秸秆氨化
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秸秆的氨化处理有哪些方法页数:2
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秸秆氨化的主要方法技术页数:2
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秸秆氨化处理技术页数:3
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秸秆氨化制作技术页数:1
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推广秸秆青贮氨化 促进畜牧业快速发展
《业 农
》 ０１ ． ２６ － ０ ０・ －
■
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建设 约篓农韭 征更
ｊ 南 ｊ ｘ ｜ｎ ｅｈ ｅ ； ｅ ｕ扫 ∞ ｇ ｅ ｎ ｉ 牵 ｙ ｎ ｎ
贮氨化 ， 发展 食 草 畜 牧 业 ， 加 农 民 收 增 入 ， 当作 农 村 经 济 工 作 的 一 件 大 事 来
在青贮池 建设方 面 ， 政府规 定 ： 县
组 ， 确 各 有 关 部 门 的责 任 ， 明 确保 青 贮 氨 化 工作 顺 利 进 行 。 通 过 多种 形 式 进 行 深 入 宣 传 。 是 一
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标 准 化 奶 牛小 区 。 标 准 化 小 区 由 县 畜 牧局 按标准化 生产要求 ， 一规划 、 统 统
山东 省 临 朐 县 地 处 沂 蒙 山 区北 部 ，
一
设 计 、 一 标 准 建 设 ， 区必 须 按 每 统 小
是 个 山 区农 业 大 县 ， 产 各 种 农 作 物 秸 年 秆 口蔓 ３６亿 千 克 为 杜绝 夏秋 季 节大 ／ － ．
建 设 大 型 奶 牛 规 模 化 养 殖 场 时 ，必 须 同 时 规 划 建 设 大 型 青 贮 池 ， 确 保 秸 秆 青 贮 氨 化 到 位 ； 分 散 饲 养 、 条 件 建 对 无 设 青 贮 池 的 ，发 动 挖 建 土 窖 或 利 用 塑 料 袋 青 贮 。 目前 ， 县 已 建 永 久 性 青 贮 全 池 ｌ０ ０ ０多个 ， ２万 多 立 方 米 ， 年 用 塑 每 料 袋 青 贮 ３０ ０多 袋 。例 如 ， ８０ Ｊ 县城 临朐
量 焚烧 农 作 物 秸 秆 带 来 的 危 害 ， 几 年 近
头牛 １～ ５ 方 米青 贮 池设 计 刮 目前 ， ２１ 立 已建 成奶 牛 标准 化 养殖 小 区 ４ ５个 ， 区 小
青贮
月4日市林牧业局专家陈万泉讲授《秸秆氨化青贮技术》等相关知识，同时现场解答农民朋友生产中遇到的难题。
秸秆氨化青贮技术氨化和青贮技术是对秸秆类饲料常用的处理方法。
一、秸秆氨化技术（一）、秸秆氨化的原理及效果秸秆的主要成分是粗纤维，粗纤维中的纤维素、半纤维素可以被草食家畜消化利用，而木质素则基本不能被利用。
秸秆中的纤维素和半纤维素中有一部分同不能消化的木质素紧密联结在一起，难以为牲畜消化利用。
氨化是采用氢氧化铵处理秸秆，它的作用机制和氢氧化钠基本类似，利用氢氧根(OHˉ)和氨离子(NH4+)与秸秆发生碱解和氨解反应，破坏联结木质素与多糖之间的酯键，提高秸秆的消化率。
同时氨化还可以使秸秆的木质化纤维膨胀疏松，增加了渗透性，有利于消化酶的接触和作用。
