发酵床养猪舍建筑设计

氨基酸和生物资源
２ ０ １ ６ ， ３ ８ （ ３ ） ： ６ ８ ￣７ ２
Ａｍ ０ Ａｃ ｓ＆ Ｂｉ ０ ｔ ｉ ｃ Ｒ ｓ ０ ｒ ｓ
低位微 生物发酵床养猪舍的设计与应用
刘 波， 蓝 江林 ， 余文权 ， 黄 勤楼 ， 陈倩 倩 ， 王阶平 ， 陈 华， 陈 峥 ， 朱 育菁 ， 潘 志针
肥， 达 到养 猪 污染 治 理 的 目的 。
关键词 ： 低位微生物发酵床 ； 污染 治 理 ； 漏 缝 地 板
中图 分 类 号 ： Ｓ ８ ２ ８ 文 献 标 识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ６ — ８ ３ ７ ６ （ ２ ０ １ ６ ） ０ ３ — ０ ０ ６ ８ — ０ ５

Ｄｅ ｓ ｉ ｇ ｎ ａ ｎｄ Ａｐｐ ｌ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ａ Ｓ ｅ ｐａ ｒ ａ ｔ ｅ ｄ Ｆｅ ｒ ｍｅ ｎｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｂｅ ｄ Ｐｉ ｇ ｇ ｅ ｒ ｙ ｆ ｏ ｒ Ｐｉ ｇ Ｒａ ｉ ｓ ｉ ｎ ｇ
ＬＩ Ｕ Ｂｏ ，ＬＡＮ Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ｌ ｉ ｎ，ＹＵ Ｗｅ ｎ ｑ ｕ ａ ｎ，ＨＵＡＮＧ Ｑｉ ｎ ｌ ｏ ｕ，ＣＨＥＮ Ｑｉ ａ ｎ ｑ ｉ ａ ｎ，ＷＡＮＧ Ｊ ｉ ｅ ｐ ｉ ｎ ｇ， Ｃ ＨＥＮ Ｈｕ ａ，ＣＨＥＮ Ｚｈ ｅ ｎ ｇ ，Ｚ ＨＵ Ｙｕ ｊ ｉ ｎ ｇ ，Ｐ ＡＮ Ｚ ｈ ｉ ｚ ｈ ｅ ｎ
ｒ ｉ ａ ｌ ｓ ． Ｔｈ ｅ ｍａ ｔ ｔ ｒ ｅ ｓ ｓ ｍａ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ ｌ ｉ ｓ ｍｉ ｘ ｅ ｄ ｗｉ ｔ ｈ ｍｉ ｃ ｒ ｏ ｂ ｅ ｓ ｔ ａ ｒ ｔ ｅ ｒ ，ａ ｎ ｄ ｔ ｈ ｅ ｎ １ ａ ｉ ｄ ｉ ｎ ｔ ｈ ｅ ｆ ｅ ｒ ｍｅ ｎ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｂ ｅ ｄ ｗｉ ｔ ｈ ｐ ｌ ｏ ｗｉ ｎ ｇ ｍａ —

金宝贝发酵床操作规程一、基础建设1、猪舍的建设：发酵床养猪猪舍的建设十分重要，可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行，一般要求猪舍东西走向坐北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，通常每间猪圈净面积约20 m2（可根据具体情况调节，但猪舍以不低于10m2为宜），可饲养肉猪15头左右，猪舍墙高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。

北侧建自动给食槽，南侧建自动引水器。

2、发酵床建设：发酵床分地上和地下两种方式，地下式发酵床应该下挖50公分左右，铺上垫料后与地面平齐，地上的则需要在周围砌矮墙。

发酵床用土地面即可，既省钱又能通气，但如果老圈舍已是水泥地面，一时又不想废掉，可暂时保留，但时间一长（一般是几个月后）面积过小的圈舍可能积水，此时可采取在底部打洞通气、将过湿部分垫料清出晒干、添加干燥锯末垫料等应急措施。

圈舍一般应尽量做成封闭式。

北方应注意避免下雨天将圈舍弄湿，南方应注意地下水不能渗入床内。

地基过湿的应采取必要的防渗措施。

二、建床注意事项1、菌剂用量：20㎡猪圈（15头猪左右，）用金宝贝发酵助剂2公斤，先将1.6公斤一次性撒完，其余作增补用。

猪圈面积不能小于10㎡，养猪密度不能过高，否则会因粪尿积累超负荷而停止发酵。

2、如何稀释：金宝贝发酵助剂应与米糠（或玉米粉，或麸皮），按菌剂：米糠（或玉米粉，麸皮）=1：5以上的比例均匀混和稀释（新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠），再均匀撒入锯末中，有条件的可适当喷撒浓度为5%左右的红糖水到米糠菌剂混和物中。

