美味丸子怎么吃才更健康

怎么炸猪肉丸子美味又营养猪肉丸子炸出来后，外焦里嫩，口感十分美味，让人百吃不厌。

下面由店铺为大家介绍炸猪肉丸子的做法，希望能帮到你。

炸猪肉丸子所需食材炸猪肉丸子的做法步骤1.草鱼肉2斤2.猪肉馅8斤3.大葱400克姜80克4.去皮荸荠1000克5.葱姜切碎6.荸荠切碎7.所有食材放入厨师机中加盐30克，蚝油80克8.加淀粉100克和黑啤酒1罐9.开动厨师机搅拌功能搅10分钟10.装入容器中11.右手拿勺左手抓肉馅挤出丸子12.放油锅中炸熟13.捞出。

小贴士因加了一罐黑啤酒有去腥提鲜作用，所以搅拌肉馅时没加料酒和水。

正宗炸猪肉丸子的做法主料：猪肉500克;辅料：酒，生粉灯适量1准备好材料，肉是绞好的瘦肥相间的，白糖，盐，生姜，大葱，料酒，生粉，面粉，五香粉，味极鲜酱油，芝麻油2肉是菜场里买来机器帮忙绞碎的。

3生姜，大葱切碎4生姜，大葱，酒，酱油，芝麻油，盐，五香粉，都一起加入适量，搅拌，要一个方向哦，糖我就加了一点点5搅拌好后就开始做了，用手捏着从虎口处挤出，再用小调羹一砍就出来一个啦6开炸咯，油要多放点，漫过丸子最起码。

7炸好可以吃了二、准备工作：1、七分瘦三分肥的猪肉，用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁)2、馒头撕去皮，对搓成馒头屑3、刚买回来热腾腾的馒头制不成馒头屑，早上买回放到下午时再用;4、隔夜的馒头最佳，搓后一些大颗粒的用手一捏就成屑了;三、炸猪肉丸子的做法1、猪肉馅里磕入一粒鸡蛋;2、调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精;3、倒入馒头屑;4、用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲;(感觉的到明显的粘性和弹性)5、握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子;6、油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可。

炸莲藕猪肉丸子简单又好吃的做法莲藕的富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，而且补益气血的作用还是很好的，可以增强人体免疫力。

做成炸莲藕丸子也是一道很好吃的小吃。

以下是小编推荐的炸莲藕猪肉丸子做法，欢迎阅读!制作炸莲藕猪肉丸子的食材炸莲藕猪肉丸子简单又好吃的步骤1.准备藕，猪肉，葱，姜。

2.藕剁细末，猪肉剁细泥，葱姜剁细末。

3.加入味极鲜4.加入老抽5.加入盐6.加入花生油，充分搅拌均匀。

7.我还加了一汤匙面粉，增加粘性。

8.双手擦点油，取适量肉糜滚圆。

9.做好的丸子摆放在不粘盘里，等待入锅。

10.烧热油后加入丸子，丸子会一直冒泡，用勺子翻动，过程有8分钟。

11.炸好的丸子控干油，就可以吃了。

孕妇吃藕的好处1、缓解孕吐生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。

所以孕早期孕吐的孕妈妈时可试着喝些鲜藕汁。

2、增强人体免疫力莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。

故中医称其：“主补中养神，益气力”。

孕妇食用藕粉，能够提供自身及胎儿的营养吸收，提高孕妇免疫力，宝宝才能更好的发育。

3、通便止泻、健脾开胃莲藕还具有通便止泻、健脾开胃的作用。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

孕妇食用莲藕可有效预防孕期便秘。

4、增进食欲、促进消化莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。

5、补充孕期所需营养莲藕汤是一道对孕妇来说十分好的营养大补汤。

尤其是用莲藕搭配的一些膳食，例如：莲子红豆莲藕粥，能为宝宝和孕妇补充铁质;莲藕排骨汤，含有丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳，可提供妈妈及宝宝能量代谢需要。

6、清热解毒莲藕对于孕妇还有安神，净血祛淤，清热解毒之功效，对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎效。

糖醋丸子的家常做法不知道大家平时吃的丸子是什么样子的？都喜欢吃什么口味的呢？我平时喜欢吃糖醋丸子，每次做来都是香喷喷，吃完之后嘴里也会甜丝丝的，但是我最爱吃的还是肉馅的丸子味道确实挺好吃。

