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茶文化在世界传播的积极意义茶文化在世界传播的积极意义包括：促进文明的交流与传播，丰富人类的物质文化生活。
有利于构建人类命运共同体。
促进开放，推进国际文化交流。
使中国传统文化以及中华文化教育的重要组成部分。
茶文化是世界了解中国的重要途径。
茶文化有利于中国经济增长。
茶文化可促进开放，推进国际文化交流。
研究茶和茶文化的发展史，可以观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明，非常重视茶与文化的结合。
茶文化把人类的精神和智慧带到了更高的境界。
茶文化是中国传统文化中的重要组成部分，也是中华文化教育的重要组成部分。
在中国历史上，不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明，非常重视茶与文化的结合。
随着茶文化的传播，茶文化逐渐走向世界，为世界各地的人民所喜爱和传承。
本文将探讨茶文化在世界传播的积极意义。
首先，茶文化的传播促进了文明的交流与传播，丰富了人类的物质文化生活。
茶文化的传播始于中国唐代，经过漫长的历史时期，逐渐传播到世界各地。
在传播过程中，茶文化不仅带来了中国的饮茶文化，还包括了与茶相关的艺术品和茶具文化。
世界各地的人民在吸收和传承茶文化的过程中，也发扬了自己的文化特色，形成了具有当地特色的茶文化。
其次，茶文化在世界传播有利于构建人类命运共同体。
茶文化具有“和平、友谊、合作、共赢”的内涵，在茶文化的传承和发展中，各国人民相互学习、相互交流，不断推进国际文化交流。
通过推广茶文化，可以促进各国之间的和平与友谊，推进不同文明之间的交流和互鉴，为构建人类命运共同体做出贡献。
第三，茶文化在世界传播有利于促进开放，推进国际文化交流。
茶文化的传播不仅带来了中国的饮茶文化，还包括了与茶相关的艺术品和茶具文化。
世界各地的人民在吸收和传承茶文化的过程中，也发扬了自己的文化特色，形成了具有当地特色的茶文化。
这种交流不仅丰富了人类的物质文化生活，还促进了不同文明之间的交流和互鉴。
茶与中国历史茶叶在中国古代历史中的地位和影响茶是中国古代历史中一种重要的农产品，对于中国人民的生活、文化和经济发展都有着深远的影响。
茶叶作为中国的传统饮品，不仅在日常生活中扮演重要角色，还对政治、社会和文化产生了深远的影响。
本文将探讨茶与中国古代历史中的地位和影响。
一、茶在中国古代的起源和发展中国是茶的故乡，茶的起源可以追溯到公元前3世纪的秦朝。
传说中神农氏发现了茶树，并将其用作药物。
茶的种植和饮用在汉朝时期逐渐普及，茶的种类和品种也不断增加。
茶的起源和发展与中国的气候和地理条件密切相关。
中国的南方地区气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树的种植。
中国古代人民通过不断的实践和改进，培育出了适应各种地理环境的茶树品种，并形成了独特的茶叶加工工艺。
二、茶在中国古代的地位和意义1. 茶的经济价值茶叶的种植、加工和销售形成了庞大的茶叶产业链，给中国经济带来了巨大的财富。
古代的贸易和商业活动大量涉及茶叶，茶叶也成为重要的进出口商品之一。
在茶的推动下，中国的内外贸易发展迅猛，茶叶成为重要的经济支柱。
2. 茶的社交意义在古代中国社交场合，茶扮演着重要的角色。
人们在家庭聚会、朋友聚会、宴会和官方会议等场合都会品茗。
茶叶的品种、汤色、味道以及冲泡的技巧都成为社交的重要话题和表现手段。
通过共同品茶，人们可以增进彼此的感情，互相交流思想和文化。
3. 茶的文化意义茶叶与中国传统文化相互交融，形成了独特的茶文化。
茶文化体现在茶道、茶艺、茶具等方面，丰富了中国传统文化的内涵。
茶道追求“以茶会友”，倡导平和、宁静的生活态度。
茶艺注重茶的冲泡技巧和方式，将茶韵和茶文化融入其中。
茶具制作讲究工艺和美学，成为传统工艺品的代表。
三、茶对中国古代历史的影响1. 茶的医疗作用茶在古代被普遍认为具有药用价值，并被广泛运用于医疗领域。
茶叶中含有丰富的多酚类化合物和维生素，具有抗氧化、抗菌和保健功能。
茶叶的医疗作用对于促进人民的健康和提高生产力具有重要作用。
茶文化的历史传承和价值意义中国是茶的哈佛，茶文化在中国有着悠久的历史和深厚的底蕴，是中华文化的重要组成部分。
茶文化是中国浓缩的人文精华，它体现的不仅是一种生活方式，更是一种审美情趣，一种精神追求。
