肝硬化食谱鸡汤做法

民间妙方秘方治：肝硬化1.肝硬化腹水;纯绿豆面一斤,猪胆4个,用胆汁调绿面成丸,如绿豆大小,每天三次,每次6丸特效.2.治早期肝硬化方〔组成〕太子参30克，白术15克，楮实子12克，川萆薢10克，云苓15克，，菟丝子12克，土鳖虫10克，甘草6克，丹参18克，鳖甲（醋炙）30克。

〔功效〕健脾护肝，化 软坚。

〔主治〕早期肝硬化。

〔加减法〕酒精中毒性肝硬化，加葛花12克；肝炎后肝硬化，加珍珠草30克；门脉性肝硬化，若硬化较甚，加炒山甲10克；牙龈出血者，加紫珠草30克；阴虚者去川萆薢，加淮山药15克，石斛12克。

黄疸者加田基黄30克。

3.治肝硬化腹水方〔组成〕甘草、甘遂等量。

〔用法〕用等量之甘草煎浓汁浸泡已打碎之甘遂，共泡3天3夜，去甘草汁，将甘遂晒干为细末，每服1～2克，用肠溶胶囊装吞，于清晨用米粥送服。

〔功效〕攻逐泻水。

〔主治〕肝硬化腹水。

注：此方为民间验方，攻逐力强，不宜重用多用，仍须与辨证论治相结合。

4.肝硬化腹水黑矾－－－每天早晚各服黄豆粒大。

消肝病腹水特效。

5. 根除肝硬化（肝癌）本方六世家传，治疗肝硬化几乎百分之百治愈，十分灵验。

方一，金银花，没药，乳香，泡三甲，皂角刺，花粉，贝母，牛子，连翘，甘草节。

方二，姜黄，积壳，姜制川朴，苍术，金银花，方三，姜制川朴，苍术，陈皮，川芎，酒制大黄，麦芽，沉香，广木香，翟麦方四，党参，白术，炒山药，北芪，云苓，木通，金银花，姜制川朴，四个药方轮流服，服完第三方后，硬块就会开始消退，大便必下毒粪一次，然后服第四方。

