第一节 醇 酚(第二课时酚)(强化训练)

人教版高中化学选修5课时同步训练题：第三章第一节醇酚一、选择题1．分子组成为C5H12O，能发生催化氧化并生成醛，则符合要求的醇的种类为()A．2种B．3种C．4种D．5种2．乙醇分子结构中各种化学键如右图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法，不正确的是()A．与金属钠反应时键①断裂B．和浓硫酸共热到170 ℃时，键②与⑤断裂C．和浓硫酸共热到140 ℃时，仅有键②断裂D．在铜催化下与O2反应时，键①和③断裂3．下列能证明苯酚具有弱酸性的方法是()①苯酚溶液加热变澄清②苯酚浊液中加NaOH后，溶液变澄清，生成苯酚钠和水③苯酚可与FeCl3反应④在苯酚溶液中加入浓溴水产生白色沉淀⑤苯酚能与Na2CO3溶液反应A．②⑤ B．①②⑤C．③④ D．③④⑤4．下列有关苯酚的叙述中不正确的是()A．苯酚是一种弱酸，它能与NaOH溶液反应B．在苯酚钠溶液中通入CO2气体可得到苯酚C．除去苯中混有的少量苯酚可用溴水作试剂D．苯酚有毒，但药皂中掺有少量苯酚5．欲从溶有苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作：①蒸馏；②过滤；③静置分液；④加入足量的金属钠；⑤通入过量的二氧化碳；⑥加入足量的NaOH溶液；⑦加入足量的FeCl3溶液；⑧加入硫酸与NaBr溶液共热。

最合理的步骤是()A．④⑤③ B．⑥①⑤③C．⑥①⑤② D．⑧②⑤③6．下列叙述正确的是()A．苯中的少量苯酚可先加适量的浓溴水，再过滤而除去B．苯酚晶体易溶于水C．苯酚的酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色，但可以和NaHCO3反应放出CO2D．苯酚有毒，但其稀溶液可直接用作防腐剂和消毒剂7．下列物质中，既能发生消去反应生成烯烃，又能发生氧化反应生成醛的是()A．甲醇B．2-甲基-2-丙醇C ．2-甲基-1-丙醇D ．2-丁醇8．胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式是，下列叙述中不正确的是 ( )A ．1 mol 胡椒酚最多可与4 mol H 2发生反应B ．1 mol 胡椒酚最多可与4 mol Br 2发生反应C ．胡椒酚可与NaOH 溶液反应D ．胡椒酚在水中的溶解度不大9．相同的反应物若使用不同的反应溶剂，可得到不同的产物。

第一节醇酚教学目标：1.认识醇、酚典型代表物的组成和结构特点。

2.根据醇、酚组成和结构的特点，认识取代和消去反应。

3.会利用官能团相互影响观点解释苯酚的化学性质。

教学重点：醇、酚典型代表物的组成和结构特点。

教学难点：醇、酚的化学性质。

探究建议：①实验：乙醇的酯化。

②实验：苯酚的化学性质及其检验。

③调查与讨论：苯酚等在生产生活中的应用，以及对健康的危害。

课时安排：两课时教学过程：第一课时[复习]1、写出乙醇与金属钠、金属镁反应的化学方程式和反应类型：__________。

①乙醇与钠反应时，分子中断裂的的化学键是_____________。

②金属钠与乙醇、乙酸和水反应的剧烈程度由大到小的顺序是：__________。

2、写出乙醇与乙酸反应的化学方程式和反应类型：_________________。

①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________。

②简述如何从反应后的混合溶液中分离产物？3、写出乙醇在铜或银催化的条件下与氧气反应的化学方程式和反应类型：_____________________________________________ 。

①上述反应中乙醇分子断裂的化学键是____________________。

②发生此类反应的醇必须具备的结构特点是_________________________。

4、写出乙醇燃烧的反应方程式和反应类型：___________________________。

反应的现象为：_____________________________。

[板书] 第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚[讲述]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?[投影]填表(见下表)[投影]通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。

第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚一、进行乙醇的消去反应实验时应该注意哪些问题？1．配制体积比为1∶3的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%的乙醇，然后滴加浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)；浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用。

2．加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170℃左右。

温度低，在140℃时主要产物是乙醚，反应的化学方程式为：2CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4140℃CH 3CH 2OCH 2CH 3＋H 2O 。

3．由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。

4．温度计要选择量程在200℃～300℃的为宜。

温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度。

5．氢氧化钠溶液的作用是除去混在乙烯中的CO 2、SO 2等杂质，防止干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液的反应。

二、醇的消去反应和氧化反应有哪些规律？ 1．醇的消去反应规律 醇分子中，只有连有—OH 的碳原子的相邻的碳原子上连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。

若醇分子中只有一个碳原子或与—OH 相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子[如CH 3OH 、(CH 3)3CCH 2OH 、]，则不能发生消去反应。

2．醇的催化氧化规律(1)形如RCH 2OH 的醇，被催化氧化生成醛(或羧酸)。

R —CH 2OH ――→Cu 、O 2△R —CHO R —CH 2OH ――→KMnO 4、H＋R —COOH(2)形如的醇，被催化氧化生成酮。

(3)形如的醇，一般不能被氧化。

三、苯酚又叫石炭酸，它是酸类物质吗？为什么显酸性？苯酚显酸性，是由于受苯环的影响，使酚羟基比醇羟基更活泼。

苯酚的羟基在水溶液中能够发生电离。

但是苯酚不属于酸类物质。

在应用苯酚的酸性时应注意以下几点：1．苯酚具有弱酸性，可以与活泼金属(如Na)发生反应。

2．苯酚的酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色。

第三章 第一节 醇 酚 教案（共三课时）【三维目标】知识与技能：1、认识醇、酚的典型代表物质的组成、结构特点及性质，根据典型代表物，认识上述各类物质的结构特点和性质。

2、掌握乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。

3、了解醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。

过程与方法：进一步学习科学探究的基本方法，初步学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的能力。

情感态度价值观：能结合生产、生活实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响，讨论烃的含氧衍生物的安全使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影响。

【教学重难点】重点：乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质 难点：醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响第一、二课时 醇【引入】我们在上一章第三节学习了卤代烃，我们一起来回忆一下卤代烃的定义是什么？ 卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代而产生的化合物。

那么如果是烃分子中的氢原子被羟基取代而衍生出含羟基化合物，又叫什么呢？【举例】CH 3CH 2OHCH 3CHCH 3CH 3乙醇2-丙醇苯甲醇苯酚邻甲基苯酚OHCH 2OHOHOH【板书】醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇； 酚：羟基与苯环直接相连接而形成的化合物称为酚。

【讲解】一、醇1、官能团：羟基 —OH2、分类 一元醇：饱和一元醇通式：C n H 2n+1OH ，表达式：R — OH 如：CH 3CH 2OH按羟基的数目二元醇 如：CH 2CH 2OHOH 多元醇 如：CH 2CH CH 2OHOH OH饱和醇 醇 脂肪醇按烃基的种类 不饱和醇 芳香醇伯醇 CH 3CH 2CH 2OH按α碳的种类 仲醇CH 3CHCH 3OH叔醇CH 3CCH 3OHCH 33、命名（1）普通命名法——用于简单的醇：烃基+醇（2）系统命名法：a、选含羟基的最长碳链做主链，称某醇；b、从靠近羟基一端编号；c、羟基的位置用阿拉伯数字表示；个数用“二”“三”表示。