茶文化传播至今，不仅在中国，更是在世界范围内得到了广泛的认可和传承。
一、茶文化的历史茶的历史可以追溯到公元前2700年，据《茶经》记载，茶源于西南地区的滇池和巴蜀地区，最早用来作为药物治病。
到了唐朝时期，茶已经成为了一种常见的饮品，得到了广泛的推广。
到了宋代时期，茶已经成为了一种文化艺术，形成了茶道文化，并将其发扬光大，使得茶文化得到了更广泛的传播。
在茶文化的历史中，有很多著名的人物，他们为茶文化的传承和发展做出了极大的贡献。
例如唐代茶学大师陆羽，他的代表作《茶经》被誉为“茶界圣经”，为茶文化的发展奠定了基础。
明代茶学大师宋应星和清代茶学大师陈嘉庚等人，为茶文化注入了新的思想和精神内涵，使得茶文化在不断发展之中能够更好地适应时代的需求。
二、茶文化的传承茶文化的传承不仅仅是从一代传到另一代，更是从一种文化态度传递到另一种文化态度。
茶文化的传承需要有更深层次的思考和认识，需要有更好的传承方式和方法。
茶文化传承的核心在于：要学习传统和创新发展。
传统是指茶文化的源头、学问、技术、礼制等传统形态。
学习传统要求我们去了解古代茶学大师的著作，深入了解茶文化的传播历程，学习和掌握传统茶道和礼仪。
只有通过理论的学习和实践的掌握，才能真正意义上掌握茶文化的本质和精华。
创新发展是指茶文化的创造、创新、创意、创品等新生事物。
茶文化传承需要使传统和现代相结合，精致和时尚相融合，新技术和传统文化相结合。
只有创新发展，茶文化才能更好地适应时代的需求，得到更加广泛的推广和传承。
三、茶文化的价值意义茶文化代表着中华文化的传承和应用，因此它具有很高的价值意义。
1.文化传承的价值意义：茶文化体现了社会的传统文化，传达着经典的思想和人类的智慧。
茶文化对中国有哪些影响茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，下面是店铺精心为你整理的茶文化对中国的影响，一起来看看。
茶文化对中国古代的影响很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。
东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。
西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。
到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用,荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。
茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。
茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。
到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。
两晋南北朝时期，门阀制度业已形成，不仅帝王、贵族聚敛成风，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣，多效膏梁厚味。
在此情况下，一些有识之士提出“养廉”的问题。
于是，出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。
南齐世祖武皇帝是个比较开明的帝王，他不喜游宴，死前下遗诏，说他死后丧礼要尽量节俭，不要以三牲为祭品，只放些干饭、果饼和茶饭便可以。
并要“天下贵贱，咸同此制。
”在陆纳、桓温、齐武帝那里，饮茶不仅为了提神解渴，它开始产生社会功以有，成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段。
饮茶已不完全是以其自然使用使用价值为人所用，而是进入了精神领域。
魏晋南北朝时期，各种文化思想交融碰撞，玄学相当流行。
玄学是魏晋时期一种哲学思潮，主要是以老庄思想糅合儒家经义。
玄学家大都是所谓名士，重视门第、容貌、仪止，爱好虚无玄远的清淡。
东晋、喃朝时，江南的富庶使士人得到暂时的满足，终日流连于青山秀水之间，清淡之风继续发展，以致出现许多清淡家。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，对于中国人的生活有着深远的影响。
茶作为一种饮品和文化符号，不仅滋养了中国人的身体，也熏陶了他们的心灵。
