枸杞多糖的提取

枸杞中枸杞多糖的提取及分离纯化工艺的研究石油化工与工艺 05160111 倪宜海指导教师：史高峰教授摘要本文主要对枸杞黄酮类化合物的微波辐射辅助提取取枸杞粉末和提取最佳工艺进行研究。

取得的主要研究成果如下：加入一定料液比(1：8、1：10、1：12)的水溶液，放入微波搅拌器中放置一定时间（40-100min)，温度70-100摄氏度之间，功率（300-600w）。

取出过滤，取其溶液放置旋转蒸发仪中进行蒸馏。

枸杞渣滓放回搅拌器中进行二次提取，提出多糖混合液醇沉冷冻干燥后，为褐色絮状粉末固体。

确定最佳工艺：提取温度90 ℃；料水比1∶10(W∶V)，提取时间2h，功率600。

得出多糖再进行Sevage法脱蛋白，冷冻干燥后，为乳白色絮状粉末固体粗多糖。

在最佳条件下枸杞粗多糖提取率可达12.23%。

枸杞粗蛋白含量6.98%关键词：微波搅拌，冷冻干燥，Sevage法脱蛋白，分离纯化AbstractIn this paper, the main flavonoids of Lycium barbarum's the microwave-assisted extraction of radiation from wolfberry extract powder and the best technology for research. The main research results obtained are as follows: by adding some liquid ratio (1:8,1:10,1:12) aqueous solution into the microwave stirrer placed a period of time (40-100min), the temperature between 70-100 degrees Celsius , power (300-600w). Remove the filter, select the solution placed in Rotary Evaporator distillation. Barbarum waste back into the blender in the second extract, the polysaccharide mixture of freeze-drying alcohol, in order to brown flocculent solid powder. To determine the optimum process: extraction temperature 90 ℃; feed water ratio 1:10 (W: V), extraction time 2h, Power 600. Polysaccharide derived from another protein Sevage law, after freeze-drying for white flocculent powder Polysaccharide solid. Under the best conditions in barbarum Polysaccharide extraction rate of 12.23%. Barbarum 6.98% crude protein content.KEY WORDS: microwave mixing, freeze-drying, Sevage method of removing protein, purification 1.前言枸杞中的化学成分比较复杂，主要包括蛋白质、氨基酸、微量元素、糖类、脂肪、脂肪酸、菇类、甾醇类、维生素、色素类、生物碱类。

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==枸杞多糖的提取方法篇一：枸杞多糖的提取工艺研究枸杞多糖的提取工艺研究[摘要]枸杞为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，主产于河北与宁夏，是一种食药两用植物，味甘、性平、入甘、肾经，具有多种药理作用和生物功能。

枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一。

其中有关枸杞多糖的化学、药理与临床研究十分瞩目，已有不少研究报道枸杞多糖具有增强免疫力、抗癌、防衰老、增强造血功能、防止遗传损伤、抑制肿瘤生长和细胞突变等作用。

鉴于枸杞多糖具有多种药理作用和生理功能，引起了人们的广泛关注。

本试验研究超声辅助提取法在枸杞多糖提取中的应用，采用正交实验的方法筛选出提取枸杞多糖的最佳提取条件。

当加水量为20倍，提取时间为40min，提取温度为80℃，超声功率为250W时枸杞多糖得率最高，可达到3.06%。

[关键词]枸杞多糖；超声辅助提取；正交实验多糖（Polysaccharide）又称多聚糖，由是由十个以上的单糖基通过普键连接而成的一类结构复杂的大分子化合物。

多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。

多糖可以水解，最终水解得到单糖。

枸杞多糖是枸杞的有效成分之一，经研究发现，枸杞多糖既是保健功能因子，又是一种非特异性免疫增强剂，具有调节免疫功能、降血糖、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、增加造血功能、防止遗传损伤等作用。

本实验采用正交试验方法研究超声辅助提取法在枸杞多糖提取中的应用，并筛选出提取的最佳工艺条件。

1 实验材料与仪器2实验步骤与方法2.1 多糖含量标准曲线的绘制：采用H2SO4苯酚法对其加以改良。

精密称取无水葡萄糖标准品25.0mg，置于25ml容量瓶中，以蒸馏水定容至刻度，配成1mg/ml的储备液，分别精密吸取储备0、0.5，1.0，1.5，2.0，2.5ml，置25ml容量瓶中，加5%苯酚溶液1.0ml，摇匀，用移液管迅速垂直滴加浓硫酸各5.0ml，再用蒸馏水稀释至刻度，沸水浴中煮沸15min；冷却后用分光光度计在490nm波长处测定其吸光度值；以试样糖含量C（mg/ml）为横坐标，吸光度A为纵坐标，绘制标准曲线，并计算回归方程。

