烤烟专业化分级散叶收购培训

专业化分级散叶收购对烤烟等级质量的影响作者：徐学涵来源：《中国科技纵横》2018年第10期摘要：烟叶是卷烟工业的基础内容，烟叶的原料发展是推动烟草行业稳定发展的重点。

传统的烟叶收购模式以及方式缺乏专业性，质检人员缺乏对整个过程的监督管理，导致无法对其进行等级质量进行指导监督，这样就会导致烤烟等级质量不高等问题的出现，对此必须要加强对专业化分级伞叶收购的控制，这样才可以提升烤烟的等级质量。

关键词：专业化分级；散叶收购；烤烟等级质量中图分类号：TS44+2 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2018）10-0228-01在烟卷行业的发展过程中，传统的收购模式无法满足烟叶的持续发展需求，无法满足烟卷工业企业品牌以及市场对烟叶原料的要求，对此必须要加强对散叶收购以及专业分级工作的重视，这样才可以提升烤烟的等级质量，满足不同企业的不同需求。

1 传统烟叶收购模式存在的问题1.1 分级扎把缺乏规范性在传统的烟叶收购过程中还是存在诸多问题与不足，主要就是分级扎把缺乏规范性，一些烟叶在收购过程中会出现烟叶扎把过大、烟叶扎把过小、烟叶扎把的绕幅过宽、以及多片烟叶、用青杂色烟叶进行扎把等质量缺陷问题。

1.2 烟叶等级合格率相对较低散叶收购过程中，因为烟叶的主产区分布不均匀，规模化种植程度相对较低，且多数的种植面积相对较少，烟叶的个体差异相对较大等因素导致烟叶质量参差不齐；同时，因为多数的烟农文化素质水平较低，缺乏对烟叶分级标准的了解与认知，无法精准的掌握烟叶分级标准，导致一些烟农只通过长短的方式进行等级划分，缺乏对质量重视，甚至存在人为掺杂青烟以及杂色烟叶等方式获得经济效益的问题，这种状况都在从主客观上直接降低烟叶的整体质量。

2 专业化分级散叶收购对烤烟等级质量的影响专业化分级散叶收购对烤烟等级质量的有着直接的影响，可以在根本上提升散叶的整体质量，避免各种问题与缺陷的出现，对于烤烟等级的提升以及质量的保障有着重要的价值与意义。

三季度（烟叶收购）安全教育培训方案（管理重点）一、安全主体责任落实按照安全生产“分级管理、自主履责”相关要求，各烟叶收购站、临时收购线要进一步强化“一岗双责”制度落实，严格按照“谁主管，谁负责”；“谁在岗，谁担责”的原则，采取“片区+岗位+员工”的管理方式，将安全责任划分到具体辖区、落实到每个岗位、每位员工身上，做到职责明确。

（一）安全责任辖区划分及要求1.安全责任辖区主要划分为：办公区、住宿区，库房、装卸区、收购区、食堂，公共区（含门卫室、厕所、消防泵房、停车区、院坝等）。

2. 安全责任区具体负责人必须是公司员工，负管理责任。

所有参与收购的人员均有相应的岗位安全责任，各站（线）自行落实。

3. 各烟站（线）安全责任区在8月20日前划分完成，并将安全管理辖区责任人落实情况张贴公开。

4.辖区安全责任人主要职责：熟悉责任区域存在的各类安全风险、防范措施和事故应急措施；负责区域内安全隐患排查治理及上报；负责区域内季节性服务人员和相关方人员的安全监管（包括防火、防盗、防汛、疫情防控等）；负责区域内各类设备设施和应急器材的日常安全管理维护；负责区域内环境卫生。

