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向大自然学设计：食物森林的营造笔记朴门永续设计生态农业作者：江慧仪图：大地旅人工作室一片遭遇过干扰的空地，大自然是如何复育、应用这块土地的能量？首先，很可能是随风而至的禾本科与先驱树种的种子降落此地，长出随风摇曳的长长细叶或高高的树枝。
高高的叶子成了昆虫喜爱躲藏的所在，鸟儿停歇、觅食、躲藏的地方。
鸟儿送给这片土地的礼物，则可能是远处浆果的种子，种子夹带在鸟儿用不到的丰富能量一起坠落在土地上，在适当的环境资源下慢慢发芽生根，长成一丛丛小灌木。
灌木丛的存在改变了这片土地的微气候，创造了阴凉处与隐密的空间，不仅生产出果实，也演变成适合草食、小型哺乳动物栖息的环境。
而这些出出入入草原与森林边界的小型哺乳动物为这片地带来更多元的种子与养分，为这片空地引进更多高高低低的植物成员，随之而来的则是大型哺乳动物、掠食动物⋯⋯土壤中的蕈类、微生物等也都在这片土地上进行着荣枯生灭的循环，一座存在着大小循环与生态系统的森林便在这动态的生命运行中成形，并持续变化。
食物森林──向大自然学设计的生产系统朴门永续设计由澳洲两位生态学家Bill Mollison 与David Holmgren在1960年代共同创建，是一套应用生态学的设计原则，主要的指引是“照顾地球”、“照顾人类”与“公平分享”这三大伦理。
其重要目标是有意识地设计与维护一个具有农业生产力的生态系，即使是在城市中，只要有人居住的地区就应该融入食物生产系统，且所设计的生态系应朝向保有着自然生态体系中的多样性、稳定性与韧性。
而藉由朴门设计原则的帮助，能和谐地整合了人与土地，并以可持续的方式提供人们食物、能源以及其他物质与非物质需求。
“食物森林”是经过向大自然学设计且刻意低度维护管理的生态系统，具有丰富的生物多样性以及高生产力，也通常具有多种功能，举凡生产食物、提供昆虫、动物、鸟类树荫、营造野生动物栖地、生产药用作物、能源或工艺作物、提供身心灵疗愈、土壤复育、水土保持、生态教育的空间等等。
朴门永续设计编辑本词条缺少概述、信息栏、名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!目录1概念2创新应用3原则和方法4核心价值5发展历史1概念编辑朴门永续设计(Permaculture):Permaculture这个词结合了永久持续的(permanent)与农耕(agriculture)、文化(culture)这几个词的含义。
起源于澳洲生态学家Bill Mollison(比尔〃墨立森)与David Holmgren(戴维〃洪葛兰)及其伙伴在70年代所出版的一系列刊物。
它是一门科学,也是艺术。
它不只是农艺技术,或仅是有机种植的一种方式,它是一种应用生态学,也是一套应用与整合各门学科的设计学和规划学。
[1]Permaculture让人们了解一套核心的设计原则,参与设计自己的环境,并建立起能够自我维持的人类群落,减少人们对于工业化生产和分配系统的结构性依赖。
虽然它的起源是一种农业生态设计理论,但如今透过互联网、出版物、生态社区、培训计划等,不断在原有的概念上扩大,并集结了多种文化思想。
朴门永续设计主要精神是发掘大自然的运作模式,从中找寻各种可仿效的生态关系,再模仿其模式来设计庭园、生活,以寻求并建构人类和自然环境的平衡点,它可以是农业科学,也可以是一种生活哲学和艺术,建筑师、小区规划师、经济学者,甚至学生、园丁、农民或农夫等都可以遵循它的精神和设计原则来实践自己的目标。
朴门是一套方法,是设计论,而非技术体系,也不是一般的园林设计,它的目的在于通过设计开发可持续的生活系统,是以自然美学而非人类美学去设计环境。
一个好的朴门设计可以让生产系统获得最大产出,建立系统内各元素的链接,同时降低风险和外部能源物质输入。
朴门永续设计可以使农业生态系统拥有丰富的物种、较强的自然适应能力,并保持生态稳定。
