超市理货员实操作业规范

2024年超市理货员的职责和工作流程1、严格执行门店的服务规范，做到礼貌待客，仪表整洁，诚实守信，严格遵守公司的各项规章制度，2、熟知商品和商品包装上的标志、用途用法、产地及责任区的商品位置和商品知识。

商品知识:名称、等级、用途、产地、保质期和使用方法，日常销量等!3、了解有关的商业法规并执行门店的作业规范。

4、掌握商品的标价知识，能熟练的使用打码器正确的打贴价格标签。

标价签应打在商品的固定位置，如商品的正面的右上角。

5、注意商品的有效期防止过期商品上架销售。

6、了解门店的整体布局和商品陈列的具体原则，熟悉商品的陈列图表，随时整理商品。

7、了解商品的销售动态，及时的提出补货建议，并开出补货单。

8、要有强烈的责任心，注意商品的安全，做好商品的防盗防损工作。

9、了解门店的主要设备的性能，使用和维护知识，并能排除一些常见的简单故障。

10、搞好卫生，包括通道货架和商品等。

11、对顾客的合理化建议，要及时的记录并向主管汇报。

12、服从门店的主管的管理和工作安排。

理货员的工作流程1、营业前的准备工作;打扫责任区内的卫生。

检查购物篮和购物车的准备和卫生情况。

检查劳动工具的准备情况。

查阅交____记录，看有没有未处理的事情和商品。

作好货架上的补货检查缺货到位情况做到对缺货心中有数。

检查用电设备的正常情况。

整理好商品的陈列。

检查仪容仪表(女理货员要求化淡妆，要求束发)。

核对是否有未做到标价签，和特价牌，并补充好，没有的要及时的登记记录并报到公司信息部。

整理补充必备的物品，各种记录本抹布等。

2、营业中的工作职责巡视卖场及责任区的货架，了解商品的销售动态根据销售动态及时的做好领货补货货架整理及保洁工作，做到抹布不离手。

方便顾客的购物及时的回答顾客的询问，接受友善的批评和建议。

协助其他部门做好销售工作。

注意门店的顾客行为用温和的方法来终止顾客的不良行为确保商品的安全。

及时的为顾客提供尽善尽美的服务。

3、营业后的扫尾工作打扫卫生。

超市理货员的岗位职责和作业规范一、岗位职责1. 负责超市货物的陈列和理货工作，确保商品摆放整齐、清晰可见，方便顾客选购。

2. 根据超市的陈列规划和商品特点，合理安排货架空间，确保货物的充分展示和容易取用。

3. 负责商品的批次、保质期、价格等信息的核对和更新，确保顾客获得准确的商品信息。

4. 负责商品的清点和盘点工作，及时发现货损和过期商品，保证商品的品质和安全。

5. 维护店内的整洁卫生，清理货架、擦拭商品、整理货物，保持店内环境整洁有序。

6. 配合上级领导安排的其他工作，如促销活动、商品调货、陈列改造等。

7. 熟悉并遵守超市的各项操作规程和安全规定，确保工作的安全和顺利进行。

二、作业规范1. 工作态度要认真负责，遵守上岗规定，按时上下班，按时到岗，不迟到早退。

2. 服从领导安排，按照工作计划完成货架陈列、商品摆放和理货工作。

3. 细心、细致、细心，对商品信息要认真核对，避免因失误导致商品信息错误。

4. 对商品的摆放位置和空间利用合理安排，确保商品展示效果和销售获得最大化。

5. 遵守搬运操作规范，货物搬运过程中注意安全，防止商品破损或自身受伤。

6. 对于过期商品和货损商品，要及时清点和报损处理，确保商品品质和安全。

7. 保持货架整洁，擦拭货架、整理货物，确保商品陈列有序、整洁、美观。

8. 遵照超市规定，准时进行库存盘点，对现有库存进行清点核对。

9. 产品销售情况监测，根据销售情况对商品的陈列和摆放进行调整。

10. 对于顾客的询问和反馈，要热情接待，耐心解答，服务周到。

11. 遵守超市的各项操作规程和安全规定，不私自调换货物位置，不擅自调整定价。

12. 良好的团队合作精神，与同事协调配合，共同完成超市的日常工作。

以上便是超市理货员的岗位职责和作业规范，通过严格遵守规范和要求，保证了超市的货物陈列和理货工作能够高效进行，为顾客提供良好的购物体验。

超市理货员是超市运营中非常重要的一环，他们的工作直接影响到超市的整体形象和销售效果。

