茶仙卢仝《七碗茶歌》对日本“煎茶道”的影响

卢仝《七碗茶歌》简析卢仝（约795-835）唐代诗人，汉族，初唐四杰卢照邻嫡系子孙。

出生地河南济源市武山镇思礼村，祖籍范阳，河北省涿州市。

早年隐少室山，后迁居洛阳。

自号玉川子，破屋数间，图书满架，终日苦哦，邻僧赠米；刻苦读书，博览经史，工诗精文，不愿仕进。

性格“高古介僻，所见不凡近”，狷介类孟郊；雄豪之气近韩愈。

韩孟诗派重要人物。

835年十一月，死于甘露之变。

卢仝生于济源，葬于济源，但“卢仝故里”之名鲜为人知。

这大概与卢仝惨死不无关系。

公元835年，长安发生“甘露之变”，卢仝受到连累。

他的好友贾岛曾在《哭卢仝》一诗里写道：“长安有交友，托孤遽弃移。

”也就是说，卢仝临刑前，长安的好友去送别，卢仝委托友人照顾自己的孩子。

据卢仝的第四十七代嫡系子孙卢和平讲，卢氏后人将卢仝的尸骨偷运回济源安葬，后担心受到牵连，在安葬卢仝之后，就举家南迁。

此后几百年间，卢仝就在故乡销声匿迹了。

卢和平老人拿出祖传的《卢氏族谱》显示，南迁之后，卢姓一族分为两支，一支定居于江南，另一支则在明代辗转返回济源定居。

据《卢氏族谱》记载：“先祖卢公讳伯通，山西洪洞城十里铺人。

明洪武初年，怀府洗县，田园荒芜，人烟绝迹三十二年流离者悉归故土，我先祖伯通思祖宗，怀望故乡。

遂携四子：大公、二公、**、四公和弟伯元，回归故里济邑玉川乡武山头村。

初迁时，二代祖有难色，先祖告之曰：吾本济人唐贤全号玉川裔也。

子侄欣然从来，立整建庙。

”由唐至明，几经变迁，济源人也渐渐忘记了这位“茶仙”，卢仝墓也淹没在许许多多平民墓冢之间，乡村百姓，除了卢氏后人，谁也不曾想到这里曾是一代茶道大师的出生和葬身之地。