5.库房、收购区内禁止吸烟、用火，安全通道严禁占用、堵塞。

6. 加强车辆管理，做到定点规范停放。

对外来车辆、特殊车辆严格门卫准入制度和登记管理制度。

（二）人员安全管理及相关要求1.人员分类：员工、季节性服务人员、相关方人员（包括打包装卸作业人员、合作社专业化分级人员）。

2.安全责任落实相关资料3.完成时限：收购前组织员工、季节性服务人员、相关方等人员开展一次针对岗位风险的岗前安全教育培训和应急演练，同时签订完善安全管理协议、安全告知等相关资料。

4.其他。

严禁无关人员及儿童进入库房等作业区域。

二、开展岗位安全教育培训（一）培训时间和方式。

采取集中教育、分岗培训的原则，在收购前进行岗前培训，收购中进行再教育培训，完善培训记录；（二）培训主要内容。

岗位安全责任、风险识别、管控措施（预防措施和应急措施）。

对烤烟专业化分级散叶收购的几点思考r——以明溪县为例石桥富;叶建如;张一帆;俞丁力;谢建兴;林秋仙【摘要】分析明溪县专业化分级散叶收购模式的现状、优势及存在的问题,并提出相应的建议.【期刊名称】《福建农业科技》【年(卷),期】2016(000)005【总页数】3页(P71-73)【关键词】烤烟;专业化分级;散叶收购;思考【作者】石桥富;叶建如;张一帆;俞丁力;谢建兴;林秋仙【作者单位】三明市烟草公司明溪分公司 365200;三明市烟草公司明溪分公司365200;三明市烟草公司明溪分公司 365200;三明市烟草公司明溪分公司 365200;三明市烟草公司明溪分公司 365200;福建省长乐市农业局【正文语种】中文烤烟专业化分级散叶收购是2010年以来烟草行业及农户日益推崇的新型烟叶分级收购模式，符合现代烟草农业发展的要求，是实现减工降本的有效途径。

专业化分级散叶收购模式是烟农在完成烟叶去青去杂及初分后，通过专业分级程序，不扎把而直接进行收购和工商交接 [1]。

其在控制非烟物质混入、减少农户初分用工、提高烟叶等级质量及满足卷烟工业企业要求等方面具有重要意义[2]。

2012年以来，明溪县对烤烟专业化分级散叶收购工作进行不断探索与实践，取得良好的实效，但也面临着一些问题。

分析烤烟专业化分级散叶收购模式的优势及不足，并提出改进措施，为今后做实做精烤烟收购工作积累经验。

自2014年起，明溪县依托辖区7个烟农专业合作社以整县推进烤烟专业化分级散叶收购工作。

为便于管理，以现有收购站点为载体，改造并完善基础设施，按照“烟农去青去杂、约时定量交售、专业化分级、评级收购”的基本流程，大力推进专业化分级散叶收购工作。

2015年，明溪县种烟面积1826.67 hm2，烟农1433户，收购烟叶2947.83 t，烟农收入9267.53万元。

上中等烟比例97.89%，同比增加0.52个百分点；均价31.44元/kg，同比增加1.19元/kg。

烟叶分级培训讲话稿
尊敬的各位来宾，大家早上好！
今天，我们在这里召开烟叶分级培训班。

我是XXX，首先，我对参加此次会议的各位代表表示热烈的欢迎！对大家关注烟叶分级表示衷心的感谢！今天我主要给大家讲的是烤烟分级的主组划分，供大家在工作中参考。

1、部位分组
部位是第一分组因素。

处于相邻部位的烟叶质量接近，为了便于分级，烤烟四十二级国家标准，根据烟叶着生位置分为三个部位：下部烟叶，包括脚叶（P）、下二棚叶（X）；中部烟叶（C），包括上腰叶、正腰叶、下腰叶；上部烟叶，包括上二棚叶（B）、顶叶（T）。

