江苏薄壳山核桃种植现状及发展策略

薄壳山核桃育苗与造林技术薄壳山核桃是一种重要的经济作物，其育苗与造林技术对于山核桃产量和质量的提高具有重要作用。

本文将介绍薄壳山核桃育苗与造林技术。

一、薄壳山核桃育苗技术1. 树种选择选择抗寒性较强、生长势旺盛、产量高、品质好的薄壳山核桃树种进行育苗，如蒲县薄壳山核桃、榆阳薄壳山核桃等。

2. 基质选择选择适宜的基质进行育苗，常用的基质有腐熟的腐殖质土、河沙、腐叶土等。

3. 播种时间薄壳山核桃的播种时间以春季为宜，一般在3月中旬至4月初进行播种。

4. 播种方法先将薄壳山核桃坚果浸泡在温水中浸种24小时，去掉浸水后的核桃壳，然后将核桃放入湿润的砂子或基质中，覆盖适量的基质即可。

5. 养护措施种植后，保持基质湿润，避免干燥。

控制室温在20-25摄氏度之间，保持适宜的湿度。

苗期要注意不要过度灌水，以防止病虫害的发生。

二、薄壳山核桃造林技术1. 土壤选择薄壳山核桃喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，酸碱度适中（pH值在6-7之间）。

2. 圆形造林方式薄壳山核桃树具有很强的生态适应能力，可以采用圆形造林方式，将靠近溪流或雨水集中的地方选作中心，按照半径20-30米的圆形范围进行造林。

3. 树行距和株行距薄壳山核桃的树行距一般为6-8米，株行距一般为3-4米，以保证树木之间的适当间隔，便于生长和管理。

4. 抚育措施种植后要加强抚育管理，及时修枝修剪，保持树冠的通风透光，有利于阳光的照射和空气的流通。

适时浇水，补充养分，防治病虫害的发生。

5. 土壤改良根据不同土壤条件，可进行土壤改良，施加适量的有机肥料，增加土壤的肥力和保水保肥能力。

薄壳山核桃育苗与造林技术对于提高薄壳山核桃产量和质量至关重要。

只有科学合理的采取上述技术措施，才能够培育出健康、适应性强的薄壳山核桃苗木，有效地提高薄壳山核桃的产量和质量。

薄壳核桃早实丰产栽植要求及技术探讨摘要：随着人们生活水平的提高，如薄壳山核桃一类的保健型干果已经逐渐步走进家庭。

且随着国内外核桃量需求的增大，江浙、云南和湖南等地区也掀起了种植核桃热。

江苏省长江流域、淮北和沿海等地区种植的薄壳山核桃生长速度快、结果早、产量较其他地区大。

因此如何结合这类地区的环境特点，促进核桃的早实丰产就成为了核桃种植中的热点话题。

下面笔者以江苏地区为例，以薄壳山核桃在江苏地区的具体生长现象提出相应的早实丰产技术。

关键词：薄壳山核桃；早实丰产；技术中图分类号：s664.1 文献标识码：a引言薄壳山核桃的核仁是高档保健品，其养生功能备受国外市场的青睐，近年来随着国内经济水平的提高，薄壳山核桃在国内的市场也逐渐打开。

且随着国内核桃需求量的增大，让国内很多地区都掀起了种核桃热。

江苏省是核桃的种植基地之一，由于其气候优势，该地区只要能够采用合理的种植方式，就能够实现核桃的早实丰产。

下面笔者就核桃在苏州地区的具体生长结果表现做简单分析。

1 江苏薄壳山核桃生长结果表现1.1 核桃在江苏地区的适应性薄壳山核桃的生长对气候有很严格的要求，江苏地区无论是温度环境、降水量还是无霜期都能够满足核桃的具体生长要求。

1.2 速生性剥壳山核桃地上部分生长滞后于根系生长。

第1年核桃新根生长约为50～70cm，第2年外围延长枝长度可达140～160cm，速生性强。

因此在进行剥壳山核桃种植时应考虑好种植行距，避免被封行。

1.3 早实丰产性剥壳山核桃一般10a左右才能结果，15～20a才能达到盛果期。

嫁接后的核桃树早实性强。

例如2006年在宿迁种植的300株核桃嫁接苗，2007年有70%的雄花开花株率，有18%的雌花开花株率；2008年有69%的雌花开花株率，单株花序最高可达14个，开花47朵。

