鹅的饲料配制技术与原料选择要点
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鹅饲料的类型介绍及合理配制推荐方案在农村,养鹅的朋友有很多,想要把鹅养好,饲料的管理是十分关键的。
下面专业人士就和您讲讲鹅饲料的类型介绍及合理配制方案,一起学习下吧。
一、养鹅最适宜种植的牧草作物养鹅在牧草饲料作物选择上要长短结合,以短期见效为主,富含蛋白质、柔嫩多汁叶菜类和禾草结合,但以叶菜类为主的原则。
种植应以籽粒苋、苦荬菜、菊苣(鲁梅克斯)为主,搭配种植其他牧草,如谷稗、御谷、黑麦草等。
草种合理搭配很重要,单一种不能达到营养全面,也很难做到全年供青料。
其主要种植和养殖模式:1、以籽粒苋为主搭配种植苦荬菜、谷稗为好这三种牧草虽均属一年生,但生产性能好,营养价值高,养鹅业中可发挥不同作用,目前养鹅最佳搭配组合。
均适宜全国各地种植,可春、夏、秋播,全年供青料。
籽粒苋抗旱,耐瘠薄,抗逆性强,生长迅速,再生快,高产优质,适口性好,营养丰富,尤其是蛋白质、赖氨酸含量高。
苦荬菜比籽粒苋更柔嫩,全株含有白色乳汁,适口性极好,可促进畜禽食欲,并有消炎祛火止痛防病灭疫作用。
谷稗茎叶含糖量高,并且粗纤维含量适中,搭配喂可进一步增强适口性。
种667平方米(1亩)籽粒苋、533.6平方米苦荬菜、466.9平方米谷稗,饲喂时鲜重比2:1:1可为250-300只鹅供青。
2、苦荬菜与谷稗(或御谷)搭配种植黑龙江省多采用此项组合,尤其是农、牧、林场,因当地土壤肥沃,雨量适中,地广人少,苦荬菜虽较籽粒苋产量低,但适口性更好,种667平方米苦荬菜、400平方米谷稗(或御谷)鲜重比2:1-1.5可为120-150只鹅供青料。
3、菊苣(或鲁梅克斯)与谷稗(或御谷)搭配种植菊苣、鲁梅克斯均为多年生牧草,且均具有高产优质特点。
尤其是菊苣适口性仅次于苦荬菜,辽宁以南极有发展前途。
但北方高寒地方存在越冬问题,不太适合黑龙江、吉林等省区栽培。
鲁梅克斯抗寒性强,但在南方有越夏问题,并且适口性一般,不太适宜南方种植。
每667平方米菊苣(或鲁梅克斯)与667平方米谷稗(或御谷)鲜重比2:1可为约200只鹅供青料。
种鹅产蛋饲料配比
配制优质的鹅饲料配比,是提高蛋鹅的产蛋率和成活率的关键。
种鹅饲料配方:
1.玉米45%,豆饼19%,麸皮15%,米糠15%,骨粉3.2%,酵母粉2%,食盐0.5%,维诺蛋禽高维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1%。
2.玉米61.3%,豆粕23%,菜粕11.7%,鱼粉1%,酸氢钙1.3%,贝壳粉1.1%,食盐0.3%,维诺蛋禽高维0.1%,维诺霉清多矿0.1%,维诺复合益生菌0.1。
养鹅一般都使用自己配制的蛋鹅饲料,这种饲料不仅能够节省成本,还能够极大地促进养殖户的经济效益。
这是因为鹅的饲料经过精心调配,使得鹅在食用时口感好,易于消化吸收。
由于成本低,使用这种配制的鹅饲料可以让鹅下蛋数量增多,从而提高蛋鹅的产蛋率。
此外,维诺蛋禽高维补充多种维生素,有助于提高鹅的抗应激能力,从而提高饲料利用率,减少疾病的发生率。
维诺霉清多矿则能够补充多种矿物质和微量元素的营养成分,为鹅提供各种营养钙、磷的补充,提高蛋禽产蛋率,延长产蛋高峰期。
雏鹅的饲料配⽅需要哪些 雏鹅是指刚破蛋出⽣不久的鹅,这个时候的⼩鹅很脆弱必须在⾷物、温度、防潮、放牧还有卫⽣上⼀定要特别⼩⼼,饲养雏鹅⼀定要有⽅法和耐⼼,饲料配⽅需要注意哪些呢?下⾯是店铺为你整理雏鹅的饲料配⽅介绍,希望能帮到你。
雏鹅的饲料配⽅ ⼀、雏鹅的饲料配⽅ 碎⽶50%、⽶糠14%、麸⽪10%、粉碎的⾖饼或花⽣饼20%、⼤麦芽3%、⾻粉1.8%、⾷盐0.4%、砂粒0.8%。