糖醋丸子大家应该也不陌生吧，其实也是有很多种做法呢，这次用家里做了一盘糖醋丸子哦！今天分享一下糖醋丸子的做法，下面给大家介绍一下糖醋丸子配汤吗？配料：猪肉250克面粉50克白糖30克鸡蛋1个白醋20毫升水40克白糖20克白芝麻5克香油3大勺清水适量。

制作步骤：猪肉洗净后切成细丝待用；生姜去皮洗净切片，大葱段备用；鸡蛋打散分别打匀待用；取一碗倒入淀粉搅拌均匀后加入150毫升清水备用；准备好白砂糖和50毫升左右的清水倒入盆中搅匀成面糊）备用。

制作过程：锅内放入适量的油烧热，然后放入葱姜末、蒜头和干辣椒爆香，之后再下入酱油翻炒炒出香味之后放入少许耗油和少许盐调味，在倒入白糖炒匀。

再加入清水烧开即可出锅盛入碗中调一下味了。

然后就可以用来做糖醋丸子了。

1、把猪肉馅中加入鸡蛋、白砂糖和清水搅拌均匀备用；准备好3大勺芝麻油备用。

将白砂糖倒入面糊中打匀。

然后用手抓匀。

当你能听到小气泡冒出时就可以了。

这时候放入盐和香油调味，再加少许清水和适量白芝麻搅拌均匀就可以了！在做糖醋丸子时一定要在丸子里再加入鸡蛋和面粉搅拌均匀，这样肉馅才会更加入味。

最后再淋上香油调味即可。

用手团成丸子形状即可。

然后就可以装盘享用啦！你们喜欢这种吃法吗？还想了解更多美食吗可以关注我哦~~如果你喜欢本文的话就请大家收藏、点赞、分享给更多的人吧！祝大家生活愉快啦！2、将调好的面糊倒入盆中，然后倒入准备好的鸡蛋液，用筷子充分均匀混合均匀后用手搓成丸子形状，再倒进一个蛋液中滚一下，使每个丸子都能沾上鸡蛋即可。

