康师傅控股有限公司 康师傅所关注的总体战略和基本战略分 别是什么，并举例说明？ 总体战略是指为实现企业总体目标，对企业未来发展方向做出的长期性和总体性战略。 康师傅的总体战略是： 培育一流人才、创造一流产品、成就一流企业、回馈社会、永续经营。 例子：康师傅进入中国，以“方便面”起家，在中国市场站稳了脚跟。之后，便以此为平台，开始了其奠定在中国市场霸主地位的征程，凭其灵活多变的市场营销手段，精耕细作的网络建设方法，独到的市场眼光，迅速在方便面市场、茶饮料市场，爬上了老大的位置。至此它不仅成为中国的一流产品的代言者而且在回馈社会方面做出了巨大的贡献。 康师傅的基本战略： （一）、降低渠道的层次，对于重要城市，寻找能够直接为零售点服务的批发商作为经销商，在顶津把他们形象的称为“邮差”，意喻能够主动配送的人。少了一道中间环节，减少了渠道“盘剥”，货物能够以合理的价格更加顺畅的到达消费者的手中。 （二）、合理划分区域，保证每个“邮差”都有合适的销售区域，这是市场价格稳定的前提。 （三）、提供优质的服务，有专门的推广业代协助“邮差”拜访零售点，帮助其拓展市场。（至99年顶津公司掌控的零售点数量已达到了27万家）例子：康师傅的通路上的特点之一是渠道下移，其销售网络已经深入到乡镇底层，这是康师傅与竞争对手争夺市场时的一个巨大优势。有统计表明，在城市市场，统一与康师傅几乎平手，但在县级以下的乡镇，统一的销售量远不如康师傅，可以说，是乡镇市场拉开了二者的差距。 康师傅在通路上的另一个特点是精耕细作、全面覆盖。康师傅把全国划为1500个小区域，每一个区域都有业务员负责。康师傅要求每一个业务员每天要拜访30个零售点，了解他们的销售情况及需求，搜集他们对于产品的意见和建议。 在渠道形式上，康师傅的主要形式有两种：一种是直营，通过直属的办事处、营业所等直接将产品铺向终端；另一种形式是经销，在自己力所不能及的市场通过中间经销商去发展终端网点。而相应的，康师傅的业务人员也可以分为两种：直营业务代表和经销业务代表：直营业务代表分工很细，有的专门负责大卖场，有的专门负责零售店；而经销业务代表则主要负责经销商的开发、管理、协销和维护。 这样，康师傅编织起了一个组织严密、分工明确、由点到面都有专人负责的动态的营销网络，即使人员更替也能保证很快接替。而这个网络中的每一个渠道管理员，不仅要负责新网点的开发，还要负责已有网点的维护和提升。 针对零售店，通常业务代表的包里总是随身带着两件宝贝：一块抹布，一沓
康师傅饮料营销渠道分析 中国近年来饮料行业得到不断的发展和成熟。行业之间激烈的竞争越来越表现为品牌之间的竞争，如今可口可乐、百事可乐等世界饮料巨头在中国快速扩张，茶饮料、果汁、瓶装水等众多品牌以鼎足之势占据着各市场，曾经红极一时的国内品牌健力宝、乐百氏渐渐退出了市场。菲利普·科特勒曾说：“在产品和市场竞争高度同质化的今天，唯有传播和渠道才能创造真正差异化的竞争优势。”企业要想在竞争激烈的市场中立于不败之地，制定并实施系统而完善的营销渠道策略就显得非常必要。 一、康师傅公司概况 康师傅控股有限公司自1996 年开始进入饮料行业，经过短短十几年的发展，在中国饮料市场占有显著的市场地位，这与其制定并实施了系统而完善的营销渠道策略是分不开的。顶津是康师傅控股下的饮品制造公司，主要生产康师傅系列饮品，其生产的康师傅绿茶、冰红茶市场占有率居于国内茶饮料的第一位。 二、顶津渠道管理策略 顶津从成立到现在，一直不断根据市场变化及时进行渠道策略调整以保证公司快速发展。最初市场环境需求旺盛，可选产品少，企业外部竞争不是很激烈，顶津未建立完善的销售体系，很依赖经销商的渠道，所以这阶段顶津主要采用独家经销制，一个区域一家经营，给予渠道充分的利润，阶段性进货激励，鼓励经销商做大，使得康师傅饮料在开拓市场之初迅速打开了市场。以现在的眼光看顶津这一早期渠道管理的特点：管理粗放、物流简单，市场空间大，基本属于“断货”销售，区域之间不会出现“窜货”情况，这样一个完善的行销方案正是同期其他企业缺乏的。 1997年是饮料业兴旺的一年，各路诸侯纷纷崛起，一夜之间各品牌饮料如雨后春笋出现在人们面前，而且包装、成本基本上没有差异，顶津更敏锐觉察到渠道的重要性，一个以分销提升铺货率为目的的变革开始了。由于品种的增多，不同的产品有不同的消费群，顶津对分销渠道有了更高的要求，顶津开始分产品分渠道由至少两家经销商来经营，开发经销商。这一时期顶津渠道管理的特点主要有：不再依靠经销商的网络，而是将分销渠道逐步掌握在自己手里；由于有了竞争，经销商互相开始有了比较，开始重视自身的业绩发展；积极开拓空白市场，取得更大的市场份额；开始对经销商进行筛选、淘汰，制定经销管理的报表，建立完善的客户档案，如记录经销商的交易客户张卡，经销商渠道管理卡，进销存管理等等；增加新品，康师傅纯净水、八宝粥等，拓宽了渠道。顶津的这场变革思路非常明显：掌握渠道，开始真正意义上的渠道管理，使公司销售的触角扎实
市场份额及价格战略 这两款提价产品均是公司主力产品，调整幅度都约有10%。统一和康师傅的市场份额合共约60%.据AC尼尔森2009年12月的调研数据显示，康师傅方便面销售量与销售额的市场占有率分别为41.7%及54.6%。其中康师傅在高端市场的占有率已经超过60%.在高端市场方面康师傅明显占有优势。 产品结构目前策略主要针对开心桶、经典袋面两大核心系列产品。“升级”后的全新经典袋面将方形面饼改为更贴合碗形的圆形面饼，且增加分量，建议售价由1.8元/袋上涨到2元/袋。而开心桶系列选择“加量不加价”。 另外，“统一100”从1.8元/袋上调至2元/袋。出于产品口味优化及面饼增重5克的原因，统一100袋装面价格上调0.2元。 2010年，康师傅方便面推出“全新升级版的经典袋面”，比之前价格提高0.2元，而统一也从8月开始推出“升级统一100方便面”，价格同样提高0.2元。 