最新实验观察鸡卵的结构

《观察鸡卵的结构》教案教案标题：观察鸡卵的结构教案目标：1.了解鸡卵的结构组成。

2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。

3.培养学生的观察能力和科学探究的意识。

教学重点：1.了解鸡卵的结构组成。

2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。

教学难点：观察鸡卵的内部结构，理解其功能。

教学步骤：Step 1 引入新课（5分钟）1.用一个鸡蛋和一把锤子向学生展示，问学生鸡蛋有什么特点？2.鸡蛋有什么用途？Step 2 了解鸡卵的结构组织（10分钟）1.让学生观察并描述鸡卵的外观特点，例如颜色、形状等。

2.介绍鸡卵的结构组成：外壳、蛋清、卵黄、蛋黄囊。

Step 3 观察鸡卵的内部结构（30分钟）1.将一个鸡蛋横切开来，让学生观察鸡卵的内部结构。

2.引导学生观察、描绘并互相交流自己观察到的现象。

3.学生尝试使用放大镜观察鸡卵内部细节。

Step 4 探究鸡卵的功能（15分钟）1.让学生思考鸡卵的不同部分有什么功能？2.引导学生讨论：鸡卵的外壳有什么功能？蛋清和卵黄的作用分别是什么？Step 5 小结与展示（10分钟）1.学生总结鸡卵的结构组成和功能。

2.展示学生观察到的现象和理解。

Step 6 拓展活动（20分钟）1.学生可以自由观察其他动物的卵或鸟巢中的蛋，并尝试描述和比较它们的结构和功能。

2.学生可以设计进一步的实验，探究鸡卵的浮力、保护性和营养等方面的问题。

教学反思：本节课引入了鸡卵的相关知识，通过观察和讨论，学生对鸡卵的结构和功能有了初步的了解。

在教学过程中，学生的观察能力得到了锻炼，并且在小组讨论中也能够积极表达自己的观点。

然而，教学中还可以加入更多的实践活动或实验设计，以培养学生的动手能力和科学探究的意识。

《观察鸡卵的结构》教案一、教学目标1、观察鸡卵（鸡蛋），认识鸡卵的结构特点。

2、培养观察能力及学会用观察的方法进行生物学研究。

二、教学重点、难点重点：鸡卵的结构特点。

难点：鸡卵适于在陆地上发育的结构特点。

三、材料用具新鲜鸡卵，放大镜，镊子，剪刀，培养皿。

四、教学方法观察法，探究法。

五、教学过程（一）实验步骤I、观察鸡卵的外形，判断气室的位置1、取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑。

你能否设计一个实验验证卵壳上有气孔的存在？2、将鸡卵的钝端轻轻敲除裂纹，用镊子将破碎的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个小空腔。

II、鸡卵结构观察3、用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到培养皿内，对照鸡卵结构图观察卵的结构，注意观察卵黄上有没有一个乳白色的小圆点。

（二）学生实验探究学生观察鸡卵的结构。

（三）展示交流利用实物投影让学生展示实验结果，互相交流学习。

①卵壳、卵壳膜。

（卵壳表面不光滑。

可以用针管给鸡卵内大打气，过一会，卵壳表面有小水珠出现，表明卵壳上有小孔）②卵黄系带。

（连接卵黄和卵壳膜的胶状物质）③卵白。

（含有营养物质和水分）④卵黄。

（鸟卵中的大多数蛋白质都集中在卵黄部分，其为胚胎发育提供营养。

）⑤胚盘。

（卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的。

是进行胚胎发育的部位）⑥气室。

（存有空气，给卵细胞提供氧气）为受精卵发育成胚胎提供营养的结构有卵黄和卵白。

对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白。

（四）讨论1、请推测卵壳、卵壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？（卵壳、卵壳膜起保护作用，在卵壳上有许多气孔可以透气，以确保卵进行气体交换。