氨化能把秸秆中的营养解放出来，使其能被牲畜消化吸收。
通常氨化后的秸秆消化率可提高20％以上，牲畜采食量也可提高20％左右，秸秆中蛋白质含量提高1-2倍，总的营养价值可提高1倍以上。
此外，含水率高的秸秆经氨化后可以防止霉变，并能将秸秆中混入的杂草种子和寄生虫卵及病菌杀灭，使其失去繁殖和再生的能力。
（二）、秸秆氨化的主要方法秸秆氨化饲料在我国推广应用近20年来，广泛采用的氨化方法主要有：堆垛法、窖(池)法、氨化炉法和氨化袋法。
在北方寒冷地区，冬春季节小规模饲养户也有采用氨化炕法。
不论哪种氨化方法，前述几种氨源都可以选用，各地可根据具体条件，选择适宜的氨化方法。
1、堆垛法。
堆垛法是指在地平面上，将秸秆堆成长方形垛，用塑料薄膜覆盖，注入氨源进行氨化的方法。
这种方法的优点是：不需建造基本设施，投资较少，适于大量制作；堆放与取用秸秆时方便，适于我国南方和夏季气温较高的季节采用。
主要缺点是：塑料薄膜容易破损，使氨气逸出，影响氨化效果；在北方仅能在6、7、8三个月使用，气温低于20℃时就不宜采用。
堆垛法适于夏季麦收后秸秆量大，又值雨季，不便贮存，可采用堆垛法，集中氨化，防止秸秆雨淋霉变。
浅谈氨化秸秆饲料的制作技术
窖处理防 鼠害 、 易堆集 、 占地少 。窖最好 为
物理 、 的方法 ， 化学 将农 作物秸秆 与含 氮化合物混合发酵 ， 制
成反 刍家畜饲料 的方法。这种 氨化秸秆 饲料 不但可 开发利
砖石水泥型。窖处理为切碎 的秸秆 ， 可一边装料一边 加水搅 拌一边压实 。装 到高 出窖 口 １ｍ后 ， 用塑料膜覆 盖。在窖一
加 了秸秆非 蛋 白氮 含量 。氨 随秸 秆 进入 反刍 家畜 的瘤 胃， 其 中的微生物利用氨合成 微生物蛋 白质 。尽管瘤 胃微生 物 能利用 氨合 成蛋 白质 ， 但是在饲料能 量不足 的情况下 ， 能 不
充分 被微生 物利 用 ， 多余 的则 被 瘤 胃壁 吸 收 ， 中 毒 的危 有
食量 和利用率 。
２ ３ｍ× ． 一次氨化秸秆 ６０ｋ。左右侧下部分别装４根 ． ２３ｍ， ０ ｇ １２ｋ ． ｗ的电热管 ， 后墙中央上下各开一通风 口， 与墙外风机连 接， 加温的同时开启风机 ， 使炉 内氨浓度 和温度均匀 。集装箱 炉容量 为 ６ｍ× ． ２ ３ｍ， ２３ｍ× ． 秸秆重量为 ｌ ０ ｇ ０ｋ 。 ２
２ 氨化秸 秆饲 料常 用的几种 制作 方法
２ １ 液 氨 处 理 法 ．
２１１ 垛处理 ．．
上覆 土 盖 实 。
２ ２ 尿素 或碳 铵法 尿素处理效果次于液氨 ， 好于碳铵 。 ． 但 此 法的优点是不需 多少设备 ， 运方便 ， 作时不会 对人造 储 制 成危害 ， 适宜分散处理。但利用尿素时 要控 制尿素分解 为氨
的 速 度 ， 果 处 理 秸 秆 的 尿 素 剂 量 大 而 多 没 有 分 解 ， 量 留 如 大 在 秸 秆 上 ， 喂牛 羊 则 有 氨 中 毒 的可 能 ， 添 加 含 脲 酶 丰 富 饲 可
秸秆利用的五种方法
秸秆利用的五种方法
秸秆利用的五种方法包括：
1.秸秆肥料化：通过直接还田、过腹还田、积堆沤肥等方式，将秸秆转化为
有机肥料，提高土壤肥力。
2.秸秆饲料化：将秸秆通过青贮、微贮、氨化、热喷等技术处理，改变秸秆
的组织结构，成为易于家畜消化、口感性好的优质饲料。
3.秸秆能源化：利用秸秆进行生物质发电、制作沼气、气化等，实现能源的
可持续利用。
4.秸秆原料化：将秸秆用作造纸的原料、压制纤维木材等，替代部分木材和
砖石材料等，减少对自然资源的消耗。
5.秸秆基料化：以作物秸秆为主要培养基质，再配合其他原料，进行食用菌
