康师傅核心竞争能力分析

竞争对手SWOT分析竞争对手百事可乐竞争优势1. 百事公司拥有极具才华、高度敬业的员工2 百事的产品类别丰富，极富多元化，主要以饮料食品为主 3 百事公司主要以百事可乐为市场优势竞争产品： 4百事可乐强大的品牌优势，百事可乐是饮料市场的巨头，有规模经济的优势； 5播策略而言：独特的音乐推销好名人效应，百事可乐的广告策略往往别出心裁； 6强大营销网络和渠道，与肯德基好必胜客战略结盟，利于营销；竞争劣势1组织庞大，管理不容易2.消费者印象为不健康饮料，可乐含有咖啡因的成分，易造成肥胖健康问题，也不可为一种劣势； 3.消费者最后使用的产品品质较难掌握机会 1.百事公司获得美国联邦贸易委员会无条件批准，以134亿美元成功收购世界著名的桂格公司； 2 有逾100年的历史，而整个公司还相对比较年轻； 3百事的产品满足了各种各样的需要好偏爱—从娱乐性的品类到有助健康生活方式的产品都一应俱全；威胁 1.百事虽然是个百年企业，而其主要产品百事可乐却始终受到来自一直作为老对手甜心的威胁 2.越来越多的人追求名牌的品牌产品 3.甜心为了加大市场占有率对市场的广告量，对很多超市进行免费制作招牌，并在上面打上甜心的广告竞争对手汇源果汁竞争优势 1.在消费者的心目中，“汇源”的品牌基础也是相当深厚的。

2原材料供应链优势3生产技术工艺竞争劣势1)产品市场占有率低 (2)营销问题 (3)财务压力 (4)企业文化问题机会 1.经济的发展和消费者对于健康的关注度的不断增加，果汁市场需求增加。

2.汇源果汁在国际市场上有了高知名度威胁 1.市场竞争更加激烈竞争对手挤占市场 2.宏观经济形式导致成本压力增加竞争对手包桑园果汁竞争优势 1.桑果的种植历史悠久 2.拥有大面积桑葚种植基地 3. 具有雄厚的技术优势 4.全程安全质量控制 5.形成基地建设研发产品加工和销售一条龙的产业链竞争劣势 1.成本高 2.知名度低 3.销售能力低机会 1.市场发展空间大 2. 消费者对绿色健康食品的追求威胁 1.饮料市场竞争非常激烈 2.竞争对手有强大的资金支持，市场宣传与推广力度大竞争对手康师傅竞争优势 1.康师傅拥有大品牌效应，同时把握机遇，并建立了强大的渠道优势，其品牌扩张和影响力能够深入到市场的每一个角落。

康师傅方便面策划案第一部分：市场分析㈠营销环境分析1、企业市场营销环境中的宏观制约因素●高物价水准的中国市场：随着经济水平的提高，使消费者形成了比较强的价格承受能力。

●不断提高的生活质量和食品零售总额：近年来，追求高品质的生活成为全国大部分消费者的普遍要求，由此也带动了食品零售总额的大幅度提高。

●追求高质量和多元化的食品消费：中国食品品种呈多元化发展，新品种不断增加，而且受消费者欢迎，追求“绿色食品”，营养、保健、方便、快捷成为食品消费的趋向。

2、企业市场营销环境中的微观制约因素●企业与供应商的关系：康师傅控股有限公司实力雄厚，资金充足，因此可以得到供应商的信任，在原料供应方面不成问题。

●企业与经销商的关系：企业长期进行大量的广告和促销活动，实际销售量居全国领先位置，经销商获利很大，所以对产品有很高的销售积极性。

3、方便面市场概况⑴市场构成方便面红烧牛肉、香辣牛肉、海陆鲜汇、香菇炖鸡、上汤炖骨、西红柿鸡蛋、辣子鸡味等米线、干拌面、炸酱面、干脆面、拉面⑵市场主要品牌从全国范围来看，目前中国的方便面市场，主要由康师傅、统一，以及华龙等巨头把持要塞；在南方市场，则以锦丰和宏发为主。

⑶未来市场构成变化趋势康师傅、今麦郎、统一三剑客统领江湖的格局不会改变，五谷道场退居二线，白象将有机会挑战统一。

市场细分、差异化竞争成为一种必然的发展趋势。

未来一些区域品牌仍然有着各自的生存空间，分割康师傅的市场份额，但康师傅的霸主地位目前没有企业能够撼动。

4、营销环境分析总结⑴市场机会：随着中国经济的发展和生活节奏的加快，城镇化进程的加速，每年预计有2000万人进入城市，快节奏的生活必然导致方便面的销量增加。

⑵市场威胁：方便面市场虽然品牌众多，但各品牌市场的成长空间比较有限。

经过了10年的快速成长后，方便面市场已经趋于饱和。

⑶企业在市场中的优势：康师傅在市场份额（在全国占有34%以上）和忠诚度(达到76%)上都占据了绝对优势。

竞争对手分析人们的饮食习惯随着当今的社会节奏的加快而不断的变化，而方便面由于其快捷的食用方式和美味已经成为了这个时代所难以取代的产物，并且在经济社会迅速发展的今天，方便面也在不断前进，不断优化，努力的适应着时代发展的要求。