此方为广西中医韦姓家族六世家传秘方，治疗肝硬化百分之百治愈。

6. 治肝硬化腹水方：金线吊葫芦10克，车前15克，过路黄30克，白花蛇舌草30克，瓜子金30克，丹参根30克，水煎服。

7.肝腹水“可用玉米须一两、鲜柳枝2两，加水煮30分钟左右，灌入暖壶，当茶喝。

每天一剂，一般患者喝10天后，就会见效。

8.治肝硬化：白芷（全草）一两生吃，或用白芷干粉二钱，冲白糖，开水服，日服二次。

肝硬化每日食谱肝硬化是指肝脏长期受到各种炎症、损伤或其他疾病的影响，逐渐发展成肝组织结构紊乱和功能减退的一种慢性疾病。

患有肝硬化的人需要特别注意饮食，以减轻肝脏负担、维护身体健康。

本文为您提供肝硬化患者的每日食谱建议。

早餐1.半碗米粥：可以选择稀疏的白米粥，搭配一些易消化的食材，如蛋花、豆腐等。

2.一个水煮蛋：水煮蛋是早餐的好选择，富含优质蛋白质且易消化。

3.一份水果：选择新鲜的水果，如苹果、橙子等，富含维生素。

上午小吃1.低盐绿色蔬菜汤：可选择菠菜、芹菜等绿色蔬菜，搭配少量豆腐或瘦肉，煮成清淡的汤品。

2.无糖酸奶：酸奶富含钙质，可以选择无糖的版本，减少糖分摄入。

午餐1.少量瘦肉配菜：可以选择鸡胸肉、猪瘦肉等瘦肉，搭配一些蔬菜如青菜、土豆等，炒制或蒸煮。

2.一份粗粮主食：如糙米饭、全麦面包等，富含纤维和维生素。

3.温热的汤品：可以选择鸡汤、蔬菜汤等清淡的汤品。

下午小吃1.一杯红枣茶：红枣具有养血的作用，可以用来泡茶。

2.清淡的小点心：如无糖蛋糕、糙米糕等。

晚餐1.高蛋白质食物：可以选择鱼、鸡蛋等高蛋白质的食物，搭配一些蔬菜煮成汤或炒制。

2.一份主食：可以选择白米饭、面条等，控制摄入量以避免过度负担。

夜宵1.温牛奶或豆浆：适量摄入温牛奶或豆浆，帮助良好睡眠。

2.少量坚果：如核桃、杏仁等，富含脂肪和维生素。

饮水建议1.适量饮水：每天饮水量应保持在1.5L至2L之间，帮助排除体内代谢废物。

2.控制咖啡和茶的摄入量：咖啡和茶中含有咖啡因，过度摄入可能对肝脏产生负担，建议适量饮用。

注意事项： 1. 控制食用油和盐的摄入量：减少烹饪中使用的油和盐的量，以保护肝脏健康。

2.避免煎炸和辛辣食品：煎炸和辛辣食品会刺激肝脏，增加肝脏负担，因此应该避免食用。

3.适量食用高纤维食物：高纤维食物有助于排便和肠道健康，可以选择全谷类、蔬菜和水果作为主要来源。

4.配合医生给予的特殊治疗：肝硬化治疗需要结合药物和医疗手段，应按照医生的建议进行治疗，食谱只是辅助治疗的一部分。

5-7天中药膳治乙肝偏方
1、老母鸡汤
用两年以上的老母鸡一只，加2两苏子油，在锅里蒸熟。

三天吃完连吃三只。

之后隔十天再吃第二付，共吃三付。

2、山托盘根熬水喝
用山托盘（东北的一种野果子，多年生小灌木带刺约一米高，丛生。

果实未成熟时是绿色的，成熟时是红色的，味酸甜，可食。

）的根熬水喝，坚持服用三月。

3、冬菇玉米冬瓜瘦肉汤
冬菇100克，玉米500克，冬瓜500克，瘦肉150克，食盐少量，加入清水煮熟即可。

具有健脾利湿热、利小便，适用于慢性肝炎，肝硬化腹水。

4、冬虫夏草炖瘦肉
冬虫夏草5克，瘦肉150克，加清水炖120分钟即可。

具有滋补肝肾，适用于慢性肝炎、肝硬化腹水，低白蛋白者。

5、山药桂圆炖甲鱼
山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只（约重500克）。

先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。

具有滋阴潜阳，软肝散结。

适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大者。

上述内容是对5种中药偏方治乙肝的知识介绍，相信大家对这方面的
内容都有了一定的了解了吧。

虽然目前的乙肝治疗方法比较多，患者拥有更多的选择余地，但患者在选择乙肝病治疗方法时，不是多人用的治病方案就是最好的，而是要选择适合你的病情需要和体质需要的方案，这样对你的病情稳定才能最大限度的发挥作用。

2014窑11家庭科学·新健康康全科医生窑身体管理10点：精力充沛，工作积极辽宁中医药大学附属医院肝病科主任医师卢秉久指患者的食谱是相当考究的大多数肝硬化晚期患者有食管胃底静脉曲张和功能的障碍，而这个问题是相当严重的。

一是如果消化功能不好，体内营养物质像白蛋白合成障碍，各种各样的并发症就会出现，如腹水、水肿等。

二吃下去的食物都要经过食和胃，一旦有较粗糙的食渣刮破了曲张的想。

所以，对于肝硬化患者来讲，食物质软肯定是第一位的，像鱼刺、骨头等肯定是禁忌了。

另外，像苹果、黄瓜这类较脆的食物也是要加倍小心，最好是打成泥或者上锅炒软后再食用。

由于肝硬化患者白蛋白合成能力下降，所以，要多多摄入优质蛋白（肝性脑病患者除外）。

如鱼肉、蛋清、牛奶、红肉、牛肉、羊肉等。

红肉可以炖成很烂的肉汤，吃肉喝汤。

而蛋清的摄入不要吃煮鸡蛋，因为煮熟的鸡蛋比较硬，可以煮鸡蛋糕或者鸡蛋汤。

下面，介绍几个适合肝硬化患者的食谱。

●西红柿山楂炖牛肉【食材】牛肉（后腿）200克，胡萝卜200克，西红柿200克，山楂50克，红花6克，枣（干）15克，熟地黄6克，黄酒5克，大葱5克，盐3克。

【做法】①把山楂洗净，去核，红花洗净，去杂质，红枣去核，熟地切片，牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。

②把牛肉、黄酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加升，用中火煮20分钟1000毫升，下熟50分钟即可。