卵白含有营养物质和水分，有营养和保护作用。

卵黄是鸡卵的主要营养部分，为胚胎发育提供营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。

）2、卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？（受精卵的胚盘将来发育成雏鸡。

）（五）小结想一想：鸟卵有这么复杂的结构对它们适应环境有什么好处？（鸟卵的复杂结构增强了鸟类对陆地环境的适应）（六）作业画一幅鸡卵结构简图并标出各结构名称。

观察鸡卵的结构实验步骤鸡蛋里的小秘密哎呀，你们知道吗？今天我要给你们揭秘一个超神奇的实验——观察鸡卵的结构。

这可是个大新闻哦，因为从鸡蛋里我们能发现好多不为人知的秘密呢！咱们得准备几个新鲜的鸡蛋，还有放大镜和记录本。

准备好了没？那咱们就开始吧！第一步，就是把鸡蛋轻轻敲破，然后小心地把蛋壳打开。

这一步可是关键，不能太用力哦，不然鸡蛋就会变成“悲剧”了。

接下来，就是见证奇迹的时刻啦！把蛋清和蛋黄分开来。

哇塞，这俩东西颜色可真鲜艳啊！特别是蛋黄，红得像是刚出炉的草莓蛋糕呢。

而且，蛋黄里面好像藏着好多小秘密，像是一个小太阳一样，散发着暖暖的光芒。

再来说说蛋白，它跟蛋黄比起来就显得有些“冷冰冰”了。

但是别急，等会儿你就会发现，蛋白其实也有它自己的“温暖”。

不信？那就跟我一起往下看吧。

现在，咱们来看看鸡蛋里面的结构。

啊哈，原来里面还有个小隔板呢！这个隔板就像是个小建筑师，把蛋黄和蛋白巧妙地分隔开来。

而且，隔板上面还长满了像小树皮一样的纹路，真是太神奇了！再往里看，你会发现还有一层薄膜，这层膜就像是个保护罩，把蛋黄和蛋白紧紧包裹在一起。

这层膜可不简单，它可是由蛋白质构成的，就像一张张小小的网，把蛋黄和蛋白紧紧地绑在一起。

咱们来看看蛋黄和蛋白之间是怎么连接的。

哦豁，原来它们之间有个小通道，就像一条条小溪流一样，不停地流动着。

这个通道让蛋黄和蛋白能够互相交流、互相帮助，真是神奇极了！通过这次观察，我发现了鸡蛋里面还有很多有趣的秘密。

比如，蛋黄里的脂肪可以提供能量，而蛋白质则可以帮助身体修复组织。

而且，鸡蛋里的营养物质非常丰富，对人体健康有很多好处呢！所以啊，下次当你再看到鸡蛋的时候，不妨也来做个观察实验吧！说不定你还能发现更多有趣的东西呢！记得要轻轻地敲破蛋壳，用放大镜仔细观察，这样才能发现更多的奥秘哦！。

新课标下《观察鸡卵的结构》实验教学改进摘要：初中生物是一门以实验为主的自然学科。

大自然中一切生物规律的发展及生物理论的形成都应建立在实验探究基础上，并且经受严格的实验检验。

生物实验在培养学生创新能力，实践能力和提高学生生物学科素养方面均具有十分重要的作用。

本文主要以教学实例来探索实验教学中渗透初中生核心素养的培养，促进实验改进，提升学生实验能力。

关键词：新课程标准；核心素养；鸡卵结构引言：《初中生物学课程标准》注重探究和实践，以丰富的生物学知识为载体，通过多种教学活动，展现人们认识自然现象和规律的思维方式及探究过程，反映自然科学的本质。

通过学习有利于学生养成科学思维的习惯，形成积极的科学态度，学会学习，提升科学素养，对学生的健康生活、终身发展具有重要意义。

本实验是人教版初中八年级生物学下册第七单元第一章第四节鸟类的生殖与发育。

课程标准要求学生能够描述鸡卵结构及鸟的生殖发育的过程。

本实验是学习鸟的生殖和发育过程的基础。

教材中安排学生观察卵壳、卵壳膜、气室和卵中其他结构，推测并设计实验找出并验证各个结构及功能。

一、原实验分析1.课本中是取一枚新鲜鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑，这里并没有证明卵壳表面有气孔的存在，只能看出卵壳表面是凹凸不平的。

