食材配送供应商评价表

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①符合
每次
5
误差在20分钟内
总评价
评价人:
检查时间:
评价依据
检疫证明 检疫证明
餐厅负责人:
评定标准 周期
每次 每次
分值
5 5
评价结果
①有 ①有
②无 ②无
道路运输资格证 ①有 健康பைடு நூலகம் ①有
依据肉类验收标 ①合格 准 依据家禽类验收 ①合格 标准 依据蔬菜验收标 ①合格 准 依据冻品类验收 ①合格 标准
物资质 量
数量一致 时间一致
①符合
时间
是否与餐厅要求时间一致
供应商调查评价表
检查餐厅:
评价项目
猪肉 牛肉 资质 鲜鸡、鸭等禽类 蔬菜类 车辆卫生 硬件设 施 车辆营运资格 包装材料清洁、安全 驾驶员证件 人员配 置(15 分) 道路货物运输资格证 健康证明 肉类 家禽蛋、水产 蔬菜类 冷品类 数量 是否与订购数量一致 检测报告 药残检测报告 目测 营运资格证 目测 驾驶证 ①有 ①有 ①合理 ①有 ①是 ①有 ②无 ②无 ②合格 ②无 ②否 ②无 ②无 ②无 ②不合 格 ②不合 格 ②不合 格 ②不合 格 ②不符 合 ②不符 合 每批 季度 持续 持续 持续 持续 持续 持续 每次 每次 每次 每次 每次 5 5 5 5 5 5 5 5 10 10 10 10 5 误差在10%