朴门永续设计通过效法自然的永续发展方式,满足人类的食物、能源、住所等各种物质与非物质的需求,彰显出人与大自然的协调统一。
朴门永续(自然农法)：大自然是最好的老师澳洲农夫因所处的地理位置，时常要面对极端干燥或潮湿的气候环境，为了因应这样的极端气候与现代工业化肥农药对土壤的危害，澳洲两位生态学家Bill Mollison与David Holmgren发展了一套与自然共存的办法──朴门永续生活设计（permaculture）。
Permaculture 字面上是两个字永续（Permanent）和农业（Agriculture）的结合，也有永续文化（Permanent Culture）的含意。
朴门永续生活设计舍弃使用现代农业的化肥农药，转而使用有机肥料，如用厨余堆肥或蚯蚓肥、用人力或动物代替机器、耕地上保留多元栖地、种植天然抗虫花草代替化学农药以防治病虫害等。
这样的利用概念所发展的农业生态体系，便创造了一个农业、生态、经济、防灾四赢的局面。
这些成就使得澳洲在2012年被联合国（the United Nations）评定是世界防灾示范国，其教育、医疗、农业、还有因极端气候灾害导致能源或粮食短缺的应变能力都被联合国誉为全球典范。
大自然是最好的老师朴门的核心精神为照顾土地、照顾人类、分享多余。
而朴门的老师便是大自然，因为大自然是最好的设计师，在自然界里，没有所谓的浪费，所有元素都是息息相关，不断循环利用，依据这样的精神，便发展出了朴门的设计原则：1.观察与互动2.把问题看成正面的资源3.以创意借力使力并回应变化4.收集与储存在地的能源5.有效率的能源规划6.使用并珍惜再生资源与生物性的服务7.系统中的每个元素可产生多种功能8.系统中重要功能由许多元素来提供9.将合理的相对位置整合起来10.运用并尊重多样性11.应用自治系统并接受反馈12.使用边界生态及重视不起眼的资源13.使用小而慢的解决方法14.从设计模式到规划细节15.有劳有获而朴门创始者Bill Mollison的《朴门设计者手册》将大自然里的元素，分成几个大项目当作朴门的重要主题，包括：朴门原理：永续生活设计原则、自然模式、土地伦理、设计实作等地理与气候：气候与微气候、地形地景、土壤与堆肥、地力保存、水资源管理保存、雨水利用等植物与动物：食物花园、食物森林、植物滤水回收系统、动物系统等建筑与能源：再生能源如风力与生质燃料运用、绿建筑与绿色修复入门、适切科技等经济与社会：永续农业经济价值、社会资源的汇集、原住民传统智慧运用、永续社区的规画、国际朴门设计连结等我在澳洲阳光海岸朴门永续生活设计研究学院（Permaculture Research Institute Sunshine Coast, Australia）参与的朴门永续生活设计认证课程（Permaculture Design Certificate Course, PDC）就是学习以上述几项自然元素实际落实在日常生活的食衣住行各方面。
朴门：开辟农业永续发展新路径作者：暂无来源：《民生周刊》 2015年第11期朴门，是英文Permaculture一词的音译，意为永续。
永续农业，就是把原生态、园艺和农业相结合的准自然系统，其本质是回归自然，顺其自然。
人民日报社甘肃分社社长林治波当今的农业，似乎已经陷入了一个恶性的循环——为了增加产量，大量使用化肥，化肥使土地贫瘠板结，不得不使用更多的化肥；为了抑制病虫害，大量使用农药，虫害的抗药性越来越强，不得不使用更多数量或更多种类的农药……这样一来，恶果出现了：农业的投入越来越大，农产品的营养品质越来越差，农产品的安全性越来越低。
面对这样的结果，有人想出了有机农业的招数，尽量使用有机肥料，减少化肥和农药的使用；但这不过是在恶性循环的旧农业模式中十分吃力的尝试，单一种植和有机肥料导致的病虫害，几乎让人无计可施，产量的降低也是一个问题。
于是，很多有机农业的实践者，不得不突破化肥和农药的使用限制，使有机农业变得有名无实，甚至重新堕入恶性循环之中。
面对如此窘境，难道人类真的无计可施了吗？人类能否找到农业的永续发展之路？还好，答案不是否定的。
