葡萄糖质量标准

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上海标准文件
类别:技术标准一质量标准 起草人: 日期: 年 月 日
颁发部门:质量技术部 审核人: 日期: 年 月 日
编码:QA-QS-008 批准人: 日期: 年 月 日
标题:葡萄糖质量标准
分发部门:总经理室、质量技术部、生产制造部、物资部、行政部(存档)
生效日期: 年 月 日 总页数:2页 分发号:
变更记载: 修订号 原批准日期 原生效日期 变更摘要:

葡萄糖质量标准
【性状】 本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜;在水中易溶,在乙
醇中微溶。
【鉴别】 取本品约0.2g,加水5ml溶解后,缓缓滴入温热的碱性酒石酸铜试液中,即生
成氧化亚铜的红色沉淀。
【检查】 酸度 取本品2.0g,加水20ml溶解后,加酚酞指示液3滴与氢氧化钠滴定液
(0.02mol/L)0.20ml,应显粉红色。
【乙醇溶液的澄清度】 取本品1.0g,加90%乙醇30ml,置水浴上加热回流约10分钟,
溶液应澄清。
【氯化物】 取本品0.6g,依法检查,与标准氯化钠溶液 6.0ml制成的对照液比较,不得
更浓(0.01% )。
【亚硫酸盐与可溶性淀粉】 取本品1.0g,加水10ml溶解后,加碘试液1滴,应即显黄
色。
【干燥失重】 不得过9.5%。
【重金属】 含重金属不得过百万分之五。
【微生物限度】 每1g供试品中除细菌数不得过1000个,霉菌数不得过100个,还不得
检出大肠杆菌。
【贮藏】密封保存。
【有效期】自生产日期起两年。
2/2 葡萄糖质量标准 QA-QS-008
【原辅料生产厂报告单检验项目】 采购的原料供应商必须提供的出厂检验报告,报告单
上至少包括性状、鉴别、酸度、氯化物、干燥失重、重金属的项目

【原辅料进厂检验项目】 性状、干燥失重、微生物限度。
【原辅料进厂验收标准】应符合表 1
表1
项 目 指 标

性状
本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜; 在水中

易溶,在乙醇中微溶。
干燥失重,% < 9.5

微生物限度
每1g供试品中除细菌数不得过100个,霉菌数不得过25个, 酵母

菌数不得过25个,大肠菌群不得过40MPN/100g(其中 大肠肝困不
得检出)。致病困不得检出