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美国发展现代农业的经验及其借鉴意义一、世界一流的现代农业1、得天独厚的发展条件美国有50个州，3045个县，人口2006年突破3亿，其中农业就业人口200万，全国国土面积937万km2，耕地面积1.87亿hm2，约占国土总面积的20%，人均占有耕地63hm2。
美国农用地大部分位于北纬25°~49°之间的北温带和亚热带，土地平坦，土壤肥沃，气候条件优越。
美国是世界上农业生产技术水平最高，劳动生产效率最高，农产品出口量最大，城市化程度最高的国家之一，农业是美国在国际市场上最具竞争力的产业之一。
2、各具特色的优势布局经过多年的区域发展，美国农业已形成各种特色鲜明的产业带产业链。
自19世纪开始农业商品化进程至今，全美已形成牧草乳酪带，玉米带，棉花带，烟草和综合农业带、小麦带、山区放牧带、太平洋沿岸综合农业带、亚热带作物区等8个专业化农业生产带。
处于每一生产带的农场一般只生产一种或几种产品，甚至只从事某种产品的某一生产环节的工作。
3、高度发达的机械作业美国海拔500m以下的平原占国土面积的55%，有利于农业的机械化耕作和规模经营。
从某种意义上讲，美国农业的发展是农业机械化的发展，农业生产主要依靠家庭农场，家庭农场经营规模大，又主要依靠机械化作业。
在美国农民就是一个机械手和卡车司机，驾驶卡车在田地巡视，操作农机在地里耕作，整地，深施肥，收获等各种农业作业项目全部实行机械化，有的项目还实行复合作业。
家庭农场实行公司核算，科学种植，机械标准化作业，生产效率高。
4、科学合理的资源利用美国高度重视农业资源保护。
一是进行盐碱地治理，改善土壤物理性能，科学选择适合土壤种植的作物品种。
二是发展旱作农业。
三是开展保护性耕作，注重培养地力，实行免耕耕作制度，全国免耕面积占总耕作面积1/3;对农作物秸秆实行机械还田。
美国规定了土壤保护标准，农户的耕地经过检测后达到了规定标准，就可以得到补贴，否则就得不到补贴，从政策上激励农户保护土壤。
西方都市农业发展实践及其对中国的启示吴圣（贵州省农业科学院现代农业发展研究所，贵州贵阳550025）摘要：自20世纪90年代以来，都市农业在西方发达国家得到快速发展，很多城市将农业纳入城市发展规划，并建立了一系列的政策体系。
基于国内外都市农业文献分析基础上，对西方发达国家的都市农业发展进行了分析。
研究发现，近30多年来，在国际机构、社会团体、倡议者和地方政府积极推动下，西方都市农业发展非常迅速，朝着制度化方向发展，形成类型多样的发展格局，但也存在资源约束、社会不平等、发展盲目等问题。
西方都市农业发展的经验和教训可为中国提供参考和借鉴。
关键词：都市农业；发展实践；西方国家学、规划设计、农业资源与环境等专业和学科领域。
在研究方法上，随着都市农业和其他学科的结合发展，农业研究中的很多方法也被应用在都市农业研究上，研究更加趋向于实证分析和定量化研究。
随着近年来新冠肺炎疫情的影响，许多学者开始研究疫情下的都市农业活动。
中国自20世纪80年代开始，陆续有学者对都市农业进行研究，虽然起步较早，但实践远落后于西方发达国家，理论研究方面也较为滞后。
目前西方都市农业发展呈现出许多新特点，其理论和实践经验可为国内提供参考和借鉴。
本研究对西方都市农业的基本内涵、发展状况、存在问题等进行梳理，为中国的都市农业实践提供借鉴。
1都市农业的内涵及功能学术界认为，都市农业起源于20世纪初德国的市民农园[3]，都市农业的学术名词最早是由日本学者青鹿四郎于1935年提出[4]。
进入20世纪80年代后，美国、英国、荷兰、新加坡、韩国及中国台湾的一些学者进一步完善了都市农业的内涵，认为都市农业是具有外部性的公共物品，建议市政当局支持和参与都市农业建设[5]。
不同学者和机构对都市农业的定义在范围和角度上有些差别，但内涵大体相似，都是对城市一系列的农业活动进行概括描述。
Bailkey 等[6]学者认为，都市农业是在城市及其周边地区通过集约化种植和养殖，对食物和其他农产品进行生产、加工、分配的经济过程。
国外农业发展现状及未来趋势分析概述：农业是全球社会的基石，为人类提供食物和支持经济发展。
国外农业发展现状及未来趋势的分析，对于了解全球农业领域的动态和趋势具有重要的意义。
本文将对国外农业发展现状进行综合分析，并展望未来的发展趋势。
1. 国外农业发展现状1.1 粮食生产在全球范围内，粮食生产一直是农业的关键领域之一。
国外粮食生产取得了显著的进展，通过技术创新和农业改革，农业生产效率不断提高。
