含富硒的食物

硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。

补硒，就是指补充硒元素的意思。

那么，日常生活中什么水果食物补硒呢？1、蛋类蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克，每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克，每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。

2、大蒜大蒜含硒元素丰富，且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。

3、海产品海产品包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以孕妇不宜大量、长期食用。

4、猪肉补硒营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。

5、动物肝脏动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。

除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。

6、黑桑葚黑桑葚是含硒最丰富的水果。

它富含有丰富的特异性蛋白质、维他命、胡萝卜素、白藜芦醇等多种成分，富含有的硒元素是非常丰富的，据研究表明桑葚当中每100克就含有34微克的硒元素，经常吃黑桑葚可以起到抗氧化的功效，同时在提升人体免疫力，防衰老，美容养颜以及抗癌方面都是有好处的。

7、桂圆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含硒量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

研究发现，桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

当然，除了日常饮食补硒外，也可以选择一些补硒产品来实现。

双硒肽是一种采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品，与小分子肽为伍，身体易吸收，是补硒的首选佳品。

如何补硒
食物补充：含硒丰富的食物有：富硒大米、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。

补硒的方法有很多。

动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。

但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用硒维康口嚼片等含硒量高吸收率高的保健食品来进行补充。

现在国内市场上最好的补硒产品是硒维康口嚼片，由于是提取自天然有机硒麦芽，所以吸收率达到了95%。

市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。

吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量和吸收率。

根据观察：我国成年人每日食物外补硒50微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒100微克以上，连续服3个月，可纠正缺硒。

值得注意的是，补硒要选择安全含量的硒，不是选择含硒量越高越好哦。

慢性硒中毒往往长达数月之久才出现症状。

表现为脱发、脱指甲、皮肤黄染、口臭、疲劳、龋齿易感性增加、抑郁等。

一般慢性硒中毒都有头晕、头痛、倦怠无力、口内金属味、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、呼吸和汗液有蒜臭味，还可有肝肿大、肝功能异常，自主神经功能紊乱，尿硒增高。

硒对人体来说是一种非常重要的微量元素，首先硒具有抗氧化的作用，能够合成谷胱甘肽过氧化酶，从而清除自由基，保护细胞膜，减缓身体衰老。

其次硒能够在体内合成硒蛋白，能够通过螯合反应，结合体内的重金属，帮助身体排毒，硒还能帮助提高免疫力，减少身体的不适情况，很多人想通过食物来补充，那么吃什么食物补硒效果好呢?日常中有许多食物都含有丰富的硒，可以多吃以下几种食物：1、蛋类食物，如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类食物中含有丰富硒元素和蛋白质，对补充微量元素起到重要作用。

2、动物内脏，尤其是肝脏，人体中的大多数微量元素都必须经过肝脏进行代谢，甚至是从肝脏中产生的，动物也是如此，适当进食动物肝脏，可以补充硒元素。

3、大蒜里有丰富的氧自由基，可以促进各种微量元素之间的相互转换，在补充微量元素之余，适当进食大蒜，可以促进人体对微量元素的吸收作用。

4、可以通过食用水果补充硒元素，如猕猴桃、软梨、桑葚等，硒元素是人体内的重要微量元素之一，极度缺失会导致人体产生光过敏，通过食物进行补充可以保证安全性。

5、谷类：如糙米、大麦、玉米、小麦等，在选择主食时，可以多元化摄入，选择富含硒的谷类;6、蔬菜：如芦笋、大蒜、蘑菇、豌豆等，其中大蒜具有强氧化作用，可以清除氧自由基，促进人体对硒元素的吸收，而芦笋以及菌类含硒量相对较多;食物中的硒含量与当地土壤中的硒含量关系密切，如果土壤中硒含量丰富，那么长出来的作物硒含量也会很高，如果土壤中硒含量低，那么食物中的硒可能也无法满足日常的需要，此时可服用补硒产品来补充，双硒肽是从有机硒中优选的生物活性硒，采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产，硒含量丰富的一种补硒食品，对身体健康有很大的帮助。

