浙教版科学九年级上册 4.1 食物与营养同步练习B卷
姓名:________ 班级:________ 成绩:________
一、单选题 (共10题；共20分)
1. （2分）小明最近腹泻，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物．所以小明应该选择的早餐是（）
A . 馒头和稀饭
B . 红烧肉盖饭和菜汤
C . 火腿三明治和牛奶
D . 奶油面包和酸奶
2. （2分）下列食物中富含蛋白质的是（）
A . 米饭
B . 鸡蛋
C . 酸豆角
D . 苹果
3. （2分）下列与人体的生理活动有关的叙述中，正确的是（）
A . 人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
B . 煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力
C . 作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过服用保健品补充各种营养素
D . 低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快
4. （2分）青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（）
A . 能预防脚气病
B . 是人的生长和细胞更新的重要原料
C . 能加速血液循环
D . 是人体生命活动最主要的供能物质
5. （2分）有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为（）
A . 因为植物性食物里有维生素A
B . 因为其他维生素也能预防这种病
C . 有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A
D . 人体内可以自行产生维生素A
6. （2分）某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理（）
A . 素炒豆角
B . 红焖羊肉
C . 煮鸡蛋
D . 炸河虾
7. （2分）小面是重庆特色小吃，小面里的下列辅料中富含蛋白质的是（）
A . 牛肉
B . 辣椒
C . 蔬菜
D . 猪油
8. （2分）《锋味》中谢霆锋为你设计了一份营养中餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、鲫鱼、花生。从膳食平衡的角度分析，还需添加（）
A . 虾
B . 豆腐
C . 面包
D . 番茄
9. （2分）下列说法不属于平衡膳食的是（）
A . 人体内的营养过剩和不足都会影响身体健康
B . 我们中学生正处于长身体的时期，所以每天都应多吃畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类等含蛋白质丰富的食物，尽可能少吃蔬菜和谷物
C . 食物种类要齐全，数量适当，比例合适
D . 平衡膳食因人而异
10. （2分）均衡膳食是指（）
A . 多吃一些含蛋白质丰富的物质
B . 比例适中而又含有各种营养素的膳食
C . 以肉类、蔬菜和水果为主
D . 能供应高能量的膳食
二、填空题 (共5题；共29分)
11. （4分）用下列常见物质来完成以下各题：（填序号）
①干冰②葡萄糖③石墨④硝酸铵固体⑤水银
（1）溶于水后溶液温度降低的是________ ；
（2）可做干电池电极的是________ ；
（3）用于人工降雨的是________ ；
（4）温度计中含有的物质是________ ；
（5）人体主要的供能物质的是________ ．
12. （4分）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
（1）“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证，日常生活中食用的蔬菜和水果富含的营养素的________ ．
（2）酒精灯的火焰太小时，将灯芯拨得松一些，可使火焰更旺．其原理是________ ．
（3）下列电动自行车的各组件中，属于合成材料的是________ ．
a．橡胶轮胎 b．钢质车轮 c．塑料灯罩
（4）向一定量的AgNO3和Mg（NO3）2混合溶液加入铜粉和锌粉，充分反应后过滤，得到溶液甲和固体乙，向固体乙中加稀盐酸有气泡产生，则溶液甲中含有溶质的离子是________ （用离子符号表示）．
13. （6分）将各类食物及其分类用线连起来
a.花生、大豆、食用油
b.米饭、馒头、面包、玉米
c.奶、鱼、蛋
A、糖类含量较高的食物________
B、蛋白质含量较高的食物________
C、脂肪含量较高的食物________
15. （11分）在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：
（1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于________类（填字母）．图（二）中曲线________能表示它的消化过程。
（2）牛奶中含有丰富的________，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和________类（填字母）食物。
（3）图（二）中，X表示消化道的部位是________。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及________等多种消化液。
（4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏________，就容易得夜盲症。
三、解答题 (共2题；共11分)
16. （4分）每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。
该图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：
（1）如图所示，肥胖患者的饮食中________和________的摄入量较正常人偏多。
（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患________病，因为铁是红细胞中________的重要组成成分。
（3）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从________食物中获得。
（4）下列饮食习惯合理的是（）
A . 经常吃“洋快餐”
B . 睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
C . 用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
D . 不挑食、不偏食，按时进餐
17. （7分）如图所示是人进食后的血糖含量变化曲线。
（1）正常人在进食后，由于大量葡萄糖吸收进入血液，血糖________，但一般在2小时后又可恢复到正常范围。这是由于在________的调节下，使血糖处于________状态。
