配制低蛋白质日粮的必要性及其注意事项

低蛋白日粮在养猪生产中的应用研究摘要：现阶段，我国畜牧业领域正面临着饲养成本过高、蛋白质饲料缺乏、粪污排放致使环境污染等一系列的问题，低蛋白日粮及时能够有效解决上述问题的新型技术。

大量的研究表明，在补充氨基酸的基础上，将蛋白质的含量减低2%-3%，可以进一步提高饲料的利用率、解决蛋白饲料、增加日粮氮的沉积率、减少环境污染、降低成本与疾病风险。

低蛋白日粮技术在养猪生产中具有极其广泛的应用范围，并且具有良好的发展前景。

本篇文章论述了低蛋白日粮技术的作用，以期为低蛋白日粮在生猪养殖中的应用提供参考依据，进一步促进我国畜牧业的绿色发展、精准饲养。

关键词：低蛋白日粮；养猪生产；精准饲养引言随着我国养殖业领域的蓬勃发展，畜禽粪污的排放对环境造成污染的问题日益严重，猪排泄物中还存在着较多的磷与氮微量元素，而上述微生物元素如果排入土壤环境以及水体环境中时会给生态环境带来非常巨大的影响和环境污染。

通过对生猪粪污进行合理的处置和重复使用，还能够处理小部分的生态环境问题。

但只有从根本上对猪采食中“氮”的浓度加以有效控制，才可以合理调控生猪粪污中磷肥和氮肥等元素对周围环境所产生污染物的影响程度。

降低养猪产品中猪粪污磷与硫元素排放量的主要方法，包括采用“理想蛋白”模式与组合氨基酸、可消化氨基酸搭配日粮等方法，即低蛋白日粮技术。

一、低蛋白日粮技术的作用（一）有效降低环境污染养猪生产中过高的氮排放量是环境污染的重要影响因素，而通过使用低蛋白日粮技术能够控制猪体内中对氮、磷元素的利用率和吸收率，能够将日粮蛋白质有效降低，从而大大减少了猪粪污水中氮的排放量，从根本上可以遏制因猪排泄中氮肥太多而对生态环境所造成的环境污染。

国内外在低蛋白日粮技术方面做出了大量的研究，经研究发现，日粮蛋白水平每减少1%，就能够降低猪排泄物中10%-12%的氮，进而减少了猪舍中氨气的含量，从而减少了因氨气的含量过高而对猪性能所造成的影响。

与此同时，降低日粮蛋白质水平还可以在一定程度上减少热能损失和饮水量，并会适当的降低大便的体积。

猪日粮的特点及其配合的注意事项作者：陈敬阳来源：《现代畜牧科技》2015年第03期1 母猪饲料空怀母猪料：母猪要求膘情达7～8成膘，则仔猪断奶后母猪7～10d即可正常发情配种，而且配准率和受胎率均较高。

营养要求为每千克配合饲料消化能10.4MJ；粗蛋白质水平为12%～13%；钙0.7%、磷0.5%；适量饲喂青绿饲料或补加多种维生素、微量元素等，促进母猪的发情、排卵和受胎。

妊娠期母猪料：前期与空怀母猪，应注意日粮的全价性，日喂量2kg。

妊娠后期，尤其是最后20多天，胎儿发育加快，必须将日粮营养水平提高，妊娠后期饲料中加大蛋白质和贝壳粉类饲料的比例。

哺乳母猪料：玉米58%、麸皮6%、豆粕15%、进口鱼粉5%、大豆磷脂6%、预混料4%。

为防止泌乳期体重下降过快过多，要选用含蛋白质较多的精料。

饲料中钙、磷不足，会降低泌乳量，甚至会造成泌乳后期瘫痪或骨折。

2 种公猪料种公猪日粮既要保证一定的能量水平，又要保证蛋白质、无机盐、维生素等的充足供给。

种公猪配种期日粮配比为玉米40%、豆饼20%、大麦8%、高粱9%、豆粉6.5%、草粉4%、骨粉1.5%、盐0.6%、添加剂0.4%（每千克含粗蛋白18%、钙0.79%、磷67%）根据配种季节适当增加动物性蛋白饲料。

