15个常见的葡萄品种，各有优缺点，来看看你喜欢吃哪一种秋天又到了葡萄成熟的季节，市场上的葡萄琳琅满目，种类繁多，让人眼花缭乱。
最近每次挑选葡萄，都会有一些纠结，因为好吃的品种太多了，颜色有红色，绿色，黑色，大小形状也各不相同，各种各样的葡萄摆在一起，如同宝石一般，晶莹剔透，十分诱人。
应季的葡萄格外新鲜，咬一口满满的汁水，每一次去超市都会买一些葡萄，家里的小朋友喜欢吃不吐皮和籽的，所以常常给他买无籽红提或者青提，但我更偏爱香气浓郁，甜中微酸的，所以会买一些茉莉香或者夏黑葡萄，葡萄是很有个性的水果，不同的品种各有千秋，不分伯仲。
下面分享15种常见的葡萄种类，每一种都有自己的优缺点，来看一下你喜欢吃哪种吧。
一、龙眼葡萄龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一，曾经是中国独有的品种，它皮薄微微透明，汁水丰富，糖粉较高，颜色呈紫红色。
龙眼葡萄果粒大，近圆形，最大果粒重7～8克。
龙眼葡萄果实类似龙眼，故因此得名。
龙眼葡萄既可以鲜食，又可以用来酿酒。
龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地区，在福建莆田等地也有栽种。
龙眼葡萄果肉酸甜多汁，果肉如同啫喱状，果皮较厚不宜食用。
二、巨峰葡萄巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种，它是欧美杂交品种，原产于日本。
巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表，因此也有“葡萄之王”的美称。
巨峰葡萄适应性强，抗病和抗寒性能好，所以易于栽种，在山东，河北，湖南，湖北等地区均有栽种。
在东北辽宁全地区也会大量栽种巨峰葡萄，一般八九月份上市，销往全国各地。
巨峰葡萄颜色呈紫黑色，口感微酸甜，不像提子等甜度那么高。
,果肉比较软且多汁，里面有果核，吃起来是葡萄原有的味道。
巨峰葡萄果粒很大，单粒重10~15克左右，巨峰葡萄多有籽，部分品种没有籽，果皮较厚，不能直接食用。
三、红珍珠葡萄红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄，为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种，1983年引入我国。
红珍珠葡萄果粒近圆形，颗粒较小，果实鲜红色或紫红色，平均单粒重3~3.5克。
葡萄的品质鉴定方法一、葡萄简介英语名字：Grape(Vitis vinifera)别名：蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃等科名：葡萄科（Vitaceae）二、葡萄的形态特性葡萄属葡萄科植物葡萄的果实。
为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。
葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。
据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。
大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。
多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。
欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。
在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。
茎蔓长达10～20米。
单叶，互生。
花小，黄绿色，组成圆锥花序。
浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。
果熟期8～10月，中国栽培葡萄已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。
葡萄品种很多，全世界约有60多种，其中我国约有25种。
世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。
我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。
“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种群。
鲜用或阴干备用。
在果品中，葡萄的资历最老，据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。