然后在锅中倒入适量的油，将制作好的丸子倒入，开小火慢慢炸，直至炸至金黄色捞出控油。

2、准备好的水重新放入锅中煮，烧开后放入白糖。

等到白糖融化后，加入适量的盐调味。

牛肉丸的八种吃法
牛肉丸的八种吃法如下：
牛肉丸的第一种吃法：牛肉丸紫菜汤。

先一大碗泡发紫菜、姜丝、香菜、葱花冬菜洗去盐备用。

锅里放入适量清水，加入姜丝大火煮沸将泡发的紫菜加入，大火煮沸约二分钟加入牛肉丸。

煮至牛肉丸上浮，调入适量盐及胡椒粉出锅后，加入葱花与香菜。

牛肉丸的第二种吃法：牛肉丸烤串。

将牛肉丸子串放入垫有油纸的烤盘中，刷上胡椒油。

烤10分钟时，取出刷上一层食用油，撒上孜然粉，辣椒粉和熟白芝麻。

牛肉丸的第三种吃法：咖喱撒尿牛丸。

牛肉丸的第四种吃法：蚝油杂菇牛肉丸煲。

牛肉丸的第五种吃法：芝士烤牛肉丸。

牛肉丸的第六种吃法：牛肉丸粥。

牛肉丸的第七种吃法：孜然青椒牛肉丸。

牛肉丸的第八种吃法：牛肉丸炒饭。

豆渣素丸子解馋不长肉、健康更美味素丸子是非常受喜欢的老北京小吃。

用不同的蔬菜搭配出的炸素丸子的味道和口感各有千秋。

油炸丸子热量高，不宜常吃，可是馋了、想吃怎么办？！其实用抗癌的豆渣来代替淀粉和部分面粉来做丸子，即解馋了又不长肉、还更加健康、更加美味。

我家的素丸子是用榨豆浆剩下的豆渣做的。

豆渣可是好东西！豆渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效。

利于排便,可防治便秘。

经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

豆渣的营养丝毫不逊色于豆浆哦!豆渣中的钙含量高，容易消化吸收，对防治骨质疏松症极为有利。

豆渣是营养又美味的副产品！千万不要扔掉哟！豆渣可以做各种美食：炒豆渣、豆渣饼、豆渣面包等。

素丸子因为豆渣的加入，大大减少面粉的用量，吃多了也不会长肉。

豆渣令丸子口感上特别松软，不硬扎扎的，老人和孩子都能吃，色泽金黄诱人，拿一个放入嘴中，顿时香味充满口腔，一嚼是豆渣的沙沙感，外酥里嫩，味道特别！香喷喷，越吃滋味越丰富！我炸素丸子在传统素丸子的基础上，做了一些改良：1、用自发粉代替面粉，丸子会更蓬松；2、去掉了粉条、淀粉和糖的成分，让油炸的食品热量低一些，更健康些；3、不放糖，用胡萝卜炸出的丸子本身就会有一丝甜味的，不必加糖；4、用孜然粉代替五香粉，楞是令素丸子吃出了烤肉味，非常香。

如果加一点香菜在素丸子里味道会更好，孩子不吃香菜，我是用葱花来代替香菜的，也非常好吃！炸素丸子可以一次性消耗大量的豆渣。

是处理豆渣的好方法。

豆渣素丸子：豆渣、胡萝卜、自发粉、鸡蛋、葱花、白胡椒粉、孜然粉、盐1、将胡萝卜洗净、擦成细丝2、胡萝卜丝最好能剁碎些，这样可以使丸子更光滑漂亮一些，不支支棱棱的。

我为了省时间，只剁了两下。

加盐将胡萝卜杀出水分3、豆渣挤去水分，豆渣尽量压要干一些，水分太大，不容易成型4、搅拌均匀后，加入盐，孜然粉、白胡椒粉，搅拌均匀5、加入葱花和油（或香油），搅拌均匀。

6、打入2个鸡蛋，搅匀7、最后加入自发粉，根据浓稀程度加入自发粉，搅拌均匀，能用勺子盛出形状就可。

胡萝卜香菜丸子怎么做好吃胡萝卜香菜有什么好处胡萝卜和香菜都是营养非常丰富的蔬菜，二者搭配在一起吃是没有冲突的，还可以更好的给身体补充营养，制作成胡萝卜香菜丸子吃就是不错的选择，那么胡萝卜香菜丸子怎么做好吃呢?一、胡萝卜香菜丸子怎么做好吃准备：盐，白胡椒粉，五香粉，小葱，鸡蛋，面粉，香菜以及胡萝卜。

先把胡萝卜的皮去除，然后再擦成丝，小葱，香菜清洗干净切碎，然后再把葱末，香菜末一起放进擦好的胡萝卜丝里面，加一些面粉，鸡蛋，白胡椒粉，盐以及五香粉，加入一些调料拌均匀，然后再把拌匀的面糊搓成团状，锅中加入适量的油，烧到5成热，把丸子放进去，用中小火炸到金黄色就可以捞出来吃了。