（2）糖尿病患者在进食后，相应地血糖含量比正常人________ 得多。原因是糖尿病患者________ 分泌过________ ，从而引起血糖浓度过________ ，以致肾小管无法将________ 全部吸收，于是________ 随尿液排出。
（3）糖尿病难以根治，一般控制病情的办法有：控制和调节________ ，适当锻炼，注射________ 。
四、实验探究题 (共3题；共21分)
18. （5分）老张在医院体检时发现患有“三高”，即“高血压、高血脂、高血糖”，医生告诉他如不及时治疗和注意饮食习惯，将会患冠心病之类的心血管疾病。请根据所学知识回答：
（1）高血脂往往会引起________ 。
（2）下列食物中，老张应尽量多吃的是（）
A . 蔬菜
B . 奶油
C . 猪肉
D . 花生
19. （8分）为研究不同食物所含能量多少，研究小组用如图所示装置进行了如下实验：称取干燥的花生仁1 克，并用小刀尽量切碎，先测量试管中水的初温，然后将花生仁放在燃烧匙上，并在酒精灯上加热，直至花生仁开始燃烧，马上放于试管下方，直至花生仁燃尽，再记录试管里水的最高温度。再分别用大米和牛肉干重复以上实验，并记录实验结果。
（1）实验中不同食物所含能量的多少可以通过比较________来判断。
（2）实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏________。
（3）通过实验得到花生仁所含的能量最多，由此可以推断相等质量的糖类、蛋白质、脂肪中，完全燃烧时，释放能量最多的是________。
20. （8分）小辉同学长期以来的早餐搭配：一碗稀饭、一根油条和少量泡菜．回答下列问题．
（1）小辉的早餐食谱中缺乏人体需要的________和维生素等营养素，长期如此，容易导致营养不良．建议他增加进食________和少量蔬菜、水果等．
（2）营养成分消化吸收的主要场所是________
（3）新鲜的蔬菜和水果中含有丰當的维生索C，可预防________（填疾病的名称）
（4）小辉想探究番茄和柑橘中维生素C含量的高低，他査阅资料得知，维生素C溶液能使一定量的紫色高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓，褪色程度越明显．
【提出问题】柑橘中维生素C含量比番茄中的高吗？
【作出假设】柑橘比番茄味道酸，柑橘中的维生素C含量比番茄中的高．
【实验步骤】①如图，向两支洁净试管中各加人2ml一定浓度的紫色高锰酸钾溶液，编号为甲、乙两组；
②再同时向甲、乙两支试管中分别加入1ml柑橘榨汁、lml番茄榨汁，振荡摇匀；
③一段时间后观察两支试管现象．
【实验结果与结论】如果甲试管中颜色褪色比乙试管中明显，说明假设________；如果乙试管中颜色褪色比甲试管中明显，或是两支试管中颜色褪色基本相近，说明假设________．（填“成立”或“不成立”）【实验分析与评价】
本实验中甲组与乙组形成________关系．为了使实验更严谨、更科学，可再加丙组实验：向丙组试管中加入2ml 相同浓度的________和1ml蒸馏水，振荡摇匀．
参考答案一、单选题 (共10题；共20分)
1-1、
2-1、
3-1、
4-1、
5-1、
6-1、
7-1、
8-1、
9-1、
10-1、
二、填空题 (共5题；共29分)
11-1、
12-1、
13-1、
14-1、
14-2、
14-3、
14-4、
三、解答题 (共2题；共11分) 15-1、
15-2、
15-3、
15-4、
16-1、
16-2、
16-3、
四、实验探究题 (共3题；共21分) 17-1、
17-2、
18-1、
18-2、
18-3、
19-1、
19-2、
19-3、
19-4、
浙教版科学九下第1章知识归纳总结
第二章生物与环境 一基本概念 （一）、种群 1.定义：生活在一定区域内的同种生物个体的总和，称为种群. 2.生物特征：同种生物个体的总和。 3.种群密度计算公式：生物个体数/种群生存的面积（或体积） 4.性别比例计算公式：男性人数/女性人数×100% 5.出生率计算公式：新个体数/种群个体总数×1000‰ 6.死亡率计算公式：死亡个体数/种群个体总数×1000‰ （二）、群落 1.定义：在一定生活环境内生活的所有生物种群的总和就组成了一个生物群落。生物群落简称为群落。 2.生物特征：一定区域内的全部种群，即区域内的全部生物。
3.关系：群落中各生物间存在着直接或间接的相互关系：有食物关系、栖息和寄生关系、繁殖关系等，其中食物关系最主要。 4.生物分布特点：垂直分布。 （三）、植被 1.定义：生活在一定自然区域内的所有植物的总和，称为植物群落。地球表面的植物群落称为植被。 3.作用：在群落中，起主导作用的是植物，动物和微生物直接或间接地依赖于植物。 4.破坏植被的危害：水土流失、气候变化异常、动植物资源枯竭、等。 （四）、生态系统。 1、非生物因素：阳光、温度、空气、水、土壤等。 2．各种生物对非生物因素有不同的要求。 例：(1)松、杉、一般农作物在强光下生长良好———阳光 (2)苹果不宜热带种植————温度 荔枝等不宜在寒带种植 (3)沙漠区一般植物难生长但沙拐枣生长良好——---- 水分 3、生物与环境的关系：生物既要适应环境，又通过各自的活动影响环境 4．涵义：一个生物群落和它所生活环境中的非生物因素一起，组成了一个生态系统。5．生态系统成分包括生产者、消费者、分解者和非生物的物质和能量。 生产者：合成的有机物是其他生物直接或间接的能量来源； 6.不可缺少的成分 (把有机物转化成无机物，为生产者提供原料) 7.生物间关系最主要的是食物关系。 8．区域大小：可根据实际需要，自由选定。故种群，群落，生态系统区域大小直接比较。 （五）、食物链和食物网 1．食物链 (1)涵义：一个生态系统中的各种生物通过食物关系形成联系——食物链。
第2节食物的消化与吸收 一、消化系统的组成：和 （1）消化道由组成。（2）消化腺： △分类：一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：如。它们通过导管开口于消化道。另一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口于消化道，如等。 △功能：消化腺能分泌消化食物的。是最大的消化腺。 二、食物的消化和吸收 1、消化系统的功能：（1）（2） （3） 2、食物的消化是指。 可分为和。其中物理性消化包括：的切、撕、磨（咀嚼），的搅拌、的蠕动。化学性消化是指各种消化液中的的作用。食物中、、不需要消化可以直接吸收。食物中的蛋白质、脂肪、糖类消化后的最终产物是什么？（糖类消化后的最终产物是蛋白质消化后的最终产物是脂肪消化后的最终产物是） 口腔中只将淀粉消化为、胃中只将蛋白质初步消化，蛋白质、脂肪、糖类都在小肠中彻底被消化，所以是主要的消化场所。 思考：小肠中蛋白质、脂肪、糖类的消化产物与人体细胞中有机物氧化分解产物有何不同？ 3、食物的吸收是指。七大营养素在消化道被吸收的情况：胃吸收。小肠吸收。大肠吸收。可见是主要的吸收场所。