3、锯末用量：面积20㎡、垫料厚度不低于50厘米的标准圈，锯末总用量约10立方米。

太薄导致不发酵，太厚则可能导致内部升温太高太快。

发酵助剂可一次性均匀撒入全部垫料中，也可分3-4层局部性集中撒入。

尽量用干燥老锯末，新鲜锯末等垫料最好晒干后入床（紫外线还能消毒,防止皮肤过敏），如发酵床垫料过于干燥而且起扬尘导致影响猪的呼吸，此时可在表面喷少量清水或红糖水，床的内部垫料一般情况下不宜加水加湿,一段时间后随着粪尿增多自然会形成合适湿度。

合《 畜禽饮用水水质》 标准。远离铁路 、 公路、 城镇、 居 民区和公 共场所 ５０ｍ 以上 ， 离屠 宰场 、 产 品 ０ 距 畜
加工 厂 、 垃圾 及 污水处 理场 １５０ｍ 以上 。 ０
１ １ 猪场 建筑 ．
２ 发酵床 的制作
２ １ 发 酵床 制作 的原则 ．
设施 应按 生活 管理 区 、 产 区和 隔 离 区三 个 功 生 能 区布置 ， 生产 区按 夏 季 主导 风 向布 置在 生 活 管 理
等； 生产区内主要包括育肥猪舍及防疫消毒设施 ； 隔 离区包括兽医室、 隔离舍等。场 内道路应分保育猪 为 ０ ３～ ． ． ０ ８ｍ ／
头， 一般按 ０ ５ｍ ／ 计 算 ； 肥 猪 ０ ８～１５ｍ ／ ． 头 育 ． ．
污道 ， 互不交叉 。道路要求防水 防滑。生活管理 区
发酵 床 养 猪法 与传 统 养 猪法 相 比 ， 发酵 床 养 猪 法 主要有 五个 方面 的优点 ： 一是 猪舍易 建 ， 是节 能 二 增 效 ， 是生态 环保 ， 三 四是 发 酵 床 养猪 增 重 快 ， 是 五
安 全放 心 。
ｃ 深 ５ｃ 与饲 喂 台相连 的是发 酵 床 ， ｍ， ｍ） 宽度 ５ ５～ ．
和隔离 区应分别设置通 向场外的道路。 猪舍一般为 东西走向、 东西向偏南或偏北不超过３ 。保持猪舍 ０。 纵 向轴 线 与 当地常 年 主导 风 向呈３ 。～ ０ 角 。 ０ ６ 。 两排
［ 收稿 日 ］ ２ １－ ３ 期 ０ １ ８２ ０ ［ 作者简介］ 霍永智（ ９７一 ， ， １ ６ ） 男 陕西榆林人 ， 本科 ， 高级畜 牧师 ， 从事畜牧技术推广工作。
１ 场址建设
１ ２ 场 址选 择 ．
应 符合 当地 土地利 用发展 规划 和村镇 建设 发展 规 划 的要求 。选在 地势 高燥 、 平坦 、 背风 、 向阳处 ， 不 占或少 占耕 地 ， 丘 陵 山地 建 场 时 ， 尽 量 选 择 阳 在 应 坡， 坡度 不得 超过 ２ 。电力 可 靠 ， 源充 足 ， 质符 Ｏ， 水 水

过道宽120cm
门 食槽
纵 向 通 风
地窗15*15cm 余水导流台
两边食槽
纵 向 通 风
水泥砖墙
地上式：双列育 肥猪舍
天窗
过道宽1.2m
窗
屋檐 高3.5米
地窗
食槽
圈舍跨度4.5-5.5m
垫料50-60cm垫料Fra bibliotek后窗后窗 过道
后窗
后窗
上面自动饮水器， 下面建余水导流台
食槽
长700-8000cm
全部地上式建设： 猪舍结构（单列或双列均可）
双列式育肥猪猪圈建筑图 （也可单列）
屋顶正中安装天窗 屋顶隔热双层夹心结构
4 米 3.5 米 0.5-0.6 米 4米 过道1.2米 高度： 正负0
育肥猪双列式猪场
棚顶,夹心面包式
立柱
水泥砖墙
地窗
育肥大棚俯视图
钢筋
宽450cm
长750cm
两边食槽
纵 向 通 风

