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醇酚 第1课时

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B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂
C．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂
D．乙醇完全燃烧时断裂键①②
5．下列醇中，不能发生消去反应的是（）
A．CH3OH B．CH3CH2OH C． D．
【课后巩固】
1．既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是（）
A．2—甲基—1—丁醇B．2，2—二甲基—1—丁醇
8．下列物质的名称中，正确的是（）
A．1，1－二甲基－3－丙醇B．2－甲基－4－丁醇
C．3－甲基－1－丁醇D．3，3－二甲基－1－丙醇
9．在乙醇的化学性质中，各反应的断键方式可概括如下：
⑴消去反应：；⑵与金属反应：；
⑶催化氧化：；⑷分子间脱水：；
⑸与HX反应：。
10．有下列四种物质：
（1）能发生消去反应生成具有相同碳原子数的烯烃的是，
A．蒸馏水B．无水酒精C．苯D．75%的酒精
6．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是（）
A．硝酸B．稀盐酸C．Ca(OH)2溶液D．乙醇
7．丙烯醇（CH2＝CH－CH2OH）可发生的化学反应有（）
①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代
A．只有①②③B．只有①②③④C．①②③④⑤D．只有①③④
C．2—甲基—2—丁醇D．2，3—二甲基—2—丁醇
2．催化氧化产物是 的醇是（）
3．今有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的种数为（）
A．3种B．4种C．7种D．8种
4．可以检验乙醇中是否含有水的试剂是（）
A．无水硫酸铜B．生石灰C．金属钠D．胆矾
5．在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（）
写出消去产物的结构简式：。
（2）能被氧化生成具有相同碳原子数的醛或酮的是，
写出氧化产物的结构简式：
2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是()
A．溴苯和水B．甘油和水
C．乙醇和乙二醇D．乙酸和乙醇
3．某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能是（）
A．甲醇B．乙醇C．乙二醇D．丙三醇
4．乙醇分子中不同的化学键如图： ，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()
A．乙醇和钠反应，键①断裂
2．醇的分类
一元醇例如
按所含羟基数目可分为二元醇例如
三元醇例如
3．通式
饱和一元醇的通式为__________或__________。
4．醇类的物理性质
(1)甲醇、乙二醇、丙三醇的物理性质
都是____色、______、有____味的液体，都____溶于水和乙醇，其中又称木醇有毒易挥发________可作汽车用防冻液，________可用于配制化妆品，做炸药。
②具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越________。
5.乙醇的化学性
1、阅读课本p55找出醇酚的概念，以及醇的分类及命名
2、阅读课本p56写出常见几种醇的分子式和结构简式，及其物理性质和用途
3、分析p56表2-2-1思考分析醇的物理性质及原因
沸点规律：
(2)醇的沸点规律
①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____烷烃，这是由于醇分子间存在______。另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________，是由于____________
________________________________________________________________________。
溶解规律：
原因：
二、乙醇的化学性质
乙醇的结构
分子式结构式结构简式官能团
【讨论】
1、分析乙醇分子中所含的化学键，判断哪些键容易发生断裂，说出原因。
2、试写出你所知道的乙醇所能发生的所有化学反应方程式（注意条件）
3、将上述方程式进行分类
4、分析发生上述反应过程中乙醇分子中哪些化学键发生断裂
【跟踪练习】
1．下列有机物中不属于醇类的是()
无棣二中新课程化学教学案
主备人审批人使用人
【课题】醇酚第1课时
【学习目标】
1了解醇的分类组成结构应用,知道甲醇乙醇乙二醇丙三醇的物理性质及用途.
2.掌握醇酚的分子结构，能说出乙醇的物理性质。
3.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。
【自主学习】
1．醇酚的概念
羟基与相连的化合物叫做醇；羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。