枸杞多糖的提取工艺研究[摘要]枸杞为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，主产于河北与宁夏，是一种食药两用植物，味甘、性平、入甘、肾经，具有多种药理作用和生物功能。

枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一。

其中有关枸杞多糖的化学、药理与临床研究十分瞩目，已有不少研究报道枸杞多糖具有增强免疫力、抗癌、防衰老、增强造血功能、防止遗传损伤、抑制肿瘤生长和细胞突变等作用。

鉴于枸杞多糖具有多种药理作用和生理功能，引起了人们的广泛关注。

本试验研究超声辅助提取法在枸杞多糖提取中的应用，采用正交实验的方法筛选出提取枸杞多糖的最佳提取条件。

当加水量为20倍，提取时间为40min，提取温度为80℃，超声功率为250W 时枸杞多糖得率最高，可达到3.06%。

[关键词]枸杞多糖；超声辅助提取；正交实验多糖（Polysaccharide）又称多聚糖，由是由十个以上的单糖基通过普键连接而成的一类结构复杂的大分子化合物。

多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。

多糖可以水解，最终水解得到单糖。

枸杞多糖是枸杞的有效成分之一，经研究发现，枸杞多糖既是保健功能因子，又是一种非特异性免疫增强剂，具有调节免疫功能、降血糖、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、增加造血功能、防止遗传损伤等作用。

本实验采用正交试验方法研究超声辅助提取法在枸杞多糖提取中的应用，并筛选出提取的最佳工艺条件。

1 实验材料与仪器2实验步骤与方法2.1 多糖含量标准曲线的绘制：采用H2SO4苯酚法对其加以改良。

精密称取无水葡萄糖标准品25.0mg，置于25ml容量瓶中，以蒸馏水定容至刻度，配成1mg/ml的储备液，分别精密吸取储备0、0.5，1.0，1.5，2.0，2.5ml，置25ml 容量瓶中，加5%苯酚溶液1.0ml，摇匀，用移液管迅速垂直滴加浓硫酸各5.0ml，再用蒸馏水稀释至刻度，沸水浴中煮沸15min；冷却后用分光光度计在490nm波长处测定其吸光度值；以试样糖含量C（mg/ml）为横坐标，吸光度A为纵坐标，绘制标准曲线，并计算回归方程。

Vol.6 No.6Dec. 2020生物化工Biological Chemical Engineering第 6 卷 第 6 期2020 年 12 月不同提取方法对枸杞多糖提取率及糖含量的影响李玲梅，张娟娟（洛阳师范学院 食品与药品学院，河南洛阳 471934）摘 要：枸杞多糖是枸杞子的主要有效成分,是评价枸杞子质量的重要标准。

采用热水浸提法、碱提取法、超声提取法、微波提取法4种方法提取枸杞多糖，4种提取方法固定料液比1∶20（g ∶mL），提取温度90 ℃，浸提2次，比较不同提取方法对枸杞多糖提取率及多糖含量的影响。