二、胡萝卜香菜有什么好处1.吃胡萝卜香菜子可以达到健脾，降低血糖，降低血脂，益肝明目，增强免疫功能作用，它里面含有的木质素可以让身体抵抗癌症的能力变得更强。

2.胡萝卜香菜是一种温性食材，当出现消化不良，小儿麻疹等问题，可以适当的吃一些，能够起到利尿以及促进血液循环作用。

3.适当的吃一些胡萝卜香菜还可以让发热而引起的头痛症状得到有效的解决，能够起到降低血糖，还有利尿作用，让身体获取充足的营养物质。

三、胡萝卜可以做什么美食胡萝卜拌酱汁原料：胡萝卜一个，小葱些许，蒜头五瓣，生姜一块，白砂糖些许，辣椒酱。

做法：1.将胡萝卜清洗干净之后，再切成小丁状。

2.把小葱切成葱花，生姜切成片状，蒜头拍碎并剁成蒜蓉。

3.开火，在锅中倒入些许油，待油热后，依次放入姜片、蒜蓉、辣椒酱，在锅中翻炒一分钟后，放入胡萝卜，继续翻炒三分钟后，往锅里加入些许的开水。

4.等胡萝卜被煮软之后，加入少量的盐，就可以出锅了。

胡萝卜焖牛肉材料：胡萝卜两个，牛肉(根据个人情况决定)，番茄一个，葱姜若干，八角，香叶，老抽，冰糖，料酒。

做法：1.将胡萝卜切成块状，牛肉切成片状，葱切成一段一段，姜切成片，番茄去皮后切成丁状。

2.牛肉焯水沥干，把葱姜爆香，再放入八角和香叶，加入牛肉翻炒。

炒鸡肉丸子的做法炒鸡肉丸子是一道美味且营养的家常菜，以鸡肉为主要原料，搭配蔬菜等食材，口感鲜美，营养丰富。

以下是炒鸡肉丸子的详细做法。

所需材料：1. 鸡肉500克2. 鸡蛋1个3. 胡萝卜半根4. 食用油适量5. 葱1根6. 姜1小块7. 蒜2瓣8. 盐适量9. 胡椒粉适量10. 料酒适量11. 生抽适量12. 水淀粉适量制作步骤：1. 鸡肉洗净，去掉多余的油脂和筋膜，用刀背砸成肉泥。

2. 胡萝卜去皮，切成细丝； ** 洗净，切成段；葱、姜、蒜切末备用。

3. 在鸡肉泥中加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀，再加入鸡蛋、胡萝卜丝、** 段、葱末、姜末和蒜末，用筷子沿着一个方向搅拌，直到肉泥上劲。

4. 取适量鸡肉泥，用手搓成大小均匀的丸子，摆放在盘中备用。

5. 锅中倒入适量食用油，烧至六成热，放入搓好的鸡肉丸子，小火慢炸，炸至表面金黄，捞出沥油。

6. 锅中留少许底油，放入葱末、姜末和蒜末爆香，加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽和水淀粉，搅拌成芡汁。

7. 将炸好的鸡肉丸子放入锅中，翻炒均匀，让丸子均匀地裹上芡汁。

8. 最后出锅前撒上适量葱花，翻炒均匀即可。

小贴士：1. 在制作鸡肉泥时，可以加入适量水或高汤，使丸子口感更加鲜嫩多汁。

2. 炸鸡肉丸子时，要注意控制油温，以免炸糊。

同时，丸子入锅后不要急于翻动，以免破坏丸子的形状。

3. 翻炒丸子时，火不宜太大，以免将丸子炒碎。

4. 可以根据个人口味，加入其他蔬菜或调料，如香菇、彩椒等，使炒鸡肉丸子的口感和营养更加丰富。

三鲜丸子的做法大全关于《三鲜丸子的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

三鲜肉丸子是用香肠、平菇及其水豆腐等食物为关键原材料制做而成的一种食材，也是一种味儿较为美味的食材，很多人全是较为喜欢三鲜肉丸子的。

自然，三鲜丸子的做法也是很有注重的，假如不可以把握一些方法得话，是做出不来美味的三鲜肉丸子的。

下边就为大伙儿介绍一下三鲜丸子的做法！一、三鲜肉丸子的特点美味可口无限极的三鲜肉丸子，做法简易，非常口味淡，合适老人和小孩服用，只需要少量水豆腐、平菇、香肠和适当调料，每一个家庭妇女都能够随便入门，合乎现代家庭最好菜式。

做丸子也是绝技，用五花肉馅，再加调味品，顺时针拌和，直至上力才行。

取适合的尺寸，制成肉丸子，随后下到沸水锅内煮开就可以。

也是有是用煎炸，把肉丸子炸好的，可是那般的较为油腻感，合适素丸子，今日我们讲的是生汆丸子汤，也不需要煎炸，那样更健康，更口味淡。

二、三鲜肉丸子的制作过程作法：将香肠、平菇放进以捣烂水豆腐的海碗中，再添加适量盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。