综合优势PK，康师傅不及统一 现在是资本和资源致胜的年代，谁占有并且能够调动最大的资源谁就是老大，而非高明的营销技术手段。康师傅的快速起步是一个历史的机遇，更是渠道致胜的最好例证；而统一在台湾的崛起以及在大陆的市场跟进是源于其强大的综合势力。 统一企业在中国大陆发展至今共有26个公司，其中有方便面厂11个，方便面生产流水线超过140条，方便面年生产能力120亿份，全国建有16个生产基地；收购成功后，统一不但可以从华龙日清获得质优价廉的原料，而且统一和华龙的方便面产品线也将达到200条，综合势力不可小觑。 康师傅国内目前拥有197条流水线，数据显示多年来一直占据着方便面市场老大的位置； 上述说法仅仅是局限于双方在国内的方便面市场，这个说法忽视了统一集团本身庞大的综合势力：总资本额达337.53亿元，国内外转投资相关企业多达一百余家，经营项目涵括多项民生消费相关的商品与服务，统一成为一个多角化经营的综合生活产业集团，这样的资本实力是康师傅难以企及的。 技术研发PK，各具优势。 康师傅在方便面技术研发上方面已经比较成熟，在方便面行业堪称处于龙头老大的地位。 而统一不甘示弱，也在中国成立研发中心、技术中心。并且在并构华龙之后，将同步拥有华龙引进的具有世界一流水平的生产线，其中包括从韩国引进的高档面生产线和非油炸方便面生产线和具有世界先进水平的日本包装设备。
基于SWOT分析方法对康师傅控股有限公司内部环境的分析专业：会计学姓名：学号：P102315257 摘要康师傅控股有限公司是国内著名的从事食品生产销售的厂商。作为一家家喻户晓的企业，康师傅无论是在生产、经营，亦或是管理、销售等方面必然有着很好的经验、措施与策略。康师傅公司成功的经验与方法值得许多公司学习与借鉴。本文就康师傅公司的生产、经营、管理、销售等方面，运用SWOT分析方法对影响其内部环境的因素进行的分析。 关键词康师傅，SWOT分析，内部环境 一、康师傅公司背景介绍 康师傅控股有限公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。长期以来主要在中国从事方便面、饮品及糕饼的生产和销售。该公司于1992年开始生产方便面，并从1996年扩大业务至糕饼及饮品。康师傅作为中国食品行业的领导企业，目前该公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2009年12月的零售市场研究报告，调查结果显示在这期间康师傅在方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为54.6%、48.4%和19.6%，同时稳居市场领导地位；稀释果汁及夹心饼干分别以14.2%
及25.5%居同类产品第二位。该公司大部分产品均使用“康师傅”品牌销售，目前，“康师傅”是中国最为消费者熟悉的品牌之一。 康师傅控股有限公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2009年12月底本集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。广博的销售网络，是构成康师傅产品处于市场领导地位的主要原因，亦促使新产品更成功而有效地登陆市场。 康师傅控股有限公司今后的发展方向仍将资源专注于食品流通事业，继续强化物流与销售系统，以期建立“全球最大中式方便食品及饮品集团”。 二、康师傅公司的SWOT分析 （一）优势分析 1.强大的有品牌效应 康师傅公司具有强大的品牌价值，其品牌扩张和影响力能够深入到市场的每一个角落。市场导向的营销意识和将营销的触角深入到最低端的销售行为成就了康师傅的成功。借助大品牌，商标效应，康师傅在国内稳稳地把握着无限商机。 2.拥有对市场的前瞻性及技术导向力 技术科研能力是一个企业做强做大所不可缺失的重要资本，一个新的技术可以带动新的消费热点。康师傅公司作为引领中国快销领域的佼佼者。其资金实力雄厚，技术研发能力在同行业中也处在领先的
竞争对手分析 人们的饮食习惯随着当今的社会节奏的加快而不断的变化，而方便面由于其快捷的食用方式和美味已经成为了这个时代所难以取代的产物，并且在经济社会迅速发展的今天，方便面也在不断前进，不断优化，努力的适应着时代发展的要求。就当前中国的方便面市场前景来看，它的前进道路不可限量。中国是一个人口数量极其庞大的国家，这就显示了中国方便面市场巨大潜力。 目前中国市场所上架的方便面品牌种类不尽其数，让人目不暇接，但是能够在市场上起到领军性质和决定性作用的却只有康师傅、统一、今麦郎这几家。目前中国的方便面市场已形成了“康师傅”、＂统一＂、“华龙-今麦郎”三足鼎立的局面，且其竞争相当激烈，就我们所选品牌今麦郎来说，＂今麦郎＂与其两者的竞争大战已接近白热化，再加上许多的新生品牌和外来品牌，也在不同程度上加剧了这场战争的规模、与力度。今麦郎这一品牌有着十分深远的历史背景，企业在多年的打拼前进道路上也积累了相当多的经验与教训。在这一大的时代与企业背景之下，今麦郎坚持“技术创新、品质第一”的经营理念，努力创建全球最大制面企业，全心全意地为世界各地的消费者奉献更多、更好的方便、可口、健康、营养的美味食品，在扎实稳健的基础上向着国际一流的现代化食品企业集团迈进。不过，人行千里多坎坷，车走万家路难平。企业亦是如此，就在今麦郎的前进路上，康师傅、统一无疑是他最为难以越过的一道路坎。知己知彼百战不殆，所以对这两大对手的了解认知是当前跨过路坎快速向前的最有力做法。 下面我就针对今麦郎的两大竞争对手康师傅和统一进行细致全面的整合分析。