直到清代，卢仝故里的名声才再次被人们记起。

在思礼村村头，有一块石碑，上书“卢仝故里”四个大字，石碑两侧有两行小字——“贤才工诗与日月同辉，德泽润野使荟草争妍”。

这块石碑立于清代末期，为当时的广东道监察御史刘迈园所题。

据《济源县志》记载，刘迈园毕生以品茗为乐，有一年回故乡济源探亲，想拜谒卢仝。

｜ 中外互鉴日本近代之前茶文化的发展脉络□余易臻/文日本作为东亚文化圈中的国家之一，受到了中华文化极大的影响。

而茶叶作为中国向世界输出的重要商品，与茶叶相伴随的茶文化，也是古代中国“文化走出去”的重要内容。

中国茶叶与茶文化传入日本之后，日本对其进行了本土化改造，形成了独具日本特色的茶道文化。

日本茶文化和中国茶文化有着深刻渊源，时至今日，依然可以从很多方面看出中国茶文化对日本茶文化的影响。

日本茶文化在与中国茶文化进行交流和碰撞的过程，不仅是日本被动接受文化输入的过程，也是日本接受文化输入后主动再创造的过程。

1835年，美国用坚船利炮撞开了日本闭关锁国的大门。

“黑船事件”也成为日本近代史的开端。

自此之后，日本由向中国学习转而向西方学习以实现“脱亚入欧”的“宏图伟愿”。

基于此，本文研究日本近代之前茶文化的发展脉络，探究具有强烈东方特色的日本茶文化之美。

1 茶叶东传日本关于茶叶何时传入日本，学界意见不一，众说纷纭。

有人认为早在公元前3世纪，秦始皇派方士徐福前往东海寻仙访道，找寻长生不老药时，茶叶就被带到了日本[1]。

也有人认为隋朝时，中国不仅向日本传播了文化艺术和佛教，同时也将茶文化传播到了日本。

而现代日本考古界人士在对公元7世纪飞鸟时代的药师寺的药草园进行发掘时，发现了种茶的痕迹，也从侧面佐证了这一观点。

这一传播对于中日两国的文化交流产生了深远影响[2]。

自此之后，中日文化的交流越来越频繁，并在唐代达到了高峰。

但也有学者认为，中国茶叶可能在汉代就已经传入了日本。

据《汉书》记载，西汉昭帝刘弗陵时，海外倭人分立百余小国，在乐浪郡与当地百姓产生接触。

这些学者认为在这个时候汉朝文化开始输入日本，而茶叶作为中国文化中的重要内容很有可能也随之传入了日本。

而1956年刊登在《人民日报》上，时任日本福冈市市长小西春雄发表的讲话也说道：“早在汉代时，中国的茶叶已经传至日本福冈市了。

[3]”看来茶叶在汉代传入日本的说法，也有一定的认可。

唐代诗人卢仝的“七碗茶诗”来自: 小花生米儿(没有一点云彩遮住的月亮没有趣味) 2013-12-2919:12:46大约在公元813年（唐宪宗元和八年），当时隐居在少室山唐代诗人卢仝，收到时任常州刺史的友人孟谏议（孟简）寄送的新茶，品饮之后诗兴大发，留下了传送千载的诗篇《走笔谢孟谏议寄新茶》。

因为诗人在诗中所描述的品茶从一碗到七碗时的传神感受，这首诗同时也被称作“七碗茶诗”。

走笔谢孟谏议寄新茶[1]卢仝日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。

口云谏议送书信，白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。

[2]闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。

[3]天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。

[4]摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家？柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

[5]碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

[6]一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。

群仙司下土，地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。

便为谏议问苍生，到头还得苏息否。

【作者】卢仝（775？－835），唐代，自号玉川子，范阳（今河北涿州市）人，“初唐四杰”之一卢照邻的嫡系子孙。

年轻时隐居河南少室山，家境穷困，刻苦读书，不愿仕进。

甘露之变时，由于留宿宰相王涯家，同王涯为宦官所害。

其诗对当时腐败之朝政及民生疾苦均有所反映，风格奇特，近于散文。

卢仝著有《茶谱》、《玉川子诗集》，被尊称为”茶仙“。

【评析】《走笔谢孟谏议寄新茶》是唐代诗人卢仝品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴作品。

其中《七碗茶歌》最广为人知和传颂，甚至在日本也极受推崇，并演变为“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”的日本茶道。

诗歌可分三个部分,不妨简言之为“得茶、饮茶、悟茶”。

龙源期刊网 佛山无影水/喝茶解禅——卢仝《七碗茶歌》
作者：
来源：《饮食与健康·下旬刊》2013年第04期
佛山无影水
文/林清玄
住在树林镇的朋友来看我，提来三桶水，每桶三十公斤。

