生产与作业管理

生产与作业现场管理2011-01-09 19:15:42 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[大][中][小] 生产与作业现场管理是指为了有效地实现企业的经营目标,对生产过程中人、机、料、能、法、环、信等进行合理配置和优化组合，将它们有机结合达到一体化，通过生产过程的转换，产出符合市场需求的，质量合格的，成本低的，交货及时的产品的一种综合性管理。

主要特点：基础性、系统性、开放性、动态性、群众性。

一.生产与作业现场管理遵循的原则：(1)要立足于实现企业的经营目标的原则。

(实现企业经营目标,给企业带来利润）(2)要追求经济效益的原则。

(努力降低成本，消耗，以最少的投入换取最大的产出）(3)要不断讲求创新的原则。

(敢于采用新型生产方式，大搞技术改造，推广先进技术，实施新的组织形式）(4)要贯彻规范化的原则。

(讲求思考问题规范，行动规范，按预先制度的规章，制度要求去做）(5)要突出强调服务的原则。

(三现：管理人员要到生产与作业现场去；认真地看现状；针对现实问题提出对策）二.生产与作业现场管理的任务:(1)要形成一支目标明确，团结向上，精神面貌好，技术素质高，遵章守纪，战斗力强，职责分明的职工队伍。

(2)要营造一个良好的工作环境。

(3)严格执行操作规程，严明工艺纪律，认真做好生产控制与检验，保证产品生产合格，并使质量不断上新台阶。

(4)合理组织生产，科学地设置生产岗位，掌握生产节奏，减少生产波动，使生产均衡地进行。

(5)要研究物流规律，对各个环节任务明确，环环相扣，不脱节，以使物流顺畅地运行，保证生产的需要。

(6)要使设备正常运转，大力做好操作，维护，保养，检修等工作，绝不让设备问题拖生产后腿。

(7)要做好生产过程中的原始记录，台帐，报表的记录，整理，传输工作。

三.生产与作业管理的内容:(1)工序管理,工序是一个操作者在一个工作地,对一个加工对象进行加工连续完成饿那部分工作内容,它是生产与作业现场的基本单位.主要分工序要素(劳动力,设备,原材料)和产品要素管理(产品品种、质量、数量、交货期、成本的管理）.(2)物流管理，在物流管理中要强调解决好三方面的问题：a.要在整个生产过程中，使物流路线短，只有物流路线短才能使产品生产周期变短，减少流动资金占用量最少。

1.生产与作业管理的概念和任务1)生产与作业管理就是对生产与作业过程进行规划、设计、组织和控制.2）生产管理的任务是运用组织、计划、控制的职能，把投入生产过程的各种要素有效地组织起来，形成有机整体，按最经济的方式，生产出满足社会需要的廉价、优质的产品(服务)。

2。

合理组织生产过程的基本要求合理组织生产过程的基本要求：生产过程的连续性、生产过程的比例性、生产过程的节奏性、生产过程的柔性、生产过程的经济性。

3.工艺专业化原则布置生产过程的优点按照工艺专业化形式组成的生产单位，由于将同类的工艺设备和相同的工艺加工方法集中在一起，带来了以下一些优点:(1)产品的制造路线有一定的弹性，比较灵活，能较好地适应产品品种变化的要求。

（2)有利于提高设备利用率，个别设备一时出现故障或进行维修，对整个生产进程的影响较小。

（3）工人固定操作某一种设备，有利于提高其专业技能。

4、按照工艺专业化原则布置生产过程的缺点工艺专业化的生产单位，由于不能独立地完成产品（或零件)的全部加工任务,一件产品必须通过许多生产单位后才能完成，这就造成以下缺点:(1)产品在加工过程中的运输路线较长，而且路线迁回复杂，造成运送原材料、半成品的工作量较大。

（2)产品在加工过程中停放、等待的时间增多，延长了生产周期，增加了在制品，多占用了资金.（3)各生产单位之间的协作、往来频繁，使生产作业计划管理、在制品管理以及成品的成套性工作比较复杂.5、按照对象专业化原则布置生产过程的优点按照对象专业化形式组织的生产单位具有以下优点：（1)可以大大缩短产品在加工过程中的运输距离，节省运输的人力、设备和费用,减少仓库和生产面积的占用。