首先我们来分析一下康师傅这一品牌： 所谓竞争对手分析，无非就是对竞争对手的企业背景、产品特点、影视传媒、发展目标、品牌优势等极大方面进行研究整合，以下就是我们在这几大方面对康师傅的具体分析研究： 第一，康师傅在对品牌的广告传媒、宣传等方面的研究 康师傅在对传媒的选择上全面、广泛，投入了相当大的力度、资金。康师傅通过产品创新和广告突破的模式，持续资源的投入把“红烧牛肉面”打造成了企业的声誉产品，并且在这一产品的畅销过程中获得了大量的利润。 1992年，当时的国内企业还没有很强的广告意识，但是康师傅的年广告支出就达到了3000万元，为了将一句“好味道是吃出来的”的广告词铺满大江南北，康师傅在上个世纪90年代中后期，每年的广告投入从不低于1亿元。 而现如今，为了配合各地不同口味面的促销，康师傅又打造了新的创意策略。根据制定“地道”的广告策略，表现出个地方系列口味的“地方特色”，从眼耳鼻舌身意六大感官出发，与当地民风充分融合，取得消费者感情上的共鸣，得到消费者的心理认同。在小范围内，康师傅还采取了分众传播策略，如为了提升在校园内的知名度和影响力，通过主办一些全国性的赛事，如营销策划大赛、创业大赛等来增强认知，通过赞助一些校园活动来提升知名度与影响力。 康师傅为了让人们更直接的接触康师傅，在各个超市、商场等大型购物中心都举行了大量的促销活动，比如实行买一赠一活动、以及增加销售员现场讲解宣传，还有就是进行现场试吃活动，另外，厂家与消费者进行了许多的互动活动，比如现场问答、调查问卷等，这些活动都极大的吸引了消费者前来观看、购买。 康师傅是采用电视，网络，报纸广播等全方位全国的进行广告的投放，是康师傅方便面成了中国人耳熟能详的品牌。康师傅方便面系列广告几乎到处可见，并且用重金邀请当红明星作为各品牌的代言人，如飞轮海组合.she组合.罗志祥姚晨等都是在国内外享有极高知名度的艺人，康师傅利用他们的知名度来最大程度的提升自己品牌的认知度，康师傅的这一策略可谓十分成功，就这样，康师傅越来越被更多的人所认知、所认同。康师傅这一品牌可以
康师傅方便面SWOT分析 经济贸易学院 国贸082班第一组 常玉洁 苏亚楠 于晓鹏 曹静 王德芳 2011年6月14日
康师傅方便面SWOT分析 一、导论 （一）公司背景分析 康师傅控股有限公司，作为顶新国际集团的一个骨干公司，总部设于天津市，于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。本公司的大股东顶新控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司36.5886％和33.1889％的股份。于2007年12月31日，公司市值为90.3亿美元。 本公司旗下的康师傅方便面系列更是受到各阶层消费者的欢迎，它的销售额市场占有率高达47％，销量超过98亿包，公司通过遍布全国的销售网络分销旗下产品，共拥有535个营业所和82个仓库，5999家经销商和68717家直营零售商。它的最大特色——以康师傅红烧为主的十余种不同口味的方便面系列，已经成为众多消费者心中方便面的代名词。除此之外，四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速登陆市场，在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团，而其旗下的方便面也正在成为名副其实的“中国面王”。 （二）国际营销产品选择 康师傅方便面系列 二、优势S、劣势W、机会O、威胁T分析 （一）产品优势S分析 1、市场占有率高。 优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，在竞争中留存壮大的基本都是经济规模较大、技术含量相对较高、市场占有率较高的企业。而康师傅集团作为行业的领导者，市场占有率达到50% ，占据了整个市场的一半。 2、产品口味多、种类丰富。 康师傅方便面在口味生产上，特别关注各地消费者不同的口味偏好及需求。目前市场上，康师傅方便面多以“红烧”系列为主，但同时又有其他多种口味，但大体上可分为辣系列和不辣系列，肉系列和素系列，以满足不同消费者对口味的不同需求。另外，康师傅从未停止过对新口味的研发与创新，致力于为消费者提供更多的口味选择。 以“康师傅”系列产品为首，现已延伸到：面霸120﹑料珍多﹑新面族﹑巧玲珑﹑劲拉面﹑亚洲精选﹑福满多﹑好滋味﹑小虎队等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，通过高、中、低档的结合，有效地迎合了各个层次的需求。 3、产品包装及设计新颖、多样化。 从目前市场上的产品来看，其产品的包装设计新颖，形式多样，有桶装也有袋装，面饼的形状也有圆有方，可以满足不同的消费群体。这样，既方便消费者食用，又为消费者节省了开销，同时，包装材料卫生安全，保证了消费者的健康安全。再者社会流动性的加大，引起桶装面需求的增加，这点也使广告有了更多的创意空间，良好的广告互动，赋予了其包装更广泛的实用情境及更多的象征意义。