·３５·
Байду номын сангаас
０６５０００ 河北省廊坊职业技术学院 刘素梅
１ 发病原因 １．１ 秋末冬初是亚硝酸盐中毒的多发季节。在白菜、 萝卜、菜花、圆头菜、芥菜叶及甘薯藤和玉米秆等茎叶 中，含有数量不等的硝酸盐和亚硝酸盐。特别是施用化 肥的作物中含量更多。若遇霜冻，霉烂变质、枯萎及小 火闷煮时，可促使硝酸盐还原为亚硝酸盐，被绵羊采食 可发生中毒。 １．２ 亚硝酸盐还可以在绵羊消化道中形成。由于消化 机能紊乱，可能出现胃酸过少而利于硝酸盐还原菌大量 增殖，使硝酸盐还原成亚硝酸盐被吸收后引起中毒。另 外，在瘤胃中亚硝酸盐是硝酸盐还原成氨的中间产物， 若羊大量采食含硝酸盐多的饲料或化肥均可引起中毒。 ２ 临床症状
３ 微生态发酵床养猪的日常管理技术 ３．１ 微生态圈舍养殖和水泥圈舍养殖基本相同，饲料上没 有特殊区别，在饲养过程当中，由于微生态圈舍，配合饮用 微生物原菌，可大大提高饲料转化率，如每日喂 ３ 次可 ９０ ￣ １００ 天出栏，如每天喂 ２ 次，１２０ 天出栏，可节粮 １／３。 ３．２ 微生态圈舍到处弥漫着有益菌，大大减少了肠道疾病 的发生率，微生态圈舍对猪疾病治疗上都起到了辅助治疗的 作用，不会对猪产生任何毒副作用，如发现猪有疾病可以正 常进行治疗，病猪用药对发酵床不会产生影响，发酵床不可 以直接喷洒消毒剂、抗生素等一切药物。 ３．３ 发酵床可以连续使用 ５ ￣ ７ 年，不用清理，每批猪出栏 时，菌床要缺少 １０ 厘米左右，需把缺少的部分补齐，猪粪 只需每天添埋 １ 次，把猪粪集中部分每日按不同位置进行添 埋，不要把猪粪裸露表面，夏季开前后窗进行通风，冬季中 午开天窗排放气体。如发现菌床表面干燥，可以把原菌稀释 液进行表面喷洒。但应注意：①猪的饲养密度，一般每头猪 占地 １．２ ￣ １．５ 平方米。单位面积饲养猪的头数过多，床的 发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪发生粪尿。②注 意床面不能过于干燥，如过于干燥会导致猪的肺炎，可定期 在床面喷洒活性剂。③入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生 虫。④要密切注意土壤微生物菌的活性，必要时需加活性剂 来调节土壤微生物菌的活性，以保证发酵能正常地进行。

母猪 舍 的建 设应 注
特点 ，建议新 建发酵床 母猪舍采用 双列式 比较合 意冬 季 保 暖 和 排 潮 的 问题 ，北 方 多 采 用 砖 混 加 玻 理 ，母猪舍 的跨度 （ 内径） 一般不低 于 １． ｍ，猪 璃 窗结构 。特别是寒 冷地区 ，要在 砖墙 中间加 苯 ０ ４ 舍长度 设计成 ２ ～ ０ｍ，猪 舍 的举架 高度 以发酵 板 做 夹 层 或 在 外 墙 贴 一 层 苯 板 ，这 样 的保 暖将 会 ０ ５
畜 牧兽 医
饲养繁 育
小 型规 模 猪 场 生物 发 酵床 母 猪 舍 最 佳设 计 模 式
陈志 明 ’ ，袁 晓 春 ，万 凤武 ，蒲健 霖 。 ，邹 （． 宁省锦 州市 畜牧技 术 推 广站 ，辽 宁 １辽 玲。 锦 州 １ １ ０ ； ２ ０ ０
２辽 宁省 锦 州 市黑 山县 畜牧 技 术推 广 站 ，辽 宁 黑 山 １１ ０； ． ２４ ０ ３沈 阳洛 东生物 科技 有 限公 司 ，辽 宁 ．
床 面 不 低 于 ３０ ３２ｍ 为 佳 ，母 猪 舍 发 酵 床 深 度 更 好 。母 猪 舍 房 顶 建 设 应 具 备 泡 沫 （ 板 ） 隔 热 ．～ ． 苯
为 ９ ～ ０ ｍ。 ０ １ ０ｅ
层 ，做 到 夏 季 隔 热 、 冬 季 保 暖 ，这 是 因为 微 生物
１ 母 猪 舍 设 计 的基 本 原 则
进 锦 州 已经 ３年 了 ，在 推 广 这 项 技 术 过 程 中锦 州 体 生活 ，根据胎儿发 育阶段 ，给予 不 同的生活方 市 畜牧 技 术 推 广 站 结 合 锦 州 地 区 的 实 际 情 况 ，对 式 ；保 育 仔 猪 应 尽 量 考 虑运 动 空 间 、 充 足 饮 水 和 该 技 术 进 行 了深 入 的学 习和 研 究 ， 总 结 出 了… 套 尽 早 补 料 等 。

