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高校食堂装修方案高校食堂装修方案（通用5篇）为了确保工作或事情有序地进行，就需要我们事先制定方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编收集整理的高校食堂装修方案（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
高校食堂装修方案1一、背景学校食堂是一个约定俗成的称呼，也叫学校饭堂，属于食堂（饭堂）的一种，但食堂（饭堂）是设置在学校管理范围内的餐饮场所，通称学校食堂。
一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐，也有食堂对外开放，只要来，就可以吃饭。
学校食堂比较规范，相对企业食堂还是比较讲究菜色和卫生服务，一般都经过单位监督和经营认证。
四大部分：厨房；就餐大厅；买餐窗；附属小卖部和办公室。
其中，就餐大厅占用大部分建筑面积，其次是厨房。
二、现状传统学校食堂就餐往往具有明显特征，具有规模大、就餐人流量大（少则几百多则几千人）、就餐时间集中（通常1个小时左右）、客流相对稳定的特点。
就餐方式采用纸质餐票、现金或基于消费pos机的支付方式，这类方式存在较多缺陷。
1、服务效率不高在就餐的时候需要多次排队：窗口模式下需多次排队选菜，无形中增加人流压力，容易导致场面混乱无序；2、结算速度慢：靠人工收银结算，逐个核算菜价，耗时长，容易造成排队拥堵；3、选择自由度小：套餐模式下，提供菜品有限，选择自由度小；4、管理成本高：需要多人来完成收银工作，推高了人力成本；员工劳动强度大等等诸多弊端。
食堂消费作为学校后勤服务的重要组成部分，如果仍沿用以前传统的消费方式，将动用大量的人力物力，而且管理上会出现很多繁琐的事务，这样不仅不利于学校的管理，师生就餐也会有很大怨言。
随着智慧校园智慧城市的各种普及，相信更需要学校食堂走向智慧化、智能化。
三、改造建议仿智慧餐厅走智能化就餐道路。
建议学校食堂改变传统的多窗口排队选菜模式，可采用自助自选模式。
这种模式时下称之为智慧餐台模式。
1、方式：就餐者从进门选菜到就餐进行自给自足，无需食堂工作人员为其打饭打菜进行用餐扣款，只需就餐者到食堂米饭区、菜品区、点心区等区域进行自取；选菜结束后就餐者前往自助结算区进行自助结算。
复合化高校食堂建筑的空间创新——上海工程技术大学第二食堂及后勤综合楼设计摘要：现代教育建筑设计越来越多的关注公共交流的实现，校园食堂建筑作为校内天然的跨学科共享设施，具有得天独厚的公共空间提升潜力。
本文通过对工技大第二食堂及后勤综合楼项目设计案例的解读，在场地呼应、形体处理、立面表皮细化、室内空间塑造等多角度为校园食堂的空间提升提供创作思路。
关键词：校园建筑；食堂；综合楼；餐饮空间；陶土砖1.背景随着我国经济的发展，与国民教育程度的提高，许多高等院校迎来了硬件设施的更新。
食堂也是校园功能运转中的重要组成部分，但是在通常的校园设计中，往往因为缺乏像图书馆、体育馆等建筑的标志性，而在建筑设计中被忽视，仅仅解决相应的就餐人数指标，满足基本的功能性需求。
现代教育建筑设计理念已经不再单纯满足于单一功能的实现，而是更多关注公共交流的实现。
食堂是不同院系师生统一时间高频到访的空间，就像一个港湾，天生适合于打造师生交流的空间。
2.项目概况上海工程技术大学松江校区地处上海松江大学城中心区域，校内水系交汇，天然划分出了教学区与生活区，第二食堂及后勤综合楼属于校园二期新建项目之一，位于校园南部生活区，临水而建。
项目用地面积约1.5万平方米，总建筑面积14600平方米，其中食堂部分建筑面积约11600平方米，共三层，餐厨比按照1:1设计，可以同时为2400余师生及教职员工提供就餐服务。
后勤综合楼2900平方米，共五层，主要包含后勤人员的宿舍与办公用房。
新建筑既需要满足千名师生的就餐需要，也需要承担学校后勤人员的居住与办公需求，功能的复合不可避免带来了功能流线组织的处理难度。
如何因地制宜挖掘项目内在空间规律，将不同的功能有序整合、合理安排流线是设计的基本诉求。
在这基础上，我们希望将食堂打造成一座精神堡垒，形成有辨识性的校园交流枢纽，为全校师生打造明亮、温馨的公共休闲空间，创造良好的就餐体验。