朋友所提来的“好水”是生产在三峡镇佛山里自然涌出的矿泉，水质非常甘美，而且整座佛山未被污染，是台湾少见的纯净水源。

我们当场就用“佛山的水”泡茶，果然茶汤的颜色和茶味就完全不同了，好水使好茶的好滋味加倍地发散出来，这使我想起陆羽为什么要走遍天下，来为茶水分等级了。

朋友说：“真不好意思，没有什么贵重的东西送给林先生，竟送了这么粗贱的水。

”
我说：“快别这么说，我们台湾人说‘诚意吃水会甜’，何况水是无价之宝，我觉得受之有愧呢！”
由于有好茶、好水、好朋友，那个午后给我们留下了美好的回忆。

不仅如此，这几个树林镇的朋友，每隔一段时间就给我载几桶水来，使我的“佛山水”不虞匮乏。

有一天，朋友说：“林先生，愿不愿意到佛山去走走呢？”
“当然愿意。

”长期喝着佛山的水，对佛山不仅生起因缘之感，也充满了向往。

佛山顶上美丽的“佛山精舍”就展现在眼前了。

佛山精舍的住持出来迎接我们，门口有一些排队汲水的人，他们都是风闻佛山的水质甘美，从各地赶来提水，有的甚至整卡车载回山下。

佛山因为涌泉不断，因此不管提多少水都是免费的。

住持说：“借着佛山水与众生结个云水因缘吧！”。

中国人一诗封仙日本奉为茶道始祖一诗封仙茶仙卢仝成为日本煎茶道始祖的由来茶圣陆羽，在中国的名气很大。

但在日本，同为唐代茶人的卢仝却被尊为煎茶道始祖。

卢仝出生的小村坐落在今天的河南省济源市境内。

虽身为初唐四杰卢照邻的嫡系后代，他到少林寺旁边的少室山上隐居起来，不做官，不经商，又没有稿费赚，只得靠朋友接济为生。

有一年，卢仝的朋友送他三百片茶饼，饮茶高兴之际，便赋诗一首。

那首诗，不是七绝七律，也不是五绝五律，而且各行各句字数长短不一，有点像李白《蜀道难》之类的古风诗。

读起来，感觉也不咋地。

该诗传到日本，几百年后，被日本僧人高游外看到，立即奉为神作。

他自封是卢仝正流兼达摩宗第四十五代传人，自号卖茶翁。

他还写了一本《梅山种茶谱略》。

书中写道：茶种于神农，至唐陆羽著经，卢仝作歌，遍布海内外，而后风骚之士吟诗作赋之时无不品茶。

日本茶道分为两大流派：抹茶道和煎茶道。

抹茶道学习的是中国宋代的饮茶方法。

煎茶道学习的是唐代的饮茶方法。

高游外倡导的煎茶道就是茶叶冲泡饮用的流程仪式，力求达到卢仝在诗里描绘的境界。

他将诗中的词语作为标签贴在茶碗上，如喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、生清风等等，并将煎茶道称为“清风茶”。

据《大河报》的报道，日本茶道界对高游外的评述是：“我们不用听'卖茶翁’自己的'卢仝正流’的吐露，只要回顾他的清风茶的发展历史，就可能很清楚地了解玉川子卢仝对卖茶翁来说，是多么重要的存在。

通过卢仝，或者说这种能够理解卢仝的精神，产生出与文人的结合点，使得卖茶翁的煎茶为文人社会广泛接受。

”二〇〇七年四月，日本茶道协会会长、七十多岁的仓泽行洋先生来华参加茶文化会议，在演讲时特意取出这幅《七碗茶歌》书法作品，和与会人员分享。

演讲过程中，仓泽行洋提及卢仝时充满深情，说到动情之处，竟对着《七碗茶歌》的卷轴深鞠三躬。

煎茶道小川流传人小川后乐在其著作《玉川子其人》中写道：在日本，人们把卢仝看做是煎茶的始祖……煎茶精神的主干是唐代玉川子卢仝的清风茶。

中日茶道文化——1.1茶的现象<1>【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第（）可以“通仙灵”。

A、四碗B、五碗C、六碗D、七碗参考答案：C<2>【单选题】宋代主要以（）为主。

A、煮茶B、煎茶C、点茶D、泡茶参考答案：C<3>【单选题】茶树发源于中国的（）。

A、海南岛B、中南地区C、西南地区D、东南地区参考答案：C<4>【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播，日本几乎人尽皆知。

（）参考答案：false<5>【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。

（）参考答案：false<6>【判断题】研究认为最早的茶树出现在中国的西南地区。

参考答案：false中日茶道文化——1.2茶的著作<1>【单选题】《神农本草经》中记载，神农用茶叶来（）。

A、解毒B、充饥C、预防疾病D、烘焙草药参考答案：A<2>【单选题】中国茶文化于公元（）初传播到了日本。

A、6世纪B、7世纪C、8世纪D、9世纪参考答案：D<3>【单选题】我国现代茶叶的奠基人是（）。

精品文库A、秦柳方B、吴觉农C、王泽农D、刘祖生参考答案：B<4>【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷，被尊为茶圣。