⼆、雏鹅的潮⼝开⾷ 1、潮⼝:雏鹅开⾷前饮⽔⼜称为潮⼝,⽔要清洁卫⽣,⽤0.05%的⾼锰酸钾或⽤少量葡萄糖和维⽣素溶开饮⽔中,有利于清理胃肠、刺激⾷欲、排出胎粪、吸收营养,饮⽔的温度应在26℃左右。
2、开⾷:潮⼝后即可喂料,第⼀次喂料称开⾷,可⽤鲜嫩多汁的青饲料和雏鹅全价料(没有时可⽤雏鸡全价料代替)以2:1拌混,掺⼊适量⽔⾄捏得成团,放⼿后散得开为度。
开⾷不求雏鹅吃饱,只要能吃进⼀点就⾏了。
1~3⽇龄每天喂4~5次,4⽇龄后每天喂6~9次,晚上加喂2~3次。
做到定时、定量、少喂勤添,每次以喂7~8成饱为宜。
雏鹅的养殖管理 1、保温:刚出壳鹅苗,体温调节机能差,既怕冷⼜怕热,必须实⾏⼈⼯保温。
⼀般需⽤红外线保温灯保温2~3周。
适宜育雏温度为1~5⽇龄时27~28℃,6~10⽇龄时25~26℃,11~15⽇龄时22~24℃,16~20⽇龄时20~22℃,20⽇龄以后18℃。
⼀般4周后⽅可安全脱温,但第1、2周是关键。
养雏鹅必须有相应的加温保暖设备,才能保证雏鹅安全度过育雏关。
⽓温适宜时,5~7⽇龄便可开始放牧,⽓温低时则在10~20⽇龄开始放牧。
2、湿度:前10天应保证相对湿度60%~65%,10⽇龄后,雏鹅体重增加,呼吸量和排粪量也增加,垫草含⽔量增加,室内易潮湿,此时相对湿度应保持在55%~60%。
栏舍内必须及时清扫⼲净,勤换垫料、垫草,垫料每2天应更换1次,并及时清除粪便,保持室内⼲燥和环境清洁卫⽣。
3、通风:鹅舍换⽓时应注意防贼风,避免风直接吹在雏鹅⾝上,以免受凉。
喂鹅的配料方法鹅是一种常见的家禽,喂养鹅要注意合理的饲料搭配,以确保鹅的健康成长。
以下是喂鹅的配料方法。
1. 主食:主食是鹅的基础饲料,通常由谷类和豆类制成。
常见的主食配料包括玉米、小麦、大豆、豌豆等。
这些食物富含蛋白质和碳水化合物,可满足鹅的基本营养需求。
2. 蛋白质来源:鹅需要蛋白质来支持生长和发育。
蛋白质来源可以是动物性或植物性的。
动物性蛋白质可以来自鱼粉、虾皮、蛋粉等;植物性蛋白质可以来自豆粕、菜籽粕等。
在配料过程中,应根据鹅的年龄和生长阶段来确定蛋白质的比例。
3. 矿物质和维生素:鹅的饲料中还需要添加适量的矿物质和维生素,以维持鹅的健康。
常见的矿物质包括钙、磷、铁、锌等,可以通过添加矿物质混合料来补充;常见的维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等,可以通过添加维生素复合物来补充。
4. 膨化食品:膨化食品是常见的鹅饲料添加剂,可以增加饲料的口感和可口度,提高鹅的食欲。
常见的膨化食品包括膨化玉米、膨化大豆、膨化麦片等。
5. 添加剂:为了改善鹅的食欲和增加饲料的营养价值,可以适量添加一些饲料添加剂,如酵母粉、氨基酸等。
酵母粉可以提高鹅的食欲和消化吸收能力,氨基酸可以提供鹅的体内所需的必需氨基酸。
6. 水:除了饲料配料外,水也是鹅饲养过程中不可或缺的一部分。
鹅需要充足的清洁水源来满足日常饮水需求。
水的质量应保持清洁,并定期更换。
在配料过程中,要根据鹅的年龄、生长阶段和健康状况来确定饲料的比例和配方。
同时,要注意饲料的新鲜度和质量,避免使用过期或变质的饲料。
合理的饲料配料是确保鹅健康成长的重要因素。
通过科学的配料方法,可以为鹅提供全面均衡的营养,促进鹅的生长和发育。
鹅饲养者应根据实际情况进行调整和改进,以确保鹅的健康和生产效益。
产蛋鹅饲料配方鹅是一种重要的家禽,其肉质鲜美,营养丰富,深受消费者的喜爱。
而在饲养鹅的过程中,饲料的合理配方对于鹅的生长和产蛋起着至关重要的作用。
本文将介绍一种适合产蛋鹅的饲料配方,以满足其营养需求,促进产蛋量的提高。
一、主要原料选择产蛋鹅饲料的主要原料包括谷类、豆类、油料、矿物质和维生素等。
谷类作为主要能量来源,可以选择玉米、小麦等;豆类作为主要蛋白质来源,可以选择豆粕、菜籽粕等;油料作为脂肪酸来源,可以选择豆油、鱼油等;矿物质和维生素则是保证鹅体内代谢正常的必需物质。