例如，农业机械化的普及、精细化农业管理和现代化农业科技的应用，大大提高了粮食生产的产量和质量。
1.2 农业科技创新国外农业科技创新一直是促进农业发展的关键驱动力之一。
基因编辑、遗传改良和农业生产的数字化技术等都在推动农业生产向更高效、可持续和环保的方向发展。
此外，农业科技还帮助农民应对气候变化、植物病虫害等挑战，提高了农产品的质量和安全性。
1.3 农业可持续发展随着人们对环境保护和社会可持续发展的重视，国外的农业也在朝着可持续发展的方向转变。
农民和农业企业越来越意识到保护土壤、水资源和生物多样性的重要性，并采取相应的措施来减少农业对环境的负面影响。
可持续农业实践的普及将使农业生产更加环保和可持续，同时提供更多的就业机会。
2. 国外农业发展未来趋势2.1 农业数字化转型随着物联网、大数据和人工智能等技术的发展，农业数字化转型将在未来取得突破性进展。
农业生产过程中的数据收集、处理和分析将帮助农民更好地管理农田、作物和养殖业。
例如，通过传感器监测土壤湿度、温度和养分含量，农民可以实时调整灌溉和施肥，提高农作物的产量和质量。
2.2 可持续农业发展在未来，可持续农业发展将成为农业领域的主要趋势。
受到气候变化和资源限制的挑战，农业需要发展更加环保和可持续的生产方式。
减少农药和化肥的使用、引入有机种植和生态农业等做法将成为农业发展的重点。
此外，利用农残和有机废弃物来发展生物能源和肥料也将得到更多的关注。
2.3 农业多元化与农产品质量提升未来，多元化的农业模式将成为农业发展的重要方向。
乡村振兴的国际经验借鉴与启示乡村振兴是当今中国经济社会发展的重要战略，旨在实现城乡经济社会协调发展。
为了更好地推动乡村振兴战略的实施，我们可以借鉴国际上一些发达国家的经验，并从中汲取启示。
一、瑞士的精细规划瑞士作为一个高度发达的国家，乡村振兴取得了令人瞩目的成就。
其成功的原因之一在于精细化规划。
瑞士政府通过统一的乡村规划，明确乡村的发展方向和空间布局。
同时，注重运用科技手段，提高农业生产和乡村旅游的效率。
这种精细化规划的经验可以为中国乡村振兴战略提供借鉴。
二、日本的农业产业链升级日本作为农业发达国家，其农业产业链升级经验值得我们注意。
日本政府在乡村振兴中积极推动农产品加工业的发展，鼓励农民参与农产品加工产业，提高附加值。
同时，注重培育农产品品牌，帮助农民打开市场。
这种农业产业链升级的经验对于中国乡村振兴战略的实施具有重要启示。
三、芬兰的创新教育芬兰作为教育强国，乡村教育发展成就显著。
芬兰政府注重乡村教育资源的均衡配置，提高乡村学校的教育质量。
同时，芬兰还推动乡村学校与城市学校的合作，开展教育交流，提高乡村学校的教学水平。
这种创新教育的经验可以为中国乡村振兴战略的实施提供借鉴。
四、加拿大的农村社区建设加拿大在农村社区建设方面有着丰富的经验。
政府注重加强对农村社区的支持，提供优质的基础设施和公共服务。
同时，加拿大政府积极鼓励农民参与社区事务的决策和管理，激发农民的积极性。
这种农村社区建设的经验对于中国乡村振兴战略的落地具有积极意义。
五、希腊的乡村旅游开发希腊作为一个拥有丰富自然风光和历史遗迹的国家，乡村旅游取得了巨大的成功。
政府注重保护和开发乡村的自然资源和文化遗产，发展乡村旅游，推动乡村经济的发展。
这种乡村旅游开发的经验可以为中国乡村振兴战略提供启示，进一步推动乡村旅游业的发展。
六、德国的农产品质量管理德国农产品在国际市场上享有高度声誉，其成功之处在于注重农产品质量管理。
德国政府建立了严格的农产品质量认证体系，保证农产品的质量安全。
附件一：国外家庭农场发展的经验与启示近几年来，我国各地在农地经营体制创新上做了一些有益的探索，出现了令人关注的“私营农庄”、“家庭农场”现象。
这种新型的经济组织形式可以说是我国农村经济改革的成果，农村生产力发展的产物。
但是在其发展过程中，还存在许多诸如土地使用权、资金技术、环境、产品销售等问题。
以史为鉴、以国外家庭农场为鉴，对推动我国家庭农场的发展是非常有益的。
下面介绍美、法、日三国三种不同类型家庭农场的发展经验，以期一些有益的启示。
一、美、法、日三国家庭农场发展的特点（一）以美国为代表的大中型家庭农场的发展特点1.土地所有权的私有化。
1776年7月，美国宣布脱离英国统治而独立，建立何种农业生产制度和经营组织来发展农业，成为美国政府特别关注的问题。
经过几十年的探索，于1820年确立了将共有土地以低价出售给农户，建立家庭农场的农业经济制度，正是这种制度的建立，促进了美国开发西部的移民热潮。
1862年通过的“宅地法”，想在土地上耕作5年以上、年满21岁的个人或者一家之主赠送160英亩的公有土地。