结果表明，微波提取法提取率最高，然后依次是超声提取法、碱提取法、热水浸提法；超声提取法多糖含量最高，然后依次是微波提取法、碱提取法、热水浸提法。

通过研究不同提取方法对枸杞多糖提取率及多糖含量的影响，为枸杞多糖的质量研究奠定了基础。

关键词：枸杞多糖；提取率；多糖含量中图分类号：R284.2 文献标识码：AEffects of Different Extraction Methods on the Extraction Rate and Sugar Content of Lycium Barbarum PolysaccharideLI Lingmei, ZHANG Juanjuan(College of Food and Drug, Luoyang Normal University, Henan Luoyang 471934)Abstract: Lycium barbarum polysaccharide is the main effective component, which is the standard to evaluate the quality of Lycium barbarum. Therefore, four extraction methods, hot water extraction, alkali extraction, ultrasonicextraction and microwave extraction, were used to measure the quality of Lycium barbarum by comparing its polysaccharide and sugar content. Four extraction methods were fixed ratio of material to liquid 1∶20(g ∶mL), extraction temperature 90 ℃, and extraction twice. The effects of different extraction methods on the extraction rate and sugar content of Lycium barbarum polysaccharide were compared. The results showed thatmicrowave extraction had the highest extraction rate, followed byultrasonic extraction, alkali extraction, hot water extraction; the ultrasonic extraction method had the highest sugar content, followed by microwave extraction, alkali extraction, hot water extraction. Through The effects of different extraction methods on the extraction rate and sugar content of Lycium barbarum polysaccharide, it can lay foundation for the quality of Lycium barbarum polysaccharide.Keywords: lycium barbarum polysaccharides; extraction rate; sugar content目前,评价枸杞质量的指标通常是枸杞多糖（Lycium Barbarium Polysaccharides，LBP）、甜菜碱、总糖的含量，尤其以枸杞多糖为主[1]。

枸杞的功效十分强大，《神农本草经》中记载，枸杞能补气益血，清肝明目。

在1981—2010年，一系列与枸杞和枸杞多糖相关的中成药和制剂也是层出不穷，据统计已经达到876种。

对于天然产物的分析检测而言，得率和纯度至关重要，因此在多糖成分的分离和提取技术研究中必须在优化条件的同时，确保多糖的生物活性不会因提取工艺受到影响。

现阶段，碱溶液、酸溶液、水溶液都常被用于多糖的提取。

其中，热水凭借着易于获取、溶解度强等显著优势成为了提取多糖时首选的溶剂。

然而，多糖中含有醛基等官能团，所以碱性溶液也常被用于多糖的提取。

随着科学技术的不断进步，超声波技术、超临界萃取等技术也被广泛用于枸杞中多糖成分的分离[1]。

1　枸杞多糖的结构和理化性质随着科技的进步，人们发现枸杞中的生物活性成分较为复杂，既包括氨基酸、生物碱、脂肪酸、色素类物质，也含有离子盐等无机元素。

其中，枸杞多糖因为抗癌、抗氧化、免疫调节等作用受到广泛关注。

然而，枸杞多糖多与蛋白质相结合，这给枸杞中多糖成分的提取和分离带来了一定的难度。

研究表明，枸杞多糖成分较为复杂，多由葡萄糖、甘露糖、木糖、鼠李糖、阿拉伯糖等己碳糖组成侧链（简单结构见图1），并与由氨基酸组成的多肽链紧密结合。

图1　简单多糖结构示意图2　多糖的提取分离方法2.1　多糖的提取方法枸杞中的多糖以不同形式存在，对于每种形式的多糖都需要采用针对性的预处理方法。

现阶段，在天然产物分离与提纯中常用的分析检测方法包括脱色处理、粉碎成末、清洗脱脂等。

其中，粉碎是为了促进枸杞中物质的溶解，最大限度的获取枸杞中的有效物质。

脱色处理主要是为了除去枸杞中的显色物质，避免对后续处理工艺的干扰。

脱脂是避免多余的脂质对后续结果的影响。

2.1.1　溶剂浸提法因为多糖在水溶液中的溶解度较高，故而可以用水、酸、碱等极性溶剂或者甲醇、乙醇等质子型溶剂溶解。

其中，热水因成本低、来源广等优势常用作溶媒介质。

虽然多糖在酸、碱性溶液中也存在一定的溶解度，但是酸碱会影响多糖成分的活性，例如，溶解糖苷键，破坏多糖的三维立体结构等，故而此类方法常被用于对生物活性要求不高的成分的提取。

微波辅助提取枸杞中总多糖的工艺研究枸杞是一种珍贵的中药，也是中药中最有效的补益中药之一，它不仅有补血、活血、止血、清热等功效，而且具有高营养价值，其中含有丰富的维生素和植物蛋白。

但枸杞中含量最高的是多糖物质，它们是枸杞特有的生物活性物质，其抗氧化作用比维生素E还要强，对于缓解疾病具有重要的作用。

因此，有效提取枸杞中的多糖物质具有重要的意义。

早在20世纪70年代，人们就开始利用化学药剂提取枸杞中的多糖物质，但这种方法存在损伤原有活性物质、活性成分耗散、提取比例低和产物污染等缺点，很难满足实际应用的要求。

