古代文人与茶文化考究
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唐代文人与茶文化论文素材茶文化在中国历史上有着悠久的传统,而唐代是茶文化发展的重要时期。
在唐代,文人墨客对于茶的热爱与推崇可谓是达到了一个巅峰。
本文将探讨唐代文人与茶文化的关系,从文人的茶道修养、茶文化对文人的影响以及文人对茶文化的诗词表达三个方面展开论述。
一、文人的茶道修养唐代文人对于茶的热爱并不仅仅是一种饮品的偏好,更体现在他们对于茶道修养的追求。
茶道作为一种细腻而深奥的艺术形式,被唐代文人视为修身养性的一种方式。
大批文人墨客以茶道为媒介,培养内心的宁静和平和。
茶道修养不仅包括了泡茶的技巧和礼仪,更注重于心境的调节和对自然的感悟。
唐代文人通过研究茶叶的品种、茶叶的选购、泡茶的手法等方面来提升自己的茶道修养。
他们追求茶香的纯正和风味的独特,同时也注重对茶具的挑选和使用。
二、茶文化对文人的影响茶文化对于唐代文人的影响不仅仅停留在个人修养方面,更深入地影响了他们的生活方式和文学创作。
茶的饮用不仅成为文人们交流和社交的媒介,更成为了他们创作的灵感源泉。
茶的饮用与文人们的诗词创作相互交织,茶香与文墨伴随而生。
茶文化提供了一个宁静的环境和心灵的寄托,使得文人们能够沉浸其中,寻找到灵感的源泉。
许多唐代文人通过泡茶饮茶来陶冶情操、消解疲劳,从而达到更好的文学创作状态。
三、文人对茶文化的诗词表达茶文化在唐代文人的诗词创作中有着丰富的表达。
茶成为了文人诗词中的常用意象,成为了他们表达心情和境界的一种载体。
他们通过诗词赋予茶以情感和意义。
唐代文人以茶为媒介表达了对于自然的赞美、对于人生的感悟以及对于社交和交往的思考。
在他们的诗词中,茶常常被描绘成山水间的一道亮色、闲散时的一缕香气,或是与朋友交流时的一场盛会。
结语总结来看,唐代文人与茶文化之间存在着紧密的联系。
唐代文人的茶道修养、茶文化对于他们的影响以及文人对茶文化的诗词表达,都展示了唐代文人对于茶的热爱与推崇之情。
茶文化与文人的交流互动,不仅丰富了茶的内涵和文人的情感,也成为了唐代文化的重要组成部分。
名人与茶茶在历史名人生活中的角色茶在历史名人生活中扮演了重要的角色,不仅是一种饮品,更是一种象征着身份、地位和文化的符号。
无论是古代还是现代,茶都与名人紧密相连,成为他们生活中的一部分。
本文将详细介绍茶在历史名人生活中的角色。
第一部分:茶在古代名人生活中的角色在古代,茶被视为一种奢侈品,只有贵族和文人士大夫阶层才能品味。
茶不仅作为一种饮品,更是一种社交活动中不可或缺的一部分。
许多名人都对茶情有独钟,将茶文化发扬光大。
孔子是中国历史上最重要的思想家和教育家之一。
他崇尚“礼”,茶作为一种礼仪,被孔子引入到学问中。
他说“食色性也”,强调了茶的意义。
孔子常常在教书育人的过程中,跟学生们一起品茶、讨论问题,茶成为他教育思想的一部分。
唐代的陆羽是茶文化的奠基人之一,他著有《茶经》,被称为“茶圣”。
陆羽对茶有着深刻的思考和研究,他的茶学思想对后世产生了广泛的影响。
唐代文人士大夫们则将茶作为一种修身养性的方式,通过品茗来陶冶情操,提高审美境界。
第二部分:茶在现代名人生活中的角色随着社会的发展和进步,茶不再是贵族和士大夫阶层的专享饮品,它已经成为了现代人的日常饮品之一。
现代名人们对茶的热爱体现在他们日常生活的方方面面。
近代的作家鲁迅曾说过:“一杯清茶,一起做茶乐。
”鲁迅非常喜欢喝茶,他在喝茶的时候能够静下心来思考问题,所以茶对他的创作起到了很大的帮助。
