新疆地区不同规模牛场、年龄对荷斯坦牛体尺体重的影响

Ｉ繁殖　Ｉ育种　中圈娇才２０１８·６　

ｌ｛ｌＣＩ’ｌ｛（）Ｉ＿）Ｌ　Ｃ　ｌ、Ｉ（）？、Ｊ＆Ｉ｛ｌ　｝．：Ｉ）Ｉ　Ｇ　

新疆地区不同规模牛场＼年龄对荷斯坦牛　体尺体重的影响　张培大　，魏趁　，热西提·阿不都热依木　，张梦华　，王丹　，黄锡霞　，吾勒江·亚得古　（１．新疆维吾尔自治区动物卫生监督所，乌鲁木齐８３００６３；２．新疆农业大学动物科学学院，　乌鲁木齐８３００５２）　

中图分类号：Ｓ８２３．３文献标识码：Ａ文章编号：１　００４—４２６４（２０１　８）０６—００２２—０４　ＤＯＩ：１０．１９３０５／ｊ．ｃｎｋｉ．１１－３００９／ｓ．２０１８．０６．００６　摘　要：本研究以新疆地区不同规模牛场荷斯坦牛２（）１　２－２（）１３年的体尺体重记录为研究材料，以４个生长性　状（体高、体斜长、胸围、体重）为研究对象，采用ＳＡＳ８．１软件ＧＬＭ过程分析不同规模牛场和年龄对各性　状的影　向　结果表明：不同牛场对荷斯坦牛体高、体斜长、胸围有极显著影响（ｐ＜（）．（１１），对体重没有显著影　响（１）＞…）ｊ）；不同年龄对荷斯坦牛体高、胸围有极显著影响（Ｐ＜（１．０１），对体重有显著影响（１　＜（）．０５），对体斜长　没有显著影响（Ｐ＞（）．（Ｊ５）；荷斯坦牛的体高、胸围和体重随着年龄的增加呈上升趋势，尤其是在＝＝ｌ～５岁增长较　快　通过分析不同规模牛场和年龄对荷斯坦牛体尺体重的影响，旨在促使牛场合理加强不同年龄阶段荷斯坦　牛的饲养管理水平，从而维持适当的体尺体重，提高奶牛生产性能　．　关键词：荷斯坦牛；规模牛场；年龄；体尺；体重　

荷斯坦牛原产地在荷兰－ｔＥ部的西弗里生省（Ｗｅｓｔ　Ｆ　ｒｉｅｓＩａｎｄ）以及北荷兰省（Ｎｏ　ｒｔｈ　ＨｏｌＩａｎｄ），其后代分　布广泛，主要分布在荷兰、德国和法国北部。在１　９　世纪末期，我国引进荷斯坦牛与中国黄牛进行杂交，　经过不断选育逐渐形成了中国荷斯坦牛品种－＿＿　。黄　文明等Ｉ。　研究报道，体重和体尺的变化是后备奶牛生　长发育的主要特点，它伴随着年龄的增加而增长。近　年来，人们由于过分强调产奶量而忽视了不同规模牛　场、年龄与体尺、体重之间的关系，导致了荷斯坦牛　抗病力弱、乳脂率低等缺点　引。于洋等［６］、周振勇　等　、Ｖｅｅ　ｒｋａｍｐ等‘　、魏趁等　。　分别研究报道了－－Ｎ　牛、新疆褐牛、荷斯坦牛、西门塔尔牛不同年龄阶段　收稿日期：２０１７—１　１一Ｏ１　基金项目：“－ｔ－二五”国家科技支撑计划课题（２０１２ＢＡＤ１２Ｂ０９）；新疆维　吾尔自治区科技计划项目（项目编号：２０１２３０１　１６—７）；现代　农业（奶牛）产业技术体系建设专项资金资助（ＣＡＲＳ一３７）。　作者简介：张培大（１９６９一），男，新疆人．兽医师．长期从事动物防　疫工作、　通讯作者：黄锡霞（１９６３一），女，四川ｉ人．教授，研究方向为反刍动物　遗传育种　Ｉ　２２　的体尺体重的变化规律。目前，对新疆地区荷斯坦　牛这一群体的生长性状进行非遗传因素研究的文章　较少，木沙江·乌不力＿．　等在２０１　０年研究分析了不　同年龄对昌吉地区２　９３４头荷斯坦牛体尺体重的影　响，结果表明荷斯坦牛年龄对体尺、体重有显著的　影响。本研究对不同规模牛场和年龄的荷斯坦牛体　尺体重进行了分析，探究不同牛场以及不同年龄阶　段荷斯坦牛的生长发育规律，目的是促使牛场合理　加强不同年龄阶段荷斯坦牛的饲养管理水平，从而　保持适当的体尺、体重，有效提高奶牛生产性能。　