这种把公有土地赠送给真正需要土地的人的国法，使美国家庭农场制度在美国农村得到广泛的建立和巩固，为美国农业经济组织及经营制度奠定了基础。
2.经营规模化和组织方式多样化。
从经营规模来看，其发展与趋势表现为农场数目的减少和经营规模的扩大。
1935年家庭农场的数目为681.4万个，到1989年减为214.3万个，每个农场平均用地从1920年的147英亩增至1989年的457英亩。
据统计，占农场总数的25%的大农场生产了全国农产品总量的85%。
这里所指的大农场并非公司农场，家庭农场实际上也能像公司农场、农工商企业一样适应大规模的经营要求。
20世纪末，美国家庭农场在数量上上升至89%，拥有81%的耕地面积，83%的谷物收获量，77%的农场销售额。
3.生产经营的专业化。
美国把全国分为10个“农业生产区域”，每个区域主要生产一两种农产品。
台湾休闲农业发展历程与经验借鉴本文介绍了台湾休闲农业的发展历程，总结了台湾政府支持休闲农业发展的做法及特点，探讨了启示与借鉴的方面。
要转变观念，以大农业观念开发农业休闲功能；完善政策法规，进一步规范休闲农业的健康发展；加强农业科技研发体系化建设，重视休闲农业人才储备和培养；加强休闲农场品质评鉴，提升休闲农业产业竞争力；树立社区经营理念，加快休闲农业的提质转型。
标签：台湾地区；休闲农业；发展历程；经验借鉴据台湾2000年修正的《农业发展条例》，休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供国民休闲，增进国民对农业及农村的体验为目的的农业经营模式。
[1]该内涵界定一直延续至今。
不难看出，休闲农业就是融合农村生态环境、农业生产场景和农民生活情景于一体的新型农业业态，不只生产固定形式的农业产品，而且还包括各种蕴含创意的服务。
一、台湾休闲农业的发展历程1、萌芽期台湾地区休闲农业发展最早始于上世纪70年代末，许多农民开始尝试开放成熟期的果园，当时只是为了减少劳动力而采取的一种促销手段，进而逐步发展成观光果园。
现行文献基本认可1980 年首先在台北市开办的53户观光茶园，将其视为台北市观光农园的发端。
[2]2、初创期由于之前台北市由普通茶园迅速发展为广受欢迎的观光农园的发展经验和需求导向趋势，为了鼓励观光农园的进一步发展，于1981年底《发展观光农业示范计划》颁布并开始执行，且由休闲农业主管部门“农委会”拨给补助经费。
研究文献表明，从1982到1989年，这期间观光农园迅速扩散，涉及14县42 乡镇22 种作物，面积超过了1000hm2。
[3]3、发展期随着休闲观光农业的普遍发展，对农民收入的提高效果进一步显现。
在台湾农委会1990 年确立的《改革农业结构提高农民所得方案》中，就明确指出休闲农业是台湾农业发展的新方向，这标志着休闲农业开创引领了台湾农业新的发展趋向。
日本观光农业旅游经济的发展及启示目前，在日本以贴近自然、廉价且有利于健康的休养生活为主题的，具有保护自然环境和陶冶情操、休养与娱乐等多种功能的观光农业旅游日渐受到人们的青睐。
本文对此展开研究，分析其特点以及发展经验，希望能为我国观光农业的发展提供借鉴。
关键词：日本观光农业经验启示观光农业旅游经济的相关概念内涵（一）生态农业旅游的概念和内涵生态农业旅游是以乡村生态环境为背景、以生态农业和乡村文化为资源基础，通过运用生态学、美学、经济学原理和可持续发展理论对农业资源的开发和布局进行规划、设计、施工，将农业开发成为以保护自然为核心，以生态农业生产和生态旅游为主要功能，集生态农业建设、科学管理、旅游商品生产与游人观光生态农业、参与农事劳作、体验农村情趣、获取生态和农业知识为一体的一种新型生态旅游活动。
由生态农业旅游的的概念可以看出，生态农业旅游的内涵包括三方面内容：一是到农村生态环境中进行旅游；二是旅游活动具有参与性，并贯穿了生态意识；三是促进农业、农业旅游、生态环境可持续发展。
（二）观光农业的基本内涵观光农业作为农业与旅游业的交叉性产业，观光农业除了拥有农业的耕作、渔猎等特征以及旅游业的娱乐、休闲等特征外，还有自身的独特特征。
首先，观光农业本身也是一个市场产物，其开发客源市场定位必须准确。
其次，作为旅游吸引物，观光农业必须能够满足旅游者追求新、奇、特的需求，在空间定位时不能超越游客的心理距离和空间距离，满足节假日的休闲、娱乐的“一日游”需要。
（三）日本观光农业旅游经济概述与欧美国家相比，日本的观光农业旅游经济开发相对较晚，仅有30多年的时间，但其发展速度很快，成效也非常显著。
日本最早的观光农业场所是岩水县的小岩井农场。