（）参考答案：true<5>【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。

（）参考答案：true<6>【判断题】点茶是宋代出现的。

参考答案：true中日茶道文化——1.3茶的分类<1>【单选题】茶的六色不包括（）。

A、红B、黄C、青D、蓝参考答案：D——参考答案来源：网络资源库<2>【单选题】下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是（）。

A、都匀白毫B、庐山云雾C、恩施玉露D、蒙顶甘露参考答案：A——参考答案来源：网络资源库<3>【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于（）。

酒气入茶魂，一诗成茶仙—卢仝的天下苍生他是卢照邻之孙，一生也同其祖父一样，怀才不遇，贫病交加。

他将满腔热情注入一篇篇诗文，有的清丽缠绵，有的奇谲险怪，有的豪气冲天。

他爱酒也爱茶，以酒之气入茶之魂，一诗成仙。

他是卢仝，与陆羽齐名，是茶仙，是亚圣，是万卷堆胸的文人，是心系苍生的隐士，在大唐逐渐走向没落的黄昏，在月蚀之夜，开一朵奇绝之花，清寒瘦冷。

一年年岁岁一床书历代文人中，要说穷，没有穷得过卢照邻的。

明代张燮《幽忧子集题词》有言：“古今文士奇穷，未有如卢升之之甚者。

”不仅穷，还病，从历史上留下来的文献看，卢照邻有三封向他人乞求施舍买药钱的信：“若诸君子家有好妙砂，能以见及，最为第一；无者各乞一二两药直，是庶几也。

”最好是给丹砂，如果没有的话，给一点药钱也行。

卢照邻才华横溢，“下笔则烟飞云动,落纸则鸾回凤惊“。

但因《长安古意》得罪了当朝权贵而入狱，出狱后不久后又染上风疾，服丹药中毒，手足俱残，瘫痪在床近十年，最后不堪忍受，绝望中投颖水而死。

死前还写下了《五悲文》，与亲友告别：骸骨半死，血气中绝，四支萎堕，五官欹缺。

皮襞积而千皱，衣联褰而百结。

这样一个悲剧人生，以何传家呢？“寂寂寥寥扬子居，年年岁岁一床书。

”只有这满床的书和满腹的才华了。

当诗书传至卢仝这一代，已然万卷堆胸，三光撮目。

他写《月蚀诗》开创了卢仝体，成为忧国伤时、感念国事的最好载体，引得后人竞相模仿；他作七碗茶歌，一骑绝尘，被人供上仙位，顶礼膜拜。

他自幼苦学，博览全书，曾经像他笔下的《白鹭鸶》一样，貌若悠闲的姿态下紧张而焦急地等待建功立业，一展宏图；他也曾远赴长安将兵书献于王储，希望匣中之剑可以御敌千里。

但生不逢时，时至中唐，世道渐衰，时局混乱，藩镇肆恶，宦官当道。

最终只能将《春秋》三传束之高阁, 家书与心事,相伴过流年。

二贫苦生活孔子说：“天下有道则见，无道则隐。

邦有道，贫且贱焉，耻也；邦无道，富且贵焉，耻也。

”卢仝一生未仕，生活穷苦，穷到什么程度呢，韩愈《寄卢仝》诗中写道：玉川先生洛城里，破屋数间而已矣。

中国茶艺历史茶艺也叫茶道，起源于中国，在唐朝时传入日本。

考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。

依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。

茶艺是茶道的基础，茶道的形成必然是在饮茶普及、茶艺完善之后。

中国茶道形成与发展经历了三个不同的茶道时期。

唐宋时期——煎茶道煎茶法不知从何时开始，它是古代中国劳动人民发明的制茶工艺。

唐代宗永泰元年（765年），陆羽的《茶经》形成初稿，标志着中国茶道的诞生。

加上其后产生的张又新《煎茶水记》、温庭筠撰《采茶录》、皎然和卢仝的“茶歌”推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。

