电压力锅炖鸡汤做法步骤

高压锅炖蛋鸡多长时间
炖鸡其实在生活里面都是很多家庭会常做的，因为炖鸡除了可以补充身体需要的营养之外，味道也是非常浓郁的。

高压锅炖鸡的话可以大大的缩减炖鸡的时间，也是比较便利的一种厨具。

一般利用高压锅进行炖鸡的话，时间只需要半个小时左右即可。

高压锅炖鸡的做法
准备食材
老母鸡1只、香菇10朵、食盐、生姜、色拉油。

做法步骤
1.老母鸡宰杀清理后，用沸水焯掉血水控干斩块。

2.香菇泡发沥干，切成小片。

3.锅内加油烧热，下鸡肉、香菇翻炒。

4.加适量食盐调味后，加生姜片、开水煮沸。

5.将开锅的香菇鸡肉汤倒入高压锅中。

6.设置好高压锅，小火炖半小时即可。

高压锅
高压锅炖鸡的禁忌
高压锅炖鸡虽然让鸡肉的营养更好的析出，但是如果时间过久，反而会破破坏其中的营养。

在用高压锅炖鸡时要注意烹饪时间。

不适合喝鸡汤的人
高压锅炖鸡的营养虽然丰富，味道浓郁，但是下面这几类人
群不适合食用高压锅炖鸡。

1.胃酸过多的人群
鸡汤能够刺激胃酸分泌，使胃酸过多。

患有胃溃疡或胃酸过多的人不宜喝鸡汤。

2.胆道疾病患者
鸡汤会刺激胆囊收缩，分泌出过多胆汁，引起胆囊炎发作。

3.高血压症患者
鸡汤容易增加血脂含量，引起动脉硬化，使血压持续升高。

4.高血脂症患者
食用鸡汤后会造成胆固醇升高，加重高血脂病症。

5.肾功能不全者
鸡汤中的小分子蛋白，不能够被患病肾脏及时分解处理，从而加重病情。

电压力锅炖鸡的步骤关于《电压力锅炖鸡的步骤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

近几年来，应用电高压锅的家中真的是愈来愈多了，做为传统式压力锅的更新换代版，电高压锅兼顾电饭煲和压力锅的优势，应用不但便捷，并且主要用途极广，像我们平时做饭、熬汤、煮粥、煮肉哪些的，统统可以轻轻松松拿下。

非常是用电高压锅炖出去的鸡脯肉，味儿不但美味，并且口味极好。

一、电高压锅炖鸡的步骤1、香菇炖鸡鸡清理干净，添加米酒、生抽、木薯淀粉、盐等调料，搅拌均匀，腌渍15分鐘。

随后，将别的调料清理干净，随后加热电高压锅，倒进蒜，放进黑椒鸡块，煮至五分熟。

再下平菇、辣椒圈、葱段等，煮开。

2、葱根炖乌鸡将鸡清理干净，斩成一小块，随后倒进锅中，与朝天椒末、葱根、生姜片、蒜头一起炒，熟后倒进电高压锅中，加沸水烧煮。

起锅前放盐、味精、芝麻油等调好味，就可以服用。

3、茶树菇板栗炖鸡栗子自来水煮开，去皮，茶树菇清理干净，去根，与斩成一小块的鸡脯肉放到一起煮开。

再在电高压锅里加植物油、生姜片、辣椒干等加热，倒进黑椒鸡块，煮至黑椒鸡块变颜色，放水炖。

熟后，再起锅前加盐就可以服用。

4、咖喱酱土豆炖鸡马铃薯、圆葱、红萝卜、西红柿各自切割成一小块，鸡脯肉也炖成一小块，一起倒进海碗中，加木薯淀粉、姜黄粉、盐、生抽腌渍。

等腌渍好后，倒进锅中煮开。

再下咖喱酱、黑椒鸡块，于电高压锅中，放水烧开。

二、电高压锅炖乌鸡常见问题1、在锅中加上食材，食材量不可以超出锅容积的五分之四，要不然，易出現溢锅的状况。

2、加热時间不可以太长，要不然就归属于空烧，会造成电高压锅內胆毁坏，在烹制时可防止这一状况的产生。

3、在加温全过程中，不必开启盖子，更不必把吊物压在上面，以防盲目跟风充压，引起安全事故。

4、盖子仍太紧，说明锅内有标准气压，不能强制拧开，不然会出現崩盖、溅汤致死等安全事故。

5、等锅内的食材舀出后，把锅清理干净，留到下一次应用，但是，不必反复清理，以防锅胆的漆膜掉下来。

电压力锅炖鸡的步骤近些年，使用电压力锅的家庭真的是越来越多了，作为传统高压锅的升级换代版，电压力锅兼具电饭锅和高压锅的优点，使用不仅方便，而且用途极广，像我们日常煮饭、煲汤、熬粥、炖肉什么的，全都能够轻松搞定。