补硒能够辅助帮助减少多种身体疾病的发生，如心血管疾病、生殖系统疾病、脑疾病和免疫系统疾病。

此外，补硒还能够辅助预防流产和皮肤干燥等问题，促进身体健康，人体所需的任何一种微量元素对人体的作用都是非常重要的，人们必须注重对每一种微量元素的补充，这样才能促进身体健康，避免疾病。

硒是人体重要的微量元素之一。

它参与了身体的各种功能，可以提高身体的免疫力，缓解细胞的氧化率，使皮肤光滑有弹性。

因此，补硒已经成为越来越多人关注的话题。

那么有什么补硒含量高的食物呢?食疗补硒是一种常用的方法。

只要稍加注意，就能在进食过程中达到补硒的效果，受到很多人的青睐。

其实含硒量高的食物还是很多的，大致可以分为以下几类:鱼虾含有硒，鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、蛤蜊、牡蛎、海蟹等。

肉类食物含硒量高，包括猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等。

蛋类食物含硒量高，有蛋类食物含硒量高，有蛋类食物含硒量高，有蛋类食物含硒量高、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。

水果类食物含硒量高，有桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏子等。

蔬菜食品含硒量高，大蒜食品含硒量高、香莱、油菜、木须、菠菜、小葱、白菜等。

谷物含硒量较高，包括麦子胚粉、玉米面、籼米面等。

豆类含硒较多，包括红豆、绿豆、芸豆、大豆、黑豆等。

多吃硒含量高的食物补硒是一种日常方法，可以满足一般缺硒人群的补硒需求，丰富身体的硒，保持更好的状态。

可能不适合中重度缺硒的朋友。

这群人需要更多的硒，可以用补硒产品补充。

硒补充剂应选择好的产品，双硒肽是富硒食用菌的选择、富硒麦芽、以大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、以硬脂酸镁为辅料生产的安全补硒食品，硒含量高，每片含硒量100微克，科学配合小分子肽，吸收方便，转化率高，能快速帮助改善身体缺硒状况，是补硒产品的理想选择。

为什么要补硒，补硒有什么好处?1、抗氧化、抗衰老：身体本身的氧化损伤，会导致患者生病、衰老等。

硒能激活身体自身的抗氧化系统，控制氧化损伤，预防疾病的发生。

2、保护和修复细胞：硒在人体细胞质中具有代谢活性，能保护细胞的触摸结构，减少氧化损伤，保护身心、肝、肾、肺、脾脏等重要器官的作用。

3、解毒、排毒:硒与金属结合性强，能抵抗肾脏、生殖腺和神经中枢的危害。

与此同时，硒和体内的汞、铅、锡、重金属结合，可产生金属硒蛋白复合物，进而起到解毒作用、排毒的作用。

富含硒的食物硒是人体所需的重要的微量元素之一，硒可以解毒、防止肝病、降低致癌因子的诱变性，还可以抑制癌细胞，但是硒是不能够自身合成的，只能从食物中获取，那么哪些食物含硒高呢?蛋类蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。

从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。

其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

猪肉猪肉是最常见不过了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

大蒜大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。

补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。

大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。

海产品在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。

但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

紫薯富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

蘑菇含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

坚果很多坚果含硒量都很高，比如腰果、杏仁、南瓜子、西瓜子、白果、花生。

动物肝脏动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。

豆类豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。

谷类食物谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。

蔬菜类食物蔬菜类的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。

众所周知，硒是人体中一种非常重要的微量元素，可以帮助清除体内的自由基，进而减少细胞癌变，降低癌症的发病率。

它还具有很强的抗氧化作用，可以减缓身体的衰老速度，对身体健康具有重要意义。

通过饮食补充硒是一种常用的方法，那么硒含量高的食物有哪些呢?硒含量高的食物相对丰富。

只要不是严重缺硒地区，食物中的硒含量就可以分为以下几类：第一类食物是动物内脏，如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝等，在动物内脏中通常富含硒。

第二类食物是鸡蛋：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，其硒含量是其他食物无法比拟的。

从高到低的顺序是：鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋。

每100克鹅蛋的硒含量为33.6微克;每100克鸭蛋的硒含量为30.7微克;每100克鸡蛋的硒含量为23.3微克第二类食物是海鲜，如牡蛎、扇贝、鲍鱼等，也能为身体提供丰富的硒。

