发酵床养猪法的优势及推广中应注意的问题

绿色、生态、环保理念的提出，对于当前生猪行业发展提出了更高的要求，加快生猪养殖业绿色生态发展成为必然趋势。应用发酵床饲养技术养殖种猪，具备良好的环保优势，同时也能够提升种猪生产性能，促进养殖效益的提升。本文首先分析了发酵床饲养种猪技术优势；其次探讨了发酵床饲养种猪技术要点。一、发酵床饲养种猪技术优势分析1.环保性高。发酵床主要是由生物发酵垫料所构成的，生物发酵垫料能够吸附、降解种猪粪尿中的氨气、硫化氢等刺激性气体，进而营造健康的饲养环境，降低猪群呼吸道疾病的发生概率。不仅如此，生物发酵垫料的吸附作用，能够去除种猪的骚臭味，改善圈舍及采精间的空气质量状况。此外，应用发酵床饲养种猪，能够实现对粪尿的集中化排放处理，减少污染，达到了良好的环保效果。2.便于种猪运动。发酵床应用于种猪饲养中，需要建设环形运动场，为种猪提供良好的运动场地，提高种猪的机体素质。不仅如此，发酵床善的垫料是种猪较为喜爱的物质，种猪通过翻拱，也能够达到体能训练的目的。3.保健节能。发酵床饲养种猪，为其提供专门的运动场，便于其运动和晒太阳，能够起到良好的保健效果。在夏季，气温较高，可以使用湿帘强制通风降温，避免种猪出现中暑现象；在冬季，气候寒冷，应用生物垫料能够产生一定的热量，增加圈舍温度，为种猪生长营造适宜的环境，减少饲料消耗，达到节能的目的。发酵床饲养种猪技术文│王建斌（贵州省关岭布依族苗族自治县花江镇农业服务中心）4.提高种猪生产性能。应用发酵床垫料饲养种猪，不仅能够营造更加舒适的圈舍环境，而且还能够改善种公猪的性欲，提高精子密度及活力。与传统养殖模式相比较而言，应用发酵床养殖种公猪，其寿命能够延长1年以上，为养殖场户带来较高的效益。二、发酵床饲养种猪技术要点探讨󰀁1.圈舍的建设要求。发酵床饲养种猪，需要重视圈舍选址和建设工作。应将圈舍选址建设于地势较高且背风向阳的位置，圈舍应坐北朝南，远离居民生活区、化工厂区以及主干道路，保证给排水便利，猪舍使用全开放卷帘式或封闭式结构，屋顶采用轻钢结构或者水泥板，并在屋顶设置动通风换气设施。圈舍屋檐高度控制在3米左右，跨度10米左右，栋与栋前后、左右应种植适量的树木。墙壁使用砖砌墙，距离地面1米位置使用水泥抹面，保证其平整性，便于清洁和消毒。要严格控制好饲养密度，每头种猪占地面积1.5平方米左右，每个栏舍养殖数量控制在20头以内，在圈舍中设置饮水设施、料槽以及发酵池。引进种猪之前，要做好消毒工作，严格进行检疫，保证健康的情况下方可入场养殖，在必要的情况下应进行隔离观察，无异常方可入圈饲喂。2.垫料床要求。每头种猪占地面积在1.5平方米，在圈舍内砌80厘米的水泥池，保证池底平整，或者可直接使用土地面，通风换气效果更好。3.垫料准备。底料主要是由木屑和谷壳所组成的，松软性高，具备良好的吸水性，另有少量的土和盐。土应保证其无污染，无化学农药，盐应以粗盐为主，便于分解木屑和谷壳。垫料在使用前，需要进行消毒晾晒，并对现墙面、地面等进行消毒后，再均匀晾晒垫料，有条件的可以在垫料中加入适量活性菌，然后再进行种猪养殖。4.上床发酵。严格按照相应的比例来均匀拌和菌种和垫料，然后摊铺上床，一般情况下，垫料以80厘米厚为最佳，应保证垫料后池面的平整性，充分发酵5天后即可赶入种猪饲养。在养殖期间，由于猪会不停地翻拱垫料，因此需要及时进行平整，定期在发酵床面喷施营养液活性剂，便于更快的分解转化种猪排泄物。发酵床上所堆积的粪便要及时摊铺均匀，认真做好猪舍通风换气工作，营造舒适的圈舍环境，保证种猪健康生长。5.垫料更新。要重视对发酵床垫料的定期更新，垫料使用寿命是由饲养密度、排泄物数量等因素所导致，垫料使用时间长会降低降解能力，因此需要及时补充或者更新垫料。在发现垫料颜色呈暗色并且结块的情况下，即可更新或者更换垫料。废弃的垫料，可以当作有机肥应用于农业生产中，避免资源浪费。三、结语综上所述，当前发酵床技术凭借自身诸多优势，被广泛应用于种猪饲养中。笔者分析发酵床饲养生猪技术优势及要点，希望能起到借鉴作用，为养殖场户带来更高的养殖效益，助推生猪养殖业良好发展。养殖顾问Consultant

