中药材干燥加工方法与制作流程

中药材干燥加工方法与制作流程中药材的干燥加工是中药制剂制备的重要环节，它能改善中药材的保存性能和质量特征。

中药材的干燥方法有多种，包括自然晾晒、通风晾晒、遮阳干燥、热风干燥等。

下面将介绍中药材的干燥加工方法和制作流程。

一、自然晾晒法自然晾晒法是将中药材摊晒在阴凉、通风良好的地方晾干。

这种方法适用于水分含量较低、较大的中药材。

晾晒时要注意防止日晒雨淋、露水湿染以及虫害等问题。

二、通风晾晒法通风晾晒法是在适当的环境条件下利用自然风力将中药材大面积散堆堆放在竹、藤、木条等架子上，保持中药材通风良好，达到干燥的目的。

这种方法适应于中药材的温度和湿度要求较高的情况下，适宜于中药材的大面积干燥，如木香等中药材。

三、遮阳干燥法遮阳干燥法是在阳光直射的高温季节使用遮阳网覆盖的方式，将中药材晒至相对湿度适宜、质量稳定。

这种方法适用于含水量高的中药材，如大黄等。

四、热风干燥法热风干燥法是利用机械设备产生的热空气将中药材进行干燥。

热风干燥法可快速干燥中药材，且干燥过程中可通过调节温度、湿度进行控制，从而保持中药材的理化特性。

这种方法适用于水分含量高、大批量加工的中药材。

中药材的干燥制作流程如下：1.预处理：对中药材进行一些简单的处理，如除去杂质、碎块、不合格部分等，确保中药材的质量。

2.晾晒：根据中药材的特性和干燥方法的选择，将中药材进行晾晒。

晾晒过程中要注意防止雨淋、阳光暴晒等不利因素的影响。

3.包装：将干燥好的中药材按照一定比例进行混合，并进行包装。

包装材料要求具备一定的透气性和保湿性，以保持中药材的质量。

4.贮存：将包装好的中药材储存于干燥通风的地方，避免潮湿、阳光直射等不利因素对中药材的影响。

5.出售：根据需要将中药材进行销售或制成中药制剂。

中药材的干燥加工方法和制作流程对于保证中药材的质量和有效成分的保存至关重要。

在实际的干燥加工过程中，还需要根据中药材的特性和用途选择合适的干燥方法，确保中药材的质量和药效。

中药材干燥加工方法与制作流程中药材干燥加工是将鲜活的中药材通过一定的方法和工艺进行处理，使其完全失去水分，达到干燥保存的目的。

中药材干燥加工方法主要有自然晾晒、热风烘干、微波干燥、真空干燥等多种方法。

下面将以常用的热风烘干法为例，介绍中药材干燥加工的制作流程。

一、热风烘干法的原理与特点热风烘干法是通过热风将中药材表面的水分蒸发，达到干燥的目的。

其特点是加热快速、温度可控、质量稳定。

二、热风烘干法的设备和材料准备1.烘干设备：烤箱、烘干机等；2.中药材：根据需要选择干燥的中药材，如生地、黄芪、枸杞等；3.材料处理工具：剪刀、清洁布等。

三、热风烘干法的制作流程1.材料准备：按照需要选择中药材，并进行杂质清理和破碎处理，确保材料的干净整齐。

2.材料分装：根据需要将材料分装到适当的容器中，便于后续加工处理。

3.热风烘干：将分装好的中药材放入烘干设备中，设置适宜的温度和时间进行烘干处理。

在烘干的过程中要注意控制温度和时间，避免过度烘干导致质量的下降。

4.冷却包装：将烘干后的中药材取出，放置在通风处进行自然冷却。

待材料完全冷却后，进行包装储存。

四、常见问题及解决方法1.温度控制：在烘干过程中，要严格控制温度，避免温度过高或过低，以免影响中药材的质量。

可以通过定时检测和调节温度控制器来实现。

2.烘干时间：烘干时间的长短会对中药材的质量产生影响。

过长的烘干时间会使材料的有效成分损失过多，过短的烘干时间会导致水分未完全蒸发。

要根据不同的中药材和设备情况，合理控制烘干时间。