就当前中国的方便面市场前景来看，它的前进道路不可限量。

中国是一个人口数量极其庞大的国家，这就显示了中国方便面市场巨大潜力。

目前中国市场所上架的方便面品牌种类不尽其数，让人目不暇接，但是能够在市场上起到领军性质和决定性作用的却只有康师傅、统一、今麦郎这几家。

目前中国的方便面市场已形成了“康师傅”、＂统一＂、“华龙-今麦郎”三足鼎立的局面，且其竞争相当激烈，就我们所选品牌今麦郎来说，＂今麦郎＂与其两者的竞争大战已接近白热化，再加上许多的新生品牌和外来品牌，也在不同程度上加剧了这场战争的规模、与力度。

今麦郎这一品牌有着十分深远的历史背景，企业在多年的打拼前进道路上也积累了相当多的经验与教训。

在这一大的时代与企业背景之下，今麦郎坚持“技术创新、品质第一”的经营理念，努力创建全球最大制面企业，全心全意地为世界各地的消费者奉献更多、更好的方便、可口、健康、营养的美味食品，在扎实稳健的基础上向着国际一流的现代化食品企业集团迈进。

不过，人行千里多坎坷，车走万家路难平。

企业亦是如此，就在今麦郎的前进路上，康师傅、统一无疑是他最为难以越过的一道路坎。

知己知彼百战不殆，所以对这两大对手的了解认知是当前跨过路坎快速向前的最有力做法。

下面我就针对今麦郎的两大竞争对手康师傅和统一进行细致全面的整合分析。

首先我们来分析一下康师傅这一品牌：所谓竞争对手分析，无非就是对竞争对手的企业背景、产品特点、影视传媒、发展目标、品牌优势等极大方面进行研究整合，以下就是我们在这几大方面对康师傅的具体分析研究：第一，康师傅在对品牌的广告传媒、宣传等方面的研究康师傅在对传媒的选择上全面、广泛，投入了相当大的力度、资金。

康师傅通过产品创新和广告突破的模式，持续资源的投入把“红烧牛肉面”打造成了企业的声誉产品，并且在这一产品的畅销过程中获得了大量的利润。

---------------------------------------------------------精品 文档O&T ：、食品饮料行业成功案例分析——康师傅关于对康师傅控股有限公司O&T, 基本财务分析，人力资源管理，总体预测TDL小组：卢佳滨关于O&T（威胁与机遇）的一些看法：消费者视角的转变同行业的不正当竞争成本的大幅上涨（后面有相关资料）古人说的好，生于忧患，死于安乐，这威胁本身就是一种机遇，面对这些威胁，康师傅的做法：方便面事业：康师傅方便事业将继续强化品牌的优势，通过面料升级，新品开发，巩固市场优势，同时继续深化通路精耕，提升行销体系技能，通过内部组织再造，生产系统自动化，采购流程优化，全面掌控生产成本，确保销售额及利润的同步增长。

饮料事业:康师傅并购了百事中国的饮品业务，合并同品项下的纯果乐业务及碳酸饮料业务后，位居市场首位及市场第二位。

同时在挖掘茶文化，构建茶专家形象以及传统饮品如酸梅汤与现代工艺的结合等方面加大力度，更加关注健康，贴近生活，深受青睐。

中国经济网天津5月20日讯由世界方便面协会主办，作为本次峰会的承办企业，康师傅不仅在中国市场占据绝对的领先地位，同时在业界也获得了国际认可。

康师傅控股有限公司承办的“民以食为天--第八届世界方便面峰会”在天津完圆满落幕。

并且由25个国家或地区的理事代表、会员共同签署发布了《天津宣言》，承诺继续致力于研究食品安全问题。

以“创造一流产品、弘扬饮食文化，回馈社会大众为理念，为所有消费者服务。

这些威胁，使得康师傅遇到自己存在的不足，完善自己的生产流程，关注细节，更加关注食品安全，降低成本，强化自己的软肋，使得自己更完善。

能够在激烈的行业竞争中，且处在持续领先中，不被胜利冲昏头脑，发现不足，谦虚改进，这是所有企业所必须学习的。

同时，与时俱进，关注顾客需求，开发健康，口味独特，深受大众喜爱的饮品，这种持续改进的精神，潜心投入研究的心态，是作为食品加工生产销售企业具有强有力---------------------------------------------------------精品文档竞争力的保证，在这一点，我认为康师傅做的很好，这也是该企业为什么能在行业内越做越大，持续领先的原因。