3 仔猪料蛋白质、能量、维生素和各种矿物质元素等营养按需提供，玉米70.15%、豆粕22%、鱼粉5%、磷酸氢钙1%，石粉0.55%、食盐0.3%、仔猪预混料1%，预混料中必须含微量元素、维生素、消化酶、酸化剂，缺一不可。

4 后备猪料后备猪料配制要注意与生长肥育猪不同。

体重20～40kg的后备猪料：玉米60%、豆粕31%、麸皮2%、预混料3%。

体重40～70kg的后备猪料：玉米63%、豆粕27%、麸皮5%、预混料1%。

体重70kg以上的后备猪料：玉米69%、豆粕22%、麸皮5%。

后备猪在体重达60kg以后，要限制饲喂，并增加一定量的青粗饲料，以防止贪食、贪睡而过肥。

2008,No.2　41　收稿日期5;修回日期88基金项目国家重点基础研究发展计划(3)项目(N B 55)作者简介张苏江(68),男,副教授,博士生,从事动物营养科研工作。

通讯作者单安山,博导,教授,从事动物营养教学科研工作。

低蛋白质日粮在降低猪场环境污染中的作用张苏江,单安山,彭济昌(东北农业大学动物营养研究所,黑龙江哈尔滨　150030)摘　要:猪排泄物中残余的大量营养素对环境造成的污染受到人们的关注,其中,猪粪、尿中含氮营养素的损失是猪排泄物最主要的环境污染物之一。

从某种程度上看,这种营养素的损失是难以避免的;但营养调控可能是减少这种营养素损失的一种关键性措施。

在降低猪排泄物中氮和氨气排放量方面,最主要的营养策略是在日粮中添加限制性氨基酸的同时减少猪的蛋白质采食量。

此外,降低猪粪、尿的pH 值,促使尿氮向粪氮转化的营养措施也有助于减少猪粪、尿对环境的污染程度。

关键词:猪;蛋白质;污染;猪场;猪粪尿中图分类号:X503.221 文献标识码:A 文章编号:1003-6202(2008)02-0041-02 在集约化、现代化、专业化的养猪生产活动中,猪粪、尿中未被消化利用的营养素已经对环境造成了严重的负面影响。

粪、尿的理化特性会直接影响粪、尿的污染程度;而粪、尿的理化特性与日粮成分有密不可分的联系。

因此,减少猪粪、尿的环境污染一方面可以采取降低猪养殖密度,减少土壤粪、尿施肥量等措施;另一方面,营养调控措施可能是一种更为行之有效的方法,其中,降低日粮蛋白质含量则是营养调控的关键性措施之一[1]。

1　氮的排泄及其影响因素对生长育肥猪的研究证实,日粮粗蛋白质水平下降4个百分点,在补充必需氨基酸,保证日粮代谢能的条件下,猪的生长性能和胴体组成未受影响,而氮的排泄量有明显降低(最低下降了37%)[2]。

近年研究显示,生长猪(36kg)使用蛋白质含量为16.5%和13.5%的日粮,在补充赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸的条件下,与蛋白质含量为18.2%的日粮比较,粪氮、尿氮和总氮均明显降低,而氮的表观消化率未受影响[3]。