3.环境功能联动项目秉承环境融合，多元互动、高效灵活，绿色永续的设计理念，从现有校园结构与肌理出发，将环境要素的限制性条件转变为设计构思与方案演化的内在逻辑，通过入口广场、室内中庭、绿化庭院等公共空间的设计，展现与外部环境的自然过渡和互动，为校园生活区的周边环境注入生命力与活力。
毕业设计任务书（土木工程）设计题目：大学食堂建筑结构设计设计期限：十二周指导教师：学生姓名：班级：学号：襄樊学院建筑工程学院二00九年二月一．设计资料1．建设地点：某地级市2．内容：大学行政办公楼办公楼3．气象资料：最热月平均气温：27.6°C极端最高气温：41°C最冷月平均气温： 4.3°C极端最低气温：—7.3°C年降水量：1108.6mm日最大降水量：262.7mm年平均相对湿度：75%年主导风向：东北风夏季主导风向：东南风年平均风速： 3.0m/sec最大风速：25m/sec基本风压：0.55KN/m2基本雪压：0.2KN/m24. 工程地质资料拟建场地为池塘经人工填筑而成，地形平坦，场地分层情况如下：第1层为杂填土，厚2m;第2层为灰色粘土，厚8m;第3层为褐色粉质粘土(未揭穿)。
土的物理力学性质如下表所示。
5. 水文地质资料拟建场地范围内，浅部填土为上层滞水，主要受大气降水及地表排水影响，地下水位为1.5—2.0m;承压孔隙含水层。
地下水对混凝土无侵蚀性。
6．抗震设防要求该地区基本烈度为7度（近震）。
二．设计依据1．混凝土结构设计规范GB50010-20022．建筑结构荷载规范GB50009-20013．建筑地基基础设计规范GB50007-20024．建筑抗震设计规范GB50011-20015．砌体结构设计规范GB50003-20016．一般民用建筑抗震构造98EG0027．建筑桩基技术规范JGJ94-948．民用建筑设计通则JGJ62-909．建筑结构制图标准GB/T50105-200110. 房屋建筑制图统一标准GB/T50001-200111. 餐饮建筑设计规范JGJ67-8912. 城市道路和建筑物无障碍设计规程JGJ50-200113. 建筑设计防火规范GBJ16-8714. 建筑内部装修设计防火规范GB50067-97三．毕业设计要求（一）建筑施工图（要求4-6张2号图，计算机制图，绘图平台AUTOCAD 2005或2006）1．平面设计：底层平面，标准层平面，屋顶平面，比例1：1002．立面设计：正立面，侧立面，比例1：1003．剖面设计：1—2个剖面，比例1：1004．详图：若干，比例自定5．总平面：比例1：5006．图纸目录，建筑设计说明，门窗表，装修表等（二）结构施工图（要求6-8张2号图，计算机制图，绘图平台AUTOCAD 2005或2006，不得以软件生成图形代替）1．结构平面图：比例1：1002．框架梁配筋图：比例1：1003．柱施工图：比例1：1004．基础（桩位）平面图：比例1：1005．基础大样（桩配筋，承台配筋）图：比例自定6．图纸目录，结构设计说明（三）结构设计计算书（手算，文字处理统一用WORD打印）1．摘要2．结构选型3．初定截面4．竖向荷载作用下的内力计算（分层法，荷载采用标准值）5．水平荷载作用下的内力计算（D值法，荷载采用标准值）6．内力组合7．截面设计，节点设计8．基础（桩，承台）设计9．小结（四）设计深度及质量控制1.施工图应符合《建筑工程设计文件编制深度的要求》，《工程建设标准强制性条文（房屋建筑部分）》，应能基本通过施工图审查。
大学食堂装修方案第1篇大学食堂装修方案一、项目背景随着我国高等教育事业的蓬勃发展，大学校园基础设施建设日益受到重视。
食堂作为师生日常就餐的主要场所，其环境直接影响师生的饮食体验和校园生活质量。
为营造舒适、卫生、便捷的食堂环境，提升食堂服务品质，特制定本装修方案。
二、设计原则1. 合法合规：确保装修方案符合国家及地方相关法律法规、建筑规范及食品安全标准。
2. 安全环保：选用绿色、环保、无毒的材料，确保装修工程安全可靠，不影响师生健康。
3. 功能优化：充分考虑食堂使用需求，合理布局，提高空间利用率，提升就餐体验。
4. 美观大方：装修风格与校园文化相融合，营造温馨、舒适的就餐氛围。
三、装修内容1. 空间布局：根据食堂现有面积，合理划分就餐区、售饭区、厨房区、仓储区等功能区域。
