鹰嘴豆栽培技术
鹰嘴豆俗称“鸡豌豆”，耐旱、耐瘠薄，适应性极强，丰产性居食用豆类作物之首，其栽培管理简单省工，且根部带有根瘤，固氮性好，可以节省大量的氮肥，是一个投入少、投资风险小、收益多的经济作物。
1土壤选择鹰嘴豆对土壤要求不严，但以排水良好、质地疏松的轻壤土种植较好，砂壤土为佳。
2整地施肥深耕25～30cm，整地前施优质农家肥1～2吨/667m2。进行耙、耱保墒和整地。播前整地必须达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准，使土壤处于待播状态。
3播种
3．1良种选择鹰嘴豆是长日照作物，但对光周期反应不太敏感，品种有卡布力和迪西两种类型，卡布力以A-1为主，迪西类以88-1为主。生育期95～110天，产量250kg/667m2。
3．2种子处理播前对种子进行精选，去除杂粒、病粒、虫蛀粒和破碎粒。为减少病害发生，种子精选后还需药物拌种，可有效防治苗期病害。
3．3适期播种新源县适宜播期为4月中下旬～5月上旬。
3．4播种方式采用45cm等行距或35～50cm宽窄行播种。卡布里类型播种量为5～8kg/667m2，迪西类型播量3～4kg/667m2，播种深度5～6cm，一般保苗22000～33000株/667m2，播种时带种肥三料磷10kg/667m2。
4田间管理
4．1中耕除草鹰嘴豆苗期生长量小，容易受杂草危害。播后30天和60天中耕除草，增加土壤通透性和保墒。也可使用芽前除草剂，用除草醚60～100g/667m2、扑草净17～33g/667m2。
4．2灌溉鹰嘴豆比许多冷季禾本科作物对水分的要求低，是一种抗旱耐旱能力强的作物，在鹰嘴豆需水临界期即4～6片真叶期和荚果形成期，灌溉对保证高产十分必要。
4．3施肥鹰嘴豆施有机肥和饼肥效果好。追肥于初花期进行，追尿素10～15kg/667m2。叶面追肥于盛花期进行，叶面喷施宝5g/667m2、磷酸二氢钾100g/667m2或尿素200g/667m2。施用钼肥对鹰嘴豆的增产最有效，其次是锌肥。
4．4病虫害防治鹰嘴豆抗逆性强，病害发生较少，但应注意褐斑病、枯
萎病、干性根腐病和矮化病的发生及危害。可选用代森锌、克菌丹和百菌清等药剂进行防治。鹰嘴豆生长期间害虫较少，主要有豆荚螟、甜菜夜蛾等。可采用菊酯类农药进行防治。
5收获70％的荚呈黄白色，籽粒与荚之间已经分离时及时进行收获。收获过早，未成熟籽粒多；收获过晚则落荚严重。大部分鹰嘴豆种植区采用人工收获，也可以用谷物脱粒机或棍棒敲打脱粒。收割后拉运至晒场晒干，压场脱粒，人工扬场清选，或用扬场机和清粮机进行清选。清选后的鹰嘴豆籽粒，应及时摊开晾晒，直至含水量达12％以下，再用磷化铝薰蒸后入库贮藏。贮藏期间必须注意通风、降温和除湿。
鹰嘴豆的种植技术_鹰嘴豆高产栽培方法
鹰嘴豆的种植技术_鹰嘴豆高产栽培方法
鹰嘴豆的种植技术_鹰嘴豆高产栽培方法
鹰嘴豆的种植技术_鹰嘴豆高产栽培方 法 鹰嘴豆是很多国家重要的蔬菜之一，那鹰嘴豆怎么种植呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的鹰嘴豆的种植技术，希望能够对您有所帮助。 鹰嘴豆的种植技术 播前准备：选地、整地、施底肥种植鹰嘴豆应选择中等以上肥力，中性或偏碱性沙壤土，灌溉方便的地块，并且与春小麦、玉米、甜菜等作物实行3年以上的轮作，忌重茬或盐碱地种植鹰嘴豆。 选种：水田种植应选择卡布里类型为主，推广品种“A-1”，旱地以迪西类型为主，推广种植品种为“88-1”。种子处理种子精选后，选卫福FF1，用药量为用种量的0.2%至0.3%，或3%敌萎丹用药量为用种量的0.2%至0.3%，或2.5%适乐时用药量为用种量的0.1%至0.2%，加水1公斤左右拌种，可有效防治苗期根腐病。 鹰嘴豆播种：适期播种应掌握当地春季最后一次晚霜过后，特克斯县河谷东部为4月下旬，中西部为5月上中旬是鹰嘴豆播种的最佳时期。 播种方法与播种量：采用45厘米等行距条播，株距10厘米至15厘
米，播深5厘米至6厘米，亩播种量“A-1”品种4公斤至5公斤，“88-1”品种3公斤至4公斤，带种肥二铵8公斤至10公斤，保苗数4500株至5500株。 田间管理：中耕除草鹰嘴豆苗期生长量小，易遭受杂草危害。苗期及早中耕除草，中耕深度为8厘米至10厘米，分枝期中耕深度15厘米左右。 灌水：水浇地应在初花期，结荚期、鼓粒期分别灌一次水。注意后期灌水不易过多，以免影响正常成熟。 追肥：初花期结合培土亩追施尿素5公斤至8公斤，盛花期应追施一次叶面肥追肥，亩追施喷施宝1支加磷酸二氢钾50克至100克，加尿素50克，加15公斤水进行叶面喷雾。 收获：当荚果70%呈黄色籽粒与荚壳间分离时及时收获。采用人工用镰刀收割，用拖拉机碾压脱粒或谷物脱粒机脱粒。扬净、晒干，当籽粒含水量降至13%以下时，即可装袋入库。 鹰嘴豆高产栽培方法 1、品种选择。国内外科研部门已选育出200多个优质品种，各地可根据当地无霜期和有效活动积温选择适宜熟期品种，经过栽培实践证明，