日粮配合的原则日粮配合是指根据动物的生理需求和生产目标，合理选择和搭配各种饲料，以达到提高生产性能、增强健康状况和降低饲料成本的目的。

下面将介绍一些日粮配合的原则。

1.能量原则能量是动物生长、繁殖和生产的基础，合理配置能量来源对于动物的生产性能至关重要。

一般来说，能量含量较高的粗饲料如玉米、麦麸等适合用于高能量的饲料配方；而能量含量较低的精饲料如豆粕、鱼粉等适合用于低能量的饲料配方。

2.蛋白质原则蛋白质是动物体内各种组织和酶的基础，合理配置蛋白质来源对于动物的生长发育和繁殖能力至关重要。

一般来说，高蛋白质的饲料如豆粕、鱼粉适合用于高蛋白质的饲料配方；而低蛋白质的饲料如玉米、麦麸适合用于低蛋白质的饲料配方。

3.维生素和矿物质原则维生素和矿物质是动物正常生长和健康所必需的，合理配置维生素和矿物质来源对于动物的免疫力和健康状态至关重要。

一般来说，不同的动物对维生素和矿物质的需求量有所不同，需要根据动物的具体需求来配置维生素和矿物质的含量。

4.纤维素原则纤维素是动物消化道的重要组成部分，合理配置纤维素来源对于动物的消化和吸收能力至关重要。

一般来说，高纤维素的饲料如麦麸、青草适合用于高纤维素的饲料配方；而低纤维素的饲料如玉米、豆粕适合用于低纤维素的饲料配方。

5.口感原则动物对饲料的口感有一定的偏好，合理配置口感来源对于提高动物的食欲和饲料摄入量至关重要。

一般来说，口感较好的饲料如玉米、豆粕适合用于提高动物的食欲；而口感较差的饲料如麦麸、青草适合用于降低动物的食欲。

6.消化原则动物对不同饲料的消化能力有所不同，合理配置消化能力来源对于提高动物的饲料利用率至关重要。

一般来说，易消化的饲料如豆粕、鱼粉适合用于提高动物的饲料利用率；而难消化的饲料如麦麸、青草适合用于降低动物的饲料利用率。

日粮配合的原则是根据动物的生理需求和生产目标，合理选择和搭配各种饲料，以提高生产性能、增强健康状况和降低饲料成本。

在配制日粮时，需要考虑能量、蛋白质、维生素和矿物质、纤维素、口感和消化等原则，以确保动物获得全面均衡的营养供给，实现最佳的生产效益。

猪低蛋白日粮研究进展_尹慧红NEW FEED新进展猪低蛋白日粮湖南农业大学动物营养研究所/尹慧红张石蕊唐燕军摘要：低蛋白日粮具有节省成本，低氮污染等经济的和环境的优势。

利用猪的理想蛋白模式，采用可消化氨基酸和净能体系等技术配制玉米和豆粕为主要原料的猪日粮时，通过补充合成氨基酸，降低日粮蛋白水平（２％～４％）能使氮的排出量显著减少，且不影响猪的生长性能。

关键词：低蛋白日粮；猪；生长性能；理想蛋白模型低蛋白日粮是指将日粮蛋白水平按NRC 推荐标准降低2%～4%，通过添加合成氨基酸，降低蛋白原料用量来满足动物对氨基酸的需求（即保持氨基酸的平衡），使在生产中配制低蛋白日粮成为现实。

添加合成氨基酸降低日粮蛋白质水平，就是将理想蛋白质氨基酸模式的理论应用于实际。

近年来，畜禽（特别是养猪业）排泄的大量含氮物质是造成畜牧业环境污染的重要原因，这些含氮物质主要来自于饲料中未吸收利用氨基酸的降解（郑春田等，1999；方热军等，2002）。

采用低蛋白日粮，可减少蛋白水平和提高氨基酸的利用率，有利于缓解环境压力，目前越来越受到研究者的重视。

蛋白含量从16%降至14%，同时向低蛋白日粮中补充赖氨酸和色氨酸可获得与16%蛋白含量的日粮同样的生产性能。

如果日粮蛋白水平比NRC （1988）推荐水平低4个百分点，则必须同时添加赖氨酸、色氨酸、苏氨酸，才能保证猪的生长性能不受影响（Cromwell等，1983；Russel 等，1983）。

Bellegon和Noblet（2002）采用比较屠宰法研究了仔猪时期饲料中的蛋白质水平对12kg ～27kg 中的仔猪组织构成的影响时发现，减少饲料蛋白质水平但保证足够的氨基酸供给不影响沉积蛋白质的氨基酸组成和质量；同时脂质的沉积速度也没改变（见表1）。

但也有报道指出，补充合成氨基酸的低蛋白日粮对猪生长性能和胴体脂肪含量表现出负面影响，使胴体脂肪增加而影响胴体品质（Han等，1995；Jin等，1998；Gatel等，1992）。