发酵床猪舍的改良设计与应用效果
为了提高猪舍养殖的效益，发酵床设计成为了一个行之有效的方法之一。

发酵床可以提高猪舍环境的卫生状况，减少氨气和其他有害气体的产生，提高猪的生长速度和品质，从而增加养殖效益。

本文就发酵床猪舍的改良设计与应用效果进行阐述。

一、设计及改善要点
1、发酵床设计：在传统的猪舍中，使用水泥地面直接放置瘤胃发酵后的料堆，形成发酵床。

此设计的问题是，无法排放产生的氨气气体，影响猪的健康。

改良设计方案是使用复合材料、泡沫、塑料等材料制成局部高度不同的板状垫。

2、良好通风：猪舍的通风速度不仅可以有效避免气体积聚，还可以保持猪舍内的温度。

发酵床的位置要选在通风而不过于寒冷的区域。

3、保持湿润：发酵料需要保持适当的湿度，过干或过湿都会影响发酵效果。

可以通过添加稻草、秸秆等垫子，并在料堆表面喷洒适量的水来控制湿度。

4、周期翻动：发酵床中的猪粪、尿液等垃圾需要不断翻动，以便均匀发酵。

每个周期至少需要翻动一次，严格控制床内温度。

二、应用效果
1、干净猪舍环境：通过使用发酵床，氨气、硫化气和甲烷等有害气体的排放得到有效控制，猪舍内部环境更为干净整洁。

2、节能：发酵床中的有机物质在发酵过程中会释放出大量的热能，可利用此热能对猪舍进行加热。

此外，发酵床还可以节省大量农药和肥料的使用，减轻生态环境压力。

3、增加产量和品质：发酵床可促进猪粪的有效分解，使之变成有益的肥料，提高猪肉和饲料的品质，增加产量和经济效益。

总之，发酵床猪舍的改良设计与应用效果对猪舍的健康、环保和经济效益都有着显著的提高，值得大力推广和应用。

发酵床养猪猪舍建造要求与图纸发酵床养猪技术要点—猪舍建造要求彻底解决养猪场粪便污染问题，技术人员经过几年的潜心研究，已开发出原生态养猪新技术，该技术在近3年的示范推广中取得了良好的经济和社会效益。

原生态猪舍建造和猪舍改造的经验介绍如下：猪舍建造的基本原则：规范的原生态猪舍一般要求通风采光良好，呈东西走向，坐北朝南，南北可以敞开,采光充分，通风良好。

冬季寒冷地带猪舍北面墙体厚度为24厘米（另外加保温层）或37厘米（中间加珍珠岩）。

一般床面距屋梁高度3.5米为宜，屋梁距屋脊高度1.5米。

发酵床结构：发酵床为深80厘米~100厘米的池子。

它的面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所料槽结构：料槽内部结构似梯形，上口宽35厘米~40厘米，下口宽20厘米，高10厘米，上口的外沿略高于内沿，下口要圆滑，不要有死角。

饮水和排水：管道要用无毒的材料，乳头饮水器要在整个管道的最低处，每20头猪安一个自动饮水器，距地面距离为10厘米左右。

饮水台呈斜坡状，饮水处低，靠近床面处高，并在低处有管道向舍外排水。

圈舍护栏：护栏分内护栏和外护栏，内护栏指在发酵床上的护栏，其高100厘米，在水平线上80厘米、在水平线下20厘米；外护栏高70厘米，最低处距水平线10厘米，最高处距水平线80厘米。

外护栏要以挂钩连接，这样可以省去猪圈小门。

------注意在猪场中建设一到两栏隔离栏隔离栏远离发酵床栏舍，一旦发现疑似（传染病）病猪，及时进行隔离饲养，观察并及时治疗-----发酵床猪舍的建造模式地上槽模式就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高50-100cm（见图2-2），保育猪50cm左右、育成猪100cm左右，利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏（见图2-3）。