茶文化以其独特的韵味和哲学内涵，深深地渗透到中国人的日常生活中，影响着他们的思维方式、行为习惯以及社交礼仪。
茶文化对于中国人的生活产生了积极的身体和心理影响。
中国人喜欢饮茶，这不仅是因为茶有清热解渴、提神醒脑的功效，更重要的是茶具有养生保健的作用。
茶叶中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、降脂减肥、防癌抗癌等多种功效，有助于保护心脑血管、增强免疫力、延缓衰老等。
中国人将茶饮作为日常生活的一部分，不仅是为了满足口感的需求，更是为了追求健康和长寿。
茶文化的影响使得中国人形成了良好的饮茶习惯，使茶成为他们生活中不可或缺的一部分。
茶文化对于中国人的思维方式和行为习惯产生了深远的影响。
茶文化强调“和合”、“中庸”、“自然”等价值观念，倡导人们在生活中追求平和、和谐、自然的状态。
中国人喜欢在品茶时思考，以此来放松身心、净化心灵。
茶文化的影响使得中国人更加注重内心的平静与沉淀，培养了他们的耐心和思考能力。
在茶文化的熏陶下，中国人形成了勤劳、谦和、温和的性格特点，他们乐于与人交流、分享，注重与他人的和谐相处。
茶文化的影响使得中国人在生活中更加注重细节和仪式感，例如泡茶过程中的热水沏茶、品茶、对杯等环节，使得生活更加有序、美好。
茶文化对于中国人的社交礼仪也产生了重要的影响。
中国人喜欢用茶待客，茶桌成为了人们交流、沟通的场所。
在茶文化的熏陶下，中国人形成了注重礼仪、尊重他人的社交习惯。
茶文化教导人们在茶桌上要懂得尊重和关心他人，注重对话的平等和理解，使得人与人之间的关系更加融洽。
茶文化的影响使得中国人在社交场合更加注重细节和仪式感，例如对茶具的使用、茶道的传承等，使得社交更加庄重、有仪式感。
茶文化对于中国人的生活产生了多方面的影响。
茶文化不仅滋养了中国人的身体，也熏陶了他们的心灵。
茶在中国文化中有着深厚的历史和丰富的寓意。
茶文化不仅仅是一种生活方式，更是一种精神象征。
以下是茶在生活中的一些寓意：
1. 和谐与平静：品茶需要心静，这有助于人们放松心情，达到身心的和谐。
茶桌上，无论身份高低，都能平等交流，体现了和谐相处的理念。
2. 友情与交往：在中国，泡茶待客是表示尊重和友好的传统方式。
共享一杯茶意味着分享快乐、悲伤和生活的点滴。
3. 修身养性：长期饮茶有助于身体健康，同时也能培养人的耐心和细致。
泡好一壶茶需要技巧和时间，这也是一种修身养性的过程。
4. 自然与简约：茶道强调自然、简约和真实。
这与现代人追求简单生活、回归自然的理念相契合。
5. 时间的流转：茶叶从采摘、制作到最终饮用，经历了时间的沉淀。
每一口茶都包含了时间的韵味，提醒人们珍惜每一刻。
6. 生活的仪式感：泡茶、品茶有一系列的程序和仪式，这为日常生活增添了一份庄重和仪式感。
7. 历史的传承：茶文化有着几千年的历史，承载了中华民族的文化和智慧。
品茶也是对历史文化的一种传承和尊重。
总的来说，茶不仅是一种饮料，更是一种生活态度和文化象征。
它代表了人们对和谐、友情、修身养性和自然简约的追求。
2017年第07期引言：思想政治层面的多样性才导致了行为模式上的差异，受传统儒家文化等诸多文化影响，国人在思想政治上具有很强的文化特点与地域特点，茶文化这一兼容并包的文化更是对国人思想政治发展产生了持续性影响。
茶文化对国人思想政治的影响是一项循序渐进的动态过程，茶文化的熏陶作用更是通过对国人思想政治层面的影响逐渐转化为对国人行为模式端的影响。
在茶文化对国人思想政治正向影响作用得到肯定的基础上，依托茶文化发展来促进其正向影响性也是值得思考的现实问题。
1茶文化概述1.1茶文化的内涵由于茶文化是一种连续性较强的文化且处于不断的发展之中，茶文化自身的内涵也变得极为丰富。
一般而言，食茶、喝茶、饮茶和品茶是茶艺的四个阶段，在达到了品茶阶段后，茶本身作为一种饮品的功能属性便不断褪去，其文化属性则会不断增强。
茶艺作为中国传统茶文化中最为亮丽的风景，其更加是茶文化文化内涵中的重要组成。
除茶艺外，茶道也是茶文化中的精髓，茶道是品茶之道，同时也是茶艺在操作过程中的一种精神境界和艺术体现。
在茶文化中，茶德是独立于茶艺和茶道而单独存在的文化内涵之一，中国茶文化之所以能够延续千年，与其文化中的茶德密不可分，茶德这一明显带有人文主义精神的文化内涵，也凭借自身独到的魅力对茶文化受众者产生了影响。
1.2茶文化的传播与发展茶文化的传播与发展可以从时间轴来进行窥探。
中国是茶的故乡，在神农时代，中国便已经有饮茶的历史。
在封建社会中，中国人更是习惯性地将茶作为待客直选，文人墨客也对茶以及茶文化情有独钟。