实用低蛋白猪日粮配制技术的研究进展潘军1，姜树林2（1.广州博善生物科技股份有限公司，广州510730；2.中国猪产业链生态圈平台（CPICP ），上海200433）摘要：本文对低蛋白日粮应用技术作了综述，回顾了低蛋白日粮研究应用进程，对实施过程中的实用要点进行了分析总结。

从猪低蛋白日粮理论的研究与确立过程来看，养猪企业使用低蛋白日粮实现了对日粮成本的有效控制；在低蛋白日粮体系下，补充的氨基酸，取决于对粗蛋白的降低程度，不能仅限于考虑“必需氨基酸”；配制低蛋白日粮，还需要导入净能体系。

规模猪场有效能值（NE ）数据库可以通过六个步骤予以完善；晶体氨基酸的添加量既要控制添加量，又要考虑氮碳（NC ）平衡。

替代日粮豆粕，可以利用世界卫生组织/粮农组织（WHO/FAO ）的氨基酸比值系数法来对比饲料蛋白价值，可以有效互补；采用低蛋白日粮所带来的其他问题可以考虑优选添加剂在一定程度上予以弥补；今后应进一步提高氨基酸利用率，来完善提出所谓的“理想氨基酸”模式。

关键词：低蛋白日粮；猪生产性能；氨基酸中图分类号：S815.2文献标志码：A文章编号：1001-0084（2023）06-0028-11Practical Low Protein Pig Diet Preparation TechnologyPAN Jun 1,JIANG Shulin 2(1.Guangzhou Prosyn Biological Technology Co.,Ltd.,Guangzhou 510730,China;2.China Pig Industry Chain Plateform,CPICP,Shanghai 200433,China)Abstract:A review of application technology of low protein diet was provided,which reviewed the progress of research and application of low protein diets,practical points in the implementation process were discussed and summarized.From the perspective of the research and establishment process of low protein diets for pigs,pig enterprises effectively controled feed costs by adopting low protein diets.Under the low protein diet system,the supplementation of amino acids depended on the degree of reduction in crude protein and should not be limited toconsidering "essential amino acids"only.Formulating low protein diets also required the introduction of net energy systems to avoid excess energy leading to pig fattening.The effective energy values (NE)database for large-scale pig farms could be improved through six steps.The addition of crystalline amino acids needed to be controlled,and the NC balance should be considered;otherwise,it might lead to a decrease in utilization efficiency.Substituting soybean meal in the diet,the WHO/FAO amino acid ratio coefficient method could be used to compare feed proteinvalues for effective supplementation.Other issues arising from the use of low protein diets could be addressed to some extent by selecting appropriate additives.In the future,it is necessary to further explore the potential pathways to improve amino acid utilization and attempt to further refine the proposed "ideal amino acid"model.Key words:low protein diet;pig production performance;amino acid收稿日期：2023-12-10作者简介：潘军（1964—），男，吉林人，博士，企业技术总监，研究方向为生物饲料。

DOI :10.15906/11-2975/s.20200302[摘要]在国家重视生态环境保护和缺乏蛋白质饲料资源的背景下,低蛋白日粮已迎来良好的发展时机,成为畜禽养殖业今后发展的趋势。

低蛋白日粮是根据蛋白质营养的实质和能量蛋白质氨基酸平衡理论,在不影响动物生产性能和产品品质的条件下,通过添加适宜种类和数量的工业氨基酸,配制成的蛋白质水平低、氮排放少,并能改善动物肠道健康和养殖环境的日粮。

本文将探讨低蛋白日粮在不同生长阶段的猪和不同生产用途的鸡中的应用研究进展,以期为低蛋白日粮的推广应用提供理论依据。

[关键词]低蛋白日粮;猪;鸡;研究进展[中图分类号]S815[文献标识码]A[文章编号]1004-3314(2020)03-0008-08低蛋白质日粮在畜禽生产中的应用研究进展宋博1#,尹杰2#,郑昌炳1,仲银召1,李凤娜2,段叶辉2*,印遇龙2*,邓近平1*(1.华南农业大学动物科技学院,广东广州510642;2.动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室,中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南长沙410125)基金项目:国家自然科学基金(31802077U19A2037);广西省自然科学基金(2018JJB130239);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-35)*通讯作者#共同第一作者目前,我国畜牧业面临两大瓶颈问题:畜禽养殖污染和蛋白质饲料资源短缺。

