第一章束缚水：被植物细胞的胶体颗粒或渗透物质吸附不能自由移动的水分。
自由水：不被胶体颗粒或渗透物质吸引或吸引力很小，可以自由移动的水分。
水势：指在相同温度、相同压力下一个系统中偏摩尔体积水的化学势与纯水的化学势差。
用ψw表示。
渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
渗透势：由于溶质的存在而使水势降低的值；或称溶质势。
（为负值）压力势：由于细胞壁压力的存在而引起细胞水势增加的值。
（一般为正值）衬质势：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水的束缚（吸引）而引起的水势降低值。
（为负值）吸胀作用：细胞因吸胀力的存在而吸收水分的作用。
吐水：从未受伤叶片边缘或尖端向外溢出液滴的现象即吐水。
伤流：从受伤或折断的植物组织伤口溢出液滴的现象即伤流。
蒸腾作用：指植物体内的水分以气态方式从植物的表面向外界散失的过程。
蒸腾速率：植物在一定时间内，单位叶面积上散失的水量称为蒸腾速率，又称蒸腾强度。
蒸腾效率：植物每消耗1kg水所生产干物质的克数，或植物在一定时间内干物质的累积量与同期所消耗的水量之比，称蒸腾比率。
蒸腾系数：植物制造1g 干物质所消耗的水量（g）（或称需水量）。
一般植物的蒸腾系数为125~1000。
蒸腾拉力：是由于叶片的蒸腾作用产生的一系列水势梯度而形成的向上拉伸力量。
根压：由于植物根系的生理活动而使液流由根部上升的压力。
(一般为-0.1MPa 左右)内聚力学说：以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说。
第二章溶液培养法：又称水培法，即在含有矿质元素的营养液中培养植物的方法。
砂基培养法：简称砂培法，即将洗净的石英砂、珍珠岩或蛭石作为支持物或介质加入营养液中来栽培植物的方法。
协助扩散：又称易化扩散，小分子物质借助于膜转运蛋白顺化学势梯度的跨膜转运过程，速度快。
单盐毒害：植物培养在单盐溶液中所引起的毒害现象。
离子拮抗：又称离子对抗，在单盐溶液中若加入少量含其他金属离子的盐类，单盐毒害现象就会减弱或消除。
第七章植物生长物质复习思考题与答案(一) 名词解释?植物生长物质(plant growth substance) 能够调节植物生长发育的微量化学物质，包括植物激素和植物生长调节剂。
植物激素(plant hormone，phytohormone) 在植物体内合成的、能从合成部位运往作用部位、对植物生长发育产生显著调节作用的微量小分子有机物。
目前国际上公认的植物激素有五大类：生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类、脱落酸、乙烯。
另外有人建议将油菜素甾体类、茉莉酸类也列为植物激素。
植物生长调节剂(plant growth regulator) 一些具有类似于植物激素活性的人工合成的物质。
如：2，4-D、萘乙酸、乙烯利等。
极性运输(polar transport) 物质只能从植物形态学的一端向另一端运输而不能倒过来运输的现象，如植物体内生长素的向基性运输。
乙烯的"三重反应"(triple response) 乙烯对植物生长具有的抑制茎的伸长生长、促进茎或根的增粗和使茎横向生长（即使茎失去负向地性生长）的三方面效应。
偏上生长（epinasty growth）指器官的上部生长速度快于下部的现象。
乙烯对茎和叶柄都有偏上生长的作用，从而造成茎的横向生长和叶片下垂。
生长延缓剂(growth retardant) 抑制植物亚顶端分生组织生长的生长调节剂，它能抑制节间伸长而不抑制顶芽生长，其效应可被活性GA所解除。
生产中广泛使用的生长延缓剂有矮壮素、烯效唑、缩节安等。
生长抑制剂(growth inhibitor) 抑制顶端分生组织生长的生长调节剂，它能干扰顶端细胞分裂，引起茎伸长的停顿和破坏顶端优势，其作用不能被赤霉素所恢复，常见的有脱落酸、青鲜素、水杨酸、整形素等。
激素受体(hormone receptor) 能与激素特异结合并引起特殊生理效应的物质，一般是属于蛋白质。
?（二）写出下列符号的中文名称，并简述其主要功能或作用IAA 吲哚乙酸(indole-3-acetic acid)，最早发现的一种生长素类植物激素，能显著影响植物的生长，在低浓度下促进生长（主要促进细胞伸长）；中等浓度抑制生长；高浓度可导致植物死亡。
植物生理学名词解释：水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
渗透势：由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水的水势。
根压：靠根部水势梯度使水沿导管上升的动力。
水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期。
渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运、和同化。
胞饮作用：细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程。
生物固氮：某些微生物把空气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程。
诱导酶：指植物本来不含某种酶，但在特定外来物质的诱导下，可以生成这种酶。
营养元素临界含量：作物获得最高产量的最低养分含量。
光合作用：绿色植物吸收阳光的能量，同化二氧化碳和水，制造有机物质并释放氧气的过程。
吸收光谱：反映某种物质吸收光波的光谱。
增益效应：两种波长的光协同作用而增加光和效率的现象。
希尔反应：离体叶绿体在光下进行水解并放出氧的反应。
反应中心：是光能转变化学能的膜蛋白复合体，包含参与能量转换的特殊叶绿素a.聚光色素：聚光复合物中的色素（没有光化学活性，只有吸收和传递光能的作用）。
Co2补偿点:当光合吸收的co2量等于呼吸放出的co2量，这个时候外界的co2含量就叫做co2补偿点。
呼吸作用：指活细胞内的有机物，再酶的参与下逐步氧化分解并释放能量的过程。
糖酵解：细胞质基质中的己糖经过一系列酶促反应步骤分解成丙酮酸的过程。
呼吸商：植物在一定的时间内，放出二氧化碳的物质的量与吸收氧气的物质的量的比率。
巴斯的效应：氧可以降低糖类的分解代谢和减少糖酵解产物的积累的现象。
能荷：A TP-ADP-AMP系统中可利用的高能磷酸键的度量。
代谢源：能够制造并输出同化物的组织，器官或部位。
代谢库：指消耗或贮藏同化物的组织，器官或部位。
库强度：等于库容量和库活力的乘积。
植物生长物质：一些调节植物生长发育的物质。
生长素的极性运输：指生长素只能从植物体的形态学上端向下端运输。
三重反应：乙烯抑制伸长生长，促进横向生长，地上部分失去负向重力性生长。
