天长市商务局生猪屠宰生产线设备采购(精)

商务部生猪屠宰管理条例实施细则根据商务部生猪屠宰管理条例（以下简称《条例》），制定了以下实施细则：第一条生猪屠宰企业的准入条件：1. 生猪屠宰企业应具备注册资金和固定资产符合相关规定。

2. 生猪屠宰企业应具备生态环境保护设施和设备，符合相关标准。

3. 生猪屠宰企业应配备具备相应专业知识和技能的管理和操作人员。

第二条生猪屠宰企业的经营要求：1. 生猪屠宰企业应保证屠宰过程的卫生安全和产品质量，符合相关法律法规和标准。

2. 生猪屠宰企业应建立完善的产品追溯制度，确保产品的可追溯性。

3. 生猪屠宰企业应按照国家规定进行屠宰环境监测，并及时上报监测结果。

第三条生猪屠宰企业的监督管理：1. 相关监管部门应定期对生猪屠宰企业进行监督检查，发现问题及时进行整改或关闭。

2. 生猪屠宰企业应配合监管部门的监督检查，并提供相关资料和信息。

3. 监管部门应建立健全生猪屠宰企业的信用评价制度，对履行规定和保持良好信用的企业给予激励措施，对违规行为和失信企业进行处罚。

第四条违法行为的处理：1. 生猪屠宰企业违反相关法律法规和标准的，监管部门可以责令停产整顿、吊销许可证或者撤销工商登记等措施。

2. 对于生猪屠宰企业存在严重违法行为的，监管部门可以移交公安机关依法追究刑事责任。

第五条附则：1. 本细则自颁布之日起生效。

2. 本细则由商务部负责解释和修订。

以上即为商务部生猪屠宰管理条例实施细则的主要内容。

商务部生猪屠宰管理条例实施细则（二）第一条为了加强生猪屠宰监督管理，规范生猪屠宰经营行为，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，根据《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》)和国家有关法律、行政法规，制定本办法。

第二条____部负责全国生猪屠宰的行业管理工作，____制定屠宰行业发展规划，完善屠宰行业标准体系，指导省级商务主管部门制订生猪定点屠宰厂(场)设置规划。

县级以上商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

省级商务主管部门会同畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则，结合本地实际情况制订生猪定点屠宰厂(场)设置规划，报本级人民政府批准后实施。

屠宰场设计方案目录一、前言 (3)二、总体设计 (4)2.1 设计原则 (5)2.2 总体布局 (6)2.3 空间分区 (6)2.4 建筑结构 (7)三、工艺设计 (8)3.1 屠宰流程 (10)3.2 设备选型 (10)3.3 工艺流程图 (11)3.4 质量控制 (12)四、建筑设计 (13)4.1 生产区 (15)4.3 管理区 (18)4.4 休息区 (19)4.5 绿化景观 (21)五、给排水设计 (22)5.1 给水系统 (23)5.2 排水系统 (24)5.3 消防设施 (26)六、电气设计 (27)6.1 供电系统 (28)6.2 照明系统 (29)6.3 信号系统 (31)6.4 电气设备布局 (33)七、环境保护 (34)7.1 环保措施 (35)7.3 清洁生产 (38)八、安全卫生 (38)8.1 安全措施 (40)8.2 卫生标准 (42)8.3 职业健康 (43)九、施工与验收 (45)9.1 施工计划 (45)9.2 施工进度 (46)9.3 验收标准 (47)十、运营与管理 (49)10.1 运营策略 (50)10.2 管理体系 (52)10.3 员工培训 (53)一、前言随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对食品安全和质量的要求越来越高。