畜禽养殖污染主要是氮排放所致的污染。

有研究表明,猪从断奶饲喂至100kg 需耗费8~9kg 的氮,但仅有不超过3kg 的氮被肌肉组织吸收利用,大量的氮素经粪尿排出体外,污染土地,造成水体富营养化(鲁志勇,2012)。

我国蛋白质饲料资源(尤其是大豆)严重缺乏,80%以上依赖进口,是世界上最大的大豆进口国。

当前,中美贸易战持续升温,豆粕价格应声上涨,进一步加剧了蛋白质饲料资源短缺(胡文辉,2018)。

因此,寻找并推广豆粕的替代或减量方案十分必要。

基于以上两大瓶颈问题以及合成氨基酸工业稳步发展,低蛋白质日粮应运而生,成为我国动物营养研究领域的新热点。

8240卷第12营养与饲料NUTRITION AND FEED低蛋白日粮在猪生产中的应用研究进展李梦婷 1，原雪峰 2，李 龙 1，蒲 蕾 1，洪 亮 1，杨 华 1，马吉飞 1，张建斌 1 *（1.天津农学院动物科学与动物医学学院，天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室，天津 300392；2.天津市绿色生态饲料重点实验室，天津现代天骄农业科技股份有限公司，天津 301800）随着我国畜牧业的快速发展，蛋白质资源短缺问题和环境污染问题愈发严重。

我国是猪肉生产大国，传统养殖业的饲料配方一直以玉米-豆粕型为主。

养殖业需要消耗大量的豆粕，但大豆产量远远不能满足食品和饲料生产的需要，严重依赖国外市场。

在世界百年未有之大变局加速演进以及供应链不稳定等多重不利因素的影响下，我国利用国外市场保障国内蛋白原料供应的现状存在较大不确定性。

为满足畜牧业发展的要求，落实农业农村部关于“提效减量、开源替代”的任务部署，豆粕减量替代成为当今畜牧业饲料发展的聚焦工作和重要方向。

饲料氮排放到环境中已造成水体酸化及温室效应等多种环境问题，氮污染已经成为养殖业污染的主要问题之一。

如何在不影响畜禽生产性能的同时又能降低饲料中的粗蛋白水平，并且减少环境污染的问题，是当前养殖生产中急需解决的问题。

其中低蛋白日粮技术通过下调畜禽饲粮蛋白质水平，同时添加合成氨基酸来保证氨基酸平衡，以此来满足畜禽不同的生长阶段对基金项目：天津市科技计划项目[22ZYCGSN00620]；天津生猪产业技术体系创新团队（ITTPRS2023006）；天津市自然科学基金[20JCQNJC00650]；青海省重点研发与转化计划—科技援青合作专项[2021-QY-204]；天津市绿色生态饲料重点实验室开放基金：（TJ202305,202304）作者简介：李梦婷，女，硕士，研究方向：动物营养与饲料科学，E-mail ：*通信作者：张建斌，副教授，硕士生导师，E-mail ：氨基酸的需要，既能在一定程度上缓解蛋白饲料资源短缺的问题，又能减少畜禽对环境的污染。

关于印发畜禽养殖蛋白减量替代行动方案全国动物营养指导委员会为广辟饲料原料来源，提升利用水平，构建适合我国国情的新型日粮配方结构，保障原料有效供给，提升畜牧产业链供应链现代化水平，全国动物营养指导委员会提出了猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案如下。

一、日粮配制要点（一）确定日粮类型。

根据玉米、豆粕替代原料的供应情况和市场价格，综合性价比，选择适宜的饲料原料，确定日粮类型。

（二）合理设置日粮有效能水平。

参考有关饲养标准或饲养手册，结合动物不同生理阶段特点，确定日粮适宜的净能（猪）或代谢能（肉鸡和蛋鸡）水平，根据动物品种或品系推荐的有效能需要量确定其他营养成分的相应比例。