这是一个具有百余年悠久历史的综合性大农场，自1962年起，农场主结合经营生产项目，先后开辟了600余亩观光农园，兴建了动物广场、牧场馆、农机具展览馆、花圃、自由广场等多种游览设施，农场用富有诗情画意的田园风光、各具特色的设施和完善周到的服务吸引了大量游客，平均每年约有70万游客，赢得了可观的经济收入。
国外乡村振兴发展经验与启示一、本文概述随着全球化和城市化的快速发展，乡村振兴成为各国共同面临的挑战和机遇。
本文旨在探讨国外乡村振兴发展的成功经验与启示，以期为我国乡村振兴提供借鉴和参考。
文章首先将对乡村振兴的概念进行界定，明确乡村振兴的内涵和目标。
然后，通过文献综述和案例分析的方法，总结国外乡村振兴的典型经验和做法，包括政策支持、产业创新、生态保护、文化传承等方面。
接着，文章将分析国外乡村振兴发展的启示，探讨如何将这些经验应用于我国的乡村振兴实践中。
文章将提出针对性的政策建议和实践路径，为我国乡村振兴提供有益的思路和方案。
通过本文的研究，旨在为我国乡村振兴提供更为全面和深入的理论支撑和实践指导。
二、国外乡村振兴的主要模式与案例在全球范围内，许多国家都面临着乡村振兴的任务。
这些国家通过探索和实践，形成了各具特色的乡村振兴模式。
以下将介绍几个典型的国外乡村振兴案例，并分析其成功经验和启示。
日本是一个典型的土地资源稀缺的国家，因此，其乡村振兴策略特别注重挖掘和发扬每个村庄的特色。
通过“一村一品”模式，每个村庄都致力于发展和推广自己的特色产品或文化，从而吸引游客和外部投资。
这种模式不仅提高了村民的收入，也保护了乡村的生态环境和文化传统。
德国在乡村振兴方面实施了“村庄更新”计划，该计划旨在改善乡村的基础设施，提高乡村的生活质量，吸引更多的人口回到乡村。
通过政府补贴和优惠政策，德国鼓励农民进行农业技术创新，提高农业生产效率，同时也大力发展乡村旅游，为乡村经济注入新的活力。
法国政府制定了“乡村振兴计划”，旨在保护和振兴乡村文化，提高乡村居民的生活质量。
该计划注重乡村景观的保护和修复，通过政府补贴，鼓励农民进行有机农业和生态农业的发展，同时也支持乡村手工艺和文化产业的发展。
这些成功的乡村振兴案例，给我们提供了宝贵的启示。
乡村振兴需要充分发挥每个村庄的特色和优势，走特色化、差异化的发展道路。
政府应该扮演重要的引导和支持角色，提供政策、资金等方面的支持。
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示近年来，家庭农场在美国逐渐受到重视，这种经营方式具有可持续性、自给自足、本土化等特点，成为了美国农业发展的新亮点。
在这一进程中，美国政府积极推动并给予政策支持，同时通过各种培训、交流活动，提升了农民的经营能力，对于我国发展家庭农场也有很多值得借鉴的地方。
首先，美国提供了多样化、针对性的培训课程，帮助农民提升技能和经营能力。
比如，家庭农场管理、农业技术、营销策略等方面的课程，都有系统的培训安排，并且很注重实践。
这样的教育培训很有利于提高农民的专业素养，使他们更好地掌握现代化农业知识，提高种植技能，更好地开展经营活动。
其次，美国政府为家庭农场提供了相应的财政支持和政策保障。
比如，美国农业部推出了许多扶持政策，如农民市场促销、直接销售对消费者的资金补助等，这些政策有利于改善农民的销售状况，增强家庭农场的盈利能力。
此外，还有许多税收减免、裁员补助等助农政策为农民提供了福利和保障。
这些政策措施能够让家庭农场获得更多的支持和资源，使其更好地发展。
最后，美国将家庭农场视为本地乡村经济的重要组成部分，鼓励民间组织和地方政府与家庭农场互动合作。
具体做法有：农业交流会议、参观农场、优惠贷款和税收鼓励等政策，旨在加强农村经济的有效运作，实现公共福利的最大化。
这种参与型政策极大地激发了民间组织创新力，并且激励地方政府积极介入农业和农村经济的规划，提高了整体掌握及发展水平。
总之，美国的家庭农场发展经验值得我们借鉴，其政府政策的形成以及针对性的培训模式对于我国也有着重要的启示。
未来，我国还需要深入研究和推广这种经营方式，加强政策支持和人才培养，同时鼓励民间组织和地方政府积极发挥作用，创造良好的政策环境和营商环境，让家庭农场成为我国新一轮农业发展的重要力量。
国外农牧交错带推进农业现代化的经验和启示概要：本文介绍了法国、美国、巴西以色列农牧交错带推进农业现代化的经验，对我国提升农业科技创新能力，因地制宜发展特色产业，构建绿色生态农业服务体系，打造新时代的城乡融合提供了发展路径。
2020年中央一号文件提出保障重要农产品有效供给和促进农民持续增收，要求中国持续推进农业现代化将建设，因此亟需关注中国生态脆弱带农牧交错带的农业现代化发展。