康师傅方便面营销环境swot分析 一．康师傅公司简介 康师傅控股有限公司总部设于天津市经济技术开发区。自1992年研发生产出第一包方便面之后，康师傅迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。1996年起，康师傅扩大产品范围至饮品、糕饼，此三大主要业务共有超过400多个品种，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。 "康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求，以"康师傅"系列产品为首，现已经延伸到：“面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、“好滋味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，据权威调查机构的报告指出，康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。此外，康师傅方便面进入台湾市场才一年，已取得台湾方便面市场17%的市场占有率。 康师傅方便面产品的主要特点有三点：丰富美味，小巧大容量，以及不烫手设计。康师傅方便面种类繁多，口味可谓五花八门，应有尽有，其中主要的系列有：经典美味系列，好滋味系列，江南美食系列，本帮烧系列，辣旋风系列，亚洲美味系列（对外出口），食面八方（拌面）系列，面霸系列，劲爽系列。在每个系列中还含有不同的口味，如：红烧牛肉面，香辣牛肉面，鲜虾鱼板面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，酸菜仔鸡面，酸辣牛肉面等等。康师傅方便面的口味加起来大概有几百种，再分桶、碗、袋、杯差不多上千种。很多口味比较有针对性，只在部分区域售卖，如亚洲美味系列，只针对国外出口，不在本国出售。康师傅方便面根究口味不同，包装不同，价格也有所差异，一般来讲袋装85克市场卖价为2.5元，桶装82.5克则根究口味细分，在3元到4元不等。 二．康师傅方便面营销环境SWOT分析： （一）优势 S: 1.市场占有率高 优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场占有率较高的企业。而康师傅集团作为行业的领导者，市场占有率达到47.8%以上，几乎占据了整个市场的一半。 2. 产品种类齐全口味多们，能满足了各个阶层的需求 “康师傅”方便面一直坚持以真才实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化以及需求，以“康师傅”系列产品为首，现已延伸到：面霸120﹑料珍多﹑新面族﹑巧玲珑﹑劲拉面﹑亚洲精选﹑福满多﹑好滋味﹑小虎队等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，通过高，中，低档的结合，有效的迎合了各个层次的需求。 3. 产品的价格分层而定，包装及设计新潮时尚，符合大众的审美喜好 目前从市场上的情况可以知道，产品的包装形式不一，各式各样，满足了不同的消费群体。还可以
康师傅案例分析 一、康师傅介绍 “康师傅”品牌可谓深入人心但是“康师傅”并不是一个公司的名字。“康师傅”是台湾顶新集团旗下的一个品牌。顶新集团的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂。1988年顶新集团的掌门人魏氏四兄弟“魏应州、魏应交、魏应允、魏应行”看到大陆改革开放后带来的前景广阔的市场，于是决定到大陆考察投资。集团创业初期，一度使经营陷入困境，到1991年当他们准备打道回府时方便面让集团嗅到了新的商机。1992年7月18日天津顶益国际食品有限公司正式投入运营。1992年8月21日第一包“康师傅”方便面从这里诞生。并从1996年扩大业务至糕饼与饮料市场。形成了以方便面、饮料、糕饼为主的三大业务，组成了“方便面事业群、饮料事业群、糕饼事业群以及配套事业群”四大事业群。截止2009年12月“康师傅”拥有4931个营业所及79个仓库服务，5798家经销商以及72955家直营零售商。“康师傅”以建立全球最大中式方便食品及饮品集团为目标。秉持“回馈社会，永续经营”的精神，热心公益事业；秉持诚信、务实、创新的经营理念；努力创造一流产品，培育一流人才；展望未来“康师傅”将致力于将健康，美味和安全的产品带给每一位消费者。 二、SWOT分析 优势：在中国内地，“康师傅”作为一个家喻户晓的品牌几乎是方便面的代名词。拥有较高的顾客忠诚度。“康师傅”以60亿包的销量被称为“中国面王”同时也是世界上销售量最大的方便面生产商。
1996年“康师傅”在香港上市，2002年在香港股市最佳的股票中位列前三位。2004年上半年销售额为60亿元人名币较去年同期增长20%而拥有“康师傅”品牌的台湾顶新集团2004年年销售额以高达200亿人名币。 劣势：方便面以及饮料市场的竞争日益加剧，农产品的价格不断的攀升，国家和消费者对产品的质量要求也越来越高。号称“加量不加价”的“康师傅大食袋”的净含量从120克减到110克，“康师傅”每包面的销售价相当于比原来上涨了9分钱。“QS”是食品市场的“准入证”而在济南排名靠前的“康师傅瓶装水”却未见到QS认证标志。 内部良机：“康师傅”进入大陆已具备天时、地利、人和这三大成功的要素。天时——中国政府需要引入大量的台资，对台商在大陆办企业给予大力支持还提供一些优惠政策，良好的政治气候大大降低了关系成本；地利——大陆生活水平在提高而大陆生产的方便面包装简陋食之无味，“康师傅”如能以大容量精选调料和精美的包装进入大陆市场势必受到消费者的欢迎；“人和”——创业就靠一口气而魏家兄弟四人“团结一心，共谋大业”所凝成的一股盛气容易取得突破。魏氏兄弟在全国建立数十个生产基地，几百条生产线并建立大量的销售网点，在全国形成了产销一体化。同时1996年“康师傅”品牌又成功的被移植到饮料和糕饼市场上并使“康师傅”在这两个产品上后来居上，呈现出一派良性发展势态。 外部威胁：就在“康师傅”投放大陆市场的第15天，“统一”也