他甚至写过一篇名为《茶的魅力》的文章,表达了他对茶的热爱和赞美之情。
当代诗人余光中也是一个热爱茶的名人。
他在他的诗中经常以茶为主题,表达了对茶文化的喜爱和赞美。
他的诗中有这样一句经典的诗句:“茶是一种生活的仪式和艺术,品茶使人静下来想深深,让我们沉浸在其中,感到内心的宁静。
”第三部分:结论茶在历史名人生活中扮演着重要的角色。
在古代,茶是一种象征着身份、地位和文化的饮品,许多名人将茶作为一种修身养性的方式。
在现代,茶已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,许多名人对茶有着深深的热爱。
明清时期的茶文化与文人雅集明清时期是中国茶文化和文人雅集发展的重要时期,茶文化与文人雅集相互交织,共同构成了独特的文化现象。
茶与文人雅集的结合,既使茶文化得到了深入的发展,也使文人雅集得到了更高的境界。
茶文化在明清时期得到了极大的推崇和发展。
在这个时代,人们开始将茶作为一种独特的艺术形式来追求。
从品茶的方式、器具的设计到品茶的仪式,都展现了人们对茶文化的追求和对茶的热爱。
嘉靖、万历时期,茶具逐渐从朴实的器物向精致的艺术品转变,茶壶、茶杯、茶盒等器具的制作工艺不断提高,装饰花纹也变得精美细腻。
人们通过品味茶的味道、欣赏茶具的工艺和品茶的仪式,感受到茶带来的宁静和美好,这种品茶的方式渗透到了文人雅集中。
文人雅集是明清时期文化艺术的集中体现,茶成为了文人雅集的重要组成部分。
在文人雅集中,茶被视为一种精神的载体,被用来表达情感和交流思想。
文人雅集常常在园林、庭院或书房等静谧雅致的环境中举行,茶席上品味茶汤,凝神静思,与好友共同交流心得。
茶的温和、清香的香气让人们感到宁静,有助于情绪的抒发与思考。
茶文化使得文人雅集的氛围更加凝练高雅,每一次的雅集都如同一场艺术盛宴,让人们在品茶的同时,沉浸在文化的氛围中。
茶文化与文人雅集在艺术创作方面也产生了深刻的影响。
茶文化以其独特的韵味和美感,成为文人雅集的灵感来源,激发了文人们的艺术创造力。
茶的气质和仪式感使得文人们在创作中能够更加深入地体验自然与人文。
清代画家张大千就将茶与绘画相结合,他将笔墨融入茶汤中,用茶之墨,茶之宣纸,茶之画匣,茶之桌椅,创造出一种独特的茶文化艺术形式。
这种茶文化与绘画的结合,使得文人们在茶香中迸发出新的艺术灵感。
茶文化与文人雅集还在文化交流和社交关系中发挥了重要作用。
茶作为一种传统的饮品,常常是与人交流时的载体。
文人雅集是社交、交流、学术互动的场所。
文人们在品茶的同时,也不断进行思想的碰撞和交流,分享各自的心得和见解。
茶的气质使得交流更加平和、和谐,促进了人们的相互理解与沟通。
茶与古代文化名人的故事茶,作为一种悠久的饮品,与古代文化名人之间有着千丝万缕的关系。
在历史长河中,茶叶不仅成为了一种精神的象征,更融入了人们的生活和文化中。
让我们一同来聆听一些与茶有关的古代文化名人的故事。
一、陆羽: 茶的泡制艺术之祖陆羽是中国茶文化的奠基人,他是唐朝时的茶学家。
陆羽潜心研究茶叶的泡制方法,将其融入人们日常生活中。
在他的着作《茶经》中,详细介绍了茶的各种泡制方法,并提出了“煮茶法”“点茶法”“炒茶法”等等。
他强调了茶叶的选择、烹制工艺、禁忌等方面的知识。
陆羽的杰作成为后来茶文化的指导书,对中国茶文化的发展产生了深远影响。
二、陆游: 茶与诗文的完美结合陆游是南宋时期的文学巨匠,也是茶文化的传承者和推广者。
他的诗歌中常常与茶有着紧密的联系,其中《茶诗》更是被誉为茶诗之冠。