（2)可以减少产品在加工过程中的停放、等候时间,缩短生产周期，减少加工过程中的在制品库存，节约资金。

（3）有利于按期、按量、成套地生产完工产品。

(4)便于采用先进的生产组织形式，如流水生产线、成组加工单元等。

（5)减少了生产单位之间的协作联系，简化了生产作业计划工作和生产控制工作。

1：[论述题]一、说明流程式生产与加工装配式生产、订货型生产与备货型生产的特点及其生产管理的重点。

二、请联系实际谈谈你对买方市场环境下现代企业进行产品开发意义的认识。

三、请分别举例说明什么是独立需求和非独立需求。

四、请写出下列英文缩写的全称并翻译。

ERP MRP MC TQC JIT MTS GT BPR LP SCM AM MTO BTO VRP FMS参考答案：1：[论述题]二、名词解释题：1、POM2、MTS与MTO三、论述题：请结合实例谈谈如何提高多品种小批量生产类型的效率？参考答案：二、名词解释题：1、POM答：即：Product & Operations Management（POM）生产与运作管理，是指企业生产（或服务）系统的设计、运行与改进的一项职能管理，旨在使企业的各种资源有效地转化为产品和服务。

2、MTS与MTO答：MTS：备货型生产（Make-to-stock MTS)，是指在没有接到用户订单时，通过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产。

生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量的成品库存来即时满足用户的需要。

MTO：订货型生产（Make-to-order MTO)，是指以顾客的订单为依据，按用户特定的要求进行的生产。

生产的产品品种、型号规格和花色完全符合顾客的要求，产品一旦生产出来，就可以直接发送给顾客，不必维持成品库存，也不必经过分销渠道销售。

三、论述题：请结合实例谈谈如何提高多品种小批量生产类型的效率？答题要点：（一）联系实际；（二）理论要点明晰，如下：有两大类途径：（1）减少零件变化，主要有三种方式：推行三化（标准化、通用化、系列化）；推行成组技术（GT：Group Technique）；推行变化减少办法（VRP：Varieties Reduces Program）；（2）提高生产系统的柔性，两种办法：硬办法――提高机床的柔性（例如数控机床）；软办法――成组技术应用2：[单选题]1、与传统的生产与作业管理相比，现代生产与作业管理的管理（）A：界限更明确B：范围更宽阔C：对象更集中D：品种更单一参考答案：B3：[单选题]2、企业是采用新技术、还是采用追随领先者技术的决策属于（）A：生产运作系统的设计决策B：生产与作业计划的决策C：产品或服务的选择、开发与设计决策D：产品或服务的开发与设计决策参考答案：D4：[单选题]3、对象专业化形式的特点之一是（）A：生产周期短B：在制品占有量多C：对品种变换适应性强D：生产管理复杂参考答案：A5：[单选题]4、按工艺过程的特点分类，加工制造型生产可分为（）A：订货生产、备货生产、混合型生产B：通用产品生产、专用产品生产C：流程型生产、加工装配型生产D：大量生产、成批生产、单件生产参考答案：C6：[单选题]5、和服务业相比，制造业的一个显著特征是（）A：生产率定额不易确定B：质量难于衡量C：销售与生产分离D：消费者干预程度大参考答案：C7：[单选题]6、相对于大规模生产模式而言，大规模定制生产模式的一个特点是（）A：多样化成本更高B：生产批量更大C：产品开发周期更长D：满足顾客个性化的要求更好参考答案：D1：[论述题]二、简答题：1、试述缩短产品开发设计周期的重要意义。