康师傅的战略规划和市场细分及目标市场一、营销任务的确定1、康师傅的企业简介康师傅控股有限公司，总部设于天津市，于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。

本公司的大股东顶新（开曼岛）控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司36.5886％和33.1889%的股份。

于二零零七年十二月三十一日，公司市值为90.3亿美元.现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区（除日本外）的成份股。

据ACNielsen二零零七年十二月的零售市场研究报告显示:本公司方便面的销售额市场占有率高达47%，销量超过98亿包，近年推出的“福满多”系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商。

公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至二零零七年十二月底共拥有535个营业所及82个仓库以服务5,999家经销商及68,717家直营零售商。

四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因,也有助于新产品及时迅速地登陆市场。

在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业,持续强化物流与销售系统，以期整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。

2、方便面市场的发展现状全国范围来看，目前中国的方便面市场,主要由台资的康师傅、统一,以及日资企业华龙等巨头把持要塞；在南方市场，则以广东的锦丰和福建的宏发为主。

这些主打油炸的方便面品牌在消费者当中影响甚大，堪称传统方便面的主导者.有业内人士分析指出，在几大巨头牢牢掌控并瓜分大份市场蛋糕的情况下，新进入者必然要凭借一种全新的概念突围，才能显现特色,以赢得一方空间.在事实上，提出非油炸概念的五谷道场、娃哈哈大厨艺等新兴方便面品牌，进入市场之后，树起了绿色健康食品的大旗,开始与传统的油炸方便面企业分庭抗礼。

于是，目前的国内方便面市场竞争态势发生了变化,由原先几大油炸品牌之间的攻城略地，逐渐演变为油炸与非油炸两个阵营的竞争。

一旦非油炸方便面标准出台，这种竞争格局将越发明显，对于传统方便面企业而言，往日的冤家对头，今日或者将来可能成为捍卫共同阵营利益的同盟军. 五谷道场，虽然在讨伐中节节败推。

康师傅产品市场资料分析产品线：茶饮料:冰红/绿茶、劲凉冰红/绿茶、绿茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶，茉莉花茶，大麦香茶、铁观音，乌龙茗茶果汁饮料：鲜の每日C、甜蜜一族康果汁、实粒派清凉饮料：酸梅汤、酸枣汁功能型饮料：劲跑X水：矿物质水产品定位：着重于冰红茶和冰绿茶，目标消费群：15~35岁大众群体，价位：康师傅冰红茶15瓶/件15元/件*490ml `康师傅冰绿茶15瓶/件15元/件*490ml康师傅蜂蜜绿茶15瓶/件17元/件*500ml康师傅矿泉水24瓶/件10元/件550ml康师傅C水饮料24瓶/件25元/件*340ml渠道：根据区域的不同实施不同的营销策略在零售体系先进的中心城市设立直销点（一级渠道），产品有公司直接进入一些规模较大的零售店铺，公司也会陆续在一些大城市内设立大型零售卖场（乐购）；在其他主要城市（设立项通库）设立二级渠道（也叫城区市场）；在新兴地区（次要城市、郊区、郊县，也叫外埠市场）设立三级渠道，经销商进二阶批发商到达零售店。

此外，康师傅与人人网合作的酸梅汤配方大赛，掀起了游戏营销热潮。

此次康师傅酸梅汤的营销方式完全的打破了以往的营销模式，或开拓饮料行业营销渠道新蓝海。

品牌形象：1.logo：康师傅logo独有的敦厚可亲，热情展开双臂形象，让许多顾客熟知与喜悦。

2.把康师傅塑造成一个值得信赖，平易近人，开朗体贴的大众形象3.真实材料，所有饮料都不添加防腐剂竞争优势：品牌+敏锐的洞察力是企业抢占市场先机的重要法宝，大约10年前,国内饮料市场还处于碳酸饮料风潮中，1997年，康师傅凭借其强大的品牌形象以与敏锐的市场洞察力，一举进军饮料巿场,推出康师傅冰红茶,开创了调味茶饮料的先河；产品包装结合产品特征，与以往的饮料产品在包装上采用半瓶标的形式不同的是，康师傅茉莉清茶采用的是全瓶标，即瓶标覆盖了整个瓶身的包装方式。

