安徽省六安市一中2020-2021学年高三上学期第二次月考生物试题

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安徽省六安市一中2020-2021学年高三上学期第二次月考生物试题 学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________

一、单选题 1.“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质,加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述中,正确的是() A.发酵过程需要密闭条件 B.两菌种的代谢类型相同 C.CO2由两菌种共同产生 D.两菌种间为互利共生关系 2.下列关于传统发酵技术应用的叙述,正确的是 A.利用乳酸菌制作酸奶过程中,先通气培养,后密封发酵 B.家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵 C.果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低,果酒制作过程中情况相反 D.毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵 3.下列关于泡菜和亚硝酸盐的叙述,正确的是 A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色染料 B.绿色食品中不会含有亚硝酸盐 C.盐水倒入泡菜坛前要煮沸冷却,防止微生物污染 D.亚硝酸盐是强致癌物质,不能用于食品生产 4.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中关于倒平板的描述正确的有几项() ①等培养基冷却至40℃左右时,在酒精灯火焰附近倒平板 ②将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上,右手拿装有培养基的锥形瓶,左手拔出棉塞 ③右手拿锥形瓶,使瓶口迅速通过火焰 ④用左手的拇指和食指完全打开皿盖 ⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿,左手立即盖上皿盖 ⑥等待平板冷却5~10s,将平板倒过来放置,使皿盖在下,皿底在上 A.一项 B.二项 C.三项 D.四项 5.关于稀释涂布平板法和平板划线法的操作过程,下列叙述中,错误的是() A.稀释涂布平板法中涂布前要将涂布器灼烧,冷却后才能蘸取菌液 B.为保证结果准确,每个稀释度的菌液一般涂布3个平板 C.采用平板划线法的培养皿中所得的菌落都符合要求 D.平板划线法中的连续划线的起点是上一次划线的末端 6.无菌技术包括以下几个方面的叙述,其中正确的是 A.紫外线照射前,适量喷洒石碳酸等消毒液,可以加强消毒效果 B.高压灭菌加热结束时,打开放气阀使压力表指针回到零后,开启锅盖 C.为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 D.在微生物接种的实验中,用95%酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒 7.筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后,若细菌能分解淀

粉,培养平板经稀碘液处理,会出现以菌落为中心的透明圈(如图),实验结果见下表。

菌种 菌落直径:C(mm) 透明圈直径:H(mm) H/C 细菌Ⅰ 5.1 11.2 2.2

细菌Ⅱ 8.1 13.0 1.6

有关本实验的叙述,错误..的是 A.培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B.筛选分解淀粉的细菌时,菌液应稀释后涂布 C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D.H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异 8.下列广告语中,在科学性上有明显错误的是() ①某儿童酱油专为健康研制,不仅可以起到调味作用,还可以补充能量 ②某高浓度果汁饮料美味可口,可大量补充体内水分,非常解渴 ③某加酶洗衣粉能有效去除奶渍、血渍等污渍,让家庭主妇的洗衣烦恼一扫光 ④某嫩肉粉内含蛋白酶,可对肉中蛋白质进行部分水解,使肉制品嫩而不韧、味美鲜香 A.①② B.③④ C.①③ D.②④ 9.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是() A.从酶的固定方式看,物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小 B.海藻酸钠在水中溶解的速度较慢,需要通过加热促进其溶解,用大火持续加热 C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶,可以反复使用 D.固定化细胞含有多种酶,可以催化各种反应底物的一系列反应 10.通常用哺乳动物的血液来提取和分离血红蛋白,下列叙述中正确的是() A.实验时向新鲜的血液中加入柠檬酸钠的目的是防止血红蛋白变性 B.洗涤红细胞的目的是避免细胞粘连在一起 C.分离红细胞时要进行较长时间的高速离心 D.粗分离后的血红蛋白还要通过凝胶色谱法将样品进一步纯化 11.工业生产上,植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法,原因是( ) A.利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来 B.水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏 C.植物芳香油挥发性强,易溶于有机溶剂 D.操作最简单,成本较低 12.下列有关实验的描述中,正确的有() ①腐乳制作过程由多种微生物参与,其中毛霉起主要作用,因为毛霉能直接吸收豆腐中