的栽培。
以上是秸秆利用的五种方法，它们能够有效地减少秸秆的浪费和环境污染，同时实现资源的可持续利用。
氢化秸秆喂牛七注意
苏建 平 丁 峰
江 省 安 连片 治 禽 便 染 苏 海 县 整 畜 粪 污 。
銎
、
配 豆 饼 、 籽 饼等 非 降 解性 蛋 白质饲 棉 料 ，并 足 量 添加 胡 萝 卜、松 针 粉 、 骨 粉、 麦饭 石 等 富 含维 生 素 和矿 物 质 的 饲 料 ． 证代 谢 平 衡 保
六 、 学 存 放 保 管 因 为 氨 化 秸 科 秆 所 增 加 的 非 蛋 白 氮 大 部 分 是 以 能 溶 于 水 的 铵 盐 形 式 存 在 ． 以 每 次 取 所 用 后 ． 还 必 须 重 新 密 封 好 氨 化 垛 或 窖 ． 经 常 检 查 发 现 密 封 氨 化 秸 秆 并 的塑 料薄 膜 等有 破 洞 时 ． 立 即用 塑 要 料 胶带 粘 贴好 七 、 疗 氨 中 毒 当 发 现 牛 有 反 治 刍减 少或 停 止 、 液 分泌增 多 、 安 、 唾 不 颤抖 、 步态不稳等氨小毒症状 时， 必须马 上 停 喂氮 化 秸秆 ． 并将 牛拴 到 舍外 阴
一
凉通 风的 地方 ， 头牛用 １ 每 公斤 食 醋加
０ 公 斤 糖 混 入 ３ ５ 斤 水 中 １ 灌 服 ． ５ ～公 次
－＋ ”＋ 一 十 一十 －十 一 一十 一十 ＋ 一— －十 一 十 一十 一十 一十 一
・ ”— 一 －— 一－ 十 — ’ ’ 。 一－— 一一—卜 一—卜 一—卜 一— — 一— 一 — 一一十 。 十 ’ ’ 一 ｔ一 ’
一
氨化秸秆喂 牛七 注意
然 后 逐 渐 过 渡 ．使 牛 有 ５ ７ 的 适 应 ～天 期 。 止 将 氨 化 秸 秆 水 洗 后 喂 牛 禁 五 、 好 营 养 平 衡 氨 化 秸 秆 由 搞 于 有 机 物 消 化 率 的 提 高 和 非 蛋 白 氮 含量 的增 加 ． 喂 牛时 需 注意 适 当搭 在
江 省 安 连片 治 禽 便 染 苏 海 县 整 畜 粪 污 。
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、
配 豆 饼 、 籽 饼等 非 降 解性 蛋 白质饲 棉 料 ，并 足 量 添加 胡 萝 卜、松 针 粉 、 骨 粉、 麦饭 石 等 富 含维 生 素 和矿 物 质 的 饲 料 ． 证代 谢 平 衡 保
六 、 学 存 放 保 管 因 为 氨 化 秸 科 秆 所 增 加 的 非 蛋 白 氮 大 部 分 是 以 能 溶 于 水 的 铵 盐 形 式 存 在 ． 以 每 次 取 所 用 后 ． 还 必 须 重 新 密 封 好 氨 化 垛 或 窖 ． 经 常 检 查 发 现 密 封 氨 化 秸 秆 并 的塑 料薄 膜 等有 破 洞 时 ． 立 即用 塑 要 料 胶带 粘 贴好 七 、 疗 氨 中 毒 当 发 现 牛 有 反 治 刍减 少或 停 止 、 液 分泌增 多 、 安 、 唾 不 颤抖 、 步态不稳等氨小毒症状 时， 必须马 上 停 喂氮 化 秸秆 ． 并将 牛拴 到 舍外 阴
一
凉通 风的 地方 ， 头牛用 １ 每 公斤 食 醋加
０ 公 斤 糖 混 入 ３ ５ 斤 水 中 １ 灌 服 ． ５ ～公 次
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一
氨化秸秆喂 牛七 注意
然 后 逐 渐 过 渡 ．使 牛 有 ５ ７ 的 适 应 ～天 期 。 止 将 氨 化 秸 秆 水 洗 后 喂 牛 禁 五 、 好 营 养 平 衡 氨 化 秸 秆 由 搞 于 有 机 物 消 化 率 的 提 高 和 非 蛋 白 氮 含量 的增 加 ． 喂 牛时 需 注意 适 当搭 在