即便在二十一世纪的今天，国内依然存在着大量的茶文化基地，福建，浙江等地作为中国传统的产茶圣地，更是为茶文化的传播与发展做出了重大贡献。
从空间角度看，古老的茶文化不仅在国内有较好的传播与发展，早在几百年前，茶便经由各种途径被带到了世界各国，新时期国内茶产业的不断发展更是将茶与茶文化在世界范围内进行了传播与发展。
尽管茶文化在日本，韩国都得到了很好发扬且各具特色，但中国茶文化依然是最为纯粹的茶文化，作为茶与茶文化的起源地，中国的茶文化韵味也最为浓烈。
茶文化的功能有哪些茶文化是中国历史、文化和民俗的重要组成部分，被视为中华文化的精髓之一。
自公元前2737年神农尝百草时，茶就被人们所喜爱，并逐渐成为一种文化和传统。
茶文化伴随着中国的发展历程渐渐演化，并且在不同历史时期扮演不同的角色。
茶文化的功能与影响非常广泛，可以从以下几个方面来探讨。
1、文化传承茶文化作为一种国粹传统，它给中国文化以极大的光彩，传承了人类智慧以及文化思想的血脉。
通过茶文化，中国人不仅传承了祖先的历史文明，还接受了外来文明并发展创新了自己独具特色的政治和文化形式。
茶文化的传承不仅是到中国文化的传承，也是到世界文化的传承，茶文化在世界各地都受到很多人的喜爱。
2、健康保健茶文化所展现的不仅仅只是冲泡一杯茶，更多地体现在中医药的保健方面。
茶文化对健康的保健功能深为人知，不仅中药学中茶可以引发抗氧化、抗癌作用，也可作为利尿、健脾开胃、解毒、通便、清肝明目、提高免疫力、减肥瘦身等保健作用。
此外茶的香气、颜色、口感等也具有美学意义。
3、文化品位茶文化是一种具有高雅文化品位的传统文化，它是人们生活中的一部分并且是人之为人的体现。
茶文化有文人雅士独钟之，茶艺家更需有一份专业的技能以及高的文化素养，这也说明了茶文化是拥有高雅品位的文化形式。
茶文化代表了生活品位的一种提升，同时也表达了对人自身品德、修养和人性美的追求。
4、人文交流茶作为千百年来人类的饮食文化代表，茶文化在世界各地得到了传播与发展。
茶文化的共享和传承带来了不同国家与文化的交流，深化了人们相互了解、促进了文化、交流与融合。
茶文化也成为促进国际和平与合作的重要纽带，因其无处不在展现着人的自然美与历史内涵。
5、商业发展茶文化在商业化方面有着巨大的生产和市场价值，茶业是一种经济业态，带动了许多茶文化的从业者。
茶文化的推广与普及使得茶叶产业得到了极大的发展，成为一种重要的产业链。
茶文化还促进了国家经济内在的发展，并且成为国际贸易中的一个重要的文化商品。
中国茶道对人们的影响茶道，作为中国传统文化的重要组成部分，对人们的生活和心灵产生了深远的影响。
中国茶道以茶为媒介，通过烹饪、饮用和欣赏茶的过程，培养了人们的品味、修养和心境。
本文将从多个方面探讨中国茶道对人们的影响。
一、促进身心健康中国茶道注重茶的烹制和饮用过程，这一过程本身就是一种冥想的体验。
通过专注地准备和品味茶，可以使人们舒缓压力，平静内心。
此外，茶叶中富含多种对健康有益的成分，如茶多酚、咖啡因和氨基酸等，饮茶能够促进新陈代谢，提神醒脑，增强免疫力，改善消化和睡眠质量。
因此，中国茶道对人们的身心健康起到了积极的影响。
二、培养修养和品味中国茶道强调品味茶的过程，要求品茗者怀有敬意和谦逊的态度。
在烹茶和品茶的过程中，人们需要用心去感受茶的气息、色泽、口感和余韵，从而培养对细节的观察和感知能力。
茶道崇尚和谐、平衡和纯净，这也影响着品茗者的心态，使其更加注重内心的修养。
通过长期的茶道修行，人们的品味和修养得到了提升，从而影响了他们对其他事物的审美和追求。
三、促进社交和交流中国茶道具有独特的社交价值，茶席常常成为人们相聚交流的场所。
在茶道的陪伴下，朋友可以互相倾诉、分享快乐和忧愁，增进彼此间的情谊。
茶道注重礼仪和人际交往的规范，通过互相倾听、互相尊重和互赏茶艺，人们的社交技巧和情感交流能力得到了培养。
茶道还促进了文化的传承和交流，中外客人可以通过共同品茶的体验，增进对彼此文化的了解和欣赏，拉近了不同文化之间的距离。
四、提升生活品质中国茶道强调的是一种简约、淡泊的生活态度。
通过品味茶的过程，人们可以学会放慢脚步，享受当下的美好。
茶道注重细节和质朴，使人们更加关注生活中的细枝末节，从而提升生活品质。
此外，茶道注重人与自然的和谐，人们通过与茶的亲密接触，也更加关注环境保护和可持续发展的问题，进一步提升了生活的品质。
综上所述，中国茶道对人们的影响是多方面的，它不仅促进了身心健康，培养了修养和品味，还促进了社交和交流，提升了生活品质。
