鹰嘴豆栽培技术

园艺学现代农业科技2011年第23期鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是老年人和婴儿的营养食品。

鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味,同时还可以做成油炸豆和各种点心,其食用加工用途广,市场前景好。

鹰嘴豆的适应性极强,丰产性、耐瘠薄性、耐旱性均居食用豆类作物之首,栽培范围广泛。

现将鹰嘴豆栽培技术总结如下。

1良种选择及种子处理近几年,木垒县通过变异植株选优去劣,筛选出了高产、优质、高抗褐斑病、耐瘠薄的新品种木鹰1号(4527)、4533。

其生育期为95~100d ,需有效积温1900℃左右,种子花白色、奶白色,百粒重26(4533)~41g (4527),株高50~55cm ,鹰嘴豆产量根据土壤性质差别较大,一般在1800~3750kg/hm 2,用种量为45~90kg/hm 2。

鹰嘴豆播前需对种子进行机械化精选,去除杂质、破碎粒、虫蛀粒、病粒、杂粒[1]。

种子精选后进行机械化药物拌种,可有效防治鹰嘴豆苗期的病害,提高育苗质量。

2选地整地鹰嘴豆对土壤要求不严,重壤土、砂壤土、砂土均可种植,但在质地疏松、排水良好的轻壤土上种植最好[2]。

耕地前施充分腐熟的优质农家肥30t/hm 2。

耕地以蓄水保墒为主,提倡秋季耕地,采用东方红1202型链式拖拉机配套1LF-435型翻转犁进行深耕26~30cm ,或配套1SQ-340型深松机进行深松30~40cm 。

3适期播种北方地区一般于春季4月中下旬至5月上旬播种。

南方或其他地区,可根据当地的作物播期适时播种[3]。

鹰嘴豆适宜垄作栽培。

大粒种子播量60~90kg/hm 2;小粒种子播种量45~75kg/hm 2。

一般有2种播种方法,一种是机械化条播,该种播种方式适宜大块地的规模化种植,产量可达2475kg/hm 2;另一种是机械化铺膜播种,适宜在坡度小,地势较平坦的小块地种植,产量达3045kg/hm 2。

具体措施如下:一是机械化条播。

播前采用东方红1202型链式拖拉机配套轻型圆盘耙进行机械化整地,达到播种作业要求。

鹰嘴豆种植气候条件分析及高产对策关键词：鹰嘴豆；种植气候条件；高产对策前言：当前，鹰嘴豆已经成为国内比较常见的可食用豆类之一，由于近些年来人们的饮食结构发生了变化，开始更趋向于健康饮食，所以鹰嘴豆也受到了很多人的欢迎。