1发达国家农牧交错带推进农业现代化的经验总结1.1法国农牧交错带推进农业现代化的经验法国农业现代化发展居世界领先水平，是欧洲现代农业发展模式的代表国家。
土地资源充足、生产条件优良是法国农业的根本特点，为法国农业现代化建设提供了有利条件。
诺曼底位于法国西北滨海地区，降雨分布较均匀，雨量较大，温差小，有利于农作物生长，是理想的草地畜牧业生产区，是典型的农牧交错地区。
该地区不断提高农业机械化水平，创新农业经营模式，提高农业商品化、专业化程度。
同时，政府在法国农业机械化及规模化发展进程中提供了有利政策，促使法国农牧交错带农业现代化快速发展。
其发展经验如下。
1.1.1制度政策层面。
（1）注重生态保护与可持续发展。
20世纪80年代，法国提出了“理性农业”的思想和发展标准，认为在农业生产活动中，不应只注重生产者的经济效益，还应当兼顾生态环境保护与消费者需求的利益。
该思想的提出要求法国政府部门、农业生产经营者等从行为及制度上重视生态环保与可持续发展理念。
例如：在农业生产环节中，不可使用转基因技术或合成化学品，如需使用农药，须经过严格审批；政府规定全部餐厅菜谱中五分之一的菜品为绿色环保农产品；同时，法国有完整的农产品质量标准管理体系，是生态保护与可持续农业发展的有利支撑。
（2）构建了完善的农业推广服务体系。
法国农业推广服务体系包含人才培养、科学研究、技术转化三个阶段。
该体系机构设置细化合理，培养对象包括农业工人、农业技师及农业科研人员，面向不同培养对象设置差异化培训内容，服务机构包括科研院所、新型经营合作组织、专门教育机构及农商会，能够满足各阶层、各阶段的服务需求。
日本休闲农业发展经验对我国的启示作者：涂倩来源：《丝路视野》2017年第03期【摘要】休闲农业作为当今世界农业发展的新模式，是未来农业发展的新方向。
国外休闲农业起步早，先进国家及地区在发展过程中的成功经验及典型发展模式值得发展中国家学习。
本文通过对日本休闲农业发展阶段、休闲农业类型和管理经验进行探析，结合我国在休闲农业发展过程中存在的问题和不足，对我国休闲农业的创新、稳步、快速和可持续发展提出建议。
【关键词】休闲农业；日本；发展模式；经验启示中国作为农业大国，农业在我国国民经济发展中起着举足轻重的作用。
“十三五”规划继续深化改革、推进农业生产方式现代化为我国大力发展休闲农业提供了新契机。
休闲农业作为一种特殊的现代农业经营方式，是融合了第一产业、第二产业和第三产业的农业生产新业态。
纵观全球，欧美、日本等发达国家休闲农业发展研究已形成较为成熟的理论体系，基于政策和资金等方面的有力支持，较为成功的农业发展模式，逐渐向发展中国家传播。
由于我国和日本发展休闲农业均存在人多地少，经营规模小等相同点，因此，对于休闲农业发展还处于探索发展阶段的中国来说，日本休闲农业的成功经验值得借鉴。
一、日本休闲农业发展概况（一）日本休闲农业兴起与发展曾是小农经营的日本农业，随着经济快速发展，城市化进程的加快，农村劳动力流失导致日本乡村地区劳动力缺失，普遍呈现了农业高龄化。
城市化进程的加快，出现城市人口巨幅增长、交通拥堵、环境恶化等问题，体验自然、亲近自然的田园生活逐渐成为都市人的迫切心愿。
日本对于休闲农业的发展，立足于本国国情，充分利用已有资源，重视当地特色和农业的多功能性，通过充分利用当地的自然景观、历史文化内涵以及民俗风情，来展示本地的特色和个性，吸引更多游客来访。
（二）日本休闲农业发展的阶段日本休闲农业在20世纪 80年代初期处于萌芽状态，80年代后期市民度假农园发展较为盛行，农业观光园成为发展典范。
90年代初快速发展，由以往的只注重观光休闲，在市场的推动下开始向重体验、重学习的纵深方向发展，使旅游者真正融入农业、农村及农民生活。
国外都市现代农业的典型模式及经验启示【摘要】国外都市现代农业以城市立体农业模式、智慧农业技术应用、农业科技与农民合作、可持续发展和市场营销策略为特点。
这些模式在国外都市已取得成功，为国内现代农业发展提供了启示。
加强城市与农业的一体化发展是必然趋势，创新科技与管理模式是推动都市现代农业发展的关键。
国外经验表明，引入先进技术和管理理念，与农民合作共赢，构建可持续的生产体系，制定市场营销策略，是都市现代农业成功的关键。
这些经验对国内现代农业发展具有借鉴意义，有助于提升我国农业生产效率和质量，推动农业农村现代化进程。
【关键词】国外都市现代农业, 城市立体农业, 智慧农业技术, 农业科技与农民合作, 可持续发展, 市场营销策略, 成功经验, 一体化发展, 创新科技, 管理模式。
1. 引言1.1 现代农业在国外都市的发展背景一、人口增长和城市化进程加速随着全球人口不断增长和城市化进程不断加速，国外的都市面临着日益严重的粮食供应压力和农业生产空间有限的挑战。