二、饲料配方比例根据鹅的生理特点和营养需求,适当调整饲料配方的比例是非常重要的。
一般来说,产蛋鹅的饲料配方比例可以参考以下标准:1. 能量比例:能量是鹅生长和产蛋的基础,一般在饲料中的比例应占总量的55%左右。
2. 蛋白质比例:蛋白质是鹅体内重要的营养物质,对于产蛋鹅来说尤为重要。
一般来说,饲料中的蛋白质比例应在15%左右。
3. 脂肪比例:脂肪是鹅体内储存能量的重要物质,适当的脂肪比例可以提高鹅的产蛋量。
一般来说,饲料中的脂肪比例应在5%左右。
4. 矿物质和维生素比例:矿物质和维生素是鹅体内正常生长和代谢所必需的物质,应适量添加在饲料中。
三、饲料配方示例以下是一种适合产蛋鹅的饲料配方示例:1. 玉米:45%2. 豆粕:20%3. 菜籽粕:10%4. 鱼粉:5%5. 植物油:5%6. 矿物质和维生素添加剂:2%7. 其他辅助饲料:13%四、饲料的制作和使用根据以上配方,可以将各种原料按照比例混合均匀,制作成饲料。
饲料制作过程中要注意卫生和质量控制,确保饲料的安全和营养价值。
饲料的使用过程中,要根据鹅的生长阶段和产蛋情况,适时调整饲料的配方和用量,以满足鹅的营养需求。
总结产蛋鹅饲料的配方是鹅饲养过程中的关键环节,合理的配方可以提高鹅的产蛋量和饲养效益。
在制作和使用饲料时,要注意原料的选择和比例,确保饲料的营养均衡和安全性。
同时,饲料的使用要根据鹅的生长和产蛋情况进行调整,以满足鹅的营养需求。
鹅的饲料可以怎么去配制养鹅是以草换肉,鹅吃百草,能利用大量青绿饲料和一些粗饲料。
那么鹅的饲料具体有哪些配制方法呢?下面是店铺为你整理鹅的饲料配制方法介绍,希望能帮到你。
鹅的饲料配制方法1、饲料分类①能量饲料:谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕,糠麸类包括米糠,麸皮、玉米糠等,块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。
②蛋白质饲料:蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料,可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料,植物性蛋白质饲料包括豆类,豆饼类和油饼等,动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉和羽毛粉等。
③矿物质饲料:包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、石灰石(不含氟)、食盐等。
维生素饲料:青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜,以及无毒的野菜,藻草类含有丰富的维生素和矿物质,主要有虾藻(柳叶藻)、金鱼藻、水青草、稗草、此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等,叶粉类如红薯叶、松针叶等。
④其它饲料:刺激性饲料如葱、姜、蒜、辣椒等,有增进血液循环,改善消化,增进食欲以及驱虫杀菌等作用,添加剂包括多种不同用途的饲料添加剂,如维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂、抗生素添加剂。
2、饲料的加工调制除了放牧时让鹅觅食外,其余饲料都应根据实际情况粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加过调制,粉碎不宜过碎,太碎的饲料鹅不易采食和吞咽,一般粉碎成小碎粒即可。
切碎后的青绿饲料不易堆积久放,以免腐败变质,鹅食后容易生病或中毒,较坚硬的谷粒,如玉米、小麦等,经浸泡后可增大体积,增加柔软度,鹅易于喜食也易于消化,但不是浸泡过久,好发酵变质,降低适口性。