但为了增产增收，获得更多的种植效益。

就必须要采取针对性的高产策略，满足鹰嘴豆的生长需求。

一、种植气候条件分析虽然鹰嘴豆有较强的适应性，但对气候条件还是有一定的要求，最适合生长在冷、凉、干旱区。

（一）温度鹰嘴豆虽然耐寒，但生长温度不能低于－9℃。

以新疆为例，一般都是在春季播种。

如果有寒冷空气，就要适当推迟播种时间。

在发芽期，种植区的温度要保持在10到20℃之间，在生长期，种植区的温度最好保持在15℃到29℃之间。

鹰嘴豆要想顺利开花，就需要积温至少到750℃。

要想顺利成熟、结果，就需要积温至少到1900℃。

所以，如果某地区能够达到鹰嘴豆年积温的最低值，就可以种植鹰嘴豆。

（二）光照不同的品种对光照的要求不同，所受的影响也各不相同。

如果是早熟品种，即使是短日照，也能正常生长。

如果是中晚熟品种，在种植时遭遇了连绵的阴雨天气，日照比较少，鹰嘴豆的生长期延长、花期、成熟期也会推迟。

如果日照时间长，花期、成熟期可能会提前。

（三）水分由于鹰嘴豆耐干旱，且大多数生长在干旱地区，所以根系十分发达，能够向下汲水。

所以，种植区的雨水不能过多，否则土壤过湿就会影响到鹰嘴豆的正常生长。

种植区的降水量在200到600mm之间即可。

在种植时还要做好田地的排水工作，如果土壤水分过多，植株将无法正常生长发育，根瘤发育会受到影响，从而无法固氮。

但在鹰嘴豆4到6片真叶期，和形成荚果的时期，可以适当补水，防止土地干旱。

（四）种植时间要想增产增收，关键的措施就是适时播种。

根据各地区的实际情况，如果是春季，土地温度必须超过5℃，且保持稳定才可以播种。

大部分地区的播种时间都是四月初、中旬，但不能推迟到五月份。

因为五月份温度逐渐回升，土地湿度降低，种子在出苗区（期）无法获得充足的水分，就无法正常出苗，单位面积的出苗率会下降，产量也会降低。

鹰嘴豆的田间管理鹰嘴豆是一种豆科植物，它的籽粒能够磨成粉作为主食，而且嫩豆粒以及嫩叶还能够作为蔬菜食用，因此还是比较受欢迎的。

现在鹰嘴豆主要在我国西北、北方地区有种植。

在种植鹰嘴豆的时候，想要鹰嘴豆能够正常生长的话。

那么管理工作是非常重要。

因此松鼠哥今天就为大家带来了鹰嘴豆的田间管理，下面我们就一起来看看吧！1、适时间苗在种植鹰嘴豆的时候，我们在幼苗期的时候是需要做好间苗工作的。

虽然鹰嘴豆对于株行距的要求不是非常严格，其适应能力也比较强。

但是相对于直立株型的鹰嘴豆品种来说，适宜的种植密度还是非常重要的，一般每平方米种植株数应在50株左右。

如果是披散型的品种的话，那么则应在33株/平方米左右。

因此间苗工作还是比较重要的，是为健康幼苗提供充足生长空间的关键。

2、中耕除草在鹰嘴豆苗期的时候，其生长量是比较小的，容易被杂草抢夺营养。

在鹰嘴豆播种后两月内，保持一个无杂草的环境的话，那么鹰嘴豆的生长速度加快，对于控制杂草的生长是非常重要的。

有过试验显示，在鹰嘴豆播种一月与两月之后，是控制杂草生长的有效时期。

还能够松软土层表面，提高土壤的通透性。

还能够切断土壤的毛细管，能够达到保墒的目的。

3、合理灌溉在冬播鹰嘴豆的大部分地区，因为在播种前和鹰嘴豆生长初期的时候，其降雨量还是比较多的。

土壤湿度也比较适宜，因此是不需要浇灌的。

不过如果是春播或者是干旱地区冬播的话，那么其降雨量是比较少的。

鹰嘴豆的生长容易缺少营养，所以要注意做好浇水工作。

在鹰嘴豆大约5片真叶期的时候以及荚果形成期的时候，是鹰嘴豆需水的临界期。

因此这个时候一定要注意做好浇水工作，这也是保证鹰嘴豆高产的关键。

4、科学施肥在给鹰嘴豆施肥的时候，要以有机肥或者是饼肥为主。

如果单单施用氮肥或者钾肥的话，其效果不是非常明显。

施用磷肥时，要根据土壤情况以及土壤肥力，控制好施用量。

如果土壤中含磷量低并且有灌溉条件的话，那么每亩可施用适量的五氧化二磷。

然后还要注意补充适量的钼肥等微量元素，这对鹰嘴豆的产量是非常有利的。

鹰嘴豆就是鹰嘴豆的种子。

鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属植物，一年生草或多年生攀缘草本。

高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。

托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿。

花于叶腋单生或双生，花梗长0.5-2.5厘米。

荚果卵圆形，膨胀，有种子1-4颗。

种子被白色短柔毛。

花期6-7月，果期8-9月。

分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地。