4、读P127页图并思考 1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜 味吗？ 2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪 些？主要消化的营养物质是什么？ 3、除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这些 消化液与哪些营养物质的消化有关？ 4、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？ 三、消化酶（唾液、胃液、胰液、肠液中都有消化液。中没有消化液。） 1、定义：是体内活细胞产生的一种。是一种生物。 2、特性：（1）（2）（3） 3、活动： （1）唾液淀粉酶的催化作用 A加入碘酒溶液加入唾液 淀粉溶液 (现象： ) （现象：） A试管： 淀粉溶液 (现象： ) （现象：） 结论：。试管为实验组，试管为对照组。 （3）影响消化酶催化作用的因素
4.1 食物与营养 一、教学目标 1、运用实验探究的方法测定不同食物中的能量，了解“热量价”的含义，知道食物中蕴含能量。 2、说出食物中的主要营养物质及其作用。 3、培养对照实验设计的方法和技巧。 二、教学重点和难点 重点 1．食物中的营养及其作用 2．实验测定不同食物燃烧并计算放出的热量 难点实验中变量的控制，各种食物所产生的热量是不同的。 三、教学设计： 一、食物与能量 引入：我们每天每时每刻都要消耗能量，对吗？ 问：一天中进行不同的活动时，消耗的能量一样吗？ 师：如书写时每千克体重每小时消耗的能量约为1.68千焦，打乒乓球时约为18.40千焦。那你计算一下你上一节课需要消耗多少能量？上一节体育课呢？ 问：这些消耗的能量是从哪里来的呢？ 生：食物 问：这些食物是怎样变成能量的呢？ 生：呼吸。 归纳：食物在体内发生氧化反应，与在体外燃烧有相似之处，都能放出能量。但食物在体内的氧化更缓慢、更复杂，属于缓慢氧化。 问：同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？究竟哪种物质能提供更多的能量呢？ 可以通过什么方法测得食物中所含的能量？ 引出实验，观察教材134页，指出： （1）通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。 （2）选用的食物应该是容易燃烧的，食物种类应具有典型性，如富含糖类的、富含脂肪的、富含蛋白质成分的等等，以便进行比较。 （3）1毫升水每升高1度，需要吸收４.2焦的热能。 （4）为比较不同物质所含能量的多少，对实验原料应进行必要的称量。 讨论：食物（生物）氧化与非生物氧化或燃烧有什么不同？食物的缓慢氧化有什么好处？ 归纳：本质是相同的，进行的方式大不一样，细胞内生物氧化是在常温、PH值中性或近于中生及水环境中进行，是在一系列酶、辅酶和中间电子受体等的作用下是逐步完成的，因而能量是逐步释放的。这样就使细胞不致因能的骤然大量释放而受到损伤，也使释放的能得到有效的利用。 结论：从实验中可知，脂肪是较好的能量来源。 通过实验，知道食物中蕴含能量。每克营养物质在体内氧化时所产生的能量叫热量价。据营养学的测定，蛋白质的热量价为16.7千焦,糖类的热量价为16.7千焦,脂肪的热量价为37.7千焦。 板书热量价的概念 思考并讨论：食物除了提供给我们能量外，还能提供给我们什么？
浙教版人教版九年级下册科学作业本 答案 浙教版人教版九年级下册科学作业本答案 浙教版科学作业本答案【九年级下】参考答案第一章第1节1.A 2.C 3.D 4.不断地膨胀大爆炸宇宙论 150亿粒子的大爆炸5.（1）它可以永远地膨胀下去（2）它会塌缩而在大挤压处终结6.（1）图略（2）星系离我们距离越大，运动速度越快。（3）膨胀。7.（1）B（2）宇宙大爆炸（3）星系光谱分析。宇宙微波背景辐射等。（4）大爆炸之前宇宙是怎样的等。第2节1.A 2.C 3.B 4.绕日公转自转绕日公转太阳系形成 5.康德拉普拉斯“康德—拉普拉斯星云说”一块星云收缩太阳地球等行星6.气体尘埃物质 7.地球将脱离原来的轨道，做匀速直线运动。第3节 1.D 2.A 3.B 4.D 5.A 6.B 7.氢氦 8.星云 9.红巨星>太阳>白矮星>中子星 10.（1）C （2）C （3）C 11.短 7-9 2.5-3第4节1.星云 2.岩浆地球温度水蒸 38亿 3.B 4.D 5.C 6.A B F E C D7.（1）米勒原始生命诞生于原始海洋（2）甲烷氨气氢气（3）高温、射线、闪电（4）原始海洋（5）氨基酸有机酸尿素（6）没有生
命的自然环境（或无机环境）8.（1）米勒实验用CH4、NH3等成分模拟原始地球大气，合成了氨基酸等小分子有机物；证实在生命起源的过程中，在原始地球的条件下，由原始大气中的无机小分子生成有机小分子物质是可能的；资料表明，早期地球表面温度很高，原始大气中不可能存在 CH4、NH3 等物质，因此不支持米勒实验。（2）资料还显示星际分子大多是有机化合物，所以地球上最早出现的有机物可能来自星际分子，而不是来自地球，这对米勒实验的结论也提出了挑战。……第5节（一）1.D 2.B 3.B 4.B 5.A 6.B 7.B8.苔藓蕨类裸子植物 9.简单复杂简单复杂低等高等生物演化10.（1）爬行类（2）硬骨鱼类爬行类鸟类哺乳类（3）侏罗（或侏罗纪与白垩纪之间）11.（1）各种生物之间存在着亲缘关系（2）近远黑猩猩（二）1.A 2.C 3.B 4.A D 5.C 6.其他物种亲缘关系可变7.物种起源自然选择8.自然选择共同的祖先亲缘 9.人类可能起源于原始海洋10.遗传变异环境其他生物适应环境遗传和变异生存斗争适者生存11.（1）观察化石生物的形态结构特征来推测生物间的亲缘关系。（2）分析和比较某些古生物遗体和古生物化石的DNA和蛋白质的差异来推测其相互间的
第一单元食品营养学基本概念（2学时）教学目标： 知识目标：掌握营养学基本概念；了解我国居民膳食营养状况及未来发展的重点；了解食品营养学的研究任务和内容。 技能目标：灵活运用食品营养学基本概念。 品质目标：培养学生细心、诚信的职业品质。 教学内容： 营养、营养素、营养学、RDA、DRI等基本概念；营养学的发展历史和研究概况；食品营养学的研究任务、内容及方法。 重点： 营养、营养素、营养学 难点： RDA、DRI等的基本概念和内容指标。 教学方法： 讲授、引导式提问、讨论 学情分析: 学生在高中基础较差，大部分学生对学习热情不高，接受能力较弱,几乎很少有学生能在课前进行预习。
当一个人活到65岁时，将进食70,000餐，经过身体所处理的食物高达50吨。 我们喜爱食物的同时也关注自己的健康，自然，每个人都想知道食物是如何影响自己的健康的。 学习营养知识，可以让你知道哪种食物对你有益，你可以运用所学的知识帮助你选择合适的食物，安排一日三餐，设计食谱。 学习营养知识，可以有助于你增进健康，而不必担心自己是否吃的合适，也不会因为自己的饮食充满负罪感。 一、营养学基本概念 1、营养学（nutrition or nutrioloty）：是研究人体营养规律及其改善措施的科学。 营养学是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。是研究食品和人体健康关系的一门科学。 （1）人类（基础）营养学（human nutrition）：主要研究各种营养素以及人体在不同生理状态和特殊环境条件下的营养过程及对营养素的需要。 （2）临床（医学）营养学（clinical nutrition）：主要研究各种营养素与疾病的关系，人体在病理条件下对营养素的需要及满足这种需要的措施。通过这些措施对疾病有辅助疗效，促进身体康复。 （3）食品营养学（food nutrition）：主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施。 营养学研究目的：是根据机体在不同生理、病理情况下体内新陈代谢的需要，科学确定机体营养素的需要量，制定合理地利用营养素的组织原则，指导工农业生产的发展，从膳食营养上保证人体的需要。 2、营养(nutrition)：是指人体吸收、利用食物或营养物质过程，也是人类通过摄取食物以满足机体生理需要的生物学过程。