尿素氨化秸秆的应用研究进展
高 条 件
亿 吨 ， 过 粮 食产 量 ， 每 年有 大 量 的秸 秆 被 烧 掉 ， 一 方 面 超 但 造
是 对 资 源 的 浪 费 ， 一 方 面 对环 境 也 造 成 了 污染 在 这 方 面 ， 另
３１ 尿 素 用 量 ．
尿 素 的 最 佳 用 量 至 今 还 无 定 论 。 Ｔ ｄ ｗ （９ ３ ９ ４） ｅ ｏ １ ８ ￣１ ８ 用
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尿 素 氨 化 秸 秆 的直 研究进展
桶 富裕 周 禾 （ 苫农 业 大 学 动物 科 技 学 院 ， 末 １０ ９ ） 北 ０ ０ ４ 中 图分 类号 ： ８ ６３ 文 献 标识 码 ： ￥ １ ．５ Ａ 文 章 编 号 ：０ ８ ０ １ ２ ０ ）３ ０ ３ － ； １０ — ４ ４ｆ０ ２ ０ － ０ ４ ０＇
Ｋ ｙ ｗＤｄ ｍ Ⅱ ｅ ｒ ｂ： 讨 ＩＤ 魁： ＿皋 一
； 硼帅枷１ 自 ｓ ｗ ｉ ｊ ａ
畜 牧业 的发 展 对 粮 食 有 很大 的依 赖 性 。世 界上 畜牧 业 发
选 的 国 家 大 多 太 量 粮 食 为 后 盾 ： 国 人 均 占有 粮 食 Ｉ０ ｋ ． 美 ５ ０ ｇ 而 我 国人 均 占有 粮 食 不 ￣４ ０ ｇ 相 反 ． 国每 年 秸 秆 产量 近６ Ｊ ｌ５ ｋ 。 我
Ａ ｅ ｉ ｗ ｎ ｔ ｅ ｕ ｅ － ｒ ａ ｅ ｔａ ｒ ｖ ｅ ｏ ｈ ｒ ａ ｔｅ ｔ ｄ ｓ ｒ ｗ
￣ａ ｇ Ｆｕ ｕ ｎ ｙ Ｚｈ ｕＨｅ ｅ
秸 秆 氯 化 过 程 中 ， 索 水 解 释 放 出 氨 ， 与 秸 秆 中 的 有 机 质 发 尿 氨
生 氨 解 反 应 ， 坏 木 质 素 与多 糖 （ 维 素 和 半 纤 雏 素 ） 间 的 酯 破 纤 链 键 形 成 氨 盐 ． 为 厄 刍 动 物 瘤 胃 内 微 生 物 的 氮 源 。瘤 胃 微 生 并 作
羊草、氨化秸秆、微贮秸秆三种粗饲料营养性能的研究
预混料 合请 ， 。
１０ ． ２ １０ ０ ０． ０
≥
■
注 ： 每 千 克 预混 料 含 ：Ｖ ５ ０ ＶＤ ２ ０００Ｕ， Ｅ Ａ ７００ ０Ｕ， ， ０ ０ Ｖ
５ ０ ＶＢ３１ ０ ，Ｃ ０ ， ０ ， ０ ００ Ｕ， ０ ０ ０ ｍｇ ｕ １ ６ ０ ｍｇ Ｆｅ ２ ５ ０ ｍｇ Ｚｎ ８ ０ ０ Ｕ，Ｍｎ
Ａｂｓｒ ｃ ： ｅ ｅ ｐ ｒｍｅ ｓｄｅ ｉ ｎ ｄ ｔ ｓ ｅ ｓｔ ｅ ｎ ｔｉ ｏ ａｕ ｆｌ ｙ ｓｃ ｉ ｅ ｓｓ ａ ｔ ａ ｔ Ｔｈ ｘ ｅ ｉ ｎｔ ｗａ ｓｇ ｅ ｏ ａ ｓ ｓ ｈ ｕ ｒｔ ｎ ｖ ｌ ｅ ｏ ｅ ｍｕ ｈ ｎ ｎ ｉ， ｍｍｏ ｉ ｔｄ ａ ｄ ｍｉ ｉ ｎａｅ ｎ ・
食 量 低 ，通 过 改 善 秸 秆 的适 口性 可 以提 高 反 刍动
磷酸 氢钙
石粉 食盐 。
００ ， ５
１．ｏ ｏ ｏ３ ＿ Ｉ ０
磷肠
食盐
…
０１ ． ５
叠 ¨ Ｏ３ ｏ
物 的 采食 量 来 提 高 秸 秆饲 料 的消 化 利 用 率 。也 可 通 过破 坏 细 胞 壁 组 织结 构 ，降低 纤 维成 分结 晶性 以 及 去 除妨 碍 消 化 的木 质 素 、硅 酸盐 等 来 提 高 瘤 胃微 生 物 对 纤 维 素 的 降解 率 ，为 低质 饲 料 在 瘤 胃 内充 分 发酵 提 供合 适 的基 物 条件 ¨ 。鹿 书强 试 验