不同部位烟叶外观特征一般变化规律：部位由下至上，叶片厚度由薄趋厚；叶片颜色由浅渐深；叶片组织结构由疏松趋紧密；叶脉由细趋粗；叶型由宽圆趋窄；叶尖由钝趋尖。

2、颜色分组
颜色分组，是按照烟叶基本色（黄色）深浅程度不同，把烟叶分成不同的组别。

烟叶的基本色，是指鲜烟叶烘烤后呈现的正常颜色，包括柠檬黄、桔黄、红棕三种。

不同颜色的烟叶外观特征比较明显，容易区别，多数烤烟生产国家都把颜色作为第二分组因素。

3、主组组别的设置
经部位和颜色二次分组，主组共分为八个组别：下部柠檬黄色组
（XL）、下部桔黄色组（XF）、中部柠檬黄色组（CL）、中部桔黄色组（CF）、上部柠檬黄色组（BL）、上部桔黄色组（BF）、上部红棕色组（BR）、完熟叶组（H）。

这次我的分享就先到这里，后面会有其他人为大家讲述其他的分类标准。

最后，祝大家身体健康，工作顺利！。

烤烟助收人员培训计划内容包括
烤烟助收人员培训计划包括以下内容：
1. 烤烟生长环境知识：了解烤烟的生长环境、生长周期、生长过程中需要的水、养分、光线等条件。

2. 烤烟种植技术：掌握烤烟的育种、栽培、喷灌、施肥、病虫害防治等种植技术方法。

3. 烟叶采摘与烤制知识：掌握烟叶的采摘方法、存放、防虫保质等技巧,了解烤烟烘制的工艺流程及烤房的管理方法。

4. 安全知识：了解在烤烟生产过程中的安全措施,如防火、防爆、防毒等安全知识。

5. 技术培训：开展现场技术培训,包括设备操作技巧、检修方法等。

6. 理论知识：讲解有关烤烟生产的法规、政策,以及相关的管理制度。

7. 形势分析：介绍烤烟市场形势,为种植户提供科学的决策依据。

8. 经验交流：组织种植户之间的交流,分享种植经验、技术成果和生产情况。

浅析烤烟专业化分级散烟收购模式作者：吴碧来源：《农村经济与科技》2017年第02期[摘要]随着需求的增加，近些年来烟草产业开始了迅速地发展，传统的把烟收购模式已经不足以满足现代烟草企业日益扩大的生产规模了。

对新型收购模式的创新探索非常紧迫，寻求适合产业发展的新型收购模式是当前烟草产业面临的重大难题。

本文对分级散烟收购和传统把烟收购进行了对比，分析了专业化分级散烟收购模式在减少烟农工作量、提高收购质量等方面的优势。

[关键词]烤烟；专业化分级；散烟收购[中图分类号]F326.12 [文献标识码]A自我国引进烤烟以来，初烤烟叶一直采用把烟的收购模式。

但多年的收购经验表明，这种收购模式存在着部位不清、等级不清、甚至夹带异物等缺陷，致使烟叶的可用性降低，烟草产业在收购以后还要进行分级，这无疑增加了烟草工业的人工成本。

近些年，国家烟草专卖局推出了烤烟专业化分级散烟收购模式，并在全国各地展开了积极的试验。

试点反馈的数据表明这种新型收购模式有效地遏制现有收购模式的掺假、等级不清、夹带异物等缺陷。

将收购质量与收购价格挂钩，避免了烟草资源的浪费。

散烟收购模式具体是指烟农按部位、按炕次烘烤后去青去杂，由专业人员进行分级。

分级之后不用扎把，验收合格后直接进入收购。

烟叶散烟收购对控制杂物异物的混入和减少烟农工作量有重大的意义。

专业分级收购具体是指对烟叶进行专业化的分级，不同的质量划定具有严格明确的标准，同时也会用不同的价格去收购。

1 烤烟专业化分级散叶收购的具体实施方案下面以毕节市纳雍县为例，开展烟叶专业分级散叶收购的具体实施方案。

1.1 分级的方法烟农的烟叶由烟农专业合作社的专业分级队来进行烟叶分级，烟农将分级好的散烟叶直接交售即可，此新型分级方式改变了传统烟农自己进行分级、扎把的方式。

一般专业化的分级队伍由烟农专业合作社组建。

专业化分级流程分三个大的部分，每个部分又有一些小的环节。

第一部分烟农在家或者烘烤工场进行烟叶的解杆，去青去杂工作；第二部是将去青去杂后的烟叶分部位进行打捆；第三部分烟农在预约交售的时间内将烟叶运送到收购点，按照预约顺序由专业分级队进行分级。