近年来，随着微波技术的发展，微波辅助提取枸杞中总多糖的技术已经成为一种越来越受关注的新工艺。

首先，微波辅助提取枸杞中总多糖的动力学研究表明，在微波加热作用下，枸杞中的多糖纤维皆受到损伤，使其多糖物质溶解于提取剂中，有利于枸杞中多糖物质的提取。

其次，研究发现，微波技术对提取多糖物质的效果更好，可以大大提高提取率，更有效地保护多糖物质的活性成分。

此外，微波辅助提取多糖物质的技术操作简单，可以很好地避免蒸馏过程中出现的化学污染。

另外，为了更好地理解微波辅助提取枸杞中总多糖的相关机理，需要对提取前后的枸杞样品进行对比分析，进而了解多糖物质的提取情况。

为此，本文采用了多种实验方法，包括水溶性果胶的提取和检测、耗散系数测定、荧光强度分析、极径分析、色谱分析等，从而探究微波辅助提取枸杞中总多糖的有效工艺参数。

经过对前述工艺参数的研究和分析，本文总结出有效提取枸杞籽中总多糖的最优工艺条件：酸处理时间为45min，提取温度为80℃，提取时间为60min，提取剂用量为50mL；此外，本文也提出了微波辅助提取枸杞中总多糖的研究方向与展望，为枸杞多糖物质的进一步研究提供了重要的参考依据。

综上所述，随着技术的发展，微波辅助提取枸杞中总多糖的技术已经得到了广泛的应用，可以有效提高枸杞多糖物质的提取率，增加枸杞多糖物质的生物活性，为利用枸杞中多糖物质的活性成分提供参考。