陆游的诗句中,茶常以抒发情感和寄托思念的方式出现,他把对茶的热爱与个人情感相结合,使诗歌、茶文化和个人情感交织在一起,形成了独特而美妙的艺术境界。
三、文徵明: 茶艺与书法的协调融合文徵明是明代著名的书法家和画家。
他对于茶艺的研究和执着追求令人钦佩。
他认为茶是一种令人陶冶心情、提神醒脑的饮品,而茶艺则是一种与书法艺术相互融合的修身养性的方式。
文徵明通过修炼茶艺,提高了自身的墨客气质和书法技艺。
他精妙的书法艺术也常常在茶会上得到展示,一杯杯茶与一幅幅书法作品相得益彰,使整个茶文化雅致而典雅。
四、杨维桢: 茶禅一味的修身境界杨维桢是清代一位著名的茶文化学者和茶艺家。
他将茶与禅宗相结合,提出了“禅茶一味”的理念。
他认为泡茶和修禅相契合,茶艺需要内外双修。
他的作品《大观茶论》将茶与修身、人生之道相结合,深入阐述了修身养性、修心养性的重要性。
杨维桢的理念使茶的价值得到了更高层次的体现,推动了茶禅文化的发展。
五、林则徐: 茶与国家命运的交织林则徐是清代政治家和文化名人,他的名篇《赴戍登程口占示家人》中描写了他赴戍途中泡茶的情景,展示了他对茶的热爱和茶在他命运中的重要地位。
茶文化与中国古代文人墨客茶文化是中国传统文化的重要组成部分,与中国古代文人墨客有着密不可分的关系。
茶文化的兴起与中国古代文人墨客的活动紧密相连,两者相互影响,形成了独特的艺术氛围和审美追求。
在中国古代文人墨客的眼中,茶不仅仅是一种饮品,更是一种文化的象征和精神的寄托,成为他们生活和创作的灵感之源。
茶文化作为中国独有的文化符号,其历史可以追溯到公元前三千多年的中华古国。
茶叶的饮用始于古代中国,最早是被用来作为一种草药。
茶文化的发展与普及,要归功于中国的文人墨客。
古代文人墨客是士族阶级的代表,他们注重品味生活,崇尚自然和宁静。
他们喜欢品味各种各样的茶叶,以其独特的香气和口感带给他们身心的愉悦。
茶叶成为他们交流思想、传递信息的媒介,也成为他们倾诉情感、抒发心情的艺术表现形式。
茶文化与中国古代文人墨客的结合,不仅仅表现在他们日常生活的点滴细节中,更体现在他们的诗词歌赋和书画艺术中。
古代文人墨客常常会在茶馆或茶座上品茗作诗,通过品茗来陶冶情操、抒发情感。
他们用诗歌来描绘茶叶的香气、色彩和口感,以及品茶带来的内心体验。
茶文化成为他们灵感的源泉,激发了他们对人生、自然和艺术的思考和创作。
在古代中国的文人墨客中,不少人都以茶为灵感,创作了许多脍炙人口的名篇佳作。
唐代文学家陆羽是茶文化的倡导者之一,他撰写了《茶经》,将茶艺和茶文化系统地总结和归纳起来,对茶文化的发展起到了重要的推动作用。
宋代文人苏东坡也是茶文化的热情追随者,他在他的《茶山笔录》中描述了他品茶的心得和体会,使茶文化得到了更加广泛的传播。
古代文人墨客把茶文化融入到他们的书画艺术中,通过书写和画画来表达对茶的热爱和追求。
他们喜欢在茶馆里携带文房四宝,或者在茶座上写书法、画山水。
他们的书法作品中常常融入了茶文化的元素,使其更富有韵味和艺术价值。
通过书画艺术的表现,他们传递了对茶文化的独特理解和追求,使茶文化成为中国文人墨客们心灵的归宿和精神的寄托。
茶文化与中国古代文人墨客的结合不仅仅是一种艺术追求,更是对生活方式和哲学思考的反映。
古代文学作品中茶文化研究自古以来,茶一直是中国文化中重要的一部分,被广泛地引入了中国古代文学作品之中。
从《茶经》的问世,到唐代的《茶诗》、宋代的《茶录》以及明清时期的《茶谱》等等,古代文学中对于茶文化的展示与表达多种多样。
本文将就古代文学作品中茶文化的研究展开分析。