●蛋仔鸡片时蔬菜【食材】大米1/3杯，鸡蛋1个，鸡肉201颗，胡萝卜根，香菇5个，豌豆若①大米洗净，入锅中煮，开锅后改用小火。

②大米煮15分钟时，放入切好的鸡肉末；25分钟时放入胡萝卜丁、香菇、豌豆和切好的菠菜，再次煮开。

③放入已经捣好的蛋糊并搅开，加盐调味，一两分钟后即可出锅。

●清炖鲫鱼汤【食材】鲫鱼400克，猪里脊肉100克，冬笋20克，香菇（鲜）15克，料酒10克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，鸡精2克，花生油20毫升。

肝硬化饮食调养肝硬化饮食调养正确的饮食调理，可以帮助肝硬化患者改善肝功能和营养状态，减缓病情发展，避免诱发并发症。

具体营养治疗原则如下：保证足够的热能通过各种途径保证足够的能量。

如有顽固性腹水，食欲极度减退，可通过口服补充肠内营养制剂，如安素、能全素等营养均衡全面的营养粉，少量多次服用，也可将营养粉30～50克加入粥或果汁中服用。

供给优质蛋白质一般采用高蛋白饮食，尤其是血浆蛋白水平偏低、伴有浮肿及腹水者。

高蛋白饮食能纠正低蛋白血症，利于腹水和水肿的消退，同时促进受损肝细胞修复和再生。

可按体重每天给1.5～1.8克/千克（70～100克/天），并给予优质蛋白质（鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等）。

但并不是一味强调高蛋白，以不增加病人的代谢负担为原则，否则超过耐受限度有诱发肝性脑病的潜在危险。

如出现肝昏迷先兆则需降低蛋白质供给，以免血氨升高，加重病情，每天25～35克。

如发现肝昏迷时，暂不要供给蛋白质，采用无蛋白质流质或其他措施。

肝硬化病人平时应避免食用产氨较高的食物，常见产氨较高的食物有南瓜、葱头、黄瓜、桃、葡萄、色拉酱、葡萄糖、香肠等。

充足的碳水化物肝糖原贮备充分时，可防止毒素对肝细胞的损害。

每日供给碳水化物300～450克为宜。

补充膳食纤维膳食纤维可减少肠道产氨作用，还可以利胆、通便。

但对于伴有食管静脉曲张者，应避免粗纤维的摄入（如芹菜、韭菜、黄豆芽等）以防止静脉破裂出血。

蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主，食用时宜切碎煮烂；水果宜做成果泥、果汁食用。

增加维生素和矿物质如前所述，肝硬变往往有多种微量元素和维生素的缺乏，而这些物质往往参与肝细胞的修复功能，故平时需注意摄入。

富含锌的食物如猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类，含镁多的食物如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等。

必要时，肝硬化病人可服用市售的多种维生素和微量元素片剂，如金施尔康、善存片。

低盐饮食肝硬化病人平时就应采用低盐饮食，每天盐的用量不超过6克；如出现水肿和轻度腹水，食盐用量不超过2克；严重水肿，宜无盐饮食，同时限制钠的摄入，每天500毫克左右，禁食含钠高的食物，如各种海产品、腌制品、松花蛋、酱菜、肉松等。

肝硬化患者一周食谱简介肝硬化是一种慢性肝脏疾病，其主要特征是肝组织逐渐纤维化和结构改变，导致肝脏功能受损。

对于肝硬化患者来说，合理的饮食很重要，可以帮助减轻病情并提供足够的营养支持。

本文将为肝硬化患者提供一周食谱建议，帮助他们选择健康而适宜的食物。

一周食谱建议早餐早餐是一天中最重要的一餐，为肝硬化患者提供能量和充足的营养至关重要。

以下是一些适合肝硬化患者早餐的建议：•一碗燕麦粥，加入少许蜂蜜和切碎的水果•一个水煮蛋，配以全麦面包和新鲜的蔬菜•低脂酸奶，加上少量坚果和莓类水果•健康的麦片，配以脱脂牛奶和一些葡萄干上午小吃上午的小吃可以帮助肝硬化患者控制饥饿感，并提供额外的能量。

以下是一些上午小吃的建议：•一杯新鲜果汁•一小块低脂奶酪•一些全麦饼干或脆饼午餐午餐是一天中最重要的餐次之一，肝硬化患者可以选择以下食物作为午餐：•烤或蒸鱼（如鳕鱼），搭配蔬菜沙拉和全麦米饭•瘦肉（如鸡胸肉），配以烤蔬菜和糙米•蒸或煮的蔬菜水饺，搭配米粥和一碟豆腐•素食浓汤，加上全麦面包和一份凉拌菜下午小吃下午的小吃有助于提供额外的能量和维持血糖水平的稳定。

