关于黑龙江省大豆产业发展建议

黑龙江省黑土地大豆产业优势分析作者：刘鹏来源：《南方农业·下旬》2014年第02期摘要近年来，黑龙江省的大豆产量逐年下滑，究其根本原因还是因为进口大豆的冲击。

但并非黑龙江大豆不具备优势，只是因为生产成本比进口的高，另外深加工方面也没有更多的商品出现。

但这些并不能说明黑龙江大豆就没有竞争优势，还需研究出解决方法。

关键词黑土地；地理优势；大豆品种优势；竞争中图分类号：S565.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X(2014)06-081-02黑土地大豆产业发展的竞争力，要从国际国内产业发展格局和总体趋势上来看待这个问题。

我国20世纪50年代前，曾经是世界最大的大豆生产国，由于在产业政策上没有给予足够重视，大豆产业发展开始放慢步伐，60年代被美国取代，70年代和90年代又被巴西和阿根廷赶超。

产业发展的整体滞后，导致我国近年来一直饱受洋大豆的冲击，有原料但价格无法决策，有市场但精深加工起步晚，有加工企业但多是外资背景。

自我发展能力的落后，使国内在大豆产业的发展方向上一直存有争议，有主张搞“两头在外”的世界大豆加工中心的；有主张“让出大路，占领两厢”，专注发展高蛋白和非转基因大豆，舍弃“欠优势”的高油大豆的。

总之，现在我国的大豆产业还处在“乱花渐欲迷人眼”的模糊发展状态。

究其实质，造成这种局面的原因，还是因为国产豆在洋大豆的挑战面前暂时抵抗能力比较弱，以致对产业发展竞争力认识不足。

比照全国，身处寒地黑土大豆主产区的黑龙江省绥化市，情况大同小异。

结合专业人士分析和该市实际情况看，该省在大豆产业发展上竞争优势还是很大的。

1 “原料产地+主消费区”的优势无可替代东北及黄淮海地区是我国大豆的两大主产区。

其中，黑龙江的产量占全国的40%左右，种植面积占全国的一半，基本上是“半壁江山”，绥化的种植面积和产量均居黑龙江首位。

除黑龙江、内蒙古以外，山东、江苏、广东、辽宁、浙江等主要大豆压榨省份都存在较大的供需缺口。

·47·我国国内大豆生产和科研水平与国外相比，还存在一定的差距。

据资料显示，2017年，我国消费大豆油1740万吨，占全球消费总量的30.9%；消费豆粕7407万吨，占全球消费总量的31.7%。

1.提高大豆产量的重要性分析1.1 随着人口增长与人民生活水平的提高，城镇化建设得到推进，人们的饮食结构也在不断地发生着变化，大豆的需求量逐年持续上升，供求缺口日益增大。

1995年以前我国一直是大豆净出口国；1995年，国家调整大豆进出口政策，增加进口。

随后呈逐年上升趋势；2000年进口突破1000万吨；2010年突破5000万吨；2017年高达9553万吨。

目前，我国大豆对外依存度高达87%以上，为世界最大的大豆进口国，其中，来自巴西、美国和阿根廷的进口数量分别占我国进口总量的53%、34%和7%。

近年来，我国大豆科研水平有了明显的提升，但在育种技术上，一些发达国家的育种公司已经开始了分子育种，而我国基本仍以传统育种方式为主，育种效率和种子性状等技术方面明显处于劣势。

为此，应积极通过高新技术等方法，提高大豆产量，发挥大豆产业在农业产业发展中的重要性。

1.2 促进农业生态环境和资源节约。

大豆根系发达，成熟后，因秸秆少、落叶多，能分泌大量有机酸，将土壤中难溶的磷、钾充分溶解，客观上减少了化肥、农药的投入，使土地养分高效回归，促进了下茬作物的吸收能力，起到了重要的培肥地力的作用。

2.大豆产量较低的原因2.1 坐荚率低。

大豆坐荚率低直接影响大豆的产量,一般情况下,每株大豆至少有100朵花,但因大豆是分枝作物，受枝叶遮挡严重，坐荚率低，叶片密度大，各分枝与主茎的营养功能和器官发育受到阻碍，荚果发育缓慢，产量受到影响。

除此之外，钙素含量不足也是引起坐荚低的原因之一。

例如：土壤中有机肥含量不足，种植地块为酸性或偏酸性的土壤，或因气候因素的影响，导致高温多雨天气，加大了土壤中钙的流失，豆荚缺钙后荚果与籽仁发育缓慢，形成空壳，都是影响坐荚率低下的重要因素。

中图分类号：S565.1文献标识码：B 文章编号：1674-3547(2020)02-0042-06栽培技术要点*郭美玲郭郑黑龙江佳木斯收稿日期：2020-04-10第一作者：郭美玲，女，助理研究员，硕士，主要从事科研服务与管理工作，E-mail:*****************基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-04-CES05）；国家重点研发计划主要经济作物分子设计育种（2016YFD0101900）**通讯作者：郭泰，二级研究员，硕士，主要从事大豆育种与栽培工作，E-mail:*******************黑龙江省位于我国最北部高寒地区，由于地理位置（N:43°26'~53°33'）与生态条件有利于大豆油分形成，所以为高油大豆优势产区，包括三江平原和松嫩平原，油用大豆生产优势突出[1,2]。