优点：保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。

发酵床猪舍的改良设计与应用效果随着生猪养殖的不断发展，猪舍设计也越来越关注环境保护和资源循环利用。

传统的猪舍设计存在许多问题，例如废弃物处理和环境污染等。

综合考虑环保和资源利用的因素，发酵床猪舍得到了广泛应用。

1. 发酵床猪舍的设计原理发酵床猪舍的设计原理是将猪舍内的废弃物与低值添加剂，如秸秆、麦麸等，混合后进行发酵处理。

通过发酵处理，废弃物转化为有机肥料，同时产生的热量可以为猪舍供暖。

发酵床猪舍的主要设计元素包括垫料、水槽、通风管道和热水管道等。

垫料的作用是保持猪舍内空气流通和吸收猪粪、尿液和饲料残渣等废弃物。

水槽和通风管道的作用是降低猪舍内湿度和污染物浓度。

热水管道则是为了利用发酵后废弃物产生的热量，为猪舍提供温暖的环境。

为了提高发酵床猪舍的性能和效果，有一些改良设计可以考虑。

(1) 通风系统发酵床猪舍的空气质量对猪的生长和健康有着至关重要的影响。

因此，改良通风系统是提高发酵床猪舍效果的重要因素之一。

适当增加通风口和换气速度，能够帮助猪舍内的湿度和氨气浓度得到更好的控制，同时减少疾病的传播风险。

(2) 湿度控制为了维持合适的湿度，可以加装湿度传感器，并根据传感器的数据调整通风设备的工作模式。

此外，还可以进行湿度调节剂的投放，保持猪舍内的湿度平衡。

(3) 底杂处理发酵床猪舍中的底杂物可以通过多种方式处理。

一种方法是将杂物除去，将废弃物直接覆盖在发酵层上，使其与发酵材料混合，在发酵层内进行发酵处理。

另一种方法是将杂物滚入收集箱或处理设备内进行处理，处理后再用于发酵床的再次利用。

(4) 发酵处理时间和频率发酵床猪舍的设计中处理时间和频率对于发酵效果也有着很大的影响。

适当增加发酵处理时间可以更好地去除废弃物中的有害物质，同时增加有机肥料的产量。

为了减少底杂物的堆积和气味的产生，应增加发酵的频率，一般为7-14天。

发酵床猪舍的应用带来了许多好处。

首先，它能够显著减少废弃物的产生，防止它们对环境造成污染。

、成本或价格低。
平米的猪舍配料以及费用
垫料的厚度锯木屑稻壳深层土食盐菌液水麸皮花生壳
厘米9m³6m³1000公斤5公斤24公斤2000公斤
价格100-300元100元 10元480元
厘米15m³ 1000公斤5公斤24公斤2000公斤100公斤
垫料原料按照不同分类方式，可以划分成不同的类型。
如按使用量划分，可以分为主料和辅料：
、主料。顾名思义就是制作垫料的主要原料，通常这类原料占到物料比例的60%以上，由一种或几种原料构成，常用的主料有木屑、草炭、秸秆粉、花生壳、蘑菇渣。
、辅料。主要是用来调节物料水分、pH、通透性的一些原料，由一种或几种原料组成，通常这类原料占整个物料的比例不超过40%。常用的辅料有稻壳粉、麦麸、饼粕、玉米面。
二、发酵床猪舍的建造模式
地上槽模式
就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高50-100cm（见图2-2），保育猪50cm左右、育成猪100cm左右 ，利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏（见图2-3）。
、水分调节
由于发酵床中垫料水分的自然挥发，垫料水分含量会逐渐降低，但垫料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就会受阻或者停止，定期或视垫料水分状况适时的补充水分，是保持垫料微生物正常繁殖，维持垫料粪尿分解能力的另一关键因素，垫料合适的水分含量通常为38~45%，因季节或空气湿度的不同而略有差异，常规补水方式可以采用加湿喷雾补水，也可结合补菌时补水。
第四步，发酵好的垫料摊开铺平，再用预留的谷壳、锯未各10%混合后，覆盖上面整平，厚度约10cm左右，然后等待24小时后方可进猪。如猪在圈中跑动时，表层垫料太干，灰尘出现。说明垫料干燥，水分不够，应根据情况喷洒些水分，便于猪正常生长。因为整个发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群，通过微生物菌群的分解发酵，发酵床面一年四季始终保持在20度左右的温度，为猪的健康生长提供了一个优良环境。

发酵床养猪猪舍的建造发酵床好不好用，跟猪舍的建设也是有关系的。

一般要求猪舍呈东西走向，座北朝南，这样的圈舍采光好，利于发酵；而且南北可以敞开，适合通风良好，不臭也没蚊蝇。

如果建造成投资少、造价低、见效快、转产快的温室大棚养殖模式，那就是既省事又省钱。

因为大棚造价低，而且小气候更容易调节。

冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天顶棚放上遮阳板，把四周裙膜摇起，可以通风、降温。

一般散养户可因陋就简，一般可以向地面以下深挖50～90厘米，填满有机垫料后将猪只放入。

一、建筑设计1.猪舍猪舍一般宽4～6米，长8～20米，立柱高1.8～2米，顶高3米左右。

座北朝南，屋顶要做好保温隔热设计，以利冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积三分之一，南北墙可设大窗或使用卷帘，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物可适宜地生长繁殖。

如果用温室大棚模式，养猪大棚跨度一般为4～5米，长度为20～25米，四周围栏高1.0～1.2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在2.7～3.0米。

材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。

大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。

2、猪圈通常每间猪圈净面积约25平方米，可饲养肉猪15～20头。

一般每头猪占地1.2-1.5平方米。

向地面以下深挖50～90厘米。

3、建造发酵床的注意事项（1）、通气：每个猪栏都要开窗，一般来说，要相对而开，便于空气流通，夏季打开，冬天太冷需要用东西盖起来。

一般情况下，还是需要定期打开。

（2）、阳光：屋顶需要设置透明亮瓦，要让阳光照进来，这个对发酵床菌种粪便发酵剂非常重要，亮瓦的多少以阳光自东向西移动时可照到猪圈全部为最佳，尽量做到阳光普照。

屋顶现在他们家主要用的是水泥瓦。

（3）、分区（猪栏）：主要是用竹子，是因为考虑到价格比较便宜，家里种植，就地取材。

生态养猪与传统现代养猪相比有较大差异，生态养猪是将各类猪群饲养在猪舍内的微生物发酵床上，而微生物发酵床是根据微生态学和生物发酵理论利用益生菌种，通过筛选、培育、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌群，再按一定比例与锯末、木屑、谷壳、米糠、活性剂、猪粪等均匀混合，并保持适当水分，经堆积发酵，形成有机复合垫料，然后铺放在事先准备好的猪舍发酵槽内，构成生态发酵床。