以下是一些下午小吃的建议：•一杯低脂牛奶或豆浆•一小把杏仁或其他坚果•一个小苹果或橙子晚餐晚餐应该选择轻盈但营养丰富的食物。

以下是一些适合晚餐的食物建议：•温热的蔬菜汤，加上全麦面包或糙米饭•煮鸡胸肉或瘦牛肉，搭配烤蔬菜和糙米•蒸或炖鱼，配以蔬菜沙拉和少许全麦意面•烤鸡腿，搭配蔬菜沙拉和红薯晚间小吃晚间小吃应该选择轻食和易消化的食物，以下是一些晚间小吃的建议：•一杯低脂酸奶或豆浆•一小块低脂奶酪•一些无盐花生或葵花子饮食建议除了上述的一周食谱建议外，以下是一些饮食上的建议，可以帮助肝硬化患者改善病情：•避免饮酒和咖啡因含量高的饮料，如咖啡和碳酸饮料•避免高盐食物，如腌制肉和罐头食品•减少食用高脂肪食物，如油炸食品和糕点•增加摄入蔬菜和水果的量，以提供足够的纤维和抗氧化剂•分几次少量进食，避免过度饱腹感和胃部不适小结肝硬化患者需要注意饮食的合理搭配，以维持肝功能和提供足够的营养。