由于大豆油分含量属于数量性状遗传，既受多基因控制，也受环境条件及栽培技术影响，所以商品大豆油分含量的高低关键在品种[3,4]。

为此，在已有的高油品种基础上，优选高油品种对发展油用大豆生产至关重要[5]。

东北地区大豆含油量品种间有较大的差异，变化幅度为15.4%~25.31%，平均为20.61%[6-8]。

按照“东北高油大豆优势区域发展规划（2003—2007年）”要求，高油大豆品种油分含量>21%，蛋白质含量>38%；黑龙江省高油大豆品种审定标准，高油专用品种油分含量≥22%；国家高油大豆品种审定标准，油分含量≥21.5%，由此可知，油分含量>21%为高油品种[9]，≥22%为高油专用品种。

本文依据近3年“黑龙江省优质高效大豆品种种植区划布局”和黑龙江省大豆高油品种种植情况，重点推介既高油又高产的主推品种，同时提出高油大豆高产栽培技术要点，为发展油用大豆生产和豆农增收提供技术支撑。

1黑龙江省既高油又高产的主推品种1.1黑农69黑龙江省农业科学院大豆研究所育成，2012年由黑龙江审定推广。

黑龙江省大豆市场问题研究摘要：近十几年，我国在大豆生产和贸易上经历了从大豆净出口到大豆、豆粕和豆油全面进口的转变。

黑龙江是我国主要商品大豆的产地，由于我国大量进口大豆，价格又相对较低，致使黑龙江出现卖豆难和生产效益大幅度波动，严重影响农民及大豆加工企业收入。

关键词：大豆；市场现状；营销策略中图分类号：f304.3 文献标识码：a 文章编号：1001－828x(2011)07－0090－01黑龙江省是全国最大的商品粮产地，大豆曾是黑龙江人的骄傲，是黑龙江省几千万农民的生命线，然而，近几年跨国公司带着洋大豆横扫中国大豆产业，使黑龙江省乃至全国大豆生产受到强烈冲击。

一、黑龙江省大豆现状黑龙江省是我国的大豆之乡，大豆种植面积占全国的33.2％，占东北地区的64.0％；总产量占全国的37.3％，占东北地区的2／3左右。

现有各种规模的大豆加工企业1400多个，年加工大豆300万吨，产油酯45万吨，在我国大豆生产中起着举足轻重的作用。

从1996年开始，我国已从传统的大豆净出口国转变为大豆、豆粕和豆油全面进口的净进口国，2010年1～10月，大豆进口量再创新高，4390万吨，比2009年同期上涨25.8％。

与巨大的进口量形成反差的是，农民种植大豆积极性的下降，今年黑龙江大豆播种面积6718.4万亩，比上年减少575.6万亩、下降7.9％，而与大豆有竞争关系的玉米、小麦播种面积分别上涨7.8％、12.4％。

由于加工国产大豆与进口大豆存在巨大利润差，大豆加工企业逐渐将目光转向进口大豆，并纷纷向沿海靠拢。

二、黑龙江省大豆市场问题分析(一)生产力水平低、成本高首先，大豆属于土地密集型农产品，美国、巴西、阿根廷等国家的农业现代化水平较高，在整个农业化生产中，具有明显的技术、资源和规模优势，黑龙江大豆种植主要还是靠天吃饭，农业生产技术水平相对落后，生产力技术水平低，生产规模小导致大豆生产成本居高不下，制约了黑龙江大豆的出口竞争力。

黑龙江大豆品牌经营问题研究摘要：随着经济的发展，人们对食品等物质需求愈加强烈，大豆作为农产品重要的组成部分，其发展趋势在逐年增加，创造大豆品牌作为大豆销售的有一大突破。

黑龙江省是我国大豆生产和销售大省，能够直接影响我国大豆市场的走势和竞争。

本文以黑龙江省大豆品牌经营问题为出发点，了解黑龙江大豆品牌经营现状和问题，并提出完善品牌经营的策略。

关键词：大豆；品牌经营；黑龙江省黑龙江省是我国农业大省，具有丰富的农业资源和农村人力资源，在建设和发展农业上具有模范带头作用，农产品市场异常活跃，能够在中国农产品市场竞争中脱颖而出，占据一席之地，尤其是大豆产品，具有丰富的大豆资源，并且形成大豆品牌以及系列产品，这对于大力发展农业的黑龙江省是一个巨大的潜在的资源优势，本文就黑龙江省大豆品牌构建和管理进行研究，提出黑龙江省目前大豆品牌经营的现状和出现的问题，最后提出完善大豆品牌经营的对策。