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发酵床养猪应注意的问题

作者：刘蒙恩 郭新鹏

来源：《农业知识·科学养殖》2015年第04期

发酵床养猪具有疫病少、生长快、节约劳动力、可实现零排放、零污染的优点，为广大养殖户所采用。但笔者发现，部分养殖户由于应用发酵床不当，导致猪病频发、养殖效益不佳。现结合实际浅谈发酵床养猪应注意的几个问题，供广大养殖户参考。

注意猪的饲养密度 养殖户应根据发酵床的实际情况及饲养的季节，合理调整猪的饲养密度。密度过大则猪易患病，特别是支气管炎、传染性胸膜肺炎等呼吸道疾病频发；密度过小则会造成发酵床设施的浪费，增加养殖成本。因此，一般夏季每平方米1头，冬季每2平方米3头为宜。也可根据实际情况前期适当增加饲养密度，后期通过调整猪群降低饲养密度。

注意垫料的干湿度 如果垫料过于干燥，会造成粉尘飞扬，猪长期处于这种环境中易引发呼吸道疾病；若湿度过大，又会造成死床，微生物的正常生长繁殖受到影响，导致益生菌的作用不能发挥。因此，垫料应保持一定的干湿度，一般床面湿度保持在60%左右。如果发现垫料过于干燥，可喷洒益生菌液，既保持了床面的湿度又有利于微生物繁殖。若发现发酵床面过于潮湿，氨臭味较浓，应及时打开窗户通风，排出舍内水分，必要时需加入一些锯末、稻壳等全面上下翻动一遍。

注意驱虫和消毒 猪群进入发酵床前，一定要先用球痢灵、丙硫苯咪唑等药物进行驱虫，防止猪通过排粪将寄生虫带入发酵床，以免猪在拱食垫料时将虫卵食入体内而引发寄生虫病。在猪舍内对发酵床不应直接使用化学药品和广谱抗生素进行消毒，防止杀灭和抑制益生菌，使益生菌活性降低，导致发酵床失效；也不提倡对猪群实行带体消毒，以保证猪舍内有足够的有益菌浓度，有利于对猪粪的发酵分解。

注意益生菌的活性 发酵床内益生菌活性的大小直接影响到猪的生活环境及健康。因此，猪群进入发酵床后，要时刻关注益生菌的活性，必要时可再加入适量浓度的益生菌液调节其活性，以保证发酵能正常进行。

发酵床养猪不适合北方大猪场

发酵床养猪不适合北方大猪场

发酵床养猪是近年从日本、韩国等国家引进的一项新兴养猪技术，又称“自然养猪法”或“生物环保养猪法”，是利用有机垫料建成一个发酵床，通过添加商业化的微生物,猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，猪粪尿经微生物菌的发酵后，得到充分的分解和转化，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的环保养猪技术。

根据目前我国北方的实际情况，大规模推行发酵床养猪法仍值得探讨，目前发酵床养猪对大规模猪场来讲时机还不成熟，但比较适合我国北方地区规模较小的养猪户（场）应用，分析原因如下：