传统农业模式无法满足日益增长的城市居民对食品的需求，因此现代农业技术和模式的发展成为迫切需要。
二、资源短缺和环境污染问题日益凸显国外都市地区面临着土地、水资源、能源等资源短缺问题，传统农业生产方式长期以来对土地、水资源的过度利用已经导致了严重的环境污染和生态破坏。
发展现代农业成为实现资源可持续利用和环境保护的重要途径。
三、市场需求的多样化和个性化随着人民生活水平的提高，消费者对食品的需求也越来越多样化和个性化。
传统农业生产方式面临着市场需求不断变化的挑战，需要通过现代农业技术和模式来提高农产品质量和多样化供应。
以上是现代农业在国外都市的发展背景，这些因素共同推动着国外都市现代农业模式的不断创新和发展，为城市居民提供更加安全、健康和多样化的农产品供应。
1.2 国外都市现代农业的重要性在国外都市中，现代农业的重要性日益凸显。
随着城市化进程加快，城市人口不断增加，城市对粮食、蔬菜、水果等农产品的需求不断增长，传统农业已经难以满足城市居民的需求。
台湾休闲农业发展经验给中国大陆的启示作者：李开奇来源：《大经贸》 2019年第12期李开奇南京农业大学人文与社会发展学院江苏省南京市210000【摘要】休闲农业是跨越农业生产、农产加工及农业服务业等三级产业的新型农业，是当今社会极具发展潜力的特色产业。
它既可使农业生产向二三产业延伸，产生良好的经济效应，又可以吸引产业投资，增加农村就业机会。
台湾地区早在二十世纪70年代末就推出休闲农业，经过多年的发展与创新，积累了大量的经验。
本文以总结台湾休闲农业发展经验为基础，分析台湾休闲农业发展带给大陆的启示，来助力中国的“乡村振兴”战略。
【关键词】台湾经验休闲农业大陆一、台湾休闲农业发展概况（一）发展历程休闲农业原本就是个舶来品。
早在19世纪，意大利、德国等西方发达国家出现了休闲农业的雏形。
台湾是我国最早引入休闲农业的省份，其经济发展水平曾领先大部分亚洲地区，故其农业发展在工业化、城镇化和贸易自由化过程中也较早面临困境和挑战。
20 世纪 60 年代，当地农民基于提高农业经营效益、增加农民收入的考虑，尝试开放自家经营的蔬果园、花卉园等，提供游人观赏、采摘果实和体验劳作等服务内容，以增加农业经营收入，以此便形成了台湾休闲农业的基本雏形。
1980年台北市出台的“木栈观光茶园计划”成为中国台湾休闲农业的起点，1989年台湾“农委会”联合几所高校举行“发展休闲农业研讨会”，研究台湾休闲农业的发展政策，同年农业管理部门在有关地区推广休闲农业的理念。
1992年台湾当局出台“休闲农业区设置管理办法”，成为指导休闲农业的第一部正式文件。
2001年台湾“农委会”开始推行“一乡一休闲区”计划，推动农业区的整体布局，集中力量发展农业园区。
2002年“台湾观光局”出台“民宿管理办法”，将民宿纳入休闲农业的管理范围。
在这些政策的推动下，台湾休闲农业进入实质性的发展阶段，各地休闲区的主题丰富，形成完备的“登记－评鉴”体系，形成台湾休闲农业“合法化”的运行机制。
国外休闲农业的发展概况和经验启示（上）来源：上海科教兴农网发布时间：2010-04-20休闲农业是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的高效农业，具有经济功能、社会功能、教育功能、环保功能、游憩功能、保健功能、文化传承功能等多种功能。
1865年，意大利成立的“农业与旅游全国协会”，标志着休闲农业的发展进入萌芽时期。
19世纪50年代后期，出现了休闲农业专职从业人员，标志着休闲农业作为一个新兴产业的开始，并进入全面发展阶段。
20世纪70年代，在日本和欧美等发达国家逐步开始形成休闲农业产业规模。
国外休闲农业的发展经验，为中国发展休闲农业提供了很好的借鉴。
一、国外休闲农业的发展现状(一)意大利——绿色假期：从城市走向农村意大利是最早发展休闲农业的国家之一。
意大利最先成立的“农业与旅游全国协会”专门介绍城市居民到农村去体味农业野趣，与农民同吃、同住、同劳作，或者在农民土地上搭起帐篷野营，或者在农民家中住宿。
意大利休闲农业发展的巅峰时期，学术界称之为“绿色假期”，始于19世纪70年代，发展于19世纪80年代，到19世纪90年代到达鼎盛时期。
目前，休闲农业已成为意大利现代农业的一部分，它融合了当地自然、人文、社会等环境，综合开发和利用当地农业资源，对城乡统筹具有重要意义。
至2002年，意大利大约有1．15万家专门从事“绿色农业旅游”的经营企业，当年夏季就招来了120万本国旅游者和20万外国游客前来休闲度假。