3.包装储存：烘干后的中药材要放置在干燥通风的环境中，尽量避免阳光直射和潮湿空气的侵入，以防止霉变和有效成分的损失。

4.杂质清理：在材料准备过程中要对中药材进行杂质清理，确保材料的质量。

杂质清理时要注意避免对中药材本身产生损伤。

综上所述，中药材干燥加工是一项十分重要的工艺，它在中药材的保存和应用中起到关键的作用。

通过合理的方法和工艺对中药材进行干燥加工，可以延长中药材的保存期限，保持中药材的药效，提高中药材的利用价值，同时也是确保中药质量和安全的重要环节。

中药材的干燥与贮存方法中药材作为传统医学的重要组成部分，其质量对于保证药效至关重要。

干燥和贮存是影响中药材质量的重要因素之一。

本文将介绍一些常用的中药材干燥和贮存方法，以帮助读者更好地保持中药材的品质。

一、干燥方法1. 日晒法：这是最古老、最常用的中药材干燥方法之一。

将新鲜的中药材晾晒在充足的阳光下，适当翻动，直至药材完全干燥。

这种方法简单易行，适用于一些湿度较低的地区，但要注意防止杂质与虫害的侵入。

2. 空气干燥法：利用自然通风和空气流通的特点，采用透气性好的容器，将新鲜的中药材晾晒至水分蒸发完全。

这种方法适用于一些湿度较高的地区，但需要关注通风情况，以防止霉菌的滋生。

3. 烘干法：这是一种快速干燥中药材的方法。

将新鲜的中药材放入烘干机中，控制适当的温度和时间进行烘干，直至药材失去多余水分。

这种方法能够快速去除水分，但要注意温度过高可能会损害药材的有效成分。

二、贮存方法1. 容器选择：应选用通风性好、密封性强的容器来贮存中药材。

一般建议选择玻璃瓶、陶瓷罐等材质的容器，以避免药材与金属等材质的反应，并且保持药材的新鲜度。

2. 避光贮存：中药材对光照敏感，容易使药材中的有效成分受到光的破坏。

因此，在贮存过程中应尽量避免阳光直射，选择密闭的柜子或槽，保持药材的暗藏状态。

3. 干燥环境：中药材容易吸湿变质，因此贮存环境需保持干燥。

选择阴凉、通风良好的地方，避免潮湿环境，以免影响中药材的质量。

4. 储存温度：中药材的贮存温度也是影响品质的重要因素之一。

一般来说，中药材应在干燥、阴凉的环境中贮存，避免暴露在高温或者过低的环境中。

5. 防虫措施：中药材容易受到虫害的侵扰，因此在贮存过程中需要注意防虫。

可以使用一些天然的防虫剂，如干燥的辣椒、樟脑丸等，将其放入容器中，以防止虫害滋生。

结论通过正确的干燥和贮存方法，可以保证中药材的品质。

选择合适的干燥方法，如日晒法、空气干燥法和烘干法，能够快速有效地去除杂质。

在贮存过程中，要注意容器选择、避光、保持干燥和防虫等方面的措施，以延长中药材的保鲜期和维持其药效。

工业中药粗加工生产工艺
工业中药粗加工生产工艺主要包括以下步骤：
1. 原材料选采：选择符合质量标准的中药材，采集并清洗。

2. 打碎：将选定的中药材进行打碎，可以采用机械粉碎或手工研磨的方式。

3. 烘干：将打碎后的中药材进行烘干处理，以去除多余的水分。

4. 筛选：采用筛网或风选机等设备，将烘干后的粉碎材料进行筛选，去除杂质。

5. 包装：将筛选后的中药材进行包装，常见的包装方式有纸袋、塑料袋等。

6. 质检：对生产出的中药粗加工产品进行质量检测，包括外观、含量、微生物等指标。

7. 储存：将质检合格的中药粗加工产品进行储存，采用通风干燥、避光防潮等措施保持产品的质量。

以上是一般工业中药粗加工生产工艺的步骤，不同地区、不同药材的加工可能会有一定的变化。

需要注意的是，在粗加工过程中要严格控制加工温度、时间等参数，以保持中药材的有效成分不受损失。

并且，为了确保产品质量和安全性，应严格按照药典标准进行生产，并确保生产环境的整洁和卫生。