特别是用电压力锅炖出来的鸡肉，味道不仅鲜美，而且口感极佳。

一、电压力锅炖鸡的步骤1、香菇炖鸡鸡清洗干净，加入料酒、酱油、淀粉、盐等配料，搅拌均匀，腌制15分钟。

紧接着，将其他配料清洗干净，然后预热电压力锅，倒入蒜，放入鸡块，煮至五分熟。

再下香菇、辣椒圈、葱段等，加水煮。

2、葱白炖鸡将鸡清洗干净，斩成小块，然后倒入锅中，与辣椒末、葱白、姜片、大蒜一起炒，熟后倒入电压力锅中，加开水炖煮。

出锅前加盐、鸡精、香油等调好味，即可食用。

3、茶树菇板栗炖鸡板栗用水煮熟，剥皮，茶树菇清洗干净，去根，与斩成小块的鸡肉放在一起煮熟。

再在电压力锅中加食用油、姜片、干辣椒等预热，倒入鸡块，煮至鸡块变颜色，加水炖。

熟后，再出锅前放盐即可食用。

4、咖喱土豆炖鸡土豆、洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小块，鸡肉也炖成小块，一起倒入大碗中，加淀粉、姜黄粉、盐、酱油腌制。

等腌制好后，倒入锅中煮熟。

再下咖喱粉、鸡块，于电压力锅中，加水煮沸。

二、电压力锅炖鸡注意事项1、在锅中添加食物，食物量不能超过锅容量的五分之四，不然，易出现溢锅的情况。

2、预热时间不能过长，不然就属于空烧，会导致电压力锅内胆损坏，在烹煮时可避免这一情况的发生。

3、在加热过程中，不要打开锅盖，更不要把重物压在上面，以免盲目加压，引发事故。

4、锅盖仍很紧，表明锅内有气压，不可强行旋开，否则会出现崩盖、溅汤伤人等事故。

5、等锅内的食物舀出后，把锅清洗干净，留待下次使用，不过，不要反复清洗，以免锅胆的漆层脱落。

6、在清洗电压力锅时，尤其要注意这一点，不能让水流入元器件中。

不然，元器件浸湿，一通电，就会短路。

鸡肉炖汤炖多长时间鸡肉炖汤前要焯一下水吗鸡肉最滋补的吃法就是炖汤吃了，它可以用高压锅炖，也可以用砂锅炖，只要掌握了时间火候，炖出来的汤口感是非常鲜美，而且很有营养的，那么鸡肉炖汤炖多长时间呢?一、鸡肉炖汤炖多长时间高压锅炖鸡汤锅内加适量的清水，将处理好的鸡肉块放入锅内，大火煮开后马上捞出鸡肉并冲洗干净;然后把飞过水的鸡肉放入高压锅中，加入葱姜和少许料酒，并放入清洗干净的枸杞、党参、当归、红枣等，加水至没过鸡肉大概一寸左右，盖好锅盖，大火煮开;待高压锅喷汽后则改成中火压5分钟，最后转小火压10分钟;放汽降压后打开锅盖，加入适量的盐、鸡精调味即可。