“崇尚绿色、注重提高生活质量”，在“绿色假期”出现后成为意大利人的新追求。
同时，“绿色农业旅游”的发展使得农村成为一个“寓教于农”的“生态教育农业园”，有效地扩大了生态农业耕地面积。
此外，在休闲农业发展中意大利还通过合作经济组织的桥梁作用，为休闲农业提供了完善的管理体系。
(二)法国——专业农场：非政府组织引导型的发展模式早在1855年，法国有一位名叫欧贝尔的国家参议院带领一群贵族来到巴黎郊区农村度假，他们品尝野味、伐木种树、观赏田园、学习养蜂，与当地农民同吃、同住，开创了观光农业旅游之先例。
真正发生于法国的休闲农业浪潮是在19世纪70年代的农庄旅游。
自从法国推出“农业旅游”后，以农场经营为主的休闲农业得到较快的发展。
据统计，法国现有农场101．7万个，其中大于50hm2的农场数量为17．2万个，占农场总量的17％；50hm2以下的中小型农场84．5万个，占农场总量的83％(郭焕成等，2007)。
这些农场基本上是专业化经营，其中主要有九种性质：农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场。
法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织机构的联合。
1998年，法国农会常务委员会(APCA)设立了农业与旅游接待服务处，并联合其他社会团体，如互助联盟(CNMCCA)、国家青年农民中心(CNJA)等组织，建立了“欢迎莅临农场”的组织网络，为法国农场划出明确定位区域，连接法国各大区农场，成为法国农场强有力的促销策略。
(三)美国——社区参与的市民农园：利益共同体的形成美国休闲农业的兴起可追溯至19世纪上流阶层的乡村旅游。
第一个休闲牧场于1880年在北达科他州诞生。
1925年，为加强与铁路公司联系和整体推介休闲农业品牌，许多地区休闲牧场纷纷成立协会。
1945年左右，许多东部的富裕家庭前往西部的怀俄明州或蒙大拿州度长假，慢慢地这种颇为贵族化的度假方式逐渐普及至中产阶层而成为一种大众化的休闲方式。
到1970年，仅美国东部就有500处以上的休闲农场。
美国休闲农业得以发展的主要原因之一，是为解决第二次世界大战后食物生产过剩的局面，由美国农业部(USDA)协助进行农地转移计划，政府在经费和技术上协助农民转移农地非农业使用，其中一部分即转移为野生动物保育与游憩(陈墀吉，2005)。
美国市民农园采用农场与社区互助的组织形式，参与市民农园的居民与农园的农民共同分担成本、风险和赢利。
农园尽最大努力为市民提供安全、新鲜、高品质且低于市场零售价格的农产品，市民为农园提供固定的销售渠道，双方互利共赢，在农产品生产与消费之间架起一座连通的桥梁。
这种市场农园在北美发展很快，至19世纪90年代中期已有600多个。
这种市民农园极大地加强了农民和消费者的关系，增加了区域食品的有效供给，有效促进了当地农业的顺利发展。
(四)德国——市民农园：自家庭院的农家生活体验德国的休闲农业大致可分为度假农场、乡村博物馆及市民农园等三种类型。
其中度假农场的发展可追溯至1960年；乡村博物馆起源于1973年在奥地利展示的民俗村；而德国休闲农业作为欧美休闲农业中比较有代表的是市民农园，它起源于中世纪德国的Klien Garden。
在那个时期，德国人习惯于在自家的大庭院里划出小部分土地作为园艺用地，栽种花、草、蔬菜，享受亲自栽培作物的乐趣。
但真正成熟发展起来的市民农园，一般认为是19世纪初德国政府为每户市民提供的一小块荒地，以实现蔬菜自产的活动。
1919年，德国制定了《市民农园法》，成为世界最早制定市民农园法律的国家。
1983年，德国修订《市民农园法》，其主旨转向为市民提供体验农家生活的机会，使久居都市的市民享受田园之乐，经营方向也由生产导向转向农业耕作体验与休闲度假为主，生产、生活及生态三生一体的经营方式，并规定了市民农园五大功能：提供体验农耕之乐趣；提供健康自给自足的食物；提供休闲娱乐及社交的场所；提供自然、绿化、美化的绿色环境；提供退休人员或老年人最佳消磨时间地方。
市民农园土地来源于两大部分：一部分是镇、县政府提供的公有土地，一部分是居民提供的私有土地。
每个市民农园的规模约2hm2。
大约50户市民组成一个集团，共同承租市民农园，每个承租人租地100m2。
租赁者与政府签订为期25～30年的使用合同，自行决定如何经营，但其产品不能出售。
若承租人不想继续经营，可中途退出或转让，市民农园委员会选出新的承租人继续租赁，新承租人要承担原承租人合理的已投入费用。
2006年，德国市民农园呈兴旺之势，承租者已超过80万人，其产品总产值占全国农业总产值的1／3(辛国荣，2006)。