枸杞酸性多糖的提取及其抗肿瘤活性研究枸杞是一种具有丰富药用价值的中草药，被人们广泛应用于中医药领域。

近年来，科学家们对枸杞中的酸性多糖进行了深入研究，并发现其具有潜在的抗肿瘤活性，引起了人们的广泛兴趣。

本文将探讨枸杞酸性多糖的提取方法以及相关的抗肿瘤活性研究成果。

首先，我们来了解一下什么是酸性多糖。

酸性多糖是一类具有酸性官能团（如硫酸基）的多糖，广泛存在于天然植物、动物和微生物中。

枸杞中的酸性多糖主要是以硫酸基形式存在的多糖，具有独特的结构和功能。

提取酸性多糖的方法有很多种，常见的方法包括酸水解法、酶解法和超声波法等。

其中，酸水解法是最常用的一种方法。

通过在酸性条件下对杂质的去除和酸性多糖的溶解，可以得到较为纯净的酸性多糖提取物。

提取得到的枸杞酸性多糖具有多种生物活性，其中最引人瞩目的是其抗肿瘤活性。

已有研究表明，枸杞酸性多糖可以通过多种途径发挥抗肿瘤作用。

首先，它可以通过调节免疫功能增强机体的免疫力，促进机体对肿瘤细胞的免疫杀伤作用。

其次，它可以通过抗氧化和抗炎作用来抑制肿瘤的生长和扩散。

此外，枸杞酸性多糖还可以促进肿瘤细胞凋亡，阻断肿瘤血供，从而有效地抑制肿瘤的生长。

近年来，许多研究团队对枸杞酸性多糖的抗肿瘤活性进行了深入研究。

研究表明，枸杞酸性多糖可以抑制多种肿瘤的生长和扩散，如乳腺癌、肺癌、结直肠癌等。

其中，枸杞酸性多糖对乳腺癌的抑制作用最为显著，可以通过促进肿瘤细胞凋亡、抑制血管生成等途径来抑制乳腺癌的生长和转移。

此外，枸杞酸性多糖还可以通过增强化疗药物的疗效，减轻化疗带来的毒副作用。

然而，需要注意的是，虽然枸杞酸性多糖具有潜在的抗肿瘤活性，但其机制还需要进一步研究。

此外，酸性多糖的提取和制备工艺也需要不断改进，以提高纯度和产量。

综上所述，枸杞酸性多糖是一种潜在的抗肿瘤活性物质，具有广泛的应用前景。

通过合适的提取方法，可以获得较为纯净的酸性多糖提取物。

已有研究表明，枸杞酸性多糖可以通过多种途径发挥抗肿瘤作用。

一、实验目的1. 掌握枸杞多糖提取的基本原理和方法；2. 学习使用苯酚-硫酸法测定枸杞多糖含量的操作步骤；3. 分析实验数据，评估枸杞多糖的含量。

二、实验原理枸杞多糖是一种生物活性物质，具有多种生物功能，如抗衰老、抗氧化、抗肿瘤等。

本实验采用苯酚-硫酸法测定枸杞多糖含量，其原理是：在酸性条件下，多糖与苯酚反应生成蓝色化合物，该化合物的吸光度与多糖含量成正比。

三、实验材料1. 材料与试剂：枸杞子、苯酚、硫酸、葡萄糖标准品、蒸馏水等。

2. 仪器：电子天平、电热恒温水浴锅、分光光度计、离心机、研钵等。

四、实验方法1. 枸杞多糖提取（1）将枸杞子洗净，晾干，研磨成粉末；（2）称取一定量的枸杞子粉末，加入适量蒸馏水，煮沸提取；（3）提取液过滤，取滤液备用。

2. 标准曲线制备（1）精密称取一定量的葡萄糖标准品，配制成不同浓度的溶液；（2）按照苯酚-硫酸法测定吸光度，以葡萄糖浓度（mg/mL）为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制标准曲线。

3. 枸杞多糖含量测定（1）取一定量的枸杞多糖提取液，按照苯酚-硫酸法测定吸光度；（2）根据标准曲线，计算枸杞多糖的含量。

五、实验结果1. 标准曲线制备根据实验数据，绘制标准曲线，得出回归方程为：y = 0.0018x + 0.0016，相关系数R² = 0.9988。

2. 枸杞多糖含量测定取一定量的枸杞多糖提取液，测定吸光度为0.521，根据标准曲线计算枸杞多糖含量为1.24mg/mL。

六、实验讨论1. 本实验采用苯酚-硫酸法测定枸杞多糖含量，操作简便，结果准确可靠。

2. 在实验过程中，要注意控制提取条件，以确保提取液的纯度和含量。

3. 标准曲线的绘制是本实验的关键环节，应严格控制实验条件，保证标准曲线的准确性和可靠性。

4. 本实验结果初步表明，枸杞中含有较高的多糖含量，具有一定的生物活性。

七、实验结论本实验成功提取了枸杞多糖，并采用苯酚-硫酸法测定了枸杞多糖含量。

实验结果表明，枸杞中含有较高的多糖含量，具有潜在的开发价值。

黑果枸杞多糖的提取和药理作用黑果枸杞是药食两用的天然功能性食品，其主要活性成分多糖具有抗氧化性、抑制脑损伤、肝损伤和光损伤的保护作用等药理作用，本文阐述了黑果枸杞多糖的提取方法及药理作用，为黑果枸杞的进一步开发和利用提供一定的科学依据。

标签：黑果枸杞；多糖；提取；药理作用1 黑果枸杞多糖的提取1.1 热水浸提。

热水浸法是最传统的提取植物多糖的方法，主要是利用多糖比较易溶于热水中。

热水浸法优化工艺研究是在单因素的考察基础上，选定提取时间、温度和液料比未自变量因素，以多糖的提取率为响应值，采用响应面法优化获得最佳工艺[4，5]。

1.2 超声浸提法。

超声浸提法是通过破坏植物细胞壁的结构，从而促使植物有效成分溶出。

陈亮等人[6]采用响应曲面法优化了黑果枸杞多糖超声浸提法。

优化结果为液固比、温度、超声功率和时间分别为30 m L/g、72℃、198 W、29 min，多糖得率理论最高为12.91%，验证实验的结果为多糖得率12.58%，与理论预测值基本吻合。

1.3 微波提取法。

毕宏涛等[7]研究了黑果枸杞多糖的复合酶微波提取方法，该课题组以单因素试验为基础，选取微波功率、提取时间、浸泡时间、料液比4个因素，利用Design Expert 8.0软件根据多元二次回归方程进行绘图分析，得到黑果枸杞多糖的最佳提取工艺。

该法所需时间短，效率高，应用前景广阔。

1.4 碱提法。

杜昱光课题组[8]将黑果枸杞果实经热水完全提取，残渣用碱液浸泡提取，提取液经乙醇沉淀，除蛋白，脱色，超滤，冷冻干燥后得碱提多糖，动物实验显示，黑果枸杞碱提多糖可以提高免疫抑制小鼠的非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫功能，有效拮抗环磷酰胺对小鼠免疫功能的抑制作用，可用于制备免疫调节药物和保健品。

2 黑果枸杞多糖的药理作用2.1 抗氧化作用。

刘树兴等[9]采用二苯代苦味酰基（DPPH）自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基为底物研究了黑果枸杞多糖的抗氧化活性。