肝硬化养生食谱
1. 西兰花炒豆腐
- 将豆腐切成块状，西兰花切成小朵备用。

- 热锅加入少许食用油，放入豆腐块煎至两面金黄。

- 加入西兰花炒熟，调入适量盐和鸡精调味即可食用。

2. 番茄鸡蛋汤
- 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

- 热锅加入适量食用油，加入少许葱姜炒香。

- 倒入切碎的番茄，煮至番茄熟烂。

- 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌均匀，煮熟即可享用。

3. 红枣莲子糕
- 准备红枣和莲子，洗净备用。

- 将红枣和莲子分别用开水浸泡30分钟至软化。

- 将软化的红枣和莲子放入锅中，加入适量的水和冰糖。

- 开小火熬煮30分钟至糊状，搅拌均匀。

- 将煮好的红枣莲子糕倒入模具中冷却，切块后食用。

4. 西芹竹笋炒木耳
- 准备西芹、竹笋和木耳，切成丝状。

- 加热锅中的食用油，炒香蒜末。

- 加入西芹、竹笋和木耳翻炒均匀。

- 调入适量盐和生抽调味即可食用。

5. 红糖姜茶
- 准备姜块和红糖。

- 将姜块切成片状。

- 锅中加入适量水，放入姜片煮沸。

- 加入红糖搅拌均匀，煮熟即可饮用。

注意：以上食谱仅供参考，具体饮食搭配应结合个人肝硬化病情和医生指导进行饮食调整。

中医治疗肝硬化的偏方
肝硬化是一种慢性肝脏疾病，其特点是肝脏结构的广泛纤维化和结节再生。

中医治疗肝硬化有着悠久的历史和丰富的经验，其治疗方法多样，其中一些偏方在民间广为流传。

以下是几种中医治疗肝硬化的偏方：
1. 丹参红花汤：丹参、红花、桃仁、川芎等药材，具有活血化瘀，通络止痛的功效。

适用于肝硬化伴有肝区疼痛的患者。

2. 茵陈蒿汤：茵陈蒿、栀子、大黄等药材，具有清热利湿，疏肝解郁的作用。

适用于湿热内蕴型肝硬化患者。

3. 柴胡疏肝散：柴胡、白芍、枳壳、甘草等药材，具有疏肝解郁，和胃止痛的功效。

适用于肝郁气滞型肝硬化患者。

4. 鳖甲煎丸：鳖甲、地黄、当归、白芍等药材，具有滋阴养血，软坚散结的作用。

适用于阴虚内热型肝硬化患者。

5. 五味子散：五味子、茯苓、白术、甘草等药材，具有健脾益气，利湿止泻的功效。

适用于脾虚湿困型肝硬化患者。

6. 薏苡仁粥：薏苡仁、粳米、山药、莲子等食材，具有健脾益胃，利湿止泻的作用。

适用于脾虚湿困型肝硬化患者。

7. 山楂茶：山楂、陈皮、决明子等药材，具有消食去脂，降脂减肥的功效。

适用于伴有高血脂的肝硬化患者。

8. 枸杞菊花茶：枸杞子、菊花、甘草等药材，具有滋阴明目，清热解
毒的作用。

适用于肝火上炎型肝硬化患者。

需要注意的是，虽然这些偏方在民间有一定的疗效，但肝硬化的治疗需要根据患者的具体病情和体质进行个性化治疗。

在使用任何偏方之前，建议咨询专业的中医师，确保安全有效。

同时，患者应保持良好的生活习惯，避免饮酒和高脂饮食，以减轻肝脏的负担。

鸡汤类食谱
鸡汤类食谱有很多种，以下是一些常见的鸡汤食谱：
1. 红枣枸杞鸡汤：将鸡肉洗净切成小块，加入姜片和料酒焯水后捞出，再放入砂锅中加入红枣、枸杞和清水，炖煮1-2小时即可。

2. 生姜鸡汤：将鸡肉洗净切块，用热水焯烫一下捞出。

然后将鸡肉放入锅中，加入姜片和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。

3. 香菇鸡汤：将鸡肉和香菇分别洗净切块，将鸡肉放入锅中加水烧开后，加入香菇继续炖煮，炖至鸡肉熟烂即可。

4. 党参黄芪炖鸡汤：将鸡肉洗净切块，放入砂锅中，加入党参、黄芪和清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。

5. 板栗参鸡汤：将鸡肉洗净切块，用热水焯烫一下捞出。

然后将鸡肉放入锅中，加入板栗、西洋参和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。

6. 银耳鸡汤：将鸡肉和银耳分别洗净切块，将鸡肉放入锅中加水烧开后，加入银耳继续炖煮，炖至鸡肉熟烂即可。

这些鸡汤食谱都具有不同的功效和口感，可以根据自己的口味和需求选择合适的鸡汤进行制作。

花旗参片乌鸡汤的做法：原料：乌鸡1只（约800克）、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。

做法：1、乌鸡洗干净后切去鸡头和PG；2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条；3、乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；4、把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。

依依经验分享：1、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好；2、红枣最后先去核再煲，我们广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了；3、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；4、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。

补血益气乌鸡汤的做法原料：乌鸡半个（一个吃不了，也太浪费了）、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。

调味：料酒，盐做法：1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净2、紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好3、放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）山药乌鸡汤的做法原料：乌鸡一只、山药、红枣、姜片、盐适量。

做法：1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。

2、山药去皮切滚刀块。

3、将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐。

清炖乌鸡汤的做法原料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。

调料：料酒、八角（就是传说中的大料）、精盐、味精（或鸡精）[均适量]。

做法：1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。

TIPS：偶建议这里面再加少许中药（枸杞，红枣，当归，黄芪，山药），功效会更好滴，哦耶`~~~乌骨鸡汤的制作材料：主料：乌骨鸡 1/2只新鲜山药 600公克莲子 1两仙草干 1两红枣 5颗教您乌骨鸡汤怎么做，如何做乌骨鸡汤才好吃(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。

护肝养肝的四种食谱肝脏是人体的“加工厂”，不仅能生产多种不同的酶来完成各种代谢，还处理着来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物以及有毒物质，使得它们变成无毒或者低毒。

然而近几年来，肝病的发病率不断提高，这是值得我们注意的。

在生活中要养成护肝意识，通过一些饮食，防患于未然，有效保健我们的身体。

1.归芪乌鸡汤原料：乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。

制法：首先将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。

然后把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。

最后待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用。

2.猪肝汤原料：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。

制法：将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。

接着锅置旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。

最后下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，即可倒入碗内。

3.银耳红枣粥原料：银耳、大枣、冰糖。

制法：银耳用水泡发，用手掰开。

大枣不要太多，10来颗就行，也用清水洗净。

锅内放水，将大枣和银耳一同倒入锅中，根据个人口味加入适量的冰糖。

上火煮开即可。

4.女贞子枸杞牛肉汤原料：牛肉250克，女贞子30克，枸杞子12克，枣(干)25克，盐3克，味精1克。

制法：将牛肉洗干净，切成块，后把女贞子、枸杞子、枣干洗干净，将这几种材料一起放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮三个小时，调味即可。