中药材初加工常用方法中药材是指用中草药制备的药材，通常需要经过初加工才能达到适用的状态。

中药材的初加工主要是为了保护药材品质，降低药材含水量，并且提高药材的储存、运输和加工利用性能。

下面将介绍一些常用的中药材初加工方法。

1.曝晒法：这是最简单的一种方法。

将采摘回来的药材放在通风、干燥的地方直接晒干。

如曝晒白术、黄麻、倭贝母、菖蒲、益智、费菜等。

曝晒药材要注意防止暴晒导致色泽变深或过度干燥导致质量下降。

2.水煮块法：将鲜药材加水煮沸后，放入浸泡液中浸泡一段时间后，再切片晒干。

如金银花、红花、菊花、黄芩、苦参、川芎等。

水煮块法适用于水分大、易块聚的鲜药材。

3.水泡法：将鲜药材清洗干净后，放入大容器中加入适量的清水，浸泡一段时间后再切片晒干。

如玄参、石决明、知母、苦杏仁等。

水泡法适用于水分大但不易块聚的鲜药材。

4.蒸煮法：将采摘回来的药材清洗干净后，放入锅中加水煮沸，然后蒸煮一段时间，最后晾凉晒干。

如枸杞子、茯苓、灵芝、龙眼肉等。

蒸煮法可以保持药材的色泽和香气，并且能够破坏部分药物活性。

5.沸煮法：将采摘回来的药材清洗干净后，放入锅中加水煮沸，然后再用文火煮沸一段时间，最后晒干。

如母菊花、白芍、炒白术、鸡内金等。

沸煮法适用于药材的油脂、蛋白质等有效成分的初步提取。

6.温箱法：将采摘回来的药材加热至一定温度，然后放入温箱中烘烤一段时间，最后晒干。

如天冬、甘草、肉桂等。

温箱法适用于不能直接曝晒的药材，可以保持药材的色泽和有效成分。

7.蒸馏法：将采摘回来的药材加水煮沸后，蒸馏出药材的有效成分，然后再进行干燥。

如葛根、决明子、郁金等。

蒸馏法可以提取药材中易挥发的有效成分。

总之，不同的中药材初加工方法适用于不同的药材，目的是为了保护药材品质，降低药材含水量，并且提高药材的储存、运输和加工利用性能。

在进行初加工时，需要根据药材的特点选择适当的方法，并掌握好加工的时间和温度，以确保药材的质量和功效。

专利名称：中药材的干燥加工方法专利类型：发明专利
发明人：陈跃州
申请号：CN201710301515.9申请日：20170502
公开号：CN106963786A
公开日：
20170721
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种中药材的干燥加工方法，包括如下步骤：S1：将新鲜的中药材清洗干净，然后平摊晾干至表面无液滴；S2：将晾干后的中药材平铺，然后采用紫外灯进行杀菌消毒；S3：将灭菌消毒后的中药材进行微波干燥；S4：将S3得到的产物进行热风干燥，得到干燥加工后的中药材。

本发明提供的中药材的干燥加工方法，可以提高中药材的保存品质，延长保质期，降低微生物的增生，避免有效成分的破坏，为中药材的保存提供了科学有效的方法。

申请人：杭州华东医药集团贵州中药发展有限公司
地址：556000 贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市原凯旋机械厂长内
国籍：CN
代理机构：北京酷爱智慧知识产权代理有限公司
代理人：孟凡臣
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部分中药材烘干介绍（33种）一、甜叶烘干（ZMA）➢甜叶的烘干工艺①变黄阶段第一步：干球温度34-38℃，湿球温度34-36℃，升温速度0.5-1℃/小时，此阶段维持50—56小时；第二步：干球温度40-42℃，湿球温度36-38℃，升温速度0.5℃/小时，此阶段维持25—30小时。