蒸煮后可提高适口性和消化率,但在蒸煮过程中也会破坏一些营养成分。
3、鹅的饲粮配合一般0-6周龄喂全价颗料配合饲料,但要加喂青绿饲料,与配合饲料比例最少应1:1。
生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料。
目前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料,初生后即喂碎玉米加蛋黄,3日龄后用各种青嫩草、菜叶(切细算)加碎玉米。
鹅饲料配制及饲料配方鹅饲料的配制方法就是将各种原料加工成干粉后搅拌均匀,压成颗粒后再投喂即可。
常见的饲料配方为玉米、豆粕、麦麸、贝壳粉、生长素、食盐等,根据鹅龄的不同,将各种原料按不同比例的配比饲喂。
一、饲料配方1、1-20日龄(1)配方一,玉米60%,豆粕25%,麦麸10%,贝壳粉2.5%,生长素2.5%。
(2)配方二,玉米60%,鱼粉5%,豆粕15.5%,麦麸15%,贝壳粉1.5%,生长素5%。
2、20-30日龄(1)配方一,玉米55%,麸皮20.5%,豆粕15%,贝壳粉1.5%。
30-45日龄。
(2)配方二,玉米55%,麸皮10%,豆粕22%,贝壳粉3%,皮糠10%。
3、30-45日龄(1)配方一:玉米45%,麸皮12.5%,皮糠20%,豆粕15%,贝壳粉7.3%,食盐0.2%。
(2)配方二:玉米45%,皮糠20%,豆粕15%,麸皮10%,贝壳粉7.5%,羽毛粉2.3%,食盐0.2%。
(3)配方三:玉米45%,米糠14%,豆粕10%,麸皮10%,贝壳粉7.5%,鱼粉6%,预混料5%,羽毛粉2.5%。
4、育肥期玉米50%,皮糠20%,豆饼10%,麸皮10%,绵子饼5%,贝壳粉2.8%,食油2%,食盐0.2%。
二、饲料类型1、能量饲料(1)谷实类:碎米、大麦、玉米、小麦、稻谷、麦秕等。
(2)糠麸类:麸皮、米糠、玉米糠等。
(3)块茎类:南瓜、土豆、红薯、胡萝卜等。
2、蛋白质饲料(1)植物性:豆类、豆饼类。
(2)动物性:鱼、虾、骨肉粉、羽毛粉。
3、矿物质饲料包括碳酸钙、贝壳粉、食盐、蛋壳粉等类型。
4、维生素饲料(1)青饲料:雍菜、白菜、菠菜、嫩青草、苦葜菜、水草、包菜、牛皮菜。
(2)藻草类:碑草、虾藻、牧草、竹节草、水浮莲、水葫芦、杂草、水青菜、鹅仔草、金鱼藻。
(3)叶粉类:槐叶、红薯叶、紫穗槐叶、木薯叶、松针叶。
肉鹅饲料的调制方法和饲喂方法1.前言肉鹅作为我国重要的原始禽类,其生产和养殖一直以来都有很大的需求。
在饲养过程中,饲料的合理营养配比和合理的饲喂管理对肉鹅的生产性能和经济效益至关重要。
本文将详细介绍肉鹅饲料的调制方法和饲喂方法,帮助农户在肉鹅的生产过程中更加科学和有效地操作。
2.肉鹅饲料的调制方法2.1 饲料成分在调制肉鹅饲料时,需要根据肉鹅特点和其生长阶段来选用合适的原料,具体的饲料成分如下:•玉米:玉米粉是肉鹅日常饲料的主要成分,不仅能够满足肉鹅的能量需求,还能提供一定量的蛋白质和脂肪。
•大豆饼:大豆饼也是重要的饲料成分,含有较高的蛋白质,能够满足肉鹅的蛋白质需求。
•麦麸:麦麸可以增加肉鹅饲料的纤维含量和粗蛋白质,增加饲料的口感和适口性。
•鱼粉:鱼粉含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸,能够提高饲料的营养价值。
•石灰石粉:石灰石粉是钙的主要来源之一,能够帮助肉鹅构成牙、骨骼和蛋壳。
•其他辅料:如盐、维生素、矿物质等,都是肉鹅饲料中不可缺少的。
2.2 饲料配方根据肉鹅的不同生长阶段和需求,在调制肉鹅饲料时可以采用不同的配方。