ｃｅ ｓ ｄ １ ． ％ ． ８ ５ ％ ． ｈ ｒｕ ｆ ｅ ｍｕ ｈ ｎ ｎ ｉ。 ｍｍｏ ｉｔｄ ｓｒｗ ａ ｄ ｍｉｒ ｂ ａ ｔ ｗ ａ ｐ ｒ ｎ ｉｅ ｔ ｉ — ｒ ａ ｅ ８２ １ ．９ Ｔ ｅｇ ｏ ｐ ｏ ｙ ｓｃ ｉ ｅ ｓｓ ａ ｌ ｎ ａ ｅ ｔ ｎ ｃ ｏ ｉｌ ｒ ｐ ａ ｅ ｔ ｇ ｓｉ ｌ ａ ｓａ ｄ ｂ ｉ
提高玉米秸秆氨化饲料经济效益的研究
拿大 小麦收 获后 ， 就把 麦秸堆 放在 田边地 头 ， 打捆 堆
畜采 食 。若无 揉碎 设备 时 ， 应采用 切 碎机 ， 度 以 １ 长 ｃ ｍ左 右 为宜 ， 能把结 节崩 开 ， 其是饲 喂 牛羊 。 才 尤
２２ 氨源 的选 择 ．
架， 覆盖塑料 薄膜 ， 注入 液氨 ， 进行氨 化处理 。 麦和 丹
开过秸秆饲料氨化现场会 ，９０年曾制作氨化饲料 １９ 达 ２ ． 万 ｔ以后逐 年有 所增加 。 了促 进秸 秆氨化 ５１ ， 为 饲料 的快速发展和提高其经济效益 ，开展了以下的 考 察与研 究 。
１ 秸 秆 饲料 加 工 处 理 的发 展 历 史 与 现状
早在 ｌ 纪 初 ，ｅｎｒ 人 就 曾采 用 稀 碱 液 ９世 Ｋ ｌｅ 等 ｌ 加 压蒸 煮的方法 以提 高秸秆 的饲 用价值 。１２ 年德 ９１ 国 Ｂ ｃｍａ ｅｋ ｎ把秸 秆 浸 泡 于 稀 氢 氧化 钠 （ ａ Ｈ， Ｎ Ｏ 火 碱 ） 液 中 ， 使秸 秆 消化 率提 高 ３％ ， 溶 可 ０ 这一 方 法一
前秸秆用于燃料 、肥料和工业等约 占总量 的 ６ ％， ０ 用作 饲料约 为 ４ ％， １０亿 。且 牛 、 、 等草 ０ 即 ０ 马 羊
食家 畜的粗饲料 主要 来源 于玉米秸 ，如 何提 高玉米 秸 的适 口性和 营养价 值 ，以提高 草食家 畜饲养 业 的 经济效益 ， 势在 必行 。
直沿用到 ２ 世纪 ７ 年代。 ２ 世纪 ５ 年代中期 ， ０ Ｏ 在 ０ Ｏ 我院吴 青年 研究 员 曾用 １ ％的石灰 水 浸泡 稻 草也 取
得 了较好 的效果 。秸秆 饲料在 国际上称 为非常 规饲 料， 不仅在 发展 中 国家 广泛应 用 ， 在 比较发 达 的 就是 国家 如英 国 、 丹麦 、 挪威 和加拿 大等 国也在 应用 。加
畜采 食 。若无 揉碎 设备 时 ， 应采用 切 碎机 ， 度 以 １ 长 ｃ ｍ左 右 为宜 ， 能把结 节崩 开 ， 其是饲 喂 牛羊 。 才 尤
２２ 氨源 的选 择 ．
架， 覆盖塑料 薄膜 ， 注入 液氨 ， 进行氨 化处理 。 麦和 丹
开过秸秆饲料氨化现场会 ，９０年曾制作氨化饲料 １９ 达 ２ ． 万 ｔ以后逐 年有 所增加 。 了促 进秸 秆氨化 ５１ ， 为 饲料 的快速发展和提高其经济效益 ，开展了以下的 考 察与研 究 。
１ 秸 秆 饲料 加 工 处 理 的发 展 历 史 与 现状
早在 ｌ 纪 初 ，ｅｎｒ 人 就 曾采 用 稀 碱 液 ９世 Ｋ ｌｅ 等 ｌ 加 压蒸 煮的方法 以提 高秸秆 的饲 用价值 。１２ 年德 ９１ 国 Ｂ ｃｍａ ｅｋ ｎ把秸 秆 浸 泡 于 稀 氢 氧化 钠 （ ａ Ｈ， Ｎ Ｏ 火 碱 ） 液 中 ， 使秸 秆 消化 率提 高 ３％ ， 溶 可 ０ 这一 方 法一
前秸秆用于燃料 、肥料和工业等约 占总量 的 ６ ％， ０ 用作 饲料约 为 ４ ％， １０亿 。且 牛 、 、 等草 ０ 即 ０ 马 羊
食家 畜的粗饲料 主要 来源 于玉米秸 ，如 何提 高玉米 秸 的适 口性和 营养价 值 ，以提高 草食家 畜饲养 业 的 经济效益 ， 势在 必行 。