第二节食物的消化与吸收(一) 一、预习作业： 1．人体消化系统的组成包括：（） A．口、食管、胃、小肠和大肠 B．食管、胃、小肠和大肠 C．口、食管、胃、小肠和大肠以及肝D．消化道和分泌消化液的消化腺 2．人体吞下的食物经过消化道的顺序是：A．食道→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门B．食道→胃→小肠→大肠→肛门 C．食道→胃→大肠→小肠→肛门 D．食道→胃→胰→大肠→小肠→肛门3．如果一个人的肝脏功能不好，分泌胆汁过少，则会对食物中的哪种营养物质的消化有不利影响?( ) A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．粗纤维 4．参与消化淀粉的消化液是( ) A．唾液、胃液和肠液 B．胃液、肠液和胰液 C唾液、肠液和胰液 D．胰液、唾液和胆汁 5．淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质在消化道内经消化后的最终产物是( ) A．维生素、无机盐，水 B．二氧化碳、尿素、水 C．葡萄糖、氨基酸、甘油 D．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸6．不含消化酶的消化液是( ) A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．胆汁二、课堂作业： 1．下列关于消化系统的叙述正确的是( ) A．所有的消化液都来自同一个消化腺B．消化液有唾液、胃液、小肠液三种 C．消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成 D．肝脏分泌的胆汁以及胰脏分泌的胰液也是很重要的消化液 2．下列各项中，哪一项不是消化系统的功能( ) A．对食物进行机械加工。 B．将大分子的分解成为小分子的 C．将消化后的营养物质吸收进入循环系统D．将食物中细菌彻底除掉 3．人体的小肠内壁有许多环形皱襞和绒毛，这对消化食物、吸收营养的作用是( ) A．增大了小肠的内表面积，有利于消化吸收 B．增强小肠的弹性，有利于容纳更多的食物 C．增强小肠的弹性，有利于食物在小肠内运动 D．以上三项都是 4．能够同时消化淀粉、蛋白质和脂肪三种物质的结构是( ) A．口腔 B．胃 C．小肠大肠5．能够消化淀粉的结构是下列哪一组( ) A．口腔和小肠 B．胃和小肠 C．小肠和大肠 D．口腔和大肠 6．人体对淀粉和脂肪进行消化的起始部位分别是（） A．口腔和胃 B．胃和小肠 C．口腔和小肠 D．小肠和胃 7．人的一餐符合健康要求的中午饭，下列哪一种营养成分含量应该是最少的（）A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素8．甲同学早餐吃了稀饭，乙同学早餐只喝牛奶，他们在小肠内被吸收的主要物质分别是（） A．葡萄糖和氨基酸 B．淀粉和氨基酸C．麦芽糖和氨基酸 D．蔗糖和脂肪变式一： 小明同学今天吃了以下食品： ①米饭；②白菜；③鸡肉；④鱼；⑤玉米； ⑥马铃薯； 他生命活动需要的葡萄糖和氨基酸主要有哪些食品提供（） A．①②③④⑤⑥ B．③④⑤⑥ C．①③④⑤⑥ D．③④⑤
《饮食与健康》教案 教学目标 1．通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。 2．通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。 3．通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。4．通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。 教学重点 日常饮食注意科学、合理地搭配。 教学难点 学会科学搭配自己的饮食。 教学方法 调查活动，搜集资料，小组合作 课前准备 多媒体课件、学生课外收集、整理饮食与健康方面的资料卡。向父母、老师或身边的厨师、保健医生了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱等。 课时安排 1课时 教学过程 一、导入新课 师：同学们，前几天，老师碰到一件令人难过的事，看到一个奇怪的现象，有一个学生（身上并无疾病）上体育课的时候，上到半节课，不知何故突然奇怪的晕倒了，你们猜猜他为什么会突然晕倒呢？ 学生纷纷发言，最后一致认为他突然晕倒原因主要有二个。一是缺乏锻炼，二是营养不良，教师趁机提出饮食与健康的话题。 并板书课题：3.饮食与健康 二、新课学习 1.探究活动 （1）交流饮食习惯
师：同学们，为了健康我们每天必须要做的事情是吃饭，那老师问一下你们会吃饭吗？生一定会笑着答会 师：既然都会吃，那么交流一下你们是怎么吃的，一日三餐吃了什么？ 学生交流并汇报 师：现在，把你们的一日三餐的情况写在纸上，一会我们再来分析你们是不是会吃。 师出示食物结构金字塔，让学生说出金字塔给我们的信息，然后结合“资料卡”，分析自己的饮食结构，互相说说各自的饮食结构是否科学。 使用‘学乐师生’拍照，收集学生典型成果，在‘授课’系统中展示。 生再次交流讨论，并对照课本中的资料卡分析自己的饮食是否合理（有的可能缺少蔬菜或水果，也有的可能肉吃的太多等）。 （2）怎样搭配食物 师：接下来,我们通过收集的资料,参考食物结构金字塔,讨论怎样饮食更有益于我们的健康。因为每个人身高、体重、运动量等拜托，会产生饮食差异。我们可以根据自己的身体需求制定属于自己的健康饮食计划。 下面学生通过比较、分析和交流，自己设计自己的一日三餐。学生设计的比较好，展示给大家看。 师再根据专家建议，向学生提供营养餐：早餐：1杯牛奶﹢1个苹果；午餐：高蛋白食物为主﹢1份水果；晚餐：少油少调味为主﹢1份水果。师并板书 2.自由活动 师：科学健康饮食中，除了膳食结构要合理以外还有什么因素影响健康？ （1）学生猜测，小组合作讨论交流。 师生小结： （2）合理分配三餐；2、荤、素搭配；3、不挑食、不偏食；4、不暴饮暴食。5、要选择无毒、无污染的食物。6、注意不要食用不洁食物以及过期食物，注意饮食卫生。7、不要边看书边吃饭。等等 3.拓展活动 请同学们回家后对家里的饮食情况作一次调查，并提出合理的改进方案。也可以利用网络资源，编辑《营养与健康报》。 最后我把一首儿歌送给了同学们： 小学生，要记牢，科学饮食很重要。