2.学生感受不到卵壳膜的作用。

实验中将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜除去。

3.观察不到完整的气室。

气室由内外两层壳膜围成，需将外壳膜出去才漏出小空腔。

4.卵黄膜位置及其功能不容易体现。

用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个培养皿内，只能看出卵黄和卵白界限明显。

学生操作时容易把卵黄膜弄破。

5.胚盘颜色与卵黄接近不易被观察到，还容易被压在底下。

6.生鸡卵学生操作难度大，比较费时。

二、改变方式，发展科学思维为了充分激发学生的创造性思维，教学中对实验过程进行了改进，其中还涉及跨学科实验教学，这也是新课程标准的其中一个目标：初步具有科学探究和跨学科实践能力，能够分析解决真实情境中的生物学问题。

《观察鸡卵的结构》实验报告单
班级：小组：姓名：时间：
一、目的要求：
1、说出鸡卵的结构以及与陆地生活相适应的特点；
2、在探究、合作、交流中体现团结协作的精神
3、培养热爱生活的严谨生活态度。

二、
评价策略：
1、根据新课程标准要求，确定每个实验的三维目标，设计实验报告单和实验评价表，确保落实学生的动手操作能力。

2、按照我校“互动六步”教学模式，学生分组是自动形成的，由课代表牵头明确职责及分工明确，使每个成员明白他们是一个互相协作、互相监督、共同进步的团队。

3、课前预习，学生自查预习情况，在课代表处反馈预习意见以及问题提出，这样有利于充分发挥学生自学的主动性作用，提高他们的积极性，更有利于老师对实验过程和评价的组织实施。

4、实验过程评价的课堂程序，教师引入→交流解决预习中的问题→独立实验操
作初步自评→组内初步互评→完成实验报告→完成自评和互评。

一、实验名称观察鸡卵的结构与功能二、实验目的1. 认识鸡卵的形态结构及其各个部分的功能。

2. 通过实验，提高观察能力和动手操作能力。

3. 了解鸡卵在生物学研究中的应用。

三、实验原理鸡卵是鸟类繁殖过程中产生的生殖细胞，其结构复杂，功能多样。

本实验通过观察鸡卵的形态结构，了解其内部和外部构造，以及各个部分的功能。

四、实验材料与仪器1. 新鲜鸡蛋若干2. 放大镜3. 镊子4. 剪刀5. 培养皿6. 牙签五、实验步骤1. 观察鸡蛋外部结构- 取一个新鲜鸡蛋，轻轻握住整个鸡蛋，感受其承受力。