生产与作业管理笔记总结生产与作业管理是企业管理中的重要环节，它涉及到企业的生产流程、资源配置、质量控制、成本管理等多个方面。

通过对生产与作业管理相关知识的学习，我对这一领域有了更深入的理解和认识，以下是我的笔记总结。

一、生产与作业系统概述生产与作业系统是一个将输入转化为输出的过程，输入包括人力、物力、财力等资源，输出则是满足市场需求的产品或服务。

这个系统具有开放性、动态性和集成性等特点。

开放性意味着它与外部环境不断进行物质、能量和信息的交换。

例如，企业需要根据市场需求的变化调整生产计划，采购原材料和零部件也受到供应商的影响。

动态性体现在生产与作业系统会随着时间的推移而不断变化，如技术进步、人员流动、设备老化等因素都会导致系统的调整和优化。

集成性则要求生产与作业系统中的各个环节相互协调、相互配合，以实现整体的最优效果。

例如，生产计划要与采购、库存、销售等环节紧密衔接。

二、生产过程组织合理的生产过程组织是提高生产效率和质量的关键。

（一）生产流程类型1、按产品专业化程度可分为大量生产、成批生产和单件生产。

大量生产适用于标准化产品，如汽车、家电等；成批生产则适用于品种较多、产量适中的产品，如服装、机床等；单件生产则针对个性化、定制化的产品，如大型船舶、飞机等。

2、按生产的连续程度可分为连续生产和离散生产。

连续生产如化工、炼油等，生产过程不间断；离散生产如机械制造、电子设备组装等，产品由零部件装配而成。

（二）生产单位的组织形式1、工艺专业化形式：按照工艺特征建立生产单位，如铸造车间、锻造车间、机械加工车间等。

这种形式有利于充分利用设备和工人的技能，但运输路线长、生产周期长。

2、对象专业化形式：以产品为对象建立生产单位，如汽车装配线、电视机生产线等。

其优点是生产周期短、运输路线短，但对产品品种变化的适应性较差。

（三）生产过程的时间组织1、顺序移动方式：一批零件在上一道工序全部加工完毕后，才整批转移到下一道工序进行加工。

简述生产与作业管理的内容生产与作业管理是指组织和管理企业内部生产和运营活动的过程。

它涵盖了一系列的活动，包括生产计划、物料采购、生产调度、生产控制、质量管理以及设备维护等。

通过有效的生产与作业管理，企业可以提高生产效率、降低成本、提高产品质量，并实现客户需求的及时交付。

一、生产与作业管理的概述1.1 定义生产与作业管理是指通过合理组织和管理企业内部资源，以达到最佳效益的方式进行产品或服务的加工或提供过程。

它涉及到物料流、信息流和价值流等方面。

1.2 目标生产与作业管理的主要目标是实现高效率、高质量和低成本的产品或服务交付。

它还包括满足顾客需求、提升竞争力以及持续改进等方面。

二、生产与作业管理的重要内容2.1 生产计划生产计划是根据市场需求和企业资源情况，制定合理的产品数量和交付时间表。

它需要考虑到各种因素，如市场预测、销售订单、原材料供应情况等。

2.2 物料采购物料采购是指根据生产计划的需求，确定所需的原材料和零部件，并与供应商进行谈判、签订合同以及跟踪交付进度。

它需要考虑到物料质量、价格、供应能力等因素。

2.3 生产调度生产调度是根据生产计划和物料供应情况，对生产资源进行合理分配和安排，以保证生产进度和交货期的达成。

它需要考虑到设备利用率、人员配备、工艺流程等因素。

2.4 生产控制生产控制是指通过监控和管理生产过程中的各个环节，确保产品质量和生产效率的达标。

它包括设备运行监控、工艺参数调整、异常处理等。

2.5 质量管理质量管理是指通过建立质量体系、执行质量控制计划以及进行质量检测和改进活动，确保产品符合客户要求和标准。

它包括原材料检验、工序检验、最终产品检验等。

2.6 设备维护设备维护是指定期对生产设备进行检修和维护，以保证其正常运行和延长使用寿命。

它包括预防性维护、故障修复、备件管理等。

三、生产与作业管理的重要工具和技术3.1 供应链管理供应链管理是指通过协调和优化供应商、生产商和分销商之间的物流和信息流，实现全球范围内的资源整合和协同运作。

单选题：1．第1题MRP的3种输入信息中，应将计划时间内每一时间周期最终成品的计划生产量记入（）。

A.零件需要明细表B.产品结构信息C.库存状态信息D.主生产计划标准答案：D2．第2题产品在整个生产过程或其中某个生产阶段，生产环节，投入到产出所需要的全部时间叫做（）。

A.节拍B.工艺工序的时间C.生产周期D.工期标准答案：C3．第3题编制物料需求计划(MRP)的主要依据是主生产计划、物料清单和（）A.生产能力B.库存处理信息C.生产周期D.物料采购能力标准答案：B4．第4题汽车装配线宜采用A.流水线布置B.固定位置布置C.成组单元布置D.以上都不是标准答案：A5．第5题产品在各工艺阶段投入、产出的时间与成品出产时间相比所要提前的时间称为（）A.工艺提前期B.生产提前期C.计划提前期D.销售提前期标准答案：B6．第6题少品种、大批量的生产方式在设置生产单位时宜采用（）A.工艺专业化形式B.对象专业化形式C.设备专业化形式D.加工专业化形式标准答案：B7．第7题根据不同的特点、特性可以把生产划分成各种类型。

大量生产、单件生产、成批生产的分类依据是( )A.组织生产的特点B.生产的性质C.生产工艺特性D.生产专业化程度标准答案：D8．第8题生产计划分为长期生产计划，中期生产计划和生产作业计划。