用力搓揉后挤压肉丸子。

搞好的肉丸子装在菜盘里。

菜盘盖上一层保鲜袋，放进炒锅。

水开后，再次蒸15分鐘上下就可以起锅。

扯开保鲜袋，就可以享受。

小技巧：1、应用保鲜袋是以便避免水蒸汽进到，锁定美味可口那样使肉丸子味儿更美味。

2、拌和好的肉丸子泥也可以立即摆盘，上锅煮熟后服用。

三、生汆三鲜肉丸子汤做法主要材料：肉馅辅材：黑木耳，粉絲，水豆腐调味品：芝麻油，盐，鸡精，小葱，姜，木薯淀粉，白胡椒粉1.将肉馅添加木薯淀粉、食盐、葱末、盐，鸡精，白胡椒粉生姜沫及少量冷水搅上力；2.黑木耳和粉絲泡开预留；3.把火锅置火上，放进冷水和猪大骨，棒骨氽水，火灾熬开，熬4-5钟头直至茶汤颜色泛白4.沸水锅内汆入肉丸子，待肉丸子浮上来，添加黑木耳，粉絲，或是东瓜等，5.盛入汤碗内，浇上芝麻油，添加适量白胡椒粉和味精就可以。

水煮素丸子的家常做法水煮素丸子的家常做法丸子的做法有很多种，一起来看看！一、蒸南瓜丸原料：南瓜300g，糯米粉300g，面粉100g，油适量，白糖80g，黑芝麻30g做法：1、把南瓜去皮切薄片，用蒸锅熟透；加少许水，用料理机打成南瓜泥。

2、糯米粉、面粉里加南瓜泥、白糖，用筷子拌均匀，合成面团，用手揪一块，搓成小丸子。

3、盘子里刷一层植物油，把丸子放在盘子里。

4、蒸锅加水大火烧开，放上装有丸子的盘子，大火蒸十分钟。

5、把黑芝麻去掉杂质，用湿布粘几遍；热锅，加黑芝麻小火炒至出香味，捞出凉透。

6、把蒸好的南瓜丸子裹上芝麻即可。

二、糖醋熘素丸子原料：板豆腐300g，土豆泥15g，碎素肉10g，天然味素1茶匙，盐8g，芝麻粒1大匙，油2杯，番茄酱、糖、醋、淀粉、姜末、青椒各适量做法：1、碎素肉用热水泡5-10分钟，拧干备用；把板豆腐捻碎；将土豆泥、碎豆腐、素碎肉混合，加入天然味素、盐、芝麻，混合搅拌均匀。

2、把馅拿出一小部分，用手掌揉成球状。

3、将两杯油放入锅中，用中到大火加热，把丸子炸至金黄色即可。

4、锅底留油，烧热后倒入适量番茄酱、水淀粉、糖、醋，使油成糊状。

5、青椒切段，下锅，再倒入丸子翻炒，使丸子沾满酱汁，然后起锅。

三、营养美味蔬菜丸子原料：土豆300g，玉米粒100g，胡萝卜50g，香菇30g，芹菜10g，细食盐1/2小匙，糖1/2小匙，香菇精1/2小匙，玉米淀粉50g 做法：1、将芹菜剁成未；将胡萝卜、泡软的香菇切成小丁。

2、土豆去皮洗净切成薄片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。

3、加入玉米淀粉，用手揉成泥状，再加入1/2小匙盐、1/2小匙糖、1/2小匙香菇精，混合均匀。

4、加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末，拌匀成面团。

5、取一小块面团，用手揉圆，外层沾裹上玉米粒；依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

6、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

小贴士：1、因为蔬菜没有黏性，所以用土豆来一起混合，即有营养又可以让丸子成形。

汆羊肉丸子怎么做好吃
秋冬季节是关节炎高发、加重的季节，适当进补，增强体质，可以多吃些羊肉，炖煮的时候多放些生姜，能够帮助温经活络、暖身驱寒、保护关节。

小编精心收集了汆羊肉丸子的做法，供大家学习实践一下!
汆羊肉丸子的制作食材
汆羊肉丸子的做法步骤
1.羊肉馅加入一个鸡蛋打散。

2.冬瓜去皮、洗净。

3.切成片。

4.打散的肉馅，放入调料：姜末、葱末、鸡粉、味精、鱼露、生抽、香油。

5.顺着一个方向搅打至上劲。

6.锅中水开，将肉馅一个一个的汆成丸子。

7.用一个砂锅，放入汆丸子汤，放入冬瓜。

8.放上少许的细粉丝，上面放上汆好的丸子，盖上锅盖，祝5-10分钟。

9.直接上桌即可。

羊肉、冬瓜绝配的美味。

羊肉的储存方法
羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。