2. 墙地面装修：- 墙面：采用环保乳胶漆或壁纸，颜色搭配和谐，与校园文化相协调。
- 地面：选用防滑、耐磨、易清洁的材料，如瓷砖或防滑地砖。
3. 天花吊顶：采用轻钢龙骨石膏板吊顶，简洁大方，易于维护。
4. 照明系统：选用高效节能的LED灯具，保证充足的光线，营造温馨的用餐氛围。
5. 通风系统：加强食堂通风设施，确保空气流通，减少异味。
6. 食品安全设施：设置合理的食品加工、储存、展示设施，确保食品卫生安全。
7. 窗帘及软装：选用易清洗、防菌的窗帘，适当搭配绿植、挂画等软装饰品。
8. 标识系统：完善食堂内部标识系统，引导师生便捷就餐。
四、装修施工要求1. 施工期间，严格遵守国家及地方建筑规范、环保法规，确保工程合法合规。
2. 选用具有资质的施工单位，确保施工质量。
3. 施工过程中，加强现场管理，确保工程安全、环保、文明施工。
4. 施工完成后，进行空气质量检测，确保符合国家室内空气质量标准。
五、项目预算及进度安排1. 预算：根据设计方案，编制详细的装修预算，报请相关部门审批。
2. 进度安排：按照审批通过的装修预算，制定施工进度计划，确保工程按时完成。
大学食堂设计装修理念大学食堂是大学生们日常生活中重要的场所之一，食堂的设计与装修理念不仅关乎食堂的舒适度和美观度，也直接影响到学生的用餐体验和学习生活质量。
因此，大学食堂的设计与装修要注重以下几个方面的理念：舒适度、功能性和环保性。
首先，舒适度是大学食堂装修设计的重要理念之一。
大学校园里的食堂是学生们休息用餐的地方，所以应该注重创造一个舒适、轻松、温馨的用餐环境。
以色彩和材质搭配上，应以简约为主，色彩宜柔和、清淡，材质以木质和石材为主，既方便清洁，又能创造亲切的用餐氛围。
另外，食堂内部的座位布局应合理，可以增加一些隔离带，以减少噪音对学生用餐的干扰。
其次，功能性是大学食堂装修设计的必要理念。
大学食堂是供广大学生用餐的场所，所以在设计过程中要注重考虑用户的需求和实用性。
例如，食堂的餐桌和座椅宜多样化，以适应不同人群的需求；布局上可以划分成不同的区域，例如自助餐区、快餐区、小吃区等，以满足不同的用餐需求；同时，在设计餐厅时，要有一个合理的排队区域，以提高用餐效率和减少拥堵情况。
最后，环保性是大学食堂装修设计的重要理念之一。
作为社会责任感的体现，大学食堂的设计与装修应注重环保。
首先，在材料选择上，要注重选用环保材料，如使用可降解材料、水性涂料等，以减少对环境的污染。
其次，在灯光的选择上，可以选择节能灯具，例如LED灯，以减少能源消耗。
此外，餐具的选择也是环保设计的重要方面，鼓励学生自带环保餐具，减少一次性餐具的使用。
大学食堂的设计与装修不仅关乎学生的用餐体验，也直接影响到学生的学习和生活质量。
通过注重舒适度、功能性和环保性等理念的融入，可以创造一个舒适、实用、环保的用餐环境，提升整个大学食堂的品质，满足学生的需求，为他们创造一个温暖的用餐空间。
中国海洋大学课程设计任务书
学院（系）工程学院 ________________ 专业土木工程
1. 课程设计题目：高校学生食堂层设计
2. 课程设计起止时间：年月曰至年月曰
3. 工程概况及设计要求：
中国海洋大学为使将来的医学、文学院学生就餐方便，计划在崂山校区中间的小山东
边建设新的学生食堂，场地见附图。
就餐学生5000-6000人，教工就餐人数200人。
其中后
一层餐厅要求24小时营业，为考试和毕业设计"开夜车”的学生备餐。
为方便顶层做礼堂演出用，应按人数计算楼梯宽度、数量及疏散口数量，主入口前应设疏散广场。
餐厅部分按每人1.2平米计算，教工餐厅按每人1.5平米计算。
餐厅与加工间面积比按1:0.6计算。
层数以2-3层为宜，其中顶层应有室内无柱大厅（不小于800平米），兼具小礼堂功能（可另加舞台面积200平米）。
总建筑面积控制在12000平米内。
加工间分设红案、白案所需操作台、灶台（管道燃气）及洗池，热加工灶台上方设拔气罩或通风排烟设施。
主食、副食、冰柜库房各1间（25平米/间），调料库1间15平米，管理办公室2-3间（15平米侗）。
备餐间可单设也可与加工间合并，但要做好防烟处理，洗消间必须单独设置（20-30平米/间）,集中
设男女更衣室并附设厕所（共50平米），每个售饭口平均人数150-200人，教工餐厅可用自