黑龙江大豆品牌的构建与管理研究：大豆与其它作物的比较优势越来越不明显，影响了农民种植大豆的积极性和大豆的生产效益。

大豆生产中深层次的矛盾更加突出，大豆产业面临着国际国内市场的双重挑战。

基于此，建立黑龙江省大豆生产的预警系统尤为必要。

大豆生产预警是指在对大豆生产未来发展趋势进行预测的基础上，预报不正常状态的时空范围和警情程度，进而提出防范措施。

预警是排警的基础，是大豆产业经济调控的基本环节，预警的最终目的是进行科学有效的管理。

1 黑龙江大豆品牌经营的现状黑龙江省政府高度重视粮食加工产业的发展，将其作为全省重点发展的十大产业来抓。

粮食加工产业的大发展和快发展要坚持高起点、高标准、高水平。

黑龙江省要重点发展米糠油、米糠蛋白、纤维食品。

注重开发肌醇、谷维素、氨基酸、维生素e等营养保健食品的生产。

大力推广稻壳发电生物质能源等综合利用项目，支持和引导企业不断延长产业、产品链条，实现对水稻资源的全部利用。

有序发展玉米深加工产业。

重点发展以玉米淀粉为原料的深加工产品，功能性食品添加剂，聚谷氨酸、醇酮类等化工产品，化工和精细化工产品，化工医药类等产品。

黑龙江省出口贸易现状分析及对策[摘要]：黑龙江省是我国的农业大省，丰富的农业资源使得黑龙江省成为了我国重要的商品粮基地。

加入世贸组织后，农产品市场的深化开放虽为黑龙江省农产品的出口开辟了新的空间，但也对其国际竞争力带来严峻的挑战。

本文通过分析黑龙江省农产品出口贸易的现状，找出影响黑龙江省农产品出口的因素，由此提出加强黑龙江省农产品出口发展的建议，对黑龙江省农产品出口贸易的持续、健康发展有一定帮助。

[关键词]：黑龙江省;农产品;出口贸易黑龙江省: 黑龙江省，简称黑，省会哈尔滨，位于中国最东北部，中国国土的北端与东端均位于省境。

因省境东北有黑龙江而得名。

黑龙江辖12个地级市，1个地区。

共64个市辖区、18个县级市、45个县、1个自治县。

所辖哈尔滨为副省级市，齐齐哈尔为较大的市（拥有地方立法权）。

黑龙江西部属松嫩平原，东北部为三江平原，北部、东南部为山地，多处平原海拔50～200米。

农产品:是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。

国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。

出口贸易:又称输出贸易是指本国生产或加工的商品输往国外市场销售。

从国外输入的商品，未在本国消费，又未经本国加工而再次输出国外，称为复出口或再输出一、黑龙江省农产品出口贸易的基本情况（一）黑龙江省出口贸易简介1.黑龙江省的地理位置黑龙江是我国的农业大省，位于我国东北地区。

粮食比重、面积、农产品贸易对农民增收以及东北老工业基地的振兴具有重大作用。

黑龙江省农业资源十分丰富，广袤的松嫩平原、三江平原为大面积的耕种提供了可能，肥沃的黑土地非常有利于农作物的生长，土地条件居全国之首，是我国重要的商品粮生产基地和绿色食品生产基地，具有发展农产品贸易的基础条件。