中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地引种栽培。

生长于海拔约2000-2700米。

种植方法
1、灌溉：
在鹰嘴豆的大部分冬播地区，由于播前和生长初期降雨较多，土壤湿度适宜，不需要灌溉。

在春播地区和干旱的冬播区。

由于播前和生长前期降雨较少，不能满足鹰嘴豆对水分的要求，需要适当的灌溉。

在鹰嘴豆需水临界期，即4-6片真叶期和荚果形成期，灌溉对保证高产是必要的。

超过两次的灌溉，从经济上讲一般不合算。

2、施肥：
鹰嘴豆施有机肥和饼肥效果好。

单施氮肥或钾肥增产效果不明显。

对于磷肥，依土壤和肥力不同，每亩施用五氧化二磷的最佳量通常为1.5-3千克。

当土壤中磷含量偏低时，如果有灌溉条件，每亩施用2-3千克五氧化二磷的增产效果最好；在土壤干旱且无灌溉条件时，每亩1.5千克五氧化二磷的用量最为经济合理。

90实验研究鹰嘴豆具有生物固氮肥田改良土壤等优点，可单种、套种、复种或与其它作物轮作倒茬。

其还具有耐干旱、耐盐碱、耐贫瘠、抗病、抗虫等特点，是一种十分珍贵的种质资源，也是农作物抗性改良的重要基因资源。

因此鹰嘴豆具有种植推广价值。

为验证鹰嘴豆在本地区种植可行性，探索种植技术以便于技术的储备和推广，特制定此试验。

1.试验材料与方法1.1试验作物供试作物：鹰嘴豆1.2试验地基本情况试验地设在二龙山农场科技园区，属淋溶黑钙土，前茬大豆，地势平坦，肥力均匀，秋起垄。

1.3试验设计试验为小区试验，三垄区，垄距110cm，小区面积33m2，垄上双行，采用正交设计，以播期、密度和施肥量为考察因素。

1.4田间管理一松、二趟、一拔。

2.结果与分析2.1生育进程分析从试验结果可以看出鹰嘴豆的生育进程和播种日期成正相关，播种后约10天出苗，可知种子萌发较快；在本区域生育期约78天左右，生长期较短，可选用合适农作物进行复种，目前常见的复种作物有小麦、燕麦等。

2.2产量及考种分析从试验结果得出，鹰嘴豆的分枝数在2~5之间，株高40cm左右，如表1所示，处理7、处理8、处理9的分枝与株高较其他处理低，这可能是由于播期晚引起的。

其百粒重40g左右，亩产69.85kg~126.12kg之间。

由鹰嘴豆的农艺性状及产量的相关性分析可知（见表2）：产量与单株粒数显著相关，与分枝数为极显著相关关系，分枝数与单株粒数极显著相关，可见提高分枝数是增产的重要手段。

2.3正交试验分析通过极差法对本试验进行正交分析，结果如表2所示，对鹰嘴豆产量影响最大的是播期，其次是播种密度；本试验所设因素水平的最优组合为A1B2C2，即：播期为4月29日，密度20万株/公顷，施肥量4.5kg/亩。

鹰嘴豆栽培技术研究王新颖（黑龙江省二龙山农场，黑龙江　五大连池　164131）摘　要：鹰嘴豆在植物分类学上属于豆科鹰嘴豆属，是世界第3大豆类作物，一年生，在维吾尔族应用较为广泛，民间也称为鸡豆、脑豆子和桃豆等。

鹰嘴豆种植气候条件分析及高产对策鹰嘴豆是一种耐旱作物，对气候适应性较强，主要生长在温暖干燥的地区。

本文将分析鹰嘴豆种植的气候条件，并提出一些高产对策。

鹰嘴豆的生长适温范围为15-25摄氏度，最佳生长温度为20摄氏度左右。

在种植鹰嘴豆时，需要注意避免极端高温和寒冷的气候条件，因为这样会对植株的生长和果实的发育造成不利影响。

鹰嘴豆对光照要求较高，每天需要6-8小时的阳光照射。

鹰嘴豆对水分的需求较低，是一种相对耐旱的作物。

但在种植过程中，还是需要注意保持适宜的土壤湿润度。

一般情况下，种植鹰嘴豆的最佳降雨量为600-800毫米，而且降雨分布均匀最好。

除了温度和水分，土壤条件对鹰嘴豆的生长也有重要影响。

鹰嘴豆对土壤的要求较低，可以适应多种类型的土壤。

但最适宜种植鹰嘴豆的土壤是疏松、排水良好、有机质丰富的土壤。

pH值在6-7之间的中性土壤是最理想的。

为了提高鹰嘴豆的产量，可以采取一些高产对策。

选用适合当地气候条件的品种进行种植，如早熟、耐旱性强的品种。

合理施肥是提高产量的关键。

在播种前，可以适量施入底肥，如有机肥或复合肥，提供充足的养分供给。

在生长季节，可以进行追肥，根据植株的生长情况适时添加氮、磷、钾等营养元素。

定期给予适量的水源供给，特别是在干旱季节。

加强病虫害的防治工作，及时清除病虫害，保证植株的健康生长。

鹰嘴豆适应性较强，对温度、光照和水分等气候条件的要求较低。

通过选用适宜的品种、合理施肥、适时浇水和病虫害防治等高产对策，可以提高鹰嘴豆的产量。

还需密切关注当地的气候变化和土壤条件，及时调整种植措施，确保鹰嘴豆的正常生长和高产稳产。