第三类食物是动物瘦肉，如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，这些瘦肌肉中含有大量的硒。

第四种食物是谷物中的粗粮，如大麦、燕麦、荞麦、高粱等，这些粗粮也富含硒。

第五类食物是水果：桑葚、龙眼、红果、人参果、酸梨、芒果、柠檬，水果不仅含有高硒，而且含有更多的维生素，可以补充各种营养，患者可以适当地吃水果食物。

除了硒含量高的食物外，我们还应该与硒补充剂产品合作。

硒补充剂产品可以定量、定期地向身体补充硒，改善身体缺乏硒，使身体能够正常生活，选择更可靠的硒产品。

双硒肽是以富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主要原料、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全硒食品。

硒含量高，每片硒含量100微克，科学配合小分子肽，吸收方便，转化率高，能快速帮助改善身体缺硒状况，是补硒产品的理想选择。

硒含量高的食物有哪些?以上是相关介绍。

硒含量高的食物还是很多的。

平日要注意丰富的饮食，不挑食，保持硒的摄入，让身体有更好的状态，享受每一天。

缺硒吃什么食物补充最快这些食物记得吃缺硒吃什么食物补充最快，这些食物记得吃，日常生活中，有些食品天然富含硒元素，含硒的食物有：大蒜、紫薯、海鲜、蘑菇、鸡蛋、银杏、动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类、芝麻、麦芽、黄芪、蘑菇等，这些食物都有较强的聚硒能力。

一、白水煮蛋蛋类，是最佳补硒食品。

蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克每天吃1个水煮鸡蛋，补充硒元素，但不宜吃生鸡蛋、毛鸡蛋、油煎荷包蛋，鹅蛋中硒含量较高。

做法：1、鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。

2、这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。

二、板栗小米粥多喝小米粥对补硒非常有好处，此外，板栗中的硒含量也很高，应该经常食用，把板栗煮进小米粥里，补硒效果杠杠的。

做法：1、栗子煮熟，剥去外壳，掰成小块，小米洗净备用；2、水和板栗、小米入锅，煮熟即可。

三、蜂蜜糖蒜大蒜的硒含量也十分高，吃不惯生蒜的可以做成蜂蜜糖蒜，口感更好。

做法：1、剥去大蒜外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去一截底座，清洗干净；2、在容器中放入两勺盐，加入清水，放入大蒜浸泡24小时左右；3、将浸泡好的大蒜头朝下控干水分，用餐巾纸擦干，整个码进玻璃密封瓶或是瓦罐内；4、按照一头蒜一勺蜂蜜的比例，将蜂蜜倒入容器中，加入米醋没过大蒜，加入少许食盐，密封后放在阴凉处静置3-4周后食用。

四、小鸡炖蘑菇蘑菇和鸡肉都是含硒较多的食材，二者搭配，既美味又能充分补硒。

做法：1、蘑菇用温水洗净，将鸡去除内脏，放入沸水中焯一下捞出。

2、锅内放入水，将处理好的鸡放入其中，大火烧开。

3、撇去浮沫，加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣，用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。

硒是真正的抗癌之王、排毒之王，虽然是微量元素，功效却不容小觑，富硒食物吃起来，远离癌症、从此不长夺命血栓。

硒是人体所必需的微量元素之一，与身体各项机能密切相关，有利于增强人体免疫力与抵抗力。

硒还参与了身体各项维生素的调节。

硒缺乏可出现脱发、脱甲，以及未老先衰等情况，影响身体的健康，因此有些人就会有补硒的需求，那么补硒要补什么样的硒呢？可以通过进食富含硒的食物补硒，比如芦笋、海鱼、海虾、蘑菇、小麦胚芽、鸡蛋、鸭蛋等。

如果人体对食物的营养吸收较差，再考虑选择补硒的产品，双硒肽是从有机硒中优选的生物活性硒，与小分子肽科学配伍，相互促进吸收，硒含量丰富，一片含硒100微克，坚持服用很快就能帮助缓解硒缺乏的情况。