鹰嘴豆褐斑病的发生及综合防治 摘要阐述鹰嘴豆褐斑病的危害症状、发病原因及传播途径，并提出其综合防治方法，主要包括农业措施、种子包衣、药剂防治，以为鹰嘴豆褐斑病的防治提供参考。 关键词鹰嘴豆褐斑病；发生；综合防治 鹰嘴豆（Cicerarinuml）属豆科鹰嘴豆属栽培种，别名桃豆、鸡碗豆，新疆俗称诺胡提，不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。鹰嘴豆在我国主要分布于新疆、青海和甘肃等省。我县是鹰嘴豆的主产区，2007年播种面积已由过去的1 333.3hm2增加到6 666.7 hm2以上，占到全县山旱地种植面积的50%以上。种植鹰嘴豆已成为我县农民增收的新亮点。但随着播种面积的逐年增加，鹰嘴豆病虫害的发生也越来越严重，尤其是近年来鹰嘴豆褐斑病的发生给广大种植户造成了严重的经济损失。此病一旦发生，随风雨传播速度快，防治比较困难。因此，为尽可能减少鹰嘴豆褐斑病给种植户带来的损失，在鹰嘴豆褐斑病的防治中要坚持预防为主、综合防治，早预防、早发现、早防治。 1危害症状 鹰嘴豆褐斑病主要危害叶片、叶柄、茎杆，也侵染幼嫩的荚果。叶片被害后产生深褐色小病斑，潮湿时病斑上产生很细小的黑点，叶柄和茎杆受害初期产生水浸状病斑，随后病斑逐渐变为深褐色，病斑处凹陷并逐渐萎蔫干枯造成落叶断枝。严重时整株枯死。豆荚受害初期产生水浸状小病斑，然后变成深褐色小病斑。 2发病原因和传播途径 鹰嘴豆褐斑病病原菌属真菌类半知菌亚门，病菌以菌丝体和分生孢子器在土壤、种子、病残体上越冬，翌年产生分生孢子，借风雨传播进行初侵染和再侵染。植株生长茂密，当天气潮湿或田间湿度大时易发病。基部接近地面叶片发病尤为严重，一旦发病会造成大面积的减产。
鹰嘴豆种植气候条件分析及高产对策关键词：鹰嘴豆；种植气候条件；高产对策 前言：当前，鹰嘴豆已经成为国内比较常见的可食用豆类之一，由于近些年来人们的饮食结构发生了变化，开始更趋向于健康饮食，所以鹰嘴豆也受到了很多人的欢迎。但为了增产增收，获得更多的种植效益。就必须要采取针对性的高产策略，满足鹰嘴豆的生长需求。 一、种植气候条件分析 虽然鹰嘴豆有较强的适应性，但对气候条件还是有一定的要求，最适合生长在冷、凉、干旱区。 （一）温度 鹰嘴豆虽然耐寒，但生长温度不能低于－9℃。以新疆为例，一般都是在春季播种。如果有寒冷空气，就要适当推迟播种时间。在发芽期，种植区的温度要保持在10到20℃之间，在生长期，种植区的温度最好保持在15℃到29℃之间。鹰嘴豆要想顺利开花，就需要积温至少到750℃。要想顺利成熟、结果，就需要积温至少到1900℃。所以，如果某地区能够达到鹰嘴豆年积温的最低值，就可以种植鹰嘴豆。 （二）光照 不同的品种对光照的要求不同，所受的影响也各不相同。如果是早熟品种，即使是短日照，也能正常生长。如果是中晚熟品种，在种植时遭遇了连绵的阴雨天气，日照比较少，鹰嘴豆的生长期延长、花期、成熟期也会推迟。如果日照时间长，花期、成熟期可能会提前。 （三）水分
由于鹰嘴豆耐干旱，且大多数生长在干旱地区，所以根系十分发达，能够向 下汲水。所以，种植区的雨水不能过多，否则土壤过湿就会影响到鹰嘴豆的正常 生长。种植区的降水量在200到600mm之间即可。在种植时还要做好田地的排水 工作，如果土壤水分过多，植株将无法正常生长发育，根瘤发育会受到影响，从 而无法固氮。但在鹰嘴豆4到6片真叶期，和形成荚果的时期，可以适当补水， 防止土地干旱。 （四）种植时间 要想增产增收，关键的措施就是适时播种。根据各地区的实际情况，如果是 春季，土地温度必须超过5℃，且保持稳定才可以播种。大部分地区的播种时间 都是四月初、中旬，但不能推迟到五月份。因为五月份温度逐渐回升，土地湿度 降低，种子在出苗区（期）无法获得充足的水分，就无法正常出苗，单位面积的 出苗率会下降，产量也会降低。即使顺利出苗，开花结果的几率也比较低，依然 无法实现增产增收。 二、影响鹰嘴豆高产的因素及对策 （一）气象灾害 以新疆为例的很多地区，在春、夏季节常常会出现较为频繁的冷空气、沙尘暴、冰雹、强降水等。在春季，沙尘暴会把浅层的种子刮走、伤害幼苗。在夏季，沙尘暴会折断鹰嘴豆的茎杆导致鹰嘴豆大面积倒伏。甚至会吹掉花蕾，导致鹰嘴 豆无法正常开花授粉。而降水及冰雹天气会减少鹰嘴豆的日照时间，导致很多鹰 嘴豆倒伏，无法正常光合作用。田地中也会产生大量的积水，这会增加植株出现 病虫害的几率，也会影响植株根系的发育。 这种自然灾害是无法避免的，但如果能够及早预测，就能够提前采取一些防 护措施。所以，应当从提升当地的气象服务水平入手。让当地的气象部门与农夫（业）部门加强合作，跟踪鹰嘴豆各生长阶段的气候条件。以短信、电话、微信 公众号通知等多种方式，进行天气预警。必要的情况下，要采取人工增雨消雹工作。种植户也要在冰雹、降水天气停止的第一时间就排出田地中的积水，清理折断、倒伏的鹰嘴豆。
大豆中各种B族维生素都比较高，例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。黄大豆含有少量胡萝卜素。但是，干大豆中不含维生素C和维生素D。大豆中含有丰富的矿物质，总含量为4．5％～5．0％。其中钙的含量高于普通谷类食品，铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。此外，豆类是一类高钾、高镁、低钠的碱性食品，有利于维持体液的酸碱平衡。需要注意的是，大豆中的矿物质生物利用率较低，如铁的生物利用率仅有3％左右。 除营养物质之外，大豆还含有多种有益健康的物质，如大豆皂甙、大豆黄酮、大豆固醇、大豆低聚糖等。 