直沿用到 ２ 世纪 ７ 年代。 ２ 世纪 ５ 年代中期 ， ０ Ｏ 在 ０ Ｏ 我院吴 青年 研究 员 曾用 １ ％的石灰 水 浸泡 稻 草也 取
得 了较好 的效果 。秸秆 饲料在 国际上称 为非常 规饲 料， 不仅在 发展 中 国家 广泛应 用 ， 在 比较发 达 的 就是 国家 如英 国 、 丹麦 、 挪威 和加拿 大等 国也在 应用 。加
小麦秸秆窑氨化的实践与体会
２ 窑的 尺 寸 大 小
化 结 束 即开 窑 饲 用 。
５ 氨 化 质 量
开 窑 后 含 水 量 高 的 麦 草 稍 呈 褐 色 ，而 含 水 量 低 为 黄 色 。
经 ２ ３ ｄ放 去 残 余 氨 气 ， 即产 生 微 香 味 ，氨 化 成 功 ，经 氨 化
的麦 草 没 有 发 现 霉 变现 象 。 ６ 氨 化 麦 草饲 养奶 牛 、 肉牛 使用 氨化后 的麦草来 喂牛一般要 经过 ６ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ～ ｌ Ｏ ｄ的 适 应 期 ，
窑的尺 寸可根据 饲养家畜 的头数 和秸秆量 多少来 决定 ，
一
肉 牛 即 可 采 取 自由 采食 。如 果 饲 养 产 奶 牛 应 将 氨 化 麦 草 与青 草或 青 贮 玉米 秸 搭 配饲 喂 。 如 果 饲 喂 的 牛 表 现 为 喜 吃 ，食 量
增加 ，毛 色 光 亮 ，生 长增 重 快 ，奶 牛 产 奶量 增 加 。
０ ． ２ ａｍ 塑 料 薄 膜 覆 盖 ，四 周 薄 膜 要 紧贴 ２窑 壁 ，薄 膜 上 再 覆 ｒ 盖５ ～ ｌ Ｏ ｅ ｍ 的 麦 草 保 护 ，窑 口 的上 方 要 用 土 压 埋 ３ ０ ｅ ａ。 几 天 ｒ 后 原 料 下 沉 ，应 及 时 将 松 散 薄 膜 拉 向 四 周 用 土 切 实 填 压 严 密 ， 时常 注 意 防止 漏 气 进 水 。
通 过 本 次 秸 秆 氨化 实 践 ，作 者 体 会 到 在 农 村 推 广 秸 秆 氨 化 工 作 ，一 方 面要 做好 宣 传 工 作 ，特 别 是 要 向农 民养 殖 户讲 清 氨 化 小 麦 秸 秆 投 资 与 产 出 效 益 比较 ， 多 引 用 科 学 实 验 数
据 ．例 如 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ 氨化秸 秆的营养价值相 当于 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ普 通 秸 秆
化 结 束 即开 窑 饲 用 。
５ 氨 化 质 量
开 窑 后 含 水 量 高 的 麦 草 稍 呈 褐 色 ，而 含 水 量 低 为 黄 色 。
经 ２ ３ ｄ放 去 残 余 氨 气 ， 即产 生 微 香 味 ，氨 化 成 功 ，经 氨 化
的麦 草 没 有 发 现 霉 变现 象 。 ６ 氨 化 麦 草饲 养奶 牛 、 肉牛 使用 氨化后 的麦草来 喂牛一般要 经过 ６ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ～ ｌ Ｏ ｄ的 适 应 期 ，
窑的尺 寸可根据 饲养家畜 的头数 和秸秆量 多少来 决定 ，
一
肉 牛 即 可 采 取 自由 采食 。如 果 饲 养 产 奶 牛 应 将 氨 化 麦 草 与青 草或 青 贮 玉米 秸 搭 配饲 喂 。 如 果 饲 喂 的 牛 表 现 为 喜 吃 ，食 量
增加 ，毛 色 光 亮 ，生 长增 重 快 ，奶 牛 产 奶量 增 加 。