药食结合，才能相得益彰，大放光彩，对于需要补硒的人群，三餐饮食中也应该多吃硒含量丰富的食物，能更好的增加补硒效果。

1、海鲜类食物海鲜类食物中的硒元素含量普遍要远高于农作物和禽畜肉，尤其是鱿鱼、海参、墨鱼、蛏子、贻贝、蛤蜊、牡蛎、蚬子、扇贝、虾米、海蟹、海鱼等动物性海鲜，其硒元素含量普遍要高于50微克/100克。

经常吃点海鲜类食物，可以预防硒元素缺乏。

2、富含硒元素的食物除了海鲜之外，很多天然食物本身就含有比较丰富的硒元素，比如魔芋、松茸、花豆、猪肾、牛肾、羊肾、鸭肝、河蟹等，其含硒量普遍在50微克/100克以上。

动物性食物中的硒元素含量普遍要比植物性食物高一些，尤其是动物内脏和蛋类。

3、专门培育的富硒食品对于大众来说，最简单的补硒方法就是采购一些市场上专门培育的富硒食品，富硒食品大多是在富含硒元素的土壤中生长的农作物，或者是用富硒饲料来喂养的禽畜肉蛋制品等。

比如富硒米、富硒玉米、富硒小麦、富硒花生、富硒大豆、富硒土豆、富硒茶叶、富硒鸡蛋等。

补硒补什么样的硒?选择合适的补硒产品和补硒方法是补硒的关键，既然要补硒，就应该多了解一些补硒知识，同时养成好的生活习惯，规律作息，戒烟戒酒，让身体有比较好的自我调节的时间，这样才能起到更好的效果。

祝大家身体健康!。

硒是人体当中起到了很重要的作用，帮助增强身体免疫力，提高细胞的抗氧化能力，清除体内自由基，因此体内缺硒对健康影响很大，需要及时补充，那么吃什么食物补硒呢?
日常食物中有许多都含有丰富的硒，自己要合理安排，补充硒元素：
1、肉:瘦肉中含硒元素较多的有瘦猪肉、羊肉等,另外内脏中硒元素比较丰富,如猪肾、鸭肝等;
2、鸡蛋:鹌鹑蛋、鹅蛋以及鸡蛋中含硒量也非常丰富,肉类甚至比肉类还多,补充蛋类可提高体内硒元素的含量;
3、蔬菜:许多蔬菜都含有一些硒元素,比如苜蓿、荠菜、大蒜、蘑菇等;
4、大豆产品:大豆和大豆产品也含有很多硒元素,另外还有绿豆、芸豆、豌豆等;
5、海鲜:鲅鱼、海虾、带鱼、鲈鱼、海鳗、扇贝、牡蛎等都含有丰富的硒元素。

6、谷类:如燕麦、荞麦、高粱等,还含有较丰富的硒元素。

补硒对人身体一般可以起到抗氧化的作用，因为硒元素是抗衰老物质之一，并且能够增强人体免疫力，如果体内的硒元素减少，会使免疫力下降。

硒还能起到抗癌的作用，预防出现癌症疾病，另外还具有调节蛋白质合成功能，如果身体缺硒会引发蛋白质能量缺乏性营养不良或染色体损害。

同时还可以增强生殖功能、调节维生素A、维生素C以及维生素E等作用，是人体健康的重要保障。

补硒通过食物安全有效，同时也要注意食物中的硒含量有限，可能无法满足人的需求，需要使用专业的补硒产品进行补充。

双硒肽是一种使用富硒有机植物提取的补硒产品，硒含量高，每片含硒100微克，与小分子肽科学配合，易于吸收，高转化，能快速帮助改善身体缺硒情况，是补硒产品的优选佳品。

吃什么食物补硒?本文的介绍就到这，食物补硒对身体健康有很大帮助，丰富多样的饮食能帮助大家补充体内的硒元素，让身体远离缺硒，大家一定要及时补硒，珍惜身体健康!。

硒存在于人体的各个组织，对人的身体机能有着十分重要的作用，能帮助增加免疫力，增强细胞的抗氧化能力，减少心肌无力的情况，对生命健康起到了很重要的作用，通过食物补硒也是很常用的一种方法，那么含硒元素高的食物有哪些呢?蛋类鸡蛋中的硒含量特别丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这些食物中的硒含量是其他食物无法比拟的。