其他豆类的营养价值 除大豆之外，其他各种豆类也具有较高营养价值，包括红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等。它们的脂肪含量低而淀粉含量高，被称为淀粉类干豆。淀粉类豆类的淀粉含量达55％～60％，而脂肪含量低于2％，所以常被并入粮食类中。它们的蛋白质含量一般都在20％以上，其蛋白质的质量较好，富含赖氨酸，但是蛋氨酸不足，因此也可以很好地与谷类食品发挥营养互补作用。淀粉类干豆的B族维生素和矿物质含量也比较高，与大豆相当 豆类 豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物；同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。 目录 基本信息 形态特征 栽培技术 早豇1号 早豇2号 宁豇3号 81-6矮生菜豆 早生白鸟毛豆 常见品种 扁豆 大豆 蚕豆 豌豆 绿豆
菜豆 刀豆 木豆 四棱豆 鹰嘴豆 兵豆 营养价值 经济价值 食用方法 最佳方法 其它菜谱 食物禁忌 豆类制品 品种 保健作用 选购豆制品时要注意豆类食品的抗营养因素蛋白酶抑制剂 植物红细胞凝集素 植酸 豆腥味 豆类中的肉和粮 基本信息 形态特征 栽培技术 早豇1号 早豇2号 宁豇3号 81-6矮生菜豆 早生白鸟毛豆 常见品种 扁豆 大豆 蚕豆 豌豆 绿豆 菜豆 刀豆 木豆 四棱豆 鹰嘴豆 兵豆 营养价值 经济价值
作物栽培学总论 第一章作物和作物生产 1．简述野生植物、栽培植物及作物之间的相互关系。 2．根据作物的用途和植物学系统相结合可将作物分成几类？请举例说明。 3．哪些农作物起源于中国？哪些农作物在世界上分布较广？ 4．谷类作物与禾谷类作物有何区别？ 5．主要禾谷类作物包括哪几种? 6．主要豆类作物包括哪几种? 7．北方主要薯类作物包括哪几种? 8．我国主要纤维作物是哪几种? 9．我国主要油料作物是哪几种? 10．作物生产有哪些特点? 第二章作物栽培学的性质和任务 1．简述作物栽培学的性质和任务。 2．简述作物生产目标及其与作物栽培学的关系。 第四章作物的生长发育与环境 1．简述作物生长和发育的概念及其相互关系。 2．简述作物栽培中种子的概念及其所包含的器官种类。 3．什么叫作物的生物产量、经济产量和经济系数？ 4．经济系数在作物生产中有何意义？各类作物的经济系数范围一般是多少？经济系数与作物产品器官的种类及其化学成分有何关系？ 5．简述作物产量与产量构成因素间的关系。 6．作物生育与温度的关系表现在哪些方面？ 7．作物在不同生育阶段的温度三基点有何变化？ 8．积温在作物生产中的含义和意义各是什么？ 9．作物的冷害和霜害有何区别？ 10．何谓作物的需水临界期？各类作物的需水临界期一般都在什么阶段？ 第五章作物的产量、品质和生产潜力 1．简述作物的产量潜力及增产途径。 2．简述提高作物品质和效益的途径。 作物栽培学各论（一） 第一章小麦 1．麦类作物一般包括那些作物？ 2．简述我国小麦的种植区划。根据各区的生态特点应种植何种类型的专用小麦？ 3．简述全国及河北省的小麦生产概况。
鹰嘴豆功效与作用 鹰嘴豆，又称为鹰爪豆、鹰嘴扁豆，是豆科植物中的一种重要作物。鹰嘴豆在世界各地都有广泛种植，因为其丰富的营养成分和多种药用功效而备受关注。鹰嘴豆的功效与作用主要表现在保护心脏健康、促进消化系统健康、降低血糖和胆固醇、提供营养和增强免疫系统等方面。下面将详细介绍鹰嘴豆的功效与作用。 一、保护心脏健康 鹰嘴豆含有丰富的纤维、膳食胆固醇和多不饱和脂肪酸等成分，这些成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而减少患心血管疾病的风险。鹰嘴豆中的纤维还能吸附肠道中的胆固醇，帮助排出体外。此外，鹰嘴豆富含抗氧化剂，可降低氧自由基对心脏细胞的损害，保护心脏健康。 二、促进消化系统健康 鹰嘴豆中的纤维含量极高，能够促进消化系统的正常运作。它可以增加粪便的体积，减少便秘的发生，并且帮助提高肠道蠕动。此外，鹰嘴豆含有一种特殊的淀粉酶抑制剂，能够抑制淀粉分解酶的活性，从而降低餐后血糖水平，有利于预防糖尿病。 三、降低血糖和胆固醇水平 鹰嘴豆中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和油酸，有助于降低血糖和胆固醇水平。这些脂肪酸可以减少胆固醇在血管壁上的积聚，从而减少动脉硬化的发生。此外，鹰嘴豆中的膳食纤维也能够降低血糖水平，减缓糖的吸收速度，有益于控制血糖。
四、提供营养 鹰嘴豆是一种很好的蛋白质来源，它的蛋白质含量比其他豆类更高。鹰嘴豆中的蛋白质含有必需氨基酸，对于人体的生长和发育至关重要。此外，鹰嘴豆还富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，如维生素B、维生素C、铁、镁和锌等。这些 营养物质对于维持身体的正常运作和提高免疫力非常重要。 五、增强免疫系统 鹰嘴豆富含抗氧化剂，能够中和自由基，减少细胞的损伤，从而增强免疫系统的功能。此外，鹰嘴豆中的维生素C和锌等 营养物质也有助于提高免疫系统的活性和效力。 六、预防贫血 鹰嘴豆中的铁和维生素B12是治疗和预防贫血的重要营养素。铁是血红蛋白的组成成分，维生素B12则参与红细胞的合成 和形成。因此，经常食用鹰嘴豆可以帮助预防贫血。 七、抑制癌细胞生长 鹰嘴豆中的一些抗氧化剂和多酚化合物具有抗癌作用。它们能够抑制癌细胞的生长，并促使它们进入自我毁灭的过程。这对于预防肠癌、乳腺癌和前列腺癌等恶性肿瘤的发生具有重要意义。 以上便是鹰嘴豆的主要功效与作用。鹰嘴豆作为一种营养丰富的植物食品，不仅具有高蛋白、低脂肪和高纤维的特点，而且富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，对人体的健康有很多好处。因此，我们可以通过各种方式加入鹰嘴豆在日