首先,古代文学作品中茶文化的研究可以从对茶叶的品鉴、泡茶技巧以及茶具等方面展开。
例如,《茶经》中详细介绍了制茶的过程、饮茶的方法,对于茶叶效果、茶叶保存等方面的问题有着清晰的解释。
而《茶诗》中的茶叶品种、茶叶香气以及泡茶的技巧也被赞美与描绘。
这些文学作品不仅让人了解到了古代人对于茶叶的品质以及判断茶叶的能力,更让人感受到了古人对于泡茶的艺术追求。
其次,古代文学作品中茶文化的研究也可以从茶文化的社会意义、民俗传承以及茶道哲学等方面展开。
例如,在《茶经》中,茶被赋予了修身养性的功效,茶被视为可以洗涤人心的一种精神净化财富。
在唐代的《茶诗》中,茶被视为社交的媒介,茶宴被作为一种社交的方式被广泛地采用。
这些文学作品对于茶的社交与沟通功能的深入研究,帮助人们更好地理解古代人对于茶文化的认知与感悟。
最后,古代文学作品中茶文化的研究也可以从茶文化的地域特色与历史演进等方面展开。
例如,在明清时期,《茶谱》的出现将茶的制作与饮用方法进一步的细化了,茶道逐渐融入到了人们的日常生活之中。
在古代文学作品中,也可以看到茶文化在不同的历史时期地域的变化与演进。
这些文学作品不仅记录了古代茶文化的发展历程,也传承了茶文化中的经验与智慧。
总结起来,古代文学作品中茶文化的研究不仅可以对茶叶、泡茶技巧以及茶具等方面进行深入的描绘与探索,也可以从茶文化的社会意义、民俗传承以及茶道哲学等多个维度来考察与研究。
这些研究帮助人们更好地理解古代人对于茶文化的认知、感悟以及茶文化的发展演进历程。
在现代社会中,通过对古代文学作品中茶文化的研究,我们可以重新审视与体验茶文化的价值与意义,发掘出茶文化在当代社会中的新的应用与意义。
宋代文人的茶文化与文人雅集引言在中国古代的文化历程中,茶文化一直占据着重要的地位。
而在宋代,茶文化与文人雅集的结合更是达到了巅峰。
当时的文人们通过品茶并举行雅集,不仅仅是为了满足口味上的享受,更是为了表达他们对自然、艺术和人情的追求。
宋代文人的茶文化与文人雅集相互交融,为当时的文化发展做出了重要的贡献。
茶文化的兴起茶的起源与传入中国茶的历史可以追溯到公元前3世纪的中国西南地区。
传说中,茶的发现与神农氏有关,他为了治疗疫病而尝试各种植物,其中茶叶具有清热解毒的功效。
茶经过数千年的发展演变,逐渐被广泛种植和使用。
茶与文人的关系茶在宋代成为了文人雅士逃离世俗和政治纷争的一种方式。
茶席上,茶与文人相互交融,形成了茶文化与文人雅集的紧密关系。
茶通过其清香和独特的口感,成为文人们追求自然与艺术的象征。
文人雅集与茶的结合文人雅集的起源与意义文人雅集是宋代文人进行文学交流和创作的重要场所。
文人们在雅集上相互切磋、互相启迪,表达对文学艺术的共同追求。
雅集不仅是文人们展现才华和修养的舞台,同时也承载着他们对自由、浪漫和人情的向往。
茶与文人雅集的结合茶与文人雅集的结合具有深远的意义。
茶具备了让人提神、开启思维的功效,使文人们更加能够投入到雅集中。
茶的香气和口感让文人们产生灵感和情趣,从而激发创作。
茶成为了文人雅集中的必备元素,也凸显了文人们对纯粹与自由的追求。
文人对茶的敬重与崇拜茶与心性的关系在宋代文人眼中,茶与心性有着密切的关系。
茶的品味过程,使文人们专注于眼前的事物,远离纷扰的尘世,进入一个宁静的心境。
品茶时的宁静与雅致,与文人们追求自然与安宁的心理相契合,使茶成为了他们修身养性的一种方式。
文人对茶的赞美与诗词创作茶给予文人们许多创作灵感,许多优秀的文人都将茶作为写作的题材,并以茶为诗词的主题。
茶的清香、色泽和制作过程等都成为了文人们描写的对象。