非常适用于慢性肝炎患者。

补虚养生的鸡汤怎么做实用一篇补虚养生的鸡汤怎么做 1四物鸡汤原料：鸡、鹌鹑蛋、粉丝、红糖、人参、党参、黄芪、当归、姜、油盐做法1.准备好圆材料；鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，加入适量的盐，煮上三分钟加盖焖上十分钟；煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下，再剥去蛋壳；烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒；2.将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒；再加入红糖翻炒，直至鸡块上色；将炒好的鸡块放入高压锅中，在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中；.加入适量的开水；盖好高压锅，选择好原材料，按下炖汤的功能键，40分钟；3.高压锅气压阀消后，打开锅盖，加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂；再按下高压锅的收汁功能键；煮开后再加入盐和胡椒粉调味；虫草洋参鸡汤原料：西洋参20克，虫草15克，鸡1只调料：姜10克，葱10克，盐10克虫草洋参鸡汤的做法1、西洋参用清水润透、切片；虫草__，用白酒浸泡；鸡宰杀后去毛、内脏及爪，__；姜切片，葱切段。

2、将西洋参、虫草放入鸡腹内，再把鸡放入炖锅中，放入姜、葱、盐，注入清水1500毫升。

鸡肉怎么做好吃补虚养生的鸡汤3、把炖锅置大火上烧沸，转用小火炖煮1小时即成。

用法：每日2次，每次吃鸡肉50克，随意吃西洋参、虫草，喝汤。

营养功效：生津止渴，补肝肾，止咳喘。

适用于肝硬化、__、喘咳短气、腰膝酸软、神疲少食等。

竹荪土鸡汤食材：土鸡半边、竹荪、香葱、红辣椒;做法1、半边土鸡，清除干净内腹，斩块，浸泡一会滤去血水，__;冷水下锅，放料酒、葱结、拍碎的蒜瓣、姜块、八角、香叶、桂皮等香料，水烧开后，再煮一两分钟，捞出鸡块，在流动的温水中冲洗掉浮沫，沥干水份;鲍鱼鸡汤做法材料瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量做法1.鸡，瘦肉__川烫去血水后捞起.干香菇，枸杞清洗干净.2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内.3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)4.最后加盐和酒调味即成.小诀窍如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半, 鲍鱼切薄片.先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!黑糯米人参鸡汤材料鲜人参性平和，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。

肝硬化一周食谱大全窍门简介肝硬化是一种常见的慢性肝病，其特点是肝脏组织发生结构和功能的不可逆性改变。

饮食对于肝硬化患者的康复和治疗起着至关重要的作用。

合理的饮食可以缓解肝脏负担，维持肝功能的平衡。

本文将介绍一周肝硬化食谱的窍门，帮助患者更好地管理饮食，改善症状。

周一早餐1.50克煮鸡蛋，配以150克无油小米粥。

2.一杯温牛奶。

上午加餐1.一个苹果。

午餐1.150克糙米饭。

2.100克蒸鱼。

3.100克蒸青菜。

下午加餐1.一杯酸奶。

晚餐1.100克荞麦面，配以蔬菜。

2.100克水煮鸡肉片。

夜宵1.一杯木瓜牛奶。

周二早餐1.一片全麦面包，配以50克低脂奶酪。

2.一杯红茶。

上午加餐1.一杯豆浆。

午餐1.100克白米饭。

2.100克煮牛肉。

3.100克蒸蔬菜。

下午加餐1.一个橙子。

晚餐1.150克山药粥。

2.100克蒸鱼。

夜宵1.一杯无糖豆浆。

周三早餐1.50克煮鸡蛋，配以150克无油小米粥。

2.一杯温牛奶。

上午加餐1.一杯蓝莓奶昔。

午餐1.100克糙米饭。

2.100克蒸鸡肉。

3.100克蒸青菜。

下午加餐1.一杯无糖豆浆。

晚餐1.150克红薯粥。

2.100克水煮鱼片。

夜宵1.一杯西瓜汁。

周四早餐1.一片全麦面包，配以50克低脂奶酪。

2.一杯红茶。

上午加餐1.一个苹果。

午餐1.100克白米饭。

2.100克煮鸡肉。

3.100克蒸蔬菜。

下午加餐1.一杯酸奶。

晚餐1.150克荞麦面，配以蔬菜。

2.100克煮牛肉。

夜宵1.一杯木瓜牛奶。

周五早餐1.50克煮鸡蛋，配以150克无油小米粥。

2.一杯温牛奶。

上午加餐1.一杯豆浆。

午餐1.100克糙米饭。

2.100克蒸鱼。

3.100克蒸青菜。

下午加餐1.一个橙子。

1.150克山药粥。

2.100克蒸鸡肉。

夜宵1.一杯无糖豆浆。

周六早餐1.一片全麦面包，配以50克低脂奶酪。

2.一杯红茶。

上午加餐1.一杯蓝莓奶昔。

午餐1.100克白米饭。

2.100克煮牛肉。

3.100克水煮青菜。

肝硬化营养食谱做法肝硬化的病因复杂，最常见的为病毒性肝炎，在我国病毒性肝炎发病率较高，因此预防病毒性肝炎极重要，及时注射肝炎疫苗，注意个人卫生，避免与肝炎患者有血液、体液解除。

