店面每日营运流程一、9：00早班人员达到店面开门：在开门之前先查抄是否昨晚门已经锁好或完好无损，如果有损坏应该当即陈述上级打点人员；在打点人员的安排下翻开店门。
签到：如实签到，店长对门店人员出勤状况进行确认。
早班人员达到店面后，须用店拨打店经理以示签到。
换工作服：在正式营业前每一个员工都必需按照要求更换工作服，佩戴本身的工作牌。
——仪容、仪表上班时查抄本身的仪容、仪表，开灯、开设备：节约成本、但不影响效果；开灯具体打时间与位置：1、大厅白日〔9：00—17：30〕须开的灯具体位置：1〕、展示柜所有射灯。
2〕、吧台正上方射灯。
3〕、大厅上方射灯开一半〔大灯无须开〕。
4〕、厨房有人进入时再开灯。
晚间〔17：30后须开灯〕具体位置：1〕、门口灯箱。
2〕、门头广告字灯。
3〕、旋转灯箱放到路边。
4〕、展示柜所有灯。
5〕、大厅上方所有射灯即吊灯。
6〕、吧台〔所有灯〕：前下方射灯、上方方形位置彩灯、布景灯。
7〕、一楼美食区：上方方形位置彩灯、射灯开一半〔如有顾客入坐可将其它灯光翻开〕。
2、二楼美食区白日〔9：00—17：30〕须开的灯具体位置：1〕、楼梯模特图上方射灯。
2〕、贵宾室茶几上方射灯。
3〕、洗手间前图片上射灯。
4〕、洗手台上方灯。
5〕、洗手间排电扇。
晚间〔17：30后须开灯〕具体位置：除白日所开的灯外加开以下灯：1〕、二楼雅间：圆形装饰位置彩灯、加任意射灯、〔大灯有顾客入坐再翻开〕。
2〕、包间；茶几上方射灯；其他小射灯；〔吊灯有顾客入做时再翻开〕3〕、敞开式美食区：方形装饰位置射灯或普通小灯〔开其一〕。
4〕、美食区过道上方圆形装饰位置彩灯。
开音乐：开完灯光后〔上班15分钟内〕，必需翻开音乐。
播放音乐类型：节奏较慢、富有情感、歌词相对有内涵的音乐。
音乐音量：夏天开空调：空调温度：保持在22——26摄氏度。
清洁和整理：清理各自负责的区域卫生，整理责任区域，确保整齐；早班清洁范围及清洁尺度：1、玻璃清洁尺度：没有明显纤维或纸屑、手印、尘埃等在玻璃上即可。
运营主管晨会流程及注意事项一、晨会流程1、提前5分钟到达晨会地点；2、队列(横竖对齐)、口号（声音洪亮）、服务规范用语；3、员工问好：“各位员工大家早上好”员工回复：“好，很好，非常好！”4、点名点到；5、公司指令及各项活动的通知；6、典型案例分析与讲解（模拟点评）；7、通报近段发生的事件，做为案例分析进行分享；8、互动提问回答；9、正负激励办法的采用；10、重点内容重复；11、晨会结束方法（激励口号：新的一天，好的开始！加油！；爱的鼓励（拍手）：123二、晨会过程控制：1) 晨会时间控制；①规定开晨会的时间，督促员工准时到岗9：30②合理安排晨会时间，不能过长或过短，最佳控制在10-15分钟之内结束；2) 晨会内容突出重点；①有针对性突出晨会重点和要点；②分清主次；③要求明确；3) 晨会前准备；①前一天晚上准备好第二天晨会内容，要求内容清晰、有条理；②对晨会内容理解，分清重点，排好顺序，做好标记；③提前3—5分钟到晨会地点等待员工，面带微笑与员工相互问候；4) 晨会进行中；①按提前准备好的晨会内容顺序进行；②主持人关注晨会后面人员的接听效果（声音要保持始终如一洪亮）；③对重点要点重复强调，以便员工做好笔记，必要时通过提问，检查员工的理解程度；④随时关注员工的情绪反映（是否在认真听、是否理解和明白）；⑤注意活跃晨会气氛（有时可以讲个笑话或者是唱歌等）；⑥要求明确，按时结束；5)带领各专柜导购员学习八大服务用语(您好！欢迎光临；请稍后；真对不起，让您久等了；这是您的商品请拿好；这是您的小票请妥善保管；谢谢！欢迎下次光临），要求声音洪亮、整齐划一；6) 晨会结束①对重点要求提问，促使员工回顾，加强理解和记忆；②结束：口号、游戏、动作。
店面晨会制度店面晨会制度是商业运营中的一种重要管理制度，也是每个商业企业必须建立和执行的重要制度之一。
一个整洁、有序的店面，可以提高消费者的购买欲望，促进销售，并提高服务质量。
一、晨会时间和地点店面晨会通常在每天的早上开展，时间一般在上午9点或10点之间，根据实际情况进行适当调整；晨会地点通常设在店面的休息室或前台大厅，可根据实际情况进行调整。
二、晨会人员店面晨会的人员包括店长、副店长、主管、前台服务员和其他店员，所有参加晨会的人员都应严格按照会议纪律和程序参加晨会。
三、晨会议程店面晨会议程应包括以下三个部分：1讲话环节：店长、副店长或主管应在此环节讲话，主要讲述店面的前一日业绩情况，如日销售额、客流量、订单数等，同时对前一日存在的问题进行总结、分析和讨论，为今天的工作制定具体的计划。
2.工作安排环节：根据前一天的工作总结和今天的工作计划，店长、副店长或主管应向全体店员做出具体的工作安排，让大家清楚明确今天的工作任务，确保每个店员都能明确自己的工作内容和工作目标。
3.认真贯彻环节：在本环节，店长、副店长或主管应强调员工在工作中的态度、行为和规范，引导店员认真贯彻前两个环节所提的工作安排，确保所有工作都能在规定的时间内，按照规定的质量标准完成。
四、晨会的重要性1.晨会是一个重要的管理工具晨会可以及时了解店面的情况，对店面中存在的问题进行整理和分析，制定相应的解决办法，并进行相应的落实。
其能帮助店面及时排除各类隐患，及时解决工作中出现的问题，确保店面的正常运营。
2.晨会是团队凝聚力的来源店面晨会可以促进内部员工之间的沟通交流，以及增强员工的团队意识和责任意识。
员工集体参与晨会，共同商讨制定今天的工作计划，为店面的正常运营和客户的满意度贡献自己的力量。
3.晨会是提高工作效率和质量的必要手段店面晨会可以及时排查工作中存在的问题，促使员工全面了解工作任务，明确工作内容，清楚工作目标，提高工作效率和质量，降低瑕疵率，从而为顾客提供优质的服务。