理货员职责、行为规范、日常工作及商品陈列技巧一、理货员职责1、提供快捷全面及良好的顾客服务2、熟悉店内各种机器设备的正确使用和及时维护保养3、处理收货及退货程序4、按规定陈列货物及补充存货5、保持店铺清洁卫生及机器设备运转正常6、确保店铺货物安全，提防盗窃，防止货物丢失，控制店铺存货差距，及时总结和报告坏货，确保及时跟厂家调换7、及时总结和报告缺货，确保及时上货和周全8、小心且有条理地把货物摆放在适当位臵，忌杂乱无章没头绪9、与各同事相处须友善、乐意、协助、尊重上司及主动关心新同事10、执行店铺推广活动11、爱护店铺及财物，如发现有损公司利益和声誉的行为应及时制止，并上报上级主管。

12、具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店长或上级主管保持联系。

二、理货员基本要求（1）•在柜台时看见顾客进店能大声喊“欢迎光临”•在柜台时看见顾客出店能大声喊“欢迎再次光临”•在上货、清扫、陈列时看见顾客进店能高喊“欢迎光临”•在上货、清扫、陈列时看见顾客出店能高喊“欢迎再次光临”•从临时存货间出来，走进销售场时能高喊“欢迎光临！”•与顾客擦肩而过时能说“您好！欢迎光临！”清扫时能经常面对顾客方（门口）理货员基本要求（2）•清扫时挡住了顾客的道路立即道歉说“对不起”，•并立即停止手中的工作•在验货、上货时由于货物笨重造成通道狭窄时向身旁顾客说“请”，并把地方让开•在验货、上货时如果顾客要其中的商品，应立即中断工作，将商品给顾客。

其他店员在喊“欢迎光临”时，自己也随声高喊。

三、理货员仪容仪表规范1、服仪规范•员工上班要穿标准工作服（以公司分发给各区域工作服为准、包括上衣、裤），佩戴工作牌，工作牌挂在左胸前。

•穿工作服上班，穿着必须整齐、清洁、大方，不得有破洞或补丁，纽扣须全部扣好，不得在工衣外穿着其他服装，工衣下摆必须束在裤内，不得敞开外衣、卷起裤脚。

•女员工须化淡装上岗，不得浓装艳抹，不戴夸张饰物，女员工头发扎起后长度不得超过40cm，上班不准穿露脚趾或脚跟的鞋，鞋跟高度不能超过3公分，男员工头发不过领、不盖耳、不染发、禁止剃光头、留胡子，不准穿拖鞋。

超市理货员作业规范一、岗前准备：准时打卡，更换工作服，佩戴工作牌，整理仪容仪表。

二、卖场检查与记录：检查货、价签是否相符，摆放位置是否正确；货架上商品有无缺货状况；有无破损品或过期变质品，对上述检查做详细记录。

本人所辖区域内商品无破损，无变质，并且一货一签，货签对位，对朝会后自己所要补货的品项及数量做到大致了解。

三、商品作业：注意库房商品的安全码放，按检查记录进行大量的补货；保持排面整齐，依次向前递补，把新补充的商品放在后面；做到商品正面面向顾客。

缺货时及时补货，补货按照有关补货作业的流程及规章进行，商品的陈列也应做到丰富、整齐。

四、条码检查作业：检查所贴条码是否正确，有变价的商品价格是否相符。

五、顾客服务：补货时不可妨碍顾客购物，熟悉本部门商品的陈列位置及单价，按顾客要求为顾客提供服务，简单介绍商品，协助顾客购物，对本人所辖区域内的商品位置及单价都应对答如流。

对顾客热情，做到百问不烦，百拿不厌，并注意体积小、单价高的商品。

注意残品及时下架、及时待送地再退换区。

六、用餐：在保证不空岗的情况下，轮流用餐，用餐时间不得超过三十分钟。

七、所辖区域内的商品，货架保证清洁，不能有尘土和污迹。

所辖区域内的通道地面清洁，不能有碎纸悄及空箱子，清洁用具如抹布等用后摆放于合适的位置，不能乱丢。

八、当所辖区域内商品即将断货时，提醒主管，或助理订货。

有未完成的事情或有问题可在交接班时向组长提出，经主管允许后下班。

晚班人员到收银台将顾客遗留下的本组商品收集后归位。

超市理货员的工作职责主要有：一、掌握所属商品部门中商品的品名、属性、规格、价格水平以及保质期；二、遵照零售店铺仓库管理和商品发货的有关程序，秩序地进行领货工作；三、掌握商品标价的有关规定与知识，给零售店铺商品打贴标价；四、熟悉商品陈列位置，及时对货架上的商品进行补充；五、掌握商品陈列方法和技巧，正确对商品进行陈列摆放；六、搞好卖场责任区内的通道和货架的清洁卫生工作；七、巡视卖场责任区，确保商品安全。