茶在现代社会中的角色与意义茶是中国传统的饮品之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
在现代社会中，茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化符号和生活方式。
它承载了人们对于自然、健康和平静生活的追求，同时也在经济、社交和心理层面发挥着重要作用。
一、茶在经济领域的角色与意义茶产业是中国的重要产业之一，对于国民经济的发展起着积极的推动作用。
茶叶的种植、采摘、加工和销售形成了一个完整的产业链，为数以百万计的农民提供了就业机会。
茶叶的出口也为国家带来了巨大的经济效益，提高了外汇收入。
茶艺表演和茶旅游也成为一种特色产业，吸引了大量的游客，推动了当地旅游业的繁荣。
此外，茶的供应链和相关产业的发展，也带动了相关产品的销售和推广。
茶具、茶盘、茶道具等茶叶配套商品成为了一个庞大的市场，茶叶的包装和品牌形象设计也成为了重要的商业因素。
茶艺表演、茶叶评价与鉴赏等活动不仅丰富了人们的文化生活，也为相关从业者提供了更多的就业机会。
二、茶在社交领域的角色与意义茶在中国社交场合中有着重要的地位，成为人们相互交流、增进友谊的媒介。
茶文化强调的是热情好客、礼貌待人和分享的精神。
茶桌上，人们可以一起品茶、聊天、交流心得和经验，共同欣赏茶叶的香气和口感。
通过共同的茶道体验，人们之间的距离缩短了，情感也得到了交流和传递。
茶文化也帮助人们建立了社交网络，让人们结识到更多志同道合的朋友。
茶艺馆、茶楼和茶友聚会成为人们社交的场所，茶叶的品种、制作和品鉴成为了朋友们共同的话题。
通过茶文化，人们学习到了互相尊重、分享快乐和沟通交流的价值。
三、茶在心理层面的角色与意义茶在现代社会中也扮演着消除压力、提供心灵安宁的角色。
人们热爱茶，不仅仅是因为它的口味，更是因为茶带给他们的放松和宁静的感觉。
冲一杯茶，品味茶的香气，慢慢地品味生活的美好，这种体验让人可以暂时远离嘈杂的城市生活，放松自己的身心。
茶中的茶多酚和儿茶素等化学成分，具有抗氧化、抗菌、提神醒脑等保健作用。
茶对国人的影响【摘要】：中国文化博大精深，源远流长。
茶文化是中国文化的主流支柱之一。
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。
从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。
由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。
本文将边叙述茶的发展边讨论茶对国人的影响，并且给出一有浓厚茶底蕴地区的喝茶习惯。
【abstract】China is a countries with a long history, and its culture can date back to the early Qing dynasty . in a broad sense, ea was divided into natural science and the humanities, which means the summation of the human tea-related wealth in the history of human practice. In narrow terms, particular emphasis is lay on the humanities, which is mainly pointes to the contribution that tea made both mentally and socially. Because of the fact that the natural science of tea is becoming a independent field, now that the common saying of tea culture has weighted too heavily towards the humanities. This Dissertation will talk about the development of tea in China, and also, will discuss the impact of tea, adding a custom of a area that is in possession of a strong culture of tea.【关键词】：茶文化人文社会价值观健康发展【正文】一、茶的起源与发展中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。