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最新苏教版选修五《醇酚》(第1课时醇的性质和应用)教案

最新苏教版选修五《醇酚》(第1课时醇的性质和应用)教案

最新苏教版选修五《醇酚》(第1课时醇的性质和应用)第1课时醇的性质和应用1.2.3.了解官能团在有机化合物中的作用,并结合同系物原理加以应用。

一位有机化学家曾说过,有了醇,他就能合成出多种多样的有机化合物。

在有机化合物的合成中醇为什么会有如此重要的作用？1.概念：烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物,羟基是醇的官能团。

2.1.C2H6OCH3CH2OH—OH (羟基)2.条件 断键位置 反应类型化学方程式Na ①置换 2CH3CH2OH+2Na →2CH3CH2ONa+H2↑HBr,② 取代CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O O2(Cu),△①③ 氧化2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O140℃②④ 消去CH3CH2OHCH2===CH2↑+H2O140℃ ①② 取代2CH3CH2OH C2H5O —C2H5+H2OCH3COOH (浓硫酸) ①(酯化)CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOC2H5+H2OO2点燃化学键氧化 C2H5OH+3O2 −−→−点燃2CO2+3H2O (1)乙醇与Na 反应和水与Na (2)提示：(1)由于醇分子中的烷基的影响使醇分子中氢氧键不如水分子中氢氧键容易断裂,即醇(2)不是, 课堂师生互动 知识点1 1.(1)醇分子中,连有—OH 的碳原子的相邻碳原子上必须连有氢原子时,才能发生消去反应而形(2)若醇分子中与—OH 相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子,则不能发生消去反应。

如CH3OH 、(CH3)3CCH2OH 2.醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别,取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数具体3.醇分子中,—OH 或—OH 上的氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团替代,如醇与羧酸的酯化反应、醇分子间脱水及与HX 的取代反应,①通过测定一定质量的醇与足量钠反应放出H2的体积,可以求得醇分子中羟基的数目,从而醇与生成的H2的关系：R(OH)n −→−Na 2n H2(n 为羟基数目)②乙醇钠不稳定,CH3CH2ONa+H2O −→−NaOH+CH3CH2OH③除Na 外,其他活泼金属K 、Ca 、Mg 、Al 等也能与乙醇反应产生H2考例1 分子式为C7H16O 的饱和一元醇发生消去反应时,可以得到两种单烯烃,则该醇的结构简式为( )A.B.C.D.CH3(CH2)5CH2OH［解析］本题考查的是醇的消去反应,醇发生消去反应的条件是与羟基直接相连的碳原子的邻位碳原子上要有氢,A结构中—OH的邻位碳原子上有两个氢原子,但左右对称,消去产物只有一种:;B中羟基的邻位碳原子上有氢原子,是对称结构,消去产物只有一种：；C中羟基的邻位碳原子上的氢原子不相同,消去会有两种产物,分别是和;D中只有一种消去产物：CH3CH2CH2CH2CH2CH===CH2。

醇 酚(第一课时)

醇 酚(第一课时)


3. 醇的命名
写出下列醇的名称
CH3
【练习】 练习】
①
CH3—CH—CH2—OH OH CH3—CH2—CH—CH3
2—甲基 甲基—1—丙醇 甲基 丙醇
②
2—丁醇 丁醇
思考与交流
4. 醇的重要物性
表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较 相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较 名称 相对分子质量 甲醇 乙烷 乙醇 丙烷 丙醇 丁烷 32 30 46 44 60 58 沸点/℃ 沸点 ℃ 64.7 －88.6 78.5 －42.1 97.2 －0.5
思考与交流
2. 醇的分类
② CH2= CHCH2O H ④
① C H3 CH2O H ③
OH
CH2O H
⑤
CH2-OH CH2OH
CH2-OH CH-OH CH2OH
芳香醇 1）、按烃基种类分 脂肪醇 ）、按烃基种类分 ）、 一元醇 2）、按羟基数目分 二元醇 ）、按羟基数目分 ）、 多元醇
⑥
资料卡片
⑤
Ｈ
② ① Ｈ
Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ Ｃ Ｃ Ｏ Ｈ ③ ④Ｈ Ｈ
反应 与金属钠反应 Cu或Ag催化氧化 或 催化氧化 浓硫酸加热到170℃ ℃ 浓硫酸加热到 浓硫酸加热到140℃ ℃ 浓硫酸加热到 浓硫酸条件下与乙酸加热 与HX加热反应 加热反应 断键位置 ① ①③ ②④ ① 、② ① ②
2CrO3（红色）+ 3C2H5OH + 3H2SO4 红色） Cr2（SO4）3（绿色）+ 3CH3CHO + 6H2O 绿色）
学与问
6. 乙醇的化学性质
1）取代反应 ） 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ CH3CH2OH+HOOCCH3 △
醇酚第1课时课件