长期生产计划的任务是A.规定企业品种质量等指标B.对生产任务作统筹安排C.确立何种竞争优势的决策D.控制库存水平标准答案：C9．第9题关键作业的含义是指在该项作业上的任何延迟都会导致项目完工期的( )A.提前B.推迟C.停顿D.失败标准答案：B10．"第10题按对象专业化原则建立生产单位，适用于A.单件生产B.小批生产C.大批生产D.工程项目标准答案：C11．"第11题JIT的核心是追求A.零库存生产方式B.柔性生产方式C.大量产出方式D.EOQ方式标准答案：A12．"第12题运作过程是“投入－转换－产出”的过程，其实质是投入一定的（）在转换过程中发生增值。

日化企业生产与作业管理概述日化企业是指生产和销售各种日常消费品的企业，如洗发水、肥皂、牙膏等。

在日化企业的生产过程中，生产与作业管理是非常重要的环节。

良好的生产与作业管理可以提高生产效率、降低成本，满足市场需求并确保产品质量。

本文将介绍日化企业生产与作业管理的相关内容。

生产规划与调度生产规划与调度是日化企业生产与作业管理的第一步，它确定了何时生产何种产品，以及如何合理安排生产资源。

生产规划与调度的目标是实现高效率的生产，同时满足市场需求。

常见的生产规划与调度方法包括：1.资源平衡法：通过协调生产线上各个工序之间的关系，平衡各种资源的供给和需求，最大限度地提高资源利用率。

2.订单优先法：根据订单的紧急程度和数量分配生产任务，优先满足客户需求。

3.运算优化法：利用数学模型和算法，对生产过程和资源调度进行优化，以达到最佳的生产效果。

4.账户式生产法：通过统计和分析各产品的销售数据，根据不同产品的市场需求和销售趋势调整生产计划。

生产规划与调度的核心在于合理分配生产资源，降低生产过程中的浪费，并确保生产能力和市场需求的匹配。

供应链管理供应链管理是指日化企业在生产过程中与供应商和分销商之间的协同管理。

良好的供应链管理可以确保及时供应原材料和配件，减少库存和运输成本，并提高企业的竞争力。

在供应链管理中，日化企业需要与供应商建立稳定的合作关系，并进行准确的需求预测。

合理的供应链管理可以通过以下方式实现：1.建立长期合作关系：与供应商建立长期稳定的合作关系，降低磨合期和交易成本。

2.信息共享：与供应商共享销售数据和市场需求信息，以便供应商根据实际需求进行生产和供应。

3.准确预测需求：利用市场调研和销售数据分析等手段，预测产品需求，以便供应商及时供应原材料和配件。

4.库存管理：通过精确的库存管理，减少库存积压和过剩，并降低库存成本。

供应链管理的目标是实现供需平衡，确保生产过程中的持续性和稳定性。

质量控制与检验质量控制与检验是日化企业生产与作业管理中不可或缺的环节。

2023年4月《生产与作业管理》真题一、单项选择题：本大题共25小题，每小题1分，共25分。

在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。

1.产品的使用功能、可靠性、寿命、外观等，这是指（）A.质量B.数量C.品种D.价格【答案】A2.在生产与作业管理上做出突出贡献并被称之为“科学管理之父”的人是（）A.亚当·斯密B.泰罗C.梅约D.甘特【答案】B3.属于企业职能战略的是（）A.企业总体战略B.企业愿景C.企业目标D.生产与作业战略【答案】D4.生产与作业能力决策中，属于产品设计和工艺方面战略决策的是（）A.工程设计形式B.质量控制C.人员组织D.企业选址【答案】A5.与工艺专业化相比，属于对象专业化优点的是（）A.品种变换适应性强B.生产能力利用好C.生产周期短D.适用单件小批生产【答案】C6.与订货生产型相比，属于补充存货型特点的是（）A.价格事先确定B.以通用设备为主C.价格由订货确定D.管理难度大一些【答案】A7.生产与作业过程的符号表示法中，“△”表示制品处于（）A.检验状态B.停留状态C.加工状态D.搬运状态【答案】B8.在生产与作业过程的组成中，原材料的供应、运输和保管属于（）A.基本生产过程B.生产技术准备过程C.辅助生产过程D.生产服务过程【答案】D9.炼油生产类型一般是（）A.专用产品，成批生产B.通用产品，大量生产C.专用产品，小批生产D.通用产品，单件生产【答案】B10.作业排序符号n/M/A/B中，M代表（）A.