以下是为你整理的肝硬化营养食谱做法，希望能帮到你。

肝硬化食谱：山楂肉片工艺：糖溜口味：酸甜味菜系：肝调养调理功效：肝调养调理肝硬化调理滋阴调理健脾开胃调理高血压调理高脂血症调理主料：猪腿肉 200克辅料：荸荠 30克山楂 100克鸡蛋清 80克调料：白砂糖 120克淀粉(豌豆) 15克小麦面粉 15克猪油(炼制) 15克植物油 50克盐 1克各适量制作方法1.山楂片去核，水煮提取山楂缩汁100毫升;肉切成3厘米长、7厘米宽的薄片;蛋清与淀粉、面粉调成糊;荸荠切厚片。

2.植物油烧至五成热时，肉逐片蘸糊下锅炸至肉片胀起，呈黄白色。

锅内添水半勺，入白糖炒搅，糖汁浓时，倒入山楂缩汁和猪油少许，搅匀，倾入荸荠片和肉片，使红汁包住肉片。

肝硬化食谱：枸杞麦冬炒蛋丁工艺：炒口味：原本味菜系：肝调养调理功效：明目调理肝调养调理肾调养调理肝炎调理肝硬化调理主料：猪肉(瘦) 50克鸡蛋 300克花生仁(生) 30克辅料：枸杞子 10克麦门冬 10克调料：盐 2克味精 1克淀粉(豌豆) 3克花生油 30克各适量制作方法1.枸杞洗净，在沸水中略氽一下;2.麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末;3.花生米炒脆;4.猪瘦肉切成丁;5.鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用;6.将锅置旺火上，加花生油，把猪肉丁炒熟;7.再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末，炒匀;8.加精盐，水淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中，铺撒脆花生米即可。

肝硬化食谱：淮山百合炖鳗鱼工艺：原炖口味：原本味菜系：肝调养调理功效：结核病调理肝调养调理肝硬化调理补虚养身调理补血调理主料：河鳗 250克辅料：山药(干) 100克百合(干) 30克调料：黄酒 10克盐 2克大葱 10克姜 10克白砂糖 3克猪油(炼制) 15克胡椒粉 1克各适量制作方法1.将鳗鱼宰杀，去内脏，用热水去粘液，切成6厘米长的条，入油锅中炸至金黄色待用。

香菇鸡汤怎么炖好喝又营养香菇鸡汤怎么炖好喝又营养呢?香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。

它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。

由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。

下面是好喝又营养的香菇炖鸡汤做法一起来学习一下吧。

好喝又营养的香菇炖鸡汤成品图制作好喝又营养的香菇炖鸡汤的食材制作好喝又营养的香菇炖鸡汤的步骤1.备齐食材：鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片。

2.锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开。

3.焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。

4.放入姜片。

5.把泡发好的香菇倒入砂锅内。

6.放入清洗干净的红枣和无花果。

7.盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。

8.喝之前加盐调味。

制作好喝又营养的香菇炖鸡汤小贴士香菇的功效与作用1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;4、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、治疗疾病:香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

手术病人鸡汤的做法
手术病人鸡汤是一道营养丰富、容易消化的食物，适合术后恢复期间食用。

以下是手术病人鸡汤的基本做法：
材料：
- 鸡胸肉或者鸡腿肉（根据个人口味选择）
- 姜块
- 大葱
- 胡萝卜
- 香菇
- 盐和胡椒粉（根据个人口味添加）
步骤：
1. 将鸡肉洗净后切成小块备用。

2. 将姜块切片，大葱切段，胡萝卜和香菇切片备用。

3. 锅中烧开适量的水，将姜片、大葱段、胡萝卜和香菇放入水中，煮开。

4. 将鸡肉块放入水中烧开的汤中，再次煮沸。

5. 用勺子将浮沫（血水等杂质）舀出。

6. 调低火力，继续煮上1-2小时，直到鸡肉熟软。

7. 在煮的过程中根据个人口味加适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：
- 煮鸡肉的时间不宜过长，过长容易导致鸡肉过老。

- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调味料，如菠菜、豆腐等。

- 鸡汤不仅营养丰富，还可以增加病人的食欲和促进康复。

请注意：以上提供的内容仅供参考，为了确保适合个人特殊情况，请在特殊疾病或手术后咨询医生或专业的营养师。

补肝的养生食疗食谱1. 黄豆薏米汤：取黄豆50克和薏米30克，洗净后放入锅中，加适量清水煮沸，转小火煮30分钟，加入适量红枣继续煮15分钟。

每日饮用1-2次，有助于补肝养血。

2. 苹果红枣糯米粥：将苹果1个去皮、去核切块，红枣5-6个去核，糯米100克洗净备用。

将以上材料放入砂锅中，加适量清水煮熟，熬成粥状即可食用。

这道粥有润肺止咳、补益肝肾的功效。

3. 龙眼牛奶桂圆糕：用龙眼肉100克、熟虎杖50克、牛奶适量和糯米粉200克制作。

将熟虎杖煮熟后捣碎，与龙眼肉、牛奶和糯米粉一同搅拌均匀，倒入蒸锅蒸熟即可。

这个糕点具有益肝补血的功效。

4. 枸杞炖鸡：将鸡肉300克切块，放入砂锅中，加枸杞20克、姜片适量和清水炖煮1-2小时，调入适量的盐即可。

这道菜品具有养肝明目的作用。

5. 红枣莲子粥：将红枣20克、莲子30克和糯米100克洗净，放入砂锅中，加适量清水煮至糯米熟烂，糖适量即可。

这道粥有滋补肝脏的功效。

6. 雪耳莲子汤：将雪耳10克、莲子50克和猪心1个洗净，放入砂锅中，加适量清水煮沸，转小火炖煮1小时，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

这道汤具有滋养肝肾的作用。

7. 柠檬蜜茶：将柠檬1个切片，放入杯中，加入适量蜂蜜和开水，搅拌均匀即可。

每日饮用1-2次，有助于清肝解毒和补充维生素C。

8. 金银花绿豆汤：取金银花10克、绿豆50克，洗净后放入砂锅中，加适量清水煮沸，转小火煮20分钟，加入适量冰糖搅拌均匀即可。

这道汤有清肝明目的功效。

9. 姜枣糖水：将生姜片煮水，去掉姜片，加入红枣20克和冰糖适量煮至红枣熟烂，待温热后饮用。

这款糖水有温中阳肝的作用。

注意：以上食谱仅供参考，如有特殊情况或需要，请咨询专业医师或草药师的建议。

肝脏养生食谱1. 甘草黄精煲猪肝原料：猪肝100克、甘草10克、黄精10克、生姜适量、盐适量做法：1）将猪肝洗净切片，用开水焯水去腥。

2）锅中放适量水，加入甘草、黄精、生姜，大火煮沸后转小火煲30分钟。

3）将焯水后的猪肝片放入煲中，加入适量盐，继续煲煮10分钟。

4）关火，盖上锅盖焖5分钟即可食用。

2. 苦瓜炒鸡肝原料：鸡肝100克、苦瓜适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量做法：1）鸡肝切片，用料酒腌制15分钟，苦瓜切片。

2）锅中加入适量油，加入蒜末炒香。

3）加入腌制好的鸡肝翻炒均匀，煮至变色。

4）加入苦瓜片继续翻炒，加入盐和生抽调味，炒熟即可食用。

3. 番茄胡萝卜汤原料：番茄适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大蒜适量、盐适量、清汤适量做法：1）番茄切块，胡萝卜、洋葱、大蒜切末。

2）锅中加入适量清汤，加入胡萝卜、洋葱、大蒜煮沸。

3）加入番茄块，继续煮5分钟，至番茄熟透。

4）加入适量盐调味，煮沸后即可食用。

4. 黄豆炒牛肝原料：牛肝100克、黄豆适量、姜蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量做法：1）牛肝切片，用料酒腌制15分钟，黄豆洗净。

2）锅中加入适量油，加入姜蒜末炒香。

3）加入腌制好的牛肝翻炒均匀，煮至变色。

4）加入黄豆继续炒熟，加入盐和生抽调味，炒熟即可食用。

5. 蔬菜鲫鱼汤原料：鲫鱼适量、西红柿适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大蒜适量、盐适量、清汤适量做法：1）鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

2）西红柿、胡萝卜、洋葱、大蒜切块。

3）锅中加入适量清汤，将鲫鱼和所有蔬菜块放入，煮沸。

4）加入适量盐调味，煮沸后即可食用。