从高到低排名为：鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋。

每100克鹅蛋硒含量为33.6微克;每100克鸭蛋含硒量为30.7微克;每100克鸡蛋含硒量为23.3微克。

从硒含量来看，鸡蛋是补硒的好选择。

肉类各种肉类富含硒，如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼等。

百克猪肉中含有10克猪肉.6微克硒;牛肉中含有6.26微克;乌鸡鸡肉中含有7.73微克。

蔬菜蔬菜装上海青，硒含量高，上海青硒含量6.33微克;木耳菜还是2.6微克;地瓜含硒2.5微克，补硒可以多吃这些蔬菜。

水产类大多数海鲜都含有大量的硒，如虾、虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等，其中牡蛎硒含量最高86.64微克。

海鲜产品除了富含锌外，还含有铅、汞等有害元素，因此适当食用，不宜长期食用。

米面豆乳类大麦在米粉豆奶中硒含量最高，含量9.8微克，其次，大豆、黑豆，硒含量也较高。

大麦是米粉豆奶中补硒的首选。

对于硒含量高的食物，平时可以多吃，能帮助更多的补充体内硒元素，减少对硒元素缺乏的困扰。

然而对于一些身患疾病的人来说，食物补硒无法满足体内的硒需求，如癌症在放化疗期间，食物中的硒补充速度远赶不上消耗速度，此时用补硒产品就很有必要。

双硒肽是一种采用富硒有机植物安全补硒产品，含量高，每片含硒100微克，与小分子肽科学配合，易于吸收，高转化，能快速帮助改善身体缺硒情况，是补硒产品的理想选择。

含硒元素高的食物有哪些?以上就是相关的介绍，平时要多吃含硒元素丰富的食物，这对身体健康意义重大，同时也应保持乐观的心态，平日多锻炼身体，远离缺硒，让身体状态更好。

含硒食物：蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。

含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒.富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。

一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。

因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。

另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。

回答者：淡出味道|五级|2010-8-25 22:46硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。

科学界研究发现血硒水平的高低与癌的发生息息相关。

大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。

我国的贵州省东部地区是世界上肝癌发生率最高的地区之一，而调查研究表明，硒的低摄入量与肝癌风险有很强的相关性。

此后，研究人员进行了一项大规模的硒营养研究，让整个村庄的2万人服用了添加硒补充剂的食盐，在后来的几年里，乙型肝炎和肝癌的发病率有了明显的降低。

富含硒的食物有哪些
硒是人们日常必须的营养元素之一，日常生活中，还是有些人存在着缺硒的症状，缺硒的症状持续有着，人们日常生活压力的增大，导致饮食上的缺漏持续加多，缺硒要注意补硒，食物中富含硒的食物还是比较多的，人们可以有针对性的进行进补，如此才能够更加的健康，下面就一起来看看吧。

富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。

营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。

美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。

对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。

很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多
蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,
人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

以上就是关于富含硒食物的介绍，人们日常要注意饮食的健康，注意保持营养均衡。

生活中，有三分之二的地方都存在着缺硒的现象，日常应该要注意做好调整饮食的措施，避免症状的持续加重，才能够预防不适症状的侵袭，保持身体健康。

什么食物含硒多，含硒的食物有哪些？
可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相对较强的，比如花椰菜、西兰花，大蒜、洋葱、百合等等，平时可以有意识的多吃一些。

1.富含硒的食品如小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海
产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

2.需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。

一般而言，
人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。

因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。

另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。

3.蛋类含硒量多于肉类，每100 克食物中，猪肉含硒10.6 微克，鸡蛋含硒
23.6 微克，鸭蛋含硒30.7 微克，鹅蛋含硒33.6 微克，人参含硒15微
克，花生含硒13.7 微克。