1发酵床养猪有许多可利用的优点

1.1发酵床养猪可以极大的减轻养猪业粪污对环境的污染，基本上实现了污染物“零排放”标准。

1.2节省劳动力，提高生产效率。

1.3既节省药费， 又确保生猪及其产品的食品安全 。

1.4比常规养猪节能增收，可节约用水80%以上，并却省去了冬季取暖费用。

1.5发酵的垫料可供给猪多种营养 ，可节约部分饲料，一年半后又可作为优质有机肥用于农林果等产业，真正实现变废为宝。

2针对以上优点，发酵床养猪颇具推广价值 ，但他又具有一些制约其发展的缺点

日本、韩国等国家地处亚寒带，确实效果明显，但在我国北方地区，许多养猪人通过实践后发现发酵床养猪法存在一些不足之处：

2.1 发酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物。北方养猪业受到疫病的威胁日趋复杂化和多样化，病毒细菌混合感染错综复杂，而益生菌对抑制病毒性疾病没什么效果，一旦疫情暴发不及时使用消毒剂和抗生素很难控制疫情的蔓延，给养猪户造成巨大损失。尤其对大规模猪场，隐患更大。 2.2 建设成本高，猪舍占地面积大，100平方米只能养50～70头猪（每头猪占地面积1.5平方米），而目前规模化养猪可饲养100头，并且改造费用高（要垫3尺厚的杂木锯木）。

2.3 养猪成本不一定能下降。发酵床养猪法的菌液要定期喷洒，但菌液的成本代价又是非常高的，因为对浓度要求比较高，势必会增加成本。

科学养猪技术发酵床养猪技术的优缺点分析

采用发酵床养猪核心技术不仅能达到养猪无污染的目的，同时还能够帮助促进猪的生长，近来受到许多生猪养殖户的青睐。那么，利用浸渍床养猪有哪些优缺点呢？让我们一起来分析分析：

科学养猪技术：发酵床失水养猪技术的优缺点分析

一、发酵床养猪不具以下优点

1.失水外部环境床养猪可以减轻对环境的污染。不需要对猪粪采用采用保洁排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而无任何废弃物、寄生虫排出养猪场，基本上实现了污染物“零排放”标准，大大减轻了养猪业污染环境对环境的污染。

2.相对节省人动力。由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每员饲养量。

3.正常情况下可节省透析，猪吃了微生物菌以后，能帮助消化，还有一定程度下提高猪群的抵抗力。并且发酵床养猪法减少了药物种菜的使用，同时减小了牛肉的猪肉药物残留问题。

4.节约水和能源，常规养猪，需大量的水来研磨，而采用此法只需提供猪只的饮用水，能省水80~90%%;发酵床产生热量，猪舍冬季无须石屋气涡轮耗电加温，节省能源支出。

5.据商业机构推广材料强调强调能省去饲料，原理是粪便给地衣提供丰富的营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白，补充了营养，因而在一定耗用程度上可以相对节省一部分饲料。

6.垫料在使用1年半后，形成可直接主要用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。

二、发酵枕头养猪的缺点： 1.发酵床养猪法猪舍内不能化学消毒药品和抗生素类药物，如果使用，将杀灭和抑制微生物(所谓的益生菌)，或抑制其繁殖，使得微生物的活性减缓，虽然推广的商业机构强调发酵床养猪疾病较生育率传统饲养发病率会下降，但不是不会发生，而当猪场和猪频发群发生呼吸道疾病之时，养猪同行面临着两难的选择，不用药，猪生长速度缓慢，成活率和生长速度、饲料报酬均降低，利益得不偿失，另外，所谓的所谓酵母是不可能抑制病毒，当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病，或者口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时，连化学消毒药都不能使用，单纯靠隔离治疗疫病是不可能受控制的，但一用药就不能再发酵了，并且病毒将长期存在在发酵椅子养猪彻底消除猪舍的温床上，一旦复发将损失惨重。发酵床没有养猪猪只不可能将不会得病，菌种在这个浓度下是很脆弱的，相对于这些年来养猪造成的病原菌根本不是对手。