助餐形式，也可用售饭口形式。
结构设计选型、材料及构造要求：用全钢结构，楼板可用压型钢板与混凝土复合板。
按二级防火设计。
天然采光照度2.5。
冬天最冷计算温度-9摄氏度, 夏天为35摄氏度。
4. 图纸要求
1. 总平面图：道路、出入口及消防通道，建筑定位尺寸
2. 平面图（1：100）,主要剖面图（1：100）,除墙、柱、门、窗及室内布置外应画出轴线等。
3. 立面图（1 : 100）
4. 外墙大样：主要立面外墙、屋檐、雨篷等3-4个大样图一张（1：20）
5. 设计说明：
1.工程概况：建设单位、位置、周围环境。
建筑结构形式、材料、构造要求，设备基础及
地面设计要求、承载力等；建筑面积（总建筑平面图、各部分建筑面积），外装修及消防空调、通风等。
2.施工说明：基础及地基情况，施工中应注意事项，采用的设计及施工验收规范、标准等。
主要装修材料，新材料的装修方法、做法、标准等。
3.装修明细表
4.门窗明细表
六：建筑设计深度要求
方案设计文件
1.设计说明书，包括各专业设计说明以及投资估算等内容
2•总平面图以及建筑设计图纸（若为城市区域供热或区域煤气调压站，应提供热能动力专业的设计图纸
3•设计委托或设计合同中规定的透视图、鸟瞰图、模型等。
方案设计文件的编排顺序
1封面：写明项目名称、编制单位、编制年月；
2•扉页：写明编制单位法定代表人、技术总负责人、项目总负责人的姓名，并经上述人员
签署或授权盖章；，
-1-
3设计文件目录；
4设计说明书
5设计图纸。
设计说明书
设计依据、设计要求及主要技术经济指标
1列出与工程设计有关的依据性文件的名称和文号，如选址及环境评价报告、地形图、项目的可行性研究报告、政府有关主管部门对立项报告的批文、设计任务书或协议书等。
2设计所采用的主要法规和标准。
3设计基础资料，如气象、地形地貌、水文地质、地震、区域位置等。
4简述建设方和政府有关主管部门对项目设计的要求，如对总平面布置、建筑立面造型等。
当城市规划对建筑高度有限制时，应说明建筑、构筑物的控制高度（包括最高和最低高度限值）。
5委托设计的内容和范围，包括功能项目和设备设施的配套情况
6工程规模（如总建筑面积、总投资、容纳人数等）和设计标准（包括工程等级、结构的设计使用年限、耐火等级、装修标准等）。
7列出主要技术经济指标，如总用地面积、总建筑面积及各分项建筑面积（还要分别列出地上部分和地下部分建筑面积）、建筑基底总面积、绿地总面积、容积率、建筑密度、绿地率、停车泊位数（分室内、外和地上、地下），以及主要建筑或核心建筑的层数、层高和总高度等项指标。
根据不同的建筑功能，还应表述能反映工程规模的主要技7R经济指标，如住宅的套型、套数及每套的建筑面积、使用面积，旅馆建筑中的客房数和床位数，院建筑中的门诊人次和病床数等指标。
当工程项目（如城市居住区规划）另有相应的设计规范或标准时，技术经济指标还应按其规定执行。
总平面设计说明
1概述场地现状特点和周边环境情况，详尽阐述总体方案的构思意图和布局特点，以及在竖向设计、交通组织、景观绿化、环境保护等方面所采取的具体措施。
2关于一次规划、分期建设，以及原有建筑和古树名木保留、利用、改造（改建）方面的总体设想。
建筑设计说明
建筑方案的设计构思和特点：
1建筑的平面和竖向构成，包括建筑群体和单体的空间处理、立面造型和环境营造、环境分
析（如日照、通风、采光）等；
2建筑的功能布局和各种出入口、垂直交通运输设施（包括楼梯、电梯、自动扶梯）的布置；
3建筑内部交通组织、防火设计和安全疏散设计
4关于无障碍、节能和智能化设计方面的简要说明
5在建筑声学、热工、建筑防护、电磁波屏蔽以及人防地下室等方面有特殊要求时，应作相应说明。
结构设计说明
设计依据
1）本工程结构设计所采用的主要法规和标准：
2）建设方提出的符合有关法规、标准与结构有关的书面要求：
3）主要阐述建筑物所在地与结构专业设计有关的自然条件，包括风荷载、雪荷载、地震基本情况及有条件时概述工程地质简况等。
结构设计主要阐述以下内容：
1）建筑结构的安全等级、设计使用年限和建筑抗震设防类别；
2）上部结构选型概述和新结构、新技术的应用情况;-2-
3）采用的主要结构材料及特殊材料；
4）条件许可下阐述基础选型；
5）地下室的结构做法及防水等级，当有人防地下室时说明人防抗力等级。
