观察鸡卵的结构

《观察鸡卵的结构》教案教案标题：观察鸡卵的结构教案目标：1.了解鸡卵的结构组成。

2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。

3.培养学生的观察能力和科学探究的意识。

教学重点：1.了解鸡卵的结构组成。

2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。

教学难点：观察鸡卵的内部结构，理解其功能。

教学步骤：Step 1 引入新课（5分钟）1.用一个鸡蛋和一把锤子向学生展示，问学生鸡蛋有什么特点？2.鸡蛋有什么用途？Step 2 了解鸡卵的结构组织（10分钟）1.让学生观察并描述鸡卵的外观特点，例如颜色、形状等。

2.介绍鸡卵的结构组成：外壳、蛋清、卵黄、蛋黄囊。

Step 3 观察鸡卵的内部结构（30分钟）1.将一个鸡蛋横切开来，让学生观察鸡卵的内部结构。

2.引导学生观察、描绘并互相交流自己观察到的现象。

3.学生尝试使用放大镜观察鸡卵内部细节。

Step 4 探究鸡卵的功能（15分钟）1.让学生思考鸡卵的不同部分有什么功能？2.引导学生讨论：鸡卵的外壳有什么功能？蛋清和卵黄的作用分别是什么？Step 5 小结与展示（10分钟）1.学生总结鸡卵的结构组成和功能。

2.展示学生观察到的现象和理解。

Step 6 拓展活动（20分钟）1.学生可以自由观察其他动物的卵或鸟巢中的蛋，并尝试描述和比较它们的结构和功能。

2.学生可以设计进一步的实验，探究鸡卵的浮力、保护性和营养等方面的问题。

教学反思：本节课引入了鸡卵的相关知识，通过观察和讨论，学生对鸡卵的结构和功能有了初步的了解。

在教学过程中，学生的观察能力得到了锻炼，并且在小组讨论中也能够积极表达自己的观点。

然而，教学中还可以加入更多的实践活动或实验设计，以培养学生的动手能力和科学探究的意识。

观察鸡卵的结构
教学目标：
1、通过观察与实验认识鸡卵的结构和功能。

2、学会观察的方法，提高实验探究的能力。

3、认同鸟卵具有适于在陆地上发育的结构特点，形成生物体结构与功能相适应的观点。

重点、难点：
1、教学重点：通过观察与实验认识鸡卵的结构和功能。

来源:m]
2、教学难点：认同鸟卵具有适于在陆地上发育的结构特点，形成生物体结构与功能相适应的观点。

教学过程
教师活动学生活动
【知识回顾、导入新课】：
1、教师展示各种各样的鸟卵的图片，提问：你知道那些鸟卵呢？它们的颜色、形态、大小一样吗？它们的结构呢？
2、小结引入：不同的鸟卵颜色不同、大小各异，但它们的基本结构都是一样的，本节课我们就通过观察大家都熟悉的鸡卵来了解鸟卵的结构：
【教师引领、自主观察】：
一、观察要求：
1、观察生物体结构的基本步骤：由表及里，先形态后结构，先宏观后微观。