笔者在惊喜之余，可以乐观地告诉亲爱的读者，人类农业跳出恶性循环的永续发展之路已经找到，这就是“朴门”。
“朴门”之体验恕我孤陋寡闻，第一次听说朴门这个词，是在2014年的夏季。
向我传递这个新概念的人，叫宝林。
他是兰州人，蒙古族，正在经营着一家名叫驰奈的餐厨垃圾收集处理公司。
人们可能想象不到，位于大西北的兰州，餐厨垃圾的处理已领先于全国。
兰州每天产生约200吨餐厨垃圾，其中的150吨左右被全封闭收运并再生利用，经过驰奈公司技术处理，1吨餐厨垃圾，可提取生物燃气70立方、生物柴油40升、液态微生物菌剂650公斤、固态有机肥58公斤，最后连废水都没有了。
餐厨垃圾变成再生资源和能源重新回到了生产环节，可以让“地沟油”、“垃圾猪”远离市民餐桌。
由于我对这件善举有所帮助，便和宝林成了朋友。
【推荐】学几个小设计，让你的农场变身为漂亮的朴门花园致力于推广永续农业、永续生活和相关教育活动的嘉道理农场，园内的耕作更是永续农业的范例。
永续农业包含很多的设计元素，比如螺旋式种植台、钥匙孔式园圃等，在嘉道理农场的生机园中就得到了很好的展示。
同样，如果我们能在自己的休闲农场园区中适当运用这些设计，也会打造出一个漂亮经典的朴门花园呢。
1、螺旋上升式种植台嘉道理农场的生机园中，普遍采用了螺旋上升式种植台，这种螺旋上升的设计，一方面保证土壤层有不同的厚度，便于种植不同根系深度的作物；另一方面又能增加边缘长度，实现边缘效应。
种植台上的作物有：香茅、韭菜、薄荷，鼠尾草、金盏菊、迷迭香、马郁兰、芫荽等，既可以起到生物驱虫、景观搭配的效果，同时还能相互促进，保证每种果蔬的风味。
2、钥匙孔式园圃弯曲的形状边缘长度完胜直线，比如说，我们人体肠道的容量就大得惊人。
因此在永续设计中，常常使用弯曲的形状，比如波浪状、圆形等，以尽可能地在小面积内集约种植，增加产量，减少能源消耗。
钥匙孔式园圃便是在这样的理论下“诞生的”，它可以在花园或菜园的规划上直接应用。
钥匙孔式园圃，因留出路径的圆形花园形似钥匙孔，故而得名。
为方便种植管理和采摘，种植区的阔度为伸手可及的距离较佳。
PS：永续农业“边缘模式”，变身朴门花园的几个小设计钥匙孔形——钥匙孔形高畦创造不同的小气候锯齿形（之字形）——之字形的篱笆比直线形的更经得起风吹高架形——土墩和河堤提供防风保护，有更大的生长表面和良好的排水性能坑状——可以收集风吹来的碎屑用作覆盖曲线形——沿等高线从山坡上开掘出来的道路可以进行种植、覆盖和浇灌大弯形——一种阳光捕获设计，以提高热量和提防寒风。
朴门永续设计理念下的社区公园发展策略研究作者：***来源：《美与时代·城市版》2024年第01期摘要：聚焦于城市更新过程中的生态环境发展问题和人类“自然缺失症”严重化的社会背景，结合朴门永续设计理念的核心研究内容，探讨在社区公园的景观设计中运用其设计理念的重要性，提出理念运行的基本模型，总结出植物配置、场地设计和运营模式三个方面的设计策略，为城市健康的生活发展模式构建提供新思路。
关键词：朴门永续设计理念；社区公园；景观设计多年来城镇化进程不断加快，导致城市出现生态问题，城市居民远离自然，栖居自然中的动植物也逐渐远离城市，越来越多的城市居民患上“自然缺失症”，不局限于青少年，因此城市急需寻找与自然的联系，改善生态环境，获得可持续发展。
朴门永续设计理念正是一种能够帮助人、自然生态环境与城市环境三者和谐共生的、具备综合设计系统思想的科学理念体系，在缓解城市生态问题方面有极大价值。
一、相关概念（一）朴门永续设计朴门永续设计是由英文“Permaculture”音译而来的，其思想源头是由20世纪初农业经济学教授富兰克林·希拉姆·金（Franklin Hiram King）提出的Permanent Agriculture（永续农业）的理念。
他开创性地将“农业”（Agriculture）与“永恒的”（Permanent）两个词语进行组合，意为“永恒的农业”或“可持续的农业”。