经统计发现，嫁接苗定植后的5～6a，核桃树开始结果，8～10a 进入盛果期，且盛果期能够持续50a以上。

2 早果丰产栽培技术2.1 建园栽植薄壳山核桃品种多样，不同品种对生长环境的要求也有差异，因此不同地区应结合自身实际生态环境选择最合适的品种进行种植。

薄壳山核桃丰产栽培技术薄壳山核桃是一种非常重要的水果，深受人们喜爱。

它既可以食用，又可以制作各种美味佳肴，因此备受消费者的喜爱。

薄壳山核桃的丰产栽培技术对于核桃的产量和品质至关重要。

下面我们就来详细介绍一下薄壳山核桃的丰产栽培技术。

一、土壤选择薄壳山核桃对土壤的要求并不是很高，但最好选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃的地方。

薄壳山核桃对pH值的要求在6.5-7.5之间，较适宜于中性土壤。

在种植薄壳山核桃之前，可以在土地上施入大量的腐熟有机肥，同时也可以施入适量的磷、钾和微量元素，这样可以为薄壳山核桃的生长提供充足的养分。

二、品种选择薄壳山核桃的品种繁多，根据当地的气候条件和土壤状况选择适宜的品种进行种植。

一般来说，薄壳山核桃的品种应该具有抗逆性强、产量高和品质好等特点。

常见的薄壳山核桃品种有巴东利、嘉乐核等，可以根据当地的实际情况进行选择。

三、育苗薄壳山核桃的育苗一般采用嫁接的方式进行。

选用病虫害少的优良母树作为接穗源，用良种杂交繁育出来的优良砧木作为砧木，进行嫁接。

在育苗过程中，要注意保持苗木的湿润，适度施入有机肥，定期浇水和松土，促进苗木的生长。

四、管理1. 浇水管理：薄壳山核桃生长季节需要充足的水分，特别是在开花结果期间，要保持土壤湿润。

而在果实成熟期，要适当减少水分，以提高果实的品质和口感。

2. 施肥管理：一般在春季开始，每年进行一次基肥和追肥。

基肥以腐熟有机肥为主，追肥以磷、钾肥为主，适量施入氮、磷、钾等元素，可以促进薄壳山核桃的生长和结果。

3. 病虫害防治：薄壳山核桃常见的病虫害有核桃小绿叶蚜、核桃根颈腐烂病、核桃褐斑病等。

要定期巡视果园，及时发现问题，并采取相应的防治措施，可以有效减少病虫害对薄壳山核桃的危害。

4. 修剪整枝：薄壳山核桃在结果期需要进行修剪整枝，保持树冠的通风透光，有利于果实的生长和成熟。

五、采摘储存薄壳山核桃采摘时间一般在9月中旬至10月上旬，要在核桃成熟时及时采摘，以保证果实的口感和品质。

2021年第38卷第11期【导读】薄壳山核桃是集优质坚果、园林绿化、木本油料和珍贵木材于一体化的生态经济型树种，原产于美洲，进入我国的历史有120多年。

相比柑桔、苹果等水果，薄壳山核桃对于普通消费者而言多少显得有些陌生，但我国的科技工作者们一直在为产业的发展默默奉献。

薄壳山核桃产业发展中存在的问题及其对策薄壳山核桃原产于美国、摩西哥，1900年引入我国，迄今已有120年的历史。

薄壳山核桃具有果壳薄、含仁率高、富含不饱和脂肪酸等特点，是名副其实的保健食品，深受消费者的亲睐，消费量不断增加。

目前，我国薄壳山核桃坚果年产量仅1000t 左右，而且主要用于苗木繁育，由此可见薄壳山核桃的市场前景非常广阔。

随着薄壳山核桃优良品种的选育[1]和富根容器苗育苗技术的攻克[2-6]，薄壳山核桃已推广到江苏、安徽、浙江、云南等十余个省份。

薄壳山核桃产业迅速发展的同时，也暴露出不少亟待解决的问题。

一、存在问题一是建园方面。

第一，品种问题突出。

一方面，部分果农对薄壳山核桃这一外来树种认知度不够，误种植了薄壳核桃。

实际上，前者属于胡桃科山核桃属，后者属于胡桃科核桃属。

另一方面，薄壳山核桃品种命名混乱，存在“同物异名、同名异物”现象。

由于种苗来源不同，在新建果园中，同一个品种的种苗可能名字不同，而不同品种的种苗可能名字相同，导致授粉品种搭配错误，影响坚果产量。

第二，苗木质量问题。

薄壳山核桃是深根性树种，采用传统的直接播种育苗的方法，培育的裸根苗，主根发达、侧根少，导致苗木移栽成活率很低，恢复期长，建园慢，后期会生长成“小老苗”，直接影响果园经济效益。