鹰嘴豆是豌豆吗，鹰嘴豆是黄豆的一种吗 鹰嘴豆不是豌豆，它是豆科、鹰嘴豆属植物。鹰嘴豆主要分布在非洲、美洲、亚洲、地中海等地区，我国陕西、山西、甘肃、河北、山东、青海、新疆、内蒙古等地方有引种栽培，其籽粒可用来制做煮豆、炒豆、豆沙、油炸豆等食物，青嫩豆粒和嫩叶可作为蔬菜。鹰嘴豆株高1-2米左右，茎直立，多分枝，花单生或双生于叶腋，花梗长0.5-2.5厘米左右，荚果呈卵圆形，内含种子1-4粒。 一、鹰嘴豆是豌豆吗 1、鹰嘴豆不是豌豆，它属于豆科、鹰嘴豆属，是一年生草或多年生攀缘草本植物，其花期为6-7月份，果期为8-9月份。 2、鹰嘴豆主要分布在亚洲、非洲、美洲、地中海等地区，在我国主要分布于陕西、山西、甘肃、河北、山东、青海、新疆、内蒙古等地方，一般在海拔约2000-2700米的环境中生长。 3、鹰嘴豆粉加奶粉可制成豆乳粉，籽粒用来制做多种食物，比如煮豆、炒豆、豆沙、罐头、油炸豆等，其青嫩豆粒、嫩叶均可作为蔬菜食用。
4、鹰嘴豆株高1-2米左右，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，锯齿或下缘有疏锯齿的数量为3-5个。花单生或双生于叶腋，花梗长0.5-2.5厘米左右，荚果呈卵圆形，内含1-4颗种子，种子被有白色的短柔毛。 二、鹰嘴豆是黄豆的一种吗 鹰嘴豆不属于黄豆，它和黄豆有以下区别： 1、外形不同 （1）鹰嘴豆：外形尖如鹰嘴，或呈不规则椭圆形，颜色黄白相间。 （2）黄豆：一般呈黄色，形状呈近圆形或卵圆形。 2、生长地区不同 （1）鹰嘴豆：大多生长在海拔约为2000-2700米的地区。 （2）黄豆：被广泛种植于我国各地。 3、食用方法不同 （1）鹰嘴豆：可用来煮粥、炖汤、炒菜、煎饼、打豆浆等。 （2）黄豆：可用来炖汤、炒菜、榨油、打豆浆等。
鹰嘴豆的功效与作用及禁忌 鹰嘴豆，也被称为鹰爪豆或鹰嘴蛋豆，是一种常见的豆类食品，在亚洲，中东和地中海等地都有广泛种植和食用。鹰嘴豆不仅具有丰富的营养价值，还有许多对身体健康有益的功效和作用。本文将详细介绍鹰嘴豆的功效和作用，以及一些需要注意的禁忌事项。 一、鹰嘴豆的营养价值和成分 鹰嘴豆是一种优质的蛋白质来源，每100克鹰嘴豆中含有约 8.9克的蛋白质。此外，鹰嘴豆还富含膳食纤维、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、叶酸、铁、磷、钾、锌、镁和铜等。这些营养成分都对人体的健康有重要的作用。 1. 高纤维含量：鹰嘴豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并且有助于降低胆固醇水平。 2. 低脂肪含量：与其他蛋白质来源相比，鹰嘴豆的脂肪含量相对较低，可以作为健康饮食的一部分，帮助维持正常体重。 3. 维生素和矿物质：鹰嘴豆富含多种维生素和矿物质，可以提供全面的营养支持，例如补充维生素B和铁等营养素，预防 贫血和疲劳。 4. 蛋白质来源：鹰嘴豆是素食主义者和素食主义者的理想选择，因为它是一种高蛋白质来源，可以提供人体所需的必需氨基酸。
二、鹰嘴豆的功效和作用 1. 促进消化：鹰嘴豆中的膳食纤维有助于促进消化系统运作，预防便秘和胃肠道问题。 2. 降低胆固醇：鹰嘴豆中的可溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。 3. 控制血糖：鹰嘴豆的低GI（血糖指数）值使其成为糖尿病患者的理想选择，有助于稳定血糖水平。 4. 保护心脏：鹰嘴豆中富含的纤维和抗氧化物有助于保护心脏健康，降低患心血管疾病的风险。 5. 增加饱腹感：由于鹰嘴豆的高膳食纤维含量，它可以增加饱腹感，有助于控制体重和减少进食。 6. 提供能量：鹰嘴豆中的碳水化合物是身体的能量来源，可以提供持久的能量。 7. 支持骨骼健康：鹰嘴豆富含的矿物质如钙、镁和铁，对于骨骼健康和血液循环至关重要。 8. 抗氧化作用：鹰嘴豆中的抗氧化物质有助于清除自由基，减少细胞和组织的氧化损伤。 9. 增强免疫系统：鹰嘴豆中的维生素C和锌等营养物质有助