０ ． ２ ａｍ 塑 料 薄 膜 覆 盖 ，四 周 薄 膜 要 紧贴 ２窑 壁 ，薄 膜 上 再 覆 ｒ 盖５ ～ ｌ Ｏ ｅ ｍ 的 麦 草 保 护 ，窑 口 的上 方 要 用 土 压 埋 ３ ０ ｅ ａ。 几 天 ｒ 后 原 料 下 沉 ，应 及 时 将 松 散 薄 膜 拉 向 四 周 用 土 切 实 填 压 严 密 ， 时常 注 意 防止 漏 气 进 水 。
通 过 本 次 秸 秆 氨化 实 践 ，作 者 体 会 到 在 农 村 推 广 秸 秆 氨 化 工 作 ，一 方 面要 做好 宣 传 工 作 ，特 别 是 要 向农 民养 殖 户讲 清 氨 化 小 麦 秸 秆 投 资 与 产 出 效 益 比较 ， 多 引 用 科 学 实 验 数
据 ．例 如 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ 氨化秸 秆的营养价值相 当于 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ普 通 秸 秆
家畜饲喂氨化秸秆七注意
时 间 ．一般 ２ ℃ 左右 的温 度要 氨贮 ２ ０ ５天后 取 能 量和 非 蛋 白氨 提高 ．饲 喂氯 亿 饲 料 时要适
二 ．仔蛔鉴 定 质量 。氨 化秸 秆质 量 的好坏 质 （ 过瘤 胃蛋 白Ｊ饲料
素和矿 物 质的饲 料
并 适 当补 喂富 台维 生
以保 证畜体 的代 谢平衡 ．
钓饵 就 会被钧 住 一般傍 晚 下钩 ．翌 钓 业 ．乌塘鳢 吃 食 凶猛 ．游人钓 捕 乌
９ 干 塘 捕 ：如 需 彻底 捕 尽养 殖 法 ．以达 到 良好 的捕 捞效 果 。由于死
家 畜 饲一 氧 化 秸 秆 七 喂
根 据 具 体 情 况 ．选 择 台 适 的 捕 捞 方
各 地应
长 ２— ３ｍ ．线 的一 池 塘 中 的 乌 塘 鳢 须 将 池 水 排 干 捕 乌 塘鳢 的商 品价值 会 太大 降低 在景 钓 钧 捉 方 法 是 先 将 池 水 放 浅 把 水 搅 作 时应十 分 细心 ．防 止乌塘鳢 受 伤或 将没 捉 完 而钻 泥 的乌 塘鳢 ．再用 上 市 ． 以提 高 经 济效 益 。
另舟 ．手竿 钓 捕 ．即垂钓 一般 塘 鳢 鳃 中粘满 污 混 会 缺氧 死亡 较适 宜 游 成 经 济 损 失 ． 捕 获乌塘 鳢 的方法 多种
造
至干 线 末端 ．用竿 插定 ．乌 塘鳢捕 食 在 ＾ 工养殖 的池塘 里进 行 晨 巡钩 或 起钓 ．收取 乌 塘蔓 。 ８．插 竿钓 ：先 用一根 锦纶 《 Ｐ Ａ６ ｘ３）线 端 系在竹 竿上 ．另 一端 粟上钩 等做钓 饵 塘鳢 兴趣 很高 ．
般 症 状 即 可控 制 。
＾１ ／３— １ ／２的未 氨化 ’ 秸 秆 但 氨 化 秸 秆 的 用 量 以 占饲 草 量的 ４ ％ 一 ０
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秸 秆 氨 化
秸秆氨化的原理：秸秆中的纤维素部分能被反刍动物消化利用，而木质素部分则不能被消
化利用。氨化的主要作用是利用氨与秸秆发生氨解反应，破坏连接木质素与多糖之间的酯键，
使消化酶更易与之接触，从而提高秸秆的消化率。
氨化秸秆中的非蛋白氮可供瘤胃微生物代谢需要，促进微生物蛋白质的合成。这些微生物
蛋白进入真胃和小肠后，在消化酶的作用下，与饲料中的过瘤胃蛋白一道被反刍动物吸收利用。
瘤胃微生物利用非蛋白氮合成微生物蛋白的效率为80%-90%。因此，氨化处理所加氨源可视为在
饲料中增加了粗蛋白质。
1、 秸秆氨化的氨源；目前国内外氨化秸秆所用的氨源主要有液氨、氨水、尿素、碳铵
