高中生物 细胞的化学组成
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高中生物知识点大全生物重点知识归纳一、细胞的分子组成1、组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有 20 多种。
大量元素包括 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等;微量元素包括 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等。
无论是大量元素还是微量元素,在生物体内都起着重要的作用。
2、组成细胞的化合物细胞中的化合物包括无机化合物和有机化合物。
无机化合物有水和无机盐;有机化合物有糖类、脂质、蛋白质和核酸。
水是细胞中含量最多的化合物,它在细胞中的存在形式有自由水和结合水。
自由水是细胞内良好的溶剂,参与许多化学反应,还能运输营养物质和代谢废物;结合水是细胞结构的重要组成成分。
无机盐在细胞中含量很少,但对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。
例如,血钙含量过低会引起抽搐。
3、蛋白质蛋白质是生命活动的主要承担者。
它的基本组成单位是氨基酸,约有 20 种。
氨基酸通过脱水缩合形成多肽链,多肽链再经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。
蛋白质的结构多样性决定了其功能多样性。
例如,有的蛋白质具有催化作用,如酶;有的具有运输作用,如血红蛋白;有的具有免疫作用,如抗体;有的具有调节作用,如胰岛素。
4、核酸核酸是细胞内携带遗传信息的物质,包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。
DNA 是绝大多数生物的遗传物质,主要分布在细胞核中;RNA 主要分布在细胞质中。
DNA 由两条脱氧核苷酸链构成,基本组成单位是脱氧核苷酸;RNA 由一条核糖核苷酸链构成,基本组成单位是核糖核苷酸。
5、糖类和脂质糖类是主要的能源物质。
单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等;二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖等;多糖有淀粉、糖原和纤维素等。
脂质包括脂肪、磷脂和固醇。
脂肪是良好的储能物质;磷脂是构成细胞膜的重要成分;固醇包括胆固醇、性激素和维生素 D 等。
二、细胞的结构1、细胞的基本结构细胞包括细胞膜、细胞质和细胞核。
细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,具有将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞和进行细胞间信息交流的功能。
高中细胞的组成知识点总结细胞的分子组成与结构1.蛋白质、核酸的结构和功能(1)蛋白质主要由C、H、O、N4种元素组成,很多蛋白质还含有P、S元素,有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。
结构特点是:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。
(3)连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。
化学式表示为—NH—CO—拓展:①失去水分子数=肽键数=氨基酸数—肽链数(对于环肽来说,肽键数=氨基酸数)②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。
(4)蛋白质结构多样性的原因是:组成不同蛋白质的氨基酸数量不同,氨基酸形成肽链时,不同种类氨基酸的排列顺序千变万化,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
蛋白质多样性的根本原因是基因中碱基排列顺序的多样性。
(5)有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分,如结构蛋白;有些蛋白质具有催化作用,如胃蛋白酶;有些蛋白质具有运输载体的功能,如血红蛋白;有些蛋白质起信息传递作用,能够调节机体的生命活动,如胰岛素;有些蛋白质具有免疫功能,如抗体。
(6)核酸的元素组成有C、H、O、N和P。
核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。
(7)核酸的基本单位是核苷酸,一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。
(8)DNA中的五碳糖是脱氧核糖,RNA中的五碳糖是核糖;DNA中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶,而RNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶;DNA中含有两条脱氧核苷酸链,而RNA中只含有一条核糖核苷酸链。
(9)生物的遗传物质是核酸。
拓展:①因为绝大多数生物均以DNA作为遗传物质,只有RNA病毒以RNA作为遗传物质,所以说DNA是主要的遗传物质②真核生物、原核生物的遗传物质都是DNA。
第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物一、生物界与非生物界统一性:元素种类大体相同差异性:元素含量有差异二、组成细胞的元素微量元素:Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu 等大量元素(20种):C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等元素主要元素(97%):C 、H 、O 、N 、P 、S 基本元素(90%):C 、H 、O 、N 最基本元素:C ,干重下含量最高48.8% ,生物大分子以碳链为骨架物质基础(O ,鲜重下含量最高)无机化合物水:主要组成成分,一切生命活动都离不开水。