对此，富根容器苗培育技术应运而生。

富根容器苗包括小容器苗和大容器苗，可以培育侧根发达的富根容器苗。

江苏泗洪县城东碧根果生态园2018年春种植薄壳山核桃富根小容器苗（2年生苗）成活率99%以上，且恢复生长快，2019年苗木枝条平均生长量均在1.5m 以上，地径平均生长量2cm 以上。

薄壳山核桃为胡桃科山核桃属落叶乔木,坚果壳薄易剥,核仁肥厚、富含脂肪、味香甜、无涩味,营养丰富。

薄壳山核桃是保健型干果的显著代表,在国内外的需求量均较高。

薄壳山核桃对于生长环境的要求较高,喜湿润且温暖的气候,年平均温度在15.2℃为最佳。

薄壳山核桃耐高温,且耐寒性优良,即便是-15℃也不会受冻害影响,但花期一旦遇到低温冻害,将会影响花的发育以及开花授粉。

薄壳山核桃幼年期需要相对阴凉的环境,应积极落实好人工遮荫工作。

薄壳山核桃种植应该综合考虑多种条件,如建园条件、温光水肥管理等,只有采取合理的丰产栽培技术,将施肥、修剪、除草等措施落实到实处,才能确保薄壳山核桃产量稳步提升,保证薄壳山核桃高产。

1建园方式选择土层相对疏松且深厚的区域建园,同时要求建园地水源充足、背风向阳。

建园时,需要合理选择栽植品种,并严格依照园地立地条件和品种特性确定栽植密度;同时,由于薄壳山核桃是雌雄异花植物,自交结实率低,还应重视品种的搭配情况、关注地块的栽植需求,一般应选择3个以上具有较强亲和力、雌雄花期相遇、可相互授粉的薄壳山核桃品种,品种间合理布局,提高结实率[1-2]。

薄壳山核桃建园定植应选择在发芽前或落叶之后开展,大苗应该带土球移植,一至二年生小苗移植需要多留须根以及侧根,并蘸泥浆,以免根系出现失水情况,影响其成活率。

2肥水管理对于薄壳山核桃,应该积极落实好施肥工作,重视有机肥的使用。

秋季对土壤进行深翻后施肥,施肥量应根据树龄而定。

薄壳山核桃在实际种植中,需水量较大,且不同生长期对于水分的要求差异明显。

一般在开花前春梢生长期,要求水分适量;4月下旬到5月中旬是薄壳山核桃的开花期,忌连阴天;6—9月是薄壳山核桃裸芽以及果实发育的关键阶段,对于雨量的需求较为明显,应保证水分充足。

薄壳山核桃应该每年开展3~4次灌水工作,灌水后进行适当的松土和除草。

一旦发现林地内出现积水,需要及时排除。

3整形修剪3.1整形薄壳山核桃树多采取主干疏散分层形树形,一般要求将树高控制在7m 以下,通过3~5年修剪形成主干疏散分层形树形。

江淮地区薄壳山核桃标准化栽培技术近年来，安徽薄壳山核桃产业发展势头迅猛，尤其是江淮地区发展更为迅速，涌现出一批树体好、结果早、果品优、质量高的薄壳山核桃种植示范企业和示范园区，经济效益、社会效益、生态效益明显。

但是由于品种配置不合理，栽植密度大、抚育管理跟不上，出现造林后苗木生长慢、病虫害多、结果晚的情况，严重制约了产业的发展。

本文从标准化的角度，提出江淮地区薄壳山核桃栽培技术，以期提高薄壳山核桃的综合效益，促进产业健康发展。

一、薄壳山核桃林业标准化栽培内涵林业标准化是以林业科学技术和实践经验为基础，运用林业标准化原理对林业生产的全过程进行管控，促进林业生产过程的规范化、系统化，最终实现最佳的经济效益、社会效益和生态效益。