在多种经济作物的种植上均有较大优势，大米、玉米和植物油等农产品在国际市场上深受欢迎。

并且与俄罗斯远东及西伯利亚地区、日本、韩国、朝鲜等国家或地区相临，交通便利，地缘优势突出，因而，促进黑龙江省农产品进出口贸易的发展具有重大意义。

第38卷　第6期大庆师范学院学报Vol.38　No.6 2018年11月JOURNAL OF DAQING NORMAL UNIVERSITY November,2018DOI10.13356/ki.jdnu.2095-0063.2018.06.031黑龙江省粮食深加工产业发展困境与对策张　平,于珊珊,邬德林(大庆师范学院经济管理学院,黑龙江大庆163712)摘　要:2018年中央一号文件和党的十九大报告中均提出要积极构建现代农业生产经营产业体系,扶持新型农业生产经营主体,通过大力发展粮食深加工产业来实现延长粮食产业链条和推进农业供给侧结构性改革的目的㊂但黑龙江省粮食加工产业目前发展仍然存在诸多瓶颈问题,粮食深加工水平较低且深加工产品种类较少㊁粮食深加工企业规模优势不足且缺乏优势龙头拉动㊁粮食深加工企业与粮户利益联结机制松散且低效㊁粮食深加工企业融资渠道不畅且融资方式单一㊁粮食深加工企业研发投入不足且技术创新能力较低㊁粮食深加工企业缺乏营销创新思维且品牌意识不足等㊂因此,在推进粮食深加工产业的发展进程中,应从调整粮食深加工产品结构㊁坚持做大做强龙头企业㊁优化原料供应与深加工企业合作机制㊁加大政府融资扶持力度㊁加大科技研发投入㊁打造龙江粮食深加工知名品牌等方面加快黑龙江省粮食深加工产业的发展步伐㊂关键词:黑龙江;农业;粮食深加工;供给侧;产业融合作者简介:张平(1975-),男,黑龙江富锦人,教授,从事农村经济㊁现代服务业研究;于珊珊(1982-),女,黑龙江大庆人,副教授,从事区域经济研究;邬德林(1981-),男,黑龙江大庆人,副教授,从事创新管理研究㊂基金项目:国家社会科学基金项目 我国农村服务业发展的理论与实证研究”(13CJY092);黑龙江省哲学社会科学研究规划项目 黑龙江省乡村社区基础设施建设模式研究”(17JYD231);2017年度黑龙江省经济社会发展重点研究课题 黑龙江省粮食深加工产业发展对策研究”(17016)㊂中图分类号:F327　文献标识码:A　文章编号:2095-0063(2018)06-0131-08　收稿日期:2018-09-10 2018年的中央一号文件针对农业加工产业的发展提出了明确要求,积极实施农产品加工业提升行动,支持农业主产区农产品就地加工转化增值㊂2017年的中央一号文件亦提出应通过大力发展粮食深加工产业来实现延长粮食产业链条和推进农业供给侧结构性改革㊂党的十九大报告中也指出,要积极构建现代农业生产经营产业体系,扶持新型农业生产经营主体,进而推动小型农业生产户和现代化农业生产发展的有效融合㊂粮食深加工是粮食产业链条中最高层次和最增值环节,也是黑龙江省粮食产业经济发展的主要短板,大力发展粮食深加工产业不仅对解决黑龙江省玉米和稻谷等主要粮食阶段性过剩,也对提高粮食就地转化率和促进农民增收㊁充分利用粮食资源和减少环境污染等诸多方面具有重要战略意义㊂一、黑龙江省粮食深加工产业发展的现状黑龙江省是全国著名的农业大省,也是我国重要的粮食主产区和商品粮基地,在保障国家粮食安全战略中具有重要地位㊂黑龙江省土地资源丰富,耕地面积和可开发的土地后备资源均占全国10%以上,人均耕地约为全国人均的3倍㊂2015年,全省粮食产量6324.0万吨,实现了 十二连增”,分别占东北地区和全国粮食总产量的48%和10%,年平均增长速度超过8%,是全国粮131食总产量年平均增长速度的2倍多㊂2016年,受到产业结构调整的影响,全国包括黑龙江省在内,粮食总产量普遍出现显著下滑,但黑龙江省的粮食总产量,仍名列全国前茅㊂黑龙江省粮食品种丰富,目前已形成了以玉米㊁水稻㊁大豆为主要粮食品种的生产格局,2015年三种主要粮食作物的产量分别占全国的10.6%㊁14%和35.8%㊂此外,还有高粱㊁谷子㊁薯类等其他粮食作物,但其他品种的种植量少㊂2015年,玉米产量3540.4万吨,超过全省粮食总产量的50%,年平均增长率达4.51%㊂玉米产量快速增长的原因主要归结为2008年出台的玉米临时收储政策,这项政策使得玉米临储的收购价格持续上涨,受此影响,玉米供给数量不断攀高㊂同年,黑龙江省水稻产量超过2000万吨,占粮食总产量的34.78%,年均增长1%,增幅较为平稳㊂与此相对,受国际大豆价格等因素影响,大豆的种植者越来越少,全省大豆产量变动显著,2003年至2015年,大豆产量由560.8万吨下降至428.5万吨,所占粮食总产量的比重也从22. 