一般植物性食物硒含量通常受当地水土中硒含量的高低影响。

4.补硒可以在日常多吃一些蛋类、蘑菇、动物肝脏等食物。

但鉴于肿瘤患者
食欲不振，可服用体恒健硒维康口嚼片。

其以硒麦芽结合维生素E、β胡萝卜素，补硒更容易吸收，口感也好，并且不会补充过量极为安全。

提示：由于富硒地区很少，所以硒过量一般不可能出现，任何人都需要通过食物补充一定量的硒。

什么食物或水果含硒比较多含硒食物：蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。

含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒富硒大蒜对人体健康的作用大蒜是最能富硒的植物,大蒜本身具有重要的生理活性，可有效提高免疫力，清除体内活性自由基，这与硒的作用一致，有协同增效作用。

因此，设法生产富硒大蒜是最佳选择。

富硒大蒜化学分析研究证实，与目前市场销售的富硒产品不同，富硒大蒜的确含有独特的高效低毒含硒化合物，他们是目前在富硒生物材料中被证实活性最高、毒性最低的富硒生物食品。

富硒大蒜具有以下作用： 1、抗癌、抗氧化、杀菌消炎、增强免疫力、延缓衰老、抗重金属中毒、抗辐射损伤、减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用。

2、对肝癌、胃癌、胃腺癌、前列腺癌、心血管疾病、神经性病变、炎性病、肿瘤等疾病有治疗和预防作用。

3、在动物、水产养殖业使用，能降低发病率、死亡率，可代替抗生素防止多种疾病的发生，并能有效提高动物的免疫功能和繁殖率。

4、据国内外研究表明，富硒大蒜的抗菌消炎功能远远超过普通大蒜，因此有权威专家称：“富硒大蒜是地里长出的抗生素”。

5、美国抗癌研究协会的试验表明，富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150-300倍，因此预言“富硒大蒜油是二十一世纪后期全世界最理想的抗癌圣药” 不同性别青少年近视发生与血清锌、铜、硒含量的关系,为采取有效措施提高学生视力水平提供依据.方法采用对数视力表,对168名中学生进行视力检测,并根据性别、视力分组,采用原子吸收法对被试者血清锌、铜、硒含量进行测定.结果男、女近视组患者血清锌、铜、硒含量均显著低于男、女正常视力组(P值均＜0.01),且视力与血清锌、铜、硒含量呈正相关.不同性别学生血清锌、铜、硒含量差异无统计学意义(P＞0.05).结论青少年近视的发生和发展与血清锌、铜、硒含量下降密切相关,视力下降程度与血清锌、铜、硒含量下降呈正相关.。

前十提高免疫的食品要提高免疫力，并没有一种神奇的食品能立刻达到效果。

免疫力是与整体营养状况有关系的。

比如说，如果是贫血的人，补铁就能提高免疫力；如果是缺维生素C的人，补充维生素C 就能提高抗病能力。

不同的情况，吃一样的东西，不一定能得到同样的结果。

淀粉主食类首推含硒类食品科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。

大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。

目前癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍。

蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量。

含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多/温馨提示如果缺硒严重食补效果差，建议还是服用硒维康口嚼片补硒较好，其中硒和维生素E都是抗氧剂，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效。

蔬菜类首推颜色浓重的绿色蔬菜和橙黄色蔬菜其中所含的丰富胡萝卜素可以在人体中转变成维生素A，而维生素A不足时，呼吸道黏膜的抵抗力会下降，容易患上感染性疾病，也容易被病毒侵入。

绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C 共同作用，对维护抵抗力很有帮助。

能提高免疫力的蔬菜水果为数甚多，比如绿菜花（西蓝花）、菠菜、芥蓝、芦笋等。

温馨提示蔬菜的品种要多一些，浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要太久，更不要油炸。

水果类首推颜色较深的水果因为颜色较深的水果富含花青素，如蓝莓、桑葚、草莓等这对激发免疫系统的活力很有效。

富含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也很不错。

苹果有促进干扰素合成的作用，不过因为这个季节的苹果都经过了9～10个月的储藏，新鲜程度可能会有所下降。

硒元素是人体必需的微量元素，如何体内的硒缺少，会导致免疫力下降、易疲劳，脱发等问题，还可能导致肝脏，胰腺的器官受损，危害不言而喻，缺硒的时候要适量补充，那么吃什么东西能补硒呢?
1、富含硒元素的食物
很多自然食物自身就含有比较丰厚的硒元素，比方魔芋、松茸、花豆、猪肾、牛肾、羊肾、鸭肝、河蟹等，其含硒量普遍在50微克/100克以上。