康师傅方便面五力竞争分析 康师傅有限公司简介 康师傅控股有限公司，主要从事生产和销售方便、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于1992年于天津研发生产出第一包方便面之后市场迅速成长，1995年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2008年，公司总投资已达到27.93亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数49089人，总营业额42.7亿美元。 公司产品绝大部分均标注「康师傅」商标，「康师傅」早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。据有关零售市场研究报告显示：本公司方便面的销售额市场占有率高达50.8%，销量超过130亿包；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到44.3%；果汁饮料的市场占有率也达到了19.2%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借17.7%的市占率，跃居全国第一品牌；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.5%，稳居中国市场第二位。 康师傅核心竞争力 中国得通路者得市场的情况下，康师傅之所以能经风雨不倒，一个原因——能上山下乡的通路建设。无论在大城市的大商场，还是偏僻的乡村都能买到康师傅。康师傅只要有新产品，两周内就能摆在全国消费者面前，这保证了康师傅持续发展。 渠道精耕的基本原则是缩短产品到消费者之间的距离。为此，集团决定：在零售体系先进的中心城市如上海、北京、广州等地，设立直销点（一级渠道），产品直接进入一些规模较大零售店铺，集团也会陆续在一些大城市内设立大型零售卖场；在其他主要城市如南京，设立二级渠道，即通过经销商直接出货给零售点；在新兴地区（次要城市、郊区、郊县）设立三级渠道，经销商经一层批发商到达零售店。 同时，对经销商进行沟通、筛选和辅导，并根据区域市场容量及经销的能力，控制其进货量；设立区域责任制；经销商在制定的区域内有独家经销权，且有义务铺货至所有的零售点；制定详细的制度奖励卓有成效的经销商，淘汰始终不见起色的经销商。 顶新对销售末端的掌握加强了，这样就有利于顶新对于市场的把握，有利于对集团未来的设计。五力竞争分析 一、供应商议价的能力 1康师傅方便面生产商的有利因素 （1）强大的品牌效应：康师傅方便面生产商是行业中巨头，拥有强大的品牌效应，品牌的美誉度较高，企业形象信誉较好，因此拥有雄厚的无形资产，这些资产成为与供应商谈判的重要筹码。（2）明显的规模效应：康师傅方便面的市场占有率高，市场需求量大，生产量也较大，因此原料的采购带有规模效应，往往是供应商的主要客户。 （3）不完全依靠供应商：康师傅并非依靠供应商获得所有的原料，对于涉及配方的机密材料，譬如方便面中的某些酱包，还是由研发部单独开发。 （4）适时适度地引入竞争机制：康师傅将配套企业和外部供应商同时作为供货的选择对象，在一定区域范围内发展并寻找合适的供应商，根据实际情况选择至少两家或两家以上的协作厂家同时进行原料的供应和研究开发工作。 （5）政府的政策倾斜和扶持：方便面行业每年可转化全国小麦1/10的容量，占我国以粮食为原料的工业加工食品46％的份额，各级政府会扶植这类型的企业，以解决农民收入问题。 2、康师傅方便面生产商的不利因素 尽管大陆的原材料供应市场有了一定的发展，但由于面粉加工工艺指标的特殊需求，国内供应的原材料(譬如小麦的生产技术)还是达不到供货的要求，出于国际原材料的配额限制和运输成本的考虑，康师傅就必须对区域内潜在供应商进行开发，以期供货能达到指定的规格。这就增加了对供应商开发的成本，也就提升了某些供应商的议价能力。 粮食价格保护政策，已经导致面粉价格上升；打击走私也使棕油价格大幅度攀升。使其与原料
康师傅企业经营状况分析 企业发展 从乡村制油小作坊，到年销售额300多亿的大型食品工业集团，“康师傅”集团创造了奇迹；从全球最大的方便面生产商，到集食品、零售、餐饮于一体的跨国企业集团，“康师傅”走过了艰辛的发展历程。 康师傅是台湾食品公司——顶新集团属下顶新公司的一个知名品牌，顶新集团的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂，1974年更名为顶新制油公司，以生产工业用蓖麻油为主。1988年，中国大陆实施改革开放政策，集团开始投资大陆。 1990年，在北京集团在大陆的第一家企业，“顶好”食用油公司挂牌成立，“顶好清香油”开始上市销售。为了尽快打开市场，特地请来明星做广告。不料“顶好清香油”质量虽然很好，但惨遭计划经济条件下散装油的沉痛打压，顶好清香油遭遇了滞销，企业花了很长的时间来教育消费者，诱导消费者吃包装油。企业预测在未来商品经济越来越发达之后，可能这种油脂都会通过更方便的销售的方式，也就是所谓包装油的方式，做到一些改变。公司在等待着这个未来的机会。于是，公司初步起创计划遭到着现实的严峻考验。 1992年，第一包康师傅方便面上市，"康师傅"方便面在中国掀起一场饮食革命。短短几年时间，“康师傅”在中国各地建了一百多条生产线，年产方便面达六十亿包，坐上了全球方便面行业的头号交椅。之后市场迅速成长，1995年起“康师傅”的事业迅速从方便面扩大业务至糕饼及饮料等领域，截止2006年底，公司总投资已达到20亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额24亿美元。 1996年，康师傅控股在香港上市，康师傅的母公司顶新集团开始向餐饮、流通等领域大举扩张，将美国快餐品牌“德克士炸鸡”收归旗下，立志在三年将其做成中国西式快餐的前三名。然而就在事业急速膨胀的时候，顶新集团却遭遇到了严重的危机。之后，企业用更谨慎的态度去了解消费者，度过难关后的顶新集团，重整旗鼓，又向零售、餐饮领域继续进军。继“德克士”炸鸡之后，顶新又创办了“有乐和食拉面”“牛乐亭烧烤”等餐饮企业。顶新旗下的“乐购”超市，目前已经在全国开了25家连锁店。 2004年，顶新集团展开了与数家世界500强企业的合作，日本伊藤忠株式会社，入股“德克士”等连锁餐饮品牌，朝日啤酒开始参与顶新集团的饮品事业，全球排名第三的零售商英国TESCO公司，购买了“乐购”超市百分之五十的股份，顶新集团逐步从家族企业转变为大型跨国集团。2005年，全世界人每吃掉五包方便面，就有一包是“康师傅”。截止2006年底，公司总投资已达到20亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额24亿美元 半个世纪后，顶新集团已经成为一个年销售额300多亿的跨国集团。 基本状况 顶新集团下属有五个事业群：方便食品事业群，饮品事业群，糕饼事业群，
