细胞的基本结构教学案

1 细胞的基本结构

【基础知识回顾】

一、细胞膜的成分、结构与功能

1：细胞膜的制备

（1）实验原理：将人的红细胞放入 —-→获得细胞膜。

（2）理想材料： 。

原因：哺乳动物的红细胞无 ，易制得纯净的细胞膜；无

，细胞易吸水涨破。

2：细胞膜的成分

（1）主要成分是 和 ,另外还有少量的 ，细胞膜成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是 。

（2）细胞膜功能复杂程度有关的是 。

3：细胞膜的结构：流动镶嵌模型

（1）基本骨架：由 构成，且 排在膜的内外两侧， 排在中间，是脂质、脂溶性物质更容易通过膜。

（2）蛋白质：不同程度的镶嵌、贯穿在磷脂双分子层中，大多数蛋白质分子是可以运动的。

（3）外表面：蛋白质和糖类结合形成 。

（4）结构特点：细胞膜具有 。

4：细胞膜的功能及特性

（1）功能：

①：将细胞与 分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定；

②：控制物质 ；

③：进行细胞间的 。

A．间接传递： 。

B．直接接触传递： 。

C．通道传递： 。

（2）功能特性： 。

二：细胞壁

1：化学成分：植物细胞壁的主要成分是 。

2：功能：对植物细胞有 作用。

3：特性：与细胞膜的功能特性相比，植物细胞壁具有 性的特点。

特别提醒

1.各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质种类和数量越多。这充分体现了细胞的结构和功能相适应的特点。

2.细胞识别的物质基础是细胞膜上的糖蛋白(糖被)。细胞膜上有少量的糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，离心 2 完成细胞间信息传递功能，而细胞内的膜由于不需要进行细胞间的信息传递，因此含有糖类很少或不含有糖类。

3.细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)，医院里经常利用这一点检测体内是否产生了癌细胞。

4.细胞膜对物质出入细胞的控制作用是相对的――环境中某些对细胞有害的物质有可能进入，有些病毒、病菌也能侵入细胞。

【习题巩固】

1：下列关于细胞膜的叙述，正确的是(多选)( )

A .细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B .不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同

C .组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D .癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关

2：下列关于细胞膜控制物质进出细胞的功能的表述中，不正确的是( )

A .细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 B .细胞合成的物质如抗体、激素等可以分泌到细胞外

C .细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外 D .环境中对细胞有害的物质不能进入细胞

3：下列不属于细胞间信息交流实例的是( )

A .胰岛B细胞产生的胰岛素通过血液运输到肝脏，与肝细胞膜表面的受体结合

B .吞噬细胞对抗原处理后，以直接接触方式将抗原呈递给T细胞

C .高等植物细胞之间通过胞间连丝进行物质运输和信息交流

D .细胞内通过蛋白质纤维组成的网架结构进行物质运输、能量转换和信息传递

4：家常用哺乳动物的成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成，这是因为 ( )

A.哺乳动物成熟红细胞容易得到

B.哺乳动物成熟红细胞在水中容易涨破

C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构

D.哺乳动物成熟红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到

5：最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是：（ ）

A．C.H.O.N B．C.H.O.N.P C．C.H.O.S.P D．C.H.O.Mg.Fe

6：下列不属于细胞膜功能的是 ( )

A .控制物质进出细胞 B .将胰岛B细胞形成的胰岛素分泌到胰岛B细胞外

C .能够合成神经递质 D .作为系统的边界，维持细胞内部环境的稳定

【变式训练】

1.一种聚联乙炔细胞膜识别器已问世，它是通过物理力把类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质镶嵌到聚联乙炔囊泡中，组装成纳米尺寸的生物传感器。它在接触到细菌、病毒时可以发生颜色变化，用以检测细菌、病毒。这类被镶嵌进去的物质很可能含有 ( )