32%下降到6.78%,下降势头明显[1]㊂但就粮食深加工产业而言,黑龙江省总体发展情况相对落后,产业层次较低,市场竞争力较弱,与粮食生产大省的地位相比出现严重错位㊂据中国粮食年鉴统计数据显示,2015年,黑龙江省粮食深加工企业276家,粮食深加工产业总产值在全国排名第11位,但粮食产业利润总额排名第20位,与其他粮食主产区和东部沿海等省份相比差距甚大,表明黑龙江省高附加值粮食加工能力亟待提升,粮食深加工产业的升级发展已成为影响黑龙江省粮食产业竞争优势的重要环节㊂(一)玉米深加工产业发展现状2016年,一方面玉米价格出现下降趋势,另一方面玉米深加工补贴政策重点推广,这使得黑龙江省玉米加工企业的加工能力出现上升趋势,但相对于黑龙江省广袤的玉米种植面积而言,玉米加工企业呈现总体深加工能力严重不足的情况,且玉米深加工产品的产出转化比率仍然在低位徘徊㊂与东北地区其他省份相比,黑龙江省玉米总产量与吉林省和辽宁省玉米总产量之和相等,但玉米加工转化率却远远低于吉林省省加工水平[2]㊂2016年,黑龙江省玉米产量达千亿斤,但随着市场化购销的推进,市场化销售量将达到800亿斤,黑龙江省玉米原产地深加工转化能力不足的弊端已突出显现㊂同时,黑龙江省现有玉米深加工企业43户,年加工能力205亿斤,仅占当年国家公布玉米总产量的23%,由此可见,玉米深加工企业的生产能力以及市场利润转化空间仍具有极大可挖掘潜力㊂(二)水稻深加工产业发展现状黑龙江省是我国粳稻主要产区,这里土质肥沃,水稻品质好㊁产量高,为我国粮食稳定供应提供了保障㊂2015年,黑龙江省稻谷播种面积3147.8千公顷,占全国比重的10.42%,稻谷总产量2199.7万吨,占东北地区比重的70.67%㊂同年,全省水稻产量在全国水稻主产区产量排名中仅次于湖南㊁江西两省,位列第三㊂就地域分布而言,黑龙江省水稻主产区分布于东部地区的佳木斯㊁鸡西㊁双鸭山㊁鹤岗四市,中部地区的绥化㊁哈尔滨两市,西部地区的齐齐哈尔㊁大庆两市㊂黑龙江省水稻加工能力随着水稻生产能力的增强呈现逐年提升趋势㊂而‘关于印发黑龙江省稻米加工园区建设发展规划的通知“的出台以及全省 大粮仓经济”向 大厨房经济”跃进计划的提出,中粮集团㊁北大荒米业㊁人和米业㊁庆安鑫利达米业等部分省级以上农业产业化龙头企业依托资源逐步启动稻谷深加工项目㊂北大荒米业和绿都集团推出了方便米饭等主食品加工项目,并利用稻壳发电,开发生物能源,中粮集团则推出了米糠油㊁米糠蛋白等生产项目[3]㊂但与全国总体深加工水平相比,黑龙江省水稻深加工水平仍然较为落后㊁深加工产品种类不多㊁深加工产品结构单一,深加工副产物也并未实现合理利用,总体深加工综合开发利用能力仍处于初级水平㊂我国目前稻米深加工比率平均为20%,而发达国家深加工比率平均为80%,黑龙江省目前231深加工比率与之相去甚远㊂(三)大豆深加工产业发展现状黑龙江省土地资源优势显著,耕地面积广阔且土质肥沃,为全省大豆种植提供了重要的资源保障㊂一直以来,黑龙江作为全国最大的大豆主产区,大豆的平均耕地面积占全省耕地面积的百分比始终保持在30%-40%㊂2015年黑龙江省大豆播种面积2400.6千公顷,总产量428.5万吨㊂目前,黑龙江省大型大豆加工企业百余家,其中规模以上企业将近70家,年加工能力突破200万吨以上的企业为6家㊂新型豆制品加工开发与加工数量在全国所占比重呈现上升趋势,现已经形成了以黑龙江九三油脂集团㊁哈高科大豆食品公司㊁建三江油脂集团等为代表的豆制品深加工体系,年加工大豆24万吨,大豆深加工生产成品28万吨㊂与全国的大豆深加工水平相比,黑龙江省大豆深加工层次和科技含量都比较低,产量和品类仍较多集中于食用油㊁传统豆制品加工等低附加值产品㊂新兴和营养保健等系列大豆深加工食品,目前没有形成合理的生产加工规模,尤其是对于具有营养保健功能的大豆深加工产品的创新研发进度仍相对迟缓,目前仅少数高科技企业致力于大豆综合利用深加工的开发㊂二、黑龙江省粮食深加工产业存在的主要问题及影响因素黑龙江省是产粮大省,虽然发展粮食加工产业具有得天独厚的优势,但目前粮食加工产业存在粮食深加工水平较低且深加工产品种类较少㊁粮食深加工企业规模优势不足且缺乏优势龙头拉动㊁粮食深加工企业与粮户利益联结机制松散且低效㊁粮食深加工企业融资渠道不畅且融资方式单一㊁粮食深加工企业研发投入不足且技术创新能力较低㊁粮食深加工企业缺乏营销创新思维且品牌意识不强等问题,限制了粮食深加工产业的发展步伐㊂(一)粮食深加工能力水平较低且深加工产品种类较少黑龙江省粮食优势突出,但粮食加工企业集约化程度普遍不高,专用型㊁功能性深加工产品偏少,粮食加工产品多以初加工为主,综合效益相对较低㊂目前,发达国家的粮食深加工转化增值比率能够达到1∶7,但是我国在这方面的比例仅为1∶1,黑龙江省则不足1∶1㊂另外,由于技术㊁成本等因素限制,目前黑龙江省粮食深加工企业仅生产简单加工或原粮加工产品,这种加工模式导致粮食转化增值比率较低,粮食加工中的副产品利用率也相对较低,而国外先进的粮食加工企业可以将玉米加工成为上百种甚至上千种产品,而黑龙江省现有企业的深加工生产水平仅能加工十几个品种的产品,这也直接导致了粮食深加工副产品综合利用率较低[4]㊂具体而言,玉米深加工当前还停留在原淀粉等初产品加工层面,六成以上玉米淀粉都销往东南沿海,不足四成的玉米淀粉用于本地使用和进一步的精深加工;稻谷的副产品深加工发展缓慢和全产业链相对较短,米糠㊁稻壳㊁碎米等稻谷副产品的综合利用循环经济模式并没有得到广泛普及;大豆产业深加工发展定位高度不够,加工产业结构并不尽合理,我省大豆只有15%左右用于大豆蛋白分离等精深加工,相对于国际大豆深加工产业的上千种,黑龙江省大豆深加工产品仅为十余种,产品增加值比重较低㊂(二)粮食深加工企业规模优势不足且缺乏优势龙头拉动黑龙江省粮食加工企业大多以劳动密集型企业为主,生产规模小㊁投资比重少㊁生产方式容易被模仿,导致同质小型的企业发展迅速,而拉动效应显著且带动范围广的龙头加工企业或龙头集团相对缺失,导致粮食深加工产业市场竞争优势并未显现㊂同时,由于目前我省粮食深加工产业链发展滞后,深加工产品加工技术的门槛较低,导致市场上同类产品竞争加剧,进