砂锅炖鸡汤砂锅炖鸡汤的话，开大火煮10分钟后，转小火炖1个小时，然后调味即可。

还可以隔水炖(这是粤菜中常用的方法)。

将加入鸡肉和配料的容器盖好放进蒸锅中，最好用湿纱纸封住容器上，然后大火蒸2个小时即可。

二、鸡肉炖汤前要焯一下水吗鸡肉炖汤前要焯水。

鸡肉在炖之前放入开水中煮一下，这样做不但能去掉生腥味，也是个彻底清洁的过程。

而且这样炖出的汤清亮、鲜香。

鸡肉焯水也是很有讲究的。

如果冷水时就放肉，肉经历了由水的冷到开这样一个过程，相当于煮熟，营养流失会很严重。

最宜在温水时下锅，煮大概7-8分钟，并且要不时翻动。

开水下锅也可以，但3-5分钟就足够了。

三、鸡肉炖汤用热水还是冷水鸡肉炖汤时则宜冷水时下锅，让鸡肉经由水温慢慢升高的过程，从而充分释放出营养和香味。

与水温度相同下锅的鸡肉才更能熬出好味道，所以，飞水后的鸡肉要马上用冷水冲凉，再下入锅中。

四、炖鸡汤什么时候放盐好放盐对炖汤来说也是很讲究的。

因为盐煮得时间长了会和肉类发生化学反应，使肉里面的蛋白质被锁定，不但汤味淡而且肉也不容易炖烂。

所以，最好在汤已经炖好了后在放盐和别的调味品。

放盐后再大火煮10分钟即可。

注意一点，放盐后不要搅拌，否则会有股生盐味。

高压锅炖鸡的详细做法
高压锅炖鸡是一种简单又美味的做法，下面是详细的做法：
1. 准备所需材料：一只鸡（切块或切件，根据个人喜好），洋葱、姜片、大葱各适量，蒜瓣若干，盐、胡椒粉适量。

2. 将鸡块放入高压锅中，加入足够的水，水面略高于鸡块即可。

加入洋葱、姜片和大葱，这些配料可以提升鸡肉的鲜香味道。

3. 关上高压锅的盖子，并确保密封良好。

将高压锅加热至高压状态，烹饪时间大约为20-30分钟。

具体时间根据鸡块的大小
和高压锅的功率而定。

4. 等待蒸煮完成后，使用自然排气的方法释放高压锅中的压力。

这可能需要几分钟的时间，取决于高压锅的设计。

5. 打开高压锅的盖子，将炖煮好的鸡块转移到一个大碗或盘子中。

这时，你可以看到鸡肉已经变得柔嫩多汁。

6. 在另一个小碗中，将一些盐、胡椒粉和蒜瓣捣碎，然后将这个调料混合物撒在炖好的鸡肉上。

7. 可以选择将鸡汤煮沸，然后将其倒入鸡肉上，以增加汤汁的味道。

或者，如果喜欢干一点，可以直接食用。

配上一碗热腾腾的米饭，绝对美味。

这就是高压锅炖鸡的详细做法。

希望你喜欢！。

高压锅炖整只鸡的做法是什么？对于平时喜欢做饭的朋友来说，炖鸡肉再简单不过了，买回来的鸡处理干净之后切成段，然后放一些调料进去就可以直接炖了。

只不过有的时候鸡肉是很难煮透的，因此要花费大量的时间才可以。

为了减少炖鸡肉的时间，很多人想到了用高压锅炖鸡。

那么，高压锅炖整只鸡的做法是什么?用高压锅的通理是:1.把食物放进去,适量加水,但不要超过锅子的三分之二.2.开中火,等到锅盖上的阀顶上来,气冲出来的时候,把火关小(很小),加上高压阀.3.烧饭大概6分钟,烧肉15到25分钟,要看你煮什么和煮多少(说明书上一般都有参考表),然后关火.4.等到锅盖上的阀掉下去了,你转转高压阀,不出气了就表明可以打开了.如果等不及,就用冷水冲锅盖,听见锅盖上的阀掉下去了,就可以开了.鸡的加工及烹饪方法1、加工切鸡肉：鸡肉质地比较细嫩疏松，应顺着肉的纤维纹理去切，才能切得整齐。

否则，就会把肉切散切碎，不仅影响美观，也不利于烹调。

去除鸡的腥味：整理鸡时应将鸡屁股割去，并清除内脏，内脏单做;烹制鸡前用热水浸烫一下，使部分表皮脂肪油浸出，可去除鸡的腥味。

2、烹调什么鸡做什么菜：散养鸡由于饲料杂，活动范围广，生长期长，肌肉老粗，吃起来味道纯正，最好采用烧、炖、煨等烹调方法，烹调时可少加甚至不加调味品。

圈养鸡由于饲料单一，活动少，生长期短，脂肪多，肉质嫩，味道较差，适合炸、烹、熘、炒，调味品宜多加一些。

用高压锅做汽锅鸡：在高压锅中放半锅水，不加限压阀放在旺火上，然后把准备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上，用旺火蒸四五十分钟即可。