如下为一些常用的配方供参考:2.2.1 生长期饲料•玉米:68%•大豆饼:24%•鱼粉:4%•麦麸:1%•石灰石粉:1%•盐:0.5%•磷酸盐:0.5%•维生素矿物质配合饲料:1%2.2.2 育成期饲料•玉米:62%•大豆饼:23%•鱼粉:4%•麦麸:6%•石灰石粉:1%•盐:0.5%•磷酸盐:1.5%•维生素矿物质配合饲料:2%2.3 饲料调制调制肉鹅饲料时,要按照配方准确地称取各种原料,并将它们充分混合。
具体步骤如下:1.将各种原料分别称量并标记。
2.将各种原料按配方秤量准确比例。
3.将各种原料放入混合机中,并顺时针搅拌20-30分钟,使其充分混合均匀。
4.打磨饲料至纤细程度。
5.将调制好的饲料包装好并存储。
3.肉鹅饲喂方法3.1 饲喂时间肉鹅的饲喂时间一般分为早上、中午、晚上三次,每天可以饲喂2-3次,每次的时间不宜过长,一般10-15分钟为宜。
鹅饲料最佳配方表全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:鹅是一种常见的家禽,饲养起来相对简单,但是要确保鹅能够健康成长和产量达到最佳水平,饲料的配方是至关重要的。
正确的饲料配方可以满足鹅对各种营养成分的需求,促进鹅的生长发育,提高产蛋率和育雏率。
在鹅饲料的配方中,需要考虑到鹅的生长阶段、体重、性别等因素,并且根据不同品种的鹅进行调整。
一、鹅的生长阶段鹅的生长阶段主要分为幼雏期、育成期和产蛋期。
在不同生长阶段,鹅对营养的需求也有所不同。
幼雏期的鹅需要高蛋白、高能量的饲料来促进生长发育,育成期的鹅需要维持健康和提高体重,产蛋期的鹅则需要能够满足产蛋的营养需求。
二、鹅的体重鹅的体重也是确定饲料配方的一个重要因素。
体重较大的鹅需要更多的蛋白和能量来支持其生长发育,体重较小的鹅则需要更多的维生素和矿物质来维持身体健康。
三、鹅的性别雄性和雌性鹅在生长、繁殖和产蛋方面有所不同,因此需要根据鹅的性别来调整饲料配方。
雄性鹅需要更多的蛋白和能量来支持其生长发育,雌性鹅则需要更多的矿物质和维生素来维持其繁殖和产蛋。
四、鹅饲料最佳配方表根据以上因素,下面给出一份鹅饲料最佳配方表供参考:- 粉碎玉米:45%- 粉碎豆粕:25%- 粉碎小麦:15%- 鱼粉:5%- 维生素混合物:2%- 矿物质混合物:2%- 氨基酸混合物:1%- 抗生素:0.5%- 盐:0.5%以上配方仅供参考,实际饲料配方还需根据具体情况进行调整。
在配饲料的过程中,还要注意控制饲料的质量和数量,确保鹅能够充分吸收所需营养,健康成长。
希望本文对您有所帮助,祝您鹅饲养顺利!第二篇示例:鹅饲料是饲养鹅类的重要饲料之一,其配方的合理性直接影响着鹅的生长发育和产蛋性能。
选择一份适宜的鹅饲料配方对于鹅的健康生长至关重要。
下面我们就来介绍一份关于鹅饲料最佳配方表,以帮助养殖户更好地进行鹅的饲养管理。
鹅饲料的基本配方包括主要原料和辅助原料。
主要原料通常包括玉米、大豆粕、麦麸、鱼粉、磷酸钙等,而辅助原料包括氨基酸、维生素、矿物质等。
养鹅的技术和方法养鹅是一项古老的农业养殖业,鹅肉、鹅蛋等产品深受消费者喜爱。
在养鹅的过程中,合理的技术和方法对于鹅的生长和产出起着至关重要的作用。
下面就来详细介绍一下养鹅的技术和方法。
1. 圈舍的搭建养鹅的第一步就是搭建合适的圈舍。
圈舍的搭建需要考虑到鹅的生长环境和生活习性。
圈舍应该保持通风良好,避免积水,保持干燥。
鹅圈的地面要平整,铺设干净的稻草或者木屑,以保持干净卫生。
圈舍内的温度要适宜,夏季要避免高温,冬季要保持温暖。
2. 饲料的选择鹅的饲料主要包括谷物、豆粕、鱼粉、骨粉等。
在不同生长阶段,鹅的饲料需求也会有所不同。
幼鹅期需要高蛋白饲料,以促进鹅的生长发育;成年鹅则需要适量的谷物饲料,以保持体力和体型。
在饲料的选择上,要根据鹅的生长阶段和品种来合理搭配饲料,以保证鹅的健康生长。
3. 饲养管理在日常的饲养管理中,要注意给鹅提供充足的饮水和饲料。
定时清理圈舍,保持干净卫生。
定期给鹅进行体检,及时发现并治疗疾病。