②定色阶段第三步：干球温度46-48℃，湿球温度36-38℃，升温速度0.3-0.5℃/小时；第四步：干球温度52-54℃，湿球温度38-40℃，升温速度0.5-0.8℃/小时。

③干筋阶段第五步：干球温度60℃，湿球温度41℃，升温速度1℃/小时，此阶段维持12—14小时；第六步：干球温度68℃，湿球温度42℃，升温速度1℃/小时，此阶段维持20—24小时。

二、五味子烘干五味子烘干时温度控制在50-55度之间，排湿量不要太大。

风量的配置也比较严格。

这样烘干出来的五味子表面带有油亮，品相比较好。

烘干时间应该控制在12小时左右。

山茱萸采摘回来后，先去叶、去杂质并清洗干净，再放入沸水中煮10分钟，捞出后放入凉水中冷却。

去核、晾干，表面水分晾干后方可拿到烘房里进行干燥。

干燥温度宜设在50℃，先在35℃的热风下烘2小时，然后升温到50℃烘12小时，直至水分达到13%左右即可。

四、天麻烘干烘干前期温度设定50℃-60℃并维持4-5小时，然后每小时提高2℃，逐步提高至65℃。

烘干初期若温度过高，天麻容易出现糠心，温度过低时天麻容易变质。

烘干至七八成干后将天麻取出，将麻体尽量理直，然后用木板用力压扁，使外形更加美观。

若麻体表面有气泡，可用竹签将其刺破，然后继续烘干。

天麻经过整形后，再次放入天麻烘干机内，保持温度在50℃-55℃将天麻彻底烘干。

注：天麻即将干燥时，若温度过高，容易将天麻炕焦。

五、灵芝烘干经前处理的灵芝在烘干机设定75℃-80℃的温度下脱水干燥1—2小时，然后在60℃-70℃温度下脱水干燥8—12小时。

当灵芝的含水量下降至13%左右时，即可完成脱水干燥。

中药材的加工方法
1.初加工：
（1）干燥：将新鲜中药材晾晒、晒干或蒸熟后晾晒，去除多余水分，防止霉变。

常用的干燥方法有太阳晒干、阴干、空气流通干燥、烘箱干燥
和蒸风干燥等。

（2）炮制：对于一些具有毒性、刺激性或辛热性的中药材，需要进
行炮制处理，以去除或减少其不良性状。

常见的炮制方法有清洗、炒炙、
炒灰、制炭、蒸熟、腌渍等。

炮制可以提高药材的稳定性和耐储存性。

2.深加工：
（1）研粉：将干燥后的中药材用研钵或研磨机研磨成粉末状。

研粉
有利于药材的溶解速度和吸收率，方便制剂的配制和服用。

（2）提取：采用水、醇、醚、油等溶剂，对中药材进行浸泡、煮沸、研磨等方法，从中药材中提取有效成分。

提取可以增加药效、提高药物利
用率，常见的提取方法有水提、醇提、挥发油提等。

（3）炒制：将中药材加热，使其发生化学变化，改善性质或增强疗效。

常见的炒制方法有炒制、焙制、炒煮炒炙等。

（4）制剂加工：将药材加工成片剂、丸剂、散剂、糖浆、注射剂、
软膏等各种中药制剂，以便于服用和储存。

需要注意的是，在中药材的加工过程中应遵循以下原则：
1.保护有效成分：加工过程中应尽量避免有效成分的损失和破坏。

2.防止污染：加工过程中要保证材料卫生，避免杂质和有害物质的污染。

3.控制加工温度和时间：加工过程中应控制好加工温度和加工时间，避免药性的丧失或改变。

4.加工工艺不同：不同的中药材有不同的加工方法，根据植物性状和药理特性进行加工。

5.预防虫害：干燥后的药材容易受到虫害，应采取防虫措施。

中药生产工艺流程
《中药生产工艺流程》