醇酚第1课时课件


五. 醇的化学性质（以乙醇为例） 思考讨论 5)实验的关键是严格控制实验的温度，有哪些操作是保证控制实验温度？
6)溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，二者的反应有何异同？ 相同点：都是从一个分子内脱去一个小分子,都由单键生成双键。 不同点：反应条件不同,溴乙烷发生消去反应的条件是氢氧化钠的醇 溶液，加热;而乙醇发生消去反应的条件是浓硫酸、170 ℃.
HH
乙醇的核磁共振氢谱
定 容易断裂 原因：氧原子吸引电子能力强于氢原子和碳原子，
因 的化学键 O—H和C—O的电子都向氧原子偏移
素
图示：CH3CH2—O—H
五. 醇的化学性质（以乙醇为例）
分组任务：写出我们学习过的有关乙醇的化学方程式，搭建反应产物的 球棍模型，分析乙醇的哪些化学键发生了变化。(第二册78、选必修三7）
138
十八醇（硬脂醇）
CH3(CH2)17OH
59
211
结论：醇沸点随碳原子数的增加而升高，其在水中的溶解度一般随分子中碳原
子数的增加而降低。
思考与讨论：
下表中列举了几种相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点。请仔细阅读并对比表格中的数
据，你能得到什么结论？
相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较
名称 甲醇 乙烷 乙醇 丙烷 正丙醇 正丁烷
CH3CH2ONa
CH3CHO 断裂①、③
CH3COOCH2CH3
C2H5Br
五. 醇的化学性质（以乙醇为例）
对比溴乙烷的化学性质，预测乙醇可能还有哪些化学性质？
HH
HH
H−C−C−H
H−C−C−H
H Br
H O−H
消去反应
五. 醇的化学性质（以乙醇为例）
(4)消去反应
新人教版高中化学选修5醇酚 第1课时

新人教版高中化学选修5醇酚 第1课时

醇酚教学目标：1.认识醇、酚典型代表物的组成和结构特点。

2.根据醇、酚组成和结构的特点，认识取代和消去反应。

3.会利用官能团相互影响观点解释苯酚的化学性质。

教学重点：醇、酚典型代表物的组成和结构特点。

教学难点：醇、酚的化学性质。

探究建议：①实验：乙醇的酯化。

②实验：苯酚的化学性质及其检验。

⑦调查与讨论：苯酚等在生产生活中的应用，以及对健康的危害。

课时划分：两课时教学过程：第一课时[复习]1、写出乙醇与金属钠、金属镁反应的化学方程式和反应类型：_______________。

①乙醇与钠反应时，分子中断裂的的化学键是_____________。

②金属钠与乙醇、乙酸和水反应的剧烈程度由大到小的顺序是：___________。

2、写出乙醇与乙酸反应的化学方程式和反应类型：_____________________________________________________。

①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________。

②简述如何从反应后的混合溶液中分离产物？3、写出乙醇在铜或银催化的条件下与氧气反应的化学方程式和反应类型：____________________________________________________ 。

①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________。

②发生此类反应的醇必须具备的结构特点是____________________________。

4、写出乙醇燃烧的反应方程式和反应类型：______________________________。

反应的现象为：_________________________________。

[板书] 烃的含氧衍生物醇酚[讲述]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?[投影]填表(见下表)[投影]通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。