营运管理第四册超市理货员实操作业规范1. 引言超市理货员是超市中核心的运营角色之一，负责货物摆放、商品上架、库存管理等重要工作。

为了保障超市运营的顺利进行，确保客户满意度和销售业绩的提升，超市理货员需要遵守一系列实操规范，保证工作的高效、准确和整洁。

本文档旨在规范超市理货员的实操业务，提供操作指导和标准化要求，以保证超市理货工作的质量和效率。

2. 工作前的准备在进行理货工作之前，超市理货员需要做好以下准备工作：•确认理货区域的清洁和整齐，如有异常情况及时反馈给主管；•确认各类货物的上架位置和标签，确保上架准确无误；•查看库存清单，核对并准备所需工具和设备。

3. 商品上架商品上架是超市理货员最主要的工作之一，下面是商品上架的操作规范：3.1 安全和卫生•搬运货物时要注意人身安全，使用正确的搬运工具；•在上架过程中，要注意货架的结构和负重能力，确保安全；•手部和工作区域要保持清洁，经常洗手，并佩戴好手套。

3.2 货物摆放和陈列•根据超市规划和各类产品的特点，将商品摆放在相应的区域；•货架上的商品要有序摆放，保持整洁美观，不得乱放乱堆；•不同品牌和规格的商品要分开陈列，便于顾客选购。

3.3 标签和价格•确认产品标签的正确性和完整性，确保价格的准确无误；•当发现标签错误或破损时，及时通知相关人员进行调整；•价格标签要贴在商品的明显位置，方便顾客查看。

4. 商品陈列与促销为了提高商品的销售量和流转率，超市理货员需要进行合理的商品陈列和促销活动。

以下是相关规范：4.1 陈列布局•根据销售数据和季节特点，合理安排商品的陈列布局；•重点陈列的商品要放在易被顾客注意到的位置，提高销售量；•定期调整陈列方式和位置，保持新鲜感和吸引力。

4.2 促销活动•按照超市的促销计划和要求，参与相关促销活动；•准确了解促销商品的信息，及时更新陈列和标签；•在促销期间，密切关注促销商品的销售情况，做好销售记录。

5. 库存管理超市理货员需要做好库存管理工作，防止过多或过少的库存。

理货员工作职责及工作标准工作职责：1、负责商品安全和损耗控管工作；2、负责本区域商品的加货补货、价格标签规范；3、负责本区域环境卫生、商品卫生及陈列道具的卫生；4、熟悉本区域的商品，熟悉商品性能并掌握商品的使用方法；5、负责顾客接待、接受顾客咨询；6、熟悉区域商品的库存、分清畅销、滞销商品、临期商品并及时与上级沟通；7、负责本区域孤儿商品归位；8、负责本区域市调工作，并及时上报课长；9、根据季节变化，及时调整排面，将新品、季节性商品陈列上架；10、执行上级安排的各项事务。

工作标准：1、补货（1）补货时必须检查商品有无条码（2）检查价格卡是否正确，包括DM（促销）商品的价格检查（3）商品与价格卡要一一对应（4）补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点（5）新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期（6）必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象（7）补货要做到先进先出（8）检查库存商品的包装是否正确（9）补货作业期间，不能影响通道顺畅2、理货（1）检查商品有无条形码（2）货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放（3）货品与价格卡一一对应（4）不补货时，通道上不能堆放库存（5）不允许随意更改排面（6）破损/拆包货品及时处理3、促进销售，控制损耗（1）依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量（2）及时回收零星商品（3）落实岗位责任，减少损耗4、价签/条码（1）按照规范要求打印价格卡和条形码（2）价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上（3）剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁（4）条形码应贴在适当的位置（有原条码的呈“+”状覆盖原条码）5、清洁（1）通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留（2）货架上无灰尘、无油污（3）样品干净，商品无灰尘6、整库/库存/盘点（1）仓库保持清洁，库存商品必须有库存箱单（2）所有库存要封箱（3）库存商品码放有规律、清楚、安全（4）盘点时保证盘点的结果正确7、市调（1）生鲜每日一次市调；（2）食品每周一次市调；（3）非食品每十天一次市调；工作流程：1.开店前（一）（1）到达门店，打卡或签到，缺席需有申请（2）检查工作服是否干净、整洁（3）开早会，并记录当日的工作重点（4）补充商品，保证堆码、端头、排面商品充足；（5）整理商品、仓库、陈列道具，保持清洁卫生；2、开店前（二）（1）有没有物品损坏和过期（2）检查价格牌准确无误，一个排面＝一个价格牌（4）保证每个角落清洁走道是否清洁，必要时通知保洁员（5）将工具妥善存放，工作器具的维修保养（6）查看有无设备需要维修（7）面带微笑，准备迎接顾客3、开店后（1）与顾客打招呼（2）了解顾客需求（3）整理并清洁仓库（4）查看缺货状况（5）盘点商品（6）对缺货重新订货（7）查看收货记录（8）必要时，寻求课长的帮助4、中午(1)员工交替就餐（特殊门店班次）（2）交接班，贵重商品交接（3）孤儿商品回收5、下午（1）查看商品销售情况（2）及时补充商品（3）整理散放的商品并归类到排面（4）查看排面上是否有破损商品，及时清理（5）充分利用交接班时间完成一些重要工作（6）顾客服务6、晚上（1）整理排面，及时加货、补货，保证排面丰满、整齐；（2）将孤儿商品归回排面、退货商品回收排面（3）价格标签检查归位；（4）清洁通道、货架、陈列道具、商品；（5）礼送顾客（6）排队打卡下班。

