细胞的化学组成知识分享

人教必修1单元核心知识点总结第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生物界与无机自然界具有统一性；但是，细胞与无机自然界相比，各种元素的相对含量又大不相同，这说明了生物界与无机自然界具有差异性。

(P16)2.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。

细胞中含量最高的化合物是水，它同时也是含量最高的无机物，含量最高的有机物是蛋白质。

(P17)3.组成细胞的主要化合物及相对含量示意图(P17)：4.用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构(P18)需要加热的是还原糖的鉴定，需要借助显微镜的是脂肪鉴定。

常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖。

5.脂肪的检测和观察实验中，切片后，从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片的中央；在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3 min，用吸水纸吸去染液，再用50%的酒精洗去浮色；先在低倍镜下观察，再换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。

(P19“探究·实践”)6.蛋白质的检测和观察实验中，加入组织样液2 mL后，先注入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，可见组织样液变成紫色。

(P19“探究·实践”)第2节细胞中的无机物1.自由水的作用：水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与。

多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。

水在生物体内流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。

(P20)2.细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分。

(P21)3.在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总专题一细胞的分子组成第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素、细胞中含量最多的6种元素是c、H、o、N、P、ca（98%）。

2、组成生物体的基本元素：c元素。

（碳链是构成生物大分子的基本骨架，又称碳骨架。

）3、缺乏必需元素可导致不适或疾病。

如：缺Fe性贫血、缺ca则引起抽搐、缺碘引起大脖子病，缺mg则不利于叶绿素的合成4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中的化合物：（一）细胞中的有机化合物：蛋白质、核酸、糖类和脂质（二）细胞中的无机化合物：水和无机盐第2节生命活动的主要承担者——蛋白质一、蛋白质：、元素组成：除c、H、o、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-co-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4．计算：一个蛋白质分子中肽键数（=脱去的水分子数）＝氨基酸数－肽链条数。

一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数）=肽链条数5．功能：生命活动的主要承担者。

（注意有关蛋白质的功能及举例）（1）催化——酶（2）运输——血红蛋白（运输氧气）（3）免疫——免疫球蛋白（抗体）（4）结构——结构蛋白（5）调节——胰岛素（6）识别——糖蛋白6．蛋白质鉴定：与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaoH溶液（2mL）和0.01g/mLcuSo4溶液（3-4滴）使用：分开使用，先加NaoH溶液（呈碱性），再加cuSo4溶液。

高中细胞的组成知识点总结细胞的分子组成与结构1.蛋白质、核酸的结构和功能（1）蛋白质主要由C、H、O、N4种元素组成，很多蛋白质还含有P、S元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。

结构特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。

（3）连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。

化学式表示为—NH—CO—拓展：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数—肽链数（对于环肽来说，肽键数=氨基酸数）②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。

（4）蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

蛋白质多样性的根本原因是基因中碱基排列顺序的多样性。

（5）有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白;有些蛋白质具有催化作用，如胃蛋白酶;有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白;有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素;有些蛋白质具有免疫功能，如抗体。

（6）核酸的元素组成有C、H、O、N和P。

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。

（7）核酸的基本单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。

（8）DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖;DNA中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶，而RNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶;DNA中含有两条脱氧核苷酸链，而RNA中只含有一条核糖核苷酸链。

（9）生物的遗传物质是核酸。

拓展：①因为绝大多数生物均以DNA作为遗传物质，只有RNA病毒以RNA作为遗传物质，所以说DNA是主要的遗传物质②真核生物、原核生物的遗传物质都是DNA。

第二章组成细胞的分子知识清单第1节细胞中的元素和化合物1.生物体总是和外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界获取的。

因此，组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，体现了生物界与无机自然界的统一性。

细胞与无机自然界相比，各种元素的相对含量大不相同，体现了生物界与无机自然界的差异性。

2.组成细胞的化学元素，常见的有20多种，这些元素中含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等元素，称为大量元素；有些元素含量很少，如Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等，称为微量元素。

3.在不同的生物细胞中，C、H、O、N这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关。

4.比较玉米细胞和人体细胞的组成元素可知：组成不同生物细胞的化学元素的种类基本相同，但含量相差较大。

5.组成细胞的元素大多以化合物的形式存在,可以分为无机化合物和有机化合物两大类。

组成细胞的化合物中含量最多的是水，约占细胞重量的70%—90%；细胞中含量最多的有机物是蛋白质，约占细胞重量的7%—10% 。

6.某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。

如糖类中的还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀。

脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色。

蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。

7.糖类中的单糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等及二糖中的麦芽糖和乳糖都具有还原性，二糖中的蔗糖和所有多糖都不具有还原性。