另外,要注意饲养密度,避免过度饲养导致鹅之间的争斗和压力过大。
4. 疾病防治养鹅过程中,疾病防治是至关重要的一环。
常见的鹅病有禽流感、鹅瘟、鹅霍乱等。
在饲养过程中,要定期给鹅进行疫苗接种,加强饲料的营养,提高鹅的免疫力。
一旦发现鹅出现异常症状,要及时隔离治疗,避免疾病传播。
5. 繁殖管理对于有繁殖需求的鹅群,要做好繁殖管理工作。
选择优质的种鹅,保证种鹅的健康和品质。
在繁殖期间,要提供充足的饲料和营养,保证母鹅和雏鹅的健康成长。
另外,要做好雏鹅的保温工作,保证雏鹅在幼崽期间的生长和发育。
通过以上的介绍,我们可以看出,养鹅的技术和方法是多方面的,需要综合考虑鹅的生长环境、饲料营养、饲养管理、疾病防治和繁殖管理等方面的因素。
只有做好这些工作,才能保证鹅的健康生长和生产出优质的鹅肉、鹅蛋等产品。
希望以上内容对于养鹅的技术和方法有所帮助,也希望能够为养鹅爱好者提供一些参考和借鉴。
鹅的饲料配制技术与原料选择要点我国是世界上养鹅历史最早的国家,也是世界上养鹅数量最多的国家。
据历史考证,在3000多年前,我国就开始了鹅的驯化和饲养,2021年我国鹅的饲养量超过7亿只,约占世界的92%。
近年来,养鹅业发展突飞猛进,出现养鹅集约化饲养场和专业户,鹅的饲料也显得越来越重要,许多研究者也开始关注鹅饲料营养的均衡。
但目前,市场上专门为鹅集约化生产所提供的配合饲料不多,大部分饲料生产商是根据鸭的饲料营养水平进行简单的调整,而养殖户则干脆直接饲喂肉鸭料,集约化生产条件下肉鹅营养需求及饲料配制技术需进一步研究。
目前国内对鹅的营养与饲料研究较多的学者有中国农科院畜牧所侯水生研究员、华南农业大学动物科学学院杨琳教授等。
1鹅的营养生理特点鹅是杂食性禽类,其祖先生活在河、湖之滨,主要以水生和陆生植物为食,消化粗纤维的能力比较强,究其原因,鹅的消化器官十分发达。
一方面,鹅食管膨大部较宽,富有弹性,可容纳较多的饲料;第二,有强有力的肌胃肌肉层,收缩力约为25.3-37.3千帕,大约为鸡的2倍,所以,鹅靠肌胃的巨大的收缩力和食人砂砾的帮助,能磨碎粗纤维物质;第三,鹅肠道较长,总长度达到250-365cm,约为体长的10倍,而且具有一对发达的盲肠,为粗纤维的消化吸收提供了场所。
2鹅的营养须要鹅的营养需要研究甚少,已有研究主要集中在能量、蛋白质及部分氨基酸如met、lys 和钙、磷等矿物质,而维生素、微量元素需要几乎没有报道。
2.1能量、粗蛋白质市场需求家禽“为能而食”,在一定的有效能量浓度范围内,且其他营养成分平衡的条件下,家禽自身可调节采食量来满足其能量需要。
有研究发现仔鹅早期生长阶段能量需求水平较高,提高日粮能量水平比蛋白水平更重要;40-60日龄鹅消化粗纤维能力增强,可供给较低营养水平的配合料,尤其是低蛋白。
一般设计配方为前期低能高蛋白,后期低蛋白高能符合鹅的生长发育规律,满足其营养需要。
美国nrc(1994)生长鹅饲养标准中所推荐,0-4周龄粗蛋白质为20%:4周龄后粗蛋白质为l5%。
前苏联鹅饲养标准为:l-20日龄粗蛋白质为20%;21-60日龄粗蛋白质为l8.0%。
苏秀霞等(1997)对肉鹅日粮能量、蛋白质水平的深入探讨结果表明:1-28日龄,日粮粗蛋白水平从24%降到20%,代谢能(me)从11.70mj/kg降到11.32mj/kg对减重并无影响。
29-56日龄,日粮cp从20%降到18%,me从12.12mj/kg降到11.70mj/kg对减重并无影响,日粮me水平对仔鹅减重影响比蛋白水平影响小。
闵育娜等(2021)研究指出,在考量肉鹅生产性能外和胴体品质的前提下,5-8周龄肉鹅日粮最适宜粮代谢能水平和粗蛋白质水平分别为12.12mj/kg和160g/kg。
2.2氨基酸需求肉鹅的氨基酸市场需求研究主要分散在met、lys,其他氨基酸须要未曾牵涉。
