一、抽样方案从来货时的不同部位，从至少5%包装单位中抽样，样品量不少于1KG二、感官要求三、理化指标四、卫生指标：1、高筋小麦粉符合GB 8607的要求；2、低筋小麦粉符合GB 8608的要求。五、包装及储运要求：1、用纤维袋或纸袋包装，包装规格25kg/包；2、运输过程中注意安全，防止雨淋日晒及生虫；3、常温下贮存于通风干燥处；六、需提供的证明报告：每批来

一、抽样方案从来货时的不同部位，从至少5%包装单位中抽样，样品量不少于1KG二、感官要求三、理化指标四、卫生指标：1、高筋小麦粉符合GB 8607的要求；2、低筋小麦粉符合GB 8608的要求。五、包装及储运要求：1、用纤维袋或纸袋包装，包装规格25kg/包；2、运输过程中注意安全，防止雨淋日晒及生虫；3、常温下贮存于通风干燥处；六、需提供的证明报告：每批来

xxxxxx有限公司出厂检验报告NO:共页第页批准：化验员：日期：年月日xxxxxx有限公司小麦粉检验原始记录检验员签字：

小麦粉出厂检验报告

小麦粉检验标准一、抽样方案从来货不同部位抽样，从总量的5%包装单位中随机抽样，抽样量不少于1Kg。二、感官要求三、理化指标四、卫生指标：1、高筋小麦粉符合GB8607的要求；2、低筋小麦粉符合GB8608的要求。五、包装及储运要求：1、用纤维袋或纸袋包装，包装规格25Kg/包；2、运输过程中注意安全，防止雨淋日晒及生虫；3、常温下贮存于通风干燥处。六、每批来

小麦粉检验原始记录化验员：检验日期：年月日小麦粉检验报告批准：化验员：

小麦粉检验食品检验

小麦粉检验原始记录化验员: 检验日期:小麦粉检验报告批准: 化验员:

大米、小麦粉原始记录

小麦粉吸水量和面团糅合性能测定法原始记录编号YSJL-022 共页第页

食品室检测记录表FJJ(SP)137-2011过氧化苯甲酰FJJ(SP)138-2011甲醛次硫酸氢钠FJJ(SP)139-2011脱氢乙酸高效液相FJJ(SP)140-2011BHA-BHT-TBHQFJJ/SP141-2011标准(参考)菌株目录FJJ/SP142-2011菌种确认实验记录表FJJ/SP143-2011菌种领用登记表FJJ/SP144-2

小麦粉检验原始记录小麦粉检验报告批准：化验员：

单位名称：——————————————姓名：————————————————1、小麦粉湿面筋测定是用( ) (pH5.9～6.2)湿润并揉合小麦粉形成面团的。(A)氯化钠—磷酸缓冲溶液(B)乙酸-乙酸钠缓冲溶液(C)柠檬酸与磷酸氢二钠缓冲溶液(D)磷酸氢二钾与磷酸氢二钠缓冲溶液2、小麦粉干面筋含量以含水量为( )的小麦粉含有干面筋的百分含量表示。(A)12％

小麦粉质量检验项目表（通用小麦粉）序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 加工精度 √ √ √ 2 灰分 √ √ √ 3 粗细度 √ √ √ 4 面筋质 √ √ 5 含砂量 √ √ 6 磁性金属物 √ √ 7 水分 √ √ √ 8 脂肪酸值 √ √ 9 气味口味 √ √ √10 蛋白质 √ √ √ 高筋、低筋小麦粉产品标准中有此项目要求的11 粉色、麸星

成品粮（粗细度）检验原始记录编号：检验日期：年月日共页第页

文件编码：**ZJ/GSY000-2012*****质量安全监督检验中心检验原始记录*检（食）字（2012）第（）号共页第页

小麦粉检验作业指导书质量方针：坚持标准，客观公正，科学检测，精益求精1、目的：使小麦粉的技术要求，试验方法、检验规则能正常进行，预防出现错误检验结果。2、适用范围：适用于商品小麦粉各项指标的检验。3、引用标准：适用于商品小麦粉各项指标的检验。4、职责：4. 1检验人员应全面执行程序。4. 2室主任审核，技术负责人审定原始记录，数据处理和检验报告。4. 3质量

小麦粉检验原始记录小麦粉检验报告批准：化验员：

单位名称：---------------------------姓名：-------------------------------1、小麦粉湿面筋测定是用()(PH5.9〜6.2)湿润并揉合小麦粉形成面团的。(A) 氯化钠一磷酸缓冲溶液(B)乙酸-乙酸钠缓冲溶液(C) 柠檬酸与磷酸氢二钠缓冲溶液(D) 磷酸氢二钾与磷酸氢二钠缓冲溶液2、小麦粉干面筋含量以含

邢台市桥东振兴面粉厂小麦粉出厂检验报告批准人：质量检验员：小麦粉出厂检验报告邢台市桥东振兴面粉厂