肉类食品作为日常饮食的重要组成部分，其安全性和品质直接关系到人们的身体健康。

建设一座现代化、标准化、规范化的屠宰场，对于保障肉类食品的安全和质量具有重要意义。

本设计方案旨在为您提供一个科学、合理、实用的屠宰场设计方案，以满足现代肉类食品生产的需求。

在设计过程中，我们充分考虑了屠宰场的功能需求、工艺流程、设备选型、环境保护以及卫生安全等方面，力求打造一个高效、环保、安全的屠宰场，为消费者提供优质的肉类产品。

我们也注重屠宰场的可持续发展，通过采用先进的技术和管理手段，降低能耗和排放，减少对环境的影响。

本设计方案不仅符合国家和地方的相关法规和标准，而且注重人性化和智能化管理，提高工作效率和管理水平，为企业的可持续发展奠定基础。

食品卫生安全工作简报篇一：食品卫生安全工作简报市食安委开展食品安全联合执法检查4月1日,滁州市食品安全委员会办公室组织卫生、农委、质监、工商、食品药品监督管理、商务等市食品安全委员会成员单位对滁城部分生猪养殖企业、乳品生产企业及奶站、食品超市进行联合突击检查，由市政府副秘书长、市食品安全委员会副主任王勇带队。

从检查情况看，生猪养殖企业食品安全管理较为规范，使用的饲料中未发现添加瘦肉精等禁用物质;乳品生产企业检验设施完善，检验资料齐全，产品质量控制严格，未发现使用三聚氰胺的违禁物质;奶站收奶场所卫生状况良好，使用的工用具清洗消毒程序规范，但检测设备有待于加强;食品超市中未发现不合格食品销售行为。

本次突击检查一是为防止“瘦肉精”猪肉流入我市市场，二是为迎接国务院对我省食品安全整顿评估考核作准备。

检查中发现的部分食品安全管理细节问题，相关监管部门均现场提出了整改意见。

王勇副秘书长要求各职能部门加强监管，扩大检查范围，进一步加强对畜禽养殖、屠宰及肉制品、奶制品、面包等糕点类食品生产经营环节的监督管理，严格查处不规范行为。

明光市召开非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作推进会明光市农委、商务、工商等部门针对央视《每周质量报告》播出3.15特别节目----“健美猪”真-相后，分别开展了以打击“瘦肉精”及“孔雀石绿”等为重点的非法添加非食用物质和添用食品添加剂的专项整治活动。

3月28日，明光市食品安全委员会召开非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作推进会，农委、商务、工商等部门负责人分别对整治情况做了汇报。

明光市食品安全委员会办公室主任、卫生局局长林涛同志对目前明光市开展非法添加非食用物质和滥用食品添加剂进展情况做了形势分析与点评。

明光市副市长钟来斌强调指出：食品安全是关系到千家万户的切身利益和幸福，是社会和-谐和稳定的基础，让所有的人都能够吃得放心是政府最大的民生工程。

同时要求各乡镇、街道办事处和食品安全监管部门，紧绷安全意识，自觉增强做好专项整治工作的责任感，各有关部门要按照《食品安全法》明确的职能分工，进一步明确职责，并加强组织领导与工作协调，合力推进专项整治，为保障人民的身体健康做出应有的努力，凤阳县组织开展“瘦肉精”猪肉联合专项检查央视曝光河南生猪饲养户在饲料中添加瘦肉精的违法行为后，凤阳县食安办于20xx年3月21日组织召开食品安全相关部门负责人会议，研究部署猪肉市场食品安全检查。

漳州市祥泰食品有限公司屠宰设备（屠宰牛生产线）采购及安装项目标准设备采购招标文件（年版）招标编号：福建安华招字【】第号招标人：漳州市龙瑞贸易有限公司（盖单位章）招标代理机构：福建安华发展有限公司（盖单位章）年月目录第一卷................................................第一章招标公告（适用于公开招标） ....................................第二章投标人须知 ............................................投标人须知前附表 ..................................................... 总则............................................................... 招标文件 .......................................................... 投标文件 .......................................................... 投标............................................................... 开标............................................................... 评标............................................................... 合同授予 .......................................................... 纪律和监督....................................................... 是否采用电子招标投标 .............................................. 需要补充的其他内容 ...............................................第三章评标办法（综合评估法）............................................评标办法前附表...................................................... 评标方法 .......................................................... 评审标准 .......................................................... 评标程序 .........................................................第四章合同条款及格式....................................................履约保证金格式...................................................第二卷.............................................................第五章供货要求.........................................................第三卷.................................................................第六章投标文件格式.....................................................第一卷第一章招标公告（网上电子招标）漳州市祥泰食品有限公司屠宰设备（屠宰牛生产线）采购及安装项目招标公告. 招标条件本招标项目漳州市祥泰食品有限公司屠宰设备（屠宰牛生产线）采购及安装项目，招标人为漳州市龙瑞贸易有限公司，招标备案编号为：闽经信备【】E号，招标项目资金来自业主多渠道筹集。