而影响了粮食深加工企业规模的扩张㊂此外,目前粮食深加工产业的知名骨干龙头企业数量较少,对于产业的辐射带动效应并未发挥,对于粮食深加工产业发展的推动作用也并不显著㊂同时,政府对于粮331食深加工企业的扶持和引导政策还不充分,粮食深加工产业发展活力相对不足,粮食深加工企业的现代化管理水平相对滞后,粮食深加工龙头企业发展速度较慢㊂因此,企业规模问题也是目前影响粮食深加工产业长远发展的重要因素㊂(三)粮食深加工企业与粮户利益联结机制松散且低效黑龙江省目前粮食深加工企业与粮农的利益联结方式多以松散型为主,即加工企业与粮户的联系主要依托以市场和契约为主的合同订单模式,但双方在现有利益目标中仍存在冲突,一是在粮食深加工产业的信息获取方面,粮食深加工企业与采购市场和销售市场接触频繁,容易获取更多真实的产业信息,而种粮农户仅面对采购市场,在与粮食深加工企业的合作中,双方容易处于信息非对称状态,加之粮食深加工企业比粮食种植户具有更强的市场销售影响作用,以及由于中介平台组织的发展缓慢,粮食种植户则在粮食深加工产业链中处于被动的弱势地位,粮食深加工企业获得了粮食深加工产业链的相对优势地位和直接话语权㊂二是目前粮食深加工企业与合作的粮食种植户之间,在利益协调与分配机制方面不尽完善,在深加工产品的定价㊁包装㊁渠道等方面出于自身利益考虑,占有更显著的产业主导权,而粮食种植户在产业链中更多承担的是粮食生产㊁加工等基础性生产操作,在粮食深加工的产业利益价值链中并无得到更多的自主权和话语权,因此,产业信息的非对称壁垒以及粮食销售交易的弱势地位,致使粮食种植企业并未从粮食深加工产业化中获取更多的利益㊂因此,目前黑龙江省粮食深加工企业与农户的利益联结机制较为松散和低效,不利于产业竞争力的提升㊂(四)粮食深加工企业融资渠道不畅且融资方式单一根据2016年对黑龙江省的中小农业企业资金来源的调查显示,内源融资占比超过了70%,外源融资中银行贷款占了较高比例㊂虽然粮食加工企业目前的内源性融资方式占比较高,但与沿海发达地区相比,内源融资能力仍相对不足㊂目前粮食深加工企业的内源融资渠道主要是企业的留存收益,但目前粮食深加工企业大多为劳动密集型企业,技术和经营管理水平较低㊁财税负担较重㊁不确定性风险较多,导致中小企业的盈利能力相对较低㊂与此同时,部分粮食深加工企业的管理者缺乏长远规划,更多注重当前盈利水平,使中小企业自身积累不足,导致内源融资能力相对较低[5]㊂此外,由于粮食深加工企业的技术和经营管理水平相对滞后,无论是企业的资产规模还是抵押担保能力都比较弱,银行出于风险考虑,贷款支持力度也在减弱㊂而粮食深加工产业的投资收益周期又受到多重因素的影响,因此,部分粮食深加工企业无法获得更多资金支持深加工项目的改造升级,无法完成达产达效㊂(五)粮食深加工企业研发投入尚浅且技术创新水平较弱根据国际通行标准,企业的研发投入占销售收入3%才勉强 及格”,而占比5%才会具有竞争力,黑龙江省粮食深加工企业研发投入占销售收入比重仅为0.12%,因此研发投入的不足成为全省粮食深加工企业自主创新的瓶颈,在一定程度上影响了企业自主创新能力的提高㊂具体而言,主要包括以下四个方面原因:第一,由于精深加工受原材料收成等非可控因素影响较大,目前我省粮食加工企业普遍以本地农产品为原材料的初级加工业为主,产品附加值较低㊁市场竞争力不足,这种现状严重影响了企业的经济效益,制约了企业精深加工技术的升级和创新㊂第二,粮食加工企业研发投入力度不足,由于大多数企业规模小㊁利润不高㊁资金有限,用于加工技术的研发投入则更少,同时企业对研发的管理水平相对薄弱,加工的关键技术难以实现突破㊂第三,从企业外部环境看,一方面政府财政资金对于粮食深加工产品的技术创新和生产工艺创新投入较少,另一方面银行信贷政策偏重于大型工业企业,对于中小型粮食深加工企业的政策倾斜相对不足㊂第四,粮食加工产业的研究基础相对薄弱,缺乏省级标准化的技术研究中心㊁技术研究实验室等技术研究和创新平台,产㊁学㊁研结合密度不够紧凑,技术创新人才和开拓型经营管理人才相431对匮乏,关键技术设备的研发多处于仿制阶段,尚未形成成熟的产学研机制,自主创新能力较为薄弱㊂(六)粮食深加工企业缺乏营销创新思维且品牌意识不强市场化程度的逐步深化为我省粮食产品提供了广阔的发展空间,形成了部分具有黑龙江省地域特色的品牌,但与国内发达地区粮食深加工产品品牌相比,我省具有较高市场影响力的粮食深加工产品品牌数量却相对较少,与粮食资源丰富的供给数量的匹配程度出现错位㊂主要原因包括以下三方面:第一,受传统生产经营观念的影响,黑龙江省大部分粮食深加工企业往往注重眼前的既得利益,认为产品物美价廉销路就好,忽视了产品品牌对于提升产品市场价值的有效作用,缺乏对于产品品牌的长远规划,创建以及营销自主品牌的主动性和积极性相对不足㊂同时,我省粮食深加工企业经营规模较小且分散,缺乏形成品牌的基础,企业往往自产自销,销售渠道狭窄,难以形成产销规模㊂第二,粮食深加工产品市场营销活动的主体主要是各级农产品交易批发市场㊁农产品渠道商,由于我省此类活动组织化程度较低,各类协会及合作性经济组织不够成熟,加之管理不规范㊁服务功能缺失㊁信息加工处理能力不足,导致粮食深加工产品营销范围相对狭窄㊂第三,虽然部分粮食深加工企业已经尝试利用现代电子商务信息技术平台开拓市场,但大部分企业仍习惯于多层分销商以及企业自主经营为主的营销方式,电商平台的利用效率总体较低,而过多的营销渠道层级不仅