2017年浙教版九年级上册科学第四章食物的消化与吸收专题练习 一.单选题（共15题） 1.如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（） A. ②是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸 B. ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 C. ②是小肠，内有胰液，肠液和胆汁三种消化液，利于消化 D. ⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能 2.如图是人体内部分系统的代谢关系简易示意图，图中①、②、③、④分别表示( ) A. 泌尿系统、消化系统、循环系统、呼吸系统 B. 循环系统、呼吸系统、泌尿系统、消化系统 C. 消化系统、循环系统、呼吸系统、泌尿系统 D. 消化系统、循环系统、泌尿系统、呼吸系统 3.（2017?杭州）根据生物体的结构与功能相适应的观点，下列关于人体的说法不正确的是（） A. 心脏的心房和心室之间有房室瓣，防止血液倒流回心房 B. 肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，利于血液滤过形成原尿 C. 小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液，利于消化营养物质 D. 肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于进行气体交换 4.科研人员为了研究食物对蟑螂生长的影响，将刚孵出的蟑螂分甲、乙、丙、丁四组，分别喂含不同营养的食物，如右表。表中的数字代表所含成分的多少，“—”表示没有此成分。哪一组是这个实验的对照组？ （）
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁 5.学习科学时我们经常会用图像来建模，下列对图像的分析正确的是（） A. 甲图表示食物中的脂肪在消化道里被消化酶消化的过程 B. 若乙图表示某生态系统中一条食物链上各种生物的相对数量关系，则在这条食物链中物质和能量流动的方向是甲→乙→丁→丙 C. 丙图为心脏结构示意图，若静脉注射消炎药，则药物最先到达心脏的腔Ⅰ D. 丁图显示温室栽培该种蔬菜时温度控制在25~30 ℃最有利于提高产量，当温度在5℃以下时该蔬菜光合作用停止 6.（2012?义乌市）生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成．以下有关酶的说法不正确的是（） A. 酶只能在细胞内起作用 B. 一种酶只能催化某一种或某一类化学反应 C. 酶的催化作用受到温度、pH的影响 D. 酶是生物体细胞制造的一种蛋白质 7.下图为健康人体新陈代谢示意图，其中ABCDEF表示相关的细胞、器官或系统，abcde表示相关物质， ①②表示生理过程。下列说法正确的是（） A. 过程①的生理意义是实现了气体的交换，其交换场所是鼻腔。 B. 若E为泌尿系统，则经过d排出的代谢废物有水、少量糖、尿素、尿酸、无机盐。 C. 有一类特殊的蛋白质致使B中液体呈红色。为了预防体内缺乏该种蛋白质，在设计菜谱时要搭配一定量的富含蛋白质和含铁的食物。 D. 物质a浓度最高的部位是图中B处。 8.小宇学习科学后，用下面如图表示相关概念间的包含关系，则表中内容与如图相符的一组是（）
九年级下册期末测试 一、选择题(每小题2分，共30分) 1．科学假说在科学发现中起着重要作用，但需要相应的现象或证据支持。下列现象与假说对应的有(C) ①所有星系都在远离地球而去，星系越远退行的速度越快——大爆炸宇宙论②《圣经》中关于天堂、人间、地狱的说法——哥白尼的“日心说”③大西洋两岸大陆轮廓的可拼合性——板块学说④发现了处于爬行类和鸟类过渡类型的始祖鸟化石——达尔文进化论⑤地球有昼夜更替现象——地球是一个球体 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①④⑤ 2．(兰州中考)唾液中的溶菌酶具有杀菌作用，与这种免疫属于同一类型的是(B) A．接种麻疹疫苗预防麻疹 B．皮肤黏膜阻挡和清除异物 C．鱼、虾引起的过敏反应 D．器官移植引起的免疫反应 3．H7N9型禽流感是由禽流感病毒所导致的传染病，下列说法正确的是(D) A．对该病确诊病例及密切接触者隔离治疗、观察。这种措施是切断传播途径 B．H7N9型禽流感患者是该病的病原体 C．体内有乙肝抗体的人，不会患该传染病 D．若通过H7N9型禽流感疫苗预防该病，这属于特异性免疫 4．毒品危害很严重，海洛因是其中之一，化学式为C21H23NO5，它由4种元素组成。吸毒对人体健康的损害几乎是毁灭性的。下列对待毒品的态度错误的是(C) A．吸毒危害大，坚决要抵制 B．吸毒易成瘾，一定要远离 C．明星有吸毒，仿效也可以 D．身边有吸毒的朋友要远离并劝阻 5．煤炭、石油的共同特点是(C) ①属于可再生能源②来自太阳辐射的能源③容易污染环境④由远古地质历史时期生物转变而成 ⑤在世界上的分布比较均匀 A．①③④ B．②④⑤ C．②③④ D．③④⑤ 6．下列关于生命起源和生物进化的叙述中，错误的是(D) A．原始生命起源于原始海洋 B．化石是研究生物进化的非常重要的证据 C．关于生物进化的原因，被人们普遍接受的是达尔文的自然选择学说 D．生物进化的总体趋势是由简单到复杂，由低等到高等，由水生到陆生，个体由小到大 7．对如图漫画的理解最恰当的是(B) A．地球上的物种太多了，不堪重负，我们要消灭那些对人无用的物种 B．人口剧增，过度获取自然资源，让地球无法承受 C．整个地球就是一个生物圈，是我们赖以生存的家园，我们要保护她，为她“减负” D．人多力量大，我们战胜了地球 8．人体内的红细胞由于没有细胞核，所以寿命很短，为保证血液的正常功能必须随时更新。在人的一生中与红细胞正常更新有关的结构是(A) A．骨髓腔内的骨髓 B．骨松质内的骨髓 C．骨膜内的成骨细胞 D．骨密质内的骨髓 9．下列预防传染病的措施中，属于保护易感人群的是(C) A．传染病人要及时隔离 B．病死的动物要深埋 C．按时做好预防接种 D．生吃瓜果要洗净 10．荷兰主办了第三届核安全峰会，核安全问题已成为世界关注的热点，下列关于核能的说法正确的是(B)
《第一节食物中的营养物质》教案 教学目标 知识与技能 知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。 没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。 过程与方法 通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 情感态度价值观 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 教学重点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 教学难点 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 教学准备 学生：花生米、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；芦柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料）教师：多媒体教学课件等。 教学过程 食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。 1为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。 2 食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。 一、蛋白质 看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪
些？课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。 营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。 二、糖类 播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？ 出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。淀粉为什么属于糖类呢？（唾液可以把淀粉变成糖。）它是人体的能源材料。马铃薯可做粮食和蔬菜。甘薯可做粮食和制备淀粉。 三、脂肪 播放录像：脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？ 出示几种富含脂肪食物的图片。讲解：脂肪也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。。 糖类、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。人的一切生命活动像跑步、走路、写字、思考问题等都需要消耗能量，人如果缺少了它们，如同没有电，机器不能转动；就像汽车没有汽油不能行驶一样。 四、维生素和无机盐 播放两段录像：维生素、矿物质和水对我们有什么作用？富含维生素、矿物质和水的食物有哪些？（板书维生素矿物质水） 出示矿物质的文字、图片资料。补充讲解：莴苣分叶用和茎用的两种，叶用的叫生菜；茎用的叫莴笋。虾的钙和镁的含量就很丰富，钙是骨的主要成分，镁保护心脏。铁是血液的主要成分，缺铁会导致贫血、疲劳和食欲不振等问题，还会严重影响学习。缺钠会头晕，缺锌长不高还影响脑的发育。 出示几种富含维生素、矿物质、水食物的图片。讲解：维生素也称维他命，波兰科学家丰克经过千百次实验从米糠中提取了一种能治疗脚气病的白色物质称为“维持生命的营养素”。目前共有几十种。矿物质占体重约为4%，各种维生素、矿物质需要的量不多，但是作用很大，可以调节身体机能，保持我们的健康。例如低钠含碘的盐是一种矿物质及其丰富的食物。水也是构成人体的主要成分，含有矿物质和微量元素。
浙教版九年级下册科学复习提纲 第一章基础知识分析 第1节宇宙的起源 1.宇宙：广漠空间和存在的各种天体以及弥漫物质的总称。是由大量不同层次的星系构成的。宇宙是均匀的、无边的、膨胀的。 宇宙中有上千亿的星系，平均每个星系又有上千亿的恒星和各类天体。 运动着的物质将时间和空间结合在一起就成为我们所说的宇宙。 2.美国天文学家哈勃发现星系运动有如下特点：所有的星系都在远离我们而去；星系离我们越远，运动的速度越快；星系间的距离在不断地扩大。 3.目前被人们广为接受的一种宇宙起源学说是大爆炸宇宙理论（勒梅特于1931年创建）。其主要观点----大约150亿年前，我们所处的宇宙全部以粒子的形式、极高的温度和密度，被挤压在一个“原始火球”中。 大爆炸使物质四散出击，宇宙空间不断膨胀，温度也相应下降，后来相继出现在宇宙中的所有星系、恒星、行星乃至生命。 4.宇宙的将来—两种结局：永远膨胀下去，或者会塌缩而在大挤压处终结。 无论地球上观察，还是在其它星球上观察，都可以观察到其它星球都在远离观察点而去，这是宇宙膨胀的结果。其实，大爆炸而产生宇宙的理论也不能确定起始爆炸中心。 5.英国人史蒂芬·霍金提出的黑洞理论和宇宙无边界的设想成了现代宇宙学的重要基石。他的宇宙无边界设想是这样的：第一，宇宙是无边的；第二，宇宙不是一个可以任意赋予初始条件或边界的一般系统。 第2节太阳系的形成与地球的诞生 1. 托勒密的宇宙体系——地心说 托勒密认为，地球处于宇宙中心静止不动。从地球向外，依次有月球、水星、金星、太阳、火星、木星和土星，在各自的圆轨道上绕地球运转。 2.哥白尼与“日心说” 1543年，波兰天文学家哥白尼在临终时发表了一部具有历史意义的著作——《天体运行论》，完整地提出了“日心说”理论。这个理论体系认为，太阳是行星系统的中心，一切行星都绕太阳旋转。地球也是一颗行星，它上面像陀螺一样自转，一面又和其他行星一样围绕太阳转动。 3.人类认识太阳系的历程 ①最早用肉眼观测到的是金星、水星、火星、木星和土星。 ②公元１６０９年，意大利科学家加利略发明了天文望远镜后，人们才撩开太阳系神秘的面纱。 ③１７８１年，英国科学家威廉赫歇耳发现了天王星。 ④１８４６年法国的勒维耶与英国的亚当斯发现了海王星。 ⑤１９３０年，美国的汤博发现了冥王星。 ⑥２０世纪５０年代，航天探测器的运用，是人类对太阳系的认识进入了一个全新的时代。 4.太阳系的行星有水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。 5.太阳系的形成： “康德——拉普拉斯星云说”：太阳系是由一块星云收缩形成的，先形成的是太阳，然后，剩余的星云物质进一步收缩演化，形成地球等行星。理论依据：太
第2节食物的消化与吸收 教学目标： 1.了解消化系统的器官组成及各器官的位置； 2.了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能； 3.了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态。 教学重点： 1.消化系统各器官的位置； 2.消化腺的种类、分布和主要功能； 3.口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。 教学难点： 1.消化腺的种类、分布和主要功能； 2.口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。 教学过程： 师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？ 生：有。 师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？ 生：糖类、脂肪、蛋白质、水、矿物质、维生素和粗纤维。 师：那么食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？ 生：不是。 师：很好，不是都能。那是不是有几种是可以被人体直接吸收？ 生：有。 师：那是哪几种呢？ 生：水、矿物质和维生素。 师：非常好。而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。像糖类中的淀粉以及脂肪、蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的 小分 子物质，才能被人体吸收、利用。简单地说，淀粉、蛋白质和脂肪是必须消化后 才能