食品安全工作心得体会切实提高群众的食品安全意识和防范本事，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，构成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。

下面由小编来给大家分享食品安全工作心得，欢迎大家参阅。

食品安全工作心得1为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实国务院和省政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》及市、区政府相关文件精神，我局把食品安全工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。

一年来，在区委、区政府和市商务局的正确领导下，在区食品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合下，我局全面动员，统一思想，提高认识，明确职责，精心组织，周密安排。

认真开展食品安全监督管理和服务工作，经过艰苦努力，取得了必须的成绩。

现将我局食品安全工作情景总结汇报如下：一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局委托县公安局税侦大队执法，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。

同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度，对流通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了“问题肉”的上市，私屠滥宰现象得到遏制。

在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，牢固树立“安全第一，预防为主”意识，及时掌握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。

安徽省商务厅关于印发安徽省生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 安徽省商务厅关于印发安徽省生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案的通知（皖屠审字[2012]1号）各市生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组办公室，省生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组各成员单位：现将《安徽省生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

联系人：孙捷张莲娣电话及传真：************电子邮箱：********************.cn安徽省商务厅二〇一二年三月十六日安徽省生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案按照商务部等九部局《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》（商秩发〔2011〕493号）和我省“放心肉”体系建设要求，结合我省实际，制定本实施方案。

一、审核清理范围全省范围内所有生猪定点屠宰企业。

二、工作目标到2012年7月底审核清理工作结束时，必须实现以下目标：1、数量目标：审核清理工作期间全省一律不再办理新建或迁址重建屠宰企业的核准手续，暂时保留的屠宰企业必须全部符合《安徽省生猪定点屠宰厂（场、点）设置规划意见》，其中：各设区的市城区不超过2家，合肥市不超过3家；各县（市）城区不超过1家；设置在地处偏远和交通不便的乡镇且仅限于供应本地市场的小型屠宰点，按照地处乡镇政府所在地和交通便利、统一规划、集中设厂（场）原则审核。

2、质量目标：全省暂时保留的设置在县城以上地区的企业应该符合《生猪管理条例》且达到《安徽省生猪屠宰管理办法》第九条规定条件，实现规模化生产，并达到国家3A级以上标准，设置在乡镇的小型屠宰点应符合《安徽省生猪屠宰管理办法》第十条规定条件，并力争达到国家A级标准。

商务部生猪等畜禽屠宰信息系统使用说明二ΟΟ七年十一月商务部生猪等畜禽屠宰信息系统商务部畜禽屠宰办公室目录地方商务主管部门用户使用说明................................................................. 错误！未定义书签。

一、如何访问本系统............................................................................. 错误！未定义书签。

(一)系统运行环境 .......................................................................... 错误！未定义书签。

(二)访问系统网站 .......................................................................... 错误！未定义书签。

二、注册用户......................................................................................... 错误！未定义书签。

三、使用说明......................................................................................... 错误！未定义书签。

(一)系统管理.................................................................................. 错误！未定义书签。

(二)数据管理.................................................................................. 错误！未定义书签。

安徽省财政厅、省商务厅关于进一步完善生猪屠宰环节病害猪无害化处理监督检查和补贴申报工作的通知文章属性•【制定机关】安徽省财政厅,安徽省商务厅•【公布日期】2010.04.01•【字号】财企[2010]331号•【施行日期】2010.04.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农副产品购销正文安徽省财政厅、省商务厅关于进一步完善生猪屠宰环节病害猪无害化处理监督检查和补贴申报工作的通知（财企[2010]331号）各市财政局、商务主管部门：为进一步加强屠宰环节病害猪无害化处理监督管理，规范工作程序，保证上市生猪产品质量安全，根据商务部、财政部联合颁布的《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》（下简称《管理办法》），结合我省实际，现就进一步完善病害猪无害化处理监督检查和补贴申报工作通知如下：一、严格监督管理。