mateova(1980)对仔鹅的lys须要研究说明,0-4周龄日粮最高lys水平为1.1%;4-8周龄为0.85%,这与nrc(1994)制订的0-4周龄鹅日粮中lys为1.0%,4周龄后为0.85%,以及前苏联饲养标准1-20日龄lys为1.0%,30-60日龄为0.9%。
但nitsan(1983)报导,鹅必需氨基酸高于火鸡、鸡,0-2周龄鹅日粮中lys0.88%,3-4周龄为0.48%,5-7周龄为0.43%。
蛋氨酸是鹅玉米-豆粕型饲粮中的第一限制性氨基酸,其含量的高低不仅影响其他各种氨基酸的有效利用,而且影响鹅的生产性能。
美国nrc建议4周龄以上鹅的蛋氨酸+胱氨酸需要量为0.5%。
澳大利亚建议鹅4-8周龄蛋氨酸的需要量为0.4%,前苏联建议鹅4-8周龄蛋氨酸需要量为0.45%,各标准的建议量有一定差异。
由于品种、生长环境、试验条件等不同,关于肉鹅蛋氨酸需要量研究存在较大差异。
2.3粗纤维市场需求粗纤维在鹅的生长中发挥着重要作用:①适宜的粗纤维可冲淡日粮营养浓度,刺激胃肠蠕动,促进鹅胃肠道的发育;②肠道的蠕动,有利于各种消化酶的分泌,并且使食物与酶充分混合,提高营养物质的消化率;③发达的肠道,可使得消化后的营养物质与肠道的接触机会大大增加,有利于营养物质吸收;④适量的纤维,可防止鹅发生啄癖。
在鹅饲料配制中常增加一定的粗纤维,以满足后期高产性能的采食量需要。
最近的研究资料表明,鹅对粗纤维组分中的半纤维素有比较强的消化能力,而对纤维素尤其是木质素的消化能力很有限。
一般情况下,鹅的日粮中纤维素含量以5%-8%为宜,不宜高于10%。
如果日粮中纤维素含量过低,不仅会影响鹅的胃肠蠕动,而且会妨碍饲料中各种营养成分的消化吸收,同样粗纤维含量过高会影响鹅的总营养摄入量而影响其生产性能。
2.4钙磷市场需求钙磷是家禽必需的矿物元素,饲粮中两元素的适宜水平及比例对家禽的生长、饲料利用及骨骼生长发育至关重要,缺乏或过量都将使体内钙磷代谢障碍,进而导致生长缓慢、饲料利用率降低以及腿病的发生。
迄今国内外有关鹅饲粮中适宜钙磷水平的研究较少,且结果很不一致。
周中华等(1995)对肉鸭的研究结果表明,减重就是钙磷需要量的灵敏指标。
mateova(1977)指出:标准日粮中,11-40日龄须要ca为0.9%、p为0.6%;41-70日龄须要ca为0.7%、p为0.45%。
nrc(1994)鹅饲养标准中0-4周龄时,ca为0.65%、非植酸磷为0.3%,4周龄后ca为0.6%,非植酸磷为0.3%;前苏联规定:1-60日龄ca为1.6%、p为0.8%。
lu(1994)对仔鹅日粮中ca与有效率磷展开研究,指出ca、p存有相互作用,生长鹅ca、有效率磷须要为0.76%和0.46%。
李文立(2021)研究结果表明:0-4周五龙鹅饲料中适合的钙水平为0.65%,非植酸磷为0.3%;5-8周龄适合钙水平为0.65%。
可知,生长鹅ca、p的须要相同试验与研究差异小。
2.5维生素需要nrc(1994)制定的鹅维生素需要标准是参考鸡的营养需要,有关生长鹅的维生素需要报道甚少。
serafin(1981)研究结果表明:仔鹅采食缺乏核黄素、泛酸、烟酸、胆碱以上维生素的日粮,生长差,缺乏泛酸甚至引起100%的死亡,日粮胆碱含量少于530mg/kg,仔鹅发生脱腱症。
当日粮中核黄素为3.4mg/kg、泛酸为12.6mg/kg、烟酸为31.2mg/kg、胆碱为1530mg/kg时可防止脱腱症,仔鹅正常发育和快速生长,并且为维持鹅正常生长发育,已测定的维生素水平似乎与其他已被确定的禽类如鸡所需要相同。
目前,我国还没制定鹅的饲养标准,一些专业书籍中了解的主要就是美国nrc鹅饲养标准、前苏联鹅的饲养标准和法国朗德鹅饲养标准等。
上述饲养标准针对性都较强,在我国鹅上应用领域,超过没较好的生产效果,设计肉鹅日粮营养水平时,必须综合考量品种特性、地区差异、养殖方式等。
3鹅的饲料原料成品料与原料的品质息息相关,所以唯有挑选优良的原料,就可以保证饲料品质。