生活在发酵床上的各类猪群产生粪尿，发酵床上的有机复合垫料中的有益微生物菌群，以猪粪尿为营养来源，进行高效发酵分解，滋润益生菌群不断繁殖扩大，生息不止。

在发酵分解过程中同时产生大量热能，使有机复合垫料中心温度升高达45～55℃，将各种病菌和寄生虫卵杀灭。

生态养猪的整个饲养过程，自始至终粪尿随排泄随发酵，粪尿中的有机质得到充分分解和转化，最终实现无臭味、无污染物、零排放的生态型养猪模式。

因此，要根据它与传统现代养猪的差异，在猪舍建筑上进行科学合理的设计。

第一，饲养密度要小一些，占用面积要大一些。

这是因为饲养的各类猪群都要在发酵床上活动、生长，其产生的粪尿还要由发酵床垫料完全分解、消纳，不外排，所以各类猪群在发酵床上必须有其合理的饲养密度。

一般公猪为8～12 m：／头，母猪(空怀、妊娠、后备)2．0～2．5 m2／头，分娩母猪(带哺乳仔猪)4～8 m2／头，保育猪0．4～0．7 m2／头，生长中猪0．8～1．1 m2／头，育肥猪1．2～1．6m2／头。

这是确定猪舍建筑面积的基本依据。

第二，除限位饲养的母猪外，保育、生长、育肥猪群适合大栏并窝饲养，这样既可增大猪群的活动范围，又便于发酵床垫料的机械翻混养护，这是生产工艺流程必须注意的环节。

第三，在养猪生产中，由于发酵床垫料不断的发酵产热散热，不仅升高了猪舍内的气温，而且还会增加发酵床水分的蒸发，加大舍内空气的相对湿度。

因此在猪舍建筑设计时，要特别注意夏季气温高时带来的热应激，加大通风降温，自然通风猪舍要加大南、北墙窗户尺寸，增大过风面积和流量，当猪舍跨度大，自然通风无法满足环境要求时，一定要采取机械通风或湿帘降温。

因隔热性能受材料类型 、 密度 、 隙特征 、 空 材料粒度 等影响， 所以材料的选择很重要 。一般选择导热系数 小 的 材 料 ， 用 的建 筑 材 料 有 石 棉 瓦 、 泥 板 、 料 常 水 塑 泡沫 板等 。石棉瓦 的导 热系 数为 ０１ ，水泥 板为 ． ２ １ｌ ． ，铸 铁 ４ ，聚氨 酯泡沫 塑料为 ０ １ ，软 木为 ５ ｏ ．３ ０ ０ ５， ． ８ 粘土砖 １ ８ 目前屋顶常选择彩钢瓦 一 ０ ．。 ５ 塑料泡
背部的高度。
减少舍 内空气中病菌数量。猪舍内安装无 动力风机 或轴流风机 ， 可降低湿度 。垫料表面干燥时 ， 可喷洒 水或 ５０ 稀释 的发酵床菌种溶液 ， ０倍 减少灰尘产生 ，
防止 呼 吸道疾 病 的发 生 。
２ 华 南 地 区 华南地 区， 夏季高温高湿 ， 应防止热应 激及减少
舍后窗的大小及隔热保暖问题。猪舍后窗通 常为玻 璃窗 ， 并在窗上覆盖草帘或塑料布。冬季猪在发酵床 上挤在一起 ， 表明环境温度过低 。此时应采取措施减 少后 窗的面积或增加 后窗玻璃、 草帘 、 塑料布 隔热层 的厚度 ， 如使用双层塑料薄膜或覆盖棉被 ， 以提高猪
舍 内的环 境 温度 。
的 ８ ２％、２ ％、３ ３％和 ３％。当环境温度达到 ３ ｃ 时 ， ７ ８＝ Ｉ 猪主要进行蒸发散热 ， 蒸发散热 占总散热量的 ９ ％。 ｏ 当环境温度超过 ３ ℃时， ２ 应采取人工辅助降温。 猪舍 建筑时 ， 应安装湿帘、 风扇 、 喷雾装置或淋浴装置。安
度差异大 ， 发酵床垫料水分易蒸发 ， 导致猪舍 内相对 湿度 过高 ， 时相 对 湿度 可 达 到 １０ 有 ０ ％。垫料 水 分蒸
酵床猪舍设计并不相 同， 在发酵床 猪舍设计 时 ， 应充 分考虑 当地 的气候条件 ， 减少疾病的发生。

封闭式发酵床养猪场建造的注意事项
发酵床的建设要因地制宜。

在东北，要考虑夏季的通风降温和冬季的防寒和排湿。

因此，东北发酵床猪舍应该是封闭式的。

猪舍的举架以发酵床的表面算起，最低不得低于2.5 米，最好达到3米，这样的空间有利于空气的快速流动。

猪舍的宽度在10 米左右为宜。

猪舍的长度可以20～60 米。

南窗要尽量的大，这样才能使猪舍阳光普照，生物发酵床猪舍非常强调猪舍采光的重要性，因为阳光可以使猪感到温暖，阳光可以使生物发酵菌繁殖得更好，阳光能够使猪舍的水分迅速的蒸发，可见，在生物发酵床猪舍设计时，猪舍的采光和通风是最重要的，这是不同于常规水泥地面猪舍的最重要的特点。