通过诗词的形式,文人们将茶赞美得如同人的美丽与情感一般,使茶文化得到了更加广泛的传播。
古代文人雅士与茶有不解之缘在中国古代典籍文献中,记载有大量茶诗、茶词、茶曲、茶赋、茶谚和茶传说故事,就连书法、绘画、音乐、舞蹈和戏剧中也不乏茶文化的内容。
中国大文人很少不与茶结缘,著名诗人几乎都有茶诗,著名画家又有茶画,著名书法家有茶帖。
几乎每个朝代的文坛领袖,都与茶文化有不解之缘。
陆羽《茶经》中收人孙楚的《歌》、左思的《娇女诗》、张孟阳的《登成都白二楼》,以及南朝宋王微的《杂诗》,这些虽不是严格意义上的茶诗,却折射出代户茶事人诗萌芽期的状况。
真正茶诗的出现则在1600多年前,晋代诗人杜育,写过一篇《舜赋》,赞美茶是“奇产”,并对种茶、采茶、煮茶、品茶的情形作了生动的描绘。
这是中国最早的茶赋,开文人茶诗之先河。
盛唐时期,不仅是茶事大兴之时,更是茶诗的繁荣时期,成为一代文学风尚唐诗的重要构成。
陆羽、皎然、卢全等终身以茶为伴者有颇多茶诗,像皎然的《饮茶歌消崔石使君》、卢全的《走笔谢孟谏议寄新茶》、柳宗元的《竹间自采茶诗》、皮日休的《茶中杂咏序》、刘禹锡的《西山兰若试茶歌》、韦应物的《喜园中茶生》、温庭绮的《采茶歌》等等都是千古传颂的茶诗。
就连李白、杜甫、白居易也都有茶诗名篇传世。
诗仙李白不尽嗜酒,也好茶,写下了《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》,描写了茶树生长的优美环境和茶树生长的形态,将茶叶看作是“采服润肌骨”。
白居易终日与茶相伴,被朋友戏称为“别茶人”,他时常“起尝一碗茗,行读一行书”;“夜茶一两构,秋吟三数声”。
在他的名作《琵琶行》中便有“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的名句。
他作《琴茶》诗称:“琴里知闻唯绿水,茶中故旧是蒙山”,将文人雅士的情怀尽情道来。
与白居易并称“元白”的诗人元棋,曾写过一首《一字至七字诗?茶》,不仅将茶叶描绘成可爱的“香叶,嫩芽”,其宝塔型诗也为这首茶诗增添了独特情趣。
当然,世代传诵最广的,将饮茶的感觉写得最为酣畅淋漓的首推卢全的《走笔谢孟谏议寄新茶》,这首被称为“七碗茶诗”的后半段这样写道:一碗喉吻润.二碗破孤闷。
2018年第04期学术专业人文茶趣作者简介:尹立云(1967-),男,河北沽源人,本科,副教授,研究方向:高等职业教育美术教学。
前言中国民族的古代先民最早发现了茶叶有利于人体健康的特性,我们的品茶也经历了几个不同的阶段,茶最开始在药中得到应用,又经历了将茶叶进行烹煮做成羹汤饮用,直接主茶汤饮用,将茶叶进行炒制等不同的饮茶阶段后,茶文化格局最终在盛唐时代真正意义上得以定型。
我们在社会生产实践中不断驯服茶这种植物的过程,伴随着社会全阶层的广泛参与,文人雅士、王公贵族、普通百姓、僧侣道士,各个阶层饮茶活动的全面兴起,尤其是在文雅士阶层的传播,使其成为文人交往,社会交流情境中必不可少的元素之一。
茶实现其了在文化层面上地位的逐步攀升,最终超越其物质本体,实现了从单纯满足口腹之欲到精神愉悦的飞跃。
从此,茶文化依靠社会中强劲深厚的品格支持,扎根在中华民族优秀文化之林。
1深沉隽永的文人茶情如今茶叶已经成为了一种时尚的饮品,人们开始饮茶的记录可以追溯到秦朝、汉朝时期。
但是人们肯定是在这之前就已经发现了茶叶,有传说远古时期,神农每日要尝上百种的草药,其中常常会有含毒性的草药,而神农可以用茶叶将毒性解除,因此也就有了《神农本草经》上“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的记载。