微波辅助提取枸杞中总多糖的工艺研究
枸杞（Lyciumbarbarum）是一种有常年坐果的落叶灌木或灌木，分布在世界各地，其可食果实中含有丰富的营养成分，尤其是多糖，被广泛用作营养食品、保健食品以及药物等多个领域。

然而，由于枸杞叶的多元性，含有的总多糖含量低，传统的提取方法很难获得高产量和高质量的总多糖。

随着微波技术的发展，人们发现微波技术可以更有效、更快速地提取枸杞中的多糖成分，从而获得高品质的枸杞多糖，并在工业生产中得到巨大的应用。

由于微波技术具有更高的温度克服效应和更大的热效率，与传统热处理相比，其可以针对大规模生产和非结晶物料提取更高质量的多糖成分。

为了更全面地获得枸杞中总多糖的最佳提取工艺，本研究采取多种抽样枸杞，考察了水浸法（S）、加料差压抽取（E）、气流压抽取（A）和微波辅助提取（M）这四种不同的提取方式的最佳提取条件，通过不同前处理、提取温度和提取时间设置，研究比较了这四种提取方法的差异性和效率。

研究结果表明，微波辅助抽取可以有效提取枸杞中的总多糖，并能够获得最高的总多糖含量高达86.08％。

此外，微波辅助抽取的提取过程简单、快速，其最佳抽取条件为抽取温度70℃，抽取时间1
小时。

通过本研究，我们可以更充分地认识枸杞中总多糖的抽取工艺，进一步为其后续的加工研究提供理论指导。

同时，研究结果也可以为
枸杞多糖的提取和加工提供参考，为其后续的工业生产提供技术支持。

综上所述，微波技术可以有效提取枸杞中总多糖，并具有良好的抽取效率。

因此，微波技术在枸杞多糖提取中具有重要的应用价值，为其后续的加工研究提供了可靠的理论依据，从而促进枸杞行业的发展。

枸杞子多糖提取枸杞子为茄科植物枸杞LyciumchinenseMill的成熟果实，是我国传统的滋补中药材。

《本草纲目》中记载枸杞子具有坚筋骨、补精气诸不足、明目安神、令人长寿等功效［1］。

近年来的研究发现，植物多糖具有抗肿瘤、增强机体免疫力等功效，已是当前国内外研究的热点［2～5］。

目前人们对枸杞子多糖进行了较广泛的研究，发现枸杞多糖具有增强机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血糖、抗疲劳、护肝、防辐射、抗缺氧等功效［6～8］，同时对多糖的分离与纯化进行了一些研究［9，10］，但对提取的工艺条件研究较少。

本文对影响枸杞子多糖提取因素进行了正交实验，优选出最佳的枸杞子多糖提取的工艺参数，同时进行了枸杞子多糖的体外抗氧化活性研究，以期为研究开发枸杞子多糖新的药物功能及保健食品提供基础数据。

1材料与方法仪器与试剂上海尤尼柯仪器有限公司产WFJ2100型分光光度计；上海安亭精密仪器厂产TDL80-28台式离心机；所用试剂均为分析纯试剂。

药材枸杞子，原产宁夏，购于大连开发区。

枸杞子多糖的提取枸杞子多糖提取的工艺流程及方法在参考已有其它种类多糖提取方法［11］的基础上，利用水提的方法，采用正交实验对枸杞子多糖的提取条件进行优化，以确立最佳工艺条件。

枸杞子多糖提取的工艺流程见图1。

图1枸杞子提取工艺流程示意图准确称取已于70℃烘干并粉碎的枸杞子2g于三角瓶中，按设计好的正交实验条件在恒温水浴中进行提取，然后将其以4000r/min离心18min，得上清液，经浓缩，再加入5倍体积的乙醇，摇匀后，在4℃冰箱中放置过夜，以4000r/min离心20min。

沉淀经干燥后得到粗多糖。

采用硫酸－苯酚法［11］测定所提取的枸杞子多糖中多糖含量，然后根据所用枸杞子的质量计算出枸杞子中多糖得率。

正交实验选用L9正交实验，确定提取枸杞子多糖的最佳工艺参数，水平因素见表1。

表1正交水平多糖含量测定采用硫酸-苯酚法测定提取的枸杞子多糖含量［11］，葡萄糖标准曲线的相关系数为，线性方程为Y=。