20世纪70年代，在“朴门永续设计之父”比尔·莫利森（Bill Mollison）与他的学生大卫·霍姆格林（David Holmgren）合著《朴门永续设计（一）》后，朴门永续设计理念快速丰富与发展，并融通农艺、园艺、建筑、生态、财务管理、社区规划等多领域的内容。
发展至今，朴门永续设计理念已经形成完整的方法体系，旨在通过效法大自然的运作模式，创建一个生态学上合理、经济上可行的可持续生态系统[1]，使人的生活与城市的发展能够以可持续的方式进行，并保证一定的景观性。
如何结合各种元素设计成⾃然系统，创造出更适合居住的环境朴门「英语：permaculture，⼜称永续⽣活设计或永恒农业或永耕」是把原⽣态、园艺和农业及许多不同领域知识相结合，透过结合各种元素设计⽽成的准⾃然系统。
其是⼀套设计⼈类聚落为多年⽣农业系统的⽅法，从⾃然界中找寻各种可仿效的⽣态体系。
起源于澳洲⽣态学家⽐尔莫利森、⼤卫霍姆格伦及其伙伴在1970年代所出版的⼀系列刊物。
这个词是由「永久的」「农业」，或「永恒的」「⽂化」所构成。
⽬的是借由迅速培训许多⼈，让他们了解⼀套核⼼的设计原则，⽽有能⼒设计⾃⼰的环境，并建⽴起能够⾃我维持的⼈类聚落，这新型态的社会将减少⼈们对于⼯业化⽣产和分配系统的结构性依赖，莫利森认为社会对⼯业化体系的依赖，造成地球⽣态系统全⾯⽽彻底的毁灭。
虽然其缘起是农业⽣态设计理论，但如今已在国际上拥有众多的追随者。
这个「永续⽂化社群」透过⽹络、出版品、永续设计园圃、⾃主社区、培训计划以及互联⽹论坛，不断在原有的概念上持续扩⼤，并集结了多种另翼⽂化的思想。
如今的永续设计，已经不只是⼀套设计⽅法，也是让⼈类重回地球⽣界的⼀种⽂化。
美国的农业经济学家Franklin Hiram King在1911年的著作「四千年的农民：中国韩国⽇本的永恒农业」中，最早将「永恒的」「农业」这两个英⽂字汇连接并⽤；在这脉络下，永恒的农业被认为是可长久不衰的农法。
这定义获得澳洲发明家P. A. Yeomans的⽀持，他在1940年以地质知识为基础，提出从观察出发的⼟地利⽤模式。
他发明⼀种管理⽔源供应与分配的⽅法：关键线设计。
Holmgren运⽤关键线原则在墨尔本设计了⼀个⽣态村。
美国⽣态学家Howard T. Odum的成就，也促成了朴门的发展，尤其对Holmgren深具影响。
Odum强调⽣态学中的系统结构，尤其是最⼤功率原理，这原理主张任何⾃然系统都倾向将它内部所蕴含的能量最⼤化。
例如，⼀座森林的总热量很⾼，⾮常有效地将太阳光转换成⽣物量，蓄存在多样的动、植物体内；相反的，⼀⽚麦⽥所含的能量很低，也经常需要以肥料的型态来补充能源。
Urbanism and Architecture42基于朴门永续理念的社区农园规划设计策略汪海蓉（合肥工业大学建筑与艺术学院，安徽合肥 251401）摘要：本文通过对朴门永续的相关概念进行全面梳理，将永续理念贯穿社区农园规划设计的全过程，归纳出其实施意义，以及涉及生产、生活、生态各个层面的具体策略，指导社区农园的可食景观建设，以期探索出一条产居一体、永续循环、促进社会同质融合的新型城市社区建设之路。
关键词：朴门永续设计；社区农园；农业生产；可持续发展［中图分类号］TU-85［文献标识码］APlanning and Design Strategy of Community Garden Based on the Concept ofPermacultureWang Hairong(School of Architecture and Art, Hefei University of Technology, Hefei Anhui 251401, China)Abstract: By reviewing the related concepts of permaculture, this paper puts the concept of permaculture throughout the community garden planning and design process, and summarizes