冻鱼片工艺流程
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狭鳕加药鱼片加工工艺流程图
原料验收CCP1
原料解冻
清洗
开片
去皮、修整
清洗
一道摸刺
挑虫
复查பைடு நூலகம்
分级
加添加剂（HZ 2%浓度）
控水
摆盘
速冻
计重
镀冰衣
复称
金属探测CCP2
FeΦ≤1.5mmSUSΦ≤2.0mmNo-Fe≤3.0mm
包装（5kg/箱，净重4.25kg）
冷藏
原料验收CCP1
原料解冻
清洗
开片
去皮、修整
清洗
一道摸刺
挑虫
复查பைடு நூலகம்
分级
加添加剂（HZ 2%浓度）
控水
摆盘
速冻
计重
镀冰衣
复称
金属探测CCP2
FeΦ≤1.5mmSUSΦ≤2.0mmNo-Fe≤3.0mm
包装（5kg/箱，净重4.25kg）
冷藏