的蛋白质和脂肪 ②显微镜直接计数法易计数活菌数目 ③一个菌落的产生肯定是在固体培养基表面上单个细胞为中心形成的子细胞团 ④纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入酚红指示剂,如果指示剂变红则能初步鉴定 ⑤用萃取方法提取胡萝卜素的过程使用水浴加热,目的是防止直接加热引起燃烧爆炸 ⑥用纸层析法鉴定胡萝卜素的原理是滤纸对各种色素的吸附能力不同 A.1项 B.2项 C.3项 D.4项 13.美国细胞生物学家威尔逊(E。B.Wilson)曾经说过:“每一个生物科学问题的答

案都必须在细胞中寻找。”他做出这一结论的理由最可能是() A.细胞内能发生一切生命活动 B.有些生物是由一个细胞构成的 C.各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的 D.细胞是一切生物体结构和功能的基本单位 14.下列关于蓝藻和伞藻的说法,错误的是 A.蓝藻和伞藻都有相似的细胞膜和细胞质 B.蓝藻和伞藻细胞中含有光合色素,均能进行光合作用 C.蓝藻和伞藻细胞中均有拟核,拟核区域有一环状DNA分子 D.蓝藻和伞藻依靠单个细胞就能完成其各种生命活动 15.下列各组生物或细胞按照特征进行归纳正确的一组是() A.无核膜:念珠藻、支原体、酵母菌、放线菌 B.无DNA:蛙的成熟红细胞、植物筛管细胞、烟草花叶病毒、HIV C.有叶绿体:胡萝卜、水绵、颤藻、马尾藻 D.能有氧呼吸:酵母菌、硝化细菌、螨虫、菠菜 16.下列各项组合中,能体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是() ①肺②胃黏膜③神经元④酵母菌⑤细胞内蛋白质等化合物⑥HIV ⑦同一片草地上的所有山羊⑧一片果园⑨地球上的所有生物 A.⑤⑥③②①④⑦⑧⑨ B.③②①④⑦⑨⑧ C.③②①④⑦⑧⑨ D.⑤②①③④⑦⑨③ 17.下列有关显微镜的使用,说法正确的是() A.在塑料薄膜上用笔写下b,在显微镜视野中观察到的图像应是q B.若使用目镜10×、物镜10×的镜头组合观察细胞,则显微镜下该细胞表面积被放大

100倍 C.视野中有一异物,若移动装片和转动目镜后异物仍不动,则异物位于反光镜上 D.放大100倍时观察到视野被相连的64个细胞所充满,则放大400倍后视野中可观

察到的细胞大约有16个 18.图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系;图2表示不同

浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述正确的是()

A.同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量基本相同 B.甲的浓度为a,乙的浓度为d时,对提高产量最有利 C.适宜浓度的钙有利于花粉管的快速生长主 D.在一定范围内,钙的浓度对花粉萌发率影响先增大后减小 19.观察下图,下列叙述正确的是()

A.若该图表示的是细胞鲜重下的各化学元素的含量,则甲

应该为碳元素 B.若该图表示的是细胞的各化学元素占干重的百分比,则甲应该为氧元素 C.若该图为活细胞的化合物组成情况,则甲中含有的元素为C、H、O D.若该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况,则甲是蛋白质 20.在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,下列对实验材料选择的叙述错

误的是() A.用鸡蛋清鉴定蛋白质时,应将鸡蛋清稀释 B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 C.检测某品牌食用花生油中是否含有大量的脂肪最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,而一般

不选用苏丹染液来鉴定 D.甘蔗的茎、甜菜的块根等,都含有较多的还原糖且近于无色,因此可以用于还原糖

的鉴定 21.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( ) A.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异可能是由R基的不同引起的 B.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽可能是一种二肽 C.某二肽的化学式是C8H14O5N2,水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸

X,则X的化学式应该是C5H7O3N D.n个氨基酸共有m个羧基,则这些氨基酸缩合成的两条多肽链中羧基数为m-n+2 22.同位素示踪技术是生物学研究中常用的实验技术,如果用N标记DNA和蛋白质,

在图中被标记的部位分别是

A.①、④ B.③、

⑤ C.①、⑤ D.②、④ 23.关于核酸的叙述,错误的是 A.细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 B.植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制 C.双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的 D.用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布 24.下列关于无机盐的叙述,正确的是() A.血液中的钙离子浓度较高的时候,会导致抽搐的现象发生 B.植物缺镁往往导致胡萝卜素等光合色素合成受阻,进而影响光合作用