在当时的时代背景下,茶还并没有实现跨越阶层意义上的普及,饮茶也仅仅是在少数文人官宦中成为风尚。
自秦汉间最早出现饮茶习俗开始,茶就以清香幽淡的特色与我国古代文人志士追求超脱的精神境界高度契合,于是茶在对文人雅士们的吸引便一发不可收。
无数文人墨客、高人闻士、山林隐逸被这种高雅风骨迅速收割的同时,也孜孜不倦地投身于热衷茶事、精研茶艺、究心茶道,含英咀华的饮茶活动中来,从而产生了一桩桩传颂不衰的品茗佳话,演绎出无数深沉隽永的文人茶情。
人们将茶叶作为一种饮品饮用的时间,可以从记录上追溯到汉朝,从汉朝开始,文献上就有不少关于文化人饮茶的描述,历史上很多文人都有饮用茶饮料的记载,例如杨雄、司马相如等人,他们都可以算作是早期喝茶的文人。
古代文人与茶的典故
古代文人与茶的典故茶是中国传统文化中的重要组成部分,而文人更是茶文化的重要代表。
古代文人常常在品茶中寻找灵感,写下了许多与茶相关的典故。
唐代文学家陆羽是茶文化的奠基人,他所著的《茶经》是茶叶制作和品尝的经典之作。
唐代文人韩愈也曾写下“茶煮初开心自醉”的诗句,表达了品茶时的愉悦心情。
宋代文人苏轼更是茶文化的狂热爱好者,他曾写下“茶为静座主,酒为动座主”的名言。
他
还在《茶谱》中详细介绍了茶的品种和制作方法,成为茶文化的代表人物之一。
明代文人冯梦龙则在《警世通言》中写下了“茶是一种令人心神宁静的饮品”的名言,表达
了茶对人们精神上的调节作用。
清代文人袁枚则在《随园食单》中详细介绍了茶和点心的搭配,让茶文化更加丰富多彩。
可以说,古代文人与茶的典故不仅记录了茶文化的发展历程,更表达了文人对茶的热爱和对生活的追求。
茶与文化相互交融,成为了中华文明的瑰宝之一。
古代文人与茶文化考究
吕 春
(杭州市东新路310004)
在久远漫长的历史发展过程中,中华民族的古代先民最早发现和利用了茶叶这种植物有利于人体健康的特性,人们在经历了茶的药用、生煮羹饮、粗放煮饮、细煎慢品的饮茶等不同的历史阶段之后,直至盛唐时期方形成真正意义上的茶文化。
后来,由于有了文人雅士的参与,才使得饮茶能够超越生活必须品的范畴而进入一种高尚的文化境界,从而实现了从单纯满足口腹之欲到精神愉悦的飞跃,从此,茶文化这样一朵深深植根于民族心理之中的艺术奇葩,在中国传统文化的土壤中绽放得更加鲜艳夺目,散发出无比诱人的芬芳。
1深沉隽永的文人茶情
早在汉代,人们开始把茶作为一种饮料,史籍中开始有了不少文人饮茶的记载,如杨雄、司马相如、王褒等文人,便可算是当时饮茶的先行者。
三国时,崇茶之风有所发展。
在《吴志韦曜传》中,记载有吴主孙皓以茶代酒飨客的故事,表明当时可能存在以茶代酒的风习。
到了两晋、南北朝,饮茶相效成风,茶叶开始以一种普通饮料的姿态走入千家万户。
唐代是中国茶文化发展的第一座高峰。
茶圣陆羽所撰的世界第一部茶书,享誉全球的《茶经》得以问世,构筑了一个气度恢宏、体系完备的茶文化体系。
陆羽以其精湛的茶艺,科学的概括,丰富的理论思维,极大地推动了茶饮风习的普及和饮茶艺术化过程,使唐代成为一个茶文化发展史上的黄金时代。
“茶兴于唐,而盛于宋。
”入宋以后,饮茶之风更炽,茶成了人们日常生活中不可或缺之物,茶事已深入到社会的各个阶层。
这正如北宋时李觏所言:“茶非古也,源于江左,流于天下,浸淫于近世,君子小人靡不嗜也,富贵贫贱靡不用也。