通过实施林业标准化，提高林产品特别是食用林产品的质量和安全，有利于提升林产品的市场竞争力、扩大林业产业的市场、提高经济效益、促进林业产业良性循环。

薄壳山核桃标准化栽培技术涵盖了林地选择与整地、苗木选择与品种配置、栽培技术、水肥管理、整形修剪、抚育管理和病虫害防治等，本文根据江淮地区特有的气候、土壤、降雨等条件，实施相应的技术标准，以期促进地区薄壳山核桃栽培技术的提升。

二、江淮地区栽培的区位优势江淮地区主要包括安徽中部、江苏中部和北部、河南南部区域，区域纬度为28°-34°N，与薄壳山核桃原主产区的纬度相当。

该区域为亚热带季风气候，四季分明，光照资源充裕，雨热同期，年降雨量约1000mm，年平均气温14.7℃，海拔多在60m以下；地形有丘陵、冈地及平原，相对平缓，土壤较厚。

区域内传统农业发展较为完善，是我国重要的粮油生产区域，林业产业发展也较为迅速。

但近年来林业产业结构较为单一，特别是退耕还林后留存的树种多为杨树，地方优势和乡土树种发展速度缓慢，严重制约着林业产业的发展。

综合考虑立地条件、经济发展状况、林业产业发展现状等，江淮地区是发展薄壳山核桃产业的理想区域。

江苏省林业三新工程项目（薄壳山核桃优良品种嫁接苗标准化生产技术示范与推广[LYSX(2014)47]）国家林业公益性行业科研专项（美国山核桃产业化开发关键技术研究与示范[201304711]）培训资料美国山核桃丰产栽培技术句容市林业科技推广中心南京林业大学美国山核桃试验基地句容能宁达碧根果家庭农场有限公司美国山核桃丰产栽培技术一、前言美国山核桃[Caryaillinoinensis]，又名薄壳山核桃，果实俗称碧根果、长寿果，为胡桃科山核桃属落叶乔木，是世界上五大干果树种之一，是集用材、景观和果用于一体的优良木本油料树种。

美国山核桃原产美国，我国引种已有100年的历史，引种范围较广，北至北京，南至海南岛，东至福建，西至成都，都有栽培，但都还没有规模化大面积栽种。

至今未形成产业化的主要原因是：实生繁殖，产量低而不稳；育种进程缓慢，优良品种资源匮乏；规模化扩繁技术落后，良种苗木供不应求；基础研究薄弱，配套栽培技术不完善。

美国山核桃传统的实生栽培挂果迟，12年挂果，15年才进入盛果期，前期收益太慢太少，以致多数爱好者望而却步。

近年来，国家已把发展美国山核桃等木本油料作物种植定位成保障国家粮油安全的重要战略，赵树丛局长提出：“在新的历史时期，应该赋予核桃新的历史使命”。

国务院于2015年1月印发了《关于加快木本油料产业发展的意见》，部署加快木本油料产业发展，大力增加健康优质食用植物油供给，切实维护国家粮油安全，提出到2020年，建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，木本油料树种种植面积从现有的 1.2亿亩发展到2亿亩，产出木本食用油150万吨左右。

2015年6月，江苏省林业局为响应国务院号召，印发了《省政府办公厅关于加快木本油料产业发展的实施意见》，提出了发展江苏省木本油料的重点任务，到2020年，全省力争建成20个薄壳山核桃、油用牡丹等木本油料重点示范县，建立一批标准化、集约化、规模化、产业化示范基地及重点苗圃，木本油料林面积从现有的3万亩发展到5万亩，年产薄壳山核桃等优质食用油2万吨左右。