（三）配制基于可利用氨基酸的低蛋白日粮。

针对动物不同生理阶段，选用合适的氨基酸平衡模式。

按照饲料原料中氨基酸实测值（湿化学或者近红外方法）或者数据库中可利用氨基酸（如标准回肠氨基酸消化率）数值，计算出以可利用氨基酸为基础的日粮配方。

合理补充必需氨基酸，并考虑其与非必需氨基酸、小肽之间的平衡。

（四）适当考虑其他营养素平衡。

包括能氮平衡、脂肪酸平衡（补充亚油酸或不饱和脂肪酸）、维生素平衡、微量元素平衡、电解质平衡等。

此外，还要兼顾考虑营养素来源、能量饲料组合、蛋白饲料组合等。

（五）合理选择和使用酶制剂。

针对玉米、豆粕以外原料的抗营养因子种类和含量，选择适宜的酶制剂及其组合，如植酸酶以及木聚糖酶、β-葡聚糖酶等非淀粉多糖（NSP）酶和纤维素酶等。

（六）合理使用其他添加剂。

小麦中的呕吐毒素、花生粕中的黄曲霉毒素等会损害动物健康，可通过添加霉菌毒素脱毒剂或降解剂来消除或缓解。

库存期较长的谷物由于发生氧化和结构变化，会降低养分消化率，影响有效能值和营养素效价，可添加抗氧化剂予以预防。

肉鸡和蛋鸡饲料中黄玉米用量降低或者使用非玉米原料时，可根据需求补充批准使用的天然色素或者化学合成色素类饲料添加剂。

二、替代原料的营养特性（一）玉米替代原料1.小麦。

小麦粗蛋白含量高于玉米，但含有一定量的木聚糖，适当补充NSP酶后与玉米的有效能值相当。

低蛋白日粮在畜禽养殖中的应用及前景展望
姚美玲;韩永胜;王洪宝;丁得利;李伟;林秀蔚;李青莹;朱元芳;王艳菲;李平;丁丽艳;刘文;王皓;王德香;李红宇;黄萌;郭春晖;阿晓辉
【期刊名称】《现代畜牧科技》
【年(卷),期】2024()4
【摘要】为解决我国面临的环境污染和蛋白质原料匮乏这两大瓶颈难题,通过调整日粮中蛋白质及其他营养成分的配比,可以在满足畜禽生长需求的同时减少蛋白质原料的进口量及氮磷的排泄量,降低环境污染等问题。

低蛋白日粮对于改善畜禽生产性能和提高饲料效率等方面具有重要意义。

本文梳理总结近年国内外低蛋白日粮在畜禽养殖中的应用研究进展,主要综述低蛋白日粮对不同畜禽生产性能、屠宰性能、血液生化指标、肠道健康状况以及氮磷代谢等方面的影响,探讨存在的问题与面临的挑战,并对未来发展前景进行了展望,为低蛋白日粮在畜禽生产中的应用和推广提供基本参考和理论支撑。

【总页数】3页(P105-107)
【作者】姚美玲;韩永胜;王洪宝;丁得利;李伟;林秀蔚;李青莹;朱元芳;王艳菲;李平;丁丽艳;刘文;王皓;王德香;李红宇;黄萌;郭春晖;阿晓辉
【作者单位】黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院
【正文语种】中文
【中图分类】S816.4
【相关文献】
1.β-甘露聚糖酶与低蛋白目粮在中猪日粮中的应用
2.低蛋白畜禽日粮中限制性氨基酸的研究(综述)
3.猪低蛋白质日粮的研究与应用现状及展望
4.低蛋白质日粮在畜禽生产中的应用研究进展
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2019年第10期蚌埠市双芦山雪晗养殖场是一家以商品猪养殖为主的民营企业，位于龙子湖区李楼乡大卢村境内，占地面积29亩，现有标准化猪舍9100m 2，其中发酵床面积3000m 2。