鹰嘴豆的研究进展 简介 鹰嘴豆（Chickpea）学名Cicer arietinum L. ，属于豆科，是我国重要的粮食作 物和豆类蔬菜之一。它是一种耐旱、耐盐碱性的重要作物，关键时期雨量不足，也能在高温干旱的环境下顽强生长。鹰嘴豆的地下菜状茎含有大量的淀粉质和蛋白质，是人类粮食的重要来源之一，是营养价值高的蛋白质植物。 鹰嘴豆的分类与形态特征 目前，鹰嘴豆共发现了两个亚种和四个变种。鹰嘴豆植株高约50~60厘米， 茎软且能俯垂，叶小而窄，新开的时候呈苍绿色，后来变为暗绿色。根系发达，茎干贴地爬行，有细毛和棱角，根状结缕茎，叶全羽状，小叶由3枚椭圆形小叶组成。 鹰嘴豆的生长环境及栽培 鹰嘴豆属适生于温带和亚热带地区的作物，喜凉爽、干燥，对光、温度要求较高，适合于施用稀薄有机肥和长期轮作。在我国主要产区是黄土高原的陕西、甘肃、宁夏、山西、河南等省份。在栽培上，鹰嘴豆最好在春季播种，如果要进行秋季播种，要注意根据气候条件和地区适时选取品种。 鹰嘴豆的经济价值及利用 鹰嘴豆因其良好的适应性、营养价值、肥料作用、绿肥和饲料作用等多种用途 而备受重视。其种子、嫩荚和地下菜状茎均可食用，其种子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素，是人类粮食的重要来源之一。此外，鹰嘴豆还能通过与其他作物的轮作，改善土壤，防止土壤板结和盐碱化等问题。 鹰嘴豆的研究进展 鹰嘴豆基因组水平的研究 目前，鹰嘴豆的完整基因组已经被测序。研究人员通过对鹰嘴豆基因组的研究，发现了许多重要基因。例如病害抗性基因、营养代谢相关基因等。这些研究不仅有助于提高鹰嘴豆的种植效益，也有助于改良其他豆科作物。
鹰嘴豆遗传改良技术的研究 目前，鹰嘴豆的遗传改良技术研究也取得了一定的进展。其中，应用基因组学和分子标记辅助选择的方法用于鹰嘴豆新品种选育的研究，可以更快速准确地从遗传多样性中挑选出适合当地生长环境的品种，更好地适应气候变化和低能耗农业。 鹰嘴豆代谢组学研究 鹰嘴豆代谢组学研究是近年来的重点研究方向之一。代谢组学研究可以揭示鹰嘴豆的生长发育和环境适应的重要代谢通路，也可以发现植物抗逆性相关的新代谢物和生理活性物质，从而为鹰嘴豆提供更广阔的应用领域。 结论 鹰嘴豆是一种适应性很强的优秀作物之一，不仅可以作为重要粮食作物，还可以用于改良土壤、防止土地退化。随着科技的不断进步，对于其遗传改良技术和代谢组学研究的深入，在未来的生产中将有更为广泛的应用。
鹰嘴豆的栽培技术 鹰嘴豆是属于豆科的一种一年生草本攀缘植物，在我国有着广泛的分布。鹰嘴豆的营养价值是非常丰富的，含有蛋白质、碳水化合物等各种营养物质。鹰嘴豆能够与小麦粉混合在一起作为主食，并且豆粒嫩叶还能够作为蔬菜。那么鹰嘴豆该如何栽培呢？下面松鼠哥就为大家带来了鹰嘴豆的栽培技术，一起来看看吧！ 1、整地施肥 在种植鹰嘴豆的时候，我们首先要选好种植土壤。土壤要以肥力充足的、灌溉正常且无盐碱害的地块为主。土质要以沙壤土为佳，不管是盐碱地还是重茬地都是不可以种植鹰嘴豆的。将土壤深耕大约30cm左右，春季做好保墒整地工作。然后施入适量的有机肥作为基肥，在秋播的时候直接撒入到田间。种肥则应在播种的时候开沟施入，深度保持在10cm左右。提高土壤的肥力，为鹰嘴豆的生长提供充足的营养。 2、繁殖方法 鹰嘴豆的繁殖方法主要以播种繁殖为主，在选择种子的时候，要根据市场需求，选择高产、品质好且商品价值高的品种为主子。然后要根据种植地区的气候环境、地温以及土壤墒情等选好播种期。如果是春播的话，那么在4-5月左右，夏播为6月左右，秋播则应在10-
11月。播种的时候，要注意控制好株行距，保持在45cm左右，播种不宜过深，最好是保持在5cm为宜。 3、收获贮藏 鹰嘴豆的开花结荚期是比较长的，而且植株上的结荚部位也是非常分散的，所以上下部分的成熟期一般都不一样。所以，当植株上有70%以上的豆荚呈黄白色以及籽粒与豆荚之间开始分离的时候便要及时采收。采收时间不宜过早，过早的话，成熟籽粒少，产量会受到影响。但是也不易过晚，过晚会导致较为严重的落荚现象，对产量也会造成影响。采收时可将其连根拔起，或者是用刀收割。 在采收后，要将其晒干，做好脱粒工作，人工进行清选。如果有条件的话，那么可利用机械清选，能够有效的节省大量人工。在清选后，鹰嘴豆的籽粒要将其摊开进行晾晒。将其含水量降低到12%以下，然后进行熏蒸放到库内进行贮藏。因为在贮藏的时候，是非常容易产生虫害的，所以熏蒸是非常重要的，除此之外，我们还要注意做好通风工作，降低温湿度。 以上就是鹰嘴豆栽培技术的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！
鹰嘴豆的功效与作用 鹰嘴豆，学名Cicer arietinum，是一种豆科植物，也是一种经 济作物。它原产于中东地区，现在广泛种植于世界各地。鹰嘴豆含有丰富的营养物质，被人们广泛食用。它不仅美味可口，还具有许多健康功效和医疗作用。本文将详细介绍鹰嘴豆的功效与作用。 首先，鹰嘴豆富含膳食纤维，对消化系统有很好的保健作用。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，减少便秘的发生。同时，膳食纤维还可以促进有益菌的生长，维持肠道微生态平衡，增强人体抵抗力。鹰嘴豆中的膳食纤维还能降低胆固醇的吸收，减少动脉粥样硬化的风险。 其次，鹰嘴豆富含植物蛋白质，是素食者的重要蛋白质来源之一。鹰嘴豆所含的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，是一种优质蛋白质。与动物性蛋白质相比，植物性蛋白质更易被人体吸收利用，并且不含胆固醇和饱和脂肪，对心血管健康更有益。 鹰嘴豆还含有多种维生素和矿物质，对维持人体正常的生理功能起着重要作用。首先，鹰嘴豆富含维生素B群，尤其是维 生素B6和叶酸。维生素B6对神经系统的正常运作至关重要，它参与神经传导物质的合成及合成代谢，并且可以帮助调节情绪和改善睡眠质量。叶酸则对胎儿的神经系统发育起着至关重要的作用，孕妇适当摄入鹰嘴豆可以预防胎儿神经管畸形的发生。此外，鹰嘴豆富含矿物质如铁、锌、钾、镁等，有助于维持血液功能、骨骼健康和抵抗疲劳。