和人畜尿。
2、 氨化秸秆原料：凡能作饲料用的农作物秸秆，几乎均可作为氨化原料。氨化处理的
目的是改进秸秆的营养价值，秸秆品质越差。经氨化处理后营养价值提高的幅度越大。因此，
对那些秸秆品质很好、适口性也较好的秸秆，不必再进行氨化处理。
3、 氨化秸秆制作方法：根据使用的氨源不同氨化方法分为液氨处理法、尿素处理法、
氨水处理法、碳铵处理法、尿素+石灰处理法和尿法等，现介绍几种常用的处理法。
（1） 尿素处理法。尿素处理法是国内和第三世界国家推广速度明最快的一种方法。尿
素处理法比较灵活，用堆垛法、氨化炉和其它氨化容器均可。使用较多的是氨化池（窖）的制
作方法。
1设备。氨化池（窖）、塑料布、水缸、脸盆。
2备料。玉米秸需要切碎3-5厘米，麦秸和稻草不需要切碎。按干秸秆总重量的4%-5%添加
尿素，加水量为秸秆重量的6%。用水缸把尿素溶解，混匀备用。
3、装料。在池（窖）旁边的场地上，把尿素水溶液均匀地喷洒到秸秆上，充分拌匀后装入
氨化池（窖），或一层一层地装入秸秆，层层喷洒尿素液，拌匀，层层踩压，直至装满、压实。
装料必须装得高出池（窖）40厘米以上，以免秸秆在氨化成熟过程中顶部下陷积水。池（窖）
装满压实后，覆盖塑料布，四周边缘用泥土封严即成。
4、注意事项。用尿素氨化虽然比较安全，但要注意尽量缩短操作时间，最好当日完成，装
满、压实，立即覆盖密封，以免尿素分解挥发。还要注意防止老鼠咬破塑料布。
（2）碳铵处理法。碳铵处理法与尿素处理法基本相同，碳铵添加量为每百千克风干秸秆添
加8-14千克碳铵效果最好，氨的利用率也较高。加水量为每百千克风干秸秆加30-40千克为宜，
加水量过多容易发霉。
（3）尿素+石灰处理法。生石灰溶于水便生成氢氧化钙，尿素加石灰后使碱性增强，氨化
后的秸秆有机物消化率有明显提高，并且还可以提高秸秆中钙的含量。每百千克风干秸秆加4
千克尿素和3千克石灰，石灰添加量过高时，会影响采食量。加水量不要超过40%，水分如过高，
容易发霉。石灰来源广泛，价格便宜，该法有一定的推广应用价值，但土壤呈碱性的地区要慎
用，因为家畜饲用这种氨化秸秆后，粪便呈碱性。本法操作程序与尿素处理法相同，只是在溶
解尿素时，把石灰一起加入水中。
5氨化秸秆的保存与利用：
（1） 氨化秸秆的保存。氨化秸秆在垛中或贮存在其他容器中，可保存半年以。贮存过
程中，必须经常检查有无鼠害、人畜践踏、风吹雨打等损坏塑料布的情况，发现塑料布有破损
时，要及时用胶带修好。
如果利用尿素、碳铵等氨源处理秸秆，如秸秆含水率较高，在饲喂前，应按需要量从氨化
容器中取出，放在通风阴凉处凉晒10-24小时，放出挥发性余氨，到没有刺激鼻眼的氨味时方
可饲喂，但不要晾得过干，以免影响氨化效果。每次取料后要密封好氨化容器。
（2） 氨化秸秆的的利用。一般来说，氨化秸秆与普通秸秆饲喂方法基本相同，让家畜
自由采食。如果牛开始就非常喜欢吃，可完全代替普通秸秆。如果个别牛对氨味较较敏感，开
始时掺入1/3或1/2的未以处理的秸秆或干草饲喂，2-3天后就可完全代替普通秸秆。
饲喂氨化秸秆要注意千万不能加水，加水一方面会增加溶解性氨的挥发损失，降低秸秆中
氨的含量，另一方面容易引起家畜氨中毒。
饲喂氨化秸秆还要注意饲料的搭配。饲料搭配主要以过瘤胃蛋白质含量较高的饲料为主，
如棉饼和豆饼等。由于氨化秸秆中非蛋白氮含量较高，如果饲料搭配得当，氨化秸秆和补充料
都会发生效应，使之产生“1+1＞2”的效果，如果搭配不当就会产生负效应。例如要求肉牛日
增重达到600克以上，就需要每天每头补充1千克棉籽饼，如果达到800克以上，就必须补充3
千克棉籽饼。