2014年高三生物二轮复习学案：人和动物体的新陈代谢专题
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1 二、人和动物的新陈代谢
【复习目标】
1、掌握人和动物体内糖类、脂肪、蛋白质的消化、吸收、代谢的途径和场所
2、理解三大营养物质的转化条件及关系
3、理解营养物质的功能及营养失调对健康的危害
【知识网络】
（一）、糖代谢
1、糖类的化学组成和种类
2、绿色植物体内糖类的代谢
3人和动物体内糖类的代谢
【例题分析一】根据下面糖的消化、吸收和代谢图回答：
（1）过程Ⅰ和Ⅱ是 过程，过程Ⅲ是 过程。
（2）过程Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的主要场所是 。
（3）过程Ⅳ和Ⅵ发生在 时，过程Ⅴ发生在 时。
（4）胰岛分泌的胰岛素的作用是①促使血糖合成糖元；②促使葡萄糖的氧化分解。出现B
H的情况是由于 过量，或
。人饥饿时胰岛素含量 。
（5）剧烈运动时代谢终产物D为 ；G为 。
（6）血糖的① ；② ；③ 。 C、H、O 五碳糖
单糖
六碳糖 二糖 纤维素 淀粉
糖元 多糖
（ ） （ ） （ ）
H2O
淀粉
绿色植物体内 线粒体 有氧
无氧
2 （7）在B C，B D，B E，B F，B G，B H中，在甲状腺激素过多时，哪个过程会明显加快？ 。
【例题分析二】:下图表示人体内血糖调节的部分图解，图中a、b表示参与血糖调节的两种激素，请据图回答：
（1）当血糖升高时，通过②过程，使a分泌量增加，a激素表示 ，其中⑦表示a激素对肌肉的影响是 ；
⑨表示a激素对组织器官的影响是
（2）图中b激素是 ，主要生理作用是 。在此特殊条件下，与该激素表现为协同作用的激素是 。
（3）图中③过程表示的含义是 。
（4）图中②过程具有两条调节途径，一是 ；二是 。
【知识归纳】
1、人和动物体内糖类的代谢
2人体内血糖平衡的调节 正常值
3、糖代谢异常对健康的危害：
【变式训练】细胞是人体新陈代谢的主要场所，下图所示是肝细胞中所进行的有关化学变化，请据图回答：
（１）肝细胞所处的内环境是 。
（２）在肝细胞Ａ中，引起①过程的激素是 。
（３）在肝细胞Ｂ中完成③过程的酶是 。
（４）⑤和⑥的场所分别是 。
（５）在肝细胞Ｃ中参与⑦过程的物质有 ，若图中脂肪在肝细胞来源
葡萄糖
（血糖）
去路
3 中积累过多时就会引起脂肪肝，其主要原因是
。
（６）在缺乏胰岛素的情况下，图中哪些过程可能会被抑制？ 。脂肪分解过程会产生酮酸，严重时会引起酸中毒，糖尿病病人较易发生酸中毒的原因是
。
（7）肝炎患者怕吃油腻性食物的原因是 。
（8）请简要阐述葡萄糖和脂肪之间相互转化的特点： 。
【巩固练习】
1．吃进葡萄糖变成血糖和吃进蛋白质变成血液中的血红蛋白，这2个过程分别是 （ ）
A．消化和吸收 B．同化和异化 C．消化和同化 D．吸收和同化
2、（多选）能导致因脑细胞供能不足而心慌、头昏的因素有 （ ）
A、肝功能减退，引起血糖浓度不足
B、贫血患者，红细胞数量过少
C、甲状腺激素含量过高，体内有机物被大量氧化
D、缺乏必须氨基酸而导致蛋白质合成受阻
3、（多选）当血液流经肝脏后，下列各项指标会上升的是 （ ）
A氧分压 B、饥饿时血糖浓度 C、尿素绝对含量 D、PH
4、（多选）下列在肝脏中发生的化学反应有 （ ）
A．将葡萄糖合成为糖元 B．将糖类转变成某些氨基酸
C．将氨基酸合成为消化酶 D．将多余的脂肪合成脂蛋白
5、血糖的平衡对于保证人体各种组织和器官的能量供应，进而保证人体的健康有着
非常重要的意义。
(1)血糖含量过低导致头昏的原因主要______________________________________。