鹰嘴豆具有降低血糖的效果，对控制糖尿病有积极作用。鹰嘴豆中富含可溶性纤维，可以减缓食物的消化与吸收速度，降低血糖的峰值。此外，鹰嘴豆中的植物蛋白质可以提供稳定的能量，不会引起血糖的突然上升。鹰嘴豆还含有α-淀粉酶抑制剂，可以抑制淀粉的消化与吸收，进一步控制血糖的升高。因此，糖尿病患者适量食用鹰嘴豆可以帮助稳定血糖水平，降低胰岛素的需求。 鹰嘴豆还具有降低胆固醇、保护心血管健康的作用。鹰嘴豆中的可溶性纤维可以与胆固醇结合形成胆固醇盐，阻止胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇水平。此外，鹰嘴豆富含亚油酸和亚麻酸，是一种对心血管健康有益的不饱和脂肪酸。它们可以降低血脂水平，减少动脉粥样硬化的风险，预防心脑血管疾病的发生。 最后，鹰嘴豆是一种良好的抗氧化剂。鹰嘴豆中的多酚化合物具有抗氧化作用，可以中和体内的自由基，减少氧化应激对身体的伤害。自由基在体内积累会导致细胞损伤、炎症反应的增加，从而增加许多疾病的风险，如癌症、心脑血管疾病和衰老等。适当摄入鹰嘴豆可以增加人体对抗氧化应激的能力，提高身体免疫力。 综上所述，鹰嘴豆作为一种健康食材，具有丰富的营养物质和多种健康功效。适量食用鹰嘴豆可以促进消化系统健康、提供优质蛋白质、维持正常生理功能、降低血糖和胆固醇、保护心血管健康、增强抗氧化能力。然而，鹰嘴豆并非适合所有人。对于某些人群，如痛风患者、甲状腺功能亢进患者和溃疡性结
鹰嘴豆的作用与功效 鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum）是一种古老而重要的农作物，也是一种高蛋白、高纤维的食品。鹰嘴豆在中东和亚洲等地广泛种植，并且已经成为世界上广泛消费的食品之一。它不仅是一种美味可口的食物，还具有许多对健康有益的功效。 1. 提供丰富的营养素。鹰嘴豆富含多种营养素，包括蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C、维生素K、矿物质和抗氧化 物质等。这些营养素对于维持身体的正常功能非常重要。鹰嘴豆是一种完全的蛋白质来源，对于素食者和素食者来说是非常重要的。 2. 促进心脏健康。鹰嘴豆富含膳食纤维和抗氧化物质，这些物质有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。膳食纤维可以降低血液中的坏胆固醇水平，从而减少动脉堵塞的风险。鹰嘴豆中的抗氧化物质可以减少自由基的损害，进而降低心脏病和中风的风险。 3. 控制血糖水平。鹰嘴豆是一种低糖指数食物，意味着它们会导致血糖的缓慢升高。这使得鹰嘴豆成为糖尿病患者的理想选择，因为它们可以控制血糖水平，降低胰岛素的需求。此外，鹰嘴豆中的膳食纤维可以延缓糖分的释放，减缓血糖的上升。 4. 促进消化健康。鹰嘴豆富含膳食纤维，这种纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。此外，鹰嘴豆中的膳食纤维有助于维持健康的肠道菌群，增加益生菌的数量，从而改善整体消化健康。
5. 帮助控制体重。鹰嘴豆是一种低脂肪、低热量的食物，并且富含纤维。这使得它成为控制体重的理想食物，因为它们会给人一种饱腹感，减少进食的欲望。此外，鹰嘴豆中的膳食纤维可以延缓胃的排空时间，使人更长时间地感到饱腹。 6. 增强免疫系统。鹰嘴豆富含维生素C和其他抗氧化物质， 这些物质有助于提高免疫系统的功能。维生素C具有抗氧化 作用，可以减少自由基的损害，增强免疫系统对抗感染的能力。 7. 改善消化过敏。鹰嘴豆中的膳食纤维和抗氧化物质可以降低肠道炎症，减轻消化过敏症状。鹰嘴豆中的膳食纤维可以平衡肠道的菌群，减少对过敏源的反应，从而改善消化过敏的症状。 8. 有助于预防贫血。鹰嘴豆富含铁和维生素B，这些营养物质对于预防贫血非常重要。铁是红细胞的重要组成部分，用于运输氧气到全身。而维生素B对于促进红细胞的生成也是至关 重要的。 9. 促进骨骼健康。鹰嘴豆富含钙、镁和磷等矿物质，这些矿物质对于骨骼健康非常重要。钙是骨骼的重要组成部分，而镁和磷参与骨骼的形成和维持。 10. 有助于延缓衰老。鹰嘴豆中的抗氧化物质可以减少自由基 的损害，从而有助于延缓衰老过程。抗氧化物质可以保护细胞免受自由基的伤害，减少老化的迹象。 总结起来，鹰嘴豆是一种营养丰富、健康有益的食物。它对于
蛋白质植物栽培技术 植物是蛋白质的重要来源之一，而蛋白质是构成人体组织和细胞的基础。因此，蛋白质植物栽培技术的研究和应用对于人类的健康和营养至关重要。本文将重点介绍蛋白质植物栽培技术的几个关键要素：选择合适的作物、提供充足的养分、合理管理灌溉和保持良好的生态环境。 一、选择合适的作物 选择适合栽培蛋白质植物的作物种类是成功的第一步。目前，以大豆、绿豆、花生、栗子、蚕豆等为代表的豆类作物被广泛栽培，因其富含优质蛋白质而受到青睐。此外，藜麦、鹰嘴豆、黄豆等也是良好的选择。在选择时，应考虑作物栽培的适应性、产量和蛋白质含量等特性。 二、提供充足的养分 蛋白质植物对养分的需求较高，因此在栽培过程中要确保提供充足的养分。氮、磷、钾是植物生长必需的主要元素，而其他微量元素（如铁、锌、镁等）也起到重要作用。通过施用有机肥料和化学肥料来维持土壤的养分平衡是一种常用的方法。 在施肥的过程中，要根据具体作物的需求进行合理的调整。不同作物具有不同的养分要求，例如豆类作物对氮的需求较高，因此应更多地施用氮肥来促进其生长和蛋白质合成。 三、合理管理灌溉