影响了农产品的交易成本,同时部分粮食精深加工产品在配送过程中容易因变质而损耗,物流成本的增高也将影响产品的市场竞争力,限制了产品的市场营销范围㊂三、加快发展黑龙江省粮食深加工产业的对策针对黑龙江省粮食深加工产业目前存在的主要问题及影响因素,结合国家以及省政府的农业政策和相关文件精神,以全省农业经济以及粮食深加工产业发展的现实情况和资源条件为基础,应从调整粮食深加工产品结构,坚持做大做强龙头企业,优化原料供应与深加工企业合作机制,加大政府融资扶持力度,加大科技研发投入,打造龙江粮食深加工知名品牌等方面着手,保障黑龙江省粮食深加工产业的快速可持续发展,具体措施包括以下方面:(一)调整粮食深加工产品结构,提升粮食深加工产品附加值黑龙江省的粮食深加工产业应依靠市场机制作用,依托资源优势,加大科研开发力度,优化粮食产品深加工产业结构,提高粮食资源的综合利用率并增加粮食深加工产业附加值㊂首先,粮食加工企业应依靠科技进步,探索粮食深加工产品配方和工艺的改良,适应粮食加工产品消费结构升级需要,加快由单项经营向综合经营转变,由粗加工向精深加工转变,由数量增长向内涵增长转变,进一步提升产品品质,促进粮食深加工产品向 专业㊁特色㊁精深㊁创新”方向发展㊂其次,粮食深加工企业还应积极提高粮食深加工的自主创新能力,通过引进先进的粮食深加工技术和工艺,大力探索科技含量高以及附加值高的粮食加工新产品的深度开发,加快粮食深加工产品向多品种㊁营养化㊁高品质方向发展㊂通过优化粮食深加工产品结构,提高粮食深加工产品质量,进而提高黑龙江粮食深加工产品在国内外市场的占有率,降低粮食初加工产品的输出比率,努力提升粮食深加工产品附加值㊂三是粮食深加工企业应通过市场价值链和专业分工的产业链,以资源最优配置为出发点,主推以中小企业集聚为特征的资源相对集中㊁生产相对专业化的产业集群联盟道路,发挥集群联盟的资金㊁技术㊁人才等资源要素的协同效应和规模效应,优化调整粮食深加工产品结构,加快粮食深加工产业化和现代化进程㊂(二)坚持做大做强龙头企业,积极推进粮食深加工集群化经营针对黑龙江省粮食深加工企业规模优势薄弱的现状特征,围绕玉米㊁水稻㊁大豆等粮食产品531深加工主导产业,重视龙头企业的拉动效应,将粮食的产地优势㊁资源优势,积极转化为经济优势,进而提升全省粮食深加工产品的附加值和竞争力㊂首先,应坚持多层次㊁多成份㊁多形式发展龙头企业㊂不断完善发展环境,努力提高优质招商引资力度,大力嫁接可持续发展的优质企业㊂以龙头企业引领打造玉米㊁水稻㊁大豆等粮食精深加工产业链,大力支持辐射带动力强的龙头企业加快发展,促使其做大做强㊂其次,结合企业和市场需求实际情况,扶持和改造具有一定基础的老企业,通过完善其生产规模,使其不断提升加工水平,同时对于具有优势的企业,尝试重新组建特色突出的龙头企业㊂龙头企业应加大农业先进适用技术和科技成果的推广应用力度,努力用高新技术㊁高新工艺改造传统加工环节,提高加工环节的科技含量,不断采用新技术㊁新工艺㊁新材料提升包装储运效率,以确保产品高质量㊂第三,政府要对提升龙头企业的发展能力㊁带动能力给予高度重视,积极宣传强化粮食深加工企业的质量意识㊁品牌意识和名牌意识,促使企业采用标准化生产和加工,实行标准化管理;同时,还要加大对产业化龙头企业资金㊁技术和政策上的扶持和倾斜力度,从龙头企业生产基地建设规模㊁市场体系的建设㊁金融的支持和法律法规的规范等方面对龙头企业的发展给予支持,做大做强龙头企业[6]㊂(三)优化原料供应与深加工企业合作机制,探索利益联动机制利益联动机制是粮食深加工产业化高效可持续运营的重要内驱动力,只有让粮户和粮食深加工企业合理得利,才能确保双方的同等权益,才能调动农户和企业生产经营的积极性㊂首先,需要政府㊁企业㊁中介组织三方有效协调配合共同实现㊂就政府视角而言,可通过价格调节,进而协调利益分配,同时也可依托政策㊁法律㊁规章等宏观手段强化实现,还可以建立信息通道,在加快信息互通与经济合作的同时,逐步协调利益趋于平衡㊂其次,企业还应调整利益分配权重,打破利益单项集中的分配模式,将分配方式拓展到整体粮食深加工产业链,实现粮户与深加工企业的互惠互利,同时还应合理区分长期与短期利益,应以企业长远发展为目标,推动利益联动方式的合理升级,成为更合理的利益共同体㊂其次,还需要政府大力推动中介组织的发展㊂中介组织是龙头企业与农户之间的传导平台,能够提升双方之间利益协调分配的效率㊂在农业产业化经营中,由于时间和人力等成本因素,龙头企业往往不愿直接参与农户的利益协调,而中介组织可以大大优化这个环节,通过担保机构㊁保险机构㊁金融机构等中介形式有效地集中和分散承担企业与粮户双方利益协调的风险(见图1)㊂针对黑龙江省粮食深加工企业中介组织目前相对稀缺的现状,政府应积极制定相关鼓励措施,通过资源倾斜,推动广大粮户发展契合自身合作的中介组织,使中介组织通过合理的聚和散功能,平衡粮食深加工产业化中双方的经营利益㊂图1　典型中介组织协调利益联结机制(四)加大政府融资扶持力度,拓展企业多元化融资平台渠道从根本上缓解黑龙江省粮食深加工企业融资的困境,需要粮食深加工企业㊁相关部门和各级政府共同努力,多角度㊁多层次探寻突破途径,满足中小型粮食深加工企业的融资需求㊂首先,引导商业银行和农业担保公司,将发展粮食深加工产业作为信贷的重点工作,同时针对中小型粮食加工企业,将其置于信用担保的优先扶持名列㊂对于粮食深加工企业需要的短期流动资金,可由631。