产品分析 “茉莉清茶”功能特点分析 随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上，越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下，饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。茶水中的茶氨酸可加强人体的免疫能力、抵抗细菌、病菌和真菌的入侵；茶叶中的炎黄酮可以降低心脏病和癌症的危险，可以帮助骨质疏松患者，还可减轻过敏病症状。EGCG是茶中多酚类化合物的主要活性成分，它通过影响蛋白质降解、DNA复制与修复、细胞周期和信号传导通路等过程，诱导白血病细胞“自杀”，即茶具有抑癌作用。茶叶所含氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。饮茶能抑制细胞老化，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。饮茶可保护人的造血功能。茶叶中含防辐射物质，边看电视边喝茶能减少电视辐射的危害，并能保护视力。中国的茶主要分为六大类：红茶（全发酵）、绿茶（不发酵）、乌龙茶（半发酵）以及黑茶、白茶和花茶。由于中国茶文化的历史积淀，再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功用，开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求，茶饮料走红具有先天优势。 康师傅茉莉清茶凭借其清爽怡人的口感，馥郁清香(花香＋茶香)，清新淡雅的包装优雅上市。它成为国内饮料业界第一个以以茉莉花为诉求之茶饮料品牌，更给康师傅品牌增加了年轻化、清新脱俗、优雅的形象和时尚特征。 集花香茶香于一体的茉莉清茶，既有绿茶的清香，又有茉莉芬芳，汤色清澈明亮，滋味浓郁纯厚，香而不浮，爽而不浊。开瓶，但闻花香飘溢，清香扑鼻。小口细啜，唇齿生香。饮后细细回味，情趣自得。 四企业和竞争对手的竞争状况分析 统一冰醇茉莉，作为康师傅茉莉清茶的最大的竞争对手，在功能与特点上与之并无太大的区别。 康师傅售价容量： 康师傅——茉莉清茶2.5元（北京地区超市标价）——500ml/瓶 统一——冰醇茉莉2.5元（北京地区超市标价）——560ml/瓶 主要成分 康师傅——茉莉清茶纯净水、白砂糖4‰、精选茉莉茶叶、茉莉花提取液、食品添加剂（维生素C、柠檬酸钠、六偏磷酸钠） 统一——冰醇茉莉纯净水、白砂糖、冰糖、绿茶叶、茉莉花茶叶（绿茶茶坯）、食品添加剂（D—异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、维生素C）食用香精、食用盐 热量营养（以每100ml计）： 康师傅——茉莉清茶能量69千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物（糖）4.1克、钠27毫克 统一——冰醇茉莉能量99千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物（糖）5.8克、钠13毫克 风味及口感： 统一——冰醇茉莉入口后甜味很浓，没有什么茶的味道，茉莉的清香就更没有了，咽下后，嘴里没有一点茶的苦涩，如果说还能留下一点苦味，那只能说是甜得发苦，与其知名的绿茶产品相去甚远。 康师傅——茉莉清茶由于是低糖及无糖产品，入口有微微的甜，茉莉茶的清香还是有的，咽下后，嘴里有一点点茶的苦涩，总得来说，还是比较像茶的一款产品。 从以上可以看出康师傅的茉莉花茶和统一的冰醇茉莉大同小异，二者竞争相当激烈。 康师傅茉莉花茶广告策划案之品牌调研：
一．康师傅的营销观念： 康师傅对营销通路进行整合。康师傅的新产品根据产品的特性、消费者的喜好度，选择适合的区域实行精准营销。目前，康师傅的渠道主要遍布在城区，有些城郊或者城乡交接的地方仍然覆盖不到。正在酝酿的通路改革中，营销渠道将渗透到城郊及城乡交接地带。公司通过自有的遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2008年12月底共拥有552个营业所及84个仓库以服务5,872家经销商及69,096家直营零售商。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务能保障公司产品高居市场领导地位，也有助于新产品及时迅速地登陆市场，满足客户需求 ，故认为康师傅的营销观念为市场营销观念。 二．康师傅提供给消费者的价值 1.产品价值：体验生活新情趣，解渴，好喝。 2.形象价值：亲切自然，柔和细腻，惬意生活，天然健康，文雅恬淡。三．康师傅的营销环境分析： 企业内部强势(S)： S1：品牌优势 经过专业商标公司的评估，康师傅的品牌价值已达7．26亿美元，公司市值为90．3亿美元。 S2：资金实力 康师傅饮料事业拥有雄厚的资金实力，在2004年1月份的企业价值作价中定为9．5亿美元，加之引进ASAYI，资金资源充足。