中药生产工艺是指将中药材通过一定的加工、提取、干燥等步骤，制成可以投入市场销售或用于制剂加工的中药制品的具体操作过程。

中药生产工艺流程主要包括药材清洗、药材加工、炮制、煎煮、提取、干燥、加工、制成、包装等多个环节。

首先，药材清洗是整个生产工艺流程的第一步。

对采集到的中药材进行清洗，去除表面的杂质和污物，保持药材的原有特性和品质。

接着是药材加工，将清洗后的药材进行加工处理，如切片、切碎、破碎等，以便于后续的炮制、提取等加工操作。

炮制是中药加工中的重要环节，主要是运用加热、蒸馏、炙烤等方法，将药材进行炮制处理，以改善药物的性味、功效和稳定性。

煎煮是将炮制后的药材放入锅中进行煎煮，提取其中有效成分，制成浓缩液体或糊状物。

然后是提取步骤，采用溶剂提取或水提取等方法，将药材中的有效成分提取出来，制成提取物。

接下来是干燥，将提取后的药材或提取物进行干燥处理，以降低水分含量，提高稳定性和保存期限。

最后是加工、制成和包装。

对干燥后的药材或提取物进行加工制成成品，如颗粒剂、丸剂、饮片等，然后进行包装，符合相应的生产标准和规定，以便于储存和销售。

总的来说，中药生产工艺流程是一个复杂的过程，需要严格的操作规范和技术要求。

只有严格按照标准操作，保证产品的品质和安全性，才能生产出符合市场需求的中药制品。

中药材的烘干方法及药材热泵烘干机优点采收的中药材除鲜用外，一般都必须进行加工处理。

干燥作为保证中药材品质的重要措施，是中药材加工中一个必不可少的工艺过程。

中药材干燥的实质就是为保证中药材的性味及有效成分，在人工控制条件下，对中药材进行适当的处理，包括常压或减压环境中以传导、对流、辐射方式或在高频电场内加热，使物料与外界介质之间传热传质，以促使水分蒸发，达到要求含水率，抑制生物化学反应及霉菌等微生物的繁殖，保持较高的产品品质，便于包装、贮藏、运输的过程。

中药材含有挥发油、生物碱、皂苷类、蒽醌类、萜类、黄酮类等化学成分，是典型的植物性含湿多孔胶体材料，具有热敏性、容易被氧化。

干燥方法不当，容易造成中药材组织结构破坏，药效化学成分损失严重，从而药味药性发生改变，甚至失去药用价值。

由于各种药材药性的不同，其干燥的要求不一样，所以干燥的方法也各不同。

以下介绍一下一些中药材的烘干方法：1、常温干燥常温干燥就是在维持常温的条件下，采用各种办法对药材进行干燥处理的方法，适用于那些挥发性成分含量高的药材，用此法干燥，药物有效成分损失少，作用好，具体有以下几种。

（1）风干法将药物摊晾于阴凉通风干燥处，使水分自然蒸发而干燥，如通风不理想，也可以采用人工风源，如电风扇、排风扇排气等促使空气流动，提高风干效果。

该方法适用于那些具有芳香气味和挥发性成分而不宜暴晒的中药材，如苏叶、薄荷等。

（2）吸潮剂干燥法利用石灰、木炭、硅胶、氯化钙等吸潮剂的吸潮功能，将返潮后的药物吸干，或防止药物受潮的作用，多适用于贵重药如人参、冬虫夏草等。

（3）薄膜防潮干燥法塑料薄膜本身没有使药物干燥的功能，但具有使药物与空气隔开，保持干燥中药材不受潮、不返潮的效能，在整件袋装中药材麻袋内衬以塑料薄膜袋，保证中药材在贮藏、运输中不受潮，具有较好的作用。

但对那些干燥度不高的中药材进行防潮，则反受其害，易使中药材发热霉变等。

2、加热干燥以各种热能为能源，将中药材加热升温、水分蒸发，使中药材干燥的一类方法，广泛应用于各类不易挥发的中药材。