黑龙江省人民政府关于印发黑龙江省大豆目标价格改革试点工作实施方案的通知文章属性•【制定机关】黑龙江省人民政府•【公布日期】2015.12.04•【字号】黑政发〔2015〕34号•【施行日期】2015.12.04•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】自然生态保护正文黑龙江省人民政府关于印发黑龙江省大豆目标价格改革试点工作实施方案的通知黑政发〔2015〕34号各市（地）、县（市）人民政府（行署），省政府各有关直属单位：《黑龙江省大豆目标价格改革试点工作实施方案》已经国务院同意，国家发展改革委、财政部已批复，现印发给你们并结合实际提出如下要求，请一并认真贯彻执行。

一、各级政府（省农垦总局、农垦各管理局和农场）要切实加强组织领导，认真落实我省实施方案确定的各项工作内容，确保将补贴资金及时足额发放到大豆种植者手中，确保大豆目标价格改革试点工作平稳有序进行。

省政府各有关部门要加强协调配合，加强调研督导，及时分析市场变化，及时研究解决试点过程中的新情况、新问题。

二、各地要按照《黑龙江省人民政府办公厅关于做好2015年大豆种植面积调查核实工作的通知》（黑政办明传〔2015〕16号）要求，切实加强大豆合法实际种植面积调查核实工作，确保数据真实准确，并按照规定进行公示。

要加强对大豆种植面积调查核实工作的监督检查，对虚报面积、套取补贴等行为严肃查处。

各地调查核实最终结果汇总后报送省统计局。

三、妥善处理好流转地的大豆目标价格补贴问题。

总的原则是补给实际种植者。

如个人土地承包者与实际种植者之间已签订合同，且合同中没有明确补贴归属关系的或者明确补给实际种植者的，补贴对象均为实际种植者；对合同中明确补给个人土地承包者的，也可由双方按流转合同协商确定补贴归属。

集体或单位流转地的大豆目标价格补贴必须发放给实际种植者。

四、各地、各有关部门要认真做好宣传解释工作，引导企业和农民积极购销，加强市场监管，维持正常市场秩序。

探讨黑龙江地区大豆种植及病虫害防治技术措施黑龙江地区是全国重要的大豆产区之一，在大豆种植和病虫害防治技术方面积累了丰富的经验和技术措施。

一、大豆种植技术措施1.品种选择：根据不同的生态条件和种植目的，选择适应当地气候条件、抗病虫害能力强的优良品种，如大豆新品种黑豆13号、黑豆1号等。

2.土壤改良：因为黑龙江地区土壤酸性较重，对大豆生长不利，需要进行土壤改良。

可以采用添加石灰、有机肥以及磷、钾等肥料来改良土壤，提高土壤肥力和pH值。

3.适时播种：黑龙江地区春季气温较低，大豆播种时间一般在春季4月下旬至5月上旬；夏季气温较高，可适当延长大豆生长期，提高产量。

4.合理密植：根据当地的种植经验，合理控制大豆的播种密度，一般每亩种植面积控制在6000-8000株左右，以保证每株植株获得充足的阳光和养分。

5.灌溉与施肥：根据大豆生长期的不同阶段，适时进行灌溉和施肥。

大豆生长旺盛期需要充分的水分和养分供应，通过灌溉和施肥来满足植株对水分和养分的需求。

二、病虫害防治技术措施1.病虫害监测预警：定期巡视田间，观察大豆植株是否有病虫害发生；利用农业气象台的预测数据，结合当地的气温、湿度等指标，对大豆病虫害进行预警监测，及时采取防治措施。

2.病虫害防治剂：根据大豆病虫害的种类和发生情况，选择合适的病虫害防治剂进行防治。

如对大豆枯萎病可使用种子处理剂、土壤消毒剂等进行防治；对大豆蚜虫可喷洒杀虫剂进行防治等。

3.生物防治：可以利用一些天敌生物对害虫进行防治，如引入瓢虫等食性害虫的天敌来控制大豆上的害虫，减少化学农药的使用。

4.病虫害防治措施整合：针对不同的病虫害发生情况，结合不同的防治技术和措施进行综合防治。

比如可以根据病虫害的发生情况，采取早熟品种推广、合理轮作、间作等综合防治措施。

5.科学栽培管理：采用科学的栽培技术和管理措施，如合理的耕作制度、定期翻耕、清除病虫害源、杂草的防治等，减少病虫害的发生和传播。

黑龙江地区的大豆种植和病虫害防治技术措施的探讨，对于提高大豆产量和质量，促进农业可持续发展具有重要意义。