烟农培训（技术培训）烟叶成熟采收烟叶烘烤烟叶分级扎把烟叶成熟采收烟叶成熟采收是烟叶生产中最重要的环节之一，采收成熟度的好坏，直接影响到烟叶产量和质量。

（采的过熟，特别是下部烟叶会出现桐叶子烟，叶色浅淡，单叶重降低，采的过生，就会出现青烟。

）- •-.烟叶成熟采收的原则：熟一片，收一片，不采生叶，不漏熟叶，确保烟叶成熟度整齐一致。

二．不同部位采收原则：1．下部烟叶适时早收。

（叶龄55-60 天）2．中部烟叶成熟稳收。

（叶龄60-70 天，叶尖，叶缘呈黄色）3．上部烟叶充分成熟采收。

（叶龄70-90 天，叶色以黄为主，烟筋发白，成熟斑明显。

）4．顶部烟叶4-6 片集中一次采收。

这样减少烟叶烘烤挂灰。

三．下部烟叶适时早采的质量状况反映及下部叶适时早采的好处：叶片厚度增加10—15%，桔黄色烟比例增加25—30%，单叶重增加15%左右，单位面积叶重增加15%左右。

四．目前烟叶采收存在的问题1．下部烟叶采收过熟，烘烤技术不到位，质量差。

2．中、上部烟叶采收成熟度不够。

（特别上部烟叶烤后出现青烟。

）烟叶烘烤一、烤房的类型气流下降式，气流上升式，二、烟叶绑竿与装炉通常 1.3m-1.5 的烟竿绑烟50—60 束，每束 2 片烟叶。

绑烟要求每束叶背相对，以利排湿。

同一烟杆上烟叶成熟度必须一致，以便在装炉中进行调整。

1. 同质同炉，同层均匀。

一座烤房内烟叶的品种、部位和成熟度应基本相同。

因为不同品种、不同部位和不同成熟度的烟叶变黄快慢和脱水难易程度不同，无法统一标准和确定正确的烤炉措施，势必影响烘烤效果。

2. 烤房挂竿的数量。

烤炉挂竿的数量应根据烟叶部位、水分多少，采收时的天气情况来确定。

下部叶含水分多的叶片或阴雨天采收的烟叶要挂稀，烟杆距离约25厘米。

Xy3 型烤房根据我们目前的观察，上层每档18 杆烟叶，依次向下每档少1-2 杆烟叶，全炉装烟叶220-240 杆烟叶。

3. 装竿的密度。

装炉时应掌握上层密、下层稀、平面均匀，目的是便于烤房内热气流均匀顺畅上升，缩小房内上下温差，有利于排湿。

如何提高烤烟收购等级纯度摘要：通过收购线调入中心库的烤烟等级质量进行调查并统计分析，由于混部位、混颜色等造成烤烟收购等级纯度偏低。

因此，加强初分预检指导；强化培训，提高分级、收购人员的业务技能和思想素质；收购人员要严格执行专业化分级散叶收购流程和做实“一样三点”等几个方面，提出了等级质量控制的措施，对于提高烤烟收购等级纯度起到一定的效果.关键词：烤烟；等级纯度；等级质量烤烟收购是行业生产经营的重要环节，既关系到烟农的切身利益，又关系到行业持续、健康、稳定发展【1】。