(2)胰岛素由_____________分泌，在细胞内先合成前胰岛素原，再加工成为成熟的胰岛素，完成加工和分泌过程的细胞器是________ ______等，并以__________的形式最终与细胞膜融合后外排。
(3)糖尿病人体重显著减轻的直接原因是___________ ____________；糖尿病尿液增多的原因是 。
(4)胰高血糖素能加速氨基酸进入肝细胞发生__________________作用，并转化为糖
胰高血糖素通过_____________________等途径，促进了胰岛素的分泌。
6、根据植物和高等动物（如人体）新陈代谢的部分过程示意图，分析回答：
⑴在植物的叶肉细胞中，甲、乙两种细胞器都是重要的“能量转换器”，其中
在甲细胞器中完成的能量转换的过程是 ，在乙细胞器内完成的能量转换过程是 。
⑵人如果一次摄入大量的糖类，一段时间后，血糖可通过 (填数码)过程合成糖元。
⑶发生在高等动物细胞结构乙中的生理过程是 (填数码)，在缺氧情况下，物质A可通过⑤过程形成物质C （填名称）。⑷物质A在肝脏内可以在谷
4 丙转氨酶的作用下进行 作用，形成物质B (填名称)。由此可见， （填生理过程）是三大营养物质转化的枢纽。
7、肌肉的基本组成单位是肌细胞，人体运动的动力来自肌肉收缩。肌肉收缩需要能量，能量则来源于能源物质的分解。下图是肌细胞的代谢活动简图(说明：图中甲、乙是呼吸作用的过程，数字①～④代表其他生理过程，磷酸肌酸供能只能维持肌肉收缩几秒钟)据图作答：
(1)图中③和④过程进行的方式分别是_____ ___和______ __。
(2)肌肉进行中等水平活动时，能量主要来自有氧呼吸，图中能表示有氧呼吸过程的是________。当运动强度进一步加大，图中________过程的供能活动会增强。
（3）磷酸肌酸怎样为肌肉收缩供能？
。
（4)剧烈运动时，肌细胞呼吸产物有 ，其中的 将大量积累，运动结束后其绝大部分会通过血液的运输进入________，转变成丙酮酸。进而形成新的肝糖元或葡萄糖。上述物质转化的生理意义是___________________ _____、___________________ _____。
(5)研究表明，当两块肌肉中一块供给氧，另一块不供氧，两块肌肉都随刺激的频率收缩，直至疲劳，而休息5分钟后再刺激，供给氧的肌肉恢复收缩能力，而无氧供给的肌肉不能恢复收缩能力，上述现象说明肌肉收缩与供氧的关系是：_______________________ _
。
（二）蛋白质代谢及三大营养物质代谢的关系
与蛋白质相关的知识结构：
蛋白质 氨基酸 代谢 氨基酸 C、H、O、N等元素
基本单位
结构
功能 性质 酸碱、紫外线和加热等使之变性
应用
颜色反应
应用 氨基酸数、碱基数、密码子数、脱去和利用的水分子数、蛋白质分子量等的计算和解决实际问题的应用
结构物质
催化
运输
调节
免疫
信息传递
转录
功能单位
DNA
5 【例题分析一】下图所示为人体蛋白质代谢的示意图，分析此图并回答有关问题：
（1）分别写出④⑤与过程关系最密切的细胞器名称：____________、__________。
（2）D叫_________，其排出体外的主要途径是_______________。
（3）体内A物质的主要来源是[ ]_________________，主要去向_____________
（4）空腹喝牛奶的营养价值比较低，主要原因在于吸收进入人体的A物质主要进行[ ]__________________过程。
（5）能使A物质数量减少的过程有_______（用数码表示），糖类中间代谢产物经过[ ]__________________，获得_____________________元素，最终形成C。