吸收的。 师：现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？ （学生根据前面六种营养成分被分成两类的依据，思考粗纤维在体内的情形。） 生：粗纤维是不被消化、也不被吸收的。 师：很好。它有助于肠道的蠕动，防止便秘。看到这些营养成分在体内的不同情形，大家能否再来自己归纳说说“什么是消化”？食物经过消化后会变成哪些物质？ 生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程称为消化。 师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。 师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收、利用。在今天这堂课中我们就来了解食物在体内的消化和吸收。 师：来执行这个功能的是人体八大系统中的哪个系统？ 生：消化系统。 师：非常好。所以人们很形象地把它比作是一家“食品加工厂”，厂里的一条主要食品加工流水线实际上是一条迂回曲折的管道，大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线上会设有哪些工作车间？从上到下又是哪些？ 师：而它实际上是人体的消化道，各个工作车间也就是消化道上的各个消化器官。这家工厂还设有一些生产消化液的附属车间，并且可分为两大类：一类是位于消化道外的，如唾液腺、肝脏、胰腺；一类是位于消化道内壁上的附属车间，如胃腺、肠腺。今天也来认识一下它们在这家厂里的具体位置。 师：（拿出一个容量为1.25L的可乐瓶）还是告诉大家吧，大家可能都想不到。一个成年人一天分泌的唾液量也有1L—1.5L，收集起来可以装满这个瓶子，有时候还要溢出来呢。探究酶的作用 【活动】嚼馒头，说出自己的感受。（会有甜味） 【设问】馒头的主要成分是淀粉，淀粉不具有甜味，为什么多嚼几下会有甜味了呢？ 【讲述】这主要是酶在起作用。在消化液中存在各种酶。 【设问】酶是什么？到底它有什么作用呢？请同学们在课本中寻找答案。 总结：酶是生物体细胞制造的一种蛋白质；它能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质，我们称它为生物催化剂。 唾液——唾液淀粉酶。 【分组实验】探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用，记录实验现象：
《食物与营养》教学设计教学目标： 1、能对“食物”、“营养”提出相关的问题，能借助资料设计解决问题的途径或方法；能用简单的器材做简单的观察实验，并做实验记录；能对食品的营养成分进行分析和评价；能用教恰当的语言文字表述对食物营养的研究过程和结果。 2、了解蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、和水等是人类需要的一些营养；了解这些营养的来源；知道营养缺乏会影响人体健康；不但知道一种食物中含有多种营养，也知道没有哪一种食物能含有人体所需的全部营养。 3、对食物和营养有着浓厚的兴趣，乐于提出问题，乐于探究；培养尊重科学的品质；在探究过程中，与他人愿意合作，愿意交流；乐于用科学知识改善生活，善待生命，珍爱生命。 教学准备： 学生准备：瘦肉、肥肉、油菜（菠菜）馒头、米饭芝麻、花生、熟鸡蛋、蜡烛、细铁丝、（酒精灯、铁架台）火柴 有关食物营养的资料、碘酒、滴管、淀粉。 教学重点：各种营养物质检验方法的探究 教学难点：创设情景，引导学生提出探究的问题。 教学方法：自主探究： 创设情景→ 提出问题→ 探究问题，寻找答案→ 激发新疑，探索研究方法→ 实验探究→得出结论再激新疑。 教学过程： 课前组织调动学生的情绪：随音乐幸福拍手歌做动作。 一、导入： 同学们你幸福吗？快乐吗？那就让我们拍起幸福的手唱起幸福的歌。可是有的孩子却没有我们这样幸运（出示课件：非洲难童）看到他你想说些什么？（生答）他为什么会这样呢？（生答：缺食物，缺营养）教师相机板书：“食物营养“今天我们就来研究“食物与营养”方面的问题。 二、引导学生提出问题 1、关于食物与营养你想知道些什么呢？（生广泛的提问题）师引导，同学们提出了这么多有价值的问题，看来我们每一个同学都对食物中含有哪些营养，人体需要哪些营养很感兴趣。 2、课下同学们都搜集了食物与营养方面的资料，谁知道人体需要哪些营养？（生答：教师引导说出怎样知道的，并板书相应的营养名称） 知道人体需要的营养了，食物中含有哪些营养呢？ 3、食物中所含有的这些营养，也正是我们人体所需要的。如果人缺了这些营养会怎么样呢？ （生答：教师引导知识的来源）
第6节健康生活 （见B本87页） 聚焦教材）? 1.中毒：环境毒物经接触或进入人体后,影响人体正常的生理功能，引起—病变，包括细菌性食物中毒（食用含有大量微生物及它们产生的毒素的变质食物引起的中毒）和非细菌性食物中毒（食用含有有毒物质的少数动植物或被有毒化学物质污染的食物引起的中毒）。 2.药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病或能有目的地调节人的生理机能，并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。分为—处方药和非处方药，OTC为非处方药。 3.吸毒具有很强的成瘾性,严重危害身心健康，对人体的器官、系统—造成严重的损害，导致各种疾病。吸毒、贩毒破坏社会安定和经济发展。每年的6月26日被定为“国际禁毒日”。 4.香烟烟雾中的有毒成分是焦油、烟碱（尼古丁）、一氧化碳，这些有害物质不仅可以通过吸烟影响肺等呼吸器官，而且对循环系统和消化系统也有不良影响。 5.酗酒会使人的中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制,引起酒精中毒（俗称“醉酒”）。 6.当患者的呼吸和心跳都停止时，应立即进行口对口人工呼吸和胸外心脏按压使其心肺 复苏。 VQ分层训练 A练就好基础基础达标 1.关注食品安全十分重要，食用下列食物容易引起食物中毒的是（A ） A.发芽的马铃薯 B.在保质期内的袋装食物 C.剩饭剩菜一定要蒸煮后再食用 D.尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇 2.某人到药店买某种药品，营业员却因其手续不全抗拒售卖。你认为其欲购药品属于 （A ） A.处方药 B.非处方药 C.外用药 D.内服药 3.过量和长期饮酒，会引起的疾病是（B ） A.酒精中毒，这是由于中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制 B.神经衰弱，智力减退，急性脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化 C.胃酸过多，胃出血，消化不良出现缓解 D.促进消化，食欲大增，易患甲状腺机能亢进 4.每年的6月26日是“国际禁毒日”，下列有关毒品叙述错误的是（B ） A.吸毒损害人体的神经、呼吸、循环等多个系统 B.毒品对人体有害，青少年只能少量吸食 C.吸毒极易成瘾，严重危害人体身心健康，危害社会 D.毒品用量过度会引起吸食者猝死 5.联合国将每年的5月31日定为“世界无烟日”。烟草燃烧产生的有毒物质包括（D ）
