品部:属于商品部门;防损部:退换货的监督,现金流的安全的稽核4、向新员工介绍与其有工作关系的同事。
第一组：1.华润的前身是_________年在香港创立的_________,创始人是_________。
1938，联合行，杨廉安/秦邦礼2.根据《华润置地山东大区考勤管理制度》规定，迟到/早退30分钟以上、180分钟以内视为旷工（时间）。
半天3.根据《华润置地山东大区休假管理制度》规定，司龄满2年未满3年的，公司福利年假为______天。
34.2014年，华润集团位列世界500强_____位。
1435.华润在香港国际资本市场拥有举足轻重的影响。
目前，华润在香港拥有5家上市，其中有3家位列香港恒生指数成份股，分别是：_____、_____、_____。
华润创业、华润电力、华润置地6.根据《华润置地山东大区休假管理制度》规定，员工的非直系亲属(兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母)去世，可给予天的带薪丧假。
37.根据《华润置地山东大区绩效管理制度》规定,绩效管理的主要责任人是.考核人8.根据《华润置地山东大区薪酬福利管理制度》规定，开发系统员工生日可得到元.200元9.全薪病假每年不超过天.610.为满足不同类型员工的需要，华润置地建立了______与______并行的双通道职业发展体系.管理线，专业线11.华润招投标原则为_____、_____、_____。
公开、公正、公平12.淄博万象汇开业时间为.2015年5月30日13.华润医药下属利润中心中的上市公司有____、华润双鹤和东阿阿胶.华润三九14.2005年,华润置地整合了集团旗下北京华润大厦、上海时代广场及深圳华润中心等出租物业,由住宅发展商转变为。
综合型地产商15.华润集团产业布局采用微笑曲线模式，其中电力、水泥、燃气属于;消费品、地产、医药、金融属于_______.资源掌控型；消费终端型；16.华润置地的组织管控模式是___________。
两级总部、三级架构17.国内标杆购物中心，“华润中心•万象城”于____年在深圳罗湖金融商务区宣布开业。
标超防损部员工培训资料2009年9月20日目录第一章、防损部宗旨、职能、汇报机制第二章、防损岗位常用设备第三章、消防设施及使用第四章、防损岗位职责第五章、单据操作流程（标超2009版）第六章、清场规则：华润万家标超门店清场规定第七章、华南BU考勤管理规定第八章、卓越服务规范检查表；第九章、防损日常工作培训资料（附件）第一章、防损部宗旨、职能、汇报机制华润万家防损部核心宗旨: 刚正不阿专业服务精益求精.华润万家防损部职能： 1、诚信维护 2、损耗控制 3.风险控制4.人才发展5.成本控制 6食品安全在日益繁忙的工作面前，请牢记一名防损人员永远的时间安排：1、顾客的生命安全2、诚信行为的调查3、程序流程的检查4、不断的精益求精防损的终极目标“没有防损部”让我们为这一目标而一起努力！华润万家有限公司安委会汇报机制各级安委会由各BU防损负责人协调BU内的紧急事件, 同时汇报给BU 总经理和总部安委会办公室主任，由BU总经理负责处理，汇报原则如下。
当遇到以下任何一种情况时：顾客员工事故•与公司相关的任何类型的死亡事件•严重的顾客或员工事故，包括但不限于：昏迷，严重车祸，重创等财产损失事件•入店抢劫(包括抢劫未遂)•非法或强行入店盗窃，包括但不限于：撬锁入店或从屋顶等非正常通道潜入商店(包括偷盗未遂) •任何明火火警事件•任何原因造成的直接损失估计超过人民币10000元•DC货车被劫、被盗或车祸造成人员伤亡或延误送货紧急事件•纵火/炸弹/枪击/恐吓信/恐吓电话或其他形式的恐怖活动•示威游行/员工罢工导致商场关门•当地媒体刊登有关公司的负面报道•任何政府部门检查不合格导致商场可能关门或停业整顿•5人或以上食物中毒事件或更加严重的食品安全事件以上情况要求各级防损经理第一时间逐级汇报，最后由各BU防损负责人电话通报和邮件形式（使用保险事故汇报表格）第一时间传送至总部安委办主任：(夜间和假期只需电话通报) 何振忤安委办主任在第一时间电话通报总部分管安全工作的副总裁，并在每月事故报告中通报给公司安委会。