结合了康师傅茉莉清茶清新健康的产品特点，更凸现了康师傅产品的高品质特性，并能在货架上有力的吸引眼球”；整合营销使产品无处不在：然而，产品的外包装也仅仅起到吸引人眼球的目的，而真正推动产品销售的直接动力还是康师傅在整合营销方面所推出的一系列措施。

一、渠道精耕：将“物流”与“商流”分开⑴渠道精耕的基本原则是缩短产品到消费者之间的距离。

对经销商进行沟通、筛选和辅导；并根据区域市场容量及经销的能力，控制其进货量；设立区域责任制；经销商在制定的区域内有独家经销权，且有义务铺货至所有的零售点；制定详细的制度奖励卓有成效的经销商，淘汰始终不见起色的经销商。

⑵顶新的物流是指配送，商流是指在分销各环节中的信息获取和订单传递。

例如，顶新在青岛的“渠道精耕”。

⑶渠道精耕的第二阶段是要为青岛市各分销商提供“商流”服务。

具体说就是顶新有专人负责对所负责区域内的零售店每周进行走访，走访的常规内容包括：1点库存，就是要求走访的时候要把零售店现有的库存进行清点并记录。

2建议销售，要求根据对所走访的零售店的库存的掌握情况，结合顶新的新产品推出情况，向店主建议进货，并将店主的进货意向进行记录。

3做陈列，要求在清单库存的同时，把顶新的产品排放到更明显的位置，并尽量将所有的产品都放在货架上，占据更多的位置，同时将海报等现场广告进行合理布置。

4收集竞争产品资讯，是在与店主或店员交流的过程中，同时了解竞争对手的动向，比如新产品的上市，促销及清单政策等。

5订单确认，在做完上述事情要离开零售店之前最后与店主核实刚才记录的进货信息是否真实。

并约好第二天分销商来送货的时间，请店主安排人员接待及安排付款。

6信息汇总，每天走访完毕，业务员还有一项工作就是把当听到走访信息进行汇总，把方便面的零售店进货需求信息交给当地的分销商，分销商第二天按照汇总表的时间和数量进行送货。

二、渠道精耕中的人员管理为配合渠道精耕的实施，顶新对销售一线的队伍进行了重新组织。

业务人员分成两类：一类是业务代表，简称业代；另一类是助理业务代表，简称助理业代。

业务代表负责分销商与集团公司之间的货物及资金往来，助理业代主要负责渠道精耕的第二阶段的常规工作，即顶新人说的商流工作。

业务代表又分为三类：直营业代、城区业代与外埠业代。

南京工程学院毕业论文作者：林凤珍学号：241040211 院(系)部：经济管理学院专业：市场营销题目：康师傅方便面渠道策略探析指导者：高峰工程师评阅者：2008 年 6 月南京目录毕业论文中文摘要 (1)毕业论文外文摘要 (2)一、康师傅方便面及其公司概况 (3)（一）顶新国际集团和顶益公司的概况 (3)（二）康师傅方便面的营销状况 (3)二、康师傅方便面面临的市场 (5)（一）方便面行业分析 (5)（二）竞争对手基本状况 (8)三、康师傅方便面的分销渠道分析 (8)（一）康师傅方便面渠道发展概况 (9)（二）康师傅方便面分销渠道模式 (9)（三）康师傅方便面分销渠道SWOT分析 (10)（四）康师傅方便面分销渠道出现的问题 (11)四、康师傅方便面分销渠道管理体系的构建 (11)（一）构建分销渠道管理体系的意义 (11)（二）分销渠道管理体系的内容与表现形式 (12)（三）分销渠道管理体系的构建过程 (13)五、康师傅方便面渠道管理对策 (13)（一）经销商管理 (13)（二）窜货现象的整治管理 (15)六、结束语 (16)参考文献 (17)致谢 (18)经济的快速发展，中国的快速消费品行业不断涌现，零售市场的增长率每年都在上升。

企业的分销渠道的规划影响到了这种增长速度，就对康师傅方便面的渠道进行分析，以此找出相应的问题，并解决问题，让康师傅方便面有更好的发展。

一、康师傅方便面及其公司概况（一）顶新国际集团和顶益公司的概况顶新集团是属于多角化经营的综合性企业集团，它纵向发展油脂上下游产品。

公司采用了事业部制的组织结构，集团下设五个事业部：方便食品事业部（顶益公司）、饮品事业部（顶津公司）、糕饼事业部（顶园公司）、配套事业部（顶正包材、顶志油脂、顶芳蔬菜、顶全物业、顶信纸业、顶通物流、顶盛塑料、顶雅房地产等）、德克士炸鸡店连锁事业部。

由于方便面的销量和产量不断的扩大，顶新集团也逐渐在各地建立了生产工厂。