动物性食物中的硒元素含量普遍要比植物性食物高一些，特别是动物内脏和蛋类。

2、海鲜类食物
海鲜类食物中的硒元素含量普遍要高于农作物和禽畜肉，特别是鱿鱼、海参、墨鱼、蛏子、贻贝、蛤蜊、牡蛎、蚬子、扇贝、虾米、海蟹、海鱼等动物性海鲜，其硒元素含量普遍要高于50微克/100克。

经常吃点海鲜类食物，能够预防硒元素缺乏。

3、特地培育的富硒食品
对于群众来说，最简单的补硒办法就是采购一些市场上特地培育的富硒食品，富硒食品大多是在富含硒元素的土壤中生长的农作物，或者是用富硒饲料来喂养的禽畜肉蛋制品等。

比方富硒米、富硒玉米、富硒小麦、富硒花生、富硒大豆、富硒土豆、富硒茶叶、富硒鸡蛋等。

4、补硒产品
假如真的缺硒很严重，需求用到一些特地的补硒制剂，那么就能够用一些补硒的产品来协助补硒，双硒肽是采用富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主料，麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料消费的平安补硒食品，硒含量高，每片含有100微克，正常每天一次一片就能满足日常补硒的需求，有机硒的平安性和应用率都要比无机硒高，更合适用来补硒。

吃什么东西能补硒?日常生活中许多食物就含有丰富的硒，如果身体出现严重不适，需要补硒则可以配合补硒产品，补硒需要坚持，每天定量吃，吃一段时间后才会有较为明显的效果，处于患病期的人则需要根据医嘱，科学补硒，补好硒。

专家评出富含硒食物排行榜欧阳歌谷（2021.02.01）资料来源：中华食品信息网富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。

营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。

美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。

对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。

很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。

蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。

其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。

从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶（粉）、蔬菜、水果。

一般而言，人对植物中有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。

海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但它们却不是理想的补硒产品。

因为海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致硒的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。

另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

富硒鸡蛋的介绍和吃法近两年来，人们开始关注健康养生之道，注重从食物中补充营养物质。

富硒鸡蛋中含有大量的蛋白质和微量元素，比普通鸡蛋的营养价值高的多。

下面为您介绍吉林吉康绿谷富硒鸡蛋批发和零售情况，让我们共同了解下。

一、什么是富硒食品富硒食品是指富含微量元素硒的食品，一般可将其划分为天然富硒食品，外源富硒食品。

二、富硒鸡蛋对人的好处1、在饲养阶段里将富硒饲料通过蛋鸡自身的生命运动转化为有机营养素，即可降低胆固醇。

2、有机硒的吸收率高达80％，比无机硒高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、延缓衰老，也可以起到护肝的作用。

3、鸡蛋中的蛋白质容易被人体吸收，可提高血浆蛋白量，增强肌体代谢功能和免疫功能，富硒鸡蛋更加强化，提高自身的免疫力。

4、有利于儿童安全补硒，同时可以改善孩子的视力。

吉康绿谷提醒您：硒是人体内抗癌的主要元素，缺硒很可能会导致人体免疫力降低，肝脏容易受损，视力快速下降等危害。

因此，补硒对我们的健康很关键，所以，专家建议您及时补硒，对自己的健康负责也是对家人的负责。

吉林富硒鸡蛋哪里好？吉康绿谷是一家集农作物种植、农产品加工、销售营销为一体的现代生态农业企业，目前公司致力于均衡营养食品的开发，主要推出富硒大米、富硒蔬菜、富硒水果、富硒康、富硒花生、富硒蛋等多种产品，经国家食品质检部门检测，含硒量特别丰富，极大满足消费者的餐桌需求，为安全质量提供保障。

适用于蒸、煮、炖、炒等各种烹调方式。

食用方法：日食1~2枚即可！吉康绿谷提醒：缺硒会直接导致人体免疫能力下降，而且很多种疾病都与缺硒有直接的关系。

因此，专家提醒您日常生活中一定适当补硒，补硒不仅是对自己健康的负责，也是对家人的负责。