主要以生产二元母猪、三元育肥猪为主，养殖场现有纯种长白3头，杜洛克公猪7头，母猪主要以二元母猪、大约克母猪为主，共计300余头。

年出栏生猪6000头。

随着畜禽养殖规模的扩大和集约化程度的提高，畜禽排泄物中氮磷对环境的污染日趋严重，而猪饲料中大部分的氮不能被猪消化吸收，随着粪便排出体外污染环境。

本实验主要是在日粮中添加氨基酸，在不影响生产性能的前提下来降低饲料中蛋白质的含量。

与此同时，我国又是蛋白资源严重不足的国家，饲料利用率低下和原料资源不足的现况已经严重制约了畜牧业的发展。

因此，通过降低日粮中粗蛋白，合理配制低蛋白日粮对有效缓解我国蛋白质原料的紧缺具有重要的理论意义和实践价值。

1材料与方法试验选择健康状况良好的杜长大三元杂交（体重50±2kg ）生长猪180头，按体重相近原则，随机分为三个试验组。

其中低蛋白质日粮组、中蛋白质日粮组、对照组。

试验时间：2017年5月1日~6月29日，试验期60d 。

见表1）各处理试验猪每日饲喂粉状配合料3次，每日6：00、11：00、17：00饲喂，以吃饱为宜，鸭嘴式饮水器自由饮水。

记低蛋白日粮对肉猪生长性能、养分消化率及粪便氮磷排泄的影响潘磊1，姚淳1，闻爱友2，唐红1，许百年1，符布银3，王燕3(1.安徽省蚌埠市畜牧兽医技术推广站，安徽蚌埠233000；2.安徽科技学院，安徽凤阳233100；3.安徽省怀远县畜牧兽医局，安徽怀远233400)氮、磷吸收率较低，大量的氮、磷随着排泄物排出体外，并随着污水排放到环境中，在土壤中累积或流入水体中，这将导致水体富营养化，并造成鱼类的大量死亡。

实践证明，采用本文设计的粪尿分离工艺及技术，可明显减少规模猪场粪污是生产量，有效缓解猪场粪尿带来的污染问题。

低蛋白日粮对蛋鸡生产性能、蛋品质和氮排泄影响的研究进展目录一、内容简述 (2)1. 研究背景与意义 (2)2. 国内外研究现状概述 (3)二、低蛋白日粮的理论基础与研究进展 (4)1. 低蛋白日粮的概念与特点 (5)2. 蛋白质代谢与氨基酸平衡理论 (6)3. 低蛋白日粮在蛋鸡生产中的应用研究 (8)三、低蛋白日粮对蛋鸡生产性能的影响 (9)1. 生产性能的指标与测量方法 (10)2. 低蛋白日粮对蛋鸡生长速度的影响 (11)3. 低蛋白日粮对蛋鸡饲料转化率的影响 (12)4. 低蛋白日粮对蛋鸡产蛋数量与蛋重的影响 (13)四、低蛋白日粮对蛋品质的影响 (14)1. 蛋品质的指标与测量方法 (15)2. 低蛋白日粮对蛋壳质量的影响 (16)3. 低蛋白日粮对蛋黄色泽的影响 (17)4. 低蛋白日粮对蛋清口感的影响 (18)五、低蛋白日粮对氮排泄的影响 (19)1. 氮排放的途径与计算方法 (20)2. 低蛋白日粮对蛋鸡氮排放量的影响 (21)3. 低蛋白日粮对蛋鸡氮利用效率的影响 (22)4. 低蛋白日粮对环境污染的影响 (23)六、结论与展望 (24)1. 研究结论总结 (25)2. 存在问题与不足 (26)3. 未来研究方向与展望 (27)一、内容简述本研究旨在深入探讨低蛋白日粮对蛋鸡生产性能、蛋品质及氮排泄的影响，以期为蛋鸡饲养实践提供科学依据。