如果汽锅和高压锅之间的接口不严可用湿毛巾捂住。

用高压锅做鸡如何入味：高压锅做鸡，速度很快，但没有味道。

这时，我们可以先用高压锅将鸡炖至六七成熟时，取出，放在砂锅中继续炖煮，多加些调料，用小火炖熟即可。

把鸡作得色鲜味美：参照“加工”一栏的方法，去除鸡的腥味;用于炖制的鸡，可在掺有1/5啤酒的水中泡半小时，可使炖鸡嫩滑爽口;由于鸡粉中含有能使鸡肉更鲜美的成分，适量加点鸡粉味道更好。

用高压锅轻轻松松炖出美味营养的鸡汤
很多人都非常爱喝鸡汤，不仅鸡汤的营养丰富，而且味道鲜美，很多人都将鸡汤作为最佳的家庭滋补食物，很多人会用高压锅炖煮鸡汤，高压锅炖鸡汤的做法非常简单，只要先将水倒入锅里，然后放入切好的鸡肉，倒入可以淹没鸡肉的清水，大火烧开后捞出鸡肉，冲洗干净，大家要注意，鸡肉一定要冷水下锅，目的是为了汤汁没有血水。

然后将鸡肉放入高压锅中，再放入葱姜，倒入料酒，放入洗干净的枸杞，放入党参、一小片当归，再放入红枣、桂圆肉，放入少许玉竹、苡米，最后放入少许盐调味，然后盖好锅盖大火压制喷气之后转成中火压5分钟，最后小火压十分钟就可以熄火了，然后丢掉葱姜，放入盐和鸡精调味就可以了。

高压锅炖鸡汤的做法：
1.土鸡肉香菇料油盐姜都准备好，然后将鸡肉焯一下血水后控干水
2.然后将香菇浸泡清洗干净后切成片状，锅烧热之后倒入茶油，放入鸡肉不断的翻炒
3.再放入香菇翻炒，最后放入盐翻炒，最后倒入可以淹没鸡肉的
清水
4.最后倒入高压锅中，盖好锅盖先大火压之后转成小火压半小时。

高压锅炖鸡汤的做法贴心提示：
如果大家想用普通的锅炖煮，一开始就要多倒入一些水，而且中途别再倒入水了，否则汤汁不美味，大火炖煮十分钟后转成小火炖煮1小时再调味。

高压锅炖鸡汤需要多长时间？关于《高压锅炖鸡汤需要多长时间？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家都了解老母鸡汤是一种营养丰富而且含有营养成分的养生食材，老母鸡汤含有维生素E及锌铁等对人等有效的稀有元素，而且针对病后初愈者也拥有非常大的滋补养生实际效果，遭受了很多人的亲睐，煮汤大家都了解是時间越长越好，可是在当代日常生活快节奏，并没人会挑选消耗那么多的時间来煲鸡汤，只是会挑选压力锅煲汤，那麼压力锅煲汤需要是多少時间呢？高压锅炖鸡汤，美味可口又便捷，高压锅炖鸡一般在20-30分钟上下，强烈推荐2种高压锅炖鸡汤做法：一、党参大枣乌鸡汤用材：干香菇、大枣、枸杞子、党参、百合花、姜片一大块拍开、乌骨鸡一只作法：1.烧一大锅水，煮至烧开，放入乌骨鸡，抄至断生，估算约3-4分鐘的時间，不必煮过久。

2.将乌骨鸡捞起来，水扔掉。

3.压力锅中添加冷水，将泡开好的党参，平菇等佐料倒进锅中，由于乌骨鸡自身没有什么植物油脂，以便让鸡脯肉更软烂，可添加小量的食用油或动物油，但当代人觉得吃动物油不健康，還是吃食用油吧。

4.盖上压力锅盖，大火烧至压力锅刚开始出汽，随后改文火，炖30分钟。

5.改盛入汤煲内，添加味精，白胡椒粉，再度煮沸，那样上菜就不容易迅速就冷没了。

记牢冬季的汤一定要用汤煲隔热保温哦。

6.撒上葱段就可以上桌了，香气四溢，简直诱惑啊。

二、母鸡汤用材：柴鸡300克、淮山药250克、姜片、葱、香油少量、白胡椒粉少量作法：1.柴鸡清洗斩件,山药去皮后切割成厚块,生姜切成片,葱鲜切花2.将切完的柴鸡、淮山药、生姜片一同放进压力锅内，添加适量的水（水最少要彻底未过鸡脯肉,假如喜爱喝粥能够略微多放一点水），再滴进少量香油，放进少量的白胡椒粉，扣上盖子，大火烧至压力锅冒烟后转文火煲二十分钟熄火3.待压力锅内的气体排净后开启盖子,添加适量的盐,撒进葱段就可以。