its significance and the specific strategies related to production, life, ecological policies at different levels, so as to guide the construction of community plantations of edible landscape, and to explore a new type urban community construction path that integrates the production and living together, recycles permanently and promotes social homogeneity fusion.Key words: permaculture; community garden; agricultural production; sustainable development随着城市化进程的加快，都市农业在实现食物主权和加强城市的地方食物网络方面起着至关重要的作用，并且能够促进社区发展和教育，增强社区自力更生能力，促进社区卫生、野生动物栖息地、环境意识和居民之间的社会互动，因而受到越来越多的关注。
朴门永续农业介绍区域一设计技巧区域一的规划设计对你来说，可能区域一的规划设计比农场其他事情更重要些。
你可能有泥浆室，配膳间，厨房，客厅，卧室，卧室，卧室-或者是阁楼卧室，当然了每个房间都配有卫生间。
房子的设计必须与这个区域的功能相符合。
你可以把房子建在区域一的里面或者外面，不能使房子和区域一相隔的太远了。
你可以使房子向外伸展，也可以装上隔板也搭上棚等，但是你的设计基本上要像这样的，因为这是最有效的设计。
你或许喜欢把厨房设置在北边，客厅也在北边，卧室放在南边，那样的话，你晚上会因为太热而难以入睡。
设想一下我们有一张设计草图，那样的情况下，花园最密集的部分是在花园进口处，在那你可以看到一点草本植物正兴兴向荣，然后就是一大片的香菜，如果没有很多香菜的话，韭菜也可以种植在那里。
他们是两种主要的香草。
大蒜是夏末就要收的作物，所以，它可以种在任何其它作物不能种的地方。
你只要挖一个洞穴，扔一些大蒜进去就行了。
然后就给通常的草本植物划分土地，他们只有三到四种，分别是龙蒿，麝香草，迷迭香和鼠尾草。
再划几小块方地种上薄荷，而莳萝种植再任何一个地方都会长的很好，如果你要收集它种子，那就不要种得离门太近了.一共有三到四种韭菜，分别是中国韭菜，普通的顶部带点紫色的韭菜，还有好叶子的蓝色韭菜。
他们都是值得去种植的。
他们的生产时间有点不一样。
比如说香菜，我会做一个香菜圃，就让它自己结籽。
我会在第二年准备一个圃，把这些籽在上面撒满，不久之后你就可以看到整个圃上都长满了香菜。
也可以拿着这些结籽的香菜头在花园到处摇摇，使花园的每处都撒上香菜籽，或者是把籽撒在你喜欢的地方也可以。
我也把它用作为覆盖物。
所以香菜会变得越来越密集，一旦香菜变得密集，你就不用去管它了。
在我们这里（澳大利亚）的冬天不像别的地方冬天一样冷。
我们在冬天也会在盆里成功的种植一些柿子椒。
在秋天的时候适当的修剪一下，然后冬天拿到室内，等到了春天又把他们搬出去。
这样它们就会长的高大，强壮。
在这个系统里，你会要做几条通道用于通往停车的地方，通往谷仓，任何你需要来来去去的地方。
在这个区域里选出你需要做通道的地方，并开始在通道的旁边开始种些植物，然后开始划分苗圃，之后，这对于理想的永续农业来说像是有点凌乱的花园，但是你可以把作物进行排列，几排生菜，几排卷心菜这样就不会显得那么凌乱。
对于你经常要用到的香料和蔬菜，你就可以把他们种在路道边上，也就是你能够轻易就够得着的地方。
这些作物包括芹菜，少部分的土豆，菠菜，西兰花，西葫芦和南瓜等，典型的是道路旁边种韭菜或者芹菜。
也可以在道路的旁边分散的种植一些甜菜，因为甜菜可以种植很长一段时间。