有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。
三、葡萄的用途1、葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等；2、作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好；葡萄干作为点心的辅料；3、多食易生内热，或致腹泻。
四、葡萄的分类根据地理分布不同，真葡萄亚属各种可分为三个种群：（一）欧亚种群为栽培价值最高的种，广泛分布于世界各地。
本种可分为两亚种：野生顺型森林葡萄和栽培类型。
《葡萄生态学》讲义目录第1章酿酒葡萄所需生态条件1.1 气候因素对酿酒葡萄栽培的影响1.2 土壤条件对酿酒葡萄栽培的影响1.3 酿酒葡萄所需营养元素及其功能第2章酿酒葡萄栽培区的气候类型2.1 酿酒葡萄栽培区的气候类型分析第3章酿酒葡萄区域化3.1 酿酒葡萄气候区域化的意义和任务3.2 葡萄气候区域化的指标3.3 中国葡萄气候区域化第4章世界酿酒葡萄十大产区4.1 法国4.2意大利4.3 德国4.4 美国4.5 加拿大4.6 西班牙4.7 南非4.8澳大利亚4.9 葡萄牙4.10 奥地利第5章中国酿酒葡萄十大产区5.1 渤海湾酿酒葡萄产区5.2 沙城5.3 清徐5.4 银川5.5 武威5.6 新疆5.7 黄河故道5.8 西南高原5.9 北方寒地5.10 南方湿热第2章酿酒葡萄生态区域化为了正确指导葡萄与葡萄酒的发展，必须根据某一特定地区的生态和自然条件，通过实践和科学论证，确定葡萄在该地区的酿酒生产方向和最佳品种组成。
以获得高产、优质、高效和具有竞争力的产品。
世界上一些葡萄与葡萄酒较发达的国家，如法国、意大利、西班牙、美国、乌克兰、罗马尼亚、匈牙利、捷克等都制定有本国的葡萄区划方案，详细规定了各自适宜发展的地区及相应的区域化品种、酒种，甚至适宜的砧木品种，并按区域化方案严格执行，取得了很好的经济效益。
当然，这些国家根据生产发展和需要的变化，不断进行品种更新，并调整其组成比例，使区划方案更加完善。
我国葡萄区划的研究仍只限于教学科研单位，至今未统一制定出中国全面的葡萄与葡萄酒区域化方案。
因此，各地在发展葡萄品种及酒种的选择上，缺乏科学指导，带有很大的盲目性。
2.1酿酒葡萄栽培区的气候类型分析（1）冷凉气候在北纬直至50°的冷区，只有野生山葡萄的栽培，在南纬则截止到42°。
该区栽培葡萄的主要困难是冬季严寒，夏季冷凉，光照不足。
（2）山区气候海拔高，积温低。
在温带山区，随着海拔高度的上升而积温降低。
第15讲化学品的合理使用知识导航模块一化肥、农药的合理施用知识精讲一、化学品的分类生产精细化学品已经成为当代化学工业结构调整的重点之一。
科学、安全、有效和合理使用化学品是每一位生产者和消费者的要求和责任。
二、化肥的合理施用1．合理施用化肥的目的：保证农作物增产，减少农作物损失。
2．农业生产中常见的化肥氮肥铵态氮肥：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3等；尿素CO(NH2)2磷肥过磷酸钙：Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物；重过磷酸钙Ca(H2PO4)2·H2O钾肥草木灰：主要成分是K2CO3，硫酸钾(K2SO4)，氯化钾(KCl)复合肥KNO3、KH2PO43．合理施用化肥应考虑的因素：（1）土壤酸碱性；（2）作物营养状况；（3）化肥本身的性质，如：①硝酸铵含氮量高，是一种高效氮肥，但受热或经撞击易发生爆炸，因此必须作改性处理，使其失去爆炸性后才能施用；①草木灰和铵态氮肥混合施用时会产生氨气，从而导致铵态氮肥的肥效降低。
4．不合理施用化肥的危害（1）水体污染：由于很多化肥易溶于水，过量施用不仅浪费，而且部分化肥会随着雨水流入河流和湖泊，造成水体富营养化、产生水华等污染现象。
（2）危害土壤：影响土壤的酸碱性和土壤结构。
三、农药的合理施用1．农药的概念：农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。
2．农药的发展及种类农药向着高效、低毒和低残留的方向发展。
3．农药对生态系统和自然环境的影响（1）农药可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡，一些害虫还会产生抗药性；（2）蜜蜂等传粉昆虫对农药很敏感，大量用药如不注意就会引起这些昆虫的大量死亡；（3）农药施用方法、用量和时机不当，会造成土壤和作物的农药残留超标，以及大气、地表水和地下水的污染。
四、施用化肥、农药的利与弊利①提高农产品产量；②与有机肥料和天然农药相比，化肥和合成农药用量少、见效快；③降低生产成本，促进农业机械化发展。