高压锅炖鸡的详细做法对于那些平时特别爱吃鸡肉的人来说，自己在家中时，肯定也会时常从市场买回来鸡肉，变着花样做着吃。

鸡肉有许多种不同的吃法，比如炸鸡排、红烧鸡腿、烤鸡肉串等等。

其中，炖鸡是许多人的最爱，特别是用高压锅炖出来的鸡肉，其口感嫩滑、肉质苏软、而且鸡汤的营养也特别高。

一、电压力锅无水炖鸡的做法第一步，准备炖鸡所需的原料，包括黄花菜50克，鸡500克，盐、老抽、生抽、五香粉、料酒、食用油、杏鲍菇、花椒叶、公鸡、干花椒、木耳、葱段、白酒、姜。

第二步，木耳黄花菜泡发，加干花椒，放进锅中煮开，然后加入已斩成小块的鸡肉，加白酒一起煮，等差不多熟后捞出。

第三步，鸡肉沥干水，与木耳、杏鲍菇、姜片一起加调味料腌制，大约10分钟。

第四步，将调好味的鸡肉拌匀，倒入电压力锅中，选择营养炖，自动加热几分钟。

等加热好后，排气，揭开锅盖揭开食用。

如果想香一些，可以加香料。

二、电压力锅炖鸡要多长时间使用电压力锅炖鸡，要把握好火候，不要炖煮时间太长，肉会变烂;炖煮时间太短，肉又不熟。

1.香菇炖鸡：炖制时间为30分钟。

香菇中含有能降血压、降胆固醇的物质，对人的身体有好处。

烹调时，除了要选对香菇外，还要选对鸡，建议选三黄鸡或清远鸡，不可选饲料鸡，不然，煮出来的鸡肉淡然无味。

2.葱白炖鸡：炖制时间为20分钟。

葱白具有发汗解表的功效，与鸡肉一起炖煮营养价值高。

但在炖煮时需注意的是，不要炖之前加盐，因为这样鸡肉中的水分会向外渗透，蛋白质也会产生凝固作用，从而导致鸡肉收缩变紧，口感粗糙。

3.茶树菇板栗炖鸡：炖制时间为20分钟。

制作时，要挑选品相好的茶树菇，千万不要挑选有霉味的，不然会影响整道菜的营养价值。

如果MM想抗衰老、增强自身抗病能力，可以多吃这道菜。

4.咖喱土豆炖鸡：炖制时间为25分钟。

在烹调过程中，需要用到番茄和洋葱，但需注意的是，番茄下部长得不圆，是过分使用激素所致，不要选购，而洋葱要选新鲜的。

半球电压力锅炖菌菇鸡汤
原料：
主料：竹丝鸡1只、火腿1小块、菌菇、金针菇少许、小蘑菇少许
调料：姜片、葱、盐、胡椒粉、少量鸡粉
做法：
1、半球电压力锅中放竹丝鸡，少许油加热后放入姜片和葱炒香、接着加入足量清水、放入竹丝鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上。

2、菌菇洗净切段、枸杞用热水浸泡备用；本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮、同时调入适量盐、出锅前加入沥干水份的枸杞、撒上葱花、适量胡椒粉、鸡粉即可。

做菜心得：
1、事先用油将生姜片和大葱炒后会比较香、炖出来的鸡汤没有腥味、可以先放到普通锅中炒香加水后再转入砂锅中炖煮；
2、炖鸡汤约需要1-2小时、菌菇易熟、只要炖5-10分钟即可、所以放在最后步骤加入；
3、枸杞热水泡发后已经可以直接食用、所以最后出锅前加入增加营养和色彩即可、不用久煮；
4、火腿使汤更浓香，增加美味的口感。

一道靓汤就这样做好了，半球电器让你生活更精彩。

[键入文字]
高压锅炖鸡汤做法乌鸡汤的营养价值
鸡属于家禽，是一种非常不错的滋补食品。

所以在日常生活中，许多人都喜欢喝鸡汤，因为鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值非常高，是许多家庭常做的一道美味佳肴。