１材料与方法　Ｉ　Ｉ　数　采埠　来源于新疆地区２０１２～２０１３年７个不同规模牛场荷　斯坦牛体尺体重记录，共计２　８７９条数据，其中包括体　高、体斜长、胸围和体重４个生长性状，荷斯坦牛的体　尺体重严格按照《中国荷斯坦牛鉴定标准》进行测量，　体重计算公式如下”　：　卞囝奶斗２０１８·６　ＲＩ　：ｌ’ｌ＿｛（）１）Ｌ一　（　ｌ、ｌ（）＼　ｌ｛Ｉ｛　ｌ　ｌ）ｉ　（；　

体重：胸围　（ｍ）ｘ体斜长（ｍ）ｘ９０　，　．　、ｊ　、‘　分＿＿、０　根据影响荷斯坦牛体高、体斜长、胸围和体重的２　个因素——牛场和年龄效应水平划分（表１）。　表１固定效应水平划分结果　效应　水平　牛场　７　２，３，４，５　６，７｝　年龄　８　Ｉ２，３，４，５，６，７，≥８）　兮　。土　采用ＳＡＳ８　１软件的ＧＬＭ过程分析牛场和年龄对荷　斯坦牛体高、体斜长、胸围和体重的影响，模型如下：　Ｙ　＝Ｕ＋ｎ　＋ａ　＋ａｕｋ　其中，Ｙ　一观察值；ｕ一总体均值效应；ｈｉ一胎次　效应；ａｊ一产犊年份效应；ｅ　一随机残差效应。　２结果与分析　ｉ　、■。　，　广　’　目前荷斯坦牛是全世界分布最广，生产性能最好，并　且在我国饲养数量最多、影响力最大的乳用牛。由表２可　知我国荷斯坦牛体高均值为（１４１．２６±６．３７）ｃｍ，体斜长均　值￣（１６９．７３±１２０５）ｃｍ，胸围均值为（２０５．８２±１３９３）ｃｍ，　体重均值为（６３３　３６±１０２　２８）ｋｇ。　表２中国荷斯坦牛体尺体重描述性统计表　性状　数据量　极ｄ、值　极大值　均值　标准差变异系数　体高　２８５９　１００　Ｏ０　１５７．００　１４１　２６　６　３７　４　５１　体斜长　２８６０　１１　８　Ｏ０　２１９　Ｏ０　１６９７３　１２．０５　７．１０　胸围　２８６０　１１９Ｏ０　３０１　Ｏ０　２０５　８２　１３　９３　６．７７　体重　２８６０　１６９．３５　１０４０．８３　６３３．３６　１０２．２８　１６．１５　、！　ｆ：ｌ　Ｔ　；１１　｛－ｃ　、　一　：　Ｊ　：　ｊ　＿＿＿ｌｌｌ】、　广　ｈ　由表３可看出，不同牛场对中国荷斯坦牛体高、体　场　数据量（Ｎ）　１　１Ｏ０　２　３５５　３　１３２３　４　１２４　５　３７８　６　１３８　７　４４３　繁殖　育种｛　斜长、胸围有极显著影Ｉ］Ｂ（Ｐ＜Ｏ　０１），对体重没有显著影　响（Ｐ＞Ｏ．０５）；不同年龄对中国荷斯坦牛体高、胸围有极　显著影响（Ｐ＜０　０１），对体重有显著影响（Ｐ＜０　０５），对体　斜长没有显著影ｎｌ￣（Ｐ＞Ｏ　０５）。　表３中国荷斯坦牛体尺体重的最小二乘方差分析　因素　牛场　年龄　性状　ＭＳ　ｄｆ　ＭＳ　ｄｆ　

体高　３２０６　０７　６　５６５５１９　６　体斜长　３９２２３．７４　６　２２２６　４０　６　胸围　２３５６９２　６５“　６　２１６９２　３７　６　体重　１１４９８７３　４５　６　３２１０６０４　４１＂　６　

