【精品课件】细菌和真菌的分布课件上课用

1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体 被称为：（ C ）
A、菌群
B、菌斑
C、菌落
D、菌痕
2、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过 程是：（ C ）
A、制作培养基 B、高温灭菌 C、接种 D、培养 3、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是： （ D） A、肉眼看 B、放大镜 C、光学显微镜 D、培养基培养
4、在培养基上看见的哪种菌落是细菌： （ A ）
A、菌落小，表面光滑 C、菌落大，呈蛛网状 B、菌落大，呈绒毛状 D、颜色呈褐色、红色
1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是： （ C ） A、密封很严，细菌没有机会进入
B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖 2、下列说法正确的是： （ D ）
7、关于菌落的说法不正确的是： （ D ）
A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同
B、真菌菌落一般比细菌菌落大
C、不同的霉菌菌落有不同的颜色
D、一个菌落就是一个细菌或真菌
8、用细菌或真菌填空：
真菌（霉菌） ◆水果变质后，水果上长的“毛毛”是 ___________； 真菌（酵母菌）； ◆用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于_____________ 细菌（乳酸杆菌） ◆能产生乳酸的微小生物是______________ ；
B、饼干长霉
D、香蕉腐烂 D、有机物
4、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（ A ） 5、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要 的生存条件： （ A ）
A、氧 B、适宜的温度 C、水分 D、有机物 6、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物， C 这可能是： （ ） A、一种植物 C、真菌 B、细菌 D 、一种动物

6、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是： （
）A
A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡
B、饼干长霉
C、医生给病人做手术前要先消毒 D、香蕉腐烂
7、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（ ）A
A、阳光 B、水分 C、适宜的温度 D、有机物
8、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存
条件： （ ） A
A、一种植物
B、细菌
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
C、真菌
D 、一种动物
2、培养细菌和真菌的方法分为几个步骤？
B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡
路上每立方米空气中有44050个细菌，绿化后只有24480个。
接种
B.
氧化亚铁硫杆菌
肺炎球菌
一、观察菌落
• 菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的
放大33倍
扫描电子显0倍
放大500倍
放大1000倍
大肠杆菌
双歧杆菌
螺旋杆菌
乙培养皿
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。
B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌
D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌
假单胞杆菌，放线菌，真菌，原生动物及藻类等。
较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥
组织培养 D.
A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同
北极冰层中 D.
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
氧化亚铁硫杆菌
B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡
探究
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种 前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？

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1
【学习目标】
• 1、细菌真菌的观察 • 2、细菌和真菌菌落培养的步骤 • 3、细菌和真菌生活的基本条件
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2
【任务—1：观察细菌】
• 肉眼 • 放大镜
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3
【资料分析】
• 肉眼的分辨率是0. 2mm，细菌通常以微米 (1μm=1/1000mm)作为测量它们大小的单位.
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28
【问题】
（4）放到30℃左右的地方约4小时
• 这一步相当于细菌、真菌菌落培养的哪一步？ 恒温培养
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【应用-2： 实验探究】
• 实验：检测不同环境中的细菌和真菌
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探究实验
• 提出问题：__手__心__处__有_细__菌__和__真__菌_吗__？___ • 作出假设：__手__心__处__有__细_菌__和__真__菌_______
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细菌、真菌都需要有机物吗？
• 一些化能自养细菌 是深海生物群落中 的生产者。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
细菌、真菌都需要氧气吗？
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【问题】
（3）密封瓶口
• 如果不进行密封会有什么结果？ ①杂菌进入，影响效果 ②？ 保持无氧或缺氧的环境，有利于乳酸菌的发酵
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【重复实验】
1
2
• 结论：手心处_____（有/没有）细菌和真菌。
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练习：教室里有细菌和真菌吗？
• 要求：将实验步骤补充完整： • ①将两只培养皿分别编号1和2； • ②打开1号培养皿，暴露在空气中5-10min，

B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分
细菌和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
c D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ）
A.菌落比较小
B.表面光滑、湿润
C.菌落呈绒毛状
D.易挑取
3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必
须高温处理，这是因为：（ C）
是在冰箱的环境中（ B ）。
A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 （低温 抑制细菌的生长繁殖） C. 细菌 被冻死
基本条件：
•水分 •适宜的温度 •有机物
特殊生存条件：
•某些细菌和真菌还要求特定的生活条件如乳酸菌生 活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
练习题
1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人 也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长 霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
因为夏季空气湿度大、温度高，适宜细菌、 真菌的繁殖和生长，食物容易被细菌、真菌污 染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃 炎。
A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一； B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛； C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验 结果；
D.高温处理可使培养基营养丰富。
4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌
培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中
叫（ A ）
A．接种 B。种植
➢实验二：
提出问题：学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多 作出假设： 制定计划： 1.三套相同的培养皿，分别标号1、2和3； 2.将1至于花园中，将2至于冰箱中，打开盖暴露在空气
中三分钟盖上盖，3不处理，1、2、3放在恒温箱中培 养一段时间，观察结果。 3.实验结果: 4.实验结论:

高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
观察菌落
温
箱
恒温培养
探究主题 二
探究 检测不同环境中的细菌和真菌
问题： 不同环境中都有细菌和真菌吗？ 哪种环境中更多一些？ 哪种环境中更少一些？ 哪种环境中根本没有？
探究思路
探究实验一般步骤： 提出问题， 作出假设， 制订计划（材料、步骤） 实施计划 分析结果，得出结论
探究实验：检测手心和手机的细菌真菌
提出问题: 手心和手机都有细菌真菌吗？哪种环境更多？ 做出假设：手机上的细菌、真菌更多些。 制定计划： （1）材料用具:三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、 无菌棉棒、标签纸、放大镜。 （2）实验步骤： ①将三套培养皿编号1,2,3； ②将擦拭手机的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭手心的棉棒涂 抹在2号培养基上；3号培养基不做处理。 ③ 将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。 ④2天后观察记录； ⑤重复3次以上实验，求平均值
放大200倍
放大300倍
放大500倍
放大1000倍
放大15000倍
放大30000倍
放大70000倍
1.菌 落
怎样才能用肉眼看到手上的细菌？ 什么是菌落? 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2.细菌菌落和真菌菌落的区别
细菌菌落 真菌菌落 培养基
培养皿
细菌菌落
真菌菌落
菌落
细菌和真菌的分布特点--- 广泛分布
细菌和真菌在生物圈中分布非常广泛。土壤中、水里、 空气中乃至我们的身上，都可以找到细菌和真菌。甚至在 寒冷的极地，在很热的温泉中，也有它们的踪迹。
细菌和真菌的生存条件
细菌和真菌分布那么广泛，它们的生存受条件限制吗？