全价日粮中鹅饲料原料以玉米杂粕居多,目前,市场原料价格逐步下降,波动小,如何确保原料质量就是各饲料厂遭遇的关键课题。
3.1植物性原料3.1.1玉米玉米的能量价值源自含淀粉的胚乳和胚芽,前者主要由支链淀粉共同组成,后者主要就是油,多数玉米含3%-4%的油,就是鹅的优良能量饲料。
在实际生产中,玉米质量问题主要整体表现在以下几个方面:①玉米品质随着储存期、储存条件而逐渐变劣,储存中品质的减少。
②来源、季节相同,玉米质量差异很大。
③受到霉菌污染或酸败的玉米均可以减少动物食欲及营养价值,若已产生毒素则存有中毒的可能将,所以进口或出售玉米应当制定黄曲毒素限量,存有异味的玉米应当防止采用。
3.1.2小麦很多国家把小麦做为家禽日粮能量的主要来源,但用量如果少于30%,在生产中可能将增添一些问题,特别就是对雏鹅。
小麦在应用领域过程中要特别注意以下几个方面的问题:①相同品种间蛋白质含量差异非常大,变化范围10%-18%,配方排序上要特别注意;②小麦皮部灰分含量低,依此可以搞小麦品质推论的项目之一;③小麦亦存有污染麦角毒的可能将,籽实生长异常者,应当特别注意检验;④幼苗小麦代谢能水平只减少3%-5%,配方中可以适度调整营养参数后采用;⑤配方中减少小麦的采用可以提升饲料颗粒形状,有助于肉鹅捕猎。
⑥小麦所含约5%-8%的戊糖,可能将引发消化道粘稠度减少,引致日粮消化率上升,粪便湿度减小,因此常需配以酶制剂一起采用。
3.1.3大豆粕其蛋白质含量超过40%-50%,氨基酸组成平衡,与玉米协调采用效果较好,但与高粱融合采用时,蛋氨酸含量相对较低,为唯一限制性氨基酸。
在实际生产中,特别注意以下几方面的问题:①热处理程度比较的豆粕中所含较多的抗胰蛋白酶、血球凝集素Villerupt营养因子,从而影响豆粕的利用。
②豆粕中所含的某些较难消化的碳水化合物例如蔗糖、棉籽糖和水苏糖,难于为鹅消化,引发代谢能减少,化解这些问题离不开大豆加工条件的发生改变和嵌入外源酶。
③由于豆粕蛋氨酸含量高,且并无粘性、并无香味、引诱食性高,宜与其他动物性饲料配搭采用。
3.1.4双低菜籽粕双高油菜籽榨油后税金副产品为菜籽饼(粕),由于品种改良,促发展甲状腺肿素和芥子酸含量显著上升,其粗蛋白质含量在36%左右,蛋白溶解度高,利用率不及豆粕和棉粕;蛋氨酸含量低,赖氨酸、蛋氨酸含量及其利用率较低。
在实际采用时应限量喂食,通常占到日粮5%-8%为宜,如果与棉籽饼但蛋白质消化率较豆粕和棉籽粕高,协调采用效果较好。
植酸含量较低,生产中应当特别注意鹅腿病的问题。
3.1.5棉籽饼、粕不含粗蛋白质32%-37%,脱壳的棉籽饼粗蛋白质仅约40%,精氨酸含量低,但赖氨酸和蛋氨酸含量相对较低。
①棉籽饼(粕)中存有游离棉酚,可以影响动物细胞、血液和产卵机能,在日粮中应当掌控用量,雏鹅及畜肉鹅不少于8%,其他鹅应当在10%-15%。
②加工方法对棉粕的品质影响也非常大,机榨产品残油量较低,游离棉酚含量较低;使用溶剂提油的产品,残油量高,蛋白质品质更佳,赖氨酸含量较低,但游离棉酚含量低。
③加工中生棉混进黑色棉籽壳含量对成分影响非常大,粗纤维含量低,粗蛋白含量高,品质不好。
④相同产品品质变化相当大,特别就是很多过甜棉籽粕,导致赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸及其他必需氨基酸的毁坏,利用率很差。
⑤棉籽粕极易污染黄曲霉,产生黄曲霉毒素,采用时应特别注意。
3.1.6花生粕为花生提油后的副产品,通常粗蛋白质含量47%,粗脂肪含量0.5%-1%。
采用时应特别注意:①适度的烘烤、冷却可以除去生长遏制因子(120°c左右可以毁坏胰蛋白酶遏制因子),但过热处理(200°c以上)则减少赖氨酸等必需氨基酸的利用率,通常溶剂萃取或预榨提炼产品温度难掌控,品质更佳,机榨的产品冷却失衡,品质差异很大。