核桃产业发展现状及对策1. 核桃产业的现状嘿，朋友们，今天咱们来聊聊核桃产业！核桃，这可不是普通的坚果，它可谓是“坚果之王”，营养丰富得让人眼前一亮。

近年来，核桃的市场需求不断增加，这也让不少农民朋友开始瞄准这个“金蛋蛋”。

可是，话说回来，核桃产业的发展状况如何呢？说实话，喜忧参半。

首先，咱们得说说核桃种植的广泛性。

现在，很多地方都开始种核桃，比如说陕西、四川、云南等地。

听说这几个地方的核桃可真是个个膏腴，味道鲜美。

不过，种植并不是件容易的事，很多农民朋友刚开始种植的时候，总是犯愁。

因为核桃树是个慢性子，种了几年都看不出效果。

种得兴高采烈，结果发现自己得等个五六年才能吃到果子，真是心急如焚啊！再者，市场竞争也是一块大石头。

有些地方的小核桃和大核桃比起来，简直就是“天上地下”。

尤其是进口的核桃，更是把我们的本土核桃推到了风口浪尖。

那些来自美国、智利的核桃可真是风光无限，价格低、质量高，让咱们的核桃心里那个不是滋味呀。

再加上咱们的包装、营销都跟不上，很多优质的本土核桃都被埋没在市场的角落里。

真是“明珠暗投”，让人扼腕叹息。

2. 核桃产业的问题2.1 种植技术不足说到这里，咱们再聊聊技术问题。

很多地方的农民朋友虽然有心想种好核桃，但是缺乏科学的种植技术，真是可惜了。

你知道吗？核桃树对土壤、气候的要求可高着呢。

要是种在不适合的地方，想要丰收就像“天方夜谭”。

再加上，有些农民朋友对病虫害的防治不够重视，结果损失惨重。

真是“无米之炊”，可惜呀！2.2 市场渠道狭窄还有就是市场渠道的问题。

很多地方的核桃虽然品质不错，但是却找不到合适的销售渠道。

农民朋友辛辛苦苦种出来的核桃，结果不知道往哪里卖，真是叫天天不应、叫地地不灵。

有些地方还存在中间商赚差价的现象，农民朋友辛辛苦苦的收益被“吃”得差不多了，真是太不划算了！3. 对策与建议3.1 加强技术培训那么，面对这些问题，我们该怎么做呢？首先，得加强技术培训。

相关部门可以组织一些培训班，把科学的种植技术教给农民，让他们懂得怎么种、怎么管。

薄壳山核桃育苗与造林技术薄壳山核桃是一种经济价值很高的树木，市场需求大，尤其是在北方地区，也是我国重点发展的国家级果品。

薄壳山核桃不仅果实美味，还有很高的药用价值，因此，越来越多的人关注到了薄壳山核桃的种植和利润。

薄壳山核桃的育苗与造林技术是很关键的，只有科学合理的技术才能种出高质量的薄壳山核桃。

下面，我们就一起来了解一下薄壳山核桃育苗与造林技术。

（一）选种与处理对于采用人工繁育方式的薄壳山核桃，首先要选择好优质种子，种子品质对苗木的生长发育至关重要。

选种过程中应注意以下几点：1、选择大型果实，饱满、实心、果肉丰满的核桃作为种子，这样种子的萌发率比较高。

2、手动挑选不同形状的核桃，鼓励多样化，以增加品种的变化性。

3、优质种子的保管应放在干燥、通风、阴凉处，防止霉变。

（二）播种薄壳山核桃的播种时间是在春季，一般在3月到4月之间，播种前要进行出水处理，方法是将种子放入清水中，经过一段时间供给充分的水分后，再将种子取出，晾干后即可播种。

播种前，需要对母土进行改良，选用富含有机质和养分较多的土地进行播种。

（三）定植育苗期要注意勤浇水，注意保湿，保证苗木的正常生长。

待薄壳山核桃苗木两三年生时，即可进行规模化定植，定植前要进行珍惜苗木，采用优质种苗，定植后还要根据植物的生长特点进行定植配套措施。

（一）地形环境分析薄壳山核桃是生长在气温较低、湿润的地区，对土壤要求不高，但对光照条件有一定的昼夜温差和光照要求。

因此，在配置地形环境时，应根据其生长特性进行合理的选择，包括地势、坡度、土壤和气候特点等。

（二）造林原则1、科学选择种植地点：选择土壤肥沃、排水良好、土壤与水源充足的地方进行种植。

2、科学配置品种：根据种植面积、土壤种类、气候特点等，选择相适应的薄壳山核桃品种。

3、合理选择种植方式：根据地形地貌、土地利用现状、灌溉条件等，科学配置种植方式。

4、注意防治病虫害：薄壳山核桃种植过程中，要定期进行病虫害的防治，避免对树木的伤害和损失。