注：　表示影响显著（Ｐ＜０　０５），”表示影响极显著（Ｐ＜Ｏ　０１），ｎｓ表示影响　不显著（Ｐ＞Ｏ　０５）。　

由表４所示不同牛场荷斯坦牛体尺体重最小二乘均　

值及多重比较的结果表明，２场体高极显著高于其他牛　场（Ｐ＜０　０１），６场体高极显著低于其他牛场（Ｐ＜０．０１），　３、４、５、６牛场问差异不显著（Ｐ＞０　０５）；３￣Ｉ：１４场体斜　长显著高于其他牛场（Ｐ＜０．０５），６场体斜长极显著低　于其他牛场（Ｐ＜０　０　１），其他各牛场间差异不显著　（Ｐ＞０．０５）；３场胸围极显著高于其他牛场（Ｐ＜０　０１），１、　２、４、５牛场之间差异不显著（Ｐ＞０　０５），６与７场问也差　异不显著（Ｐ＞０　０５）。　由表５所示不同年龄荷斯坦牛体尺体重最小二乘　均值及多重比较的结果表明，３～８岁荷斯坦牛的体高　极显著高于其他年龄（Ｐ＜０．０１），３～８岁之间的体高差　异不显著（Ｐ＞０．０５）；３～５岁荷斯坦牛的胸围显著高于　其他年龄（Ｐ＜０　０５），２岁荷斯坦牛的胸围极显著低于其　他年龄（Ｐ＜０　０１）；５岁荷斯坦牛的体重显著高于其他年　龄（Ｐ＜０．０５），２岁荷斯坦牛的体重极显著低于其他年龄　（Ｐ＜０　０１）　ｌ１）　ｆ：　㈡●，　ｊ　㈡’　√：　、　ｌｒ＿　ｊ　０　

表４不同牛场荷斯坦牛体尺体重最小二乘均数（ＬｓＭ）±标准误（ｓＥ）及多重比较　胸围（ｃｍｌ　２０５　６２±４．２４。　２０５．３１±２．２９　２０８　４４±１１８　２０６０６±３　８７　２０６０９±２　２０　２０１．８９￣２．８７ｃｃ　２０４　Ｏ７±２１２“　体重｛ｋｇＩ　６４２　６２±１１９．１０　６０９．３２±６４．２４　７００　６７￣３３　２１　６０８　４９￣１０８．６６　６４２９６±６１　８１　５３０．９８±８０．４５　６００　６１±５９４１　注：同列不同大写字母表示差异极显著（Ｐ＜Ｏ　０１）　相同大写字母表示没有极显著差异（Ｐ＞０　０１】：同列不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜Ｏ　０５），相同小写字　母表示没有显著差异《Ｐ＞Ｏ　０５）。下同。　

２３　ｌ　繁殖ｌ　【育种　１

—　Ｅ　

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卞固羁才２０１８‘６　Ｒ　ｌ　ｌ｛（）１）Ｌ１　ｒＩ（　）　＆ｌ｛Ｉ｛　ＤＩＮ（；　

数据量【Ｎｌ　４３３　４６９　４４５　４２４　４７４　２３２　３７７　

表５不同年龄荷斯坦牛体尺体重最小二乘均数ＩＬＳＭ１±标准误ｌＳＥ）及多重比较　体高（ｃｍ）　体斜长ｌｃｍＪ　胸围（ｃｍｌ　１３３　１２±Ｏ　２６　１６１　６６±１　９３　１８２　６９±２　２０　１４０．０２￣０　２５　１６２．０８￣１．８７　２００　９３￣２　１３Ａ　１４２　６４±Ｏ　２４　１６３　９３±１　８１　２００　１４±２　０６　１４２．７８±０．２６　。　１６６．４１±１　９５　２０２．１４±２　２２　。　１４３　１７￣０　２３　１６７３２±１　７５　１９６　３８±２　００　１４３．４６±０．３３　。　１６５．８２±２　４９　１９８．５２±２，８４　１４２　３２±０　２７Ａ。　１６５　２３±２　０３　１９５　６０±２　３２。　

—～百　出　蕤１６０　蝰　

；∞６０。０　—　∞　Ｈ　

图１不同年龄体高、体斜长、胸围和体重的生长曲线　由图１可以看出，荷斯坦牛的体高在２～４岁时随　着年龄的增加而呈上升趋势，４～７岁较平稳，８岁以　后开始下降；荷斯坦牛的体斜长在３～５岁时随着年龄　的增加呈上升趋势，增长较快，在６岁时体斜长达到　最高峰，７岁以后逐渐下降；荷斯坦牛的胸围在２～３　岁时呈现较高的增长趋势，胸围生长迅速，５岁时胸　围达到最大，而６～８岁时随着年龄的增长呈现下降趋　势，但不明显；体重随年龄的变化不是很明显，４岁　时体重达到最高　

３讨论　、　·０　一　、，　ｎ’　÷、　０　：　于孟虎Ｉ　等在２００２年研究报道黑龙江地区荷斯　坦牛各胎次体高的平均值为（１　３４．７３±１．９８）ｃ　ｒＴＩ，　体斜长的平均值为（１　５６．２３±２．１　６）ｃｍ，胸围的　平均值为（１　９５　４４±２　３　１）ｃ１７１，体重的平均值为　（５５１．５９±２４　９４）ｋｇ，与本研究群体相比较低。王秀　清㈣等在２０１　０年研究报道宁夏地区荷斯坦牛３～７胎次体　高的平均值为（１　３４　５±３　９）ｃｍ，体斜长的平均值为　（１　６２　５±５　２）ｃｍ，胸围的平均值为（２０７．１±８．９）ｃｒｒｌ，