任务数B.机器数C.车间类型D.目标函数【答案】B11.MRP是指（）A.物料需求计划B.制造资源计划C.采购资源计划D.人力资源计划【答案】A12.JIT（准时生产）的核心是（）A.适时适量生产B.尽早生产C.尽晚生产D.少量生产【答案】A13.属于精益生产结构体系三大支撑的是（）A.多库存B.少品种C.零缺陷D.早生产【答案】C14.短期和长期的生产能力都大于需求时，企业应该考虑（）A.加班加点B.临时性外协C.资产重组D.生产商设备改造【答案】C15.相同产品（或零件）一次投入和出产的数量是（）A.批量B.周期C.在制品定额D.产量【答案】A16.物料清单又称为（）A.产品结构文件B.辅助报告C.库存处理信息D.输出报告【答案】A17.物与场所结合的关键是场所的状态，场所分为A、B、C三种状态，A状态是（）A.需要改善的状态B.良好的状态C.需要彻底改造的状态D.不合格的状态【答案】B18.项目管理中的三维管理不包括．．．（）A.时间维B.知识维C.保障维D.空间维【答案】D19.网络图表示方法中，工作前后序列逻辑关系及活动不确定时间表示的是（）A.关键路径法（CPM）B.图示评审技术（GERT）C.计划评审技术（PERT）D.项目风险管理技术（VERT）【答案】C20.在库存管理的ABC分类中，A类物品是（）A.品种少，占用资金多B.品种少，占用资金少C.品种多，占用资金多D.品种多，占用资金少【答案】A21.不属于．．．库存功能的是（）A.平衡供求关系B.提高产品质量C.减少运输的复杂性D.降低运输成本【答案】B22.管理供应商关系所必需的所有活动称为（）A.生产计划管理B.场地管理C.采购管理D.项目管理【答案】C23.与传统采购相比，属于准时化采购特点的是（）A.采购批量大B.文书量大C.送货频率低D.运输准时送货【答案】D24.将整体预防的环境战略持续地应用于生产过程、产品和服务中，以增加生态效率和减少人类和环境的风险，这是（）A.敏捷制造B.清洁生产C.准时化生产D.精益生产【答案】B25.不属于．．．常用绿色设计方法的是（）A.回收性设计B.面向拆卸性设计C.冗余设计D.面向制造、装配的设计【答案】C二、名词解释题：本大题共5小题，每小题3分，共15分。

生产与作业管理报告在当今竞争激烈的市场环境中，生产与作业管理对于企业的生存和发展至关重要。

有效的生产与作业管理能够提高生产效率、降低成本、保证产品质量，并满足客户的需求。

本报告将对生产与作业管理的各个方面进行详细阐述。

一、生产与作业管理的概述生产与作业管理是指对生产过程和作业活动进行计划、组织、指挥、协调和控制，以实现高效、优质、低成本的生产目标。

它涵盖了从原材料采购到产品交付的整个生产流程，包括生产计划与控制、质量管理、设施布局与选址、工作设计与人力资源管理等多个方面。

生产与作业管理的目标是在满足客户需求的前提下，实现生产效率的最大化和成本的最小化。

这需要通过合理的资源配置、优化的生产流程和有效的管理手段来实现。

二、生产计划与控制生产计划是生产与作业管理的核心内容之一。

它根据市场需求和企业的生产能力，确定生产的产品种类、数量和时间安排。

一个准确合理的生产计划能够有效地协调企业内部的资源，避免生产过剩或不足的情况发生。

生产控制则是对生产过程进行监控和调整，以确保生产计划的顺利实施。

生产控制包括进度控制、质量控制和成本控制等方面。

通过及时收集生产过程中的数据和信息，对生产进度、产品质量和生产成本进行评估和分析，并采取相应的措施进行调整和改进。

在生产计划与控制中，需要充分考虑市场需求的不确定性、原材料供应的稳定性以及生产设备的可靠性等因素。

同时，还需要运用先进的信息技术和管理工具，如企业资源规划（ERP）系统，提高生产计划与控制的准确性和效率。

三、质量管理质量是企业的生命线，也是生产与作业管理的重要目标之一。

质量管理包括质量策划、质量控制和质量改进三个方面。

质量策划是确定质量目标和质量计划的过程。

在产品设计阶段，就需要考虑产品的质量要求和客户的期望，制定相应的质量标准和检验规范。

质量控制是在生产过程中对产品质量进行监控和检验，确保产品符合质量标准。

这需要建立完善的质量检验体系，采用先进的检测设备和方法，对原材料、半成品和成品进行严格的检验和测试。