S3：生产运输成本优势 工厂密织，生产设备先进，规模效益显著，产量充足，生产成本低，配送距离短，配送成本低，物流配送系统管理严格，配送及时。 S4：品牌延伸优势 茶品类的细分和口味延伸成功，茉莉清茶和茉莉蜜茶创造了巨大市场，茶专家、茶老大的市场地位得以巩固。 S5：先进的管理和控制 公司采用先进的质量控制体系，现采用TQC全面质量管理系统；引进强大的ERP信息管理系统，从原料采购、生产到销售，每一个环节都在严格的管理控制之中；注重对员工培训，强化管理，人员业务素质高，团队精神佳。 S6：成熟的营销体系 渠道精耕全面实施，业务团队分布在全国各地，执行力强，渠道掌控度高。充沛的营销资源和多年的饮料行业经验，保证了营销规划的建立和执行。 企业内部弱势(W)： Wl：果汁系列受美之源、鲜橙多、汇源的挤压，近几年虽有发展，但难有较大突破。 W2：受待遇变化影响，人员不稳定，离职率高。康师傅饮料业务营销策略研究 W3：危机处理经验不足，对突发事件无预防性措施。 W4：工厂密织，无淡季旺销产品作补充，淡季成本压力大。
康师傅方便面的SWOT分析 SWOT总判断： 一、优势分析（S）： 1、“康师傅”在方便面市场上有着绝对的领导地位，市场占有率高，有着很高的知名度和美誉度。 2产品种类齐全，口味多样，能满足大多数人的需求 3、产品的价格分层而定，包装及设计潮流时尚，符合大中的审美喜好 二、劣势分析（W）： 1、我们的产品不够健康，里面仍然添加有防腐剂和人工色素，而且我们的桶装方便面的餐具在最近被检查出不合格。 2、在农村方面的市场占有率不高，再者是价格优势也不太明显 3、产品的绿色环保观念不够明显，在这方面缺乏竞争力 4、产品的终端还不够人性化 三、机会分析（O）： 1、在继续保持产品原来优势的同时加大其品牌形象 2、可结合当前市场上的绿色营销这一新的传播模式凸显本产品在在这一方面的优势地位 3、对市场做更加详细的细分，抓住主要的消费群体，也就是高中及大学生，还有就是刚刚工作的年轻人士，抓住他们的喜好和特点。 4、关注公共事业，体现公司的一种社会责任感
5、加大产品在其他国家的宣传力度，争取做成国际化大品牌。 四、威胁分析（T）： 由于方便面行业进入门槛低，所以出现了很多新的方便面企业，而且很多地方政府介入支持这部分企业，所以我们的市场份额在这几年出现了很明显的下滑。内地市场出现了“华龙”“白象”等新兴的强势企业，发展势头十分迅猛，对我们构成了严重的威胁。而且随着这几年面包店的普及，很多人选择了面包来替代方便面，他们认为面包更有营养，所以这种情况的出现，使得我们更加注重方便面的营养问题。 五、组合策略（SO）： （1）不断开发适销对路的新产品，实现产品多样化，以满足消费者的需求多样化，最终占领更多的市场空白点。 （2）提高产品质量，加强企业形象建设，并充分利用政府扶持的机遇弊端扩大国内市场占有率。 （3）不断提高企业的技术水平，降低生产成本。 （4）不断完善企业的营销渠道，使产品能迅速地销往市场。 六、组合策略（ST）： （1）不断开辟新市场，并实行差异化竞争策略。 （2）通过资本整合促进行业产业集群化，淘汰规模小的企业。（3）利用国内的市场优势和廉价的劳动力优势，积极与外国大企业竞争，以提高自身的竞争实力。 七、组合策略（WO）： （1）通过不断加强营销渠道的建设，把分布不均衡的市场连成统一
河北工业大学经济管理学院 《企业战略管理》课程小组报告 康师傅公司环境分析 ——以方便面产业为例 专业工商双131小组名称工商五组序号姓名班级学号1 2 3 4 2015年6月11日
康师傅公司环境分析 目录 一、康师傅集团简介 (3) 二、企业外部环境分析 (4) 2.1宏观环境分析（PEST分析） (4) 2.1.1政治环境分析 (4) 2.1.2经济环境分析 (4) 2.1.3社会环境分析 (5) 2.1.4技术环境分析 (5) 2.2行业环境分析（波特五力模型分析） (6) 2.2.1同行业竞争者的竞争 (6) 2.2.2潜在进入者的威胁 (6) 2.2.3替代品的威胁 (6) 2.2.4供方的讨价还价能力 (7) 2.2.5买方的讨价还价能力 (7) 三、企业内部环境分析 (7) 3.1核心竞争力分析 (7) 四、企业SWOT分析 (8) 4.1优势、劣势、机会、威胁 (8) 4.2SO战略、WO战略、ST战略、WT战略 (11) 五、康师傅集团战略分析 (12) 5.1集中战略 (12) 5.2退出性战略 (12) 5.3差异化战略 (13)
一、康师傅集团简介 康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有公司36.5886%和33.1889%的股份。 公司1992年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，1995年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2007年，公司总投资已达到24.69亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额32亿美元。如今，“康师傅”早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。 