- 借助放大镜仔细观察卵壳，可以看到一些密集的暗黑色小点，这是卵壳上的气孔。

- 观察卵壳的形状、大小、颜色等特征。

2. 观察鸡蛋内部结构- 用镊子将鸡蛋的钝端（大头）轻轻敲出裂纹，然后用镊子小心地除去一部分卵壳。

- 观察暴露出来的卵白和卵黄，用放大镜观察其颜色、形状等特征。

- 用镊子将外壳膜除去，用放大镜观察卵壳下有一层薄膜，这是卵黄膜。

3. 解剖鸡蛋- 将鸡蛋轻轻敲碎，用剪刀剪开卵壳，观察卵白、卵黄和卵黄膜的结构。

- 观察卵白和卵黄的颜色、形状、大小等特征。

- 用镊子将卵黄膜和卵白分离，观察卵黄膜的结构。

4. 观察卵黄- 用放大镜观察卵黄的颜色、形状、大小等特征。

- 观察卵黄表面的小颗粒，这些小颗粒是卵黄中的营养物质。

- 观察卵黄中心的小白点，这是胚胎发育的起点。

六、实验结果1. 鸡卵的卵壳较厚，表面有气孔，具有保护卵黄和卵白的作用。

2. 卵白富含水分和蛋白质，为胚胎发育提供营养和水分。

3. 卵黄富含脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，是胚胎发育的主要营养来源。

4. 卵黄膜具有保护卵黄和胚胎的作用。

七、实验讨论1. 鸡卵的结构复杂，各个部分功能各异，共同为胚胎发育提供必要的条件。

2. 卵壳、卵白、卵黄和卵黄膜等结构在生物学研究中有重要应用，如研究胚胎发育、遗传学等。

3. 本实验有助于提高学生的观察能力和动手操作能力，培养学生的科学素养。

班级：组别：成绩：组员姓名：一、实验课题：观察鸡卵的结构二、实验目的：观察鸡卵（鸡蛋），认识鸡卵的结构特点三、实验器材：新鲜的鸡卵，放大镜，剪刀，镊子，培养皿四、实验步骤:1、取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑。

结论：卵壳的表面。

2、将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个空腔。

结论：卵壳下面是一个空腔。

3、用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个烧杯或培养皿内，对照鸡卵结构图观察卵的结构，注意观察卵黄上是有没有一个白色圆点。

结论：4、讨论：（1）.请推测卵壳、卵壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？（2）.卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？五、实验结论：1、请推测卵壳、卵壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？2、卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？班级：组别：成绩：组员姓名：一、实验课题：观察鸡卵的结构二、实验目的：观察鸡卵（鸡蛋），认识鸡卵的结构特点三、实验器材：新鲜的鸡卵，放大镜，剪刀，镊子，培养皿四、实验步骤:1、取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑。

结论：卵壳的表面不光滑。

2、将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个空腔。

结论：卵壳下面是有一个空腔。

3、用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个烧杯或培养皿内，对照鸡卵结构图观察卵的结构，注意观察卵黄上是有没有一个白色圆点。

结论：卵黄上是有一个白色圆点。

4、讨论：（1）.请推测卵壳、卵壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？（2）.卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？五、实验结论：1、请推测卵壳、卵壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？答：卵壳、卵壳膜对鸡卵起到保护作用，卵壳上还有许多肉眼看不见的气孔，以保证胚胎发育时能够和外界进行气体交换。

卵白（即蛋清）含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要。

卵黄（即蛋黄）是鸡卵的主要营养成分。

2、卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？答：它的表面中央有一盘状的小白点，称为胚盘，里面含有细胞核，将来发育成雏鸡。