 鸡属于家禽，是一种非常不错的滋补食品。

所以在日常生活中，许多人都喜欢喝鸡汤，因为鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值非常高，是许多家庭常做的一道美味佳肴。

那么，下面小编为大家介绍高压锅炖鸡汤做法及乌鸡汤的营养价值。

 高压锅炖鸡汤做法
 一、山药乌鸡汤
 食材准备
 乌骨鸡一只，山药150克，枸杞10克，葱姜适量，盐，料酒适量。

 方法步骤
 1、将乌鸡宰杀去内脏，清洗干净后剁成大块，入沸水烫3分钟后洗净;
 2、将山药去皮切成切块待用，将乌鸡，葱结，姜片放入炖锅中加水烧开;
1。

野山鸡炖汤做法
在许多正处于坐月子的女性朋友们，因为奶水的不足让孩子哭闹不止，那么接下来就是为大家来介绍一款野山鸡炖汤的方法，不仅仅可以起到下奶的功效，而且对于刚刚生产完的女性朋友们也可以有很好的身体恢复，一起来了解一下接下来的野山鸡炖汤做法吧首先将电压力锅的中间的转钮宁一点，然后放一点油，油不要多了，油热以后放入葱、姜、蒜等调味品炝锅，把鸡整只的放进去，然后用筷子翻炒，让油把鸡两面都能炒到就行了（翻炒两次大约1分钟就行）！放入一点盐，这个时候把电压力锅的锅盖盖上，把转钮转到炖鸡就可以了（根据不同的电压力锅或是高压锅有的是只有时间的刻度那这样把时间调到20分钟就可以了！如果是普通高压锅开锅开始往外喷气的时候把火调小再15分钟关火就行了）这样就不用管它了，到时直接出郭就好！
这款做法的特点是不用加水，因为是山鸡，营养丰富，鸡肉里面就有丰富的水分，这样做法等做好的时候你掀开锅盖你会发现里面会有很多的鸡汤，营养很丰富呦~出锅的时候可以适当的再放一点香菜和鸡精（个人口味不同），这样一款又好吃又有营养的煲山鸡就做好了！
以上是为各位女性朋友们介绍的野山鸡炖汤，不仅仅是可以下奶，对于奶水不足的女性朋友们，喝了是非常好的，而且对于刚刚生产完身体虚弱的女性朋友，可以起到补元气的作用真的是一举两得。

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高压锅压鸡5分钟
高压锅是一种高效的厨房工具，不仅可以节省烹饪时间，还能保留食材的营养成分。

今天我们介绍的就是如何用高压锅压鸡，只需要5分钟就可以烹饪出美味的鸡肉。

首先要准备的是一只鸡，将鸡洗净后切成块状，然后放入高压锅中。

加入适量的水，大约是鸡块的两倍左右，再加入一些盐、姜片、葱段等调料，用中火烧开。

等到锅中的水开始冒气，就可以转为小火开始计时了。

一般来说，鸡肉需要煮25-30分钟左右才能熟透，但是用高压锅压鸡只需要5分钟就可以了。

当高压锅的压力到了最高点后，开始计时5分钟，等到时间结束后关火。

不要急着打开锅盖，等待一段时间让压力自然降下来，然后打开锅盖，就可以看到香喷喷的鸡肉了。

高压锅压鸡的好处不仅在于时间的节省，还可以让鸡肉更加鲜嫩多汁，口感更好。

如果你想要加入一些其它的调料，也可以根据自己的口味进行调整。

现在，你也可以在家中利用高压锅轻松烹饪出美味的鸡肉啦！
- 1 -。

电压力锅无水炖鸡的做法
文章导读
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示电压力锅无水炖鸡的做法。