并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。
所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。
中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。
南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。
唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。
尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。
唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。
”，在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。
[1]饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。
有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的“汤社”、佛教徒的“干人社”等。
宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。
茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。
至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。
民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。
茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。
到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
新中国成立后，我国茶叶从1949年产的7500四吨发展到1998年的60余万吨。
茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中华人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会” 在抗州成立，1991年中国茶叶博物馆在杭西湖乡正式开放。
1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。
随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。
国际茶文化研讨会已开到第五届，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。
各省各市及主产茶县纷纷举办“茶叶节”，如福建武夷山的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌，泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。
都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。
[2二、茶文化对现代社会的作用一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。
主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质；二是茶文化是应付人生挑战的益友。
在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。
参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著；三是有利于社区文明建设。
经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。
改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。
茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受；五是促进开放，推进国际文化交流。
上海市闸北区连续四届举办国际茶文化节，扩大了闸北区对内对外的知名度，闸北区四套班子一致决定茶文化节要一直办下去，并投资在闸北公园兴建茶文化景点，以期建成茶文化大观园。
三、潮汕茶文化茶没有像中国功夫那样驰名中外，但她作为潮汕文化的精粹，容入了潮汕人世世代代的情感。
茶对于潮汕人来说，已经不是简单的饮料，而是生活中的生活，她承载着潮汕人的生活态度，映耀着潮汕人的处世哲学。
出一个在潮汕地区随处可见的情景：吃罢饭后主人招呼友人到客厅喝茶，小小的茶壶放上满满一壶上好茶叶，三个精致的白色小瓷杯摆在侧面，主人用开水将杯子反复冲洗数遍，再将壶中的头泡茶冲洗一遍瓷杯后将第二泡茶逐一倒入杯中，刚好一小壶倒三小杯，主人一边悠然娴熟地冲着茶，一边跟友人们聊着天……过程中有一个细节，就是在都喝完每一杯茶后他都要将三个杯子又用开水重复冲洗一遍再倒上下一杯，也许你会好奇地问潮汕人是不是平时做事都特别仔细？为什么每喝完一杯你都要洗一遍杯子，好象广东、福建、台湾等地方喝茶都是每泡茶每人固定一个小杯，不会这样重复洗杯的呀？”潮汕茶文化的最大特色，我们喝茶总是要少一个杯子或者更多，潮汕茶具一般就是这种小壶加三个杯子，有时五六个人也就这三个杯子，这样的话潮汕人从小就培养出礼让的习惯，当三杯茶摆在这时大家都会相互礼让，这样更加亲切，能拉近距离，活跃气氛。
我们的茶道讲究的不是茶本身，而且喝茶的过程乃至气氛的和谐，在我们潮汕离婚率很低，很多时候家庭的亲密关系就是靠晚上这一泡茶体融合的，此刻它可以化解很多家庭的矛盾，每天有这一两个小时哪怕是半个小时一大家子聚在一起泡泡茶、聊聊天，对增进感情、家庭合谐起到很大的作用。
北方人的喝茶方式总是让我很纳闷，往一大杯水里扔进一些茶叶，泡一泡，就可以喝了虽然这种喝茶方法效率比较高，不过他们更多的是吧茶当作解渴的饮料喝，而不是一种悠闲自在地品茶或者叫品茗也好。
而外国人喝茶更是让人啼笑皆非，往一杯泡的发黑的红茶里加入牛奶就喝了起来茶味全无，茶的精粹消失殆尽。
而真正地喝茶，应该是气定神闲，悠然自我地喝茶。
潮汕功夫茶之功夫正式这种境界地升华。
一个人坐在茶桌前，不是危襟正坐，而是随意而坐，气定神闲，不管泰山崩于前，还是黄河之水泛于前;一套潮汕功夫茶茶具，一般情况下有四个小杯，一个特殊茶壶，最好茶壶是由紫沙呢制作的;一壶煮沸的水而且还要不断加热;冲茶的方法也是很由讲究的，如关公巡城，韩信点兵。
不管用什么方法，冲茶还是要不紧不慢的，讲究心手协调，内外一致。
喝茶不是狼吞虎咽，而是慢慢品味，任茶香直扑鼻孔，慢慢沁入心肺，与内心的平静容为一体。
茶文化最明显的特点和最大的功能，除了它具有中华民族大文化的功能，还具有很强的促进经济发展，繁荣经济市场，推动社会效益的功能。
因为一般精神文化的社会效益和功能，不是“一蹴而就”的，而是通过开展活动，陶冶情操，潜移默化的长期作用产生的。
而茶文化不但具有大文化的功能，还具有它的独特性：就是通过一定的茶事活动，直接和经济挂钩，立即取得经济效益。
在今天的商品经济社会里，这种效能发挥的越来越明显，自觉或不自觉地成为人们发展经济的特殊手段。
如“铁观音茶王赛”在香港举办中，评出的茶王在激烈的竞争中，100克铁观音身价竟达11万港元的天价[3]，这就是通过茶文化的功能所起的经济效应。
还有“茶艺表演”“茶文化节”等等，就是运用了这种效能，使社会生活出现了“文化搭台，经济唱戏”的现状。
茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。
传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德，是民族精神和社会风尚的体现。
茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。
吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表。
茶文化是高雅文化，社会名流和知名人士乐意参加。
茶文化也是大众文化，民众广为参与。
茶文化复盖全民，影响到整个社会。
[参考文献][1]《茶的起源和传播》中华美食网，2004-03-27[2]《轮茶文化的定义、内涵与功能》，2008-05-21[3]《茶，健康天地，Tea and Health》，2010年10期。