目前公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，其中：公司方便面的销售额市场占有率高达47%，近年推出的“福满多”系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的方便面生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到51.9%，果汁饮料的市场占有率也达到了16.5%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借15.4%的市占率，跃居全国第一品牌；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.6%，稳居中国市场第二位。 公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，以整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。 如今，“康师傅”系列产品不仅行销全国，并出口至美国、加拿大、新加坡、西欧及俄罗斯等国家。“康师傅”纯净水、绿茶、乌龙茶、果汁饮料、八宝粥、“3+2”夹心饼干、米饼等产品亦在国内同类产品中名列前茅。 二、企业外部环境分析 2.1宏观环境分析（PEST分析）
康师傅战略分析 课程公司战略管理授课教师王琴 学生姓名王赛璐 学号 2006115076 专业年级 06工商管理 二○○八年十二月
目录 一、公司介绍 (4) 二、饮料行业一般环境分析 (5) （一）政治环境 (5) 1、政权的性质和稳定程度 (5) 2、立法体系与产业政策 (6) （二）经济环境 (6) 1、GDP和可支配入 (6) 2、利率、汇率、投资率 (7) （三）技术环境 (7) 1、技术发展 (7) 2、技术的产业影响 (7) （四）社会文化环境 (7) 1、生活方式 (7) 2、价值观的改变 (7) 三、产业环境分析 (7) （一）现有企业之间的竞争强度分析 (8) 1、现有竞争强度分析 (8) 2、主要竞争对手 (8) （二）新进入企业的潜在进入威胁分析 (9) （三）供应商分析 (9) （四）买方分析 (9) （五）替代产品分析 (10) 四、价值链分析分析 (10) （一）基本活动 (10) 1、生产前准备活动 (10) 2、生产活动 (11) 3、生产后准备活动 (11) 4、营销和促销活动 (11) （二）支持活动 (11) 1、采购活动 (11) 2、技术管理活动 (11) 3、人力资源活动 (11)
4、企业行政管理活动 (12) 五、康师傅外部环境分析 (12) （一）康师傅与其他饮料企业的EFE比较 (12) （二）康师傅EFE表格分析 (13) 六、康师傅内部能力分析 (13) （一）康师傅IFE评价表 (13) （二）康师傅IFE表格分析 (14) 七、业务组合分析 (14) （一）康师傅主营业务 (14) （二）市场发展-份额矩阵 (15) （三）分析 (15) 八、SWOT分析 (16) 九、公司战略 (17) 十、展望未来 (18) 参考文献 (18)
康师傅控股有限公司STP战略分析 1、企业背景 康师傅控股有限公司，总部设于中华人民共和国天津市，主要在中国从 事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营 ,现任首席执行 官魏应洲。公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。本公司 的大股东顶新 (开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司 36.5886%和 33.1889%的股份。于 2007年 12月 31日，公司市值为 90.3亿 美元。现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区（除日本外）的成份股。 2、行业发展现状 当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。农业是食品业发展的基础，农产品的加工程度决定着食品业的规模和竞争力。目前发达国家农产品加工产值与农业产值之比是3∶1，中 国仅为0.5∶1；发达国家深加工用粮占粮食总产量的比重在70%以上，中国只 有8%；发达国家农产品加工程度在80%以上，中国不足50%。这既是差距，也是潜力之所在。根据“十一五”食品工业的发展趋势，今后中国食品市场将朝 着方便、快捷化；营养、保健化；多样化、功能化、安全化的方向发展，消费档次将逐渐提高。未来国际食品市场竞争的核心将集中在加工业的规模和科技水平方面，即通过实现规模经济和提高核心竞争力来争夺更大的市场份额。 3、STP战略分析 3.1市场细分 康师傅主要有以下市场其中方便面市场包括有区域的细化和商品的细化。主要产品有康师傅品牌下的红烧牛肉面，葱香排骨面，梅干菜扣肉面，老火煲猪骨面等；福满多品牌下的金牌福满多，超级福满多，福满多等。饮料市场包括冰红茶，酸梅汤，绿茶，茉莉清茶等。糕饼市场有妙芙蛋卷，3+2夹心饼干，美味酥等。 区域的细化主要采用地理细分标准将国内市场划分为1500个区域，每一区域都有专属经销商。商品的细化主要采用顾客类型和产品用途划分出商品口味的细分和商品价格的细分。针对区域市场在北京、长三角、珠三角地区推出价格相对较高的非油炸方便面和杯装粉丝产品，在东北推出小鸡炖蘑菇方便面，而西北则推出油泼辣子面。针对中国广大的农村市场推出金牌福满多，超级 福满多，福满多，福香脆，一碗香等产品。 康师傅饮品系列针对年轻消费群采用年龄细分和个性细分策略推出含有天然薄荷成分的康师傅劲凉冰红茶。康师傅矿泉水采用年龄细分和产品细分策略，出售水，同时出售健康，给您好视力。 康师傅3+2夹心饼干采用年龄细分和商品价格的细分将产品定位于中高档 市场，主要针对15~25岁的女性消费者。康师傅雪米饼采用商品价格策略在旺