灌溉是农作物栽培中不可或缺的环节。蛋白质植物对水分的需求较大，特别是在生长期和结实期。过量或不足的灌溉都可能对作物的生 长和产量产生负面影响，因此需要进行合理管理。 一般来说，应根据土壤含水量和作物的需求来决定灌溉的频率和水量。土壤中的含水量可以通过土壤湿度计等工具进行测量，在合适的 时机灌溉以避免干旱或过湿。 四、保持良好的生态环境 良好的生态环境对于蛋白质植物的生长和发育至关重要。防治病虫害、管理杂草和维护植物与周围环境的协调关系是保持良好生态环境 的关键措施。 在防治病虫害方面，可使用生物防治或化学防治等方法来控制有害 生物的繁殖。同时，定期除草可以减少与杂草竞争养分和光线的情况，从而促进蛋白质植物的生长。 此外，还应注意保护生态环境，减少农药和化肥的使用量，选择适 应当地气候的作物品种，推广有机农业等，以保护土壤、水源和生物 多样性。 结语 蛋白质植物栽培技术的发展对于满足人类对蛋白质的需求和营养健 康至关重要。通过选择合适的作物、提供充足的养分、合理管理灌溉 和保持良好的生态环境，我们可以获得更好的产量和质量。随着技术
鹰嘴豆栽培技术 1播前准备 （1）选地鹰嘴豆对土壤要求不严，从沙土、沙壤土到重壤土均可种植。在质地疏松的轻壤土上生长发育得最好。鹰嘴豆对盐碱土敏感，当土壤pH 值低于4.6 时镰刀萎蔫病危害加重，适宜的pH 值范围在5.5-8.6之间。 （2）整地深耕20-30cm 秋耕冬灌，施用基肥二铵30-40kg/hm2，或过磷酸钙30kg/hm2加尿素 15kg/hm2 ，有机肥充足地区，施用有机肥效果更好。播前整地质量达到“齐、平、松、碎、墒、净”六字标准。 （3）良种选育鹰嘴豆在栽培学上分为两大类型。一是迪西类型，抗逆性强、成熟时种子半起皱、种皮为浅黄色，稳定性好，商品性低，适宜在山旱地种植。另一类型是卡布里型，产量高，品质好，成熟时种子呈球形带小鹰嘴，种皮为黄白色，适宜在水浇地或旱山槽子地栽培。 （4）种子处理鹰嘴豆播前需要对种子进行精选，去掉杂粒、病粒、虫蛀粒和破粒。为保证鹰嘴豆的出苗率和减少病害，种子需药物拌种，1kg种子用1g克菌丹处理可有效防治苗期的病害。 2播种 北疆4月中、下旬播种，小粒种子播量7.5-8.0kg/hm2，大粒种子8.25-12.00kg/hm2，播深5-6cm 为宜，行、株距(25-50)cm×(10-20)cm。 3田间管理 （1）中耕除草鹰嘴豆苗期生长量小, 容易受杂草危害。播后30天和60天中耕除草, 增加土壤通透性和保墒。也可使用芽前除草剂, 用除草醚60-100g/667m2、扑草净17-33g/667m2。（2）灌溉鹰嘴豆比许多冷季禾本科作物对水分的要求低, 是一种抗旱耐旱能力强的作物, 在鹰嘴豆需水临界期即4-6片真叶期和荚果形成期, 灌溉对保证高产十分必要。 （3）施肥鹰嘴豆施有机肥和饼肥效果好。追肥于初花期进行, 追尿素10-15kg/667m2。叶面追肥于盛花期进行, 叶面喷施宝5g/667m2、磷酸二氢钾100g/667m2 或尿素200g/667m2。施用钼肥对鹰嘴豆的增产最有效, 其次是锌肥。 （4）病虫害防治鹰嘴豆抗逆性强, 病害发生较少, 但应注意褐斑病、枯萎病、干性根腐病和矮化病的发生及危害。可选用代森锌、克菌丹和百菌清等药剂进行防治。鹰嘴豆生长期间害虫较少, 主要有豆荚螟、甜菜夜蛾等。可采用菊酯类农药进行防治。 （5）配方施肥 667m2 产鹰嘴豆200千克,需施有机肥1500千克、氮肥10千克、磷肥20千克、钾肥5 千克。豆科作物具有固氮作用，应强调磷肥的施用，适量补充一些钾肥，通过测土选择适宜的施肥量和肥料比。 4防治病虫害 （1）防止空荚。有时鹰嘴豆会发生空荚现象, 荚果大小正常, 但荚果内无豆粒。原因有二, 一是因为开花结荚时空气湿度太大二是因为植株密度过大, 通风不良, 使株间、株内湿度过密。这两个原因均能使花萼不能正常裂开散粉, 或花粉发生霉变失去授粉能力, 因而使柱头不能授粉和受精, 故而不能结实, 形成空荚。因此, 播种时播种量一定要适当, 植株不必过密。 （2）防治病虫。鹰嘴豆抗逆性强, 很少有病害发生, 但应注意褐斑病、枯萎病、干性根腐病和矮化病的发生及危害。鹰嘴豆的茎、叶、荚上都有腺体, 分泌草酸等混合液体, 对蚜虫等害虫有驱赶和杀伤作用。因而, 与其他豆类作物相比危害鹰嘴豆的虫害较少。但也有不怕其分泌物的害虫, 应注意对豆荚螟和豆象的防治。
鹰嘴豆栽培技术 鹰嘴豆是一种非常有营养的豆类植物，由于其含有高嘌呤和谷氨酸等营养成分，对于人体的健康有很好的作用，因此备受人们的青睐。鹰嘴豆栽培技术是种植这种作物的关键，下面就来介绍一下鹰嘴豆栽培技术的方法。 首先，鹰嘴豆是一种喜阳性的作物，因此在种植的时候要选择一个充足的阳光处，这样才能保证其生长健康。其次，鹰嘴豆在选择土壤方面也是很讲究的，它需要生长在土质肥沃、通透、排水良好的土壤中，这样才能够发挥出其最大的生长潜力。在土壤的施肥方面，应该根据土壤的特点，合理使用有机肥料和矿物肥料，保证作物能够吸收到足够的养分，以此来增加产量和质量。 在鹰嘴豆的种植方式方面，我们可以使用传统的播种法或者是育苗法。对于传统的播种方法，我们首先需要在春季将种子播放在深度在2-3厘米的地方，当然了，在做好充分的浇水和施肥后，接下来需要做的是，定期对其进行浇水，松土和除草等工作。而在使用育苗法的时候，需要我们在春季选择较为温暖的时间，将其种子先在小盆中进行育苗，不过在做育苗时我们也需要注重浇水等细节问题，同时也需注意不要过度肥料。 当然，在鹰嘴豆的栽培过程中，还有很多其他的需要注意的地方，比如及时对病虫害进行有效的防治，保证作物能够健康、快速的生长等等。总的来说，鹰嘴豆栽培技术并不是一项