A .磷脂和蛋白质 B .多糖和蛋白质 C .胆固醇和多糖 D .胆固醇和蛋白质

2.生物膜在生命活动中发挥着非常重要的作用。下图所示的过程不能体现的是 ( ) 3

A.具有信息传递功能 B.具有一定的流动性 C.具有排泄功能 D.具有物质运输功能

3：下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质。有关说法错误的是（ ）

A．③构成细胞膜的基本骨架 B．细胞膜结构特点是选择透过性

C．细胞识别与物质①有关 D．由②参加的物质运输不一定为主动转运

4 .下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答：

(1) 图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①___

___到达全身各处，与靶细胞表面的②______结合，将信息传递给靶细胞。

(2) 图B表示通过相邻两细胞的______________，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示__________________，请举例：______________ _____________________。

(3) 图C表示相邻两植物细胞之间形成____________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示__________。

(4) 图B中甲表示的是__________的细胞，乙表示的是____细胞，图中⑤表示____细胞膜上的______，其化学本质是________________。

(5) 由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存，这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于信息的交流，这种交流大多与__________ 4 _____ __ _有关。

【基础知识回顾】

三、 细胞器之间的分工

1：细胞质的组成

细胞质包括 和 ，细胞质基质为代谢提供场所、物质和一定的环境条件。呈 状态，由 ____ _ ____等组成。

2、分离各种细胞器常用的方法 。

3、八种细胞器的分布、形态、结构和功能的比较

叶绿体： 层膜结构，进行 的场所，主要分布在 。

线粒体： 层膜结构，细胞进行 的主要场所。

内质网： 层膜结构，细胞内 加工与及 合成车间。

高尔基体： 层膜结构，主要是对来自内质网的 进行加工、分类、包装的车间及发送站。动物：与分泌物形成有关；植物：与 形成有关。

液泡： 层膜结构，内含有 ，可调节植物细胞的内部环境，使植物细胞保持坚挺。

溶酶体： 层膜结构，含有 ，是细胞内的消化车间。

核糖体： 膜结构， 合成场所。

中心体： 膜结构，与 有关，见于 和某些 。

4、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

（1）实验原理

A．叶肉细胞中的叶绿体散布于 中，呈 色、扁平的椭球形或球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。

B．线粒体普遍存在于 细胞中，呈短棒状、圆球形、线形、哑铃形等多种形态。用

染液将其染成 色后，在高倍镜下也能观察的到。

（2）实验流程：取出→染色→制片→低倍镜下找到待观察细胞→高倍镜下观察

注意：临时装片要随时保持有水状态，以免影响细胞活性。

思考1：制片时，若选用菠菜作为实验材料，则应取稍带些叶肉的下表皮，这是为什么？

四、细胞器之间的合作

1、分泌蛋白

（1）概念：在_____________合成后，分泌到___________起作用的蛋白质。

（2）实例： ________、 和一部分___________。

2、分泌蛋白的合成和运输过程

（1）合成场所：附着在内质网上的 。

（2）运输途径：__________________________—→_____ _____→加工、“出芽”→囊泡→__________

→进一步修饰加工→囊泡→______ ______→细胞外。

（3）提供能量的细胞器： _____ _______。 5 五、细胞的生物膜系统

1、组成： 、 和 等结构。

2、特点：各种生物膜的 和 很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了各种结构之间的协调配合。

3、功能

（1）保证内环境的相对稳定，对 、 和 等过程起决定作用。

（2）广阔的 为多种酶提供附着位点，有利于许多 的进行。

（3）把各种 分隔开，使细胞内能同时进行

，而互不干扰，保证了 。

4、意义：

（1）理论上：阐明细胞生命活动规律。如蛋白质、糖类和脂质的人工合成和运输。

（2）工业上：人工模拟 功能。如 、污水处理。

（3）农业上：改善 。如抗寒、抗旱、耐盐机理的研究。

（4）医学上：人工膜代替病变器官。如人工肾中的“血液透析膜

探究点一：细胞器之间的分工