斐林试剂由甲液：质量浓度0.1g/ml的NaOH溶液和乙液：质量浓度0.5g/ml的CuSO4溶液组成，其使用方法是现用现配，并需要在50—65℃水浴加热2min。

若检测的生物组织中无还原糖，则实验结束时组织样液的颜色是浅蓝色。

8.观察花生子叶细胞中的脂肪时，切取花生子叶的切片，选择最薄的切片进行染色，染色后用体积分数为50%酒精溶液洗去浮色并制成临时装片。

先用显微镜的低倍镜找到花生最薄处，移到视野中央，调节细准焦螺旋使物像清晰后换成高倍镜观察。

高中生物必修一知识点总结高中生物必修一是我们学习生物学的基础，其中包含了许多重要的概念和知识点。

下面就为大家详细总结一下。

一、细胞的分子组成1、组成细胞的元素细胞中常见的化学元素约有 20 多种，分为大量元素和微量元素。

大量元素有 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等；微量元素有 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等。

无论是大量元素还是微量元素，在生物体内都起着重要的作用。

2、组成细胞的化合物细胞中的化合物包括无机物和有机物。

无机物有水和无机盐；有机物有糖类、脂质、蛋白质和核酸。

水是细胞中含量最多的化合物，分为自由水和结合水。

自由水在细胞内可以自由流动，是良好的溶剂，参与许多化学反应；结合水是与细胞内其他物质相结合的水，是细胞结构的重要组成成分。

无机盐在细胞中含量较少，但对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如维持血浆的正常浓度、酸碱平衡等。

糖类是主要的能源物质，分为单糖、二糖和多糖。

单糖如葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；二糖如蔗糖由两分子单糖脱水缩合而成；多糖如淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。

脂质包括脂肪、磷脂和固醇。

脂肪是细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲和减压的作用；磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；固醇包括胆固醇、性激素和维生素 D 等，对生物体的生命活动有着重要的调节作用。

蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸。

氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。

蛋白质的结构多样性决定了其功能多样性，如催化、运输、免疫、调节等。

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。

DNA 是绝大多数生物的遗传物质，主要存在于细胞核中；RNA 主要存在于细胞质中，在遗传信息的表达中起着重要作用。

二、细胞的结构1、细胞学说细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺，其主要内容包括：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。

组成细胞的元素1细胞中常见的化学元素有20多种。

根据含量的多少，分为大量元素和微量元素。

2. _____________________________________________ 大量元素有等。

3. _____________________________________________ 微量元素有等。

4•构成细胞的元素中，最基本的元素是 _______________ ;其中_____________ 4种元素含量最多。

鲜重状态下，4种基本元素的含量是0 > C > H > N ;干重状态下，4种基本元素的含量是C > 0 > N > H。

组成纟田胞的化合物1. 细胞中的化合物包括： ___________ 和__________ 。

细胞中的无机物主要包括 ________________ 和_______________, __________ 是细胞中含量最多的化合物，_________________ 大多数以______________ 的形式存在。

2 •水在细胞中以________________ 和 ____________ 两种形式存在，其中__________________ 是细胞结构的重要组成成分， __________________ 占细胞中水的绝大部分，以 _______________ 形式存在，可以自由流动。

3 •细胞中无机盐的主要功能包括维持_______________________________________________________ ,维持_____________________________________________________________ 。

细胞中的水自由水/结合水的比值对生命活动的影响(1 )当自由水/结合水比值高(即自由水含量高时)，代谢强度高，抗寒、抗旱性等抗逆性差。

如种子萌发时，先要吸收大量的水分，以增加自由水的含量，并加快代谢速度。

生物细胞中的原子和分子知识点
一、组成细胞的原子和分子
1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

2、组成生物体的基本元素:C元素。

(碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。

)
3、缺乏必需元素可能导致疾病。

如:克山病(缺硒)
4、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性:组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中的无机化合物:水和无机盐
1、水:(1)含量:占细胞总重量的`60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。

(2)形式:自由水、结合水
自由水:是以游离形式存在，可以自由流动的水。

作用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调节
(在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多)
结合水:是与其他物质相结合的水。

作用是组成细胞结构的重要成分。

(结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强)
2、无机盐
(1)存在形式:离子
(2)作用
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。

(如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。

②参与细胞的各种生命活动。

(如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力)
【生物细胞中的原子和分子知识点】。