实验课———观察鸡卵的结构说课稿一、引言鸡卵是鸟类繁衍后代的重要物质载体，其结构精细复杂。

通过观察鸡卵的结构，我们可以深入了解鸟类的生殖生理以及卵的保护机制。

本实验课将带领同学们一起探索鸡卵的结构，揭示其中的奥秘。

二、外观特征鸡卵一般呈椭圆形，外表光滑细腻，卵壳颜色多样，可以是白色、棕色或其他颜色。

卵壳的颜色由鸟类的物种特征和生活环境等因素决定。

观察鸡卵外观可以初步了解其品种和生活习性。

三、卵壳结构1. 卵壳的主要成分是钙质，占据了整个卵壳的大部分。

钙质赋予了卵壳坚硬的特性，保护胚胎免受外界压力和损伤。

卵壳的厚度和强度因鸟类物种而异，一般越大型的鸟类，卵壳越厚。

2. 卵壳表面有微孔，可以实现气体交换。

这些微孔允许氧气进入卵内，同时将二氧化碳排出，维持胚胎的正常呼吸。

3. 卵壳上有一层称为“蜡膜”的保护层。

蜡膜具有防止卵壳过度脱水的作用，保持卵内湿度适宜。

同时，蜡膜还具有抗菌作用，防止细菌侵入卵内。

四、卵黄和卵白1. 卵黄是胚胎的主要营养来源，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

卵黄呈橙黄色，颜色鲜艳的卵黄通常意味着鸡的饲养和饮食良好。

2. 卵黄周围是卵白，占据了整个卵的大部分体积。

卵白主要由水、蛋白质和少量矿物质组成，具有保护和支持胚胎的作用。

五、胚胎结构1. 在鸡卵的一端，可以看到一个白色的小点，称为“胚胎盘”。

胚胎盘是胚胎的起点，也是营养物质和氧气吸收的主要部位。

2. 从胚胎盘向外延伸的是一根白色的线状物，称为“封卵带”。

封卵带是胚胎发育的标志，它的出现意味着胚胎正在不断发育壮大。

六、结论通过观察鸡卵的结构，我们可以得出以下结论：1. 鸡卵具有坚硬的卵壳，具有保护胚胎的作用。

2. 卵壳上的微孔允许氧气进入卵内，同时将二氧化碳排出，维持胚胎的正常呼吸。

3. 卵黄是胚胎的主要营养来源，卵白则起到保护和支持胚胎的作用。

4. 胚胎盘和封卵带是胚胎发育的重要标志。

七、实验意义通过观察鸡卵的结构，我们可以了解鸟类繁衍后代的机制，同时也可以了解鸟类的饮食和生活环境等信息。

八年级生物实验报告观察鸡卵的结构目的要求：1．认识鸡蛋的结构。

2．区分受精卵和未受精卵。

3．培养学生探究能力。

材料用具：鸡蛋二个、放大镜、镊子、解剖剪、刀片、烧杯2个、酒精灯、培养皿、火柴方法步骤：1、照蛋，注意区分受精卵和未受精卵。

2、先用放大镜观察鸡蛋的表面，发现卵壳有很多小孔。

3、在鸡蛋钝圆的一端敲出裂缝。

4、小心地剥去表面的卵壳。

5、露出里面的卵壳膜。

6、将卵壳膜剪开，将鸡蛋的内容物倒到纸杯中。

7、观察内部的结构，认识卵黄、卵白和胚盘。

8、将鸡蛋煮熟后剥开，观察气室的大小。

9、将熟鸡蛋切开，观察内部的卵黄和卵白。

10、对比生鸡蛋和熟鸡蛋的结构。

【实验探究】1、通过实验操作，你认为鸟的生殖方式是什么？并说出理由。

卵生2、有性生殖的生命起点是什么？受精卵3、作为生命起点的受精卵是生物吗？并说明理由。

是、作为生物的受精卵，是如何获得生物生存的基本条件的？由此可知，如何理解陆生动物必须的三大基本生存条件？从自身提取，适宜的环境，充足的营养，一定的温度4、一个鸟卵就是一个生物细胞吗？①在受精情况下：不是②在未受精情况下：是5、鸟卵的哪一结构将来可能发育成雏鸟？胚盘八年级生物实验报告观察鸡卵的结构年级班级姓名实验日期目的要求：1．认识鸡蛋的结构。

2．区分受精卵和未受精卵3培养学生探究能力。

材料用具：鸡蛋二个、放大镜、镊子、解剖剪、刀片、烧杯2个、酒精灯、培养皿、火柴方法步骤：1、照蛋，注意区分受精卵和未受精卵。

2、先用放大镜观察鸡蛋的表面，发现卵壳有很多小孔。

3、在鸡蛋钝圆的一端敲出裂缝。

4、小心地剥去表面的卵壳。

5、露出里面的卵壳膜。

6、将卵壳膜剪开，将鸡蛋的内容物倒到纸杯中。

7、观察内部的结构，认识卵黄、卵白和胚盘。

8、将鸡蛋煮熟后剥开，观察气室的大小。

9、将熟鸡蛋切开，观察内部的卵黄和卵白。

10、对比生鸡蛋和熟鸡蛋的结构。

【实验探究】1、通过实验操作，你认为鸟的生殖方式是什么？2、有性生殖的生命起点是什么？3、一个鸟卵就是一个生物细胞吗？4、鸟卵的哪一结构将来可能发育成雏鸟？ 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。