(五)日本——都市农业：城乡互动的“食”与“绿”的结合一般而言，日本的休闲农业(又称观光农业)可分为自然景观、高品质农产品和体验型农业三种基本形态，有市民农园、观光果园、观光渔业、自然休养村、观光牧场、森林公园、自助菜园、农业公园等多种类型。
日本观光农业主要以城郊互动型的都市农业著称，日本的都市农业主要集中于三大都市圈(东京圈、大阪圈和中京圈)。
日本都市农业形成于19世纪40年代到60年代中期的战后经济高涨期，当时农场主结合生产经营项目的改造，兴建多种观光设施，先后开辟了40多hm2的观光农园。
农园内设有动物广场、牧场馆、花圃、自由广场、跑马场、射击场等。
这种观光农园主要以日本岩水县小岩井农场为特色，小岩井农场独辟蹊径，用富有诗情画意的田园风光、各具特色的设施和完善周到的服务，吸引了大量的游客，平均每年接待约79万人次，为农场赢得了可观的经济收入。
但是由于城市街区土地利用失控，导致农业用地不断被征用。
1961年日本政府出台了《农业基本法》，鼓励城市近郊农业由水稻生产向果蔬、园艺等劳动密集型作物栽培转型。
1966年日本出台了《日本蔬菜生产上市安定法》，1971年又颁布了《批发市场法》，这两大法规推进了农村地区大规模园艺产品生产基地的建设，在日本国内形成了园艺产品广域流通体制和城市消费的农产品产地远程化体系。
日本都市农业主要针对特大国际化都市的局部地区，进行规模化生产。
由于这段时期小规模产区被忽视，加之在课税方面的不合理等，许多学者将该时期称为日本都市农业的衰退期。
1990年，日本实施《市民农园整备促进法》，推动50～100m2的大面积的体验型市民农园面世，规定承租市民与其承租的农园土地之间的距离，原则上在30min 的车程以内，较大都市可以在一个或一个半小时，东京可达两个多小时车程的距离；市民农园的农地可以租借，一次租借期以5年为限。
这一法案的颁布使得农场主不仅可赚取高额的土地租金和管理费，而且有时还可获得农园的农产品。
1995年4月《农山渔村停留型休闲活动的促进办法》规定了“促进农村旅宿型休闲活动功能健全化措施”和“实现农林渔业体验民宿行业健康发展措施”，推动绿色观光体制、景点和设施建设，规定都府县及市町村要制定基本计划，发展休闲旅游经济，国家需协调融资，确保资金的融通，从而规范绿色观光业的发展与经营。
同时，随着日本加入WTO，日本通过采取相应激励措施(给予贷款及贴息)，小规模的产区得到较快发展，生产手段也逐渐向自动化、设施化、智能化，生产经营管理向网络化发展。
国外休闲农业的发展概况和经验启示（下）来源：上海科教兴农网发布时间：2010-04-20二、国外休闲农业发展的经验启示(一)政府的扶持作用1．资金扶持国外休闲农业之所以能得到快速发展，主要依靠政府的资金扶持作用。
1991年，日本制定了《市民农园整备促进法》，政府在硬件配套设施方面给予许多优惠政策，大大解决了休闲农业建园的资金成本。
韩国政府在休闲农业项目上给予数额可观的贷款以及宽松的还贷环境，并严格管理旅游农园申请、可行性评估以及农园的发展规模，以促进乡村旅游健康发展。
法国政府通过公共资金补贴、放松银行贷款、设立专项费用等手段，将旅游观光农场作为一段时期政府优先项目来规划和落实。
英国在《共同农业政策》中规定，政府允诺每年投入约5亿英镑(100英镑约合1 524人民币元，2007)改善农村基础设施，其中2007年拨付16亿英镑来支持英国农村发展计划。
意大利对已开展农业旅游的单位，给予享受政府的有关农业低息优惠信贷和税收减免政策。
美国在1992年，成立了“农村旅游发展基金”和“旅游政策会议”，确保国家的重大决策充分考虑旅游收益；州政府在农业厅下设专门的乡村旅游委员会，进行市场开拓、推广，为农户提供市场信息，为发展乡村旅游提供各种咨询和帮助2．标准限制和规范管理一个行业是否达到了成熟标志关键在于是否有其行业标准供各国借鉴。
而国外休闲农业的发展十分注重休闲农业用地、服务设施、文化条件、公共基础设施、从业人员资格考核。
正是因为他们订立了这些标准和法规，休闲农业的发展得以健康有序地发展。
例如，意大利严格限定开办农业旅游的条件。
首先，游客在农场留宿，要有一定的服务设施，有的房屋(尤其是那些传统的古典的老式建筑)要进行修缮，以便接待游人；其次，向旅游者出售的当地农产品的质量和特性要进行评估，同时要对文化条件、服务设施、卫生条件、饮水、电器的使用条件、灭火条件(森林宿营)设定标准；最后，要到各级政府旅游部门进行登记注册，并在通过考核后发放许可证(陈军，1998)。
德国主要通过乡村旅游品质认证制度对休闲农业的标准来保障旅客的合法权益。