超市理货员操作方法
1. 首先，理货员应该了解超市的商品陈列规划和货架陈列方式。

在开始工作之前，他们应该检查货架上的商品是否摆放在正确的位置，并确保商品标签和价格都正确。

2. 在进行商品上架时，理货员应该遵循一定的流程和顺序。

他们应该首先将相同类型的商品组合在一起，然后按照尺寸和重量将它们放入货架。

在摆放商品时，他们应该确保商品摆放整齐，防止出现堆积或混乱。

3. 当货架上的商品销售不畅时，理货员需要进行搬动和重新摆放产品的工作。

他们应该将慢销商品放在更显眼的位置，或者将新产品放在热卖商品的周围以吸引更多的顾客。

4. 如果有过期或者损坏的商品，理货员需要将它们从货架上撤下，并做好报废记录，以便经理进行审查并及时补充。

如果有需要，理货员应该及时检查货架上的商品库存状况，并按照需要进行重新补货。

5. 在超市的销售旺季，理货员需要根据当时商场的需求和促销政策，调整货架上的商品陈列方式，以满足消费者的需求，提高销售额。

6. 理货员还需要定期进行货架的维护和保养工作。

他们应该确保货架的干净整洁，检查货架的可靠性和稳固性，以确保货架上的商品不意外掉落或损坏，避免
危及顾客的安全。

超市实用指导工具书—营运管理篇超市理货员实操作业规范北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年一月目录第一章理货员的职业操守 (4)第二章理货员的道德意识 (6)第三章理货员的职业特征 (8)第四章合格理货员的“八三”法则 (9)第五章超市常用术语规范 (13)第六章食品、百货理货员的岗位职责 (20)第七章生鲜熟食理货员的岗位职责 (22)第八章生鲜水产理货员的岗位职责 (24)第九章生鲜蔬果理货员的岗位职责 (26)第十章生鲜面包理货员的岗位职责 (28)第十一章生鲜肉类理货员的岗位职责 (30)第十二章超市理货员工作流程 (32)第十三章食品、百货理货员每日作业流程 (35)第十四章生鲜理货员每日作业流程 (42)第十五章生鲜熟食理货员每日作业流程 (47)第十六章生鲜水产理货员每日作业流程 (48)第十七章生鲜蔬果理货员每日作业流程 (49)第十八章生鲜面包理货员每日作业流程 (50)第十九章生鲜肉类理货员每日作业流程 (52)第二十章称重理货员每日作业流程 (53)第二十一章商品介绍规范 (54)第二十二章孤儿商品管理办法 (59)第二十三章超市着装、仪容、站姿规范 (61)第二十四章卖场行为十不准 (62)第二十五章店铺员工出勤管理制度 (63)第二十六章超市理货员的服务功能 (70)前言理货员---超市的形象大使说到理货二字，很多人的理解只是从字面上去理解，理货吗？就是把商品摆到或货架上，摆整齐就可以了！顾客拿走了，再去进行整理，这只是表面的含义！真正的理货不只是这些，要想做一名合格的理货员，甚至是优秀的理货员都是很难的事情，理货员的工作涉及到商品陈列、补货、库房整理、残次品的整理、退换、价签、POP的更换、商品、设备的卫生清洁、商品保质期的检查、顾客购物的协助等方方面面，这还只是列举了其中一些工作而已。

综上所述，我们明白了超市中的理货员看似工作比较简单、普通，但他们是卖场中与顾客接触最直接的。