化合物无机盐:对维持生物体的生命活动有重要作用蛋白质:生命活动(或性状)的主要承担者(体现者)有机化合物核酸:携带遗传信息糖类:主要的能源物质脂质:主要的储能物质△!生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中,含量最多化合物为水,干重中含量最多的化合物为蛋白质。
三、※检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质(1)糖类鉴定(还原性糖和淀粉)斐林试剂(甲液:0.1g/ml 的NaOH 乙液:0.05g/ml 的CuSO4)注意事项:①还原糖有葡萄糖,果糖,麦芽糖(还原糖鉴定材料不能选用甘蔗)②甲、乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,斐林试剂必须现配现用(与双缩脲试剂不同,双缩脲试剂先加A 液,再加B 液)③斐林试剂必须用水浴加热颜色变化:斐林试剂浅蓝色→棕色→砖红色碘液颜色变化:变蓝还原糖+ 斐林试剂砖红色沉淀淀粉+ 碘液蓝色(2)脂肪的鉴定注意事项:①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。
②酒精的作用是:洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化:脂肪颗粒被染成苏丹Ⅲ→橘黄色苏丹Ⅳ→红色苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液红色(3)蛋白质的鉴定试剂:双缩脲试剂(A 液:0.1g/ml 的NaOH B 液:0.01g/ml 的CuSO4 )注意事项:①先加A 液1ml ,再加B 液4滴②鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比颜色变化:变成紫色蛋白质+双缩脲试剂紫色呈现呈现水浴加热糖类呈现脂肪+呈现第二节生命活动的主要承担者——蛋白质一、氨基酸结构及其种类1.氨基酸的组成元素:C 、H 、O 、N 、( S )2.氨基酸的结构通式:H 结构要点:一个中心三个基本点。
高中生物细胞中的物质基础知识点细胞中的物质基础是高中生物的重要知识点,想要掌握吗?快来这里看看总结好的知识点吧。
下面由店铺为大家提供关于高中生物细胞中的物质基础知识点,希望对大家有帮助!高中生物的细胞中的物质基础1、组成细胞的“主要“元素:C、H、O、N、P、S【解析】组成生物体的化学元素种类和含量大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等(占生物体总重量万分之一)微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等(量少但生物必需)基本元素:C、H、O、N最基本元素:C组成细胞的主要元素:C、H、O、N、P、S(共占细胞总量的97%)细胞鲜重时,主要元素的含量依次是:O、C、H、N、P、S细胞干重时,主要元素的含量依次是:C、O、N、H、P、S植物必需的大量矿质元素:N、P、S、K、Ca、Mg植物必需的微量矿质元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni 光合作用有关元素:N、P、K、Mg、Fe 血红蛋白的组成元素:C、H、O、N、Fe叶绿素的组成元素:C、H、O、N、Mg 甲状腺激素的组成元素:C、H、O、N、I2、细胞中的水“主要”是以自由水的形式存在【解析】水是活细胞含量最多的化合物,约占细胞鲜重的80%~90%,在干种子和休眠时的种子中含水量较少。
水在细胞中以结合水和自由水两种形式存在,自由水是良好溶剂,有利于物质运输和化学反应的进行存在于多种细胞器(如线粒体、叶绿体、液泡等)和细胞质基质中;结合水在细胞中与某些亲水性大分子物质(如蛋白质>淀粉>纤维素)结合。
实际上结合水与自由水之间没有明确的界限。
其中,细胞中自由水与结合水的含量比例与细胞代谢旺盛程度正相关。
细胞中(或生物体)的自由水含量越多,代谢越强,但抗性越弱;反之,则代谢减弱,但抗性增强。
3、无机盐“主要”以离子的形式存在于细胞中【解析】大多数以离子形式存在。
有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分,许多无机盐离子对于维持生物体生命活动有重要作用。
第二章细胞的化学组成
第一节“细胞中的原子和分子”的教学设计
【教材分析】
“细胞中的原子和分子”是普通高中课程标准实验教科书《生物1(必修)──分子与细胞》(苏教版)第二章的内容之一。
本节内容包括组成细胞的原子和分子、细胞中的无机分子两个部分。
在前一部分先介绍了生物体的组成元素和地球上已发现元素之间的关系,说明组成生物体的元素并非生物所独有,而是全部存在于地球上已发现的元素之中。
接着介绍了原子的构成及原子如何形成分子的有关知识。
后一部分介绍了水和无机盐在细胞中的存在形式及其在生物生命活动中的重要意义。
这两部分内容都是后续章节学习的基础。
在本节的这两部分内容中,后一部分又是在前一部分基础上展开的,所以前一部分内容十分重要。
【学情分析】
在学习本节之前,他们在初中曾学过“一些关于原子、分子的知识”的内容,但是但对离子键、共价键、氢键的概念及其在分子形成中的作用还知之不多,对细胞的化学组成及无机分子在生物生命活动中的重要作用更不了解。
因此,教学中可以利用学生的知识基础并遵循学生的认知规律,通过适当的教学策略,使新知识有效地整合进学生原有的知识网络中,使学生的知识体系得到丰富和发展。
【教学目标】
1、知识方面
①说出原子的结构、原子间怎样通过离子键和共价键形成分子的(了解)
②说出水在细胞中存在的两种形式及其作用与关系(了解)
③举例说出细胞中无机盐存在的形式和作用(了解)
2、能力方面
3、情感方面
从构成细胞的化学元素,都是在无机自然界可以找到的,说明生物界与非生物界的统一性,进行唯物主义思想教育。
【教学重点和难点】
教学重点:构成细胞的原子、分子,以及无机分子与生命的关系。
教学难点:原子是怎样形成分子的
【教学方法】
探究、讲述和讨论的方法。
【教学过程】。