非常困难的工作，只要我们掌握了一定的方法和技巧，同时注重细节，就能够取得较好的种植效果。 最后，当我们种植出丰收的鹰嘴豆之后，我们可以将其运用于很多的菜肴中，比如可以做成沙拉、炒饭等菜肴。同时，由于鹰嘴豆含有比较高的蛋白质和营养成分，因此其对于身体的健康也有很大的帮助，我们应该适量的食用。总之，鹰嘴豆栽培技术是一项非常实用和有意义的人类活动，它能够让我们更加接近自然，同时也能够改善生活质量。
特种作物栽培课程教学大纲 一、基本概况 课程名称：特种作物栽培(special type crop) 课程代码：131020120 课程类别：拓展教育 学时/学分：34/2 需预修课程：作物栽培学 适用专业：农学专业的本科教学 课程简介 特种作物栽培课程作为农学专业任选课，本专业学生学习了作物栽培学课程后，在已经掌握了作物栽培学的基本理论知识和小麦、棉花、玉米等主要作物高产优质高效栽培技术的基础上，为进一步扩大本专业学生作物栽培的知识面，本课程选择了新疆种植面积较大的大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物，向学生介绍其经济价值、国内外种植情况、生物学特性、在新疆的高产优质栽培技术要点等。 二、教学目标 学生通过本课程的学习，在知识和能力等方面达到以下要求： 1.理论、知识目标：掌握新疆种植面积较大的大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物的生物学特性及在新疆的高产栽培技术。 2.能力目标：丰富和提高学生作物栽培学知识。 3.达成目标：本课程要求学生基本掌握大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物的生物学特性及在新疆的优质高产高效栽培技术。 三、教学内容及教学要求 教学内容： 1.课程介绍:课堂讲授大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物的经济价值、国内外种植情况、生物学特性、在新疆的高产优质高效栽培技术要点。 2.学生选其中一种作物，查阅相关新文献的基础上，在课堂上用演示文档向全班同学讲解，每人8分钟。 教学要求： 了解大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物在国民经济中作用和经济价值、国内外种植情况，掌握期生物学特性和在新疆的高产优质高效栽培技术要点，并提高学生的作物栽培实践能力。 重点、难点：重点是掌握上述作物在新疆的高产高效栽培技术。难点是上述作物生物学特性和提高学生作物栽培实践能力。 第一章大豆（讲课6学时；实验0学时） 教学内容： 1.大豆经济价值，世界、中国大豆生产及进出口概况。 2.大豆的生物学基础，高产优质对环境条件的要求。 3.春大豆高产技术、复播大豆栽培技术。 4.大豆高产优质研究进展情况。 教学要求： 1.了解大豆生物学基础，高产优质对环境条件的要求；
第一篇：农业技术教案 第一单元种植水稻 单元概述 本单元主要讲述农业产生中常见农作物的现代种植技术，包括水稻、玉米、脱毒马铃薯、油菜、烤烟、油桐、茶树、柑橘、葡萄、豆类蔬菜、白菜类蔬菜、杜鹃花、金银花等。课程中所涉及的内容简单易学，对文中所涉及的技术均以图片或文字资料等形式说明，学生可在老师指导下，通过自学并结合生产实践等形式掌握课程内容。 教学目标 通过本单元的教学，培养学生学习农业知识的兴趣，是学生掌握农业生产中常见农业作物的种植技术。 重点分析 本单元的教学重点是讲解各作物的栽培管理技术的掌握和运用，如：水稻的旱育秧技术、茶树的扦插技术、柑橘的小芽腹接技术，金银花的采收与加工技术等。 教学建议 由于本单元涉及的农作物种类较多，有粮食作物，经济作物、果树类、蔬菜类、花卉类等，针对不同的作物又有不同的种植要求，所以教学过程中始终贯彻理论联系实际，多培养学生的观察和动手能力，有条件的学校可建小型的专用实训场地。 技术要领 水稻栽培 玉米种植 脱毒马铃薯 油菜 烤烟 油桐 茶树 柑橘
葡萄 豆类蔬菜 白菜类蔬菜 杜鹃花 金银花 种植技术 一、教学目标 1、培养学生学习农业知识的兴趣 2、了解农业物的四大分类 3、熟悉农作物的一些基本的用途 二、教学重点、难点 1、 重点：农作物的基本分类 2、 难点：农作物的基本分类、生字 三、教学过程 1、 创设情境、引入课题 将全班同学分成十组，分组5个人，讨论一些常见的农作物及分类，5分钟过后，每组选一个代表，介绍本组讨论的结果，看看哪一组介绍的种类比较多。 2、讲授法(讲课之前先把这一节的生字的拼音写到黑板上) 通过同学们的讨论结果，引入课题 作物的种类比较繁多，仅农作物就有90多种，通常按用途和植物学系统相结合的分类方法将农作物分成四大类别。 （1）粮食作物