辣椒和西红柿可以稍微离道路远那么一点，白萝卜是赶上作物。
它可以跟任何作物种在一起。
还有，种些要搭棚的豌豆和大豆很有必要。
普通的根茎植物可以种植的远点，除了像甜菜这种你要摘绿叶子的之外。
然后，就是种些主要的作物，包括冬天可以保存的南瓜，玉米，一些胡萝卜，洋葱，防风草，长期的卷心菜。
我也在这儿那儿种些旱金莲，它们的叶子做成色拉真好吃。
到了夏天，菊芋就开始长出地面，很快就能形一道屏障。
在花园里，会在这或在那布满了奇珍。
黄瓜也是需要搭棚的，而且也是需要种植在阳光充足的一边的作物，有些其他的作物可以种植阴面，比如说红花菜豆等，它们算是世界上最好的豆作物。
你也可以为了某种作物来创造条件，可以在创造的那部分重复的种植这种作物。
如果你面对的是一个面积较小的花园，那么就值得你去制作一些稻草箱子来种植土豆，那样是永久的。
用木板封住箱子面积为8英寸乘以5英寸,然后放些稻草或者是海草之类的进去。
然后种上9”x9”的土豆，再撒点灰，然后用稻草覆盖上，一段时间之后，你就可以直接到稻草了收土豆了。
可能有些露出了表面而成绿色，你就可以把它在放入底部，使一直保持覆盖着。
没有土壤，也没有底部。
木杆能做成很好的框，树皮腐蚀之后增加了营养物。
千万不要用过多的木屑，如果只是稍稍撒一点是可以的。
如果你用太多的叶子材料，会形成垫子，并创造一个厌氧环境。
每年都用相同的稻草箱子种土豆，我们有用一个稻草箱子连续种了12年的土豆。
我记得有些人有土豆圃，即使是在混凝土上也关系的。
在土豆的稻草箱子附近，就可以种些聚合草，因为在种作物的时候总是少不了一些聚合草叶子。
摘一片聚合草叶子，卷成一团放在稻草下面，这就成了土豆的碳酸钾和营养物的来源。
还有一个就是，煮土豆放点薄荷是很好吃的，在土豆箱子旁边种点薄荷，当你摘土豆的时候，可以顺手摘点薄荷。
但是，薄荷需要种在盆里，以免到处生长。
你的这个稻草箱子的基地是种辣根的好环境，同时它是土豆的好同伴。
你也可以为辣根制造一个特殊的地方，就是用那些破旧的陶器埋在地下，留出一点在地面上。
每年你只要在给它换上肥沃的土壤，你就可以直接挖出辣根，要不然你没有辣根挖了，因为辣根是直长的，很容易长高，也很容易被折断。
现在我们来比较一下堆肥和与覆盖物。
每次堆肥的时候，你都会发现减少了一部分营养物，有些时候会减少二十分之一的原始营养物。
但是，通常堆肥得到的营养物只是从覆盖物中得到的十二分之一。
那你堆肥又有什么用呢，你那么努力的堆肥的结果却是减少了营养物。
这大部分的营养都最终到空气中去了，堆肥的过程中消耗掉的。
堆肥的时候，需用到大量的材料，把他们放在一块小地上，让整体物质在热的适合的环境下进行腐蚀分解活动。
当你选择覆盖物的时候，你就是把一些材料覆盖在表面，让这些物质在土壤的表面进行慢慢的腐烂变化。
所有的营养物都直接进入到土壤里去了，整个过程这些物质的营养都参与到了。
等到这些覆盖物分解的与堆肥差不多的时候，那么说覆盖物所进行的分解活动也就完成了。
如果你想所有的物质利用率达到最大化，那么就做表面覆盖物吧！如果你想让你的土壤的有营养基础，那就做的有效率点吧。
有些东西是适合堆肥的，对于特大号的花园需要的堆肥数量很少，可能就是一立方码，一个4立方英尺的箱子就够了，对于一般家庭的花园只要其中的一桶就够了。
只要在苗床上撒一点，在种子托盘上撒点，在温室里撒点，仅此而已。
大部分的堆肥可以从箱子上的覆盖物上得到，并且它会慢慢的融入到土壤的表层。
通过测量，几乎在堆肥中的所含物质都比直接在土壤表面加覆盖物得到的物质要少点。
在堆肥堆里极其周围是有很多养料的，但是当你在花园里用这些堆肥的时候，它就没有那么多养料了。
对于覆盖物，我们最好就是把他们先放在一边让他们干了，等要用的时候再用。
如果是用树叶堆积，那就把树叶堆积在松树下吧。
这样就创造了一个厚厚的覆盖物区域，在那里你可以种植些作物。
但是在那么厚的覆盖物下是不能直接播撒种子。
厨房里的垃圾（食物垃圾）可以直接扔到花园里。
拿起一把覆盖物，然后撒上一点厨房里的垃圾，然后再把覆盖物放回去。