”(《盱江集》卷十六)虽然宋代的饮茶之风进一步吹向社会各阶层,影响到社会生活的各个方面,宫廷茶文化、大众茶文化较唐代均有很大发展,但是,在茶叶种植、加工、品饮方面精益求精,对饮茶倾注最大的热情,把饮茶当作一种高雅的生活艺术,引领茶文化潮流,规范茶文化发展方向的群体,依然是文人士大夫阶层,这就是说,宋代文人对品饮艺术的追求,较唐人有过之而无不及。
与唐宋时期相较,明清两代文人雅士有着更深的嗜茶情结,茶在他们的心目中有着无与伦比的诱惑力。
明代,是中国文人撰述茶书数量最多的一个朝代,从现今存世的三十多部明代茶书的作者来看,其中既有高人闻士、王室贵胄,也有落泊书生、失意文人。
虽然他们的身份与经历各异,然而,他们无一不是对茶倾注了毕生心血、与茶相伴终生著名的茶人,朱权、田艺蘅、陆树声、顾元庆、屠隆、张源、陈继儒、许次纾、熊明遇、喻政等人,便是其中之杰出代表。
明人的诗歌作品,尽管大都不能和唐宋时期的名家大作并列,然而高启、吴宽、王世贞、文征明、邵宝、徐渭、袁宏道、袁中道、于若瀛、汤显祖等,均有不少咏茶的佳句名篇。
入清以后,明代简约、雅致的茶风,仍然在文人雅士之间流传,一直延续到清末。
冒襄、余怀、陆廷灿、袁枚、郑板桥、震均等人嗜茶,在清代是出了名的,而吴伟业、方文、周亮工、朱彝尊、施闰章、王夫之、孙枝蔚、汪懋麟、纳兰性德、曹寅、厉鹗、金农、丘逢甲、连横等诗人,都有相当数量的茶叶诗词传世。
这就昭示了茶对于文人生活的极端重要性,充分表现出茶与文人之水乳交融的关系。
2文人品茶的精神追求
唐人诗歌中,对饮茶描绘最生动、最贴切、最富感染力的诗,要算卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》。
其诗言:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。
”诗人每饮一碗,都会有不同的感觉,彰显了饮茶的多层次感受,除了“一碗喉吻润”属于生理需要外,其余皆贯串了特定的精神内容。
诗僧皎然的《饮茶歌诮崔石使君》诗中,有“一饮涤昏寐”、“再饮清我神”、“三饮便得道”的描写,与卢仝《茶歌》有异曲同工之妙。
晚唐的刘贞亮,则有“茶十德”:“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。
”在作者看来,茶除了可以养生、除病、驱睡、尝味等生理功效外,还有修身、雅志、行道等精神功效,以及茶礼、茶仪等方面的社会功用,从而在一定程度上深化了唐人对茶之功
贵州茶叶 2010,38(2):54~55 Guiz hou Tea
2010012
[收稿日期] 225
能的认识。
在散茶大行其道的明清两代,文人饮茶,大都讲究茶要佳,水要甘,环境要美,心态要静,客人要雅。
明代文人在日常的饮茶活动中,较唐宋时期更加注重茶侣的选择。
陆树声把茶侣限定为:“翰卿墨客,缁流羽士,逸老散人,或轩冕之徒,超轶世味者。
”言下之意,无非是说只有文人、僧道、处士、官僚等四类人物中的“超轶世味者”,才适宜饮茶。
陆氏还进一步指出:“煎茶非漫浪,要须人品与茶品相得,故其法每传于高流隐逸,有云霞泉石磊块胸次间者。
”(《茶寮记》)屠隆提出:“茶之为饮,最宜精行修德之人。
”(《茶说》)其中之涵义,与陆树声所强调的四个类型的茶侣大体相同。
许次纾对茶侣提出了“素心同调”等四个方面的要求,其目的都是为了强调茶侣的知识、人品、修养,要求饮茶者的人品与茶品相吻合。
明人还认为品茶“以客少为贵”,若客人太多,则缺乏雅趣。
历代文人品茶的所追求精神境界、格调情韵,文人在品茶过程中所贯注的精神、理念、修养、审美观念,乃是中国茶文化的基本精神最突出的表现。