通过对比实验和数据分析，研究结果表明，低蛋白日粮可有效降低蛋鸡的饲料成本，同时不影响其生产性能和蛋品质。

低蛋白日粮还能显著减少蛋鸡的氮排泄量，降低环境污染风险，有利于实现可持续养殖业发展。

这些发现为蛋鸡饲养提供了新的思路和策略，具有重要的经济和环境意义。

1. 研究背景与意义随着现代养殖业的快速发展，蛋鸡饲养量的不断增加，对饲料营养和饲养管理的要求也越来越高。

传统的蛋鸡饲料往往注重高蛋白、高能量，以满足蛋鸡产蛋和生长的需要。

近年来研究表明，过高的蛋白质水平可能导致蛋鸡生产性能下降、蛋品质恶化以及氮排放增加等问题。

猪与鸡低蛋白日粮的优点及其配制方法
赵广山
【期刊名称】《养殖技术顾问》
【年(卷),期】2009(0)10
【摘要】@@ 1 低蛋白质日粮的优点rn1.1保护环境rn在中国,猪禽类年产粪5～8亿吨,粪水60亿吨,每头成年猪的生化需氧量(BOD)是人的13倍.如此大量需氧腐败有机物若不经处理进入水体,会造成严重的水体污染,水中氧含量下降,硝酸根离子增加.随畜禽粪便排出的大量金属元素、细菌病毒和有害气体(甲烷、硫化氢也会造成严重的环境污染等).
【总页数】1页(P43)
【作者】赵广山
【作者单位】黑龙江省友谊农场畜牧科,155800
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.净能体系下配制猪低蛋白日粮的技术基础 [J], 景亚岐;李振田;马文峰;闫军
2.净能体系下配制猪低蛋白日粮经济效益分析 [J], 李振田;景亚岐;焦喜兰;马文锋
3.猪低蛋白日粮配制的相关问题 [J], 吕爱军;穆阿丽;左进芳;崔永华
4.《猪鸡低蛋白日粮配套新技术应用》项目荣获四川省政府科技进步二等奖 [J], 邝声耀
5.《猪鸡低蛋白日粮配套技术》项目荣获四川省政府科技进步二等奖 [J],
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日粮在养猪中的应用长期以来，我国养殖业面临着蛋白饲料资源紧缺、氮排放污染严重等问题。

豆粕是大豆提取豆油后产生的一种蛋白质含量较高的副产品。

作为主要植物蛋白饲料原料，豆粕的供应量和价格与大豆产量密切相关。

国际粮农组织数据显示，2020年我国大豆的产量为1960 万t，仅占世界产量的5.54％；进口大豆10032.71 万t，为大豆产量的5.11倍，占农产品进口的48.27％[1]；巴西和美国为我国的主要进口国，2020年1—7月农产品进口量分别占进口总量的36.99％、13.11％[2]。

随着中美贸易战的持续发展，我国加大了向其他国家进口大豆等蛋白饲料，同时加强了对低蛋白日粮技术的研究，以期减少对豆粕的需求，缓解美国大豆进口量降低带来的资源压力。

低蛋白日粮是指将日粮粗蛋白(CP)水平按猪营养需要(NRC)推荐标准降低2~4个百分点，然后通过适当添加赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)等必需氨基酸，使日粮中的各种氨基酸含量和比例与动物必需氨基酸的需求相吻合，达到理想氨基酸平衡，从而提高蛋白质利用率，降低排泄物中氮排放[3]。

我国农业农村部也大力倡导养殖业低氮减排绿色发展，研究饲料中豆粕减量替代方案，加强推广应用低蛋白日粮相关技术。

2020年，在我国农业农村部组织研究低蛋白日粮技术的基础上，全国饲料工业标准化技术委员会修订发布了《仔猪、生长育肥猪配合饲料》(GB/T5915-2020)[4]，其中育肥猪全程饲料平均CP水平最低为12.6％、最高为_应用提供参考。

1低蛋白日粮在养猪生产中的应用1.1 低蛋白日粮对母猪生产性能的影响母猪在不同生理阶段对CP和氨基酸需求有所不同，适当降低日粮CP水平能提高母猪采食量，从而影响其生产性能[6]。

对于妊娠母猪，其氨基酸需要量与胎儿、乳腺组织、胎盘(包括与之相关的绒毛尿囊液、子宫)、体蛋白沉积及能量摄入量密切相关(NRC2012)。

在妊娠中后期，饲喂含15％CP 日粮的母猪每天至少消耗20g 可消化赖氨酸(SIDLys)，而饲喂12％CP 日粮的母猪则消耗18.4g/d[7]。