8世纪下半叶，煎茶茶艺完备，以茶修道的思想确立，更注重饮茶礼仪，这标志着中国茶道正式形成。

陆羽不仅是煎茶道的创始人，也是中国茶道的奠基人。

煎茶道是中国最先形成的茶道形式，鼎盛于中、晚唐，经五代、北宋至南宋而亡，历时约五百年。

煎茶道的茶叶沏泡方法包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节，开始强调泡茶用具，提出泡茶用水的选择是煎茶的关键。

其沏茶过程主要有藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶、酌茶、品茶等程序。

依照客人多少来确定煎茶量，一次煎茶少则3碗，多不过5碗。

此时，陆羽《茶经》所倡导的饮茶之道实际上是一种艺术性的饮茶，它包括鉴茶、赏器、品饮等一系列的程序、礼法、规则。

唐代煎茶道重视饮茶环境的选择，认为饮茶活动重在自然，多选在林间石上、泉边溪畔、竹树之下清静、幽雅的自然环境。

或在道观僧寮、书院会馆、厅堂书斋。

在室内饮茶时，在四壁悬挂写有《茶经》内容的挂轴，开后世悬挂书画条幅的先河。

《茶经》载：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。

精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。

”认为饮茶利于“精行俭德”。

裴汶《茶述》更是强调：“茶，起于东晋，盛于今朝。

其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功效和。

参百品而不混，越众饮而独高。

”中唐以后，人们已经认识到茶的清、淡品性和静心、致和、全真的功用。

唐卢仝《七碗茶》原文赏析，一碗喉吻润，二碗破孤闷本文导读：写作起因河南沁园景区有五十五眼泉。

西湖的桃花岛，四面环水，百竹拥翠，岛下有一泉眼，从入岛的拱桥边喷出，翻涌数尺之高，落入泉组河。

其水质清澈甘甜，旧时人称桃花泉。

中唐时的沁园已变成河东、河南、河内的官僚宦族和文人墨客的休闲场所和宴游文化中心。

家住河内济源思礼村的卢仝，(约795—835)号玉川子，是“初唐四杰”之一卢照邻的嫡系子孙，虽出身名门望族，家境却十分贫寒。

他耿直孤僻，淡泊名利，尤厌恶官场的孽政弊息，不入科考，隐居山野，刻苦攻读。

不被高官厚禄所诱，拒绝仕途，以清贫耿介闻名。

朝廷闻知卢仝的才学，曾两次征他为谏议大夫(官位五品)，但他憎恶朝廷宦官专权，卑视官场龌龊，都未应命而谢绝。

正如他《冬日》诗中所曰“上不识天子，下不识王候。

”(《全唐诗》卷588〈卢仝诗集〉)。

韩愈尤以喜爱卢仝的才学和狷介高洁的节操，在任河南令时对卢仝时有接济。

因此，卢仝一生与韩愈、张籍、孟郊、贾岛混在一起，成为唐代韩孟诗派的重要人物，继而成为中国的“茶仙”。

沁园的所在地博爱县许良镇与沁阳市的山王庄镇至济源市的五龙口镇和九里沟，全长三十多公里，是南太行脚下最美、最有故事的风景带。

不满时世，却又放骇自我的卢仝常邀好友，在这一带观景饮游。

因此，九里沟的卢仝茶台遗存尚在，沁园里的“韩茶”、“卢泉”和“七碗茶歌”的故事流传至今。

唐元和四年，家住河内孟州的河南令韩愈与河内济源的卢仝一起逍遥河内的沁园。

两人与艺妓坐饮，歌舞一阵，便唤侍女上茶。

而唐时的河内人，只喝当地的菊花茶和冬凌茶。

卢仝虽也是河内人，毕竟为“茶仙”，龙井、毛尖无所不用，所以菊花茶虽然淳和甘甜，却缺少清苦之美，因此大为不快。

韩愈是来这里移竹的常客，对竹林植物甚是了解，就带卢仝在竹林里采摘一些了竹串子，建议将其泡茶试饮。

结果竹串子未经泡制，泡出的茶苦涩有余，清香不足，卢仝很是苦恼。

片刻之后，卢仝突然提议出去看泉，韩愈不解其意，跟在后边。