冬天的时候，我通常是把厨房里的垃圾冰冻起来成一个方块型。
如果有茶叶垃圾的话，你可以直接扔在覆盖物的上面，第二天早上你再去看的话，茶叶就已经消失了。
香蕉皮也是一样的。
当然了厨房里的这些垃圾，我会把带油脂的垃圾选出来，其他的就倒在地上。
处理厨房垃圾的方法同样可以用来处理杂草。
杂草很容易长出了，甚至会从石头缝里，所以，我就会把他们的根茎倒过来，放在空气中。
然后把一些覆盖物放在这些杂草上面。
我也会让这些杂草生长，因为它们对土壤有利。
如果你把这些挖出来的杂草在埋入到土里，那就会破坏土壤里的氮平衡，如果你把这些杂草用来做覆盖物，这样土壤里就绝不会缺氮。
这些覆盖物里渗透着70%的氮元素。
所有的作物需要的氮都是从空气中得到的。
酸雨与微粒接触就会形成一些硝酸落在覆盖物上。
蚯蚓的粪便，产量最高，是最好的粪肥。
再次说一下，这也是不堆肥的一个好原因。
不像堆肥，是把所有的物质燃烧到一个箱子里，蚯蚓是通过吃掉土壤表面上这些物质，来转换更多更好的肥料。
对于撒满了锯屑的花园来说，大概只要花上三天的时间，蚯蚓就可以把他们铸造成肥料。
你能得到很多氮肥，钾肥，磷酸盐。
蚯蚓还可以改变碱性土壤，如果你用松针作覆盖物，两三年之后，你就会看到覆盖物就有从PH6到PH3的分层。
如果有人问：“你的土壤PH是多少？”，你就可以回答说“什么都有”。
你可以发现，你就会发现不同的植物都长着，你可以看到喜碱性植物和喜酸性的植物都长满了。
如果在石缝里看到了贝类，你就可以把他们贝壳撒在覆盖物上面，大概三年左右，你就会发现这些贝壳消失了。
他们就应顺消失的,我也会把牡蛎壳，扇贝壳，松针，海草，干草，稻草等作为覆盖物。
我们甚至会把一些罐子等扔在柑橘旁作为覆盖物。
藻类，修剪草地的草，还有酒花，这些都带点泥泞。
但是不要用任何湿的厚的覆盖物。
你可能得到一些黏土，但是它对你的花园并没有好处。
它必须要有空气。
干草必须先放到鸡圈里；稻草可以直接作为覆盖物。
现在你要做的就是建立一个永久的，适合你要种的那些作物的小系统。
如果你要种黄瓜，你要做的是挖几个洞，放上几个铁丝圆柱，大概要4英寸高，一旦建好就是永久性的，那你可以一直把黄瓜种在那里。
会有用的。
在一般的花园里，你可能会轮作。
但是，比如说给黄瓜，土豆，芦笋，这些你都不用轮作。
对于西红柿来说，轮作对它不利。
西红柿在同一块地方会更好些。
所以你可以建立一个永久种植西红柿的地块。
你再面对任何一种蔬菜时，都应该当做一种设计问题。
在任何一个环境下，给不同个人管理不同的区域是很好的一个主意。
如果是不同的人管理同一个区域是不好。
举个例子，我是永远不会一直更替种植大葱的，我会让一部分大葱留种子，然后我会取走那种葱头，然后放置在那里，等我走了之后，可能另外那个人就会过来，把这些大葱拔出了，就因为他看到这些大葱快结籽了。
因此你就又要花费2年时间。
他也会把你的生菜拔出来，因为它要结籽了。
当然了，这也是你为什么要种在那里。
在一个你已经重新种了作物的地方再种点东西，就是等着它长出来了。
那样你就会远远的在落后。
你可能落后4年，如果有人破坏了你选好的作物，你可能会落后10年。
但是如果你有一个志趣相投的朋友，那倒是可以共同来管理一个区域。
如果那块地方的功能坏了，一个人可以去取些肥料，一个人就种植，两个人共同打理一块地方，可能是不同的分工，一个人测量和供应，一个人做构造。
如果你要做覆盖物，你种下一些快速成熟的生菜种子。
在一个地方撒下种子之后，等幼苗长出来，就要把幼苗移走。
如果你打算把幼苗种在盘里，那就要利用这个机会，可以把他们放在任何地方。
干草上面布满了种子，你可不想把这些种子撒在你的花园里。
所以应该先把干草放到鸡圈里，让鸡吃掉这些种子。
鸡还会把这些干草啄得碎碎的，并且加上它们的粪便。
当它们把这些稻草啄的到处是的时候，你就可以把这些稻草清理出来作为覆盖物。
如果你大部分的覆盖物都这样的话，那就不需要在加多少粪肥了。
在将来，对于作覆盖物，我们会变得越来越熟练的，也会种些树来作为覆盖物，当然我还没有确定具体哪些树。