另外，发酵池的四壁，尤其是靠外墙处应当考虑做苯板防寒层，南方不需要这样做，但是在东北冬季必需要防寒层。

发酵床养猪猪舍建造要求与图纸1、猪舍地建设原则①猪舍安排严格按照饲养地工艺流程来进行安排，如配种舍（种公猪和空怀母猪）→妊娠舍→分娩舍→仔猪保育舍→生长猪舍→育肥猪舍.种猪舍位于上风向，育肥猪舍位于下风向，（注意观察当地经常性风向）.地形选择基本原则是要求地势高燥，地下水位低，地势开阔，通风光照好.要求选择通风透光性好，干燥卫生，操作管理方便，南方地区注意防潮防热和排水，北方地区注意保暖通风防雪等，沿海地区注意防风.坐北朝南，根据不同地方特点略有偏差.②注重舍内通风与换气，必要时可以装电动排风扇，注意排风扇是吸收外面地空气外里面吹，实践证明这种方法换气速度快、节省换气电能.③猪舍地走向，尽量与夏天最多地风向平行，以使风能从猪舍中纵向通过.④生态垫料养猪冬天容易保温，夏天则要注意防暑降温，如顶部要用不透光和反光地遮阳布，同时为了防止早晚斜阳照射引起温度过高，在猪舍地东西两面，特别是西面，使用帘布或黑篷布遮阳，也可以种植阔叶树木.⑤发酵床地建筑可以尽量简单化，可以使用大棚式猪舍，例如建造一个150平方M左右地面积，养猪规模100头地育肥猪地养猪大棚，只需投资1万元左右，如果使用旧猪栏改造成本就更低.养猪大棚跨度一般为4～5M（可以因地制宜），长度无限，四周围栏高1.0～1.2M，支撑大棚可用砖等材料砌成，棚屋檐高一般在2.3～2.7M，屋顶高3.8-4.5M，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖不易透热地水泥瓦、瓦片等，如果采用较薄地塑料瓦、铁瓦，夏季建议在上面覆盖一层遮阳网.大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好地生长环境.⑥发酵床养猪猪舍也可以在原建猪舍地基础上稍加改造就行，一般要求猪舍充分采光、通风良好，南北可以敞开，建议通常每间猪圈净面积至少20平方M（可根据具体情况调节，但建议猪舍以不低于10平方M为宜，母猪栏可以适当缩小），每20平方M面积可饲养肉猪15头左右，屋面朝南面地中部具有可自由开闭地窗子，这样可使猪舍内部地微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵.食槽和饮水器地设置：北侧建自动给食槽，南侧建自动引水器，这样做地目地是让猪多活动，在来回吃食与饮水中搅拌了垫料.饮水器地下面要设置一个接水槽，将猪饮水时漏掉地水引出发酵床之外，防止漏水进入发酵床中，这点非常重要，具体设置请看封底图片介绍.采用原有地猪舍改造，如果采用半地下式，或完全地下式地发酵床，可以就地打破水泥地面，深挖地下40厘M左右（南方浅北方深），放置垫料至原来水泥池地面高度再上20-40厘M即可；不建议完全采用完全地上式加放垫料养殖，原有地水泥地面一定要至少打破一些孔（每平方M面积不少于10个直径为2厘M地孔），以增加地气对垫料底层微生物地保存保护，对养猪也有好处.2、注意在猪场中建设一到两栏隔离栏隔离栏远离发酵床栏舍，一旦发现疑似（传染病）病猪，及时进行隔离饲养，观察并及时治疗.3、发酵床建设发酵床分完全地下式、地上式、半地下三种方式①地下式发酵床应该下挖60～100厘M左右（南方浅，北方深），铺上垫料后与地面平齐，地面不用打水泥，直接露出泥土即可在上面放垫料.在建筑墙面一侧，要注意砌挡土墙，不能让泥土塌下来，中间地隔墙则直接建设在最低泥地上，隔墙高至少1.8M，其中0.8厘M用于挡住垫料层，1M用于猪栏地间隔墙.②地上式地则需要在周围砌矮墙.发酵床用土地面即可，不用铺上水泥，既省钱又能通气，圈舍一般应尽量做成开放式或半开放式.北方应注意避免下雨天将圈舍弄湿，南方应注意地下水不能渗入床内.地基过湿地应采取必要地防渗措施.还要注意大风大雨时防止雨水飘到垫料上.③半地下式地，则参考上面两种方式地建造方法，只是地下深挖30～50厘M左右（视你地情况而定到底挖多深），保证垫料层高度在60～100厘M即可.图一：为双列式全地下式图：适用于育肥猪，保育猪（面积更小而已），母猪舍，公猪舍等.注：在育肥猪舍或保育舍中，图中预留一M地水泥地面，也可以不做这个水泥地面，在北方则可以不必预留这部分水泥地面，母猪舍和种公猪舍则必须有水泥地面以锻炼蹄角.图二：为双列式全地上式图：适用范围和注意事项同上.至于半地下式地发酵床，你可以灵活掌握，根据上两个图进行设计施工.图三：为单列式（使用不透气屋顶材料时，带换气窗地）效果图：注：效果图中地尺寸不一定要按图中地来，可以根据你地实际情况进行调整，预留硬质水泥地面地宽度一般为0.8～1.3M左右，效果图中为1M，建议为1M左右即可，主要适用于南方酷热天气初建地发酵床加上停电等没有风扇地情况下使用（我们在南方地两个示范基地都没有做水泥地面），北方可以不必预留这部分水泥地面.发酵床生态垫料养猪法，要求猪舍所在地地地面渗透性比较好，也就是地势比较高地地方，地下水位低地地方都可以，南方地下水位高，则适应于做成地上式或半地上式地垫料层.如下图，图中黑色为垫料部分.猪舍尽量设计为长方形，最好是设置自动饲料食箱，给发酵床地猪自由采食，将自动饲料食箱和饮水器设置在长方形地两头，便于强制猪运动，以利于搅拌地面垫料，培养不固定排粪尿地习惯，或尽量打乱猪固定地点排粪地习惯.这样能使猪排出地粪尿均匀地被垫料吸收消化，减少人工辅助覆盖.同时也可以在猪栏中放置玩具，如吊起地彩球，比较硬地小蓝球等，让猪玩耍，这样也可以增加搅拌垫料、不固定排粪地作用.下图为零排放母猪分娩和哺乳期地发酵床平面布置图：下图为：母猪粪尿另外排放地，母猪分娩和哺乳期发酵床舍平面布置图（限位栏中可以是水泥地面，也可以全部是垫料，我们地示范基地全部是垫料）：下图为零排放母猪分娩和哺乳栏效果图：下图为保育栏舍发酵床平面布置图.下图为：母猪舍发酵床平面布置图：下图为：生长育肥猪发酵床栏平面布置图：下图为种公猪舍发酵床平面布置图（最少8m2，建议20m2以上）：发酵床养猪不适合使用立体式，即第二层使用预制板，在预制板上铺上垫料.因为发酵床地垫料一旦不能与地面直接接触地气，将不能形成正常地工作，因此不建议采用.大型地猪场一定要考虑用设置自动食箱，让猪自由式采食，吃多少，落多少料.见下图：注意间隔，猪能用嘴吃，不能用四肢扒，四肢不能进入食槽，清洁卫生，食槽地长度可以取1—2M，宽度35厘M左右，整体高度80—100厘M左右.实践证明，在发酵床使用自由不限量采食地猪生长速度明显快过传统水泥池中地猪，且饲料利用率也高，节约不少饲料.。