第三节身体的防卫 教学目标 1、识别免疫现象、类型； 2、举例说明计划免疫和人工免疫； 3、了解免疫功能。 教学重点 非特异性免疫和特异性免疫，细胞免疫和体液免疫 教学难点： 细胞免疫和体液免疫，抗原和抗体，人体免疫功能 课时安排：2课时 教学过程 第一课时 复习传染病的三个特点和预防的三种途径 思考：虽然我们的身体经常受到来自环境中微生物的威胁，但不一定会患传染病，这是为什么？ 学生思考后回答（皮肤阻挡作用） 问：人体有些部分没有皮肤阻挡，如眼睛、鼻腔、口腔等，是如何抵抗外界的病原体入侵的？ 学生回答，并相互补充 读图:找出人体防御病原体入侵的防线有哪些? (1)皮肤：起屏障作用，防止病原体进入人体 (2)皮肤、呼吸道分泌物有杀菌作用 (3)呼吸道：黏膜上的纤毛摆动，清除异物和病菌 (4)泪液中溶菌酶，胃液中胃酸能杀死病菌 教师归纳： 人体的第一道防线 组成：皮肤、胃壁的黏膜、呼吸道黏膜上的纤毛 功能：阻挡或杀死病原体，不让病原体侵入
人体保护自身免受病患的两种方法：一是防止病体侵入体内；二是抵抗已侵入人体内的病原体。 问：如果病原体突破以上防线侵入人体后会怎样呢？ 学生回答，教师归纳 第二道防线 血液中的吞噬细胞、吞噬细胞在组织中吞食和消化病原体 功能：溶解、吞噬和消灭病原体 归纳：第一道防线和第二道防线组成有：皮肤屏障作用；吞噬细胞和体液(泪液、唾液中所含的溶菌酶)的杀菌作用；干扰素对病毒的抑制作用。 问：它们对人体的作用有什么共同的特点呢？ 答：能对多种病原体产生免疫防御作用 总结：非特异性免疫：第一、二道防线是对多种病原体的防御作用 问：如果病原体突破了第一、二道防线之后进入血液后，会怎么样？ （血液中的淋巴细胞会产生免疫反应） 播放FLASH小动画 解释抗原和抗体 抗原：进入人体后能和淋巴细胞产生免疫反应的任何体外物质，包括：细菌、病毒、移植器官、花粉、自身组织（癌细胞）等 抗体：Ｂ淋巴细胞产生的一种抵抗抗原的特殊蛋白质。人们通常也称为免疫球蛋白。可使病原菌凝集，中和病原体产生的毒素。 问：抗体是如何对付病原体的？ 抗体附在病原体上，病原体被溶解及杀死；抗体附在病原体表面，使病原体更易被吞噬细胞吞噬；病原体被抗体粘结在一起，以致不能进入细胞或繁殖归纳：在体液中（细胞外）消灭病原体——体液免疫 再看FLASH，介绍B淋巴细胞的记忆功能。 问：Ｂ淋巴细胞是在体液中起作用的，一旦病原体进入细胞内时，人体还有什么免疫方法？ 观看动画，T淋巴细胞的作用方式——直接作用和释放淋巴因子 归纳：在细胞内消灭病原体→细胞免疫
大班饮食与营养教育活动教案 2011491128陈璐 设计意图： 现在的家庭生活条件好了，很多家长反映孩子在家很挑食，遇见自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃；可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管家长怎样劝说，决不会张嘴。这次活动主要是让幼儿知道哪些食物吃了有益健康，哪些食物吃多了对身体无益，并了解营养宝塔的结构，知道要合理摄入各种食物。 活动目标： 1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性； 2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。 3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。 活动准备： 1.附有故事图片的PPT一份 2.各种食物的贴纸和快餐盘，以及若干笑脸贴纸 活动过程： ①老师出示图A.三只小熊图片 教师操作图片讲述故事—— 森林里有三只小熊 教师提问：这三只小熊一样吗？什么地方不一样？ （颜色、胖瘦不一样。） 教师提问：为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦？ （启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，容易发胖；只吃素菜，不吃荤菜长得瘦；不挑食，样样吃最好。） 教师操作图片讲述故事—— 是不是这样呢？我们请三只小熊来告诉大家 “我是小白熊。我爱吃肉、爱吃鸡，还有甜牛奶，就是不喜欢吃素菜，才这么胖。” “我是小黄熊。我不吃肉、不吃鸡，只吃一点点菜，妈妈老说我挑食。” “我是棕熊。我呀，不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体健康人人爱。” 教师提问：小白熊为什么会那么胖？ （因为它不吃蔬菜，只吃肉。） 教师提问：小黄熊为什么会那么瘦？ （因为它只吃蔬菜，不吃肉。） 教师提问：你觉得那只小熊更漂亮？你愿意做哪只小熊呢？为什么？ （小棕熊更漂亮，因为它不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体不胖不瘦。） ②老师出示图B.小白熊和小黄熊的计划
浙教版科学作业本答案【九年级下】 参考答案 第一章 第1节 4.不断地膨胀大爆炸宇宙论150亿粒子的大爆炸 5.（1）它可以永远地膨胀下去（2）它会塌缩而在大挤压处终结 6.（1）图略 （2）星系离我们距离越大，运动速度越快。（3）膨胀。 7.（1）B （2）宇宙大爆炸（3）星系光谱分析。宇宙微波背景辐射等。（4）大爆炸之前宇宙是怎样的等。 第2节 4.绕日公转自转绕日公转太阳系形成 5.康德拉普拉斯“康德—拉普拉斯星云说” 一块星云收缩太阳地球等行星 6.气体尘埃物质 7.地球将脱离原来的轨道，做匀速直线运动。 第3节 7.氢氦8.星云9.红巨星>太阳>白矮星>中子星10.（1）C （2）C （3）C 11.短7-9 第4节 1.星云 2.岩浆地球温度水蒸38亿 B F E C D
7.（1）米勒原始生命诞生于原始海洋（2）甲烷氨气氢气（3）高温、射线、闪电 （4）原始海洋（5）氨基酸有机酸尿素（6）没有生命的自然环境（或无机环境） 8.（1）米勒实验用CH4、NH3等成分模拟原始地球大气，合成了氨基酸等小分子有机物；证实在生命起源 的过程中，在原始地球的条件下，由原始大气中的无机小分子生成有机小分子物质是可能的；资料表明， 早期地球表面温度很高，原始大气中不可能存在CH4、NH3 等物质，因此不支持米勒实验。 （2）资料还显示星际分子大多是有机化合物，所以地球上最早出现的有机物可能来自星际分子，而不是 来自地球，这对米勒实验的结论也提出了挑战。…… 第5节 （一） 8.苔藓蕨类裸子植物9.简单复杂简单复杂低等高等生物演化 10.（1）爬行类（2）硬骨鱼类爬行类鸟类哺乳类（3）侏罗（或侏罗纪与白垩纪之间） 11.（1）各种生物之间存在着亲缘关系（2）近远黑猩猩 （二） D 6.其他物种亲缘关系可变7.物种起源自然选择 8.自然选择共同的祖先亲缘9.人类可能起源于原始海洋 10.遗传变异环境其他生物适应环境遗传和变异生存斗争适者生存 11.（1）观察化石生物的形态结构特征来推测生物间的亲缘关系。