中国茶文化的基本精神,实际上就是中国茶道,而中国茶道的核心则是文人茶道。
3文人茶文化的地位和影响
在中国古代,文人在习惯上被称为“士”。
古代的“士”,其意义大致相当于今天的所说的“知识分子”或“文人雅士”。
应该说,古代的“士”,是一个十分复杂的社会群体,其中,既包括已谋取功名、捞得一官半职的人士,又包括那些笃实好学但又一贫如洗的落泊之士;既包括位极人臣的朝中显要之士,又包括那些归隐山林、不问世俗的隐逸之士。
士是中
国文化的自觉载体,把士视为中国文化的大传统,已成为海内外学者的共识。
因此,若是把文人饮茶所产生的一系列文化现象称作文人茶文化,恐怕也不无道理。
由文人墨客、官宦士族们所倡导,主要是在“士”这一特殊的社会阶层流行的茶文化现象,可以称之为文人茶文化。
文人茶文化实际上是一种生活的艺术,它贯穿了中国文化的基本精神,显示了中国文人所特有的人生哲学和审美理想,更多地表现出饮茶的精神内容,集中反映了茶文化“雅”的一面,从文化学的观点来看,更多的属于心态文化层次。
与此相反,大众茶文化,主要是在平民百姓中流行,大都通过一定的行为模式和风俗礼仪来表现,较少表现出茶文化精神内容,更多地显出茶文化“俗”的一面,大体上属于行为文化层次。
推崇文人茶文化,并不是要否定大众茶文化。
茶文化发展的历史表明,文人茶文化仅仅是中国茶文化发展之一端,或者说它主要体现了茶文化中“雅”的一面,文人茶文化的勃兴与发展,不仅不会影响和妨碍大众茶文化之发展,而且还会极大地促进和推动大众茶文化的发展。
同样地,大众茶文化的发展,各地区、各阶层饮茶习俗的形成,不仅为文人茶文化的发展提供了丰厚的土壤,而且为文人茶文化的发展提供了内在的文化动因。
实际上,文人茶文化与大众茶文化,只不过是同一个事物在其历史发展过程中所显示出来的两极,二者相互影响、互为因果、互相转化、互相促进,共同构成了绚丽多彩、美妙绝伦的中国茶文化体系。
(责任编辑:何 莲)
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工投劳利用荒山种植133.33多hm2新茶园。
另一方面促成十多名返乡农民工从加强群众管理、协调产业发展的角度出发,集资20万元注册成立了“大方县众益茶叶专业合作社”,并代表农户与公司签订了茶青收购合同。
猫场镇农民群众不等、不靠积极参与农村产业结构调整的做法引起了地委书记秦如培的高度重视,亲自批示并安排地、县相关部门迅速组织调研组深入调查研究,认真制定帮扶措施。
按照秦书记的批示精神,地、县相关部门通过深入调研后,迅速协调大方县扶贫办投入300万元整村推进扶贫资金扶持“大方县众益茶叶专业合作社”于2009年再次发动广大农民群众种茶33333多,并开展茶树短穗扦插育苗66,为翌年新茶园建设作好茶苗贮备。
展望未来,能够保护当地村民的母亲河(乌江上游—六冲河)、推进九洞天旅游资源的深入开发、加快地方社会经济稳步发展、促进社会主义新农村建设步伐和保障各族人民生活稳定的生态旅游茶园建设必将受到越来越多毗邻九洞天旅游风景区的农民群众喜爱!据测算:随着九洞天旅游风景区发展2000hm2生态观光旅游茶园目标的顺利建成,当茶园进入盛产期后,亩产值按3000元计算,可实现产值0.9亿元,广大农民群众能够在从事茶产业发展中获利0.5亿元。
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第2期吕 春 古代文人与茶文化考究
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