1.原料图。

木耳黄花菜泡发。

2.12锅里烧水，加干花椒，煮开。

放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。

3.21 鸡肉沥干水。

4.1鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

5.2木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。

姜切块。

6.拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。

7.选择营养炖中的鸡鱼。

几秒后自动加热。

8.加热好进入保压时间。

9.等排气完毕，揭开锅盖即可。

10.有需要的可以加点提味。

放点香菜也可以。

到这里，关于电压力锅无水炖鸡这道菜的做法也就介绍完了。

那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。

电压力锅炖小鸡的方法
鸡肉含有大量的蛋白质，能起到很好的补气血和提高身体免疫力的作用，但是在生活中很多人由于缺少做饭的经验，总是掌握不好火候。

特别容易将鸡肉做糊了或者味道不均匀，但是如果家里有压力锅就变得简单很多，但是一定要掌握好方法，下面一起了解下电压力锅炖小鸡的方法。

电压力锅炖小鸡的方法
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污）；
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了
电压力锅能制作出很多美味的食物，上面就是对电压力锅炖小鸡的方法的介绍，通过了解之后哪怕没有做过饭的朋友都能制作出美味的食物，其实生活中最大的乐趣就是不断的去创新和发现更多生活乐趣。

电压力锅炖鸡汤的方法及窍门
最近总有朋友问我如何用电压力锅炖鸡汤。

刚好入手了电压力锅的升级款，奔腾电压力煲，分享几个炖鸡汤的方法，与大家一起学习共勉。

香菇鸡汤
功效：养颜滋补佳品，可以补血、促进皮肤新陈代谢和抗衰老
材料：
整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

做法：
1.整鸡清理内脏，冲洗干净，斩头去尾，焯水备用。

蘑菇洗净备用，红枣和枸杞用温水浸泡。

2.奔腾电压力煲内加入适量清水，将材料全部放入，选择“煲汤”功能。

3.烹饪结束后泄压开盖即可。

黑木耳炖鸡汤
功效：木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。

有润肺和清涤胃肠作用。

原料：
仔鸡、干木耳、花椒、姜片、料酒、葱段。

做法：
1仔鸡剁小块，切好之后洗干净。

干木耳泡半个小时。

洗干净，去蒂切小块。

2奔腾电压力煲中倒冷水，放入鸡块和木耳，加花椒粒20颗，放姜片，葱段，料酒。

3选择“煲汤”功能，烹饪结束后泄压开盖即可食用。

4倒入洗好待用的木耳。

然后加盐小火10分钟就可以出锅了。

之所以选择奔腾电压力煲为大家展示是因为这个电压力煲有一键煲汤的功能，不需要懂得火候掌握多精妙，只要把材料放进去按一下键就可以煲汤，对于煲汤不太有经验的朋友是福音，可以从菜鸟迅速提升为煲汤大师~。

电压力锅清炖鸡做法有哪些呢电压锅做为现在大众普通家庭常见电器，平时不光是可以用来炒菜，还可以用来煲汤，电压锅做出来的东西干净卫生，而且得清香纯正，平时电压锅只需要设定好一个并规定时间，就可以简单方便地制作出自己想要的美食，既简单而简单又节约了大家的时间，接下来就为大家介绍一道与众不同的电压力锅清炖鸡做法有哪些呢。

这鸡最好也要在开水里冒一下。

因为这鸡肉里面也有激素。

还有一些血水，冒出来那些脏东西后，再做就干净多了。

锅中放水，开后把鸡块放进去，水开后约五分钟把脏水倒掉。

配料，香菇是先在开水中烫一下，把颜色洗净。

葱姜切好待用。

把脏水冲掉，再用清风洗干净。

我是分两步做的。

把切好的葱姜和香菇直接放到电压力锅中去。

锅底少一点水。

在另一个锅中，倒进少许油烧开，把洗净的鸡倒进锅中翻炒。

添加进糖，酱油，料酒，白酒，盐，一起翻炒片刻后，倒进水去先炖一会。

锅开后，再把它倒到电压力锅中去。

土豆削皮切成小块状。

在把鸡倒进压力锅后，炖一会，盖先不要压上，开后再放土豆，否则会炖太烂的。

好了，倒进去的鸡肉已经开锅了。

可以倒进切好的土了。

提前把花椒，八角，香叶，还有一些料放进小铁盒中放到锅里去。

这样炖出来的味道好。

土豆放在鸡上面。

这样就可以盖上锅盖，把程序打到炖鸡上就不用管了。

程序自动调节。

不到半个小时就可以吃了!冬天是该喝一些汤料好好的滋补一下，身体的不断地忙碌在工作的第一事业线上，却忘记了自己的身体应该好好的滋补一下，调理一下，我们准备好葱姜蒜就可以下锅了，同时这一道电压锅清炖鸡不要放太多的油，能够保持更好的清淡。