ICS65.040.10P 35备案号：41705-2014 DB11 北京市地方标准DB11/T 1060—2014生物发酵床养猪猪舍设计要求Pig design requirement of bio-fermentation-bed pig2014-02-26发布2014-06-01实施前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准由北京市农业局提出并归口。

本标准由北京市农业局组织实施。

本标准起草单位：北京市畜牧业环境监测站。

本标准主要起草人：王全红、直俊强、孙盼、石奥、张建淼、王重庆、郭海涛。

生物发酵床养猪猪舍设计要求1 范围本标准规定了生物发酵床养猪场猪舍的结构型式和舍内主要技术参数。

本标准适用于采用生物发酵床养猪的猪舍设计。

2 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

2.1生物发酵床养猪 bio-fermentation-bed pig利用现代微生物发酵技术，采用垫料和菌剂进行生猪养殖的一种方式。

3 结构型式3.1 有窗式双坡面屋顶猪舍根据猪舍的长、宽、高，采用桁架、水平拉杆、腹杆、斜撑、檩条等组成三角形屋架，并用机制瓦、石棉瓦、彩钢板覆盖形成屋顶。

这种屋顶结构采光通风效果较好，适用于年出栏商品猪5000头以上的规模化养猪场。

3.2 半钟楼式猪舍猪舍的屋顶采用半钟楼式屋顶设计，在猪舍顶端的南向增设单侧天窗，加强通风和采光。

这种屋顶结构较复杂，造价较高，适用规模化、集约化程度较高的养猪场。

3.3 开放式半圆拱屋顶式猪舍在猪舍北面建设实体墙，南面设计为半开放式半圆拱桁架日光温室结构，外面覆盖无滴透光塑料膜。

这种建筑形式结构简单，造价低，采光充足，通风好，但是保温隔热性差，适用于小规模的养殖户。

4 主要技术参数4.1 猪舍长度猪舍长度应满足猪群转圈时全进全出的要求，满足猪群出圈后发酵床养护和彻底清理的要求。

生物发酵床猪舍长度以50m～70m为宜。

4.2 猪舍跨度DB11/T 1060—20142 猪舍跨度应尽量靠近民用建筑模数要求，一般以3m的倍数作为模数；能够套用建筑构件，便于施工。