2、观察要全面细致实事求是。

思考回答问题：
明确观察的方法及要求
1
2
4。

观察鸡卵的结构说课稿今天我将带领同学们一起观察鸡卵的结构。

鸡卵作为一种常见的食物，了解其结构对我们的学习和生活都有很大的帮助。

本次观察实验的目的是通过观察鸡卵的结构，了解其内部组织和特点，培养同学们的观察能力和科学思维。

第一条，我们可以看到鸡卵的外层是一个坚硬的壳。

鸡卵壳的颜色有白色、褐色等不同种类，但都具有相同的结构。

第二条，鸡卵壳主要由钙质组成，它能保护内部的卵黄和卵白不受外部环境的影响。

第三条，鸡卵壳上有许多微小的孔，这些孔可以使鸡卵与外界进行气体交换，保持内外气体的平衡。

第四条，我们可以将鸡卵轻轻地敲击在硬物上，观察到鸡卵壳具有一定的韧性和弹性，这样的结构使得鸡卵壳有一定的抗压能力。

第五条，打破鸡卵壳，我们可以看到卵壳内部有薄膜，这就是卵壳膜。

它起到保护卵黄和卵白不受外界污染的作用。

第六条，卵壳膜有两层，其中最外层的卵壳膜富含蛋白质，这也是为什么蛋壳上会有一层膜状物的原因。

第七条，卵壳下面是卵白。

卵白由水分、蛋白质和少量矿物质组成。

我们可以看到卵白呈现为透明的胶状物质。

第八条，卵白中含有大量的蛋白质，这些蛋白质对我们的身体发育和维持健康起到重要作用。

第九条，卵白外部包裹着一个黄色的物质，这就是著名的卵黄。

卵黄富含脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

第十条，我们还可以观察到卵黄中心有一个白色的圆点，这被称为卵黄中心体，通过这个中心体可以看到卵黄的营养成分是否新鲜。

通过以上的观察，我们对鸡卵的结构有了更深入的了解。

这次观察实验也培养了我们的观察能力和科学思维，希望同学们能够在日常生活中持续保持对细节的观察和思考，锻炼自己的科学素养。

谢谢大家！。

观察鸡卵结构班级：初二（7）班姓名：黄敬凯观察目的：1、认识鸡卵的形态结构并明确各个结构的功能，培养动手操作能力和观察能力。

2、了解鸡胚盘发育的有关常识。

材料用具：鸡蛋（*2），案板，切刀，蒸笼，碗，放大镜，筷子实验步骤&观察结果：1、观察鸡卵的外部特征（1）单手稍用力握住整个鸡卵，感受卵壳的承受力。

（2）用放大镜仔细观察卵壳上面的气孔。

2、观察鸡卵的内部结构（1）把鸡蛋敲碎，打到碗里，观察卵白和卵黄和中间的胚盘。

这时，我们已经可以观察到卵白，气室，卵黄和中间的胚盘及其卵黄系带。

但这还不够说明卵壳内部的复杂。

所以，我又拿了一个鸡蛋，蒸煮加热至五分熟，来进一步观察内部结构。

先让水沸腾起来，在加入鸡蛋。

后来觉得这样不稳妥，换了种方法。

用布提着蛋，不要让蛋直接下去。

切蛋这时我清楚的看到了卵黄膜，卵壳膜。

讨论：鸟卵为什么有这么复杂的结构呢?这对他们适应环境有什么好处？1.鸟卵有复杂的结构是因为在长期的陆上进化过程中形成的特征,幼鸟需要一定的水分及有机物来发育，因此鸟卵中复杂的结构是保证发育过程的营养需求和环境保障,特别是水环境的保障，来使幼鸟成功发育。

2. 他们可以适应环境是因为卵壳和卵壳膜起保护作用，防止微生物侵扰；气室可以为胚胎发育提供氧气；卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分的功能；系带起到固定卵黄的作用；卵黄膜是紧抱在卵黄外面的膜，起保护作用；蛋黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，其为胚胎发育提供营养．对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位．鸟卵中卵黄、卵黄膜和胚盘合称卵细胞．因此，鸟卵的这种复杂结构是与鸟生活的陆地环境相适应的．。

观察鸡卵的结构实验报告
① ② ③ ④ ⑤ 实验观察鸡卵的结构
【实验目的】
1、认识鸡卵的形态结构并明确各个结构的功能，培养动手操作能力和观察能力。

2、了解鸡胚盘发育的有关常识。

【材料用具】
鸡蛋、培养皿、镊子、放大镜、塑料袋。

【实验步骤】
1、观察鸡卵的外部特征
（1）单手稍用力握住整个鸡卵，感受卵壳的承受力。

（2）用放大镜仔细观察卵壳上面的气孔。

2、观察鸡卵的内部结构
（1）找到鸡卵的钝端（大头），用镊子稍微用力敲碎，夹去破碎的卵壳，观察暴露的卵白和卵黄。

（注意：切勿将镊子插入过深导致戳破卵黄）
（2）待夹去1/3左右面积的卵壳后直接将卵白、卵黄等倒入培养皿中观察。

3、物品归位与清洁处理
（1）将破碎的鸡卵（包括卵壳和培养皿中的卵白等）装入塑料袋，扔进垃圾桶。

（2）将培养皿和镊子洗净后放回原处。

【实验习题】
右图是鸡卵图，填写图中有关结构名称和功能：
图中①是，是进行的部位。

②是，内贮存供胚胎发育的。

③是，内贮存，供胚胎发育所需的。

④是，具有保护的作用。

⑤是，除具有保护作用外，
还能供给胚胎
发育所需的和。

⑥鸟卵的受精发生在，鸟类的胚胎
在（体外／体内）发育。

⑦雌鸟或人工孵化箱提供给受精的鸟卵继续发育的条件是（）
A ．空气 B.营养物质 C.湿度 D.温度
【学后反思】。