各地要依照《管理办法》的规定，监督定点屠宰企业严格履行病害猪和不合格肉品无害化处理的各项工作程序，认真核实检出实行无害化处理的病害猪、不合格肉品数量，现场监督无害化处理过程，指导企业规范、详实填写无害化处理记录表和补贴申领表，坚决防止不合格肉品流入市场和虚报、瞒报、冒领补贴资金现象。

二、按时报送报表。

各地商务、财政部门应认真整理、留存定点屠宰企业填报的《病害猪无害化处理统计月报表》和定点屠宰企业、病害猪货主提交的《病害猪损失财政补贴申领表》、《病害猪无害化处理费用财政补贴申领表》，以备核查。

各县（市）商务、财政部门每月10日前联合行文将本地区企业、货主填报的《病害猪无害化处理统计月报表》、《病害猪损失财政补贴申领表》、《病害猪无害化处理费用财政补贴申领表》汇总报送所在省辖市商务、财政部门审核。

各省辖市商务、财政部门每季度首月20日前将审核、汇总后的本地区上季度病害猪无害化处理和补贴统计表（见附件）联合报送省商务厅和省财政厅（每年第四季度统计表需在12月20日前报送），各县（市）直接报送的统计表将不再受理。

商务部生猪屠宰管理条例实施细则范本第一章总则第一条为了加强对生猪屠宰行为的管理，规范屠宰业务操作，保障食品安全，促进生猪产业的健康发展，根据《生猪屠宰管理条例》（以下简称“条例”）的要求，制定本实施细则。

第二条本实施细则适用于全国范围内的生猪屠宰企业、个体工商户及其相关从业人员。

第三条生猪屠宰企业应当依法取得《生猪屠宰许可证》并遵守本实施细则的规定进行生产经营活动。

第四条生猪屠宰企业应当建立健全屠宰前、屠宰中和屠宰后的质量管理制度，确保屠宰过程的卫生安全和产品质量。

第五条生猪屠宰企业应当建立完善生猪追溯制度，保留生猪来源、养殖环境、饲料配方、药物使用等相关信息，确保产品的可追溯性。

第二章生猪屠宰许可证申请与审批第六条生猪屠宰企业申请《生猪屠宰许可证》时，应当提供以下材料：（一）申请表格；（二）法定代表人身份证明；（三）企业营业执照副本；（四）生猪养殖场经营许可证副本；（五）符合卫生标准的屠宰场所。

第七条生猪屠宰许可证的发放由县级以上人民政府商务部门负责审批，经审批通过后，商务部门应当在十个工作日内发放许可证。

第三章生猪屠宰企业质量管理第八条生猪屠宰企业应当购买、使用符合国家标准的屠宰设备，并按照使用说明进行操作，确保设备的正常运行。

第九条生猪屠宰企业应当建立并执行现场卫生管理制度，确保屠宰场所的环境卫生达到国家卫生标准。

第十条生猪屠宰前，应当进行免疫检疫，对有疾病或疑似疾病的生猪，应当按照规定处理。

第十一条屠宰过程中，应当严格执行操作规程，确保生猪的屠宰和处理符合规定。

第四章生猪屠宰产品质量安全监管第十二条生猪屠宰企业应当建立健全产品质量安全监管制度，对屠宰后的生猪肉进行检测，确保产品的安全性。

第十三条生猪屠宰企业应当定期开展产品抽检，抽检结果应当及时上报相关部门。

第十四条生猪屠宰企业应当保留生产记录、检测报告等相关信息，以备查验。

第五章违规处理第十五条生猪屠宰企业违反《生猪屠宰管理条例》和本实施细则的规定，经查实，应当依法受到相应的处罚。