烟叶等级纯度的高低对卷烟产品质量的稳定有着直接的影响。

近年来，随着供给侧结构性改革的不断深入，且卷烟工业对烟叶原料的均匀性和一致性提出了更高的要求，在专业化分级散叶收购中由于个人业务技能及感觉差异，眼光不可能完全一致，难免会出现对品质因素的理解和部位的把握不准，导致分级纯度偏低，入库烟叶等级纯度和等级合格率偏低等问题。

因此，正确把握烤烟收购等级的分级技术，加强对分级、收购人员培训，对提高烟叶等级纯度和等级合格率，稳定烟叶收购质量,提高烟叶可用性，助推水城烟叶高质量发展等具有重要的作用和意义。

1收购中存在的问题表1水城中心库X2F、C3F、B2F抽检记录表单位：年、%抽等级等级相邻混部混颜混其检等级纯度合格率等级率位色他202020212020202120202021202020212020202120202021X 2F8595758511924221C 3F8392782121135332B 2F85937285138635242平均值84.393.3372.338411.679.338.332.674.672.3331.67注：混其他包含跨级和副组烟叶从表1看出，2020年调到中心库的3个等级平均等级纯度为84.33%，，还未达到省、市局公司等级纯度90%以上的要求，主要问题是混部位和混颜色比例较大，混副组和跨级较少。

其中相邻等级占11.67%，混部位占8.33%，混颜色占4.67%，混其他占3.0%。

浅析临翔烟草烤烟专业化分级散烟收购作者：王琴仙来源：《财税月刊》2017年第01期摘要为适应临翔烟草山区现代烟草农业飞速发展需要，对传统把烟收购模式进行创新探索，以寻求适合产业进步的新型收购模式。

通过散烟收购与传统把烟收购模式对比实践表明，与传统把烟收购相比，烘烤工场专业化分级散烟收购模式在减少烟农用工、节约成本、提高烟叶收购质量、增加烟农售烟收益方面效果明显；烟叶收购点散烟收购模式效果稍差，但优于传统把烟收购模式。

综合分析，以烘烤工场收购模式总体效果最佳。

关键词临翔烟草；专业化分级；散烟；收购模式传统分级扎把收购模式普遍存在掺杂使假、烂烟扎把、大把头等不良现象，导致烟叶把内纯度低、收购等级质量较差[1]，不能充分体现出优质优价的收购原则，也造成了烟叶资源浪费。

2012年，临翔烟草对收购模式进行了改进，推行实施烟叶初分预检制，以提高收购等级质量和收购效率。

同时对烤烟部分等级散烟收购方式进行了积极的探索，取得了初步成效。

散烟收购模式是指烟农在完成烟叶分级后，不扎把而直接进行收购和工商交接。

烟叶散烟收购对控制非烟物质混入，减少烟农用工和生产成本，提高烟叶等级质量具有重要意义。

本文通过对临翔烟草烤烟散烟全等级收购模式的实践，以探索适合山区现代烟草农业发展的新型烟叶收购管理模式，为烟叶生产收购减工降本、提质增效提供参考。

一、散烟收购试点基本情况2012年在博尚镇、圈内乡、章驮乡三乡（镇）所辖的30个村民委员会、9000户种烟农户，面积7.46万亩，计划收购烟叶22万担。

三乡（镇）8个烟叶收购站（点）全面实施“烟叶专业化分级散叶收购”，其中：博尚镇种植烤烟38100亩，计划收购烟叶11.95万担，涉及烟农4660户；圈内乡种植烤烟27000亩，计划收购烟叶7.4万担，涉及烟农2990户。

章驮乡种植烤烟9500亩，计划收购烟叶2.65万担，涉及烟农2990户。

各乡生产水平相近、收购管理基本一致。

收购模式设3种，M1：烘烤工场专业化分级散烟收购模式，收购试点涉及永泉1个烘烤工场，涉及面积600亩，合同计划收购量2000担。